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『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』 3位:ねこまんま 2位:ぜんざい 1位:たぬき [鬼瓦権蔵★]
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0001鬼瓦権蔵 ★
垢版 |
2022/01/27(木) 14:03:43.59ID:NrNHBcPx9
https://news.livedoor.com/article/detail/21573425/


ランキングの専門サイト『ランキングー!』が『関東と関西「別もの」で驚く食べ物ランキング』なるタイトルの記事を配信していた。

『株式会社CMサイト』がインターネットリサーチをした結果を集計したもので、有効回答者数は10〜60代の男女12,637名──
「どーだっていい」と言ってしまえばマジどーだっていいテーマであり、この手のランキングサイトの編集部に日々はたしてどれくらいの記事作成ノルマが課せられているのかは知るよしもないが、「じつは高学歴なお笑い芸人ランキング」だとか「実家が農家の芸能人ランキング」だとか……の「どーだっていい」よりは、こういった "身近なあるあるネタ" の「どーだっていい」のほうが私個人としては読んでいてほのぼのしい気分になれる。

ってなわけで、さっそくその「TOP10」を見てみると……???

1位:たぬき

2位:ぜんざい

3位:ねこまんま

4位:イカ焼き

5位:肉じゃが

6位:ところてん

7位:どん兵衛

8位:うなぎのかば焼き

9位:ひなあられ

10位:すき焼き

3位の「ねこまんま」(おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す)、4位の「イカ焼き」(おもに、関東では「イカの丸焼き」、関西では「阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き」のことを指す)にも、少なからず関東と関西の "認識の差" に驚きはあるが、もっともそのズレの幅が大きいのは、やはり1位の「たぬき」であろう。

関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、(原則として)関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。

いっぽう、関東の「たぬき」とは、天ぷらのタネを抜いた「タネ抜け」が「たぬき」に転じた……というのが通説となっており、天かすをふりかけたそばやうどんを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼んでいる。

つまり、いささか曲解気味になってしまうのかもしれないが、関西は「うどん?そば」といった反意語(的なもの)に「きつね?たぬき」といった反意語(的なもの)をかぶせるという、いわゆる "ギャグ" によるネーミングを由来とし、対して関東は「タネ抜き→たぬき」という "洒落" によるネーミングを由来としているのが、関東人と関西人の気質の違いを端的に象徴していて面白い。

さらに、同じ関西でも京都だけは「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」を「たぬき」とする独自路線を貫いている点も、また興味深い。
そう。畿内でも雅(みやび)な京都人だけは、いかにも関西人(正確には大阪人?)チックな「すぐギャグに走る」という "お調子者っぽい感じ" をいささか小馬鹿にしている?……のかもしれない。

……と、私の思考を刺激して促し、仮にそれがたとえまったくの見当はずれな方向へと突っ走ってイッてしまったとしても(笑)
……こんなにもあれこれとした妄想を掻き立ててくださる非生産的なランキングは「いつでも大歓迎!」なのであった。
0002ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:05:23.81ID:PKKGKhWB0
たぬきなんてたべないよ
0005ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:06:30.32ID:L7PBKezy0
「ばくだん」
0007ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:06:50.82ID:sOBg2KXy0
おでんだろ
関西じゃ関東炊きっていうんだっけ?w
0011ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:07:11.19ID:HOw37AiM0
たぬき味
0013ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:07:20.36ID:T2Cu4VZz0
関東のひなあられが気になる
0020ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:09:56.40ID:7FUFutNP0
桜餅やろ
0021ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:10:05.98ID:J5EhI86h0
ウナギの蒲焼きの違いってなんなん?
西日本しか知らんから教えて東の人
0023ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:10:27.26ID:Smz4UHuy0
ぜんざいが関東と関西で違うなんて初めて知った
関東では汁気がないものをぜんざいって言うのね
0024ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:10:39.20ID:JYqg7d8M0
>>13
マヨネーズ味とかは関西タイプのようだな あれうまい
/www.toyosu.co.jp/hinaarare/index.html
0027ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:12:00.94ID:J5EhI86h0
ぜんざいは沖縄がびっくりするな
ぜんざい頼んだらかき氷出てくる
0028ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:12:05.32ID:i+OWzcr00
たぬき、イカ焼き、ねこまんま以外は関西ではどんなの?
0029ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:12:07.67ID:rIqsMNEk0
>「ねこまんま」(おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す)

関西でも関東でもないけど
ねこまんまってどっちでも通用する気がする

というかねこまんまっていわなくなったよな
0030ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:12:16.95ID:viGTq1kQ0
店前にある信楽焼きのたぬきは、他を抜くくらい繁盛して
→他抜く
→たぬく
→たぬき
0031ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:09.28ID:aerKM9LV0
カントン煮がおでんだった
0032ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:24.11ID:cyKwd+8C0
>>14
奈良の旧村が実家だが祖母はおでんのことを「かんとだき(関東炊き)」と言ってたよ
関西土着のネイティブはたぶん関東炊きと言ってたと思う
0033ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:24.69ID:1Xs3x9Bk0
>>1
>たぬき
関東でもイヌ科の哺乳類だぞ

>ぜんさい
関東でもぜんざいと呼ぶけど?
関西でも亀山と呼ばないけど?
>ねこまんま
関東でも味噌汁ぶっかけたご飯

>肉じゃが
関東でも牛肉使う

>ところてん
関東でも黒蜜で食べる
0034ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:26.90ID:fha8kB980
20年前に食べた冷やしたぬきはカルチャーショックでした
今じゃ大阪でも出してる店があるけど
0035ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:29.12ID:cwxsPBZH0
あのイカ焼きはお好み焼きというかイカと卵をプレスして焼いたやつ
イカの丸焼きは「焼きイカ」
0037ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:13:55.83ID:fjYKpnvE0
一位おあげさんのおそば
二位おしるこ
三位味噌汁ぶっかけごはん
0039ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:14:00.15ID:zOA+k8dj0
かつ丼
0040ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:14:38.89ID:AN/JyE4H0
レイコー
ギョクドン

関東人は知らんやろ
0041ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:14:45.38ID:/njudY0c0
べつに驚くほどの違いではないやろ。東京でおどろく食材の筆頭は「ちくわぶ」、つぎにすき焼きでの「白ねぎ」くらいやな。
0042ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:15:15.36ID:DE8NxfoS0
大阪のお雑煮にトッポギが入ってるのにびっくりした
あとスーパーでのキムチ売り場の大きさもすごいですね
0043ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:15:45.60ID:b2ui53ln0
漬物
関西ではカブや大根、きゅうりや白菜
関東ではキムチ
0044ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:15:45.85ID:rIqsMNEk0
>関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
>それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、(原則として)関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。

天かすかけただけをわざわざ頼まないのはいいにしても
そばに揚げをのせて食べたい的にもならないのか?
0048ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:16:44.50ID:rIqsMNEk0
ごめん勘違いしてた
揚げだけできつねとたぬきなのか
天かすだけはメニューにはないと
まあ別に不便はないな
0049ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:16:55.69ID:V0NYmWrc0
イカ焼きは関西の中でも色々やからな

泉州の人が
イカ焼きはクレープみたいな奴
でびっくりしてた
0050ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:16:59.64ID:yk6eVWSx0
>関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」
何を言ってるんだこいつは笑w、お揚げが乗ってるのはキツネ蕎麦だろ。
たぬきは天かすだよ
0052ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:17:10.87ID:z3spkx9N0
ちくわぶ、なんてものは関西にはない
0054ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:17:30.51ID:rQ3RldCh0
>>1
「もつ煮(ホルモン煮)」も東日本と西日本で違うね
東京のは安い豚モツ
大阪のは高い牛モツ
0057ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:18:27.40ID:92CXysCD0
関西人やけどねこまんまと聞くとゾッとするわ
行儀が悪いことの定番やからね
関東では別の意味なんか
0059ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:18:33.53ID:JXglgPqn0
説明に嘘しか無くて笑うわ
0063ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:19:41.82ID:OQfZ6OBZ0
たぬき食うの何処だよ
0064ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:19:58.92ID:yJvi26Ct0
桜餅は?
0065ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:20:08.13ID:b2ui53ln0
たこ焼き
関西 丸い皆がよく知ってるやつ
関東 西日本で言うタコの姿焼き
0069ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:21:31.75ID:1juOUEht0
>>21
背中から裂くか腹側から裂くか
0071ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:21:42.42ID:Tx3x6Chl0
え?
たぬきってお揚げ入り餡掛けうどんやろ?
0072ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:21:44.30ID:zOA+k8dj0
>>54
キタナッシュランの名店 鳥勝の煮込みは牛
0073ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:22:15.98ID:tdqb3OsZ0
たぬきそばは天カスとネギと刻み揚げが入ってるやつと思ってた
大阪人
0074ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:22:17.65ID:92CXysCD0
お好み焼きのルーツを巡って広島人と大阪人は喧嘩するよな
カープと阪神の関係もあり仲良くはない
0075ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:22:21.51ID:KzfCFCBs0
桜餅というのはメーカーの付けた名前だろ
もともと道明寺と長命寺って名前があるんだよ
0078ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:24:01.42ID:OQfZ6OBZ0
>>74
あれルーツは関東やからなwwwwwwww
0080ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:24:42.86ID:zaU+62yd0
最近、関東と関西がお互いに影響与えあってぐっちゃぐちゃになってるからな
地域性というより「人による」「家庭による」ってケースが極めて増えた
0081ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:24:44.22ID:9GBZwPei0
うなぎに関しては関東のがうまいなあー
関西出身の俺が思ったこと
たぬきに関しては、そもそも揚げ玉なんかただだし、それをたぬきというのは全く分からん
0082ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:25:01.71ID:h4GS0kaK0
ものさし

関東 定規(文具)
関西 たかじんがしょっちゅう折ってたやつ
   定規のことはサシと呼ぶ
0084ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:25:44.31ID:9GBZwPei0
>>74
ルーツはどっちもそうなんじゃね
そもそも広島のお好み焼きと大阪のお好み焼きは思想が違う(哲学)
0089ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:27:22.53ID:ORaCV4xw0
>>7
関東煮
台湾でも関東煮
0091ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:27:55.67ID:1juOUEht0
>>40
40年前、初めて大坂行って喫茶店で
麗子、麗子と言ってるので
大坂には麗子さん多いんだなと
立ち食いそばでタヌキそば頼んだら
きつねが出てきてびっくりした
間違ってないの?おっさんて・・・
それにそばの断面が四角でなくてうどんを
細くしたような〇さ
0093ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:28:06.95ID:OvphOt6d0
味噌汁にご飯いれるのがねこまんま
ご飯に味噌汁いれるのがいぬまんま
都内4世代のうちがずっとこう言ってるからネットの情報は間違ってるね
鰹節ご飯はおかかご飯ね
0094ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:28:31.89ID:hWIY6jdK0
>>7
おでん=関東の関西味のおでん
関東煮=本来の関東のおでん

関東のおでんは
関東大震災で関西商人が
関西風おでんを炊き出ししたら
そのまま、関東でも関西味になったからな
本来の関東のおでんは真っ黒

まぁ厳密な話で
普通のおでんも関東煮っていう人も多いけどな
0095ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:28:37.35ID:9GBZwPei0
あ、あとおでんな
実のところ関西のおでんのほうがこってりやで
関東のはすじって言えばいわしのつみれがでてくるしw
どっちもうまい
0096ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:28:39.68ID:AcsU5iCk0
関西人って天ぷら食べないイメージ有るんだけど天かす何処で手に入れるの?
関西で天ぷらと言えばさつま揚げや牛蒡巻きのような練り物を揚げたものじゃないの?
0100ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:28:57.59ID:GIQcYSGA0
関東語と関西語が違うってことは、やっぱり違う国なんだな。
0102ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:29:16.50ID:yXJqPmnX0
関西では揚げ入りのうどんがきつねで蕎麦がたぬきって認識なんだが違うのか大阪人だけど
0103ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:29:36.09ID:aVSkBxxk0
富士そばの冷やしたぬきはうまい
0105ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:29:55.26ID:2/DfSHYA0
関西人に言われて一番意味がわからなかったのが「おばんざい」
両手を挙げたけど軽く流された
0107ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:30:03.19ID:ORaCV4xw0
>>21
西は腹開きで蒸さない
東は武士が腹切るのは
縁起悪いからとかで背開きで蒸す。
浜松辺りは腹開きで蒸したり、
背開きで蒸さなかったり混在してるらしい。
0108ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:30:15.77ID:We2wGvpZ0
これはもう関西独立しかないやろ
トンキンと一緒にいても良いことなんて一つもない
一つもや
0109ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:30:24.70ID:92CXysCD0
>>84
いいね、そういうこだわり

ちなみに兵庫県民は明石焼きをたこ焼きと呼ばれるとキレる
明石焼きの方が料理が難しく値段も高いけど、
卵多めでトロトロで美味しいぞ
0110ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:30:30.59ID:VSFSAX0+0
室蘭やきとり
0112ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:30:34.54ID:fOAyVcV10
>>21
開いてから焼くだけなのが西、蒸してから焼くのが東。
神戸出身の子が東京の鰻は柔らかくて食べやすくてびっくりしたと言ってた。
0117ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:31:58.65ID:kw4omHMK0
1位:たぬき 天かすかそば

2位:ぜんざい 汁気の有無

3位:ねこまんま 鰹節か味噌汁

4位:イカ焼き 姿焼きか平べったい

5位:肉じゃが 牛が豚が

6位:ところてん 酢醤油が黒蜜

7位:どん兵衛 味付け

8位:うなぎのかば焼き 背開き腹開き、蒸すか

9位:ひなあられ オカキかポン菓子

10位:すき焼き 割り下の有無など
0119ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:33:08.34ID:i+OWzcr00
>>88
しるこ=漉し餡汁
ぜんざい=粒餡汁
なイメージ
0120ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:33:23.65ID:1kP/qNqI0
>>21
背開き、腹開き、の違いもあるが
関東は焼く前に蒸す工程あるけど
関西はそれなしですぐ焼く
0121ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:33:26.86ID:svVpgeE/0
>関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
仕事の関係で神戸と大阪にそれぞれ3年いたけど、唯一これだけが理解できなかった。
未だにすっきりしない。探せばあるでしょ。なければ自由にトッピングして食べればいいでしょ。
0127ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:34:21.72ID:ORaCV4xw0
>>111
九州も戻すらしい
0128ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:34:29.94ID:1kP/qNqI0
>>114
何言ってんだ?
この馬鹿
死ねよw
0131たt
垢版 |
2022/01/27(木) 14:35:20.93ID:9bC1Ophl0
オレ茨城だけど猫まんまは味噌汁かけご飯だったぞ
0134ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:36:22.91ID:1kP/qNqI0
>>111
>関東 取り皿の汁を鍋に戻す

やる訳ねえだろ
チョンじゃあるまいし
0137ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:36:34.74ID:FGacI6S20
関西のタヌキは諸説あるが、油揚げが金玉に似てる(シワシワな所)→金玉といえばタヌキってのが1番説得力があると思う
0140ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:36:46.82ID:ORaCV4xw0
>>130
デラバンはイカ焼きの卵入りじゃないの?
知らんけど。
0141ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:37:03.43ID:rq0i3XAc0
たぬきと言えば、昔懐かたぬきケーキのことでは?
0143ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:37:38.66ID:44E/W8I/0
生まれも育ちも関西だけどねこまんまは鰹節に醤油ぶっかけるやつだと思ってた
0144ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:37:38.76ID:ORaCV4xw0
>>133
俺も。
味噌汁は昔の犬のエサのイメージ。
0145ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:38:21.48ID:xBW998Xw0
>>137
それならおイナリ蕎麦でいいだろ
0146ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:38:26.19ID:ernbHGOM0
おしるこ=普通にモチが入ってるつぶあんのヤツ
ぜんざい=おしるこを気取って言ってるバカってカンジだわ
0147ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:38:27.05ID:+egsPQMA0
生まれも育ちも親族もみんな一都三県のどこかになるが肉じゃがは豚肉だったり牛肉だったりする
その時の気分やスーパーの特売に左右される
0148ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:38:47.53ID:tdAHkYAg0
平均して食べ物は関西の方が美味いね
関東は田舎臭い味というか味付けがクドい
味覚は経験値と言うけど関東は経験値が低い感じ
個人の感想ね
0149ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:38:48.44ID:1Eg60fEZ0
>>31
関東炊きは、最初は関東が本場で関西に流れて来て甘いダシ汁で炊く様に改良された
関東大震災の時に、この関東炊きを引っさげて炊き出しに行った事から、関東もダシ汁で炊く様に為ったとか
チビ太のオデンは串に挿して売ってるが、関西の関東炊きはあの形態では売れない…食えないか、らね
アレが関東のオデンの原型では無いかな
たこ焼きも紙袋に入れて売っているのが書かれてたが、今のたこ焼きもあの形態では売れない
昔は硬かった様だね
0150ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:38:54.83ID:ssmeZpfr0
>>93
茶碗ご飯に味噌汁で犬メシ
ちなみに茶碗持たないで食べる関西風の食事を犬食い
肩肘ついて食べる関西人の食べ肩をチョソ食いと言う@東京多摩地区
0152ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:39:23.59ID:Mc+cxBgP0
関東では赤いキツネが粉末スープじゃなくて衝撃受けたわw
あと、カールが食べられないんだっけ可哀想にw
0158ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:39:57.85ID:1kP/qNqI0
>>131
俺も南関住みだが猫まんまのイメージと言うとそれだよな
(文字通りの昔の猫の餌)
オカカ飯を猫まんまと言う感覚は無かったな
0159ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:40:00.03ID:xBW998Xw0
>>144
昔の犬は、味噌汁ご飯をうまそうに食ってたな
0160ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:40:18.76ID:3nRnzzrh0
埼玉でもねこまんまは味噌汁かけご飯だったけど…
子供の頃好きで親からご飯はおかずと一緒に食べろって怒られた
0165ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:41:34.75ID:8MQlxorq0

安い牛丼屋でも出せる皮ブヨブヨ身がフニャフニャなのが関東風
ちゃんとした鰻屋じゃないと食べられない皮パリ香ばしいのが関西風
0166ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:41:35.99ID:92CXysCD0
>>96
そりゃ九州の薩摩揚げだよ
向こうじゃどんな魚もすり身にして揚げてしまう

関東の天ぷらは関東大震災以降関西に輸入されたらしいから
文化としては浅いけど紅生姜の天ぷら等オリジナルもあるよ
0168ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:41:55.47ID:kr7xohh70
関東人のすき焼きは濃すぎるわ
割り下って甘過ぎてドロッドロッやん
砂糖醤油酒でお好みにアレンジするだけがそんな手間なんか?イミフ
0170ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:42:35.50ID:qzQJgrTk0
天ぷらそば頼んだらさつま揚げが乗って出てきたから速攻で女将呼んだわ
0172ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:43:10.43ID:xBW998Xw0
>>166
九州じゃ薩摩揚げじゃないほうのてんぷらは何て言うの?
0174ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:44:15.64ID:qZnM/Fru0
たぬきは京風が一番おいしそうでいい。
関東風は、天かすなんかお店によってはタダだし、
大阪風は、わかりにくい。
0175ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:44:18.01ID:6vIHLvmK0
>>1
関東だが猫まんまと言えば味噌汁掛けだろ。
0176ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:44:21.67ID:xBW998Xw0
>>171
しるこドリンクは餅入ってないだろ
0177ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:44:34.71ID:CQ2/Pbc20
sake
さけ
0178ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:44:51.45ID:EwkIN0NJ0
>>22
日本のダシ文化→京都の京風ダシがベース
日本料理に欠かせないカツオ節、醤油、味噌→和歌山発祥

日本料理の基盤は近畿で築かれた
お前ら関東人こそ勘違いもほどほどにしておけよ
0180ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:45:17.90ID:0guVUsAz0
>>14
おでんて田楽から派生した物だから
おでんなんだろ?
それが関東で先に生まれて関西に伝わった時
関東炊きと呼ばれた
0181ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:45:18.44ID:xBW998Xw0
>>175
いや、かつおぶしごはん
味噌汁掛けはいぬのご飯
0185ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:45:44.67ID:XIm4DAz60
青のりのおはぎって西だけなんだって?
0187ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:46:03.17ID:j4aoChDF0
>>1
イカ焼きなんて言わねーわ
焼きイカだろ @都民
0190ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:46:41.51ID:2cX7JSTj0
ちゃうちゃう
丸餅が起源だけど餅を量産する必要が出てきてから角餅が出てきた
量産品かどうかの違い
東京や大阪の大都市だと角餅が主流
わざわざ家でつく田舎では丸餅も残ってる
0191ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:46:46.59ID:vNjZUcSx0
関西の鰻はいきなり焼いちゃうのか、パリッとしているのかな
1度食べてみたい
0192ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:46:58.35ID:rhfQyFwD0
>>159
うちの犬は毎日味噌汁ごはんよ
汁を薄くしてお豆腐と千切りキャベツ入れてあげる
0193ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:07.28ID:kw4omHMK0
最近は関西でも冷やし中華と言う呼び方が広まったが
前までは冷やし中華は冷麺と呼んでいた
韓国風の冷麺とか昔は無かったからな
0195ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:09.02ID:6vIHLvmK0
>>181
まじで?親も東京生まれ東京育ちだけど…因みに目黒
昔から猫まんまは味噌汁掛け。
鰹節掛けご飯は、おかかごはん
0196ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:14.85ID:1kP/qNqI0
>>168
関西ですき焼き食ったら具材に直接砂糖と醤油ぶっ掛けてすき焼きにしてたんでブッ魂げたw
0197ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:17.41ID:dayg8FCD0
おでんのタネは東でも天ぷらの天は付けるだろ
0198ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:35.48ID:ORaCV4xw0
>>192
塩分取りすぎじゃない?
0200ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:46.97ID:JuF6g6ia0
>>7
今はおでんで浸透してるけど
亡くなった母は関東炊きだった
たぬきは天かすやけどな
あとかぼちゃをナンキンも関西地方かな?
0202ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:47:53.39ID:0guVUsAz0
つぶあんの汁粉がぜんざいだろ? 
関東には無いのか?
0203ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:48:02.00ID:dayg8FCD0
>>196
お前は食ったことないだろ
見栄を張るな
0204ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:48:03.34ID:E/PXRl/v0
ねこまんまは味噌汁ぶっかけて混ぜたヤツだから一緒だよ
ってかごちゃごちゃ混ぜたら全部ねこまんまだな(笑)
0205ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:48:16.09ID:EwkIN0NJ0
>>94
関東のおでんも実は関西風なのに
「関西のおでんはまずい!」とか言ってる関東人ってほんと哀れだよな
元々、昆布やカツオでダシをとる文化って京都の文化だったし
0206ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:48:17.60ID:P6rfj7Du0
私は東京の下町育ちだから粉物と言えばもんじゃだねー
関西のたこ焼きも好きだけど
0208ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:48:38.90ID:QgyzatAI0
関東と関西で別物でキツイのは天津飯だな。
関東でよく見かけるタイプの天津飯あれはダメだ。
0210ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:48:50.33ID:ernbHGOM0
>>178
現在の京都=ザイニ〇、ブラ〇の巣窟
現在の和歌山=ただの田舎モン、こひーじぇりーって何よw
主流から外れた部外者が偉そうに語るなよ。
0212ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:48:53.67ID:ne7XEft20
関西人が関東をうらやましがるとすれば、釣り場だよ。
あんなに海釣りができまくるとこは関西にはない。
俺は釣りしないけど、東京にいた時は釣りをした。
東京湾、相模湾はすごい。
0213ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:48:54.70ID:ORaCV4xw0
>>196
すき焼きだから合ってる
割り下使うのは焼きというより煮かな?
0214ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:48:57.90ID:EJATCcBZ0
>>172
九州では練り物の天ぷらは「丸天」「ごぼ天」のように○○天という(ただし海老天はエビを揚げた天ぷら)
天ぷらは普通に揚げた天ぷら
0216ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:49:01.76ID:xBW998Xw0
イカ焼きも、イカが高くて作れないから、そのうちに死語になる
0217ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:49:18.09ID:hsMvIahX0
ハイカラ饂飩は?
0218ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:49:40.78ID:JXglgPqn0
イカ焼きがわからないな
Googleが教えてくれるものもわからない
0220ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:50:08.50ID:eSMIFBsV0
押しピンも関西と関東でちがうよね?
関西はどのタイプも押しピン
0222ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:50:17.86ID:+z2RIcca0
日本三大内戦
承久の変:東軍の勝ち
関ケ原の戦い:東軍の勝ち
戊辰戦争:西軍の勝ち
通算成績では東軍の勝ちだが最後に勝った方が本当の勝ち
0225ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:51:05.88ID:XlJBuIps0
たぬきって何? どんべいのこと?
0226ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:51:08.74ID:0guVUsAz0
>>193
鶴橋とかにも?
0227ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:51:14.37ID:LqMNBXzO0
>>9
ねこまんまは、のり弁のごはん
0230ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:51:49.83ID:92CXysCD0
関西人は食文化となると関東にライバル心燃やすから
書き込みが攻撃的になるけど、悪気はないので勘弁したってな〜
0232ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:52:11.76ID:38eJtUOx0
おでんね
中国おでんは日本と似てるかな
台湾おでんは辛いのぶちこんだおでん
韓国おでんは甘辛ダレをつけて食べるのが特徴
0233ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:52:14.41ID:xBW998Xw0
>>214
へー。そーなん。
サツマイモも紛らわしそうやな?

四国だったかな?さつま揚げを天ぷらって言ってた
0235ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:52:20.90ID:jcDeqGcm0
ねえねえ。天ぷらの種を抜いたものがたぬきなら、いわゆる「(天)抜き」で
たぬきうどんなりそばなり頼んだら汁だけ出てくるの?
0237ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:52:57.18ID:1kP/qNqI0
>>203
いや
中学の修学旅行で出されたよ
鍋の材料の上に直接白い砂糖ぶっ掛けるんで
「えええ???」と呆然となったww
0238ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:52:58.41ID:mSydx4Ww0
開化丼と他人丼
0239ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:53:11.18ID:0guVUsAz0
>>191
焼き方は愛知あたりが境目
豊橋辺りは店によってどっちもある
名古屋まで行くとほぼ関西の焼き方かな
0240ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:53:12.13ID:P6rfj7Du0
>>195
東京下町だけど猫まんまは味噌汁掛けだね、でも私が子供の頃の話だからね
0241ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:53:32.55ID:4ROiBdbK0
争いの種をまくとは
0242ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:53:45.13ID:Pb91fO+y0
ご飯に味噌汁かけたのが猫まんまって、それ実際に猫に与えたら、ただでさえ
炭水化物消化しにくいのに加えて塩分高すぎ+ネギ中毒で早死にしますやん。
0243ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:53:46.02ID:h4MwsaRF0
>>235
いい歳したおっさんがねえねえ。とかキモい
0245ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:54:08.25ID:xBW998Xw0
>>219
関西じゃ天かすは売ってないの?
0246ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:54:15.15ID:dayg8FCD0
>>230
関東じゃライバルにならん
北海道や九州はリスペクトしてるけどな
0247ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:54:16.08ID:1kP/qNqI0
>>224
お前チョンだろ
消えろ糞食い
0248ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:54:17.06ID:P6rfj7Du0
>>230
東京でもんじゃ食べたことある?
0249ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:54:22.41ID:7FUFutNP0
どて焼きってあんなに美味いのに
関東にはあれにあたる料理って無いよな
0250ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:54:24.70ID:xl1m1t4k0
西日本だけど
うどん屋にたぬきやきつねとか無し
天カスや揚げだけのメニューとか貧困過ぎる
駅前の100円うどんのトッピングにあるぐらいか
天カスは勿論無料
0254ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:54:50.77ID:jcDeqGcm0
>>243
えへへへw
ちなみに猫には味噌汁は塩分過多、鰹節もなんか病気になるので
与えてはなりません。
0259ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:55:56.01ID:KCrIhHoO0
関西人だけど、ねこまんまは鰹節ご飯だし、たぬきが油揚げなわけないわ
関西人も緑のたぬき食うよ
それよりぜんざいが気になる
0261ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:12.22ID:0/PVzSz60
ところてん、関東では全く違う意味になるから注意。

関東→食べ物の名前
関西→ここでは書けない
0262ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:14.45ID:mIcItDJ10
イカ焼きは関西というか大阪限定な気がする
ぜんざい違うのか
0263ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:56:16.20ID:NUq2jnyC0
>>26
それ別モノじゃん
麺が全然違う
0264ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:28.44ID:q9nTCMuB0
>>251
関東では水屋は主に茶室関係だけど
関西では一般的にキッチンのことを言うんだっけ
0265ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:32.11ID:4oj5/eVJ0
大阪でレイコと言ったらアイスコーヒーが出てきた
東京でレイコと言ったらお酒とオネーチャンが出てきた
0266ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:33.97ID:jcDeqGcm0
>>252
いやだからたぬきの語源おかしくねって言ってんの
0268ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:48.79ID:0guVUsAz0
>>238
そもそも他人丼とか人肉なのか? 
親子丼も使ってる鶏が生んだ卵じゃなきゃ親子とは
違うような…
0269ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:56:55.06ID:1kP/qNqI0
>>242
ウン十年前の飼い猫飼い犬の餌なんてそんなもんだったんだよ
ペットフードなんて食わせてるの金持ちの家だけだった
0270ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:57:22.02ID:mIcItDJ10
ところてんは黒蜜と三杯酢のことかな?
関西だけど子供の頃から三杯酢だった
0273ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:57:39.11ID:S0Lm9dlC0
>関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
ちょっと考えればわかりそうだけどな
たぬきそばは、きつねうどんの麺をそばにしただけって
0276ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:58:51.84ID:6DBWbDKL0
>>5
じゃりン子チエでしか見たことが無いがあれ何なんだろう
0278ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:59:15.84ID:EwkIN0NJ0
>>106
じゃあ多くの日本文化に興味持つな
江戸文化にされてるこれらも元々は近畿の文化だ

寿司→江戸前寿司の前に、なれずし、フナ寿司、早ずし、押し寿司が関西で作られている。

歌舞伎→ 歌舞伎の元祖は、「お国」という女性が創始した「かぶき踊」であるとされ、京都を中心に人気が出たのが始まり。

落語→ おもしろみのある話の源流は『竹取物語』、
または『今昔物語』や『宇治拾遺物語』に収められた説話にまでさかのぼる。
滑稽な話を集めた本の元祖としては、京都誓願寺の安楽庵策伝が京都所司代の板倉重宗に語った話をもとに
作られたという元和9年(1623年)の『醒睡笑』が挙げられる。

相撲→奈良で神事として行われてたのが始まり。

浮世絵→近畿の大和絵から派生したモノ。

東京そば、江戸そば→そもそも、日本の麺料理は中国から麺料理が伝わって、西日本で日本流にアレンジされた料理。

お前が年始に食った雑煮も、おせち料理も、七草粥も元々は近畿圏の文化だ。
節分の日の豆まきも京都の儀式が始まりだ。
興味ないなら日本文化全部捨てろよ。
0280ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:59:17.27ID:xBW998Xw0
>>252
鴨抜きは、鴨南蛮のそばを抜いた『鴨汁』
0282ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:59:30.10ID:1kP/qNqI0
>>267
↑↑↑
0283ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 14:59:30.71ID:ssPHBrcR0
>>248
横からだけど
文字を教えながら焼いたから、文字焼きからもんじゃ焼きになったのだそうだね
駄菓子屋さんの一角でしていたみたいだよ
テレビの受け売りだけども
0284ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 14:59:33.27ID:jcDeqGcm0
ちなみに関東のすき焼きには割下使って具材にかけて焼くのと牛鍋風の2種類あります。
語源考えると砂糖と醤油を直接かけて焼き気味にした関西風のが正しいと思うけどね
0288ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:00:06.25ID:q9nTCMuB0
昔子どもの頃初めて親と一緒に関西旅行したとき
アイスコーヒーが「コールコーヒー」という名でレストランのメニューに載っていた
食べ物ではないけど、シャベルとスコップも関東と関西では逆転しているらしい
0290ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:00:20.79ID:WG803QVz0
関西人は狂ってる
0291ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:00:21.74ID:dL5hTA6s0
北関東だけど、ねこまんまは「うどんのお汁をかけたご飯」のことだと思っていた。
0292ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:00:25.55ID:KCrIhHoO0
>>262
だな。イカ焼きと言われて「どっちの?」と聞くことはあっても、イカ入りお好み焼きと決めつけたりはしないよね
0294ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:00:58.99ID:0guVUsAz0
>>249
居酒屋とかに煮込みってあるだろ? 
ただ赤味噌使ってるとこ多いかもしれんが
0295ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:01:16.44ID:xl1m1t4k0
>>284
有楽町にあったニュートーキョーという店では
砂糖と醤油で肉焼いてから客に食わせてたな
西日本と変わらんじゃんと思った
0297ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:01:21.46ID:C87lr6cg0
大阪にタンメンが無い。
天津飯の餡の色が茶色。

甲類文化が無いからホッピーはあれど中身が麦だったりする。
東京の酎ハイが通じない(甲類を炭酸で割っただけのやつ)
酎ハイを注文すると何味か聞かれる。
やっと見つけたプレーン酎ハイとやらは薄味のレモンハイで、ちっともプレーンじゃない。

ただし押し寿司全般、特にバッテラはどんなボロい店で食ってもやたらに美味い。
0299ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:01:29.17ID:4kDMecMP0
ネコまんまは猫にやってはいけないよ
みそ汁は塩分が多いし鰹節も腎臓に負担が大きい
白米とか猫にとっては栄養価も低い 
猫には猫用のごはん
0302ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:01:42.49ID:EDIbYl+p0
>>259
関西…粒ありがぜんざい、粒なしが汁粉
関東…粒あり汁気なしがぜんざい、粒、こし関係なく汁気ありはお汁粉
0306ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:02:00.62ID:W9h8oq7l0
味噌汁かけご飯はおじやなんじゃね?
0307ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:02:02.85ID:xBW998Xw0
>>242
昔はそんな情報自体知られていないから
人が喰うものなら何でも食わせていた
病気になったらはいそれまで
そもそも動物病院なんてほとんどなかった
0308ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:02:15.07ID:6DBWbDKL0
関東煮が一体何なのかいまだによくわからない(´・ω・`)
0311ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:03.06ID:W9h8oq7l0
>>308
おでん
0314ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:22.64ID:6lMAYYAl0
>>8
鰹節ご飯はお好み焼き屋さんにあるから関西のがそうだと思った
東北は味噌汁かけご飯がねこまんまです
0315ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:27.30ID:xl1m1t4k0
>>303
東日本の舟和とかクレープロール巻き
粒々の桜餅は道明寺と呼んでる

西日本は粒々の桜餅を、桜餅と呼んでクレープ無し
0316ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:31.18ID:+UDBkbsa0
赤いきつねと緑のたぬきは
東日本の人間は揚げと天ぷらの違いとして認識してるけど
西日本の人間はうどんとそばの違いと認識してる

叙述トリックだな
0317ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:37.73ID:LGGbcmix0
愛知は関東だとよくわかるわ
関西の文化圏狭いわ
0318ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:45.01ID:vNjZUcSx0
月極駐車場をモータープールというのは面白い言い方だなと思ったな
0319ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:03:55.41ID:htpYHg1u0
たぬきがよくわからん

ねこまんまは、カツオ節をかけるものだと思ってる
みそ汁は初耳
0322ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:04:20.13ID:UImYi8/Z0
かけうどんにサービスでトッピングできる天カスを付加価値として
お金を取ってタヌキと命名し売る根性が凄いと思う
0324ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:05:03.02ID:r+EpSCwz0
>>224
子供の頃サザエさんですき焼き
卵使ってたからそれはない
家庭で食べてる様なのが関東風
店で食べる様なのが関東風
0326ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:05:17.39ID:xBW998Xw0
>>319
みそ汁はネコ耳、に見えた
0329ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:05:58.92ID:9sKsZWhe0
じゃりン子チエでしか見た事ないカルメラ焼
靖国神社のみたま祭りで発見した時は感動したな
大阪十年ぐらい住んでたけど見たことなかった
0332ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:06:27.92ID:EwkIN0NJ0
>>196
そもそも、すき焼き自体が関西生まれの料理
関東にも牛鍋っていうのはあったが、すき焼き自体は関西の料理だ

関西に文句あるならすき焼き自体食うな
0338ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:06:55.29ID:KCrIhHoO0
>>302
めっちゃくちゃ勉強になったわ
関西のぜんざい・おしるこの違いが全国的なものだと思い込んでた
てか、汁なしって概念がそもそもなかった
0339ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:07:27.78ID:jcDeqGcm0
>>308
関西から見た関東のおでんの呼称だよ
0340ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:07:32.83ID:ZVV3xHpi0
何言ってんだこれ?
オレ東京・本郷生まれ。
ねこまんまは味噌汁、鰹節はおかかご飯だろ。
0342ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:07:42.42ID:htpYHg1u0
ぜんざいは、なにが違うのか
0343ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:07:43.59ID:ne7XEft20
関西だがホッピーが飲みたい。うまいの?
黒ビールみたいなのかな。
0346ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:08:53.39ID:Rk4Izdaz0
>(原則として)関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。

どういうこと?
関西には、関東のキツネ(お揚げ入りの)うどんは存在しないってこと?
0348ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:09:07.23ID:Un3J05Y80
おでんの具スジやろ
東京でスジ頼んだらわけわからんもんが出てきてびっくりしたわ
0350ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:09:25.27ID:ernbHGOM0
>>284
でも今の主流は関東風の牛鍋式。関西風はローカルすき焼き。
0351ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:09:33.84ID:4jco8Aws0
天ぷらも違うな
0352ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:09:39.26ID:+7fIyZ/90
天津飯も結構違うよね
関東は醤油ケチャップだけど、関西は塩ベースであっさり風味になってる
0355ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:10:23.79ID:0/PVzSz60
>>331
関西→手で握って上下にしごく
関東→指の股に挟んで上段にしごく

中学で引っ越しして違いに気づいたこと
0358ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:10:45.81ID:jcDeqGcm0
>>343
ホッピーなんでメジャーなもん選ばんでも
下町ハイボールというもっとレアなものがあるじゃないか
それぞれ店独自のブレンドしてるやつ
0360ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:11:08.19ID:v5xWXRWo0
天かすのうどんは関東がたぬきで関西はハイカラだと思うけど
これは刺身とお造りみたいに呼称が違うだけでは?
0361ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:11:34.11ID:oq2Xd+cK0
千葉県だけどねこまんまは普通に白米に味噌汁かけたものだぞ
たぬきうどんはあるけど、たぬきは食べない
0362ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:11:34.34ID:4kDMecMP0
嫁から「ところてん食べる?」と聞かれ
黒蜜がかけてあるものと思って出されたものちゅるっと食べたら
三杯酢がかけてありむせて鼻にも入って大変な目にあった
嫁は三杯酢とか酢醤油で食べるのが当たり前と思っており
俺はデザートとして黒蜜かけしか食ったことがなかったからショックだった
ちなみにどっちも九州生まれの九州育ち
0363ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:12:00.36ID:a/gyO2L50
>>341
この頃行ってないが、関東の王将は甘だれと塩ダレが選べる
0366ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:12:29.52ID:0guVUsAz0
>>304
最近はテレビで居酒屋番組多いから
見てたら東京や新潟の居酒屋の煮込みは
赤味噌だったぞ?
店によるんだろうが
関西の土手焼きは似たようなもんだけど大概白味噌
0368ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:12:41.42ID:dHNXXGKv0
お味噌汁かけたのがねこまんまだと思ってた
関東でもいろんなところがあるんだね
0371ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:13:42.80ID:ernbHGOM0
>>357
使う。なお豚肉でやるのは北関東式。
0376ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:15:50.04ID:P6rfj7Du0
>>343
関西にホッピーないんだ
東京でも最近あまり見ないな、ホッピーにタレの焼き鳥が合わせるの好きすぎる

みなさんは焼き鳥はタレ派?、塩派?
0380ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:16:28.45ID:0guVUsAz0
>>343
黒と白があるから黒なら黒ビール風になる
0383ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:16:54.40ID:mhNk+T6u0
「ところてん」 主体は一緒でもタレがまったく違う
からし酢醤油のところてん 美味しいのか?
0384ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:17:28.97ID:LGGbcmix0
>>341
ケチャップはしらんけど
昔餃子の王将の同じ店で料理人が変わったら醤油味から塩味に変わったわ
最近行ってないから忘れたけど逆だったかも知らん
単に2種類あるんじゃね
0386ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:17:41.61ID:QYZ56B+j0
ちくわぶ
0387ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:18:10.83ID:h9Z8wfFQ0
天かすのみってハイカラやろ
0388ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:18:24.11ID:a/gyO2L50
>>376
この頃、販売地域が広がったけど(タモリ倶楽部の影響?
元々、東京下町と横須賀の限定飲み物だったし
0389ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:18:35.85ID:0guVUsAz0
>>324
家庭と家の違いが分からんw
0391ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:18:53.06ID:LMN/w9bS0
ウソいったらあかん
イカ焼きは関西でもイカの丸焼き
0392ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:18:57.28ID:W9h8oq7l0
美味しんぼに
「和食の料理人は皆関西の調理を学ぶ」
みたいなことが書いてあった。
料理は関西の方が格上なのかな?
0394ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:19:13.54ID:P6rfj7Du0
>>385
江戸前寿司の穴子は美味すぎる
0396ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:19:37.29ID:+7fIyZ/90
うな丼は安い鰻だと関東風の方が良い意味で誤魔化しが効いてて好きだわ
天津飯は圧倒的に関西風が好きだな
ぜんざいは呼称が間違って伝わってるだけ。関東風ぜんざいは本来亀山と呼ばれるもの
0397ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:19:44.12ID:DF122i4t0
>>373
一応
マスオは磯野家じゃないからな
フグ田家
0399ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:19:52.97ID:dLufCIzo0
>>1
ニュース速報じゃない ゴミ
0400ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:20:03.55ID:87fqTiSf0
関東:カットバン
関西:バンドエイド
北海道:サビオ
0402ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:20:37.72ID:jcDeqGcm0
>>384
そもそも天津飯自体、八宝菜なんかと同じで日式中国料理(中華料理)なんだから
うまけりゃどうでもいいじゃねえか
0403ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:20:45.59ID:kx6hGipg0
ネギ
0405ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:20:54.04ID:DF122i4t0
>>373
ちなフネは静岡
0406ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:20:56.86ID:Rk4Izdaz0
甘く味付けしたお揚の入ったキツネといえばウドンだけど、
関西人は蕎麦の組み合わせしか食べないのが意外
キツネ蕎麦って食べたことないかもな・・・
0408ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:21:20.47ID:KNLzo7z30
>>297
大阪北部中心だけどぎょうざの満洲が進出して
タンメンと天津飯は関西風しょうゆ旨味餡・関東風甘酢餡の二種類提供してる
0409ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:21:26.67ID:87fqTiSf0
>>53
天かすの乗ったうどんはハイカラうどんだなぁ
0410ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:21:30.42ID:mhNk+T6u0
関東で「ぜんざい」を注文したら「あんこ」が出てくるらしいな
北陸もそうだったかな
関西風の「ぜんざい」は御汁粉というらしい
じゃあ関西風御汁粉は何と注文したらいいんだ
0412ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:21:40.32ID:gM2tJQ/i0
行きつけの蕎麦屋の親父によると、

天ぷらだと思って食ったら衣だけ、
タヌキに化かされた!

が由来だと聞いたぜ。
0414ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:21:49.25ID:Rk4Izdaz0
>>385
寿司は穴子の方が柔らかくて断然、美味しい
0415ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:22:22.49ID:1KY/t3ec0
たぬき論争は、煽り要素満載だからな。。

そもそも関西には、ハイカラうどんの
名前の由来は、煽りにしか成らない。
0416ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:22:22.55ID:ftbJfNGA0
>>352
みんな気がつかない?が、チャーハンも違う。
関東の元々のチャーハンは濃口醤油ドバドバなので黒い。

王将のチャーハン(関西)とバーミヤンのチャーハン(関東)を比べてみるといい。
0417ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:22:36.16ID:KCrIhHoO0
>>376
ももやねぎまはどちらでも文句言われないが、皮をタレにするか塩にするかはきのこたけのこ戦争レベルの争いに発展するから、注文を任された時は半々で注文するべし
0419ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:23:08.20ID:LMN/w9bS0
関東と関西で違う料理と言ったら雑煮

関東はすまし汁に焼いた餅を入れる
関西は味噌汁に餅を入れて煮込む
0423ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:23:46.68ID:Rk4Izdaz0
>>392
総合的な懐石とかの日本料理は伝統的にはそうなんじゃないのかな
関東は寿司、天麩羅などの専門店文化で個別の料理では関西よりも上だと思うけど
0424ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:23:57.17ID:kjku96+O0
ぜんざいの話がない
ぜんざいなんて別に違わないだろ?
焼いた餅につぶあん汁かけただけなんだから
0425ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:24:23.74ID:aQrJCRZD0
>>332
起源を主張しだしたw
0427ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:24:29.88ID:LMN/w9bS0
タヌキなんてのは戦後に生まれた東京の方言
全国で通用する言葉でないだけの話
キツネは全国で同じ意味で使われている
0428ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:24:34.52ID:4jco8Aws0
>>419
餅の形は東が角で西が丸
0429ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:24:34.88ID:ne7XEft20
下町ハイボールいいね。関西はホッピーないな。
白と黒があるんだ。

あとソースカツ丼も関西にないな。
0431ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:03.65ID:r+EpSCwz0
>>392
関東は硬水だから出汁文化がないんだよな
東京で関西の出汁にするのは
出汁を倍使うか関西から水を持って来るか硬水を軟水変える機械を買うかなんだよなね
0433ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:21.00ID:WoKAOthK0
うどんのおつゆだろ
関東の真っ黒のあれなんぞ?
0434ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:36.89ID:jcDeqGcm0
>>392
関西の和食料理流れでは柳刃包丁をつかって
関東のそれではタコ引き使うのは何が理由なんだろう
0435ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:36.90ID:LGGbcmix0
>>411
なすが東、なすびが西が多いだな
0436ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:37.97ID:Rk4Izdaz0
>>332
そうなの?
玉ねぎを入れる関西風は邪道とも思えるけどね
肉は砂糖まぶして焼いてとかいちいち手順も面倒だし
0437ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:43.29ID:rj9CBcDR0
月見団子やろ
0438ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:44.70ID:jBp9NQe80
>>400
関東はバンドエイドだよ
0440ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:25:49.90ID:L4ix6SRr0
わざわざ猫ってついてるのになんで味噌汁かけご飯が猫まんまになる意味がわからん
言葉の成り立ちを考えないで勝手に使う奴が増えるとこういうことになる
0441ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:13.12ID:0/PVzSz60
>>431
それ関東の駅で立ち食い蕎麦食べると分かるな。
醤油の味しかしない。
出汁という概念が無いから仕方ないけど。
0442ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:14.22ID:JbA+9jZs0
>>424
Wikipediaから

関東地方では汁気のない餡そのものをぜんざいと呼ぶが、関西地方では粒餡を用いた温かい汁物をぜんざいと呼び、漉し餡を用いた汁物は「汁粉」と呼び分ける。
これは西日本から東日本へと伝搬する過程において、ぜんざいと汁粉の区別が正しく伝わらなかったからとの説もある。
汁気のない餡を用いたものは、関西では「亀山」や「小倉(おぐら)」と呼ばれている。
0443ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:23.87ID:87fqTiSf0
関西のソースは基本ウスターで他にとんかつ/たこ焼き/お好み焼きソース。
関東みたいに中濃がない。

関西ではうどんやそば、納豆の薬味は万能ネギで白ネギを使わない。(関東は白ネギ)
0444ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:25.09ID:mhNk+T6u0
天津飯のタレも関東は出汁にケチャップ味だろ?
関西は醤油出汁味

すき焼きは最初の行程が違うだけで途中からはいっしょやろ
0446ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:51.87ID:WoKAOthK0
>>419
我が家は千場風で澄まし汁
ぶりは家族の好き嫌いがあるから焼き海老いれる
0447ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:53.78ID:LMN/w9bS0
しかしこの手の記事を書くなら最低限辞書を調べてから書けと言いたいな
ウソやデマを流してるのと変わらん
0449ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:26:58.22ID:t/AKOzVG0
スコップとシャベルの違いは?
0450ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:27:04.40ID:A8zvzGoT0
>>406
んなわけない
つかキツネうどんは関西発祥だバカ
0453ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:27:46.31ID:YVX1T81I0
野蛮な関東に食文化なんてないから
0454ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:27:55.08ID:WoKAOthK0
>>424
京都で粟ぜんざい食べたらそれだった
でっかい粟餅にこしあんどーんだった
0457ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:28:11.88ID:Rk4Izdaz0
>>444
京都のすき焼きで食べた時に、肉は間、間でいちいち全て砂糖まぶして焼いて提供されたから
ストレス溜まった
0460ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:28:34.62ID:6DBWbDKL0
今東京のおでんって汁は薄口醤油つかった汁が白いのが多いよな
ただ、静岡いったらおでん真っ黒だった。あれはあれで美味い
0461ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:28:53.09ID:dK1zZJCO0
イカ入りのお好み焼きは、イカ玉という
イカ焼きはソースをつけて食べるけど、決してお好み焼きではない。>>1の書き方はちょっとおかしい
0462ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:28:57.35ID:xeIy9v280
>>392
和食は上方、洋食、中華、屋台もの、鍋が東京
0464ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:29:15.21ID:EwkIN0NJ0
おでんの前に田楽っていう料理がある。
こんにゃくや大根、豆腐を串に刺して味噌をつけた料理。
平安時代には田楽はあったとされている。

江戸時代に江戸でこの田楽を元にして、煮込み田楽っていうのができた。
味噌ベースのダシで煮込んだ田楽で江戸料理。
(この味噌ダシのおでんが元々、関東のおでんだった。)

ある日、関東で関東大震災が起きて、関西の人々は救援するために関東に向かった。
この時に、昆布、カツオ節、醤油ベースの関西風おでんが炊き出しで振る舞われた。
この時から、関東のおでんも醤油ベース(カツオ昆布ダシ)のおでんに変わった。

つまり、おでんの元祖である田楽は平安時代からある京都料理。
そして、今、関東にあるごく普通にあるおでんでさえ、元々は関西風おでんだった。

それなのに、この流れを一切無視して「関西のおでんはマズイ!」とか言ってる関東人。
恩を仇で返す関東人。
関東人って結局はこういう奴らなんだよ。
なにがなんでも近畿を叩こうとするし、「東京や関東が一番偉いんだ!」と偉そうに主張する。
0465ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:29:21.91ID:Rk4Izdaz0
>>450
>>1読んだ?
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、(原則として)関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
0466ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:29:50.16ID:jcDeqGcm0
>>457
だから割下使う関東の方は牛鍋の要素も取り入れた関西と牛鍋のいいとこ取りなんだよ
0468ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:29:53.09ID:WoKAOthK0
>>452
鰹節煮込むとか関西ではありえない
鰹は沸騰したらヒスタミンが出てくるからな
火を止めて鰹ぶし入れたら早めに濾す
煮込んだかつおだしを真っ黒にするとかあり得ない
0469ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:02.79ID:q9nTCMuB0
>>440
「猫に鰹節」という言葉からすれば鰹節ごはんだね
昔の庶民の家では味噌汁を薄めた汁かけごはんを猫に与えていたから、
自然に意味が変わってきたのだと思う
0470ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:06.51ID:SIJ+U+lk0
>>376
たまに置いてる店もあるし大きいスーパーや量販店にもあるから家でも外でも飲める事は飲める
俺はホッピー好きだよ
0471ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:20.88ID:mhNk+T6u0
大阪の雑煮は白味噌で甘いから好かん @大阪人
0472ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:24.19ID:6DBWbDKL0
京都行ったとき関西の人に「じゃりン子チエに出てくるばくだんってどんな酒?」って聞いたけどだれもわからなかった
お前らあれの正体を教えて下さい(´・ω・`)
0475ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:56.14ID:1pZKi8Hk0
>>463
ねこまんまをねこまんまとして、犬に食べさせるんやで。関西では。
水で薄めてな。そのままだと塩分過多で犬死ぬから。
0476ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:30:58.91ID:lM0FvFI70
初めて東京で立ち食いうどん食べたときダシが黒くて衝撃を受けた
0478ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:31:27.01ID:WPl/dYHz0
猫まんまとか関東式であれ関西式であれ食べたことがない
0480ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:31:36.99ID:xeIy9v280
>>444
天津飯にケチャップ(正確には酢豚にケチャップ)は関東の文化じゃない
甘酢餡が海外にわたってケチャップ餡が生まれた

某チェーンが激推ししてるね
0482ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:31:47.36ID:i4hW3QAU0
ちまき入ってないんか
関東来てちまきって言われて出されてデザート来たかと思ったらクソまずい飯が包まれててびっくりしたわ
0485ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:32:14.95ID:a/gyO2L50
魚の名前だけど、関東の食堂とかだと、
イナダ定食だったりハマチ定食
だったりバラバラだな
同じだと知らない人多そう
0489ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:32:41.94ID:WoKAOthK0
>>469
上の会話で分かったけど
関東は鰹節を煮込むらしい
それじゃ出汁とった鰹の残りはカスカス
だし汁は魚臭いから猫に味噌しるやるのだろうな

関西はかつおだしは煮込まない
出汁とったあとの一番出汁のおかかも風味が残ってる
それを炒ってふりかけにしたりするから
鰹節をねこまんまにするんだろ

あーすっきりした
0490ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:32:43.20ID:mhNk+T6u0
>>472
焼酎にアルコール混ぜた酒やで
0492ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:33:03.75ID:1pZKi8Hk0
>>464
「関西のおでんはマズイ!」とか言ってる関東人。

少なくともマズいと言ってるのは聞いたことないでw
薄いとか好みじゃ無いというのはたまーに居るけど。
0493ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:33:12.50ID:Mu8gCc2P0
大阪に「ねこまんま」という言葉はない
「にゃんこめし」とか「にゃんこのご飯」はある
ぬくいご飯に醤油と花かつおをかけて、かき混ぜて食べる
つまるところ、関東で言う「ねこまんま」と同じもの
0494ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:33:32.16ID:hHnuwlTU0
静岡市だけどひなあられはしょっぱい奴だったなあ
マヨネーズ味がメインで
なんかこの記事と違う
weathernews.jp/s/topics/201803/020075/
0495ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:33:44.75ID:HzyBwRC70
関西人は朝鮮半島と近いため朝鮮人が人口の半分以上を占める
0496ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:33:45.08ID:SIJ+U+lk0
>>472
京都では酎ハイの赤をバクダンって呼ぶ店もある
チエちゃんの店のバクダンは昔の粗悪酒じゃないかな
おっさんこんなもん飲み過ぎたらアホになるでってチエちゃん言うてる
0498ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:33:57.90ID:jcDeqGcm0
>>472
あれって関西の…話だっけ。
酒の爆弾なら粗悪な製法で作られた焼酎のことだぞ。
やばいやつならメチルアルコール入れてるやつもあったらしい(目が潰れる)
カストリ酒で探せば説明されてるかも。
0499ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:34:04.41ID:xeIy9v280
>>471
あれうまいのに
0500ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:34:25.98ID:Sw0ZMr8Y0
>>41
すじだな
東京住んでた時にハマったけどスーパーでもなかなか売ってないから練り物屋でまとめ買いしてた
0502ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:34:36.48ID:mhNk+T6u0
大阪でもねこまんまはご飯にカツオ節
味噌汁かけたのはイヌまんまやろ
0503ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:34:38.00ID:92CXysCD0
横浜中華街に行って、関東の中華料理のレベルの高さに驚いたな
大阪王将京都王将言ってるうちはまだまだやわ
0504ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:34:41.65ID:qrFqswKf0
>>423
小うるさい話になるが和食には茶道・華道・書・器やらなんやら切り離せない文化と作法があるから
数ある中の一品だけの味だけでハイ一等賞ということにはならんよね
0505ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:35:04.02ID:HvZfPTt+0
きつねうどんとたぬきそばがおなじお揚げが載ってるのか
関西人以外分かるか!
0509ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:35:36.92ID:xeIy9v280
>>464
江戸では江戸時代末期から明治時代の初めにすでに
濃口+昆布+鰹節な
0510ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:35:42.84ID:tdAHkYAg0
日本の都はそもそも関西なので
日本食については関西こそ本流
こればかりは文化や歴史の問題だから関東じゃ逆立ちしても関西には勝てない
0511ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:35:45.22ID:WoKAOthK0
>>496
京都の爆弾は昔はビールに酒の入ったお猪口を
飲む直前に沈めてたと思ったけど気のせいか?
じゅったくか地球やにあった気がするけど
0512ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:36:01.63ID:FC9AV+uU0
>>8
両親共に東京だが「猫まんま」はカツブシ掛かったご飯のことと認識していた。
味噌汁かけご飯は「わんわんご飯」って言ってたわ。「わんわん」はうちだけの言い方かもしれないが、「犬のご飯」みたいなイメージ。
猫も飼ってたけど猫は味噌汁掛けご飯なんて食べないよ。
0513ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:36:06.01ID:XlJBuIps0
>>355
女王様は足でしごく
女性様NO.1
0518ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:37:33.01ID:gM2tJQ/i0
昔、大井競馬場では「大判焼き」といえば
さつま揚げだったようなものか。

串に刺したさつま揚げを
オヤジ達が競馬新聞を片手に食ってたな。
0524ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:38:42.11ID:tAdQmX/b0
たぬき…天かすだけ乗せた麺類
ぜんざい…つぶあんのおしるこ
ねこまんま…鰹ぶしまぜごはん
イカ焼き…丸焼き
中国地方の田舎じゃ
0525ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:38:46.98ID:PAUg4c7l0
>>5
小学校の給食ではゆで卵入りメンチカツだった
0526ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:39:09.53ID:XGXb1/wa0
モータープールって何?
0527ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:39:22.18ID:6DBWbDKL0
レスありがとう。しかしじゃりン子チエって昭和40年代の話だけどあのころまだメチルの入った酒なんてあったのかね?
0529ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:39:46.52ID:0guVUsAz0
>>433
濃口醤油と薄口醤油だろ?
0532ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:40:04.45ID:JbA+9jZs0
西日本だけどそもそもキツネそばとかタヌキうどんは聞いたことがない
0535ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:40:36.41ID:Rk4Izdaz0
>>517
ググって調べてようやく分かったよ
関東と関西で油揚げと、揚げ玉が全て逆になるという先入観で>>1を読んでたから理解できなかった。
普通に、きつねうどんは存在する前提の内容なのな。
読解力の無さの問題じゃないわな。>>1の記事書いてる人間の説明が足りないのが問題。
0536ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:40:47.68ID:ijxwKSo/0
大阪生まれだけど 京都に来て「タヌキうどん」を食べたら餡かけうどんだったのはびっくり。
0537ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:40:50.66ID:bwow3oJJ0
ちなみに江戸は今の10倍ぐらい鰹節使ってたまさに鰹汁
だいぶ薄くなったんだよな

まー鰹節は勝男武士で武家社会では縁起がいいって話もあるけれども
0538ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:40:58.90ID:mhNk+T6u0
きつねうどんの発祥は「松葉」
店はミナミの東急ハンズの裏手にあるで
0539ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:41:01.21ID:DNSYuKNc0
>>96
両方天ぷらという人もいるけど
どっちも食べるよ
牛蒡巻きは牛蒡天という
丸いのは平天という
練り物のほうを天ぷらというのは年寄りの人が多いかな?
0541ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:41:31.72ID:6DBWbDKL0
東京も最近は讃岐うどん屋ばっかりだから黒いうどんに出会う機会が少ないな
だから伊勢うどんは真っ黒で新鮮だった
0542ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:41:42.28ID:A8zvzGoT0
>>465
読んだ?じゃねーよどアホ
それでどうして関西は蕎麦との組み合わせはしか食べ無いって解釈になるんだよ
君の読解力の無さを俺のせいにするな
0544ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:41:45.95ID:xeIy9v280
>>489
それ、使う鰹節の種類が違う
0545ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:42:16.58ID:jcDeqGcm0
>>514
美味しんぼの初期にもあったな蕎麦つゆの話w
厚く削った鰹節を煮まくるって発想がなくてびっくりする奴
0548ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:42:56.67ID:KQXiHVHv0
大阪が、とか、東京が、というのももう流行らなくなった気がする
大阪が一地方に堕ちて久しいから
0549ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:43:15.85ID:UImYi8/Z0
大阪のぜんざいは関東ではお汁粉
大阪のお汁粉は関東に無く、大阪のぜんざいをつぶあんからこしあんに変えたもの
0551ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:43:33.70ID:mhNk+T6u0
>>543
きつね丼も
0552ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:43:37.61ID:bwow3oJJ0
いわゆる京料理は京都人も美味しいと思ってないから、京都人はパンと中華ばっか食ってる説好きw
0553ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:44:06.06ID:rj9CBcDR0
>>523
鰹節を煮出すの、島根の東部でもやるよ
でも数分で十分かな
長く煮るとだし汁にえぐみが出てしまう
0554ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:44:36.11ID:A8zvzGoT0
>>541
丸亀製麺みたいなチェーンならそうかも知れんが近所の2軒のうどん屋はダシ黒いぞ
0556ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:44:44.01ID:jcDeqGcm0
>>547
ちゃんとした店のグラスなら★のマークついててここまで入れるって表示あったはずだぞ。
0557ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:44:46.46ID:mdFmMDZK0
>3位の「ねこまんま」(おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す)、

関西だけどねこまんまは鰹節かけご飯
わんこ飯がみそ汁かけご飯だわ
0558ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:44:46.95ID:9KeKElly0
レッサーパンダって、たぬきだろ。
パンダ人気に便乗するな
今日からレッサーたぬきと名乗れ
0559ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:00.37ID:Rk4Izdaz0
>>542
アホ?
>>1を文面通りに読むなら、【(原則として)関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。】
の「たぬきうどん」は、全文を受けて、関西での呼称でのたぬき=甘辛味の三角形のお揚げのことだと思うのが普通の思考回路だろ。

お前ら関西人はきつねウドンが存在することが分かってるから自分みたいに勘違いしないだけだよ。
>>1の記者の書き方が悪いのな。
0560ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:02.00ID:EwkIN0NJ0
善哉(お汁粉)も京都出身の一休宗純がお餅の入った小豆汁をご馳走になったことが始まりとされている

善哉自体も近畿で作られた料理であるのに
「関西の粒が入ったぜんざいはクソマズイ!」と偉そうに言ってくる関東人には本当にあきれる
何を偉そうに言ってるんだろうかと
0562ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:08.89ID:mhNk+T6u0
電気ブラン 関西にはないな
0565ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:31.54ID:zXj9LS6Z0
>>535
因みに>>1の補正をすると、
今でこそ名称として「きつねうどん」が主流派やけど
古い店やったら「けつねうどん」って表記もあるから注意な。
0567ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:43.33ID:BhwTwM0N0
セブンのそばつゆが辛い
もしかして関東風なのだろうか
関東でそば食ったことないから知らんけど
0569ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:45:56.59ID:orAaZbcQ0
赤いきつねと緑のたぬきは関西限定のCMだったってことか
0570ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:07.35ID:6DBWbDKL0
東京に来て驚くこと
・スーパーで売ってる葱が葉葱じゃない
・なすが短い
・ちくわぶって何?
・ぜんざいとおしるこの定義
0571ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:09.35ID:qJwwQiuO0
>>12
イカ焼き
関東圏 いかの姿焼き。醤油をつけたいかソテー
関西圏 小麦粉とたまごのクレープ状生地にイカを混ぜて焼き、ソース塗ったのを内包して折り畳みした粉物屋台軽食。
0573ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:13.59ID:rj9CBcDR0
>>561
わかりやす過ぎw
クレープの方は食べた事ないけど甘いん?
0574ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:46.39ID:qJwwQiuO0
他に関西と関東圏で違うのは正月とかの雑煮だな。
0575ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:50.65ID:DNSYuKNc0
>>543
木の葉丼と衣笠丼は近所のうどん屋にあったわ
自分でも作るわ卵無しで…
0576ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:46:52.45ID:mhNk+T6u0
ひやし飴 ミカン水  関東では珍しい飲み物なんか?
0579ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:47:18.19ID:orAaZbcQ0
関東風の桜餅くず餅食べたことない
0582ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:47:42.45ID:YjG5VjR+0
>>3
衣紋掛けは今で言うハンガーのことじゃないのか

そういうのは

絆創膏→バンドエイド、カットバンなど
運動靴→スニーカー

とかだろうか
0584ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:47:59.02ID:+mAKr58L0
ちくわぶウマー
0590ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:48:53.07ID:QgyzatAI0
>>96
さつま揚げを天ぷらと言うのは鹿児島とか一部だけだぞ。
0594ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:49:06.62ID:orAaZbcQ0
>>578
東京のメシはまずいと決定づけた理由のひとつ
こんなのでよく金とってるなと思った
0595ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:49:07.62ID:mhNk+T6u0
「きつねうどん」はいうときもある
きつねどんと間違わないように
「たぬき」は間違いようがない
0596ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:49:11.08ID:DAXhMQSx0
「卵かけご飯!」を忘れてもらっては困る。
0599ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:49:49.78ID:cKATM9lQ0
東西文化の相違ネタは面白い
我が福岡はどちらの影響も受けてるいる
0600ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:49:59.16ID:bwow3oJJ0
東京の野菜は新鮮で安い

あんまり意識がないが、千葉茨木栃木群馬埼玉あたりは各種ランキングトップレベルの野菜の産地だから
グエンさんが真心込めて育ててくれた野菜w
0601ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:49:59.64ID:HZrQl8fe0
え、関西ではたぬき食うの?(´・ω・`)
0602ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:07.11ID:xeIy9v280
すき焼きって江戸時代から関東にあったから、起源ってなんだろうな
0603ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:12.46ID:UYrd9+lp0
関東だけど猫まんまは味噌汁ご飯だったな
0605ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:17.12ID:sH2IAY8P0
関西がぜんざいで関東がお汁粉だと思ってた
0606ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:19.57ID:BclPD5w40
天かすだけなら、素に無料の置いてる天かすかけりゃええやん
0608ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:32.57ID:j7p54vFq0
道民が答えてみるよ
1位:たぬき てんかす
2位:ぜんざい 粒あん水分少なめ
3位:ねこまんま 汁もの全てor卵かけ
4位:イカ焼き ビクドンのイカ姿焼き
5位:肉じゃが 豚肉
6位:ところてん 酢砂糖からし
7位:どん兵衛 Eて書かさってる
8位:うなぎのかば焼き わからない
9位:ひなあられ あまじょっぱい三色
10位:すき焼き 豚肉w
0610ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:39.38ID:mhNk+T6u0
>>597
月極さんやろが
0612ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:51.26ID:Lqe7Ae5e0
>>578
確かに天津飯は関西風に統一した方が良い
0614ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:50:53.51ID:xeIy9v280
>>609
牛鍋じゃないよ。牛鍋は後だからね
0615ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:51:10.32ID:BclPD5w40
>>602
それは牛鍋じゃないの?
0616ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:51:20.05ID:KQXiHVHv0
>>578
昔は東京では「天津丼」と言ってた
濃い餡がかかってて「天津飯」みたいに
餡掛けだしにどぼどぼ浸かってない

俺天津丼好きだったけどな
0617ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:51:23.04ID:hUnHAR7i0
>>571
関西に住んでた時にこのイカ焼きを見てビックリした
地元に帰って友達に説明しても全く伝わらんかったw
0618ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:51:44.56ID:2DDxDeta0
湯豆腐だけで高い場合は聞いてみたらいいぞ、他のなんかないんですかって
0620ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:52:00.78ID:5CIyIMR40
首都圏 京阪神圏
https://i.imgur.com/a1635ZE.png

2016年度都道府県の企業数・売上高
https://i.imgur.com/k7qqCRx.jpg
東京都 388590 735.4兆円
大阪府 257493 147.2兆円
神奈川 180440 62.8兆円
兵庫県 144250 38.2兆円
埼玉県 157624 37.8兆円
千葉県 119861 27.3兆円
京都府 77555 21.6兆円

2018年度都道府県別GDP
関東214兆6039億8300万円 4346万4000人
関西 83兆6502億7000万円 2052万7000人
東海 72兆3995億6700万円 1496万4000人
九州 50兆2281億8400万円 1425万7000人
東北 33兆2411億3700万円 866万9000人
中国 29兆3824億8000万円 728万2000人
甲信越 20兆6454億9700万円 508万3000人
北海道 18兆7867億2100万円 525万0000人
四国 13兆9729億8300万円 372万1000人
北陸 12兆6824億7400万円 295万0000人
計 549兆5880億5300万円 1億2616万7000人
0622ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:52:05.89ID:QgyzatAI0
>>599
福岡人の言う「ごぼ天」は他の地域じゃ通じないけどなw
0624ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:52:10.84ID:6DBWbDKL0
>>586
ちゃんぽんは長崎と佐賀でも違うからな
佐賀にいったとき長崎との違いを色々せつめいしてくれたわw
0629ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:52:37.02ID:cQk5Evsj0
言葉 食文化 関西だけ独特 
0630ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:53:06.39ID:BclPD5w40
>>614
関東も農具の鋤を使ってたの?
0632ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:53:42.18ID:A8zvzGoT0
>>549
ちっがーう
関西の粒あんのぜんざいもこしあんのお汁粉も関東ではどちらもお汁粉
亀山ぜんざいみたいな汁気のない粒あんが関東ではぜんざいになる
0636ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 15:53:53.20ID:mhNk+T6u0
「カントダキ」も今じゃ年寄りしかいわんしな
0637ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:53:58.14ID:2Fdx8Qzr0
日本の中心は東京なのに、けっして文化を捨てようとしない関西人は何なの?
諦めて合わせろよ
0638ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:54:11.99ID:KQXiHVHv0
今は観光地となった新世界の喫茶店にわざとらしく
「レイコー、レスカあります」と書いてあるのは
大阪人からするとなんか物悲しい

西成モーニングは素晴らしいと思うけどw
0640ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:54:28.33ID:jcDeqGcm0
うなぎに触れてないからいうと
関東では背開き、関西では腹開きが有名。
関東ではそれを蒸してから焼くから柔らかい。関西では丸のまま焼く。
間の名古屋では砂糖をたくさん使ってるのでバリバリになるらしいが食べたことないので知らん
0644ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:06.72ID:ne7XEft20
>>627ゆで卵
東京でコロって言うのかな?
0645ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:13.80ID:EwkIN0NJ0
>>602
起源主張なんてお前ら東京人がいつもやってることじゃないか

お前が言ってるのは牛鍋な
確かにそれは江戸時代から江戸にあった
鍋に肉と醤油と砂糖を入れて焼く文化も
溶いた生卵に具を浸して食べる文化も
元々、江戸にはない
お前が一番起源主張してる
0646ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:15.52ID:mhNk+T6u0
>>638
クリソー
0648ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:22.70ID:sOBg2KXy0
https://www.youtube.com/watch?v=cHry5vBkHs4
やっぱ関西は最強 トンキンなんてダメダメ
関西の食15:14 20:58 22:27 食事中の方は注意14:54
0651ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:37.93ID:xeIy9v280
すき焼きは料理法だし、江戸中期に江戸で出版されてた料理本に出てる話。その頃は鴨とかカモシカ

牛鍋が生まれた江戸末期明治初めの「牛鍋食わぬは開化不進奴」が有名な「安愚楽鍋」って本には
東京の牛肉屋における牛鍋の調理法としてすき焼きが普通に出てくるしね
0652ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:39.14ID:C2YS/HqU0
関東に住んでるけど親が九州と関西だから
西のが詳しいかもしれない
0653ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:55:48.79ID:QgyzatAI0
>>632
つぶあんの汁粉(関西で言うところのぜんざい)は田舎汁粉
こしあんの汁粉(関西でいうところの汁粉)は御膳汁粉
0654ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:56:08.37ID:YjG5VjR+0
>>583
両親が長野出身なので入ってない方が普通だなw
野菜もカボチャ、切り干し大根、なすとかいろいろ

しかし、長野でも焼く派と蒸す派があるんだよね( ;´・ω・`)
0655ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:56:11.74ID:xeIy9v280
>>645
思いっきり勘違いだよそれ
0657ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:56:21.65ID:sH2IAY8P0
関西はUFO 関東はペヤングみたいなもんか?
0658ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:56:28.51ID:mhNk+T6u0
新世界でミックスジュース飲むねん
0660ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:56:43.74ID:WfP8y8BT0
ぜんざいは粒あんでぽってりしてる おもちを絡めて食べる
おしるこはもっと水っけが多くて飲める状態の
0662ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:57:14.32ID:yHw+/IrD0
かしわが食いたい
0663ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:57:38.19ID:OtCMGFID0
修学旅行で、たぬきうどん頼んだらきつねうどんが出て来たって先生に言ったら信用してもらえなかった。
0664ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:57:49.14ID:KQXiHVHv0
ごまたまご好きなんだけど
大阪で売ってるところ関空しかないんだよなあ
かたくなに東京土産の地位を守ってる
ときどき難波のグリコショップで展開してるけど
0667ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:58:35.31ID:5UB9ylfT0
関東だけど猫まんまって味噌汁かけご飯の事じゃないのか…
0670ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:58:42.27ID:C5vGNJJs0
>>9
猫はぶっかけまんま食わないよ
犬は喜んで食べるけど
0675ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:59:26.49ID:cY1C3eyu0
東京はうどんの汁が真っ黒で墨汁みたいや!それに比べて
大阪は汁が透き通ってて、繊細な味の違いがわかる出汁の文化や!!
とか言ってるくせに、なんにでソースでびちゃびちゃにする大阪人w
0678ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 15:59:52.68ID:EwkIN0NJ0
>>655
じゃあ江戸時代に江戸で溶いた生卵に食べ物を浸して食べていたっていうソースや文献を持ってきなさい
確かに牛鍋という料理は江戸時代に江戸であった、それは認める
でも、溶いた生卵に浸す食べ方や、鍋の中で牛脂を塗って肉に砂糖や醤油をかけて焼くっていう文化はない
これらは関西風
起源主張してるのは君だよ
0684ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:01.21ID:0guVUsAz0
>>582
衣紋掛けとハンガーは違うだろ?
和服と洋服
0685ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:02.23ID:orAaZbcQ0
東京の天津飯は衝撃的だった
うどんの色がしょうゆ色だけじゃなかったのかよと食文化の低さを実感した
0686ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:15.92ID:cKATM9lQ0
>>622
マジで?
ゴボウの天ぷらぐらい解るでしょう
揚げたサクサク天ぷらと練り物の天ぷらの違いかい?
0687ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:17.44ID:sH2IAY8P0
銀だこと関西のタコ焼きはまったく別ものだな
0688ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:19.41ID:9sKsZWhe0
>>528
EとW
出汁が違うから食べ比べてみると分かる
ポイと出されても
よく食う人だとわかるけど
まれに食う人だと分からんかもね

Eはちょっとえぐ味があって汁はあまり飲めない
0693ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:00:57.08ID:lEByvHBn0
京都名物ニシンそばの話すると
日清の新商品でっか?と悪意のあるボケをかます大阪
だから京都は大阪が嫌いでおまんにゃわ
0695ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:01:17.69ID:rj9CBcDR0
>>591
クレープ皮も甘いん?
道明寺粉の方は桜の葉の味が移って少し塩気あるし
甘い物苦手な人も食べやすいよ
0696ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:01:23.75ID:9LTk9YYB0
関東 クソ
関西 ババ

ジャイアント馬場はわかるよな?
0697ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:01:41.70ID:MNi4Q0zR0
今朝、クルマを運転して会社に向かっていたら、道路に横たわる大きなネコの死体があったので
少し横にそれて通りすぎたが、よく見たらそれはタヌキだった
0699ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:01:49.44ID:xeIy9v280
>>678
牛鍋があったんじゃなくてすき焼きがあったんだよ??

卵とか関西の文化だよ
0702ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:01:54.20ID:Q+ufK5Ce0
>>82
関東・関西をとわず「ものさし」と「定規」は別のもの
「ものさし」は長さをはかる道具
「定規」は線を引く道具
0703ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:01:54.44ID:XrQ0b6TC0
桜餅が無い
俺は長命寺も道明寺、どっちも好き
0705ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:02:01.27ID:SIJ+U+lk0
仕事しだした頃に関東行って焼肉定食頼むときは牛焼肉定食って頼まないとあかんと先輩に言われた思い出
0709ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:02:16.65ID:hUnHAR7i0
関東のぜんざいに衝撃を受けている
ぼたもちを崩したようなの何あれ
関西じゃないけど、ぜんざいは粒あん、おしるこはこしあん、両方とも汁あり
これが共通だと思ってたわ
0711ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:02:26.84ID:1jm+HSRR0
>>598
もしや富山?
0712ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:03:00.46ID:bwow3oJJ0
ミナミでは、串カツ数本食っただけでお会計の時にはい3万円、とか言ってくるが、センスの悪いジョークかと思ったら、本当に3万円のボッタクリだから気を付けろw
0713ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:03:09.08ID:KQXiHVHv0
>>700
俺生粋の大阪育ちだけど
オムライスみたいに濃い餡のかかった天津丼が好き
天津飯はそれこそ餡掛けうどんごはん玉子のせみたいな感じ

こんなこと書いたらチャーライ食いたくなってきたw
0714ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:03:10.31ID:5UB9ylfT0
>>680
うん
たしかに猫に猫まんまはやらんかったわ
猫的には鰹節ご飯のほうが好みなんだろうか?
猫に聞いてみないと分からん
0715ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:03:38.14ID:sH2IAY8P0
やっぱり関西と関東では北朝鮮と南朝鮮くらい差があるなぁ
0716ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:03:43.68ID:0guVUsAz0
>>659
青空球児師匠が逆から読もうとして
ヤバってなったらしい
だから言わない
0720ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:04:30.09ID:QgyzatAI0
>>686
そもそも福岡の店で見かけるようなごぼう天が他の地域にはないんだよw
全国的には練り物のごぼう天になる。
0724ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:05:03.22ID:1+Fxt2KI0
「あめ」のアクセントも反対
エレベーターの歩行サイドも逆

いい加減に地方都市の大阪は
東京での方言使用を自粛するべきだな
0725ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:05:22.50ID:ye1FhM0v0
天津飯の餡か
関東人だから「あの独特の」
を浮かべるけど、アレあんまり好きじゃなかった
関西風美味そうだな
0726ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:05:29.68ID:KQXiHVHv0
最近大阪にみそだれのホルモンがなくなってきて悲しい
みんなとんがらしで辛くなってる
あの国の人のせいだろうか
0727ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:05:37.31ID:EwkIN0NJ0
割烹料理も大阪生まれのスタイルなんだよね
回転寿司のチェーンコンベアで寿司が自動的に運ばれてくるスタイルも大阪の企業が初めてやった
日本風洋食のオムライスも大阪のお店で初めて作られたと言われている
インスタント麺もインスタントコーヒーも大阪で生まれたとされている

東京人や関東人はすぐ大阪叩いてるけども
0728ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:05:42.28ID:27FwLukg0
>>50
赤いきつねと緑のたぬき
0730ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:06:14.91ID:sH2IAY8P0
>>723
スーパーでカップにはいったやつしか見たことない
0731ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:07:37.16ID:iwm0xk8F0
群馬でもお味噌汁かけた米はねこまんまだよ
狸はかき揚げでは?
0732ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:07:38.93ID:E1c/vFkM0
関西では皮がしっかりした大粒の丹波の大納言小豆を
使うので皮がある粒あんのぜんざいや餅を食べる
関東は小粒で皮が柔らかい北関東や北海道の小豆を
使うのでこし餡になる
0734ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:07:48.86ID:0guVUsAz0
>>723
こし餡ならお汁粉
0735ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:07:57.75ID:ssPHBrcR0
>>720
福岡のうどんとひと口に言っても、牧のうどん食べた時は衝撃だったな…
ごぼ天文化は、唯一無二のものだね
0742ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:09:30.35ID:2cX7JSTj0
関西で云う、たぬきは
主に丼ものの事で
きつね丼が卵とじに刻んだ油揚げ入り
たぬき丼が卵とじに天かす

ああ狸に騙されたと云う事から命名された
0743ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:09:50.83ID:ne7XEft20
東西関係なく食べ物の呼び名は凄くいい加減
カツオのたたきとアジの普通の刺身がたたき
0744ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:10:08.25ID:bwow3oJJ0
ただの移入だけれども、今どき普通に博多うどんとか博多料理の店は他地域にもあるし、ごぼ天も出るからw
0747ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:10:22.86ID:Ztp+NbwJ0
>>83
黒いうどんを指摘されると反論してくるくせに
浜松の黒いおでんを批判するトンキン人どうにかならんかなw
0749ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:10:48.41ID:cKATM9lQ0
>>720
なるほどな
全国的には練り物のゴボウ天になるのか
かき揚げのように天ぷらにしてるのが福岡のゴボウ天だからな
考えもしなかったぜ
0750ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:10:55.18ID:KQXiHVHv0
>>738
今串カツタウンになってるよ
周辺の店はだいぶ閉めてるけど

新世界に行けばちょっと北側に行って
いさみの天ぷらを買うのが大阪人
0752ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:11:14.43ID:zXj9LS6Z0
>>681
蕎麦自体は、痩せた土地でも育てられるってのが大きいかな。

蕎麦は(福井や長野とかの)田舎に行くか東京が美味いねぇ。
関西人としては、ざるか盛りで戴く事になるが。
0753ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:11:22.32ID:m1mXtY6P0
日本語やめろボケ。適当過ぎんだろ。英語オンリー。
0756ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:11:53.53ID:0guVUsAz0
>>693
鰊蕎麦美味いな
京都行ったらよく食べる
元祖の店も行ったし
知らんやつに話すと北海道?
とか言われる事ある
0757ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:11:57.60ID:gKBpJ9+d0
>>420
沖縄では肉野菜炒め卵とじ(または肉野菜炒め+薄玉子焼き)を
ご飯に乗せたものが「ちゃんぽん」。断じて中華丼ではない。
肉はポーク(ランチョンミート)になることもある。
0760ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:12:05.24ID:9P1DxvPX0
餅が大きく違うだろ。
関西は丸餅がメイン、関東の板状に広げた餅を切る切餅はマジで生まれて初めて見た。
関西の切り餅は直方体棒状に固めた餅を切ったもの。
0766ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:12:52.00ID:orAaZbcQ0
>>709
ふたをあけてぎょっとした
店員を呼んでぜんざいを注文したんですけどと言ったらぜんざいですと言われて
がっくりきた
もちがあんこの中に隠れててあんこだけかと思ったからw
0769ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:13:13.00ID:Q+ufK5Ce0
>>725
天津飯の餡
あの独特のがわからん。王将の選択肢「京風」「甘酢」「塩」のうち「京風」ははずれるだろうから「甘酢」「塩」のどちらだ?それともそれ以外の選択肢があるのか?
0770ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:13:41.88ID:EwkIN0NJ0
関東の人って偉そうに言ってるけど
カツオのたたきも四国地方の高知県で
漁師がカツオをわらで焼いたのが始まりだから
今やカツオのたたきも全国的になったけど
0771ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:13:43.54ID:mhNk+T6u0
>>759
ちんちん電車の終点駅のとこの店やな
できたてあつあつをおやつ替わりに買うてたわ
0779ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:14:34.32ID:27FwLukg0
>>724
関西へ来たらトンキン方言使うのはやめてんか
0783ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:15:07.40ID:KQXiHVHv0
>>771
今恵美須町の駅は南側によって
跡地に全天候型テニスドームができてる

場所に似合わないことこの上ないwww
0784ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:15:19.62ID:rIqsMNEk0
>>760
丸めるのなら丸餅もわかるというか
最初の餅は丸餅だったんだろうとけど
丸い棒にして切るのなら
四角に切るのもかわらんだろ
0786ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:15:46.41ID:iTOH4yBL0
さすが愛知県は関東側のもあれば関西側のもどっちもあるな
どちらかと言えばやや関西寄りか
0787ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:15:57.91ID:Q+ufK5Ce0
>>720
ごぼう天
「ゴボウを天ぷらにしたもの」「ゴボウ主体のかき揚げ」「ゴボウ主体の練り物」これ以外にるのか?
0788ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:16:05.36ID:Wjad20370
>>779
トンキン方言はほぼ絶滅してる
今使われてるのは京言葉ベースの共通語
0790ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:16:14.68ID:XsVk5fo+0
ダウンタウンは二人ともどん兵衛大好きらしいけど
あれも関東で売ってるのと関西で売ってるのでは味違うんだよな?
どっちのどん兵衛が好きなんだろう
0791ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:16:21.99ID:BwQIRVU70
>>419
味噌汁ではなく白味噌
普通の味噌汁は赤味噌だけど雑煮は白味噌に丸餅
0792ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:16:25.01ID:ut1mnPNi0
キツネ云々は、油揚げ→稲荷寿し→キツネ稲荷 って事で、油揚げ入りのうどん・ソバをキツネ○○って言う関東の方が正解だろ。

韓西のキツネうどんは全然そういう意味合いが無いがなw
0795ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:16:47.60ID:zXj9LS6Z0
>>779
一番違和感のあるのは、姫路のイントネーションやな。
関東人は、地名ぐらいはせめて地元のイントネーションを使ってほしいな。
0797ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:17:12.87ID:ne7XEft20
>>770
それが普通のアジの刺身もたたきって言うし、
軽くたたいてナメロウにするとかも言う。
0799ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:17:34.27ID:KQXiHVHv0
>>778
「犬の肉食いにいこか」と誘われて行ったな

夜はクネクネ(あれって街歩き番組の元祖じゃないだろうか)で
伸郎と角が夜の新世界歩いてたら
「こんな怖いところよく来るね」と店の人が言ってた

今なら糾弾ものだな

>>790
ステマw
0801ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:17:40.22ID:yVgVV7A/0
京都の人が食べてるものってそんな上品でもないな。
うどんだって色が薄いだけで塩気はそれなりにあるし、ラーメンだってかなりドぎつい。
それ以外は食パン食ってコーヒー飲んでるだけって感じ。
0804ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:17:51.40ID:r/8ZS5100
>>775
うちのばーちゃんは炒めた挽肉とマッシュポテト混ぜた、コロッケのタネみたいなもんを「肉じゃが」と呼んでたわ
そんな地域あるのか気になるわ
0808ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:18:15.71ID:lEByvHBn0
飛竜頭とかいて
関西ではひろうず
関東ではがんもどき
とよむ
0809ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:18:31.00ID:0guVUsAz0
>>724
東京人が喋ってるのも方言だろ?
アナウンサーとかがしゃべるのが標準語
東京以外でも局アナとかは 
方言では喋らん
0810ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:18:33.42ID:pQ+16YDJ0
イカのお好み焼き?
食べてみたがあれはイカ入りのチヂミだったが
0811ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:18:33.63ID:BwQIRVU70
>>471
関東の人は多いみたいだな
白味噌苦手な人
大阪人にとっては白味噌雑煮以外考えられないのに
0813ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:18:50.93ID:hjUv+xcH0
赤いきつね と 緑のたぬきがリファレンスだろ
0815ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:19:08.21ID:S/yfV83U0
>>795
だって姫っていう字をみたらまず時代劇なんかの姫様」のアクセントを思い出すだろ
シメジと同じアクセントだとは思わんわ
NHKのアナウンサーも高校野球で東京風のアクセントで発音したら
視聴者からえらい怒られたらしいが
0816ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:19:12.45ID:ut1mnPNi0
>>805
流石にそれは無いだろw
0817ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:19:12.92ID:mhNk+T6u0
>>799
トミーズ雅が用心棒
0822ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:20:08.07ID:qOo97QJR0
おでん(東日本)=関東煮(西日本、朝鮮、シナ)

日本と日本以外
0824ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:20:15.58ID:27FwLukg0
>>767
うちのぜんざいはあんこ汁に
メリケン粉の団子が入ってた
0825ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:20:15.80ID:0guVUsAz0
違いが1番顕著なのはスコップとシャベルだろ?
0827ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:20:27.67ID:pQ+16YDJ0
>>9
猫に味噌汁とか殺す気満々かよ
0830ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:20:50.56ID:0+ULyeUs0
一杯のかけそばが話題になったときに初めてかけそばの意味を知ったわ
かけうどんは素うどん、かけそばは普通におそば、もりそばはざるそばと言ってたな
0831ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:21:15.07ID:mhNk+T6u0
かちんうどん
0834ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/01/27(木) 16:21:24.03ID:hjUv+xcH0
豚まん豚まん言う関西人がウザイ
0835ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:21:25.48ID:22P2630P0
京都ではきつねといえばきざみのことで、一般的なきつねは甘ぎつねと呼ぶらしい。
0837ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:21:35.89ID:0guVUsAz0
>>824
白玉粉の代用か?
0838ニューノーマルの名無しさん
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2022/01/27(木) 16:22:17.71ID:pEGAqs3L0
阪神百貨店のイカ焼きはお好み焼きとはちゃうやろ