いきなりステーキ社長、ネガティヴ従業員に喝「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです」 ★3 [スペル魔★]
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「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。
2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。
■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」
一瀬氏は社内報で、店を訪れる客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要があるとして、ポジティブなスタッフとネガティヴなスタッフが混在している現状を問題視する。
「私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
スタッフに対し自分を知り、ポジティブな気持ちで働いてほしいと訴えた。
「皆さんは、自分をよく知りぬいています。ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください」
「ポジティブの人の『お客様ファン作りの阻害要因のネガティヴ人間をなくす事です。』」
一瀬氏は「ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」ともしている。また、あわせて掲載された同社の「クレームゼロ憲章」の中には、
「再三にわたるクレームの当事者は、厳重な処分をします」
といった項目もあった。
「従業員のせいにしてたらダメだと思います」の声も
SNS上では、店舗スタッフにクレームの責任があるとしたり、作業だけで給料をもらえるのは間違いだ、などとする一瀬氏の主張に対し、厳しい反応が出ている。
「誰か、この考え方がダメなんだとクレーム入れるしか...」
「会社運営に対して責任を持て、自分なりの行動に移せ、と求めるならば、それなりの給料を出さないと」
一方で、一ノ瀬氏の今回の主張について、
「そうかな？別に普通の事かいてあると思う僕もブラック気質なんだろうなぁ」
「当たり前のことじゃね？物売りなんて、働いた時間よりどんだけ物売ったかが大事って言ってるだけ」
と理解を示す声も出ている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/40a7ea8b380e7ce6c0e0569f4ea7d77600c35f94
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643278482/ グエンに日本の精神論が通じると思ってる
ある意味ポジティブな
ネガティブ経営者 売上2年前の1／3になってんだが、正直>>1こんなアホな寝言言って社員に責任転嫁してる場合じゃねーだろこの社長。
ttps://strainer.jp/companies/580/performance こういうバカのせいで日本の経営者は無能て言われるんだよな 企業イメージが悪くなるから
あんまイジメない方がイイよｗ 飲食なんて他に幾らでもあるしな
自分で考えて動ける奴が飲食で雇われてるか？とは思う 従業員は時間を切り売りしてるだけだしな
それが嫌なら会社都合で切ればいいじゃん 社員の平均年収400万だろ？
ちゃんと給料相当の働きできてるじゃん。 なる程、その待遇に不満を持った従業員が役得を求めたのがあの事件か こういうのに限って自分より優れた意見出されるとガチギレするんだよ まずは自分のやってることが業績落としてるの理解しろや
業績落ちてりゃモチベもさがるだろ
こうなった責任はとらんのか？
入り口のきたねえ爺の写真なくすことから始めろや 店舗閉鎖、満足度低下、売上減少、全部経営者である社長が無能だからだろ？ 作業以外の成果は給料には反映しません
成果残しても業績悪化したら解雇します 作業だけで給料をもらえるのは間違いだ＝わかる
だらだら作業をこなす従業員は欲しくない＝わかる
ネガティブな従業員をポジティブにするためにネガティブは許さないと通告する＝理解不能 >>1
10人いれば1人は
発達障害児(アスペや多動症)がいるもん。
生まれつき他人の心が読めないんだから
教育でどうこう出来るものではない。
そこんところを経営者は分かってないと
いかんよ。 何千円も払ってまでして
食いたいメニューなのか？
あれならあさくまか
ブロンコビリーの方が良くね 身を削れ、自ら肉となれ！くらい言わなニュースにならん そりやみんなバカじゃないんだから報酬なりの人しか来ないでしょ けどレイパー従業員だしたのあんたの会社だよね
普通の会社はそんなやつ出さないよね一体どうゆうことなの？ >>19
まぁなぁ
なんで飲食業界に人が集まるかったら敷居が低いだけの理由だもんな 1人で全店舗回せばいいんじゃないですかねえ？
社長ならできるんじゃないですか？ｗ 我々はお金を貰うために働いているのではありません
お客様からありがとうを貰うために働いているのです 笑顔なし、雑な接客、覇気なし、おもてなし無し、強い体臭、、
そんな店員に出された飯が旨い？
回転ステーキとかロボット配膳のほうがマシだよね
給料いくらかしらないけどさ 家族経営とか経験している人なら言っている意味が分かると思うわ
馬鹿な労働者が増えすぎた いい加減安い飲食店の従業員にサービス求めるのやめろよ。
安い時給で作業してくれるから、安くご飯が食べられるんだろ。
で、経営者はサービスだの接客だの言うなら、その分時給を上乗せしろ。
安く食べたいけどサービスにはうるさい
安く雇いたいけどサービスにはうるさい
だから飲食店で働きたいと思う人が減るんだよ。
ってか、いきなりステーキ言うほど安くないが、従業員にちゃんと還元してるんか？ そこまで要求できるのは正当な対価を払う場合のみだよバカ社長さん ファンを増やして売り上げ増やした従業員に年収１０００万円以上払う準備をしてから言うべきだ。 ペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏にカツを入れたい！
ろくな給料も払わずに人が動くと思うな！！
な？ｗ それを求めるなら給料を上げろ。時給1200円で求め過ぎだ スタッフのファンとか馬鹿なのかこの社長
肉食いにきてんだから肉安くしろよw 社長の主張は正しい。
ただ、自主性を持って動ける人間を雇うには金を出すべきやな。
優秀な人間を安く雇おうなんていやらしい事はしたらあかんね。 ペッパーのポジティブ従業員は刑務所に逝ったんだが
ああいうの増やしたいの？ >>42
ネガティブ従業員は時給何千円までして払ってまで雇いたい従業員なのか？
もう外国人留学生のバイトのほうがマジメで良くね？ やっぱこういうところは仕事ができる従業員だと他の人より倍くらいは給料もらえる仕組みなの？ まずやることなすこと駄目で業績落とし続けて閉店しまくるネガな社長からいらない もし自分が営業マンだったら、それなりにお客に気を使うだろ？
バイトだから無駄に愛想振りまかないって奴はどこに行ってもそんだけの対価しかもらえないのさ。
すぐやめればいあって頭だしな。
自分の価値を上に押し売り出来るほど努力しない勢多いのが現実。 >>1
作業するだけで給料をもらえるのは従業員の特権だ
作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いなのは経営者側のリスクだ
社長って馬鹿なんじゃないの？ >>68
外食なんてどこでも似たようなものだろうw 頑張ったとしても払うものも払わないで知らんぷりだから皆やる気がなくなる
どう言い訳したって手綱を握ってるのは社長なんだからやり方がアホとしか言えん >>1
作業する事無くても時間拘束されてれば給料貰えて当たり前なんだが 確かに馬鹿はいるけどその数が多いのなら会社に問題がある
大体休みもなく給料も安いので荒んでいく 馬鹿がそんなに給料出してねーくせに
偉そうにすんな。
日本人の給料増えない理由は
糞みたいな経営者のせい。 10年後は倒産している
自分が作業だけして給料をもらう仕事に就くことになる >>1
ネガティヴとポジティヴ定義を先にだせや
そして測定してどっち側か判別しろ
そしてマニュアル作りやがれ馬鹿野郎
改善策も出せずに寝言言うな！ せやなギャラとは拘束時間に対して支払われるべきものであって
その時間内に成果が出せないのは経営側の落ち度だものな >>78
じゃぁそもそも雇うなよバイトwww
勘違い野郎多いなw かといってポジティブ店員とかイヤだし...肉の脂ぎった笑顔で絶叫挨拶とかいらない ここの社長は威張りたがりの他責思考でよく成功できたな。 >>72
店の場合、評価するのがとても難しい
理髪店や風俗店の指名料金くらいだね 飲食の従業員なんて、作業要員だろ。
労働者としての自覚に目覚め、労組作ってスト起こして欲しいのか？ 労働分は給料を出すのは経営者の義務
社長は、従業員の作業するだけで給料を出す義務を放棄するな 作業するだけで飯食えるようにするのが上の仕事だろうに
下っ端に当たってどうする >>95
泣きながら、笑顔で、大声絶叫「いらっさいませー！！」って嫌だもんな。 ポジティブに残業しても給与上げない有名菓子屋の社長もいるしな。 300gで頼んだら370gになりましたと、70gサービスかと思ったらきっちり料金上乗せなんだな、肉もまともに切れない店はダメだろと言ってキャンセルして帰ったわ 採用しなきゃいいだろネガティブ
採用してからネガティブになったなら社員教育失敗してる
どっちみち自分の失態を社員のせいにするなよ >>68
平均勤続年数って、辞めた人の平均勤続年数なの？
現社員の平均勤続年数なの？
そこがわからないんだけど >>1
あんたの会社ではたぶんそのうち誰も働かなくなるぜｗ アホやな
・社内接客コンテスト開催する
・新人教育に長けたベテラン有能社員を全国店舗指導させて回る
・特にクレームの多い店舗にはベテラン有能社員を常勤させる
・社長自ら全国店舗を1店舗ずつ回って社員たちを激励する
・美人すぎるいきなりステーキ女性店員とかマスコミ演出する
サービス業未経験のオレでもこれくらい思いつくのに
社員恫喝するだけとかホームラン級のバカ社長だな ネガティブ従業員はおまえが作ったんだ
経営者として無能でしたって言ってるようなもんだ 経営者の驕りすげーな
頼んで働いてもらう側だろもはや、、
世の中の状況見えてんのか？？ こういうのも一種の正義押しつけ
オッサンの時代はモラハラだらけだからまだその価値観引きずってんだろ
っていうか、従業員がネガティブになる根本原因になってね？
この人が臭い玉みたいな嫌な感じを撒き散らしてる気がするは まあ、不買やボイコットするんだな。
どうせお前等はネットで騒ぐだけで何もできねえ。
と、資本家は思うとるよ(´・ω・｀) ワタミとステーキけんに匹敵するブラック企業だよなw
だっていきなりレイプされるんだぜ、こえーよ と言うか、従業員がポジティブな企業はそうしている要素がちゃんとあるんだよw
ブラックだけが、ネガを許さないw >>35
作業するだけってのは機械やAIに取って代われる仕事だもんな
人間にしか出来ない仕事をしようってのはサービス業として正しい方向性だと思う。
問題はそれ以前にブラック体質だってことだよなw 賛同するお前が経営側の人種ならいいけど、労働者側なら否定しないと駄目だぞ >>14
いやこれ普通
高度成長期なんて即馘だわ
そんなタラタラやってちゃさ クビにしたらいいじゃん
クビにできる派遣雇えばいいだろ >>78
すぐ辞めたくない、クビになりたくないと思うような給料を払えば解決 社長さあ
給料以上の事を求める方がおかしいんだが
だったらポジティブにもっと給与払えや 成果で給料払いたいなら裁量労働制というシステムがありますよw
その場合決められた時間、決められた場所への出社義務はありませんがw >>72
仕事ができる従業員は、こんなところさっさと辞めていくだろう！ >>115
わかんねーだろうな・・・
世の中の動きを観察してないから >>120
なんで公務員は待遇はいいのに
どいつもこいつやる気のないゴミクソばかりなんだろうな。 俺も経営者だがそらネガティブよりポジティブの方がありがたいけど与えた仕事ちゃんとしてくれんならそれでええわ なんで急に駄目になったの？
ライバル店が出てきて、質を落としたとか？ そんなこといってないで、業績急落の責任とって社長辞めろよ
他人に厳しく、自分に甘すぎ >>110
平均なんだからいるやつも辞めたやつも含めた全員じゃねえの 10年後は倒産している
自分が作業だけして給料をもらう仕事に就くことになる >>95
無駄に活気のある店はうるさくて嫌い
なんか体育会系みたいなの >>113
本当なw
恥ずかしげもなく無能アピールするのは大したもんだ
気に入らなきゃクビにすりゃあいいのにそれもできないんだろw
無能オブ無能経営者w 「お客様満足度が高い社員は給料アップする」
これでいいのでは？ 居るだけで給料をもらえると思うな⇒分かる
作業するだけで給料を ⇒？？？ 流石に正社員に対してだよなこれ？アルバイトに言ってたらやばすぎだろw
つーかポジティブネガティブ使ってるが、接客応対が悪いからって話かこれ？ディズニーランドじゃねえんだからモチベーション上がるように配慮すんのが経営者じゃないのか？何が処分しますだよ従業員が客にキレまくってクレームにでもなってんのか？つーか飲食の従業員やる事なんてほぼ作業じゃねーか笑 クリエイティブな事でもしてんのかよ笑笑 めちゃくちゃ酷い態度の従業員っているよ
H&Mとか
こんな店員ならロボットに置き換わってくれた方が絶対にいいなーとずっと思ってるもん
酷い態度の従業員って企業の癌だと思う 少なくとも自分が働きたいと思える環境じゃないなぁ
結局、社長の顔色伺って朝令暮改の気分次第の要求に従え、って言われてるだけだからな
下にいる人間が苦労するだけじゃないの？ >>112
まず無能は教育でよくならないから
教育でよくなるならみんな東大入れる
5ちゃんなんて無駄なことしないで本でも読んでる 業績悪化は社長の責任だがそこのところはどう考えてるの？ 従業員のモチベーション上げるのがこの場合の最終目標として
手段としてネガティヴな人間を阻害要因と言い切り自己改革を求める
さて、この上司の評価は？ 社員も派遣もバイトも金の為に働いてんだけど、どんどんアウトプットしてより良くしていこうとする人と、金貰えりゃそれで良い人とザックリ二分出来る。
後者を認められないなら、捨てて新しいのを入れて選別するしかない。 クソみたいな待遇で毎日ポジティブでルンルンとか
逆にそれこそ病気じゃないのかとｗ つまり、会社の給料がネガティブ
これに社長は気づかない振りをするw 韓国の徴兵制だけは認めるわ
今の若い奴ら生温いの
ここでブラックガー言ってる若造みんな富士の演習場連れてけってことよ >>39
たしかにな
頑張りすぎても会社の内部保留と過剰投資に回されるだけ
頑張りすぎずにかつ怠けてもいけないだな 社長やってるだけで金が貰えると思うなの間違いだろ
あと社長が宣伝れば客が集まるとか思うなとか
社長が
社長が 利益を出そうと努力しようともしないごみクズ雇ってるだけで社長は立派 鹿児島県鹿屋市の店舗はいいスタッフばかりだったんだがなあ
なくなってしもた >>1
そんなにポジティブな人を集めないなら給料を上げろよw
餃子の王将とか飲食にしては給料が高いからマシな人材が集まってるざ 社長に対するクレームが一番多かったりして
まずあの写真で行く気なくなった 店舗なんだから接客も、客から見える外見も大事だが
間違えてはいけない作業は集中しないとミスしてまうわ まーこういうのがジョーカーには口実与えちゃうんだよな。
それを攻撃するのは正義だって。 三年でほとんど辞めちゃう会社
従業員は働きながら転職活動してるってことだよな
疲労がたまって大変そう
転職が成功しますように
アーメン >>158
公務員がどいつもこいつもやる気のない理由を言えっての。 >>42
似たような値段でサラダバーにドリンクバーつけれるもんな
ブロンコビリーならアイスクリームにゼリーあさくまならソフトクリームにコーンスープおかわり自由にできるもんな 旧日本軍の無能なバカ指揮官そのもの
現場に超人的能力を要求して成果を得ようとするマネジメント能力ゼロ
こんな会社潰れればいい
社員には悪いが… いきなりステーキは不買運動だ。 社長が店に立って手本を見せるべき、超絶優秀な一ノ瀬社長なら行列10キロ出来るよ 経営者視点を全ての従業員に求めるのがおかしい
バイト程度の考えで適当に働いてるのがおかしい
どっちもクソという結論 ポイントの還元を四月か何かに先延ばししたしもう回転資金もないんだろ？ 某人気ステーキ店をパクろうとしてるな
ヒント:沖縄 ワタミ、パソナ、いきなり！ステーキ
カルト宗教みたいだよなw >店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです
そのバロメーターに対してどれだけ成果給を払ってるんだろう
それ次第で言う権利があるかどうか変わる話だと思うし… >>150
そうでもないぞ
オレみたいな年収2500万の高学歴、高収入だってゴロゴロしてる わからんけど接客態度の悪い従業員に向けたメッセージなんじゃないの？
新宿のいきなりステーキめちゃくちゃ接客悪かったわ 社長のポジティブな迷走で会社大変になってんだから、みんなネガティブになるのも仕方ないんじゃ 零細ならともかく大手は経営側の努力でしかないよ
作業してナンボ
有能なやつはあまり言われると独立したほうがマシと思って辞めるし >>172
てことは、平均年齢が1歳以上上がった年は、
若手が大量にやめたってことなのかな。 言ってることは正しいと思うけど社員をその気にさせることやってんのか？この社長
社長がまず手本を見せるべきでは？ 正論だが
アルバイトやパートにまで求めるならやりすぎ こいつが言ってることはこういうこと。
「全部現場のせい」 マニュアル通りに作業するだけだらう
２足2手AI ロボットにやらせろよ
賃上げ 社会保険料 不要 死ぬまで働く >>117
( ; ´・ω・`) 言ってたヤツらどこ逝ったん？ 無計画な出店と値上げはバイトのせいじゃないからな。経営苦しくなっても末端のせいにするなよ どんな組織にも居て欲しい・居て欲しくない人とに分類される
機敏で良く気が回り愛想良く接客ができる人と、そうではない人とでは丸で違う人生を歩むことになる >>118
監禁拉致も加えておいて
逃げられなかったら最悪の最期になってた可能性も加えておいて >>184
それらの社長たちに何かカリスマ的なものってどこにあるんだ？
キミが信者なら教えてほしい。 飲食のトップって、ポジティブーネガティブのくくり大好き。どこか有名店が本でもだしてるのを読んでるのかな。 昨日ピヨピヨ速報で労働してはいけないを見た
内容は金持ちが儲かるために労働者に独立させないように仕向けてる
独立するほどの賃金も与えず暇も与えず
独立されたら経営者が困るからだそうだ >店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです
マジでこういう能書きたれる無能なタイプいるよな
厨房で肉切ったり焼いたり皿洗ったりしてる人がそれ以上の力なんか出せねえだろ
いい肉仕入れて宣伝打って話題作りしてんのかお前 >>175
国家公務員は結構頑張ってるでしょ、出世のためにw
逆に学校の教師なんてブラックなのに良くやってるよw 社員に責任転嫁すんのって本当末期だよな
組織は怠け者や犯人探しに躍起になるようになり
懲罰的な勤務はさらにモチベーションを低下させてサービスの質を下げる
まず従業員に好かれろ 客より前に社員を笑顔にしろ あの女性に暴行したペッパーランチのグループだろ？
こんなところで働く奴も飯食う奴も頭がおかしいと思うわ。 こういう精神論言い出したらヤバい
従業員は辞めたほうがいい 例えば事務職の奴が10時間事務の仕事をしたとして
その事務に「作業するだけで給料を貰えると思うのは大間違いです」って
駄目出しして給料払わないのか？
頭イカれてんな旧日本軍かよ やる気の無い奴が叱られるのは現場じゃ当たり前
社長がわざわざ言うって事は余程厭戦気分がはびこってるのか >>170
グラム売りに立ち食いスタイルが何故か流行ったからじゃね いや作業してんならもらえるのは当たり前だろ
糞経営してるお前も貰ってるんじゃねーの?
一番会社に害をなすアホが貰ってんのにまともに仕事している奴が文句言われるってなんだよｗ >>54
業績上がってるならな
転がり落ちてる時にこれはない >>213
国家公務員と仕事したことないのか。天下りのためだよw >>133
おまえみたいな奴が毎日窓口や電話で罵詈雑言を喚き倒すとか公務員は超絶ブラックな職場だと思うよ ２回読んだけどさっぱり意味が分からん
クレームはネガティブ従業員のせい、は分かるけど
その従業員がどうネガティブで職務に問題があってクレームが発生してるのか詳細を書いてくれんか フランチャイズならやっぱココイチがダントツ評判良いよね スタッフをホスト仕立てにすりゃ、凄い儲かるんじやね？ >>166
王将はそもそもうまくねぇ
それ以前の問題 そもそもチェーン店は、マニュアル通り動けば利益が上がる仕組みにするのが本部や経営者の役目だろう。
店舗の社員なんて言われたことを言われた通りにやってればいいんだよ。 経営責任取って辞めろよw
市場はアンタにNOを突きつけてんだろwwww ネガティヴな人が自己改革なんてするわけないわｗｗｗ >>219
やる気が無くても仕事をキッチリこなせればいいだろ 労基「ほうほう、詳しい話を聞かせてもらいましょうか」 >>1
ブラックすぎ草
まあ正社員ならしょうがないか
バイトに求めるのはおかしいけど >>1
THE老害だな。時代に合ってないんだよ
お前の無能さが今の売上に現れてるだろが ネガティブだろうがポジティブだろうがやる事やってりゃクレームなんて出ないだろ >>227
それ受けてるの非正規だよ。ほんと馬鹿だな、おまえ。 言わんとすることはわかるがやる気が出るようなシステムを作るのも経営者の仕事だろ
責任転嫁してるようにしか聞こえないが レイプステーキ屋のレイプ社長
どの面下げて食肉業界に居座ってやがるの？
てめえのせいでどんだけ迷惑被ってると思ってるんだ？
マジで腹切って詫び入れろ！！ 作業に給料払うのは当たり前のこと。
それ以上のことをやらせたいならインセンティブを用意しなきゃ。
それが経営者の仕事。 全員アルバイトスタートで貢献に応じて待遇を改善すればいい
最初から時給1500は無いと新卒は来ないだろうが
もちろん使えなければクビ
実働部隊は当然だが総務から経理までこれでやりとおす企業を是非見てみたい ポジティブな人って、頭悪い人多いんだよね。
ネガティブな人の方が、実は賢い人が多い。 >>212
ステーキがまずいのを厨房のせいにしちゃいけないな
うまくて安ければ客は来る 給料を上げずに働かそうという考え方が間違い
意識が高い従業員を雇いたいのなら金を出せ >>220
立ち食いなんか流行るかよｗｗｗｗｗｗｗｗ >>233
だからそのビジネスモデルじゃダメになったわけだよ
コロナもあって
二郎なんてコロナでも行列 店に食べに来て
自分が間違ってあのに
散々、従業員怒鳴り散らして
謝りもしないクズじゃん 契約社会の欧米だと大炎上してそうだが
賛同者もいるの見ると日本てやっぱ全然変わってないわな パート、バイト、サラリーマンの客をごそっと失うな、このおっさん 商品家に持ち帰ったり店内の酒類飲みまくったりするのが責任ある社員の仕事なのか？
アルバイト従業員に商品管理、棚卸しさせて飲酒類や食品量の誤魔化し調整迄バイトに押し付けやがって。
本社の監査入れてもらうぞ！糞社員が！ ポジティブ社員の割合をいかに増やせるかが経営者の腕。
ネガティブをイジメてる時点で見当違い。 m9(^^) キミは今日もネガティブだねｗｗダメだぞ！ >>197
前から手柄は自分のもの失敗は社員のせいだからな
アメリカで失敗したのもあのとき誰か止めてくれればとかいってた
イエスマン以外排除してたろと 責任で給料は決まらないけど給料の多寡で責任感は変わる
ちゃんとやってほしければ給料あげろってだけ
日本人だからまだましで世界基準ならもっとひどいぞ クレームとやらは世間一般で言うとこのクレームと同義なのか？
飲食店で発生するクレームの原因が「従業員がネガティブだから」なんて意味が分からんのだが 中学の友人がここに行ったんだが、消息を絶った どうなったんや >>54
それはその会社がレベル低いからまともな人材集まらないだけでは？
あるいは人を使う能力が無いとか
天狗みたいになってる家族経営の所やめたけどやめた
上が無能だと下のほうが苦労する >>1
全部機械化しろよ
調理ロボット、食器洗い機、注文タブレット、配膳ロボット、自動レジ等
コンピュータやロボットを好きな様にプログラムして思い通りに動かせば良い 店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです
あほだなこいつ
そりゃ傾くわけだわ これ要するに「お前らが勝手になんとかしろ」って事なんだよな
そりゃあ上は楽で良いわな、言うだけでなんとかしてくれるんだから
でも実際にはサービス改悪して魅力なくして客離れ引き起こしたのは上の決定
まず責任取れよって話 まあでもいきなりステーキはまだマシな方
一族経営の零細企業は真にブラック そこまで言うんなら他より相当給料や福利厚生がいいんだろうな
まさかの最低時給の非正規とかなしやで 精神論の前に
作業をこなせよ
肉の切り方を練習しな 社長の作った社風なのにネガティブ言われたらたまらんな そら職責によるでしょ
ただ経営者がこういう事を言ってしまう企業はギスギスしたブラック企業の可能性が高い
個人的にはこういう発想を公に発信してしまう経営者の店で食事したいと思わないので少なくとも一人の客を失ってしまった経営者はどう責任をとりどう自己改革をするのか教えて欲しい >>252
屑肉はどんなプロが調理しても屑肉でしかない
あの場所であの箱であの人件費であの値段
それで利益出るってことは...
クズ肉処理の金を貰って産業廃棄物を客に食わせてるってことだぞ まあ、従業員を洗脳するのも
シャチョーサンの仕事だわなｗ
ブラッキーな会社ほどね ならチップ制にしてみれば
人材育成しないなら店に払うか従業員に払うか客が決めればいい 薄給で、おまえが店に立ってお前が上手く焼いてみろ、社長おまえだ！ そのバイトもお客様に成り代わるってこと分かってないのかな… 逆だろ。
いい対応したと客に言わせた従業員に報奨を与えるべきだろ。
厳重な処分と言っている脳みそを変えろよ。 >>213
教師はな
自分から仕事増やして自らあっぷあっぷしてるようにしか見えんのだ
モンペに立ち向かうよりも問題解決よりも
仕事増やして休日出勤して対応したいんだよ 方針としてポジティブでいようという話と、ネガティブを罰するという話は似ているようで全然違うからね。
マトモな企業は従業員のエンゲージメントを高めてポジティブにさせようとするけど、ブラック企業はネガティブを罰することでポジティブになると勘違いする。 正社員ならわかるとか言ってる奴が1番意味不明すぎてワロタ
従業員の精神的態度まで指定するなら労働契約書に書いとけよw
ポジティブであれwってw
本当馬鹿ばっかw 安い給料でポジティブな社員雇えると思ったら大間違いなんだよなあ >>243
自分の書き込み読み返して自分がいかにたち悪い人間か自覚した方がいいよ >客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要がある
外見と個性が必要なので、店舗ごと個性がバラバラになってしまう。
チェーン店としてブランド統一してる意味がない。 >>1
言ってることは別に間違ってないし、ある意味ものすごく平凡なことしか言ってない。
ダメなのは「言い方」。
もう、箸にも棒にもかからないってのはこのことか、ってレベルでダメすぎ。 店を店員の態度で決める奴なんてどんだけいるのよ？
味・値段・プロモーションだろ？
それらを統括するやつが盛大に失敗してるんだから末端に責任転嫁するのは頭がおかしいですわ ブラック企業と機能不全家族の特徴はめちゃくちゃ似ているんだぜ
「感情の強制」なんてモロ今回のやつに該当する。
(以下、Wiki引用)
機能不全家庭は家庭内にいくつかの兆候が見られる。
拒絶
矛盾
家族への無共感
家族間の境界線の欠如
親子逆転
社会からの孤立
曖昧なメッセージ
極端な論争・対立
またDan Neuharthは、機能不全の要因として、健全でない親の8つの兆候を示している。
条件付きの愛情
非尊重
発言の抑圧
感情の強制
嘲笑
過大なしつけ
内面の否定
社会に対する機能不全、または社会からの孤立
彼はさらに、機能不全家庭を引き起こす8つの親のパターンについても説明している。
窒息（子のアイデンティティーの侵害）
利用
虐待
混乱
完全主義
カルト信仰
剥奪（子の欲するものを奪う）
精神的な幼稚（虐待を排除しない）
昨今では、「毒になる親」（スーザン・フォワード著）を語源として、こういった親を「毒親」と呼ぶことも多い。 ただこういう社長に現場をやらすと超有能で
なぜきみらはできないんだ的な感じになるけどな >>1
そもそもいきなりステーキのコンセプトから過剰なサービスって必要か？ 一番の原因はワンマン野郎だと思うけど
迷走しすぎて社員路頭に迷ってる >>123
そんな昔を持ち出して普通と考えてる時点で思考停止してるんじゃないのか？
だから無能と言ってるんであってなぁ 客からクレームの多いスタッフはさっさとクビにすればいいだけでは？
自己改革しろとか言ってるだけ時間の無駄だと思うし >>1
たまたま当たって伸びたけど
後退局面に於いて復活はおろか維持すら出来ない
基本的な才能はかなり劣る創業者だね スレタイから想像する内容よりよっぽど普通だったわ
響かねえ文章書く奴だな
クレームの原因探ったらだいたい出す人間の傾向似通ってたわ、つーかぶっちゃけ同じ奴が出してるわ、って話だろ？
ネガだのポジだの給料だの言ってるからこうやってズレて受け止められる >>286
日本人は馬鹿舌だから屑肉を美味しく加工した成形肉を馬鹿にするんだよな。 社長ってこの会社で何か貢献してるの？
貢献どころかマイナス要因でしかないと思うんだけど ネガティブな社員を許さないって考え方がネガティブそのもの。 外食ってどこもこんな感じだよな
精神論語る社長と数字しか見ない本社と必死で回す現場 >>262
任されて喜ぶバイト君もいるんだよ。
年がら年中拘束されて、50人～70人とかアルバイト管理するとかかわいそうだろｗ >>251
夏目漱石に出てくる高等遊民か
東京帝大出のニート >>294
ブラック＝KAIZEN教徒の方々のことですね
トヨタ様様ですねwwww 社長が悪い訳じゃないしなんなら被害者なんだけどさ
あの有名な事件が強烈すぎて自分から食べに行こうとは思えなくなってしまってる。
(誰かに誘われればもちろん食べに行くよ)
美味しいしよく行く繁華街にもあるお店だし >>267
今の日本の問題として給与高い40代以上なんて絶対に責任とらんぞ 嘘だと思ってるのなら聞いてみるといい、
ウェイターやウェイトレスに金をかけてるホテルが繁盛するホテルですから。
学生時代に中を覗いてやろうと思って
帝国ホテルでウェイターのバイト1週間くらいやったけど、
そのバイトも時給1500円、配膳会社経由でその価格だからね。
そういう所にも金をケチらずにかけないと怖い事になる事を
帝国ホテルの経営者たちは良くわかってるんです。
ちなみに俺は、クレームもなく1週間帝国ホテルで結婚式やイベントのウェイターを
勤め上げましたけどね、面白くて給料もそれなりでとても経験になりました。 >>235
安い給料で自己改革する人もいないな。
もしいてもそういう人は改革の結果より良いところに転職するわ >>298
おれの心をブラックに染めたのはおまえらだ。 むかし店に一人で来店した女性客を監禁して強姦した店員がいたんだよ >>292
旗色悪いと言えば神風特攻が有名だね
糞みたいな精神論で下を使い捨て
上だけは安全な生活
精神論で頑張るなんてバカがすること >>48
それ、ペッパーランチだろ？
しかも人身売買疑惑とか そもそもプロは値段なりの仕事しかしない
その客をどれだけ呼んだか誰が判定する？そして給与にどう反映させる？
客を呼ぶのはお前ら経営陣の仕事
池沼過ぎるなこの社長 安い肉のステーキを提供するだけだろ
過剰なサービスはいらない >>309
一番クレームの多いスタッフって社長だろ >>1
はい、労基法違反です
何で平気でこんな馬鹿を世界発信しちゃうかね？
人を労使する以上、ソレが単純作業であってもお金を払いましょうね
いい加減、この手の馬鹿は刺されて死なないと理解しないと思うよ
人の時間、つまり、人生の時間を奪ってると言う事にな >>305
金が足りないからだよ
極めて簡単な理屈だろ 経営が傾くと従業員のせいにしたり接客で売り上げを上げようとする経営者の下ではネガティブになるだろうよ 時給2000円にして毎週無能を1店舗1人切れば、優秀な店になる あー・・・ でもね プロのサービスマンがいたら
「また あのお店に行こう」って思えるものよ
やる気なさそーな、いかにも作業なバイトばかりでは世の中楽しくないわよね
だからジョブ型って気が進まないのよ・・・ サービスっていうのはね、値段相応の対価なわけ
見合った給料出してる？そうじゃねえだろ？？ >>303
それはちょっと違う。
いくら引き出せるかは売る人間次第だよ。 ディズニーのキャストがチンタラやらないように
誇りを持って働けるような環境にするのがテメーの仕事じゃねーのか
直接的に「ちゃんとやれや！」と脅迫めいたこと言うとはアホ丸出し 従業員一人当たり手取りで30万支払ってるならこう言ってもいい
でも支払ってないだろ？
値段なりのサービスであるように値段なりの労働力なんだよ
何で滅私奉公をもとめるんだ >>1
労働したら、金を払うのが経営者だろ？
アホだよこの人 >客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要がある
ふむ。スタッフをキャストと呼んで誰がナンバーワンか競わせてはどうだろうか？ こういう人の会社はやめるのが吉
従業員を奴隷と勘違いしている
高報酬の自分のモチベーションを最下層にまで求めている >>305
でも組織にはなじまないから個人店でやればいい まあ経営判断の失敗を現場の営業努力で挽回する事はできないけどね 完全にブーメランだろ、自分を知る
まず自分の出たがりなところを改めろよ
ステーキソースに社長の顔を載せるのマイナスにしかならねえから サービス残業アピールとかめちゃ奨励されそうｗ
やってる感アピールｗ 最低時給にして「当店はチップ制です」って買いとけば良いだろ 作業でも給料出ないなら居る意味無えよな
→3年離職率100% >>331
今は売られて別会社だがもともとはここだよ >>325
自分たちが平均より高い給料もらってると自覚できれば、胸張って接客できるようになるから、客の受けもよくなる >>346
違わないお前マクドの店員の態度がいいから食いに行くのか？
チェーン店とはそういうもんだ ポジティブ具合とやらが評価され給与にも反映されるならまだ良いけどなー
奴隷じゃねーんだから >>329
いや、俺も>>293に同意だよ
教師は勝手に自分の仕事増やしてアップアップしてるようにしか見えん
もちろん教育委員会や学校の意向もあるし、簡単な話ではないのは分かるが、
もっと減らせる業務あるだろと思う まあ数年後にはひっそり潰れてんだろうな
わかりやすい末期症状 いきなりステーキの社長は相変わらず店頭にお気持ち表明してるのかい？ そういう偉そうな言動が一番カスなのに全く理解出来てない >>303
売り上げ上げてるマクドナルドとか接客が良くなって上がったわけじゃないもんね コロナで飲食厳しいなら店をたたんで別の物を売る商売とか出来ないの？
弁当のテイクアウトとか物産館に変えるとかさ
優秀な経営者ならもうやってるよ ポジティブに働けない職場でよく続けられるな
無理矢理ポジティブにしろとは言わんけど、他の仕事探せば？人生は有限よ 作業の対価が給与じゃん
何言ってんだこのクズ
今時こんなのが社長の会社って・・ 業務改善の予算を現場に落とさず「業務改善しろ！」と怒鳴り続ける為に費やし続けた結果が日本の失われた30年ぞ 時間拘束型の雇用なんだから当然でしょ
この社長じゃ傾くのは当然だな
だいたいネガティブな意見から目をそらし続けたら潰れるぞ
出店しすぎてこうなったのも自分のせいではないの？ 逆なんだよね
会社があれだからそういうのが増えてるんだよ 発言内容が経営者じゃなくてバイトリーダーなんだよな
経営者なら従業員に謝るのが先だろ >>372
昔に比べて接客はかなり落ちてるもんね、ポテトも不味くなったし 社内報にこんなことを書いても何も改善しない
むしろ逆効果
有能な社員も会社を見限って辞めていく 時間を切り売りして作業する代
が給料だと思うんだが。
クリエイトしろってことなら別の契約にならねぇか？プロデュース契約とかさ >>351
だよなぁ
こんな奴の会社さっさと辞めるが吉 >>219
この社長いつもワンマンで文句言ってるからどちらかと言うと通常営業 >>325
改行がおかしかったり読みにくい文章で日本語がおぼつかない人でも働く事ができる飲食は幅広い人材の雇用の受け皿になっているのは分かった 時給1000円弱でこき使って何いってんだ、肉屋のオヤジ 作業をさせるために給料を払っているのでは？
マネジメント、効率化のための業務改善はマネージャーの仕事だろ
だから海外では、クレームは「マネージャーを呼べ」なんだよ
店舗にマネージャーを置いてないなら、それは経営者の責任
質の悪いバイトは、マネージャーが指導して改善しないなら処分すれば良いだけ
仕組み作りを怠った経営者の責任 こういうの見ると、東大ジョーカーやカンニング事件が起きるのも仕方ない気がする
Fラン行ったら、こういう所しか就職先が無いもんな >>372
そこなんだよな
現場の人間は自分らで売上上げられない >>347
あそこは気の抜けた奴とか速攻で下げて次の契約更新しないだろ
やりたい奴は山ほどいるしな >>387
無能経営者は常にスーパーマンを求めてるのさ。 >>376
だよな 作業をしてその対価としてお金を貰う契約をしている
それ以上でもそれ以下でもない
人の心まで操ろうとしてるのが気にいらない 誰に客の対応やらせるか選んでるのは末端従業員じゃないだろうｗ >>383
金払わないからこうなっちゃったんだろうな なんかモチベーションアップなポスターが貼ってありそうだよね 架空経歴で求人応募してみ
どんなのでも採用されるぞここ クレーム多い理由は、ネガティブとかポジティブとかあまり関係ない。
急拡大で店舗増やしたことによる社員教育の不足が原因だろ。あと、人時減らしも従業員増やせばクレームは減るよ。 >>358
普通に最低時給ギリだろ
これ以上下げたら違法 >>1
「獅子身中の虫」の例えですね、分かります。
「ネガティヴな従業員」を斬って斬って斬り捲ったら、黒字転換だ。 さっさと潰れればいいのにな
なぜネガティブになるのか？
お前のかじ取りが間違ってるからだ
日本軍も敗色濃厚になって部下に当たり散らしてた
戦中からまるで成長していない
唯一部下がやる気になったのは硫黄島だけ
理不尽な命令をやめることでみんな言うことを聞いた >>39
給与分の作業はお前が決めるのではなく、
周りが判断して決められる事を覚えとけよ。
まぁ、この社長も肝心な事がわかってねーな。
サービス業たるもの、
従業員でなくなった時点で
消費者（お客様）になる事を
忘れてる。
それを踏まえながら人は雇わなければいけない。 まあ、人を労使として時間を奪った以上、
その人が無能であっても賃金は払えと法律が言ってるんですね
無能なら給与を払わん、は、反社会的ですな
研修期間中は無給で会社に奉仕しなければならない、とか
会社の評価が下らない限り、お前は無給だ、とか、マジ奴隷の完成ですよ こういう人は従業員もまた消費者である事を忘れてるよな
このやり方なら辞めた人間はみんなクレーマーになるわ 従業員が辞めないから勘違い経営者がのさばり続けるわけで
使命感とかに燃えてないで現場の社員はとっとと辞めろよ
代わりなんていくらでもいるのよ 店舗スタッフなんて薄給のバイトだろ
そりゃ海外進出も失敗するわ この店は利用したことが無いけどまあ、言いたい事は解る
グラスが汚い店や塩コショウの加減が日によって違うステーキとかは
客離れするだろうね 給料出さなかったらまた女性客をレイプしてお金奪うようなクズが出るよ >>17
現実は >>10 の言うとおりだから、この社長も精神的にかなり追い詰められてるな
社員を叩いてないと不安で仕方が無いんだろう >>401
それ！ 賃金低いのに相場の２倍近い労働力を求める
そういう所は常に人手不足で働く人も暗い >>397
ジャップって成果主義もジョブディスクリプションもその肝心なマネジメント抜いて導入するから形骸化してんのよな >>402
そうは言うがモチベ管理も経営学の範疇やねん。
この発言聞いて従業員はモチベ上がるかね？ 答えはノーだ。つまり経営者として無能。 労働者に向けたロスチャイルド様からの有難いお言葉
「議論するな 受け入れよ お前自身それに合わせ従え」 >>405
あれであがるのって社長だけだよね
客もスタッフもドン引きなのに 経営の意志決定をミスしたら報酬はもらえない
という主張なのかも >>409
以前店内求人見たら結構良い金額書いてあったけど、最近そうなの？ >>395
特定の投稿者のレスに張り付いて必死になってネガティブ工作する工作員の
時給はいくらなんだ？ｗ 一投稿10円とかか？ｗ
それじゃ必死になってやらないとなｗ
本当にお前らクソ工作員がやる事は姑息で卑怯だよなｗ
自分のその改行も入れない恥ずかしい文章を正してから
人の文章を非難すれば？ｗ 俺は推定IQ200オーバーだから読めるけどｗ どんどんやめていけば良いのに居残るからこういう企業が残る
我慢するな、言いたいことボロくそ言ってとっととやめろ 無給で休みなくきつい仕事をしてほしいならばコンピュータやロボットを活用すれば良い
鞭打つ対象を人間から機械に変えてしまえ
その情熱があれば優秀なエンジニアになれる筈 船に例えればわかる
船長の舵取りが完全に間違ってるのに船員のモチベが上がるわけがない 頭使わずに作業する奴は、取り返しのつかない大失敗して他の従業員とかに大迷惑かける可能性が高いのは事実だけどな >>414
その為に、募集要項に最低いくらから、と表記してんだろ？
馬鹿かお前は
社労士以上に会社で労務問題に俺と喧嘩してみるか？ん？ 値段の割に大して旨くなさそうだけど
近くにあるうちにいってみようかな？ 一部上場という看板あると何も知らんFランは入っちゃうのかね
こんなとこ正社員で入るぐらいならまだ非正規選ぶわ まずネガティブ店員とポジティブ店員にステーキ焼かせて社長に当てさせろw
外したらクビな だったら時給じゃなく年俸でやとえばいいだけ
時給ってのは作業してもらう時間を買ってるんだから 東南海トラフに予兆あり
降順 発生時刻 震源地 マグニチュード 最大震度
2022年1月27日 8時51分ごろ 日向灘 3.2 1
2022年1月27日 6時09分ごろ 茨城県南部 3.7 2
2022年1月27日 4時27分ごろ 和歌山県北部 2.4
2022年1月26日 16時22分ごろ 日向灘 3.2 1
2022年1月26日 14時49分ごろ 茨城県南部 3.2 1
2022年1月26日 9時07分ごろ 和歌山県北部 2.8 ちなみにここが危機になった理由が
社長の超拡大路線に誰も文句をつけれなかったから
ただのワンマン阿呆なのよね チェーン店でもユニクロみたいに
ホスピタリティ徹底してるとこもあるからな
要はこいつの統率に問題があるんじゃないのか
実際恫喝してるだけだし 作業をするだけで給料をもらえるのが店舗の一般従業員であって、
経営改善をするのは経営陣の役割だろう。 ポジティブ馬鹿はウザいだけだよ(笑)
そんなだからレイプしちゃうんだよ 別の業界でもこういう経営層がいて
日本のサービス分野スペシャリストがろくな社会的地位を確立できない原因になってる
遥か上の高度人材ですら明確な職種として認識されてないのが日本だよ
はっきり言って欧米のほうが社会的地位は高い >>426
ジョブディスクリプションまともに書けない企業が大半だわな現実。書けないし理解できないからこういう発言できるんよ 正社員として雇って家族食わせられる給料払ってから言おうね >>417
そもそも自分が働いてたとこっていかなくない？
学生時代にコーラとすき家やったからそこじゃ買わないわ >>455
これ名言かもしれん
ほんとこれなんだよな 働きやすくて給与も良かったら職場の雰囲気も良くなるし、自然と対応も良くなるんだけどね
語るに落ちたね 社長が１番ネガティブだろw
社員がポジティブになれること言えよw むしろこの無能社長でまだ会社が存続しているのは
社員が相当優秀だからとも言える >>437
しかしだよ、キミ。外食はコロナ不況なんだよ。
船に例えるなら航海中に台風が連続で来てるんだよ。
みんなで頑張って踏ん張るしかないじゃないか。 「社員を締め上げるだけで業績上がると思うのは大間違いです」 本当にそう思っているなら
誰が見てもわかるような成果主義に切り換えた方が良いな
スタッフもその方が間違いなくやる気出すと思う
固定給にしても少なくとも同業他社より金銭面で優遇しないと
なら他行くわって言われて終わる 作業だけ問題なくやってくれるなら有能じゃないの？
多分それ以下のやつが業績を悪くしてると思うけど >>426
賃下げの手段でしかないもんな
最近はジョブ型雇用の名の下に福利厚生を切り捨てるのが流行りだし >>420
だったらちゃんと教育してから客前に出せよ
離職率高くて従業員の士気低いのが問題だろ この人事業主としての感覚と社会常識や法規範がズレてるし
それをズケズケと言っちゃうのがヤバい 近所の店舗は支那やピーナの店員で全く無愛想
逆に愛想良かったらウザいと感じるかも まあ「お客様にファンになってもらう」とか感情面強調する会社はヤバいんだけどな。 ならフランチャイズなんてやるなよ、トップの戦略が全てだろ 社長の画像見たらいかにも昭和の爺さんって感じなんだなw 一番上の人がネガティヴでは、従業員も右にならえでネガティヴに
なるばかり。投資する価値はなさそうだな >>303
店員が愛想良く丁寧で何も間違えずに接客してくれても普通だから何とも思わない。
しかし無愛想で失礼な態度で間違えてばかりならこんな店二度と行くかになるり >>468
それを自覚できず社内報を現場への感謝ではなく叱責からはじめる
これ以上のネガティヴある？w んでもCS向上なんてどのサービス業でも言ってることじゃね？
別におかしくないと思うけど 奴隷契約思考がもうね昭和勢なんだよ
軍隊と会社ちがうんだから
たまたま日本人が勤勉だったけで 常に仕事見つけて働いても給料上がらんし、店の売上が上がっても給料上がらん
そらネガティブなるわ >>469
時間給で雇われてる人に責任感なんて求めるなよ
何を言ってるんだ
言われたことをこなしてくれるだけで御の字だろ 作業した分すら給料払いたく無いならさっさと事業をたたみなさい それなりに給料が貰えて、時給もちゃんと上がるシステムなら問題ない発言かと。
低賃金なら無能としか言えないな 従業員は時間を拘束されている事に対して、給料をもらう権利があるんだよ。
極論だが、その時間何もしていなくても、雇用者の命令でそうしていたのなら、雇用者は給料を払わなくてはならないのが当たり前。 一回いったけど美味しくないので、二度と行かないのでどうでもいい。 >>1
そういうワタミ的なのは今はブラックって言われるんよ。 ポジティブに適当にやってればいいのかね…
仕事中に寝る・サボる そんな奴がヘラヘラ笑いながら仕事して
真面目に仕事こなしてる奴がきられる職場もあるわけだが >>463
そう言う話じゃなく、もっとマクロな視点だろ
この企業は国内外食産業だ、つまり、国民全員の購買力を上げる努力もしないと
内需の疲弊で外食は全滅するぞｗｗｗ 帝国ホテルでアルバイトどころか、改行一つ入れる知性がない連中が
こういうスレで必死に難癖付けの工作しても逆効果だろうに
本当に連中は頭がおかしいからね。
自分の書いてる文章は超美麗で、
誰もが心動かされる整然とした文章とでも思い込んでるんでしょうね、
こいつら事故愛性障害のキチガイ朝鮮人工作員たちは。
そんな文章しか書けないんじゃ
朝鮮電通や朝鮮カルト、韓国政府や中国共産党の
工作員のアルバイトしか出来ないのも仕方ないね。
1投稿５円だっけ？ せいぜい必死に投稿すればいいとは思うが
ここでやるなよ、迷惑だから。 本当に末期だな
末端の態度が悪いのなんて
会社自体が機能してない証拠なのに
テメーが悪いってなぜわからないのだろう >>123
昔は昔、今は今。
人生タラタラ過ごしてきたお前のようなやつはこんなことも理解できない ステーキ屋なんだから美味しいステーキ出せばいいんじゃないの？
面白おかしい事言って客を楽しませたいなら吉本興業に依頼すればいいじゃない >>494
まだワタミには遠いかな
①24時間365日死ぬまで働け
②（自殺した社員の遺族に対して）一億欲しいのか？
③ビルの8階や9階から「ここから飛び降りて死ね！」とかよく言いますね
④残業代のような小さなことで文句を言うのは如何なものか
⑤眠れないというのは疲れてないから眠れないんです
⑥12時間の営業時間内にメシを食える店長は二流
⑦無理は嘘吐きの言葉なんです
⑧本気で仕事していたら仕事中は水ぐらいしか飲めないはずだ
⑨人間は感動を食べるだけで生きていけるんです
⑩40度程度の熱で休む人はワタミフードサービスの社員として相応しくない >>477
別に無能は無給で働けとは言ってないだろ、仕事の心構えを語ってるだけで。 日本人は体質的に自分のミスを下に押し付けるDNAがあるのよね
お前が 管理職 だろう？ ってかんじ
部下がネガティブなので・・・・・とかいう管理職はやばすぎるわ 残業で作業しても 40見込み扱いとか リアル残業代支払わない会社も多々ある中で...
経営者は労働者舐めすぎでしょw 当たり前の事を言ってるだけだろう。何のペナルティも課せられないからマイペースを貫きたいなら良い社会だよな
自分と違う考えの人間を否定してれば気持ち良いだろうな 20万の人は、20万の仕事してればいいんだよ
コンビニなんかも
あんなバカ丁寧な必要ないね
海外ぐらいの接客でいいんだよ 作業の対価が給料なのでは。
それ以上求めるなら相応の金を払うべき。 自分の暴走のせいで客に逃げられ続けてることにいつになったら気付くんだろうかｗ 労働者の作業に対して対価を払わない宣言てすか
こんなクソ社長の会社では働かない方が良いな 一之瀬にクレーム出したら、一之瀬に厳重な処罰があるのか？ >>72
ねーよ
仕事できる店長は店長の役職のまま複数店舗持たされる そういう方針なら、ネガティブなスタッフを採用するなよ アルバイトこそクリエイティブで、責任をもって仕事をするべきなんです！ >>465
働き手のモチベーションってのは、如何に金で返って来るか、だからな
今気づいたのか？
やりがいのある職場です、と書いてあったら、100%ブラックだと思っておけ 頭パッパラパーなお気楽ポジティブシンキングで店舗増やしすぎて経営傾かせたおっさんの言葉って、なんの説得力も重みもないよな… >>520
そんなこと言えるのは売り手市場の間だけだろう。
だが今はそうではない。 >>1
ブラック会社の良く言うセリフ
↓
アットホーム
家族みたいな会社
人に感謝される仕事
共に成長しよう
やり甲斐
お前の為に言っているんだ プロ意識とは？
プロとは支払われた代金以上の仕事はしない
だから俺はチェーン店に一流レストランみたいなサービスを求めない？
なぜか？
それをすれば鼻くそをトッピングされたり裏でされるからだ
お前らわかってないね？ >>504
3行で書け
ここはヤフコメじゃねえんだ >>1
まぁ・・・本質を理解してない奴が語る感じですねｗ
相乗効果ってもんで変わるんですが
こういう風な斜陽企業だと、どうしてもね・・・
残念ですが無理そうｗｗｗ 作業するだけでいいんだよ
その他を考えるな
だから生産性低い まあ会社ってのはいかに有能な社員を集めるかだからな
社長は怒ってるだけで高給もらえる 当たり前
客相手の商売なんだから作業だけじゃダメに決まってるわな
モンスターペアレントみたいな平社員とバイトが増えてるよなぁ
何を勘違いしてんだか >>519
経営者としては払う金以上の働きをして貰って得をするのだから過剰なサービス、それを求めるのは当たり前 海外出店だの牡蠣だの思い付きでぶっこいてズッコケて肉マイル廃止や肉の値上げ等サービスの質悪くしてお客様に満足されないのは社員が悪いってワロタ >>538
本当に悪い社長は怒り役も雇って自分はいい役やるんだけどね。 >>店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのか
来客数は立地と商品力だボケ >>72
従業員の給料上げたら、会社の利益減るからダメ
2倍働いたら給料は1.2倍くらいがベスト ばかばかしい、問題ごとは上できちんと処理してから現場におろせや！ Hootersみたいにしたら？
従業員のファンてw まあでも自省できる偉い人ってほとんど見た事ないけどな
正しいから偉くなった っていうロジックが本人の中ではできちゃってるからな これまじ
クソみたいな従業員いるから
仕事したくないんだったら辞めろよカスとか思うわ
まあどこの店舗でもいるけど ここって強姦暴行行方不明事件を起こした
元ペッパーランチだったのか >>541
それらは不満となり食品へのいたずらに代わる
俺外食店でバイトしてたからよく知ってる
鼻くそ ちんカス よだれ 当たり前
抑圧されればそうなるんだよ >>546
頭悪いね
工場じゃないんだよ
だったら工場いけよ無能 郵便局のノルマを思い出すな
結局最後は不正だらけになった 俺の初いきなり〰の印象も店員の態度が悪りぃなだった
案の定そのあと２ヶ月で潰れた そういうことは、ちゃんと成果に見合った給料出してから言え。
安い給料で、多くを期待すんな >>519
１５万の仕事しか出来ない無能な人間がよく吐く台詞だな 実は食ったことすらない…！
けど食わないうちに無くなりそう ディズニーみたいにただでも働きたいと思わせる魅力あるとか給与が破格とかめっちゃ居心地いいところが言うならわかるけどさ
でも魅力あるとこはそもそもこんなヤブヘビなこと言わないんだよなｗ 従業員はやるべき作業をやるだけで良い。
店を繁盛させるかどうかは管理者・運営側の問題。 これ、店舗急拡大のときのほうが多かっただろうに、何で今言うのかな？ >>511
ここまでデカくしたんだからお前よりは余程優秀だろうがw いいものや人には
ちゃんとカネを払う
消費者も意識改めないと
100円ショップやら、安い飯屋とか
潰れればいいんだよ
そんな所で働いている人の給料
いいわけないからな
そう言うことやってるから、30年成長してねーんだよ
この国 >>502
わかるけどね笑
ただ日本の労働者はそんなに夢もって働かないよ 海外に少し行けばわかるけど
欧米の店員のやる気の無さとか見れば
作業する店員の得難さがわかりそうなもんだけど
内向きよなほんと >>1
じゃあ正社員にしろよ
最低時給で使っといて過剰要求すんな >>565
自分で買って焼いたら半額以下で食えるし
同じ値段なら良い肉が食えるw >>535
そういうのも本当にうっとうしいからね。
逆に効くけど何で３行で書かなきゃいけないのか論理的に説明してもらえる？
何で３行で書かなきゃいけないんでしょう、あなたに合わせて。
何？ この掲示板は今でもHDDが逼迫していて３行で書かないと
膨大な投稿でサーバーがダウンするの？
自分の常識をここで他人に押し付けて仕切るなよ、気味が悪い。 歩合制なら言い分わかるけど時給
1000円のバイトに望む事じゃないわ
この発言をよしとした
社長幹部全員退任だな
世間のクレームを受け止めて
責任とれよ しかし、腐ったミカン理論は事実だからな!!!!
公務員が証左。待遇良いのに全部腐りきっている。 >>540
いかに作業を効率化して接客に集中させるか
これがキモなんだな
あれもこれもやれ、なんでできてねーんだコノヤロー、全方面ノーミスでやれ（客なんか放っておけ）
でも客からのクレームはお前のせいな
これじゃ組織は機能しない ネイティブアメリカンだと英語がペラペラ話せる
ネガティブジャパニーズだと愚痴がペラペラ話せる 日本以外の国は、作業するだけで給料をもらえますが
日本という、建前資本主義、実質社会主義の国
海外と同じ資本主義ならサービス料を全てチップ制にすればよい
偽の資本主義だからできない国 社長がクソだから食いに行かないのが未だわからんのか 若かりし頃の氷河期を食い潰したような企業が
令和の時代までキノコってたんだね 外国の観光地の接客なんて、楽しそうに働いてる人結構いるけどなあ
こんなに精神論で追い詰められてピリピリしてないよ >>567
サービス業は客対応も作業のうちなんだけど？
そんな事もわからない馬鹿ならゴミ拾いでもやってれば？
頭悪すぎるやろ だいたいここってマイレージとかで課金させておいて一方的に失効とかやった気がするが >>541
長い目で見たら、どちらにもマイナスなんだわ そっかからそっかがやってるだけなら変わらないかもね 勝てば官軍てほんとに嫌な国になったなケケ中チルドレン >>504
ホテルのウェイター経験者ならTPOくらい弁えようね
工作員被害者達の相談愚痴とか、帝国ホテルスレに行けば良いんじゃないかな、きっと歓迎してくれるよ >>591
まぁどうでもいいんじゃない？
どうせ潰れるんだしこんな企業 >>575
物価が全て3倍になればな
日本はいつまでもワンコイン食堂だからワンオペでブラック労働 従業員を使う資格なし。
1店舗のみワンオペにしてお客様満足度を追求しろ。 社長は低コストで高リターンを希望する。
社員は低コストで高リターンを希望する。
これのせめぎあい。
妥協点を自分の希望に寄せるのが社長等管理職の能力。 なにが面白くてこんな会社で働くんだろな
理解できん >>591
管理側がマニュアルを改善して作業させろよw >>1
この経営者が、決められた最低の賃金は当然払います、しかし
会社に儲けさせてくれるサービスを提供できる有能な方にはもっと払いますよ！
みんなに期待してます、がんばってね（はあと
コレだけ言っとけば良かったんだよ、
斜陽なのに言い方が上から目線過ぎて、離職者も増えるぞコレ、この会社な
言い方がサイコカスなんだよ やっぱこのスレ見ても、問題を認識してないド低脳クソバカしかいないから
お前らみんなクソだから衰退しとる訳で クレーム出されるレベルの従業員は注意されてもしかたなくね
なんで批判されるのかよくわからん
クレーム出されてる従業員をそのまま放置したら、会社のためにも従業員のためにもならないだろ 「カットして肉が、350gになってしまっても、従来のように限りなく300gになる様に切りおとさないでください」とし、「この場合、従来ですと『すみません』と言って300g近くまで切り落としてお客様のご納得をしていただいていました。しかし、計量して350gになってしまったら、先ずはお客様の目を見て、間を取ります。次に『レアがオススメですが、焼き方をお伺いします』と言います」と書かれている。
お前ら一ノ瀬さんを叩くな
これがクレームの原因だろ
これ考えたやつを叩けよ! >>552
本当に個人に客を引っ張ってこれるほどの実力あったらさっさと独立した方が稼げるだろうしw 店長が女性客レイプ 「鬼畜実態」が事前に暴露されていた？(2007年05月17日)
www.j-cast.com/2007/05/17007706.html
ステーキチェーン店「ペッパーランチ」大阪心斎橋店で、同店店長と店員が食事中の女性客を脅した上、睡眠薬を飲ませて、拉致、暴行するという卑劣な事件が起こった。同店でこの事件が起こることを予告するかのようなサイトが存在していたのでは、とネット上の掲示板2ちゃんねるでささやかれている。単なる「怪情報」なのか「実際の目撃談」なのかは不明だが、中身は詳細で衝撃的だ。 いい加減にしろよ強姦ランチ
普通なら社長含めて役員全員土下座だろうが 店員の接客が良いからって「よし！高いメニュー頼んでやろう」なんて無いけどな。 >>580
長年の流儀としか言いようがないな
新参の素人がルールを語りだしたんで食いついただけだ 職場環境をよくすればみんなポジティブになるよ
現場がどうなっているか知りもしない
知ろうともしないやつほどこういうことを言う
従業員だって人間だよ
客は神様じゃない
客層が悪い店だと普通に対応しただけでも
クレームを言ってくる質の悪い客がいるんだよ >>581
勘違いしていないか？
自分の為だけに働いてるなら金をもらうのがおかしいだろう >>589
今の若い人が同じ轍を踏まないことが
この社会の今後にとって重要なんだろう >>1
じゃあオマエさんをはじめとした幹部連中が最前線出て接客すれば済む話。
以前ゼンショーのワンオペでウダウダ言ってた経営陣と同様に
なんでオマエラ経営陣は最前線に出ない？最前線に出た上で社員に範を示せばいいじゃん。
それとも客に頭下げるのはプライドが許さないってか？ こういう発想をする社長こそ一番ネガティヴという皮肉 >>1
いや、ファンになってもらうことも業務の一つなんだよ、看板背負ってるわけだし
工程だけに注目するから捻れるし、指摘する時にセットで伝える必要もあったかとは思うが、言ってることは合ってると思うな
実際ブランドイメージやその店舗に影響あるわけだろ 社員が誇りを持ってれば
末端バイトもそんなことにはならんのにな
激務のわりのこき使われれるだけで希望が持てないんだろこの会社 >>617
接客など最低限でいい
下手に厚遇は食べ物へのいたずらに繋がる >>439
だからこそ管理職ってのがいて
その上に経営者ってのがいるんだけどな >>580
アホだな
読む気にさせる文章も書けないのに冗長とか
仕事できなそう >>576
何言ってんだお前？
指導者の役目の一番大事な事、配下に夢を与える事だぞ？
ソレを与えてない時点で無能経営者だね >ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください
ロボットじゃねーんだ
そんな簡単に変われるなら、皆苦労しねーよ プロは余計な仕事はしない
草刈りでも自分が担当してる所だけ草刈りしてる 店ぐるみで監禁レイプしてても潰されないんだからこれぐらいで負けるなよ やる気ない奴よりある奴の方が良いけど、経営者がこうやって従業責めたら終わりだよな。
統制効いてない証。 ここにいる奴も気をつけろよ
お前らがクレームをつけると鼻くそとか添付されるぞ
外食産業の裏方は恐ろしいぞ 客に不快な思いをさせないのが仕事ならそれでいいんじゃな いの
ノルマと客との板挟みでアップアップなら特定の従業員に限らず同じことが起きるだろうし
どこかの誰かに集中するならそれは人に問題がありそうに思う この不快な社長さえいなければもうちょっとマシな会社なのにな 可愛い子はそこにいるだけで給料払います
いきなりステーキ 変なのが一杯絡んでくるって事は、
このスレはそういうのが一杯沸いてくるネタのスレって事だろうね。
朝鮮創カルトもマジで関与してるのかもね、この会社。 >>1
女性客が食べている時に入り口のシャッター閉めればいいのか？ >>607
客が300gって言ってるのにそこをスルーして「レアがおススメですが・・・」とか言って３５０ｇ買わせるのか？
すごいね。 >>617
「また来よう」とはなるね
味が並以上なのが前提だけど バランスの話やろ
こんなんGoogleサジェストでブラックが上位に出る会社
そこがする話じゃない ジャップ企業ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>1
それ(労働)に見合う賃金は出してるんだろうな？
作業レベルの賃金でそれ以上のクオリティ要求してないだろな？ 安い金額であれもやれ、これもやれは本当に日本の悪いとこ
これ求めるなら最低でも正社員600万はないとやってられないよ >>634
夢は自分でつくるもの
誰かに与えるものじゃない
コンサルがいいそうなセリフだなそれ 飲食業は淘汰された方がいいな
勤め先が潰れれば従業員もスッキリするやろ 早くて美味けりゃええねん
愛想は普通にしてくれりゃそんでええ
イケメンや美人が働いてても美味くなかったら行かんよw ポジティブな人材が
いきなりステーキの従業員
になるだろうか？
ゼロとは言わないが
それほど多くはあるまい >>1
金持ち「せやな」
ネトウヨ「ブラック！ブラック！」 >>591
客対応が従業員の仕事なのはその通り
経営側がそれに対して適正な報酬を支払っていないことが問題
と100万回くらい言われてる その通りだけど、経営不振は従業員の問題じゃないぞｗ ぶっちゃけ日本ってサービス過剰だからね
それも感じのいいサービスじゃなくて上っ面のマニュアル対応
海外みたいなラフでフレンドリーな接客とか許されないじゃんね
なのに作業以上求めるって変な話してるって気づこうな 従業員を奴隷にできると思ってる経営者は日本から締め出せ いやいや、外食してて
この店員ひどい
クレーム出したろって
感じたことある？ 態度は特別良くないし前向きに仕事してるわけでもないが売上いい社員はどういう判断になるんだ？ ネガティブ人間しか就職せん会社なんやで
お前んとこはw だいたいこの社長は従業員に謝らないといけない立場なんだよ
こいつの舵取りが完全に失敗してるんだからｗ なぜなら可愛い子は明らかに男客を惹きつける効果があるからです
人間はチンコマンコには超絶正直なんです
なので可愛い子は軽作業とそこに立ってるだけでよくて
男は必死に働かないと雇わないのです バイトは作業が仕事や
それ以上求めるなら社員でやれよ >>677
自腹で売上貢献とか
冗談抜きでやってそう バカな経営者だな
従業員と奴隷のように扱ってる
その従業員の家族や親族や友達は顧客なのにw つーか売上責任を従業員に求めるなよ
それは店長以上の話やろw 【日本のバイト】
あれもやれ
これもやれ
早く仕事を覚えてミスせず、
てきぱきとスピーディに
そしてお客様に笑顔を与えられるように
時給は1200円スタート
がびーん >>577
ほんこれ
チップ額に差の出るアメリカの飲食スタッフだって日本よりレベル低い 「あいつ、使えないな」
それは、あいつを使う
上のお前が使えないから
下のあいつがつかえないんだぞ
100パーセント上が悪い さすが
怪しげな事件を引き起こした会社
言うことが違うわ >>1
これを見たみんなが社長宛にクレーム出したら処分するの？ 日本の良心「思いつきだけで会社を経営するのは間違いです」 いきなりステーキが潰れればネガティヴ従業員もスカッとするやろ
早く潰れろ アメリカなんかチップ置かねえとまともに接客なんかしねーぞ
そこまで言うんならチップ制にしろ >>652
300gの注文で得をしたって勘違いしてたら、支払いは350gとかいう落ちなんだっけ？ ポジティブにステーキ焼けよw
笑顔で肉を焼きなさいw >>1
一瀬が退任することが店を訪れる客に満足してもらうことになります(断言) そこまで言うなら接客は全部自分でやるかロボット導入しろ 帝国ホテルはもともと新入社員全寮制で
髪型も統一して、マナーも基本からすべて教育して現在の地位になってる >>627
だからな、業務内容に対して適正な報酬を払えと言ってるだけなんよ 絶対こんなところで働きたくない
給料は貰ってるんじゃなく労働の対価だ >>694
チップ制にしないのか聞いたら
チップの分売り上げが減るからダメだと言われてたな昔 作業するだけって話と、
客からクレームが入るようなネガティブ接客の話と
ごっちゃにして話すからダメなんだろ、この社長。
接客業でクレームが入るような接遇スキルのない従業員はいらんのは確か。
作業に見合った給料なら、それ以上をもとめちゃいかん。 >>1
勤務時間内なら給料は発生するよ
何寝ぼけていること言ってるんだ？ >>660
コンサルが言うのは正にお前が言った
夢は自分で追うものです、だこの馬鹿
夢のためなら、
従業員だろうがバイトだろうが食い潰せとやってるのが今なんだよマヌケ
つまり、この会社は正にそれをやってる
優秀な者が居ても金を払う気はねえんだ、この手合いはな いきなり!ステーキは勢いあったのにね
店を多く出しすぎて失敗しちゃったんだよね >>577
それなりに高いレストランはサービスレベル高いぞ
値段、チップとサービスとはそれなりに比例する >>6
公務員こそポジティブじゃないと務まらんぞ
陰キャ、ネガティブは心やられて辞めていくぞ >>671
作業以外の問題でクレームになってんじゃねーの？
じゃあそのクレームにどう対応すりゃいいんだ？ そもそもバイトで入って
「こういうホスピタリティが求められます」って言われたら
金にかかわらずふつうにやるだろ
店長社員が何も言わねーからこうなる
会社として終わってるんじゃね 従業員てバイトかよ
社員にしないとそんなやる気出るわけなし
使えないバイトとか簡単にクビにできるのにおかしいな ルーチンワークさえしていればいい
そういう意識の人は永久に底辺バイト止まりだよ
社長が言うのはそういう事 ポジティブとかファンとか抽象的な用語を乱発する組織は末期症状
敗戦間近の日本軍と同じ >>700
絶対ココは研修録にせずに投げっぱなしだろうな。 >>712
奥の方でボーっとしてるやん
最前線にいるのは非正規だし まあ自分が雇う側で考えれば理解できるけど
こんな業績悪化してるところからは
有能社員はとっくに逃げてるんじゃね >>703
労働の対価と言うなら作業の対価は低賃金が見合うということだぞ 雇用種別職種関係なく全員営業！
その気持ちで頑張って下さいｗ この人が言うポジティブな従業員ってのは
床にゴミが落ちてたらさっと拾って常に店を清潔にできるような行動の事だろ
よく気が付きよく気が利く アメリカがポテトみたいに牛肉輸出しなければ一瞬で終わるだろ情弱他力本願野郎wwwwww一人で牛育てながら全部やれよチンカスwww感謝しろよ従業員にもなwww スーパーのレジ打ちアルバイトを立たせたまま作業をさせるのは日本だけ
欧米では時給3000円で座ってレジ打ち 従業員の誰かがネガティブな作業をしたからといって
給料を支払わないなら労基署行きだな 店員のファンになんかなれる訳ねーだろ
しがない飲食店の分際でタチ悪いわ >>677
そういうやつは店舗を回すのがめちゃくちゃうまい
飲食で回転率を下げたら売上下がるって基本を理解せずに他店に客を取られてる無能が多いから、頼んだものがしっかりと素早く間違いなく届くというのはそれだけでアドバンテージがでかい
早く出せば早く食って早く帰ってくれるからな >>651
コンビニのアルバイトな
レジ打ち品出し清掃総菜作り
おまけに宅配便とか公共料金の支払いとか何でもかんでもやらされて時給９００円ｗ ん？作業して給料貰えないのか？ なに言っているのか理解に苦しむ ぶっちゃけ店長ですらバイトみたいなもんだからな、求め過ぎだろ 非正規低賃金が不当にこき使われてて草
俺の人生じゃなくて良かったw この社長の指導通りにやってる店員がいたらそいつがクレーム入れられ要員になるだろ
なんせ指定された重さよりわざと大きめに切って儲けろなんて指示を出してるんだから 客への対応だけでこんな業績になるかよ
擁護してる奴アホじゃねえの
https://i.imgur.com/6tITzjH.jpg そもそも指揮官が間違ってるんだから倒産寸前の企業の社長が言うことじゃないわ 嫌ならばそれを明確に伝えて「やらない」と宣言しろ
てめえの好みで勝手に仕事の取捨選択するな低脳
嫌なら他の仕事探せばいい
パワハラだブラックだ言うなら労基でも裁判でもやれ 個人的な経験談で語るとすると、味が少々良くても店内の雰囲気が悪い店は
絶対に繁盛しないと思うけどね。
店員の態度が気になるから行かない、特に女性はそういうのに敏感ですね。
別に接客でハンサムや美人である必要はありませんが、
客に安心感を与える態度が出来る人がいいのは当たり前の話ですね。
というか、雰囲気が悪い店でうまい店なんか経験的に思いつかないね。
料理の味を追求する経営者って衛生管理や他の事も細かくチェックするからね。 日本人ってあんまり個性がないのが多いんだぞ
それが全体になると大きな力になるとかなんとか じゃあその仕事に見合った報酬を払ってあげているんですかね？
出す物出さずに報酬以上の仕事をやらせるのは屑でしかない
アホな社長だな
ディズニーランドみたいに従業員が喜んで仕事をするように洗脳するのが経営者の腕だろ いきなりステーキで一番ネガティブな情報発信しまくってるのって
社長だよな 最初の情報では監禁レイプ現場に複数女性の身分証明書や運転免許書が発見されたとあったがどうなったんだ？
犯人は宗教団体学会員だったともあるが教団本部の調査は行われたのか？
警察は何をやっているんだ？ >>721
市民課窓口みたいなとこしか行ってないでしょ君ｗ 給料あげたところで
従業員のモチベーションが上がるどころか下がることすらあるということは
よく知られている。 まあ社長のセリフではないわな
エリアマネージャーとか、
店長の一個上くらいの人が言うセリフ この会社が顕著に表面化しているだけで
実際こういう責任転嫁体質ばかりだよなどの企業も
本部が指示、責任は現場 激安賃金で作業以上の働きを求めてんじゃねえよ
どんだけ甘えてんの 責任を取らない責任者が多すぎるんだよね
管理しない管理職
日本ではありふれてる ポジティブな気持ちで働ける環境を作ることができていないのでは まあそもそも既にこんな泥舟には色々とネガティブなやつしか乗ってないとは思う 各店舗にFAX送れば売上が上がると思うのは
大間違いです 作業のみした場合の給料を幾らか示す事が出来ない方がバカ 無給じゃ、気に入った女性客を監禁レイプでもしないとやってられんわなぁ 建物の中で怪しい物音はしたけど「そこまでの給料は貰ってない」とスルーした警備員いたな >>731
うん、レジ打ってやってんだぞ
ぐらいな感じ
日本の財布出すのも
トロいBBAとか
店員に怒られるんじゃね
ベルトコンベア式のレジとか無理だろ そんな言い方してネガティブ従業員がポジティブになると思ってんのかね
むしろ逆効果じゃね？ ネガティブにはクレームつかないと
余計なことする奴にクレームはいるんだよ
態度悪かったり舌打ちしたり
まぁ低価格帯のお店だし店員の質だって低品質なんだろ 正社員なら分かるが、契約社員やバイトにそれを求めるのはお門違いだな。 店員のファンw
それストーカーじゃん
水商売やってんのかよペッパーランチは ごもっとも。客を不快にしてどうするんだってはなしよ。 >>749
その雰囲気を向上させるのが上位者の仕事なんよ
できてないなら上が無能なだけで下っ端に責任はない 安くない店になっちゃったから、従業員の教育とそれなりの給料を出さないとダメになるよ 社員のやる気を引き出すのが経営者の仕事だよ
手っ取り早くやるならボーナスを気前よく払えばいいし
仕事の頑張りに応じて正当に評価するだけでも社員はやる気を出す
一番だめなのは金は出さねえわ何事も現場が悪いで自分の周りのイエスマンしか評価しない奴な
誰のことがわかったろ？ 社長（）にこんだけバカにされてもまだバイトで働く奴って本当に脳みそついてるの？ こういうイキリパフォーマンスを社長がすればするほど優秀な人材は入って来ない >>440
も少し日本語上手になってから来いよ、カス。
後半イミフ。 >>725
ソレで良いんじゃねえのか？
単なる給仕と言う作業に払う対価としては十分だろ（但し安いと人は来ないけどな
それ以上に客にサービスして見せ盛り立てろ、と言うなら、別途金出せと誰でも思うけどな？
馬鹿なんだろお前マジで マイレージ改悪で常連逃げたんだろ
経営の責任じゃん どこの馬鹿なんだか
何処でもきっちり作業する従業員いれば十分だろうに
それで利益出無いなら経営陣がアホ >>11
これ
アホだろ？
金を出さずにやる気出せとか、どこからやる気が出ると思ってるんだろ もう虎の子のペッパーレイプも売っちまったしあとは倒産まで時間の問題だろうなｗ 頑張った人には報酬弾むから、みんなもっと頑張ってくれ
ならわかるんだけどなあ…
そもそもファンを集められるようなタレント能力なんて…
ステーキ屋の従業員にはオーバースペックでしょ >>1
んなこと言って、会社にプラスになると思う？だいぶ前頭葉衰えてるな。金メダル噛むタイプ >>717
米軍が敗戦の原因の一つに末期幹部が現場兵士の努力によって自体が好転すると楽観視してた
って分析してたのを思い出した 飲食店の仏頂面の女子大生バイト、まじ排除してほしい >>25
起こるべくして起こったのかもな
こんなバカが社長とかやってられんだろ >>807
叩けば出るﾆﾀﾞ<`～´>
と、思って居たﾆﾀﾞ それなら企業理念をきちんと伝えて丁寧に社員教育しろよ >>806
作業だけが仕事で無いなら、その旨募集の時に書いとけ、馬鹿かマジで 客を監禁レイプするような人材を「元気があってよろしい」と採用する社長だからな
評価基準の最優先事項がポジティブとか元気なんだろうな
確かにポジティブさも元気も凄く大事だけどね こんなクソ勘違い老害社長の会社にしか引っかからなかったんだから人生丸ごとネガティブにもなるわ >>14
ほんこれ
特に日本人なんか村社会のシステムが健在で管理しやすいのに >>734
これだよな
正直飯食うのに店員の態度とか気にしてない
席に着いたら水とメニューが出てきて、注文なるべく早く取りに来てくれれば後は気にならん
作るの遅すぎは嫌だけど、混んでるときは混んでるから仕方ないとこっちも思うわけで
それにクレーム入れるのは店員の問題じゃなくて客の問題だろとか思う 普通は作業したらその分お金は貰えるはずだがな
雇われ店員に期待するんじゃなく企業努力しろよ >>54
馬鹿な経営者が増えすぎたｗｗｗ
ま、おちょくりこの辺にして、ブラックが増しているので、社員はとっとと辞めて別の飲食に行けばいいと思う >>806
作業以上のことには報酬をやるべきなんだよアホか >>754
続報はなかったし
その報道の誤報訂正も存在しないので事実でしょう >>818
たまに自閉症かな？と思うほど反応のない子がいるな こいつは自分に疑問を持たんの？業績悪化は誰の責任だと？ >>809
クビにして代わりの人がすぐに見つかるといいけどね
チェーンの飲食店なんて皆敬遠して来ないよ >>814
それに関してはバカげた話だとは思うが
クレーム発生しないように作業だけじゃなく接客もやれというのは当たり前では？ 自分がやりたくない仕事を
自分がやりたくない給料で
やらせてはいけませんよ
それをやらせてるのが
日本の経営者 自己啓発して勝手にお金以上に稼いできなさい！経営者目線で！なんて言い出すのは潰れる寸前の末期の会社
古い会社でも自己啓発なんてアホなこと言わずに社員教育に力入れ取るわ だったら百貨店クオリティー目指せよ
百貨店はバイトから社員出入り業者まで
講習研修が義務だからな
身銭切って教育してあの程度だぞ
社員教育おざなりにしておいてバイトに
責任転嫁すんな無能経営者 ココはカウンター越しの接客で客ついたら何らかのインセンティブあんの？まさか作業も接客もフルでやらせて給料はその辺の飲食チェーン店レベルじゃないよな？笑 この社長は立派や！自由が丘のラーメン屋に聞かせてやれ！ 店員の笑顔だのなんだの気にしてるのジャップランドのブラック社長だけだろ
客が見てんのは商品と値段で接客なんてよっぽど酷くなきゃ気にしないわ だいたい飲食店に来るクレームって不潔か不味いかだろ
だから清潔な店をキープしろってことと
投げやりな料理を出すなってことだろ この社長さんは自分でダメさを晒していると気付いてない
自分がいきなりステーキに行かないのは美味しくないから
同価格帯でも美味しさで上を行く店はある
ガス鉄板焼ステーキが主流の日本において、その中でも
低価格域なのは百も承知なのだから尚更コスパが浮き彫りになる
正直接客態度なんて二の次でいいの
メニューのダメさを従業員のサービス価値で補おうとするのは話にならんよ なに末端の従業員に八つ当たりしてるの？
売り上げ落ちまくってるんだから社長のお前が全裸になって土下座して
許しを乞う立場ちゃうの？
逆切れすれば通ると思ってる老人多いよね 貰うとか上げるとか言ってる会社は株主も従業員も要注意
分配が正しい 自分を棚に上げる力が日本一だなあ。棚上げ力とでも言うべきか。これだけの考え方が出来れば自分は
幸せだろうなあ。周りの人はしらんけど。 わかるよ。社長もどうして良いか分からないんでしょ
不安だから誰かに当たりたいんでしょ 経営者と従業員じゃ思考のベクトルが根本的に違うことに気付いてない
こういう会社に勤めれば不幸になるよ こういう阿呆の会社にはイエスマンしかいなくなり潰れる >>827
昔は肉の量り売りでそこそこの肉を安く食えるのが売りだった
今は肉の質がゴミになって値段まで上がってるから本当にどうしようもない
常連へのサービスもオフロスキーが呆れて離れるくらい糞化してるからな 美しい日本の美しいブラック企業。
世界に誇るべき文化遺産だわ >>1
なんかこの会社自体がとてもネガティブなんだが。 >>848
んなわけねーだろ
コンビニのバイトでも作業もやるし接客もやる 作業してるんだから給料は払わないと
減給、降格にするかもだが >>840
経験浅く若い女だと人見知りが多いからね
好意の有無がすぐに態度に出る 金は出さん！その代わり客を強姦していいぞ！
ロシア軍かな？ >>818
スーパーのレジでそんな子がいると笑わせたくなってしまう
ボケて笑ったら勝ちだと思ってるｗ 辞めたいやつ同士でクラウドファンディング立ち上げて、「しっかりステーキ」でも作ってくれ。
そしたら通うぞ 作業する人間確保することさえ難しくなってる時代にまだこういうこと言うんだからそりゃ業績ダダ下がりだわ 社長は中卒なのか？
労働の対価を支払うのは当然。
客を呼び込むのは、経営者の仕事。
問題行動の多い社員の解雇は、法の範囲内で適正にやれば良い。 このおっさん何いってんの？
作業して金貰う契約だろ、作業せずに金貰ってる奴を何とかしろよ
こんだけずれてりゃそら落ち目になるはなー笑 ポジティブ給料を出さないで
タダでサービスしろというなら頭おかしい
労働の対価には賃金、これ当然 まあ他の接客業でもバイトに社員並の営業を半強制してるブラックあるわなぁ そもそもマイレージ改悪して客離れ起こしたクレームが最多だったと記憶しているが 急に思い出したけど、
そう言えば、レイパー従業員は、結局どうしたのか？ そもそもクレーム多発してるならシステムが悪いんだろ
他飲食もバイトだらけは同条件、でもクレーム多発してはいない
ここのシステムが酷くてクレーム入ってる事から目を背けてるのが丸わかり やっすい金しか払わなければそれなりの従業員しか集まらん いきなりステーキは何度も行ってたが従業員なんか誰一人覚えてねえわ
肉だしてくれればそれでいい
強いていうならちゃんと指定サイズ切れよとは思うけど
それより肉がまずくなった事のが問題
それが原因でここ2年行ってない そもそもコイツは従業員の接客評価なんて何一つ把握してないで言ってると思うぞ
あ、丁寧でキレイ（カッコイイ）人が接客してくれた
味も、まあまあ、だった、またあの人に会いたいな、と言った事には完全に無関心だろうな >>854
飲食店で働いてたときに一番多かったのは接客態度関連だったよ
理由は推測だが人関連が一番苛立たせるから >>867
だよなぁ
雇用契約って社長が知らないと意味ない
時間ではなく出来高で給料払いたいなら
そのような契約にしないと
この人の考えは
儲けたら社長が使い
損したら社員が負担ってことだろ こういう漠然な否定の仕方をするあたりブラック臭マジヤバスギんご
もう業務効率と社内運用もほぼほぼ完成してて長年に亘ってやってるルーチン業務なんて言ってしまえば作業だろう
でもそれ誰かやらんといかんやん >>843
噂話があっという間に広まるからな
あそこの店は最悪だ
バイトを奴隷扱いすると 仕事してて何の問題もないのに自分に対するクレームが続いて
上司に怒られたことがある。
中学校時代に酷いいじめを受けていたんだけれど、その加害者が
話をでっち上げてクレームをつけ続けていることが分かった。
上司に話をしたら、そいつは出入禁止になった。
こう言うこともあるからクレーム＝悪と捉える社長は
やっぱりブラックなんだろうなと思う。
事を極端に単純化して捉える人って、たいていブラックですよ。 この手の社長いわゆるCEOとかCOOになるような人間は、他人を安くこき使うの平気なサイコパスみたいなもん
どんどん作業量は増えるのに給料は上がらないからな。
どの職種でもそうだが良いパフォーマンスを求めるならそれに見合う賃金も提供しないと >>861
ほんとそれな
しかもやたらポジティブで明るいだけで部下から嫌われるタイプのイエスマンとか ポジディブって言われても現場猫のヨシ！のイメージしかわかないわ そもそもいくら客を呼んできても給与に反映されないシステムでこれを求めるのはガイジ >>875
客からしたら店員の待遇なんてどうでもいいからこういう経営者が好まれるんだよ
安ければ正義、これが数十年続いてきた 経営がおかしいんだから
潰れるしかねぇだろ
従業員のせいにすんなよ 本当にそれ
真剣さが足りないんだよ
もっと死ぬ気で働け >>896
カネのない若い労働力がいくらでも湧いてくる状況ではないしな 小藪みたいな社員が
ステーキソースが
まずいんじゃ！
って芯食った発言すればいい。 成績によって上に行くことができる環境ならこいつのいうことが正しい
バイトだとか年功序列だとかでいくら頑張っても意味がないなら最低限のことしかせんだろ従業員は奴隷じゃないんだから >>908
労働は生きるためのもの
死ぬならしなくていい 胸糞だがいきなりステーキが超ブラックということがわかって良かった >>881
30日前に予告解雇すれば良いのに、法に定められている予告手当も払いたくないんじゃないかね。 若者が飲食の雇われ店員やりたがらない
ニホンゴムツカシイ店員さんが目立つようになってｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! >>677
客から暗くて笑顔がないとのクレームくると駄目だろうよw
淡々と作業してるのはネガティブと捉えられてそうw
明るくハッピーに振る舞って肉を食わせるんだw 頑張ったところで儲かるのは経営者だけなのに
なんで時給以上に働こうとするの？
馬鹿なの？
だから給料上がらないんだよまぬけ 作業させるだけじゃ
給料をやりたくないんなら
とっととAIで無人化でもしろよ >>677
成果A
プロセスc
総合評価は会社による Job型雇用って言われたことをするだけなんだがなあ
無能経営者ってみんなでクレーム入れたら一瀬に厳正な処分が下るん？ まあ、時給3000円にすれば
間違いなくバイトはポジティブになる こんなこと言われてポジティブになりますなんて奴はいない
それが理解できてない時点でガイジ バイト先なんていくらでもあるからな
しかもコロナ禍でまともにシフトに入れない、時間給も少ない飲食とか誰が好き好んで働くんだよ また飲食正義マンが大暴れしてるのか？ｗ
社長がそうしろと言ってるんだから、おとなしくそうすりゃいいだろ
会社と揉めて何が楽しい？ ネガティブ従業員が一言
「俺もステーキ食ってみてえな」 >>926
あっちはシステマチックなのでそんなことは言わない 自己改革が出来た人は、あれ？俺なんでこんなバイトやってるんだろ？となって
去って行ってしまうぞ。 少しでも甘い顔見せるとさぼってばかり
40年死ぬ気で働けよ なら給料あげてエリート人材で固めりゃいい
安い賃金しかだしてないくせにその理屈はちょっと やる気 元気 人気
サービス サービス
フアンを作るくらいに濃厚サービス
どうです？ 肉と糖質で脳が蕩けるでしょう ﾆﾁｬｧ
社長が一番の人気者
店員もガンバレ >>926
欧米の経営者はそのために給料上げるんだよ マニュアル通りに働けと言われながら
クリエイティブな働き方をしろという矛盾 >>893
しかも労働分配率は法制化されてねえから、
粗利から純利に至る過程で資本兼代表取締役が99%掠め取っても違法ではないのさ
もう、そこからして立場が違うので話にならん クレーム入れられることの多い従業員にペナルティ
これはまあわかる
でも 従業員の接客でファンを獲得しろ みたいな指示はわからん
そのような研修をしたんか？
そのスキルに報酬を出してるんか？
そもそもそんなことできる奴は自分で店を構えるだろ
できないから雇われ店員やってんだろ
何考えてんだこのオッサン >>923
株式会社なら株主総会でヤキ入るだけ
配当出せるか株価上げられるか数字が全て 社員がネガティブにならないような仕組みを作るのが、社長の仕事じゃないのか…？
言うだけなら、そこらの中学生でも出来るぞ（笑） ネガポジの話をしつつポジティブを求めながら罰を与える事しか考えてないって、狂ってるのがわからないんだろうな。 >>936
中国では仕事中暇なときはスマホでゲームしても全然問題ないぞ
日本が遅れてる >>735
このスレッドの中に帝国ホテルでバイトとか書いてあったから 何年か前に一度だけ食べに行ったけど不味すぎて二度と行かないと思ったステーキ屋 ブラックなんかで頑張っても
社長の車が
レクサスなんかに
なるだけだぞw 社長「閉店間際に独りで入店して無事に帰れると思うのは大間違いです」 質のいいサービスを提供させたけりゃそれ相応の給料を従業員に払えよ 同じ給料でポジティブ社員と
ネガティヴ社員がいるんだから
一概に給料の問題とは言えない
安いと感じて高いとこに転職するのでなく
安いから安い仕事でええやろ
って言うのが気に食わないのは理解できるけどな >>924
試しに時給3千円にしてみよう
いきなり3千円バイト では何をすれば給料を貰えるのでしょうか？
契約内容に従うでは足りないとはこれいかに それを言うなら出来高に変えるべきだろ
経営者に向いてないなこの人笑 ネガティブとポジティブが混ざってるのは給料が低すぎる証拠
洗脳されてるポジティブと悟っているネガティブ 給料だけでポジティブに働いて貰えると思ってる自分に甘過ぎるゴミ経営者 >>960
そういうポジティブ馬鹿がいるから
この給料で構わないと経営者が思い
賃金が上がらないんだよ 関係ないけどびっくりドンキーのウェイトレスはかわいい 社長のこの発言がネガティブじゃんw
ポジティブなら給料上げてみろよw いきなりステーキへのクレームって、値段が高いとか肉が固いとかがメインで従業員個人がどうのってクレームは
少ないと思う 奴隷のモチベはすごい低かったから廃止になったのだが
わかってないんだなこいつ バイト以下の給料で一流企業並みの成果を出せというブラック企業の多い事。 >>892
そもそも飲食店が接客業なんだから当たり前 まっ経営陣なんてどこもこんなもんでしょ、利権と保身しかない >>960
同じ給料でポジティブなやつは洗脳済みか自分の能力を正しく評価できてないだけ
飲食チェーンで店舗単位で成功できるやつは独立してもやっていけるよ 類は友を呼ぶんだよ
社長が無能だから従業員も無能なんだよ >>794
この社長のこの行動が雰囲気を向上させるための行動じゃないの？
効果があるかはさておき >>956
それなんだよ
俺も昔は真面目君だったんだよ
でも長い何月を得て上が得してる真実に気がついてバカらしくなった ネガティブの原因は
もっと待遇のいいところでやとてもらえなかったから
しょうがなくここで働いてやってるということだろ この言葉ほ労働者じゃない役員にいうべき言葉で時間労働の従業員に言うのはパワハラだよ >>66
この会社に優秀な社員がいるならば、そんな優秀な人間はこんなところに使われないで独立するわな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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