日本経済新聞
チーズ製品の原料となる海外産チーズの輸入が細っている。天候不順などで海外産が過去最高水準に高騰し、国内の需要家が調達を控えた。ただ国内消費のうち8割強は海外産に依存しており、高値で調達した食品会社は製品の値上げを表明。消費者の低価格志向に応えられる植物由来のチーズ代替品の開発に取り組む動きも広がりだした。
続きは↓
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB1792T0X11C22A1000000/
【🧀】海外産チーズ、価格高騰で輸入減 代替開発の動きも [ぐれ★]
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日本経済新聞
チーズ製品の原料となる海外産チーズの輸入が細っている。天候不順などで海外産が過去最高水準に高騰し、国内の需要家が調達を控えた。ただ国内消費のうち8割強は海外産に依存しており、高値で調達した食品会社は製品の値上げを表明。消費者の低価格志向に応えられる植物由来のチーズ代替品の開発に取り組む動きも広がりだした。
続きは↓
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB1792T0X11C22A1000000/
うまく国産化できんものか
バター利権
元気！
いわき！
海外ってブランド気にしなければ国産の方が日本人の
味覚に合ってると思うんだけどね
牛乳余ってて技術はあるわけだしチーズやバターは見直したほうがいい
サラダ油を固めた何か？
豆乳チーズじゃない？
海外産にこだわる必要あんのか？
海外から買いに来たりするだろ
利権で絶対に値下げしないからな、廃棄するほど余ってても値上げ
国産はナチュラルチーズも風味がもの足りないけど
特にあの酸っぱいだけのプロセスチーズが最悪にまずい
あれを食べるとチーズって本当にまずい食べ物だって思ってしまうわな
https://i.imgur.com/dvDT59x.jpg
壺も創価も規制しろよ🤗
値上がりそのまま馬鹿みたいに反映したら
そうなるわな
でも国内では大量に牛乳捨ててまぁす！www
ココナッツオイルを使った商品なら見た目だけチーズな別物
ものすごく好き嫌いが分かれる味
流通増えたら安くなって取り分減るやん、だから捨てるんや
牛乳じゃなきゃヤダヤダ(((ヽ(o`д´o*)ﾉｼ)))ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
普通のチーズをブレンダーでゲル状にする。
味付けは味噌や酢、塩とか。
味が薄いし癖がないから豆腐は本当に万能食品。
そうそう人間の都合に合わせてくれるとは限らないだろうけど
研究開発自体は成長の為には必要だから成功するしないに関係なく
どんどんやるべきだとは思う何もせずに生産性を謳って
社員の競争ばかり煽って世の中に価値を生産しない
インチキ経営者よりは大分マシなはず
バターを沢山作ると脱脂粉乳も増えてしまい、それが加工乳になるので生乳の価格が下落する恐れあるから嫌がっているらしい
チーズ・バターとプロテイン加工にシフトしとけば勝ち上がれたのにな
どうせまた間違えてんだろ？
去年なんか飲んでくださいってお願いしてたくらいで。
円安で去年よりさらにチーズ増えたんだし、この機に大量生産しろよ。
マクロビオティック系の人は豆腐チーズを作って食べてるね。
普通の【豆腐】をブレンダーでゲル状にする。
味付けは味噌や酢、塩とか。
味が薄いし癖がないから豆腐は本当に万能食品。
なんと。
本末転倒
日本人は牛乳やチーズでタンパク質やカルシウムなんか取らなくても
豆腐やや納豆の大豆に切干大根を食べてれば問題なし！
というかアーモンド入りプロセスチーズととろけるチーズが美味すぎる
美味すぎて規定量以上食べてダイエットにならないことしばしば…
北海道でワザと作らせないで
なし崩し的に輸入したのは何だったの？
平成の米騒動と同じ事をしたら
チーズが買えなくなったとさ(笑)
馬鹿じゃねえの？
なら脱脂粉乳で別の製品を作ればいいのにね。
この構図じゃ自業自得だよな。
てか、アメリカみたいに最低限量国買上げ方式には出来ないもんかね？と思うよね。
蘇。
日本の淡白なプロセスチーズの方が美味しい
飲めだの買えだの言って結局都合かよ
どうなってんの
あれー？
🇨🇳中国か？🐄
腐ってたら
鞭打ちの刑😂🙊🤣
つまり、漢字使っていた国が中国以外にあるって事？
🐄🧀
うん、ちょっとビックリしたw
それタダのチーズじゃね？とw
牛乳も値上がりしたから応援買いはむずかしいなぁ
昔ながらの製法だからなのだろうけど。
国産のはマイルドで食べやすい。
失礼しました。
代替チーズの登場でその足元も崩れ出しホエイプロテイン需要は伸び続けているのに
加工せず捨てている
こんな酪農家と農協が生乳を生産し続けるために消費者に負担を強いている構造だと
ピンチに弱いがチャンスにも弱い、そしてチーズがまずいまま変わらない
牛乳や、お米需要は落ちまくっているけど、乳加工製品の需要は伸びている、これを間違えるなよ
脱脂粉乳で新しい食べ物を作ろう。
パンに塗るペースト類でも作ればいいのに。
今はバター、チーズ、ジャムみたいな保存食系しか定番商品がない。
余った牛乳で安価な冷蔵のペーストを売ってほしい。
生クリームみたいな甘いペーストと、ホワイトクリームみたいなおかずペーストとか。
いや、チーズが低脂肪ってことはないやろw
自分はチーズ好きだが、食べ過ぎないように気をつけてるというのに
ソーセージといい偽物感が酷い
食にうるさい日本人にしてはチーズやソーセージだけは異常に軽視してるのは何故なんだ
いいね
乳脂肪分は取りたくないので脱脂粉乳で製品出来たら積極的に買いたい
余れば値下げしないで廃棄
酪農家も組合も消費者からは巻き上げることしか考えてない
インスタグラムとかlemon8とかでダイエットで検索出てくる豆腐キムチーズグラタンとか食べてたわ
食パンに塗る以外にも使えていいでしょ。
保存料たっぷりの菓子パンを買わずに済む。
菓子にのせてもケーキ代わりになるし。
日本人は生クリーム大好きなのに高いから食べる機会が少ない。
豊作でも安くしないで捨ててるのが超ムカつくわ
世の中SGDsとか言ってるのに無駄なことしてんじゃねえよ
そんな本あったな
ここ何年かバター不足だとかしょっちゅう聞くのに、バターが作れないで輸入するとか訳が分からないわな
逆にチーズは国内で作っても消費が増えないと余るだけってのはあるけど
今の国産チーズじゃ外国産には味で負けるけど、輸入チーズが減るなら国産には良いチャンスではあるわな
まず美味くして欲しい
農家にチーズの作り方を教えたらいいのに。
捨てるくらいなら、暇な時間に手作り高級チーズを作るべき。
そうすれば日本のチーズ製品の層が厚くなる。
逆技術教習生の制度でも作って、海外の技術者に農家回りをさせればいいのに。
どうせ国産を増産しても値段が高くて氷河期ネトウヨの低収入では手が届かないというねw(´・ω・`)
その設備投資は誰が払ってくれるの？
カビ大国日本でチーズ作れば良いものが出来ると思うの
チーズ作れば脱脂粉乳は増えない
本来ならチーズなんて廃棄する牛乳から当たり前に作る製品だろうに。
捨てるのは勿体ないから。
捨てるしかないのは技術と知識不足なのだから、そこは政府が対策すべきなのかも。
生業として安定せず消費者に不利益な価格操作に励むのも、そこが原因なのかも。
国内生産で安定供給出来ないことはわかってるわけで
オスの子たちは牛車にするとか農家で大事に働かせてさ
年取ったらモウモウ公園で余生を過ごすんだ
別に牛乳作るだけでチーズを作る義務なんてないからなwww
あれ？数年前に決まった何とかってやつで
輸入牛とか乳製品とか安くなるんじゃなかったの？
何だったっけあれ、甘利が交渉とかしてたやつ
各酪農家が余った牛乳で自家製チーズを作って売ったら面白いのに。
チーズ業界の層も商品も厚くなるし。
そりゃあ、作るためのシステムが出来上がってないからだよ
チーズやバター、ソーセージも基本的には原料の余剰生産分を上手く使うような仕組みが業界にできてるから大量に作れるわけ
日本にはそれがないから、作るなら普通に原料を買って作るしか無い、高価すぎて大量には作れない
つまり、大体は「農協」がやる気がなかったからってのが原因だな
牛乳は余ってヤバいとかいいながら
最近謎の値上がりしたのなんなの？
今や高価になってしまったな
国産チーズは流通量少ないし無駄なブランディングで海外産より高い
自分で牛の子買ってきて作れるのか
100円だったよな
土地がないんだが
土地が無い買い餌農家全部潰れれば
代替じゃなくて作れよw
普通のスライスチーズでええんやけど
この前7枚入りで130円くらいの買ったらめちゃくちゃ薄くてワロタよ
コンドームかいってね
作りたくないのかな
畜産は本当糞
他以上に上が持ってって賃金上げずに売れない！税金で補填してくれ！
もったいないから加工して保存食にする。
捨ててる分を自分の努力で商品化できれば農家だって利益のはず。
個人にそういう文化がないから大企業の製品ばかりで乳製品の種類が少ないのかも。
本当に酷い
まず工場用意しろよ
ほんと5ちゃんのおっさんはお花畑すぎる
スーパーのPBのスライスチーズを探して買いなさいよ
こういう人はさ
工場の設備入れ替えとか想定しないのかな
プロセスで誤魔化されてる奴は判らないだろうけど
デンマーク産お薦め
たしか近所のスーパーで300g400円が200g450円とかになってたな
袋のサイズが1回りどころじゃなく小さくなってて驚いた
ノブ子乙
国産ワインと同じだな
それを情緒で牛乳飲んでください！と煽って、その横で余ったら捨てるをやっちゃった
食い物を粗末にする連中にこの国の民は超厳しいのの、こいつら本当に無能なのな、加工しろよと
鳥取島根で延縄で卵巣もったマグロ乱獲して大間までマグロが来ない！と嘆く水産庁もだけど
国民に無駄に高くてマズいもんを提供することに掛けては三千世界で一等賞だ
そしてそろそろ水牛のモッツァレラチーズも大規模化でやれよ、日本最強になれるだろうに
海外産のほうが国産より安かったらそっち買うの当たり前やん
酪農家はチーズ作りにチャレンジしてみればいいのに。
シェーブルは入荷してる店に売り切れはなく置いてる気がする
牛の白カビが欲しいんだわいは米食わないからな
俺はフランス人並みに年間で食べてるけど
水牛はインドで大量に飼われているので勝負にならない
雪印とか90gで298円、片や外国産は100gで298円なら外国産買うわなw
花畑牧場のチーズはもう売ってるよ
あそこのカマンベールは割と安くて良かった
味はデンマーク産とかのあっさりめのカマンベールに近かったのもいい
そもそも根底がもう覆ってるのに、昭和のまま米だの牛乳だの続けてるからね
需要がない
これが全て
俺はこれだけあれば他に何もいらん
それは利点でもある。
日本でしか作れないタイプのチーズが製品化されるのだから。
そもそも日本は生物が多様なことで有名な国。
きのこみたいな菌類でも他国より種類が多くて研究者がうらやましがる状態。
チーズの菌も豊富で独特のチーズができるのでは。
今は大手が大量生産するだけで、個人が作らないから製品が単調なだけで。
アラビア「山羊の胃袋で作った水筒にミルク入れといたらチーズ化していた」
が発祥だっけ
ゴルゴンゾーラ最高！
体もポッカポカ
チーズはそれらを買付て作ればいいだろ
なんで分業の時代にコスパ増大させるのか意味わからん
キモすぎるわ
政治家官僚含め、おっさんやジジイどもがあまりにクソ過ぎて
日本が嫌いになってくるレベル
フランス産、イタリア産には到底敵わないほどレベル差がある
答えは簡単
ビジネスとして成り立たないから
挙げ句には仔牛が千円でしか売れないから廃業するとか、酪農家の商売の仕方はおかしくねえか？
牛乳なんて子供にも飲ませなくていいしな
お腹壊しやすいよ
チーズならそういうこともないのに
天候不順でチーズ作れないとかどんな言い訳だよw
これから投資してチーズ作ろうなんて発想もない
終わってる国だよ
700円くらいするけど、値上がりするんかいな。止めてくれ。
https://i.imgur.com/zEwomPc.jpg
あと、技術が追いついてないからｗ
飲食と旅館はもういいでしょ
山羊のミルクの成分の方が人間の母乳に近くてお腹に優しいと言うね
マーガリン固めたまがいものじゃなく
技術者がいないんだよｗ
今回の品薄も一時的なものっぽいし、円安も解消されてきたしね。
文系中抜き害悪クズは沢山いるのにねこの国は
だけど牛乳の20倍も値段しないだろ
手間と値段が釣り合わん
この前 200円引きのクーポンでてきたなスーパーで
ジャップの作るチーズとか不味くて食えないんだが？
だから成城石井が儲かるんだよ
これを機に日本産チーズの改革が始まればいいけど、
そもそも日本人がクセも個性もなんもないチーズを
好んでるし、気候も違うからないだろうな
その原因は大企業以外でチーズを作る人が少ないから。
酪農家に保存技術がなくて牛乳を廃棄してしまいチーズを作らないのも原因。
だから乳製品に多様性がない。
設備投資をしない国だから
10年後に乳業がどれほど残るのかな
くさやすきそう
カルボナーラスパゲッティ作るのになかなか手に入らなくて困ってるんだけど
それのウォッシュタイプこないだ買ったわ
クリーミーで美味しかった
食べてたら猫も欲しがってやってきた
くさやは別に好きじゃないけど、まさに日本人消費者代表みたいなコメントね
普通に普通のチーズ作れよ
まずいんだよ！
国が牛の頭数増やせ！減らせ！を繰り返し続けてるからだよ
ジャップは納豆でも作ってりゃいいんだよw
モンゴル産のペコリーノチーズとかあれば良いのに
とろけるのとかモッツァレラは国産でいい
それ以外は高いのにね。
そうか？ナポリタンうまいぞ
日本の食料自給率は、38%、カナダ266%、オーストラリア200%、アメリカ132％、フランス125％、ドイツ86％、イギリス65％、イタリア60%、スイス51% となっており、我が国の食料自給率（カロリーベース）は先進国の中で最低の水準となっています。
※数字が100%をこえている国もありますが、100%をこえた分は、その国でたくわえられたり、外国に輸出されたりします。
国産でもいいチーズあるぞｗ
旨いパスタ作ってくれる本物のお店にいけｗ
お茶漬けの素からめたスパゲッティ旨いぞ
あまるほどの牛乳をチーズ化することはできんの？
あと給食の牛乳利権のせいだろうな
ただ思った以上に子供が減ったからな
カロリーベースで議論したらそうなるだろｗ
ああ齧りたいジャリジャリアミノ酸
勉強しろ
されにそれを政府が見過ごしてて。
おいおいｗ
全農だっけ仕切ってんの
ヨーロッパでどうしてるかというと、補助金じゃぶじゃぶにして、価格差を埋められるようにしてる。だから現地でチーズやバター買うとめちゃ安い。
日本は自己責任論が強いから難しい
自宅では逆も可能なんだよね。
豆腐（50円）→ ハンドミキサーでゲル状 → 好みで水分を足す → 豆乳
朝鮮ヒトモドキの馬鹿舌
自給率の事もあるし
食料生産を大事にしてんだよな
ママーのパスタとかあれもはや謎の麺だよな
ブヨブヨグニグニして味もない
日本は牛乳作るのにコストかけすぎてんだよ
そのせいで飲料用が余った時に気軽に加工用に回せない
貧乏な土人の国
生乳よりも保存が効くし
こいつらには金儲けしか頭がない
せめて10種類以上から選ばせて欲しい
プロセスチーズ不味いよね
何であんな不味いモノ大量生産するんだろ
ママーのスパって海外産よりモチモチ感ってか弾力性ないか
日本は一部の美食家ぐらいしか食ってないから量産して売れるかもわからないってとこはあるのかもしれない
チーズを使うレシピもあまり一般的じゃないし
モチモチというかブヨブヨというか
とにかく謎の麺
春雨でも目指してんのかって感じ
あれがパスタとして大量消費されてるこの国でまともなパスタは普及しないな
刺身と蒲鉾の違いのようなもの？
冷蔵庫の普及前は保存性の高い食品の需要があったのだろう
需要が無きゃ作られないから成長も進化もしないし
でも安価で質が良いほうに流れちゃってたのも理解はできる
自分はパンを焼くんだけどパン用の国産の小麦の質とかもかなり良くなったとは言え海外の上物に比べるとまだまだなんだよな
国が押して安価で出回れるようにしたってくれないかなー？米農家を優遇してるみたいに
海外産は噛むとスッパリ切れるけどママーはグミみたいな歯ごたえあるんだよなあ。他の日本のメーカーでも海外と同じような気がする
マンコを舐めるのはやだ
酪農家が要請受けてチーズ向けに増やしたら
倉庫一杯で要りませんって言われたぞ
国産だと無能だから今の輸入ものより高くなるパターンでしょ
海外産のやつ
ぶっちゃけそんな美味いやつなくね？
おすすめある？
なぜありがたがるのかさっぱりわからない
偽物だらけニッポン
https://fattoriabio.jp/
結局輸入が安いから
自分もかなり食べる
マーガリンみたいにチーズも工場で作れないか
作れないことはないよモッツァレラチーズとかは簡単だし
ただ低温殺菌の牛乳が必要なんだよね
日本では、６Pチーズがスタンダードチーズです
ホクレンが価格維持の為にわざとやってる。
品薄状態にするとセールしなくても消費者が買うだろう理論。
もっとも飲用と加工用で乳価がちがうので酪農者は飲用で売れる方が良いってのもある。
あれって原料ナチュラルチーズだろ
あなたがやりなさい
TPPだろ
おかしいよな
さすがに昔よりは増えたけど半分は言い過ぎ
朝鮮カルト以外の純日本製は本物
経費に見合った値段で買ってくれるならいいよ
でも高い国産チーズなんて誰も買わんだろ？
同じように海外で暮らしてた連中は畜産に補助金ジャブジャブ入れて大規模化し
一次から三次まで成長産業へと羽ばたくのを見てたいわけだ
小を捨て大に就く、より強くなるにはこれしかない
畜産と水産は儲かる仕事になり景観と観光にまで寄与するようになった
そして母国へ帰ってきた人らは自国の惨状を嘆く、クソまずいチーズにクソ高いプロテイン
捨てられる牛乳、やってらんねぇ、と
半々は言い過ぎかもしれないが６：４くらいにはなってる
そのくせ生乳が廃棄するから買ってくれとか何を言っているのかね
日本の一般的な食卓じゃあチーズ等の乳製品は殆んど出番ないよ。
たまのオシャレな料理の時だけ買ってくる、って人が殆んどじゃないの。
意外と理解できない人が多いが、国産チーズも元を辿れば海外輸入の飼料がないと作れないので、海外産チーズが高くなれば、国産チーズはそれ以上に高くなるのも当然なんだよな
チーズやバター作るのに設備もそうなんだが販売するには保健所の指導が凄いのよ。
なのでちょっと作って販売する程度しか出来ないのが現実。
わからん？
国産チーズってクソまずいんだよ
そのバターは固形で使いづらい。
なら製品化の過程で出る乳清を捨てない液体バターでも製品化したらどう。
捨てる液体が減る分、製品化したときの量も増える。
食べる側も溶かさなくて位いいから使いやすいし。
牛乳は一物二価で
生乳用で採算取って、チーズ用は原価割れで買い取る制度になってるから
国産チーズを作れば作るほど酪農家が借金背負って自殺する仕組み
成城石井やデパートで売ってるような値段になっていいならいいけどよ
消費者が貧しくて買えない→安く抑えるので生産者が貧しくなる→消費者として高いもの買えない
日本の経済って割とこの駄スレスパイラルだよな
日本は、加工品のプロセスチーズが多いって事
原料は、ナチュラルチーズと乳化剤だな
500g498円だったのが698円になっとった。
155円のスライスチーズが233円。
牛乳からチ【バター】を作ると液体の乳清ができてしまい無駄が多い。
そのバターは固形で使いづらい。
なら製品化の過程で出る乳清を捨てない液体バターでも製品化したらどう。
捨てる液体が減る分、製品化したときの量も増える。
食べる側も溶かさなくて位いいから使いやすいし。
値崩れしないように余った牛乳は捨ててます
それが日本の酪農
業界団体
A バカか? 生産能力には限界があるんだよ!!
いきなり大量の牛乳を持ち込まれても作れるわけーねーだろ!!
人はいねーし、保管場所もない、生産設備も小さい
どーしろって話!!
JAを精算して解体すれば良い
不正な資金流用は個別にしっかり罰して
あるはずの資金で、
国がちゃんと農業支援しろよ
肥料どうすんだよ
今回はチーズなだけ
次はバターか?
バターの次はケーキ屋か?
乳清が無駄？何言ってんだそれがプロテインパウダーの原料だ
日本は四季があって気候も複雑だし自然が豊かだから生物の多様性がすごい。
菌類なんかは倍どころじゃないほど多様。
酪農はほぼ完全な社会主義政策で動いてる
工場増強して余った牛乳捨てずにチーズ作るようにしたら食品の無駄は省けるけど
10分の1以下になるのにお値段は10倍じゃないから採算取れねえわけよ
じゃあそこは税金で埋め合わせていいですか？って話に
俺ら国民が利権絶対許さないって言ったので…
国民の方の選択
余ったらあれ作ればいいじゃん
作ったとこで設備がすぐに無駄になるのは目に見えてる
マスクも作れ作れの大合唱だったがいま工場はどーなってるか知ってるのかね
まあ、知ったこっちゃねーか
お花畑の5ちゃんのおっさんだもんなw
これホント
どーせ作ると誰かが困る利権なんだろ？
誰かが儲けてるんだろまた
乳製品として売りがない弱小県の人かのかもしれない。
アホだな
国産つってるのっがこの記事にある需要家だよ
海外から不味いチーズ買って日本で加工してんだよ
ホントに国産つうのは弱小企業しか作っとらん
生産コスト高いとか終わってる
まずは日本の酪農を徹底的に合理化＆大規模化して
生産コスト下げなきゃ
すべて自民せい
自民せい( ´ん｀)y-~~
問屋に支配されてしまってる。
そうじゃなきゃ、自分の作った野菜を簡単に廃棄しない。
俺の住む県内には牡蠣の養殖してる処があるのに
わざわざ広島の養殖牡蠣をトラックに積んで二酸化炭素を吐きながら
高値で売る
温暖化助長企業
安倍が日欧EPAで関税が撤廃されワイン、チーズが安くなると宣伝してたのに。
マスコミも5chも歓迎してさすか
安倍ちゃん！とか言ってたけどそのあとも安くならずこれだよ
いやいや
補助金ジャブジャブの向こうと合理化&大規模かとやで対抗できるわけもなく
生産コストとかまだ安く人雇う気かw
岸田ーグエンおかわりーってかwww
使える兵士を育てる為にチーズは安く
しないとな( ´ん｀)y-~~
何がしたいんだ自民党
濃厚飼料や肥料もほぼ外国頼りだからな
安物で十分な料理に使う目的で一番安いのを買ったら料理が死んだ
ミルクやチーズ、バターを常用するようになってまだ1世紀位しか経ってないから海外と比べて弱いのは仕方ない。
雄の子牛価格もゴミみたいになってて来年北海道の酪農ヤバいよ。
高いね、HIGHチーズ
日本の酪農の最大の問題は、国内で維持しきれない頭数を維持してること
国内で粗飼料を確保できる頭数にするために、今の10分の一くらいの頭数にすることが最優先
まぁ今まで酪農に注ぎ込んだ税金は全て回収不可能になって穴埋めは増税になるだろうが、今後のために安い犠牲だ
少なくて、チーズやバターにはあまり向いてないんだよね。
大企業が業界ごと支配してしまってるようだから。
普通なら補助金を出してる業界で廃棄するのは許さない。
牛乳や豆乳を少し飲んで
冷蔵庫に入れないで放置してると今年は温暖化の所為で乳酸菌発酵するぞ
酒粕で甘酒も作れる
量販店にある国産でも十分美味しいな
ロジの人頑張った
美しい価格統制
美しい社会主義
プロセスチーズの原料はナチュラルチーズやで。
安いのはセルロースとか入れたりするけど。
グラナパダーノかペコリーノで代替しろ
https://i.imgur.com/zNYlnJO.jpg
そーいうこと
手軽なタンパク質補給だと買ってたが
まあ、食わなくても問題はない
味のついた湯葉やん
コスパ言われてもうちだと絶対に腐らす量やで
韓国ギャルちゃうんやからそんなチーズ食わん
関税かけて高くしてるだけだから。
農協ぶっ潰せよ、悪質な指導は許されない
地元の野菜を売ってる良心的なスーパーも俺ん処の近所にある
味も弾力もないしょっぱいだけの白いソース
不味くて高い
この制度を変えればいい
１９６０年代くらいのプランを修正もせずにそのまま維持したんだから、破綻して当たり前
豆乳のスライスチーズ買ってみたら加熱前はマジでカチカチで食べられたものじゃないな
加熱したら普通のチーズみたいになったが
ヘルシークッキングシュレッドというのも買ってみたがこちらは温める前からチーズみたい
温めたら冷えてもドロドロのままで味はあっさりめ
とちらも本物のチーズと比べるとあと一歩というところだな
そんなアホなことやってるから駄目なんだろ
自由化しろと、酪農家が言わないのは補助金絡みか？
欧州じゃないがオーストラリア住んでた頃
美味しいオーストラリアの新米が入ったからと興味を引かれて食べたら
日本のそこらの白米より旨かったよ
ニュージーで品種改良されたリンゴも日本のそこらのリンゴより美味いよ
欧州では保存の効かない珍しいヤギのチーズや水牛のモッツァレラチーズと
日本の使われていない山岳や湿地の有効利用は畜産だろ、としか
捨てられる牛乳、クソまずいチーズ、クソ高いプロテイン問題を外国のせいにすんな
徹頭徹尾日本の問題だ
小分けして冷凍すればかなりもつ
普通の日本人の感覚だとボソボソしてて香りも悪くてて不味く感じるよね
まあ米の種類も違うし正直オーストラリアでの米作は気候の関係で日本のようにうまくできない
どーしてもパサついてしまう
日本のような食い方には向かないと思うよ
タイ米みたいな食い方するのに向いてる
君たちもほとんどに
ヨーロッパ諸国は気候が涼しいし乾燥気味だから
日本で稲作が終わった後に植え付けする小麦、大麦を
主食にしたりビールを醸造したりする。
俺が子どもの頃は11月か12月に数センチまで伸びた麦の苗を足で踏んだものだ。
初夏の田植えの前に麦の収穫をする。麦の穂が小麦色の変わる時期を
「麦の秋＝麦秋(バクシュウ)」という。
小津安二郎監督・脚本、原節子、笠智衆出演の「麦秋」という映画がある。
「麦踏み」は虎が子どもを谷底に追い落として鍛えるようなものだ。
ホエー
円高時代のようなお得感完全に無くなった
貧しい貧しいうぜーな
引きこもってないで働いて納税の義務を果たせ
酪農は補助金と関税がないと成り立たないのよね
規制撤廃と合わせて生乳１リットル400円とかまで値上げすれば解消されるかもしれん
安いピザでは普通に使われている現実
謎。なんだろね？？？
蘇 因高
そ インカム？？
チャックマクニケーだろ？
英語読み？？🤔
あー、だから日本やアメリカのピザは旨いのか
イタリアのはどーもね
まあイタリア人が聞いたら怒られるからこのへんにしとくけど
飼料は海草でも食わせとけ
それを受け入れる流通や飲食店も狂っている
乳酸菌摂取が必要ならば日本人には漬物が有る
家畜は外貨を稼ぐ手段だしな、人間用の米を牛に食わせれば良い
日本人が海草でも食ってろ
ラードはうま味成分が多い油らしい。
栄養って意味じゃ、窒息吸わせた米と味噌だけでほぼ足りるよ
米だって煮炊きする必要ない。水に浸けときゃ食える
それで良いか？
プロテイン頑なに作らないよな
んで牛のフンは肥料になる
小麦農家と酪農家とブツブツ交換が成り立つ
つまり小麦を作ればいいわけよ
風が吹けば小麦が儲かるってね
角度30度もないくらいので四桁とかのあるけど
米を飼料にするやつはもうやってるよ
肥料から流出した窒素分を吸わせて、赤潮も防いで一石二鳥だ
奮発してこまごま色んなチーズを買ってきた時、包装の上から奈良漬の匂いがする
https://kidhy.jophey.net/1124/4538.html
飼料米はまだまだ限定的だからな、それを拡大すればいい、人間に米を食わせるより牛に食われた方が日本経済的にプラスになる
きっと海外と違って量作れないからなんだろうな
本物を作れよ、バター？
プロセスチーズばかりの日本じゃw
チーズは飽和脂肪酸が不飽和脂肪酸の2倍ほど含まれていて
LDL(悪玉コレステロール)になりやすい（ここが重要）けど
色んなたんぱく質が含まれ（ここも重要）ビタミンB12も
チーズ100gで1日に必要な分量の半分以上を摂取できる。
ビタミンB12が欠乏すると
神経が損傷して針で刺されるようなチクチクした症状が出る
（オレは実際に経験した）。
視力障害、認知症の症状も出るらしい。
同じ発酵製品である酒や味噌は大量に作って売れるのに。
中小企業もたくさんある。
なのチーズは原料になる生乳を捨てる生産者ですら無理。
RPGの中ボス。こんなのにでもおきれいですねっていわねばならんのしんど
それはデマ
コロナで旅行客が減少して、土産物のクッキー等の生産量が落ちたから原料の脱脂粉乳の消費量も落ちて在庫が増えている
大和撫子たちよ
乳酸菌のためにチーズ食べたことはないけど
チーズ透きだしサンドイッチやピザやグラタンやブロッコリーやじゃがいものチーズ焼きとか作るのにいる
原価割れするから日本でチーズ量産無理だよ
農家がなくなるのが早い
ヨーグルトはそんな高くないけど生乳用？加工用？
作って牛乳の価格下がったらそれだけで潰れる酪農家は出るし下がった後に元の値段に戻る保証もないんだぞ？
ってゆうかチーズ製品作ってるとこは海外からチーズ仕入れてるんだから住み分けができてるのにあえてそんなとこに突っ込んでいく必要がない
またクリスマス前に品不足になるんだから
しかも今年輸入は無いぞ、高いから
だからそういう構造おかしいし、消費者にも何一つ得がないんだから、改革改良必要だよねって流れなのに
文脈読めよ
愚民とマスゴミと商社が叩くからやれないだけでな
設備投資が必要だろ
そんなに簡単にいくもんじゃないよ
10年後のジャッ○は牛乳の代用品で
ゴキ○リミルク飲んでると思うよ😃
昆虫潰したときにでる汁なｗ
ダイエット代わりに腰に牛乳入れた水筒つけて腰振りまくれば？
それでも高い高いいってんだからｗ
ジャッ○には水たまりの水でも飲ませとけば十分
お前が食ってるのチーズじゃないよ
カビチーズとかとかミモレットとかパルメジャーのとか好きなのに
トムドサブォアって初めて聞いたわ。
小分けしたのが売られてたら買ってみる。
原価高くなったら関税減らせばよくね
酪農家廃業しまくってるよ
日本人はなんでもクリアに作るから味に深みがない
国産チーズってミルク感たっぷりとか言って売ってるやつ多くて
要するに未熟成でコクが全然無いんだよな
研ぎ澄まされたとか純度の高い味とかお出しするのが日本人
深みが無いとは言わない
普通の牛乳はホモジナイズされてるから無理～
上士幌のめちゃデカい酪農法人がヤバいってレベル
気になるが有料記事だから読めん
同じ価格でしれっと62gになってるのなシネよ
国産チーズでいんじゃね？牛乳余ってなかった？
あれ高いのよ
今乳牛の総数を減らすために殺すことに補助金出してるから、来年は牛乳不足になるよ
アベノミスクの恩恵な、恨むなら支持者たちを恨め
国産のを買い続ける
いつも成城石井で入手してたけどロvsウ始まった頃から入荷したりしなかったりになってて店員に聞いたら「今後安定供給されるかもわからないくらい今も不安定、あったら入荷するけどいつ入荷するかはわからない」ってさ
もうパルミジャーノかグラナパダーノで代用するしかないね
配合飼料の方がうまいぞ
牧草を食べさせていると草の味がする
世界情勢知らないただの井の中の蛙だな笑
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ 俺のは余ってねーよ
| ω |
し ⌒Ｊ
ん～～～
牛乳余ってるんだからチーズ作ろうよ
日本製ナチュラルチーズおいしいじゃん
だから納豆でも食っとけw
チーズに限らずちょっとお高めのものが売れなくなって見切り品として以前より安く買えたケースが以前より増えた気がするw
成城石井って以外と輸入食品が安かったりってあって
チーズでものはいいのに安いやつを愛用してたのに
先月から値段爆上がりしてて泣いた
アベノミスクのせいだと理解してないお馬鹿さんか
大事にされてるのは農家でなくて農協
1月に更に大幅値上げになるしな、米も持って来年分までしかないだろうし、再来年までには出稼ぎの準備をしないと餓死者で溢れるな
海外産「バウッ！バウッ！」
乳製品でいうとマーガリンに慣れすぎて、たまにバター使ったときなんか、口のなかにずっとバターのにおいがこもりつづけてる感じがするようになった
ウォッシュチーズが味噌や漬物みたいな匂いしたのには驚いたわ
じゃんじゃん作ってくれ
日本の方が美味いの作れるんとちゃう
ワインかてそうやし
増えるてホエーのことか？
リコッタチーズ作れるやろ
どうなってんだ
結局は変に過剰な自国産業保護の結果だよな。
・国内では牛乳捨ててます
・チーズの輸入はおよそ80％
何なんだよ？と。
保護するなら最低限買取に切り替えりゃ良いのにな。
乳製品全般を価格統制してるから
もれなく高いし
安い輸入品には高い保護関税かけてるし
なんと立派な社会主義的手法w
安部ちゃんに騙された
箱とケースは昔のままだから見た目スッカスカで笑える
【ジム・ロジャーズ】
安倍晋三首相は最後に放った矢が自分の背中に突き刺さって命取りとなり、日本を破綻させた人物として歴史に名を残すことになるでしょう。自国通貨の価値を下げるなんて、狂気の沙汰としか思えません。円はここ数年で45～50％も下落していますが、これは先進国の通貨の動きとしては異常です。このようなことが起きると国家は崩壊し、時には戦争に発展します。
つか、農業の肥料が高いからマジで牛さんに頑張ってもらわんと駄目かもなー
あと、小洒落た生活知らねーから
割とマジで
そうだよ、競争も工夫もしなくていいからね。
餌が高いから厳しい
日本のチーズはまずい
何度言えばわかるんだ？
私ら、そんなにチーズ食わないから。
業務用食材としてかなり使われてるだろう。
特に利益出したい大手のあらゆる会社なんかはな。
普通のチーズ＋赤いカビ＝辛口チーズ
普通のチーズ＋青いカビ＝氷のチーズ
定期で買うから
パルメザン系はセミハードで熟成長いから無理じゃね
逆に言えば保管場所さえあれば需給調整に向いていると言えなくもないが、、、
イタリアから直輸入のグラノパダーノ100グラム300円に勝てるとは到底思えん
鹿の乳でチーズ作ったらどうかな
ホクレンとか言う裏ドンが許さない
向こうも売れなくなってツラいだろうけど
🇨🇳中国人だと思ってやんのwwww
だせえ
作れるように手助けしてやればいいのに
法整備だけでもさ
国民に国際価格を強要したら駄目なの？
外国では、そんな値段では買ってもらえないとか言わず、容赦なく値上げしていくけどね。
銭こさ貯めて欧州のべこ買うだ
聞いてるか北連
うんうん
最後の晩餐にチーズ欠かせないな
好みに熟したとろ〜りとした中身を…ﾊﾟｸｯ
乳製品はこの冬また高くなるな
フランス行ったときモンマルトル泊まって小洒落たスーパーでチーズとかワインとか惣菜買って食ったけど、成城石井で3000円くらいしそうなのが800円くらいで買えた印象
農業大国だけあって食品は安い＠フランス
バターは20倍以上の牛乳を
使う、手間とコストがかかりすぎて
安物思考の日本人に売れる価格で
売るのは難しいでしょうな
だからどこもやらねーんだろ
利権絡みで無理なんだろww
あいつら利権の事だけで一般消費者なんか関係無いと思ってるよww
乳製品は日本人の腸に合わないケース多いし
円安効果で海外依存脱却やで！
農水省OBを養うためにバターの輸入はキロ当たり985円を上乗せだったかな？
バターの安定供給のため、独立行政法人・農畜産振興機構が輸入価格と売り渡し価格を決めているとされているが、
実際に行われていることは機構がペーパーマージンを抜いているだけだ
安定供給は絵空事になっている
どこの中国か知らんが美しすぎだろ
なのに国産原料チーズが異様に高いのはなぜ？
輸入チーズには高い関税かけてるのに、それよりまだ高い
そのうち人間の母乳でチーズ作り始めるかもなw
中国の人毛醤油みたいにw
マジで自民統一党のせいで日本はボロボロだな
スーパーで奮発してブリーチーズ食べたらもう同じ売り場の国産カマンベールとか買いたくなくなったわ
日本のチーズってつまらん
何一つ同じものはない
私のチーズ魂はフランスとイタリアにある
脱脂粉乳って産業廃棄物も出るしね
放牧に適した広い土地があれば餌代はタダなんだよ
日本は牧草もトウモロコシなどの穀物類もすべて輸入だからコスト競争力がない
チーズなんて要らない
ネトウヨが本気でそう信じてた馬鹿なのか、知ってて国民を騙そうとしたのか…
どっちにしてもネトウヨイラネ
紙パックは容量減らして値上げ！
捨てるけど頑なにチーズやバターには加工しない！
外国産輸入チーズは80%しかも関税を負担するのは輸入する側の日本人
格安の外国産チーズを関税でわざわざ高くして店頭に並べてる
政治家って国民に負担をかける事ばかり考えてるのかアホな政治しかしないのな
アホはお前
関税は段階的に引き下げるんだから、何年も先のことだろ、この単細胞
チーズの産地はヨーロッパとか日本より賃金が高い先進国だろ
その海外で生産してわざわざ空輸、日本輸入時に関税までかけた値段と日本国内で捨てる生乳で作るチーズが同じ価格て日本のメーカーがぼったくり価格で売ってるとしか思えないんだが
輸入品は基本日本から買いに行ってる物日本のスーパーや商社が海外で仕入れて日本に輸出している。そして日本陸上げ時に関税を払い、その関税分を追加した価格が店頭価格になる
ニュースでは相手国への生産で関税を上げると報道されるが輸出する国は何も痛手ははない
関税が引き上げられても関税が上がる前と同じ価格で出荷しているのだ
仕入れる商社は日本政府が関税をあげたので店頭価格が高くなるお願いだから値下げしてくれと頼む！がそんなのは輸出する側は知ったこっちゃない頼む方がアホだ
関税はもちろん日本政府の税収になるそれを負担しているのは自分だと言うことをもう少し考えた方がいい
大豆はアミノ酸スコアが低いのでタンパク質として十分に機能しない
それはない
畜産のコストで高いのは餌代だろう
牧草地で放牧ならば餌代が無料
輸入の飼料を頼らざるを得ない日本はそもそも畜産に向かない
お前、しょっちゅうその嘘書いてる奴か？
アタオカだなー
あのな、安くても牧草の種と固定資産税は必要だぞ
自然に繁殖してる雑草を食べさせているのではない
日本の十数倍消費してるんだから量産効果で安くなる
教わったところでどうにもならん
日本のチーズだけは当然のような顔してﾃﾞｨｽりまくるけど
日本のチーズってそんなにまずいの？
美味しいチーズはあるよ。
ただ高いし、知る人も少ない。
ワイン通に聞けばいろいろ教えてくれると思う。
豚コレラで輸入できなくなったせいで
餌代というがチーズの材料の生乳は誰も高いと思ってない
加熱処理しかしない生乳より脱脂粉乳にまでした後また水で戻す加工乳の方が安いのは何故だ？
国産のチェダーチーズとかあるにはあるし値段も思ったほど高くなかったはずだけどいかんせん生産量がね
もっと種類増やしてほしい、家庭だけでなく外食でも喜ばれると思うけど
農協はバカの一つ覚えみたいに生乳の買取価格の方が高いというバカなルールを辞めてチーズが売れる時期なら加工用の生乳の買取価格を高くするなりしてバランスのとれた流通になるようにコントロールしろよ
チーズ好きで海外でも食べたりするけどそれはない。
というかプロセスチーズと本物のチーズの区別ついてる？
プロセスチーズじゃない日本のチーズって食べたことある？
マツコ・デラックスかよ…と思ったら、めちゃくちゃ目が怖ええ！
私のチーズ臭いのを嗅げば良いじゃない
臭い
カビてる
本当にうまいのか？
お菓子や既製のソースに入ってるやつか、ピザとか用のミックスチーズやスライスチーズくらいしか
チーズやガソリンだけを増産することはできない
羊を飼って自分でチーズを作ってみたら？
納豆やかつお節、漬物みたいなもんだ
好みの種類、熟成期にハマればたまらなく美味しいよ
炊き上がったご飯の香りに馴染みがない人は硫黄のような不快な香りという
味噌汁の匂いだって違和感を覚えるという
牛丼なんて食べる習慣のない人は牛丼店は異臭だという
バターは20倍以上の牛乳を使う
でも売ってる価格は10倍も20倍もしないだろ
日本人に売れる価格で作るとか難しんや
牛乳より手間暇かけても赤字になるだけや
みんなチーズ好きなんじゃないかなあ
日本は発酵食品多いし時間をかければ美味なものが出来ると思うな
ただ果物みたいに甘くして形良くして高級路線に走りそうだけど…
乳価（仕入れ値）
脱脂粉乳という産業廃棄物
さて
輸入チーズ、バター
関税率700%ガン無視かよ😡
狂ってんの？
何に怒ってるの？
日本国の儲けだよ？
四季それぞれのミルクを使ったチーズ
素晴らしいね
お前ら儲かってないだろ
高い関税分を支払ってる消費者側だろう
アホなのかい？
ナポリピッツァならマリナーラのようにチーズを使わないものが定番であるけど、
デリバリーのピザは何故かチーズがあることが必須のようになっているね
チーズなんて、そもそも
一般人は興味無いし
原材料費が10倍20倍になったからって、その他のコストや儲けが10倍20倍になる訳じゃないような
その関税負担してるのは外国産チーズを買う日本国民な外国のチーズメーカーは関税がある国ない国どちらへも同じ価格で出荷している
関税がなけりゃもっと安くチーズは買える
ヨーロッパは補助金漬けだからどうやっても勝てない。
じゃあ何故フランスやイタリアは生乳より安く提供出来るんだ？
海外は元々の牛乳がクソ安いんだろうなあ
恐らく水より安い
日本がおかしいのは牛乳で流通中抜きや原価利益上乗せで
ボッタクってるんだと思うわ
だからチーズやバター作る方が損する
構造的な問題だと思うわ
EUは飲用1割であと9割は加工用。
そもそもの乳業の体制が違う。
農協がどうとか酪農家がどうとか
どうでもいいから
とにかく
国産チーズは
クソまずいのを
どうにかしろ
味と値段がアンバランス
ちなみに日本のパンは絶品らしい
日本の牛乳は高いかもしれんが高品質だよ。
飼料を輸入してまで買わない
放牧が基本
無殺菌乳のが欲しいんだ
日本は最低品質を決めてそれをクリアすれば、乳量が多ければ多いほど儲かる仕組み
ニュージーランドでは、生乳に含まれる乳脂肪や無脂乳固形分など固形分の量に対して
買い取り価格が決まる仕組みなので、濃い牛乳が出荷される傾向がある
日本のような薄い牛乳を出荷しても、ニュージーランドの買い取り方式なら
出荷コストが嵩むだけで儲かりにくい
ヨーロッパからゆらゆら船旅してきたチーズなんてまずいやろ。
ペコリーノの方が高いやろ山羊だし。
熟成期間にこだわりとかなければOKストアはパルミジャーノもペコリーノもまだそこまで高くない。
海外チーズ好きだけど、ニセコで食べたチーズはすごく美味しかった。
でも帰りに千歳空港で同じ銘柄のチーズ買って帰ったら大したことなかった。
チーズも鮮度が大事だな。
成分で乳価格変動しますよ
加工向け乳価には成分単価の加算があっても、飲用向け乳価との差額が埋まらないレベル
(正確にはダブルチーズバーガー)
のチーズ、美味しいんだけど、
偽物なのかな❓
バカじゃねーのか
輸入関税高い上に円安でも、まだ国産の方が高い
同じ予算で輸入カマンベールを買うとそんなのでも国内産チーズと全然違って参るわ
ずっと国内メーカーを買っていたけど輸入の方しかもう買えん円安で高くなってきたけれど
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