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「日本料理は過大評価されている」日本在住の外国人大学講師が英誌に寄稿 [七波羅探題★]
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0001七波羅探題 ★2023/04/21(金) 09:27:43.29ID:coXsSyMz9
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。

■魅力の大半は「味」とは無関係
日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。日本料理は盛り付けが完璧でないことがめったになく、絶品なこともある。だが同時に味気なく、似たり寄ったりなこともある。

問題の一つは、日本人が自国の料理に惹かれる理由の多くが、実際の「味」とは関係のないところにある点だ。

少なくとも英国料理がまずかった昔、それはたんなる「燃料」にすぎなかったのに対して、日本料理は昔もいまも、ある意味「芸術」だ。高級な日本料理は、ワーグナーの総合芸術に匹敵する。色彩、選りすぐりの器、箸、膳、座敷、そしてもしあれば近くの小川から流れる水の音、これらはあらゆるものを包括する知覚的経験の一部をなす。

ある食通の友人が、日本の有名なご当地ラーメンめぐりをした。ある店で彼は、一緒に店を訪れた相手と話しはじめると、店主に静かにするよう怒られた。店主は壁の貼り紙を指差した。そこは「私語禁止」のラーメン店だったのだ。

日本料理は「薬」でもある。栄養価、古くから伝わる食材の食べ合わせ、調和、産地、季節感に過剰なほどこだわる。また一口も残さずに、腹八分目を厳守するというルールがある。こうしたこだわりは、それなりに素晴らしい。だがときには純粋に食べる喜びのために食べたいと思わせることもある。

伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。

好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう? そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。

■行き過ぎた伝統への敬意

※以降会員記事

Philip Patrick

Courrier.jp
2023.4.20
https://courrier.jp/news/archives/323138/
0004ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:29:20.01ID:LPygqRAV0
私語禁止のラーメン屋のせい?
0005ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:29:46.22ID:bi0SrOj50
>>1
そんなのラーメン屋が過大評価されてんのと同じくらい当然
0007ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:29:54.74ID:5DS9b2yp0
あーあ、言っちゃった
0010ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:30:43.33ID:VwgQIsLL0
>>6
イギリス=食い物不味い
は日本人もちらほら言い始めたから、腹立ってんだろうね
0011ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:30:43.83ID:xL8YrpAW0
英国人の舌で理解できるわけないやん
0013ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:30:49.47ID:jAS/n4fe0
イギリス人は味覚障害者だから繊細な食の機微は分からんやろ
0017ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:31:30.33ID:H8wneBU50
外国人にハッピーターンを食わせると
「甘い醤油味」だと一発で気付く
0020ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:32:03.29ID:iUXTxLNW0
まあ世界中で大人気!みたいなのは嘘なんだろうなってのは分かる
0022ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:32:37.44ID:zibcA8jf0
1週間あたりの摂取食材品目数(おかずじゃなくて素材数)

日本:約235品目
アメリカ:約55品目
ドイツ:約35品目
イギリス:約50品目

そりゃね
日本の食生活は彩り豊かかもしれませんよ
0023ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:32:43.08ID:2yktXbtT0
>>14
本来は分けてはいけないんだろう
食事は食事

外国いったからといって高級レストランに行く人は少ないし
0025ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:33:09.83ID:uJhXfm7X0
>>1
その国の料理をその国の人が好んで食べる
ただそれだけ
面倒臭いこと言ってるからイギリスは食文化が皆無なんだと思うよ
0029ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:33:25.07ID:ytEN5Qn30
まあ高級品は見た目に負けてるのがあるからなw
ありとあらゆるものを食べてしまうと
平均値がかさ上げされて評価がおかしくなるみたいなやつ
0030ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:33:39.39ID:SNqYQv4y0
歴史のないアメリカですらジャンクやステーキと食文化があるのに
イタリア料理フランス料理中華料理日本料理
イギリスは世界支配までしてたのに何してたんだw
0035ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:34:12.86ID:SqU0CynX0
こういうのは2回転位こじらせてることがあるからなw
最近の風潮に対して、お前らは全然わかってない。でも俺はよくわかってるみたいなw
0037ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:34:22.20ID:LmVix9zm0
ちょっと何を言っているか分からない件
盛り付けや店の雰囲気で日本料理が過大評価されているだけと言いたいなら
イギリス料理も同様にしたら日本料理並の評価になると?
0038ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:34:23.88ID:jAS/n4fe0
>>14
ラーメンを用いた時点でこの記事はキチガイが書いたと分かった
0042ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:34:49.58ID:vqhc52ke0
中国 一度食べたら忘れられない日本のご当地グルメの数々
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210118_00069/
日本を旅行して帰ってきた多くの人が、最も深く残った印象として日本の地方グルメを挙げた

北海道の豚丼、茨城県のあんこう鍋、福井県の越前ガニ、三重県のアワビ料理、
広島の焼きカキ、徳島の鯛めし、宮崎のチキン南蛮などを紹介した。
0043ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:35:12.17ID:VLa0CeEu0
<問題の一つは、日本人が自国の料理に惹かれる理由の多くが、実際の「味」とは関係のないところにある点だ。

何で日本人が日本料理に惹かれないといけないんだ?
0045ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:35:22.93ID:vqhc52ke0
アンソニー ボーディン 世界で1カ所、食べる場所を選ぶなら東京だ
https://mybigappleny.com/2016/11/06/tony-alltimefavorite/
もし残りの人生、1都市の食事しか食べられないとしたら、迷わず東京を選ぶ

シェフ仲間の大半がそう答えるだろう。変化し続け、好奇心をあおり、香り、
味、習慣が幾重にも折り重なって、永遠に予測不可能な場所、それが東京だ。

言葉が分からなくてもハッピーに人生を終えることが出来るだろう。
奇想天外で、素晴らしく、恐ろしく、すべてが不可解なゾクゾクする場所。
魅惑的で脅威的。混沌として、混乱していて強烈で、そして何より美しい。
0052ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:21.02ID:PtFQOc3H0
確かに、イタリア料理、タイ料理、中華料理、韓国料理あたりの方が日常的に食べたい
0053ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:21.73ID:nq5pQTtW0
まあ和菓子とかわからんでもないけど
日本人が全世界に向けて「日本料理サイコー!」って布教し回ってるわけじゃないだろうに
0054ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:33.82ID:jAS/n4fe0
Philip Patrickって上智大学のやつか?
0055ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:34.17ID:MUde2Jco0
まぁ、京都料理とか日本人からしても雰囲気半分な気はしてる
美味しいのは美味しいが基本薄味だからインパクトはない
0056ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:45.83ID:StuS6TAp0
有料記事だから主張の全体が見えないが、(有料記事でスレ立てするなよ!)
日本人でももっともだと頷ける指摘ではあるね。日本料理はいちいち仰々しいってのはその通り
0059ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:36:57.48ID:5KBWMjm40
ロンドンもチェーン店のカフェとかだとかなり美味しいサンドイッチにありつける。
あとカレーと中華な。
0060ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:00.02ID:vqhc52ke0
数百年かけて伝えられた技術と伝統が日本には脈々と残っている

「フレンチやイタリアンでは名物料理はあっても、
たとえばスパゲッティだけで一流店になるということはあり得ない。
しかし日本では寿司、鍋物、揚げ物、焼き物などジャンルがあり
鍋物一つとっても、よせ鍋、ちゃんこ鍋、うどんすき、スッポン鍋等々に分化して、
それぞれ一流の専門店があったりする。ウナギだけの専門店もある。これは海外ではありえない。
一つの専門にこだわり、数世代をかけて積み上げてきた伝統は世界最高だ。」

 ミシュランガイド社長 ジャン・リュック・ナレ
0063ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:20.45ID:iUXTxLNW0
>>53
むしろ日本人が日本人に向かって布教してるな
まあこれは料理に限った話でもないが
0065ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:27.80ID:KD9q7j/u0
>>1
外で評価されたってのもそんなに古くないでしょ
むしろナマ魚食うとか白人からゲテモノ食い扱いされてた歴史のが長いかと
0067ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:34.00ID:SqfKk1OV0
つべのトップにに
日本に来て初めて和食を食べた外人の反応
みたいなのが出てきて糞うざいわ
0068ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:39.21ID:cTANhj9Y0
外人が和食を食べてるところを見てると
精神世界に行ってるのが読み取れる
和食は精神料理や
0069ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:37:56.56ID:6btRBTLw0
ラーメンは100円なら食うがそれより高いラーメンは食う気しない。
多様な野菜や肉の沢山入った栄養バランスの良い炒め物がベスト。
0070ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:38:07.95ID:e65TAq7+0
(´・ω・`)ポテトフライ美味しいよ。日本料理じゃないけど日本人みんな好きだよ。
0071ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:38:15.91ID:kgXTnmEP0
薄味で出汁を楽しむ高級料亭に無理して行くからそう感じるのではないか
英国紳士はミートパイとベーコンでも召し上がると良いね
0073ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:38:30.28ID:kVKxgzmY0
ブリカスかよ
なんの冗談だ?
0074ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:38:45.77ID:j31b+nOE0
カレーはイギリス料理だった
0076ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:01.50ID:wQm/oW+m0
>>1
YouTubeでフランスのご家庭料理見たけど
超質素なのな
外食でも想像するおフランス料理じゃないし、びっくりざんす!
0078ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:23.30ID:+PTA/opU0
世界に広がる日本料理 韓国人は「負けを認めざるを得ない」
http://news.livedoor.com/article/detail/10535054/
韓国ネット

「素直に負けを認めよう」
「外国人はキムチのにおいが苦手。そのことに早く気付いて」
「日本料理は素材の味を生かすから、薄味で健康的なイメージ」
「一方、韓国料理はどれを食べてもコチュジャンの味しかしない」

「日本の寿司のように、食べやすくて高級なものを世界に広めなければならない。」
「無駄な努力をするな。素直に日本食は最高だと認めよう。その方が気が楽になる」
「日本料理はシンプルで上品。それに比べ韓国料理はごちゃごちゃしていて落ち着かない」
「和食は見た目も素敵だし、味もさっぱりしていて食べやすい。料理に関しては負けを認めざるを得ない」
「日本は本当にすごい国。生魚を嫌がる外国人は多いのに、どうやって寿司をグローバル化させたのだろう」
0081ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:28.83ID:Ye9m2qhg0
外国人は食べない方がいいだろう値段が吊り上がるからね
0082ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:33.32ID:1la/FRSq0
せやな
吉牛もすき家もかっぱ寿司も大したことねーから
過大評価じゃね?
知らんけど
0083ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:37.11ID:3V1QQUJs0
別に食べ物なんだから嫌なら食べなければいいじゃん
それぞれお国で発展した料理や仕草に優劣はないだろ
0086ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:50.60ID:uDVv6UTR0
イキリちらしたラーメン屋は害悪だな

キャッシュレスには対応してない、客にあれこれ指示する様なクソ店舗が多い
0087ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:57.29ID:ZNhYQBjV0
>>1
ラーメンは日本人が色々と昇華させただけで厳密には日本料理じゃないだろ
0088ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:39:57.82ID:v8Qr2Vyz0
これは正しい認識でしょ(笑)
日本の伝統料理は、イギリス的な質実剛健さを持ち得てる。精進料理の延長線上にあるんだから。

素材を贅沢に使い捨てる美食のフランス料理とは、対極にある料理。
0090ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:40:23.45ID:+PTA/opU0
日本で「一人焼肉」を体験した中国人、「日本人の気持ちがわかった」
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_1704989/
中国ネット
「たまには孤独を楽しむのも良いと思う」
「これは中国の大都市でも広めてほしい」
「日本人は生活を楽しむことに長けている」
「まったく孤独ではないし、肉を取り合うこともなくて良いね」

中国では大勢で大皿から料理を取り分けて食べる習慣なので、
一人での食事に抵抗がある人もいるのだろう。
0092ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:40:36.24ID:9IBQZ1KV0
>>67
お前が日本ホルホル動画を好んで見てるだけではないかと
オススメに表示されるのは
0093ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:40:54.01ID:PLXHXBMG0
まあ実際、意識高い層がヘルシー目線で日本食好んでるだけで
味で評価してる訳ではないのはマジだな
アホなアメリカ人とかラーメンだから健康だと言って食ってる奴いるし
カロリーゼロ理論みたいなジョークのつもりかもしれないが
0094ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:40:54.69ID:uDVv6UTR0
>>72
店主の傍若無人は中国直伝www
0100ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:14.14ID:VLa0CeEu0
>>53
日本に住んでる外国人や旅行者がSNSで発信して拡散してるね
旅行で呼び込むために在日外国人が旅行ツアー企画して魅力を発信してたり
0101ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:19.39ID:E52kOYiq0
「すべての外国人が絶賛しているわけではない」
当たり前だろ、何言ってるんだ
すべての外国人が絶賛しなければ評価されてないと言いたげ
0105ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:29.71ID:dlpQokTq0
盛り付けを評価しているんだから分かっていないということはなさそうだ 味に関してはそういう意見が出てもおかしくはない
0106ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:36.86ID:q774rsER0
無形文化遺産に選ばれただけで大したことないですよ
イギリス料理も応募?してみては
0107ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:37.23ID:0AYxoYBO0
こんなイメージがあるんだ知らんかった

>>1
>好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。
>だが「日本料理」ならどうだろう? そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。
0110ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:41:42.32ID:jAS/n4fe0
>>87
キミは猿並みの知能しか無さそうだね

ラーメンはもろ「日本料理」だよ
0112ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:42:06.50ID:nyzIqlkY0
極東の貴族精神もない猿の
土着料理が持て囃されすぎて気に入らないってか?
イギリス料理不味いコンプかな?
紅茶にアフタヌーンティーでどんと構えときなよ

映画RRRで英国人描写だいぶ酷かったが
あれ実際の歴史的な英国人のインド人に対する所業よりかなりマイルドだからね
0113ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:42:14.03ID:DRo7i9qH0
極端なものよりもありふれたものに目を向けてほしいね

ご飯とお味噌汁とお新香、これが基本だから
0114ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:42:25.66ID:+PTA/opU0
正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う?

中国ネット
「日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら3日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」

「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。
0115ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:42:29.84ID:Er3UsiMt0
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアーーーーーーーーップ!!!!!!!!!!wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0116ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:42:38.62ID:2tgzp0Ny0
懐石料理とか、美味くもなんともないからな。
何食ってるんだろ俺って感じ。
0119ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:43:02.05ID:SSK1LOHD0
>英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。


0120ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:43:05.37ID:oj4/eHds0
>>1
これは日本食に欠かせない大豆文化を下げて
コオロギ食わそうとする高度な戦略か?

騙されないぞ!
0125ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:43:46.66ID:3fIiN6E20
>>1
クソまずい料理しかない国民がにほんりょうりに嫉妬してケチつけての話としか思えん。
気に食わなきゃ、食うな!
0126ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:44:03.46ID:nyzIqlkY0
>>93
料理に味醂とか砂糖とか入れる感覚ないし
ブイヤベースなどは超濃厚で
日本の出汁とはまた違うみたいだからね
0127ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:44:06.71ID:jDKA5C2L0
> だが同時に味気なく、似たり寄ったりなこともある。

まあ、「なにを食べても、しょうゆ味」とはよく言われることではあるw
0129ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:44:20.81ID:jAS/n4fe0
>>107
ある米国の映画で「TOHUは味がしねぇ!」って台詞があるんだが、
ガイジンってわりとガチで味覚障害なんだと察したわ
0133ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:44:49.06ID:fL/GjcWp0
まぁ日本料理は見た目も大切だからな
チップアンドフィッシュ食ってる連中に言われてもな
0134ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:44:51.50ID:cMi+FOQ60
俺はたこ焼き、お好み焼きが好きだが見た目が美しいと思ったことはない
うまければいい
0136ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:45:03.98ID:dlpQokTq0
この筆者が言っているのは
①日本料理は世界的に凄く高く評価されている
②確かに盛り付けなどは素晴らしい 洗練されている
③ただ味はどうだろう?大したことはない
0137ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:45:05.81ID:iUBsZBvb0
>>1
まず日本が偏差値15の外国人を過大評価して大学教授にしてるのに自覚なさそう
0138ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:45:19.69ID:nyzIqlkY0
むしろ高級料亭や高級割烹なら
膝が悪い年長者や外国人にも対応したイス席なり掘りごたつなりなんか対応してるよ
0139ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:45:22.20ID:cZ9HtsNk0
別に日本料理が1番だなんて思ってないけどな
日本人には馴染みがあって美味しいし愛着がある
そして評価してくれる外国人がいるってだけ
この人の舌には合わなかったんでしょイギリス人だし味覚が乏しいのは仕方ないから気にすんな
フランス人やバスクの人らは好んでくれてるみたいだからお国柄かもねー
0141ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:45:33.97ID:quZft7180
イギリスは味は二の次だからな。
日本は見た目も味も両方美味しくないと料理とは認めない
だからカレーやラーメンを料理とは言わない
0143ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:46:12.74ID:3V1QQUJs0
ラーメン屋独自のルールとフランス料理店のルール何が違う?
言いたくないが嫌なら食べなければいい
0145ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:46:37.10ID:KLsKV59j0
医食同源なんてもう無いんですよ
調味料次第で美味しいまずい判断する時代

もう少し未来には脳に電極刺して満腹になったり美味しいと感じたりするんだよ
0146ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:46:37.73ID:Q+0in1Qo0
いや合ってるよ
日本食は醤油、酒、みりん、砂糖がベースでどの味も似通よってる
反論不可なんだからいちいち目くじら立てんなよ
日本食はまずくはないけどうまくもない、単調な味
これが真理
0147ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:46:38.71ID:8aPgWXV00
>>88
精進料理の延長線上にあるというのは正しくない認識だな
懐石料理なんて客が小腹を空かせないように始まったものだし
0152ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:10.35ID:k1/6icDj0
> 日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない
一行目からかよ
まずソースだせよ
0153ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:26.42ID:FQVIFVwn0
日本料理こそ世界に誇る料理だなんて思ってる奴いないわ。馬鹿かよ
昔ながらの日本料理は質素で、地味で、取り立てるものがないのに
0154ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:30.93ID:pJNhPzEd0
日本人も洋食中華系を食ってる割合のが高くなってる時代に視野が狭いわ
0156ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:38.03ID:xQo799Iz0
何が”過”かが分からんけど定量的なものってあるのか
0157ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:38.71ID:ZRCyP3TW0
どうでもいいけど、西洋人が和食はヘルシーな食べ物と勘違いしてたくさん食べるのはやめて欲しい。
0158ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:41.40ID:nq5pQTtW0
そういや「目で楽しむ、そして味で楽しむ」
って慣用表現があるけど
そもそもこの2つは個別に評価される対象なんだな
と、なんか気付かされた
両方兼ね備えてるのが理想で完璧なんだろうけど
ハレの日用の見た目全振りな食文化もあるもんな
極端な形はインスタ用のパフェになるのかも
0161ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:47:47.52ID:jAS/n4fe0
>>136
③の時点で味覚障害者だとバレてますやんw
0163ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:06.77ID:dlpQokTq0
>>153
いや俺は思っているね 日本料理は世界に誇れるとね 盛り付けなど本当に美しい
0164ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:09.11ID:cTANhj9Y0
まあ英国人の気持ちもわかるだろう

イキッタオッサンが塩だけかけて、どうぞと
塩かけてるだけやんけ、と
0169ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:36.88ID:jZAdSSYm0
>実際はすべての外国人が絶賛しているわけではない

当たり前。
全員が絶賛とか、北鮮かよ
0170ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:41.64ID:VGPmRfhl0
中国 美しい食器に盛り付けられた和食には「精神を満たす力」がある
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20210206001/
日本食で特徴的なのは「食器の数と種類が多いことだ」

日本人の食事に対するこだわりが見える。
和食は皿や椀、鉢などに加え、取り箸や茶碗なども含めると、多種多様の食器で卓上がいっぱいになる。
多くの中国人は和食の見た目のきめ細やかさや、考え抜かれた調理がもたらす食感の良さや
美味しさに加えて、食卓における「食器の数と種類の多さ」にも和食の独特を感じると説明した。

日本人が料理ごとに異なる食器に盛り付けるのは、視覚的な美しさを大切にしているからだ
確かに和食は美しいと強調した。

食事とは単に腹を満たすためだけのものではなく、そこには楽しさや喜びの追求も含まれる。
様々な美しい食器を用いつつ、料理と盛り付けの美しさ楽しむ和食は
視覚を通じて精神を満たす力もある
0171ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:43.99ID:VWf5aqQ10
イギリス料理の粗末なサンドイッチを食べて、戦争できる連中が勝つのは当たり前
0172ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:48:49.51ID:SNKmIP4a0
料理ってのは地域に根付いたものだからなあ
それを一同に並べてどっちが優れてるなんて
さもしい考えだとは思わないか?
0175ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:04.08ID:dMz5oB000
料亭て正座して食ってんの?
0176ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:14.98ID:kgXTnmEP0
漢方薬には中国台湾、日本の2種があるのは案外知られていない
日本では漢方は通常は日本の意味で、台湾の意味では中医という
なぜこうなったかといえば鎌倉室町の頃に元明の医薬書を日本人が詳しく研究し
日本独自の植物と処方を開発したためである
もちろん日本のほうが現代技術で研究してるので今ではレベルが高い
中国料理から和食に進化したのとよく似てる
0177ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:19.23ID:LivEl+zG0
マイケル・ケインみたいな老紳士がイギリス王室御用達みたいな会員制レストランで何気なく食事をしてるシーンが映画であるけど、ああいう所で供されてるのはやっぱ基本的にフランス料理?
0179ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:26.42ID:tTQoK8kh0
正直日本食の何でも甘く味付けするの苦手だったりするわ
極力甘味を減らして出汁を強めにして料理してるわ
0182ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:44.15ID:iH30Aupd0
けど日本料理が美味しいとか言ってる外国人のほうが信じられないよね
母国で培ってきた味覚に合うはずがないだろう?
0184ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:50.51ID:3V1QQUJs0
フランス全土の料理を提供する店の数と南関東の料理を提供する店の数が一緒
なほど食にこだわってる国ではあるな日本は
0185ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:51.64ID:9leMdF9y0
懐石なんかはそうかもねとしか
0187ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:54.88ID:VGPmRfhl0
スシローが香港で大人気! 売上収益が大幅増
https://www.recordchina.co.jp/b912049-s25-c20-d0193.html
スシローは香港で常に入店待ちの行列ができている

現在海外に101店舗あり、香港では19店舗を構えている。
最も多い台湾の34店舗に比べると少ないものの、
海外の売上収益に占める香港の割合は最も多くなっている。
0188ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:49:55.70ID:KLsKV59j0
>>165
そは味噌じゃなかった?
味噌のそをさしすせそにするのはおかしいと思うけど
0189ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:00.72ID:aLDhnIA+0
過大評価だと思うわ
特にスパイスやハーブや果物やナッツを使った料理が少なくて単調
女性が美しくなれる料理じゃない
料理に砂糖使い過ぎだし、野菜料理もバリエーション少ない
手先が器用でちまちま工夫してるが栄養的にも物足りない
0190ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:05.68ID:1hZWKwwR0
アメリカのスシローの価格は過大やけどもw
0192ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:17.96ID:5L3uHWn20
>>12
唐辛子どばぁで味覚も何も無い国があるのにww
最近ではなんでもかんでもチーズどばぁw
0193ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:31.87ID:3dxfePfJ0
ラーメンとかご当地グルメを含めれば過大評価ってほどでもないと思うけどな
オリジナルで言えば中華には負けるだろうけど
0194ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:36.35ID:GZW2zV850
君、ここは初めてだったかい?
ここは私が懇意にしていてね、君もそう気に留めておいてくれると嬉しい
ところで近頃は評価なるものが流行しているらしくてね
どうだいここは
いいところだろう

うん、そこポチッと触るだけだね、早くなさい
0195ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:47.43ID:xQo799Iz0
定量データを持って語るのは取材もデータ取りもその推移や変化もきっちりやる必要あるからやりたくないだろうしな
解説(自分の感想)で飯食いたい記者・解説者ってのがいるんだろうな
0197ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:50:56.46ID:jAS/n4fe0
>>176
なるほど
キミは博識やなぁ
0198ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:02.80ID:nq5pQTtW0
日本食はどんな感じ? って聞かれたら
日本人と外国人で答えは変わってくると思う
私は「ご飯と味噌汁」って答える
0200ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:04.83ID:Z5h87LLu0
和食(京料理)とか素材の味をとか言って不味いからな
0201ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:08.11ID:Zev5OZZG0
美味いか不味いか、でいいのにねえ

ラーメン屋で話しながら食おうとしたら、店主に文句言われた
ムカつくってだけだろ?

それが何で日本料理うんぬんの話になるんだ?
0204ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:29.84ID:GR6rnb4m0
>>172
昔この地域では塩分とかタンパク質を摂取するには、この食材しかなかったとか
そんな感じて食文化って生まれるからね
0205ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:32.76ID:7sLoQukU0
> 伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。

ここは日本人でもかなりの割合で同意するだろう
0206ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:41.55ID:MDAJB7ys0
本来は新鮮な食材をそのままかシンプルに加熱するだけのものだし
あとは少しの発酵食品
0209ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:49.04ID:Fd3udIwU0
>>1
偉い!
寿司を海外に売り込んでマグロ資源の枯渇を企んだ連中より10,000,000,000倍偉い
0210ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:51:51.40ID:/o7Bgtei0
褒めてるのか、貶しているのか分からん
0211ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:02.26ID:Dkb7QVUF0
鰻は美味くない タレが旨いだけ!ってのと同じ 舌が馬鹿なんだよ何を言ってもわかり会えない 食育って大事やで
0212ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:03.55ID:xxowzWHl0
日本料理こそ最高だ!って言ってる人見たことないけどw日本人は自分が好きなものをただ食べてるだけで国どうこうなんて考えないだろ
0213ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:05.91ID:l3dsom+a0
飯なんて食えればええねん
卵かけご飯とかは嫌だけどな
0214ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:28.69ID:jAS/n4fe0
>>196
それガチで言ってるやつはキチガイだと思うよ
物事を単純化しようとし過ぎて脳死状態に陥ってる
0215ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:40.46ID:PRsZCfds0
※英国人
0217ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:44.78ID:ryzHRy1r0
フランス人「日本の飯は不味い」
俺「そうか、詳しく話を聞こうじゃないか」

イギリス人「日本の飯は不味い」
俺「えっ?あっ、はい…」
0218ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:46.30ID:Y0eJH9eZ0
>>191
系ってより元な気がするわ
0221ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:52:56.07ID:quZft7180
外人観光客がウニ食べて日本人はこんな美味しいものを毎日食べてるのって言ってたけど、
毎日食べれる裕福なやつなんて数人しかいねえよ。
0222ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:53:02.76ID:xQo799Iz0
論拠証拠ソース不確かで煽るとか百田尚樹とか竹田恒泰とか津田大介とかプチ鹿島・荻上チキみたいじゃんw
0223ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:53:04.35ID:L6mT4wmk0
これは確かにそう

日本料理は技法って観点からみたら大したことない
中華料理やフランス料理の方が上だよね
0224ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:53:30.25ID:n4U8Yotm0
褒めてから貶すにしても冒頭あまりにも凄い褒め方なんで気まずい
0226ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:53:47.60ID:nyzIqlkY0
>>205
錯覚じゃなくてモロ儀式でしょ
敵ではないですよ~同じマナー共有できる階層ですよ~貴方を尊重してますよ

鯛焼きとポテトチップスでも食ってればいいよ
0231ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:12.05ID:eRM3bjT70
ラーメン、お寿司が人気なのも分かるし
実際美味しいけど

日本代表じゃ無いと思ってる
0232ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:12.40ID:El/YA+6t0
イギリスで何食っても不味いからドミノピザ頼んだら全く味が無かった
0233ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:23.82ID:jAS/n4fe0
>>211
正にそう
ウナギのタレだけで飯を食っても旨いわけないのにね

そういう当たり前の事に気付けないバカガイジンが増え過ぎた
0236ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:52.04ID:jZAdSSYm0
>すべての外国人が絶賛しているわけではない

そもそも外国人のほとんどは日本料理を知らない。
外国人とは「日本人以外」、世界に80億人は居る。
0237ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:55.86ID:NdHtdV3k0
ラーメンも中国からきている
日本はいつも真似をするだけだが
0238ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:54:59.72ID:ZNsUTFsp0
まあ文化の繋がり、経済繋がりでもあって
それは必然の結果でしょう

平等にアフリカ大陸の食い物をアピールする人が居るのか
0240ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:19.88ID:Bimwx90F0
仕事の知り合いに日本で20年暮らしてるオーストラリア人いるけど未だに日本食は慣れないって言うからなあ
味噌とか醤油の臭いが受け付けれないと食うもの一気に減るけど発酵食品だからダメな奴はダメらしい
余裕で食いまくってる中国人はやっぱアジア人なんだろな
0241ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:25.72ID:UZHRsEXi0
見た目でも味わうとかそんな世界だよね
いまはハンバーガーなんかも見た目派手だったりするけどまた違う感じ
0242ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:26.03ID:d7Wcj8Ub0
ケチャップぶっかけただけの料理もアメリカ行くと旨いよ
その土地の空気感もあるだろうね
0243ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:27.47ID:k1/6icDj0
>>196
寿司は一流の寿司職人が握ることで
おっさんの手汁味がよくしみて
美味い寿司になるからな
0244ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:32.43ID:uIc2BmFX0
>>1
>英国料理がまずかった昔、それはたんなる「燃料」にすぎなかったのに対して、日本料理は昔もいまも、ある意味「芸術」だ


燃料として作ってる自分の弁当は
イギリスの奴らから見たら全く燃料だとは思われない自信あるがな
レベルが違うんだわ
0245ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:34.70ID:quZft7180
分厚いステーキをさっと塩コショウして直火で炙った肉のほうがよっぽど美味しいわ
0246ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:38.36ID:nyzIqlkY0
>>224
持ち上げまくっといて落とす
または実は落としている

京都のいけずとイギリス中流以上の皮肉は共通点で論文書けそう
0247ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:39.12ID:/NwOIA8A0
>>196
刺身も捌き方で味変わるし
寿司もシャリの握り方で全然違うからな

そこを理解出来ないのは外人
韓国人なんかあなたと同じ考え方
0248ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:40.80ID:keMI1Tkf0
>>212
天津飯サイコー!

つか、一つに絞らんでもええやん。
0250ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:55:56.13ID:L6mT4wmk0
とりあえず世界三大料理に入ってない時点で
日本すげえな人たちによる過剰な持ち上げがあるのは確か
0253ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:02.03ID:QlLhjUTN0
戦争や銃社会じゃないってだけで外国人観光客がくる。
日本文化は政府を見ての通り、超汚染人が滅ぼした。
0255ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:08.93ID:vNkJys/s0
>>153
いやいや
新鮮な刺身を食えるなんで他国では非常に難しい
生きたまま船を引っ張って運んだりした
活け作りはその極みだが、非常に努力した結果
酢を作る、醤油を作る、その基礎がないと
にぎり寿司も生まれてこない
下に見るのは違うし、過大評価しすぎも違う
0256ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:19.89ID:TtXyUnxY0
イギリス人によるイギリス紙での他国下げ🥱
少なくとも英国料理がまずかった昔(キリッ)は草
0257ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:22.31ID:dlpQokTq0
それだけ日本料理の評価が高いということだろ  大前提として日本料理が世界から高く評価されている 話はそこから始まる
0258ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:33.03ID:CAA98fmi0
ウナギ食べるのは日本と英国
同じ素材でも調理法は…
0261ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:42.43ID:Yz4bvvER0
だいじっこ言い得て妙だなw
日本人もこう言う風に思ってる奴多いだろw
0262ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:44.92ID:9MEo2xp50
>>47
アメリカ人に生まれ変わったと想像してごらんよ。

毎朝ケロッグコーンフレーク。
毎昼サンドイッチとリンゴ。
夜はピザかビフテキ。

簡単やん。20品目を目指せるレベル。
0263ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:49.48ID:F74eE3Lk0
タイ料理とか驚く程安くて美味しかったけどね。物価は日本より高いけど。
0264ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:56:58.56ID:03h7R3tf0
>>188
わそび
0267ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:57:15.35ID:RFprTuno0
>>52
いうて料亭みたいな立派なもんじゃなくて、白米や味噌汁、漬物、焼き魚等、日本の一般的な食いもんは日常的に食いたい
0268ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:57:25.27ID:bF+9Cw3g0
>>242
そうかな。アメリカのケチャップって不味いよね。そういうところだと思う
まぁ好みの差なんだろうけど、欧米は調味料全体が不味い。キッコーマンのソイソースすら不味い
塩は岩塩多いから旨いけど
0269ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:57:35.07ID:mOt2z6jn0
私は他人を操ろうとか悪評を広めたりそういうのしないから...
0272ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:57:52.86ID:eRM3bjT70
俺は
日本の美味しいご飯(米)を食べて欲しいと思ってる
つや姫なんて食ってみ
漬け物だけで満足
0274ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:09.96ID:prcNs3mr0
砂糖ドバドバ入れるのは最近の話でしょう
昔はそんな入れてるわけがない
クッソ甘い料理は馬鹿舌の証拠
0275ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:13.93ID:5fA3F2aP0
>>40
器や内装も影響あるよね

インドカレーとか美味いけど内装がチャチすぎるせいが滅多に行かない
0276ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:18.34ID:Sf/YoA/30
日本料理は基本味噌が醤油だからな
寿司天ぷら鍋とかはうまいけど洋食のが好きな奴のが
多いんじゃない?
0278ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:32.75ID:VGPmRfhl0
台湾メディア 「日本だけがお金を使う価値があると感じさせてくれる」
https://www.recordchina.co.jp/b912810-s25-c30-d0052.html
日本の良いところとして「食べ物がおいしい」「歴史と未来の調和を重視している」
「都市建設に驚くべき実行力がある」「サービスが行き届いている」「台湾に友好的」
「道路が不思議なほど平ら」「街が清潔」の7つを挙げた。

台湾ネット
「空気も良いしね」
「私も日本旅行が大好き」
「日本は歩きやすく、車にはねられないよね」
「日本はトイレに行くのが嫌ではない数少ない国の一つ」
「日本人のルール順守と心遣いは本当に素晴らしい。道を歩くだけで気持ちが良い」
「日本は自然の景観も、建築物も、道路も保護されている上、観光や娯楽が発展している」
「20回くらい日本に行ったけど、本当に快適。食事や買い物は便利だし、街はきれいだし、台湾は見習うべき」
「台湾の交通問題は海外でもたびたび指摘されており、日本で道を歩くと安心感が違う。」
0279ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:33.57ID:nyzIqlkY0
産業革命と二度の大戦に全振りした結果
料理がロストテクノロジー化したと言われてるイギリスの方が
技法だけで味は~とか言ってるのはまさに味わい深い
0281ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:43.16ID:UNn7nOJP0
旨けりゃいいんだよ
0283ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:51.23ID:kgXTnmEP0
馬鹿舌とよく言われるが実は出汁を感じる細胞は全人類にあるそうである
アミノ酸に対して興奮を感じる細胞がありこれがウマミの正体である
このウマミは油分があると更に興奮が高まることも知られている

という訳で日本人が特に優れてるわけでは無さそうだ
日本人のすごい点はこのウマミをシンプルかつ極限まで追求した料理開発の技術のほうである
だから世界中で普及したわけだ
0284ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:58:58.11ID:UNn7nOJP0
美味けりゃいいんだよ
0286ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:59:16.13ID:CAA98fmi0
>>271
日本酒やミリンを使うから砂糖の使いすぎとか無い
0288ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:59:33.01ID:y5NvFmq80
嫌いなら嫌いで構わないが
なぜ共感を求めるのか
0290ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 09:59:43.08ID:RRTxIRRS0
デービッド・アトキンソンが「日本料理はどれも同じ味がする」と低評価していた。
味付けが「醤油、酒、みりん」と同じ組み合わせばかりだから。
0293ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:00:04.20ID:d3+jxrdh0
イギリスでは日本のカツカレーが国民食になっているという記事を昔見たような
0295ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:00:09.84ID:3V1QQUJs0
お国の料理はその国の水によっても大きく変わる
中国は水があまり綺麗でないから臭さを誤魔化すために強い味付けが発展した
欧州は硬水のために味を出すためにグツグツ煮込むようになった
日本は軟水のためにさっと湯通ししただけでも出汁が出るので薄い味が発展した
0298ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:00:25.63ID:L6mT4wmk0
>>286
世界各国の料理からみたら
どう考えても砂糖使い過ぎ

殆どの料理に砂糖入ってるだろ・・・
0300ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:00:56.05ID:wzhSuLqU0
こいつが面倒なルールのあるラーメン屋と料亭を避ければいい話だな
0301ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:00:58.54ID:1Vg76Ejv0
「源氏物語」は過大評価だと寄稿したイギリス人研究者もいた
日本文学は明治以降、退化してると寄稿したイギリス研究者もいた
日本に数十年住んだ人たちだ
0302ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:02.78ID:sLjfSLnG0
欧米は味が大雑把な料理が多いからな
出汁の旨味や素材の繊細な味ってなかなか外国人には伝わらない
0303ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:07.61ID:Sf/YoA/30
>>298
佐藤とか余り使わんけどな
0304ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:10.80ID:quZft7180
京都には男が料理を作って神様に供えるという文化があるが、イギリスにはそういうのないだろ。
0307ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:22.33ID:ztndcYtg0
スペインとかイタリアも美味いだろうが和食も上位だろう
別にNo.1じゃなくてもいい
0308ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:22.71ID:yxxCKibS0
過大評価すらしてもらえないイギリス料理w
0309ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:34.81ID:VGPmRfhl0
中国メディア 日本はなぜ何度も訪れたくなるのか
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20191103013/
想像以上に素晴らしいから

利用者に優しく、民度も高いので滞在していて気分が良い。
列に割り込まれる心配とストレスがなく、道を渡るのも「危険を冒す必要がなく」、
中国と違って車は自ら停止してくれる。

また、ショッピングや美食も想像を超えるほど素晴らしい。
日本のお菓子は「驚くような味」が多く、どれも魅力的で、陶器やガラス工芸もどれも美しく、
小型家電は乙女心をくすぐる良さだ。

美食に関していうと、すき焼きのおいしさには、ご飯が3杯は軽くいけると感激し、
天ぷらや、国宝級の神戸牛、さらには、たこ焼き、たい焼きなどのB級グルメもおすすめだ。

中国にとって良いことだらけで、訪日中国人が増加し続けているというのもうなずける。
日本は、これからも観光客に愛されることだろう
0310ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:38.55ID:mWrKdeDv0
英国人のコンプレックスやろ
0312ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:01:48.45ID:oGpmL8pv0
24か国で25,000人を超える人々を対象とした国際的な調査の結果
https://i.imgur.com/pQTOTMP.png

世界一人気の料理は圧倒的にイタリアン、次に中華、そして日本、タイ、フレンチの順番だ 

そして日本人は圧倒的他国に評点を低くつける不寛容と偏狭さと性格の悪さが特徴
0314ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:17.15ID:d1VunCxN0
>>30
イギリスに料理文化がないわけじゃない
アンチグルメになったのはジェントルマンのせい
0317ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:42.49ID:IIn6zd/X0
フランス人「もっと料理を出す順番を考えろ」
日本人「なるほど」
中国人「火の使い方が甘い」
日本人「なるほど」
イギリス人「日本の料理・・」

フランス・中国・日本「お前が料理語るな」
0320ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:48.94ID:n4U8Yotm0
貶してるようでやっぱり褒めてる
0321ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:49.00ID:jAS/n4fe0
>>297
キミは猿並みの知能しかないわけ?
これ主観レベルの論点でしか構成されてないでしょ?

私語厳禁ラーメンが途中で挟まってる時点でPhilipPatrickは頭が悪いと気付かないとダメよ?
0322ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:49.01ID:cprza0090
なぜ中国の有名人は皆、日本旅行が好きなのか
https://www.excite.co.jp/news/article/Searchina_20171128014/
中国の多くの有名人が日本を訪れ、恋人とのデートを楽しんでいる。

東京にはミシュラン店が数多く存在し、懐石料理やフランス料理からイタリアン、
軽食に至るまでありとあらゆるグルメを堪能できる。
中国の有名人もその多くが東京を訪れていることを紹介した。

なかでも銀座はニューヨークの5番街や、パリのシャンゼリゼ通りと並んで豪華であることや、
電子機器の秋葉原、景色がきれいな「お台場」、さらに、上野、目黒川、新宿j御苑では桜がきれい。
「北海道」や「沖縄」の大自然、「京都」、「奈良」、「大阪」などがよく訪れる場所である。
0323ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:02:51.74ID:Y6wN/OOY0
この人は旨味に鈍いだけだろ
肉食中心で育つと旨味に鈍くなるらしいし、仕方ない
0325ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:01.15ID:Lu4I9Nt40
味付け繊細で食材の影響受けまくりだから料理としては欠陥かもな。どっぷり油にがっつり味付けしてこそ料理の真髄
0327ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:04.58ID:pdPh2RiA0
天ぷらがダメな外人わりとおるからな
オイリーな味(リアル油分の多少じゃなくて味)って言う
0329ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:11.66ID:L6mT4wmk0
>>303
そういう認識の人多いみたいだけど
どう考えても多いからなw

肉じゃが、お浸し、酢飯

全部砂糖がたくさん入ってるw
0331ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:16.55ID:Sf/YoA/30
>>311
魚煮る時くらいかな
それも必要なのか疑問感じてるが
0332ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:23.01ID:rGktJJ950
>>90
>肉を取り合うこともなくて良いね

あっちじゃ焼肉とは戦いなのかw
0333ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:30.42ID:QlLhjUTN0
自炊を貧乏だ、金が無いだというが
市販がどんだけお粗末か。
国民の方がよっぽどわかってるわ( ゚Д゚)
0334ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:35.82ID:L4wKF0vn0
>>223
水が不味い国、食材が新鮮じゃなかった国はソースや調理法を複雑にしないと食えなかった
0335ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:03:47.93ID:TBY8C7CD0
>>254
料亭なんて常に行くところじゃないしな
たこ焼きお好み焼き焼き鳥鍋料理うどんそばラーメン(´・∀・`)
0336ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:00.83ID:XsfeXS2e0
イギリスの意識高い系がマウントとるのに都合がいいってことだろ
ずいぶん流行っているんだな
0337ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:05.99ID:xthqyry10
メリケン人なんかだとすました日本料理食って「オイシイデース」ゆったその足でハンバーガーやホットドッグ食いに行っちゃうようなイメージだわ。
0338ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:07.61ID:4kj0atHj0
味より雰囲気か
やってる感が大事な日本社会そのものだね
0339ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:12.33ID:jAS/n4fe0
>>317
これは分かる
0340ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:18.15ID:Wm9mei4/0
>>1
このイギリス人は関西しか行ったことないとか?
確かに関西人は自分とこの食い物以外は全て不味いとかって視点だけど
0342ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:26.23ID:CkgtUAiG0
ラーメンはシナ料理
0343ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:27.45ID:tHOFt2+N0
>>290
素材の差が理解できないんだろうな
0345ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:36.70ID:YXFO7PYU0
イギリス人が飯を語るのかw
ああ、皮肉が得意だもんねー
0346ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:37.01ID:d1VunCxN0
外国人もものがわかってるふりをしたいわけよ
だから日本料理は世界最高峰ですだなんて言っちゃう
あんまり口に合わないのに
0350ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:04:58.93ID:RRTxIRRS0
幕末に来日した数か国語を操る語学の達人(どこの国出身か忘れた)が瞬く間に日本語を習得して
万葉集を低評価したという話があった。「言語学上の資料としての価値しかない」みたいな感じの評価。
0353ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:17.00ID:jAS/n4fe0
>>343
出汁の機微を理解できないガイジンが食を語るの滑稽よな
0354ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:18.84ID:1qok+JG+0
中華料理が1番美味い
0355ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:28.86ID:76zZ/zDc0
>>1
理解はできる
0357ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:32.84ID:Sf/YoA/30
>>329
肉じゃがうちじゃ入れないけど定番レシピだと入れる
んただっけか
0358ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:44.72ID:niQK1kwF0
日本料理(料亭料理)なんてほとんどの日本人が食べた事にいしな
庶民食じゃない
0359ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:45.76ID:QFvVGcHa0
>>1
健康的ではあるが、味は地味だしな
0362ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:52.43ID:8lxQa/oX0
てか23年暮らしたらそりゃ慣れて普通になるだろ
0363ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:52.61ID:VLa0CeEu0
これ
フランス人の日本料理がわかる私たちオシャレ感覚に
腹たってるイギリス人にしか
0364ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:05:58.70ID:rdkwNEL00
「料理ってのは情報を食ってる」というのが的を射てると思うので
「過大評価」と言う批評が的外れにしか感じない

記事読んでないんでわからんけどなー
0366ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:10.01ID:HrUEnp2t0
ハンバーガーやチキンにかぶりつくような楽しさと日本料理の楽しさは別で個人的にはそこまで日本料理は好みではないかな
0367ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:21.15ID:f71haern0
>>325
だから和食で育った猟師町の人間は東京行っても飯が不味く感じるんよ
鼻の奥に魚や肉の生臭さを感じて店出たこと何回もあるし、イカ刺しとか白い切り身が出た時にはマジかって思ったからな
0368ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:25.87ID:L6mT4wmk0
>>334
だから調理技法が工夫され発展して世界三大料理と呼ばれるまでになった(もちろんそれだけじゃないが)
素材が良いからそんなに足し算しなくても食える国は調理技法が発達しなかった
0369ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:31.94ID:kgXTnmEP0
>>301
大江健三郎以降、日本の文学は大いに進歩し
日本には将来のノーベル賞候補が、春樹以外にも複数いると言われる
実は文学も世界有数になってるのが今の日本だが
日本人よりも海外での評価のほうが高い
そもそも大江健三郎にしても海外では現代文学を大きく進歩させた偉人で飛び抜けた天才扱いで
あの春樹でもその弟子ぐらいの立場だな
0370ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:33.52ID:dlpQokTq0
日本料理は器、盛り付けで美しいと思う、これは間違いなく世界に誇れる ただ味に関してはいろんな意見があるだろうな もちろん俺は味も好きだけど、でも頻繁に食べるなら中華の方が好きかもしれん
0372ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:36.40ID:ZwmD/yn+0
>>1
あんたらイギリスってテーブル囲んでお茶するの好きなわりに
お菓子も美味しくないもんね
0374ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:53.86ID:Sf/YoA/30
中華は嫌いな人少ないだろね
油使いすぎだけどw
0376ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:06:57.60ID:80B8myx90
日本食をけなしてるやつに、じゃあ何が良いかを聞いてみろ

中国料理か韓国料理って答えるはずだから
0377ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:07:17.49ID:Kx3HfYxC0
>>344
苦手っていうより食べる習慣がなかっただけだろ
0378ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:07:20.98ID:AiCNDYMG0
>>1
「日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。」
この時点でおかしい。
世界に誇るとかいうのは韓国山の発想。
0379ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:07:26.09ID:L6mT4wmk0
>>357
一般的な日本料理は砂糖が入ってるのばかり
外人はそれ食べて「和食=なんでもかんでも甘い事が多い料理」って印象になる
0381ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:07:32.76ID:Bimwx90F0
海外旅行で日本で食うより旨い!ってなったのは中国とイタリアとスペインだったな
フランスとドイツは思ってたのとちがった
イギリスは思ってたより飯旨くていい意味で期待とちがってた
0383ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:07:53.36ID:AiCNDYMG0
>>378
韓国山じゃなくて韓国人
0385ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:13.20ID:jAS/n4fe0
>>363
イギリス人はその土俵には絶対に乗れないから嫉妬なんだろうな
イギリス料理が不味いのは世界共通認識だから
0386ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:15.95ID:KmOmpy1Z0
他国の文化や風習ってそういうもんじゃね
身近じゃないから余計いいものに感じる
0387ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:21.99ID:d1p+vx660
ペリーが来日したときに、幕府の関係者が黒船に招かれて料理を振る舞われたんだけど、その美味しさにみんなビックリしたと書き残しているんだよね。
最近は日本料理も評価されてるけど、江戸時代の頃はそんなに美味しくなかったみたい
0388ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:26.19ID:80B8myx90
>>382
な? アホ中国人だろ?w


352 名前:ウィズコロナの名無しさん[sage] 投稿日:2023/04/21(金) 10:05:07.32 ID:rHP12F3h0 [1/2]
>>312
やっぱりイタリアンと中華は別次元ですな
0390ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:30.19ID:quZft7180
まだまだだな。日本人は食を通して向こう側の景色までも堪能しているのだよ。
0394ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:49.43ID:/NwOIA8A0
>>372
え?イギリスのスコーンとかめちゃうまい
イギリスで大学の学食レベルでもホント美味かった
乳製品が豊富でうまいんだけだな
0395ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:49.47ID:aLpYUXe00
私語禁止のラーメン店なんか例に出されてもなあ
0396ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:54.07ID:vrGrPI6A0
>>127
似たり寄ったりというのは逆に外れが少ない
料理人の技量が一定のレベルに達している
定石破りをするような人が少ないとも言える
0397ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:08:59.24ID:MaFCkfZn0
フランス人やイタリア人に言われるのならともかく
イギリス人に言われたくないわ
0398ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:09:09.95ID:gCKC5Tna0
>>6
味蕾が違うんとちゃう
英米豪系の人達と
0401ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:09:33.59ID:Kx3HfYxC0
海外で食べる和食は不味いからな
やっぱ水が違いだろうな
0402ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:09:35.19ID:TaB84JR60
>>6
早いよw
0403ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:09:37.03ID:d1p+vx660
>>377
それもあるかもね。そもそも日本も冷蔵庫が普及して生魚を扱うようになったけど、足の早い魚なんかはほとんど地元でしか食べられてなかったしね
0405ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:09:52.68ID:mEXW5Ttd0
>>312 日本人は圧倒的他国に評点を低くつける不寛容と偏狭さと性格の悪さが特徴

これは国民性だししゃーない このスレ見ても分かるw
0407ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:10:21.27ID:yxxCKibS0
>>127
バカ舌だから味が分からんだけじゃないの?
まあそれぞれのお国柄だから否定はしないけど
0409ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:10:30.02ID:IcYvhorG0
ネトウヨファビョンチョwwwwwwwww

ぶっちゃけイタリアメシの方が高いのから安いのまでうまいと思うわ
おせちとか、今は洋風和風が入ってるの当たり前なくらいやしな
0411ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:10:47.29ID:nyzIqlkY0
>>403
瀬戸内だとサワラのお刺身当たり前なんだがサワラを生で刺身?てびっくりされたりする
似たようなことは国内もありそう
0414ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:10:53.58ID:cFqoE+N+0
素材の味を生かすとか言ってもゴボウなんか普通に根っこ食ってる感じで美味くもなんともないしな・・。
0415ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:01.25ID:nooI1qDQ0
ラーメンを日本料理枠に混ぜられるともやもやする
0417ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:07.60ID:NfLloXL/0
別に評価なんかされなくて良い
むしろ評価されないほうが一般人からしたらメリットしかない
下手に評価されて外国で日本食がブームになったりしたら
その食材が値上がりして一般人には良いことなにもないからな
マグロとかも黙って日本人だけが食べてればもっと安く買えてたのに
ほんと日本人って頭悪すぎ
0418ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:09.12ID:HqHNxgOY0
何でもかんでもヘルシーだと思ってる外人も多いよな
とんかつとか天ぷら食べてたわ
0421ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:45.40ID:bF+9Cw3g0
>>381
イタリアは旨いよな。フランスとドイツはしょっぱい。特にドイツ
イギリスは地方にいくと旨いかもしれない。ウェールズのキドニーパイとか旨かった
でも魚が臭い。北海みたいないい漁場あるのになんで日本と同じことが出来ないのか

>>387
明治からでしょ。肉じゃがとかも明治からだしな。砂糖が使えるようになったし
そういう味に対しての探求心があったかないかだな
0422ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:51.44ID:O0WFTCIH0
>>291
農村から人手が流出して料理の継承が行われなかった
産業革命初期の労働者の境遇なんて推して知るべしで簡素な外食で済ました

けっか伝統料理は断絶して、クソマズ燃料補給の外食だけ生き残った
まあ元々質素だったらしいが、それに拍車がかかったね
0423ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:11:57.32ID:9X/QU6f80
一度だけ懐石料理をご馳走してもらったけど、全体的に味が薄いっていう印象だったな
0424ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:03.34ID:nyzIqlkY0
>>344
海苔が無理で薄着りキュウリになったり 日本人からしたら魔改造も多いけど
日本フレンチイタリアン中華インド料理も似たようなもんだろうなあと
0425ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:14.65ID:RRTxIRRS0
むかしから言われていたことで、日本料理は刺身を切ったりしているだけで、料理と認められていないと。
0427ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:18.20ID:Mg6HXatr0
英国で仕事していた人が言っていた。「英国は料理が高くてまずい。マックまでまずい。」
0428ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:24.36ID:Sf/YoA/30
サッカーで中国にダメ出しされてる感あるなw
0429ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:24.88ID:jAS/n4fe0
>>393
唐辛子だけでも一味と七味があり、山椒、ワサビ、辛子、生姜を使い分ける

このバリエーションが理解できないなら、
キミは猿並みの知能しか無いと言わざるを得ない
0430ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:27.80ID:zGjsLnQL0
>>417
外人に日本食食わせて感動!とか言わせてホルホルしてるバカチューバーとかな
0431ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:12:48.91ID:B47H6LHG0
まさかイギリス人にこんな事言われるとわな
いやまて、イギリス人特有の皮肉か?w
0432ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:15.51ID:AVKeKgEe0
つーか日本料理ッテのが何なのかよくわからないイメージ的には懐石料理みたいなもんかなって思うけど
0433ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:16.91ID:nooI1qDQ0
>>421
イタリアはツアーで行ったけど料理はほんとめっちゃ美味い
イギリスは構えていったけど普通だった
なんか拍子抜け
0434ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:20.77ID:yxxCKibS0
>>400
俺は嫌いじゃないよ
何年かパスタ屋でバイトして色々賄い飯作ってたわ
0435ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:27.40ID:TDBtfnIi0
昔流しそうめん食べてる日本人を見て欧米人観光客がドン引きしてたなwww
0436ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:30.96ID:LoM/HQoh0
記事見たらただのバカ舌自慢やんけw
なんでもケチャップとマスタードつけて食っとけよw
0437ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:34.84ID:yGnfgoAK0
日本人のルールへのこだわりは面倒くさいが
ハギスやスターゲイジーパイを喰らう人種による食への評価は無効だ
0439ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:39.06ID:syZRU9/f0
タイやインドなんかのスパイスがんがんにぶち込んだ料理とかと比べて
「日本料理は味気ない」とか言われてもそりゃそうでしょとしか言い様がないですし
0441ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:44.41ID:n4U8Yotm0
一週間後に来てください ホンモノの英国料理をお目に…
0442ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:52.15ID:Sf/YoA/30
日本食より唐揚げとかのが好きやろ?
お前らも
0443ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:53.17ID:jAS/n4fe0
>>431
ガチで言ってるならイギリスにカチ込んでエリザベス女王を見つけだしてガソリンぶっかけて皆殺しにするしかないわね
0444ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:13:55.80ID:nyzIqlkY0
調味料の豊富さと外国由来料理含む料理のバリエーションなら確かに世界でもかなりの数かなって思うが
別に和食世界一イィとは思ってない
0445ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:01.51ID:Uy7+T1SJ0
逆にイギリス人までボロカスに言ってるイギリス料理が珍しい
他所の奴が受け付けなくても、地元民は好んで食うものだが
0446ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:03.47ID:L6mT4wmk0
>>429
スパイス駆使してる国と比べたら全然だろw

> 唐辛子だけでも一味と七味があり
これはわろたww
0447ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:10.28ID:K+NO8JP30
日本料理は日本でも評価それほどじゃね?
世界の料理を日本でアレンジした料理が
上手いんだと思うけど。
カレーとかラーメンとか
0448ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:14.90ID:bsbnmhPl0
とにかく鰻重がうますぎる
そして高過ぎる
0451ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:27.86ID:+jTSeu8a0
マータ韓国かと思ったらブリカスかよw
0454ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:14:52.96ID:tLDTbMyl0
日本料理は薬であるかバレたなおいw
Philip家さんか流石だね
0456ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:15:27.39ID:vNkJys/s0
>>409
ネトウヨガー
パヨクが嫌アノン化して反日こじらせててウケる
ちな近所のラーメン屋は行列だ
イタリア料理屋より儲かってそうだなー
0457ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:15:35.91ID:9NomcPqf0
イギリス人なんだから無理するな
イタリアやフランス料理も儀式めいた部分あるが
お前らなら関係ないだろ
いつも通り野良着でレストランに入り
入り口に陣取りフィッシュ&チップスとギネスを缶で頼め
0461ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:15:48.58ID:VLa0CeEu0
>>434
オリーブオイルの青臭い味が苦手でね
高いオリーブオイル買ったら青臭くない?って友人に聞いたら高いのほど青臭い、あれが嫌いなら諦めろと言われた
0463ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:02.71ID:quZft7180
お寺で宿坊する外人増えたらしくて、お寺も立派な客室を改装して設けてるらしいぞ。
なんかどっか間違ってるぞ日本
0464ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:13.13ID:FVnbT4C/0
>>1
そんな恥ずかしいことを思っているのは大半がパスポートさえ持っていない地方住み高卒ウヨおじおばだから…世界からの承認欲求モンスターの…
0465ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:14.95ID:rqRmfH260
正座して食べる事なんぞ滅多にないが

こいつ大して日本知らんやろw
0466ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:17.57ID:L6mT4wmk0
>>452
俺はそうは思わんけど

そういう発想が有ったからスパイス技術発展しなかったんだろうな
0468ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:36.97ID:nooI1qDQ0
>>429
七味はミックススパイス…
0469ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:48.90ID:JM74ta8n0
可哀想に…出汁の味が分からないんだろう…(´・ω・`)
0470ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:50.84ID:kgXTnmEP0
>>445
もともとお腹がいっぱいになれば味は気にしないものだった
しかしフランス料理が進出してきて我が国はアカンと気付いてしまった感じ
0471ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:16:51.71ID:pdPh2RiA0
>>380
たぶんだけど欧米人は動物性の油はしつこく感じないんじゃないかな
あとオリーブオイルは植物の香りが強いから
0472ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:00.27ID:qQ222wkb0
ラーメン屋が日本料理の価値を下げてる
0473ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:09.42ID:hTzYb5tk0
ラーメン、焼餃子、唐揚げ、麻婆豆腐、ご飯みたいに中華を日本人向けにしたのが一番うまい
カレーやパスタもね
0474ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:10.41ID:3ZJ+Lnr+0
海原雄山とラーメンハゲを融合させて拗らせて、ってAIに頼むとこんな感じのコメントしてきそう
0475ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:13.83ID:SkofrKd40
引き算の美学がわからん奴は味を語るな
海外の食い物がまずいのはこの一点に尽きる
お前らは香辛料に頼りすぎた
それが敗因
日本の味に対する感度は世界最高
それは不味みを知ってるから
0476ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:16.64ID:jAS/n4fe0
>>446
え!
七味の使い分けが分からないのはバカ舌ってレベルじゃないわよ?
キミは舌に苔が生えてるでしょ?

だいたいスパイスの種類が多様な料理なんてのは食材の臭み消しとして活用する香草類に地域差があるっていうだけの話なんだよ
0479ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:40.82ID:vIpZnhha0
鰻をぶつ切りゼリーやらミートパイの代用食にしかできないセンスが英国クオリティ
0480ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:43.86ID:76zZ/zDc0
ケビンのyoutube動画でニューヨークの一番人気の寿司を
テイクアウトして評価してるけど、一番人気の寿司が美味くないって言ってる
確実に日本人が作ってないだろうけど
0481ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:50.53ID:nooI1qDQ0
>>469
ブイヨン…
0482ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:53.95ID:+h3R5p1O
バターたっぷり
オイルたっぷり
ソースたっぷり
ワインドボドボ

味覚の根底にこれがある人種に評価されてもなぁ・・・
0483ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:17:56.35ID:rqRmfH260
>>429
七味も割合変えて風味と辛さ、味を調節するもんやしな
0484ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:08.04ID:jAS/n4fe0
>>468
七味は完成された1つのスパイスだよ
0486ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:13.87ID:C5zoIfj20
まあ日本食はなにかというと出汁ベースだし、砂糖を加えることも多いし、
見た目に比べて味のバリエーションが少ないというのは理解できる

大体日本食は糖質多いし、塩分濃度高いし、ビタミン少ないし、
決してヘルシーじゃないのにヘルシー言われるのは、1食の量が少ないからだな
0488ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:15.94ID:NCISosC90
イギリス人に言われてもね〜
0490ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:30.95ID:nyzIqlkY0
>>417
サンマとか中国消費量のが伸び率良いみたいだね
漁場ズレもあるにしても
和牛や日本酒も逆に言えば内需衰退の現れだよね
0491ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:31.28ID:2yktXbtT0
>>472
キアヌ・リーブスとかセレブが日本のラーメン屋くるのに?

まるで日本のアニメや漫画が日本の価値を下げてる!みたいな意見だな
0493ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:18:44.52ID:L4wKF0vn0
>>368
そういうことよ
水がきれいで食材が新鮮な今の世の中日本食が注目を集めるのは当然の流れ
0496ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:10.76ID:KmpEmy5L0
どっかのホルホルミンジョクじゃねーし、外国人の評価なんざほっとけ。日本人が食いたいものを食いたいように食うのが日本料理だ。
海外の評価言うならそんなことより、海外でザパニーズ料理が氾濫してることの方をなんとかしろ。迷惑。
0497ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:12.91ID:+p6Ygs+p0
>ある食通の友人が、日本の有名なご当地ラーメンめぐりをした。ある店で彼は、一緒に店を訪れた相手と話しはじめると、店主に静かにするよう怒られた。

つ、ラーメンそのものが日本料理?
0499ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:36.75ID:7CyBambm0
別に日本料理が特別うまいってわけじゃないんだよ。日本人が作るフレンチやイタリアンがうまいんだよ。
0501ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:43.49ID:rqRmfH260
懐石料理だけを日本食として言ってるんかなw
0503ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:54.04ID:AuKOeC8Y0
>>1
いや本当にどんどん世界でそれを広めてくれよ
寿司が世界に広まったせいで日本人が好き放題食べてた魚介がどんどん値段が上がったり
日本文化の輸出は結果、日本人の幸福にはつながってない
日本文化を嫌いになってくれ頼む
0505ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:19:55.29ID:QbGArPo40
>だが「日本料理」ならどうだろう? そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。

外国人界隈での立ち位置なんて知らんがな。それを放置できないってたんなる逆張りかよ
0507ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:14.85ID:jAS/n4fe0
>>497
わりとガチでこの記事を書いたPhilipPatrickはキチガイだと思う
0509ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:37.13ID:2yktXbtT0
>>417
庶民のあなたが生食できるようになったのも流通ベースになったからだよ

日本人だけが特別ってことじゃないから
0510ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:38.45ID:L6mT4wmk0
>>476
そういう話ではなく
「唐辛子だけでも一味と七味があるぞ!」(エッヘン!どうだ!)
みたいな発言があまりにもモノを知らな過ぎて噴き出しただけw

> だいたいスパイスの種類が多様な料理なんてのは食材の臭み消しとして活用する香草類に地域差があるっていうだけの話なんだよ
大航海時代全否定かよww

>>493
今の世の中なら世界中のどこだって流通が発達したおかげで新鮮な水と食材にありつけるけど・・・?
0511ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:40.80ID:nyzIqlkY0
今、一汁一菜で良い、みたいな料理本が受けてるね

日本食?味噌汁と何か、でいいじゃん
焼き魚とかお刺身とか塩むすびとか
0512ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:48.37ID:SQjU87T20
日本人が日本料理過大評価するのはあたりまえやろ。
自分が食ってるものが最高と思うのは外人も変わらんやろ

ただそこから外国料理下げとかカジュアルにヘイトぶちこまれると日本人さんさぁ、ってなる
0514ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:20:55.47ID:CalpEbDe0
>>1
腕時計の偽物みたいな名前だからなぁ
0518ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:04.07ID:F/B3NVDv0
在日20年仏人の友人曰く
日本食は旨味等の味以前に
食感の幅が他国料理とは段違いに広いと言ってたな
0520ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:23.87ID:L4wKF0vn0
>>368
あと伝統的な日本食がソースや調理法が乏しくても日本人シェフが完コピした上にフュージョンするからな
うまいもん食べたければ東京にってなるわな
0522ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:34.02ID:JV9vxyAb0
味だけなら中華の一強
0523ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:35.51ID:5+84vcpG0
勝手に評価していてよく言うわ
和食の人気が下がれば海産資源とか安くなるから助かるけどな
0525ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:36.66ID:0OlXe3v40
ちょっと煮ただけ切っただけ=素材を最大限に活かし切る技術
乗せただけ=究極のシンプル、侘び寂び
0527ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:21:54.43ID:RWZqUCTp0
だよな
イギリス料理は最高
0529ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:22:01.57ID:rH2tnc6N0
何をいいたいのかよくわからんが
日本料理に限らず子供の頃から慣れ親しんだ味の方が美味しいのは当たり前で
外人が日本料理を美味いと思わないのはそりゃそうだろうとしか
0532ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:22:26.65ID:kgXTnmEP0
本場フランス料理の有名店は日本人スタッフが支えてると言う
フランス料理人の出世には長い道のりがあるが日本人は技術と精進で順調に出世する者が多い
いずれ日本のほうがフランス料理も旨いと言われるかもしれないわな
0533ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:22:27.85ID:RWZqUCTp0
>>525
わびさび
て、自分も分からない
あなたも分からないんじゃない?
0537ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:01.38ID:RWZqUCTp0
>>511>>528
土井善晴のしわざ
0539ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:05.64ID:Sf/YoA/30
外国によく行く人は日本の飯が1番うまい言ってたな
日本食とは言ってないが
0540ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:10.80ID:5Y7uQeVu0
旨味があるのは日本食だけだったか?欧米人は旨味を感じる受容体も貧相なんだろうな
0541ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:17.03ID:DU5PitoK0
日本料理なんかフランス料理の味変えただけ
パクリ
0542ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:18.47ID:jZAdSSYm0
>>508
カレーとラーメン
0543ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:22.88ID:L4wKF0vn0
>>510
だから複雑な調理法やソースは必須ではなくなったってことだろ?
中国人が生魚ありがたがるようになったのは最近の話だぞ
0546ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:28.24ID:rqRmfH260
>>510
新鮮な水、どの国で?
まぁそもそも新鮮な水てなんやねんとは思うが
海外行ったらペットボトルの水、できれば軟水を選ぶ様にはしてるが
0547ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:28.30ID:f/vYxFNv0
日本の物ならって美化される現象はRedditでも書かれてる事あるな
日本での出羽守みたいな感じなんかね
0548ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:32.68ID:TBY8C7CD0
>>482
かつお節のお出しでね日本料理を作るんですよ
そうするとそのようなどばどば入れるものは必要ないんです
0549ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:38.33ID:jAS/n4fe0
>>510
おまえ、ガチで猿並みの知能しか無いわねぇ
単体のスパイスしか知らないんでしょw
おまえのスパイスの定義付けはもう埃を被ってるのよ
0551ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:41.36ID:rEqDDjh40
日本食が海外に普及すると日本人分の食材資源が割食うので日本食下げは大歓迎w

夷どもは食わなくていいって。
0552ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:41.42ID:RWZqUCTp0
>>536
伝統のウナギパイの作り方見て
嘔き気覚えるよな
最高
0553ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:44.82ID:+p6Ygs+p0
>>517

御意! カルチャーが違いすぎだよw それはおそらく”燃料”と”嗜好”の違いではないかw
0554ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:46.93ID:8JXwAZn50
日本料理が過大評価ってのはまあいいけど
似たり寄ったりってのはあんたの舌が貧しいんじゃないの
0555ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:54.98ID:viN8eO9A0
英国人「日本のカツカレー美味すぎwww」
0556ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:23:57.46ID:nyzIqlkY0
イギリス伝統料理?のStargazy pie
はちょっと引いた ※検索時魚画像注意

日本にも似たような郷土料理なくはなさげだが(調べてない
0558ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:04.40ID:76zZ/zDc0
ニューヨークにはゴールドマン・サックスロールとか
スパイシーマンガロールとか奇抜なものばっか
一番人気の寿司店でこれだぜ

よく中華料理と戦えてるなと謎に思うわww
0559ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:12.46ID:hTzYb5tk0
庶民は江戸時代まで漬物、味噌汁、ひえ、あわだったからね
懐石料理や寿司が日本料理ってデカい顔してるけど、今みたいな形になったのは明治時代
カレーとかと変わらん
0562ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:17.85ID:ea4B5bZr0
ちょっと意識高い系アピール用になってるのは確かだよな
0563ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:29.18ID:37iMtomO0
正直、日本料理の原点はおせち料理なんだよな
今でこそ買ってもらえるように上手く味の工夫がされてはいるが、昭和の昔はくっそまずかった
0564ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:32.61ID:0H19HP3Y0
>>1
なんの広告?
フク1?
0565ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:42.41ID:RWZqUCTp0
>>551
だよな
柿の種チョコは最低(教えるな)
0567ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:45.80ID:eO8GDSdl0
>>520
ランチに数万出せるなら最上級のものを食べられるけど
一般庶民が食べられるのは上級国民の残飯以下
まずいチェーン店が最後まで生き残るのが東京
0570ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:51.77ID:L4wKF0vn0
>>535
そこ逃げちゃうかw
でも厳密な和食なんて日本人でも大して食べないから
日本食も時代で変化してますやん
0571ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:52.90ID:L6mT4wmk0
>>543
複雑な調理技法それ自体は料理を美味しくする為の手法だから
不要になることは無いでしょw

新鮮な食材に技法を使って足し算で味をくわえたらそれだけ美味しくなるよ!
0572ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:24:55.66ID:jAS/n4fe0
>>554
ウマミの違いを理解できないバカ舌ガイジンなんだろうな

まぁ、俺も分からんけど
0576ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:09.49ID:j47dRk1F0
>>559
いや…寿司は江戸のテイクアウトメニューっすよ…
明治?なにいってんだこいつ
0577ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:09.60ID:6ikkUBFk0
まぁ実際に食材の味を大事にするとか言って
味が質素なものが多いから料理としての美味しさは劣ると思うわ
0579ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:22.23ID:eRM3bjT70
ジジイになって思うのは
懐石料理が旨いな

懐石料理にも色々あって
作風されてるから感動するわな
0580ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:22.56ID:F5oporW/0
>>1
外国人はどこでもうるさいんだよ。会話していいところと、静かにすべき場所を弁えないと。食通の友人だとか知らんわよ
0584ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:46.08ID:ijVz99Op0
>>511
毎日料理したらわかるが、めんどくさいからな
いまは惣菜やあらかじめ切られてる野菜あるからまだマシやが、皮剥いたりあく抜きしたり塩で臭みとったり、マジ時間がいくらあってもたらんよ
0587ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:49.22ID:3ZJ+Lnr+0
まあイギリスはどんな物事に対しても「皮肉を入れた説明を行う事」が根付いてる国だから日本の感覚で受け取るのもアレだがな
失敗しても何かしら自分の正当性を主張したら「言い訳じゃなくて説明だ!」ってなっていく文化だから受け取り方が難しい
0589ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:54.07ID:uqh0HKgQ0
味蕾の数が違うのも関係あるんじゃね
味蕾が少なきゃどれも同じ味に感じるだろうし
0590ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:25:57.78ID:PbrnBkF80
日本人は外から来た料理を独自なものにする天才だからな
カレーを飲み物に変えたり
0592ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:13.13ID:j47dRk1F0
>>588
握りだけど?
なにいってんだこいつ
0593ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:19.54ID:ELzXP3TD0
>>540
欧米の料理にも旨味はあるけど、作るときにそれを意識していない
だから旨味は海外でも「umami」
0597ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:40.95ID:Sf/YoA/30
お節料理とかクソまずいもんな
日本料理もいろいろ
0598ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:41.43ID:rqRmfH260
和食に糖質塩分が多いことは
肉体労働が主な時代には合ってたが
今は過多ではある
0599ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:42.26ID:jAS/n4fe0
>>571
足し算で料理が良くなると思ってるのかw
ガチで猿並みの味覚しか無さそうだねw
0600ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:26:45.87ID:71BkFTKw0
ヘンな店の方が強烈な印象を残してそれが増幅されるね
0601ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:03.44ID:8XcVe7QN0
そりゃ皮肉言いながら飯食ってりゃ何でも不味くなっていくわな
そしてどうでもよくなった!みたいなw
06069332023/04/21(金) 10:27:17.72ID:KCxNNoce0
>>1
何が言いたいのか全くわからん
0608ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:20.67ID:IB4+lg4J0
なんだろ、確かに和食とかは見た目だけで全然おいしくないけど
食べ物のの総合力的なもんでは日本が1番だよね
0609ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:21.21ID:iahH8iWy0
ファミレス行けば良い
或いは二郎でも可w

要するにピンからキリまで全部揃ってる
0610ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:24.78ID:L6mT4wmk0
>>570
最初から日本料理の話しかしてないよw
それとも日本風中華料理まで含めて和食・日本料理って話だったの?
さすがにそれは無いと思うけどw
0613ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:37.47ID:kgXTnmEP0
中国料理も日本のほうが旨いという見方もあるようだ
本場中華の有名料理人が日本で勤務してるので少なくとも大きい差は無いらしい
東京が世界一グルメの種類が豊富な可能性もある
0614ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:40.62ID:cTANhj9Y0
>>243
オッサンの手汗が寿司の旨みだったんか!
マジっすか
0615ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:42.66ID:TBY8C7CD0
トランプしてる最中にサンドイッチ伯爵が作らせたのがサンドイッチ
こんなん燃料ですわ
0616ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:44.13ID:kCIYWNo30
海外の日本料理はだいたい韓国人か中国人が経営してるからシャインマスカットみたいに本当の味が出せてない
0617ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:48.38ID:j47dRk1F0
>>604
大きさは別として握り寿司だよ?
何その詭弁
間違ってましたごめんなさいは?
0619ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:27:54.80ID:lwjpn2u30
イギリスのティータイムあるじゃん?
あれでお菓子乗せて飾ってるやつ知ってる?
あれなんかムカつくよな(´・ω・`)
0622ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:01.66ID:gr8g1V8o0
外人は声でかいんだよ
隣のやつになんであんな大声で話すのか
0627ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:24.32ID:2yktXbtT0
>>591
土井はマスゴミには嫌われるわな
スポンサーがいい顔しない

結局、飲食ケチった金で旅行とかブランドモノとか違うものに金が流れる
じゃあ料理や食に関わるなよ、って
0628ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:27.69ID:rqRmfH260
>>599
鰹出汁と昆布出汁の足し算で吸い物煮付けなどなど劇的に変わるぞ
足し方の違いでも広がるし 足し過ぎたらあかんけどな
0632ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:48.02ID:hTzYb5tk0
>>617
今みたいな形って言ってるし、テイクアウトメニューなんかじゃねーよ
ちゃんと調べてこい
0633ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:53.28ID:oGpmL8pv0
「日本料理作るか」
「えーと、レシピレシピっと、、、」
「砂糖、醤油、味醂、酒」
「砂糖、醤油、味醂、酒」
「砂糖、醤油、味醂、酒」
「砂糖、醤油、味醂、酒」
…………
……
0634ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:54.56ID:ea4B5bZr0
油と砂糖がないからヘルシーとかいって米に醤油かけられてるうちは駄目だよ
0635ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:28:56.84ID:nooI1qDQ0
>>619
なんでよw
0636ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:02.10ID:yGnfgoAK0
>>555
ハラールばかりで向こうのカツカレーはチキンだったか
0637ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:04.33ID:5v/2gbgv0
ジャップがうきうきでイギリス料理はまずいとか言ってるけど、それってヨーロッパの内輪ノリだから
イエローモンキーがお呼びじゃねえんだよ
0638ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:04.54ID:6bXHVR+f0
うなぎのゼリーがためとか
どういう発想でそんな頓珍漢なものが作れるのか
サイコパスだろ
0639ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:04.56ID:QbGArPo40
そもそも日本料理ってなに?
例えにあるフランス料理だのタイ料理だのってくくりで考えたら、チー牛から懐石まで幅広くありそうだがww
0640ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:04.66ID:nJiNu9e50
イギリスの飯がなぜ不味いのかを調査するために、テレビ番組で日本から現地に飛んでいたのだが、
基本的に料理することに興味がないという結論だったな。レンチンで済ます人が多いとか。
でも日本もそんなもんだよね?
0641ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:04.68ID:Z7I2Wi+r0
好きなものを食べればいいのに
0642ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:09.63ID:Khek8FpZ0
>>6
クソマズ国の惨めなやつが言ってんのねw
0648ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:29.55ID:/fOhEh/Y0
>>1
ラーメンに関しては日本人の俺も同意
0650ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:31.35ID:nooI1qDQ0
>>633
まあ実際作るとこれになるね
0653ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:40.20ID:jaBTTzV20
>>6
ギネスビールだけは大好き
現地で飲む紅茶も、水質が違うから日本で飲むより美味しく感じた
0654ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:42.66ID:fkXZZgu50
懐石料理にマーケティング的な要素が含まれてるのは確かだけど、源流は茶事であったり古くから伝わるもの、その源流はフレンチやイタリアンよりよほど古い
0655ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:47.56ID:j47dRk1F0
>>632
大きさが違うだけで握り寿司としては確立してる
お前のはラーメン二郎みてラーメンとは違うとか騒いでるだけ
0656ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:48.35ID:yGnfgoAK0
>>637
いや不味い
0657ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:55.07ID:8rATrPcH0
別に自賛とかしてないだろ?
評価は勝手に外人がしているだけで

だって日本人にとってはコレが当たり前なんだし

別に他者と比較しなければ死ぬ病気のどっかの民族とは違うからな
0658ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:29:56.75ID:IE9ciYTv0
むしろ過小評価やろ
寿司ラーメン焼肉揚げ物和菓子は世界最高
飲み物も今ヨーロッパで日本茶の需要が伸長しとる
日本酒も流行ってるし
0659ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:00.89ID:ijVz99Op0
>>582
いうて野菜肉ぶった斬って油で炒めて香味シャンタンで味付けするだけだからな
繁盛店ですら東丸の中華の元使ってたからw
0662ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:05.99ID:Khek8FpZ0
>>637
でもお前のところうんこじゃんチョン
0663ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:10.49ID:vitf8UBC0
アメリカ料理が一番うまい。だから世界中にマクドナルドやスタバがある
0665ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:15.31ID:LoM/HQoh0
水が軟水で海に囲まれてる土壌だから、
素材重視の引き算になるし、水田で取れる米が主食になり、スープは魚ベースの出汁が主体になるのは必然の結果。
0667ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:27.89ID:L4wKF0vn0
>>610
結局日本の食の多様性と柔軟さはかわらんけどな
伝統的な日本食に限定したところで結局何?って話になるだけだが
0671ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:47.79ID:jAS/n4fe0
>>659
中華料理ってくっそ単純だから誰でもできるのよね
0672ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:48.11ID:jaBTTzV20
>>633
出汁醤油で、結構な数の料理が作れてしまうね
0673ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:50.48ID:3ZAtBuGG0
たとえそうであったとしても、わざわざ寄稿するようなことかね
イギリス料理まずいまずい言われてヘソ曲げてるだけだろこれw
0675ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:53.68ID:8XcVe7QN0
>>625
今までは醤油を直接かけて食っていたが別の皿用意して醤油とワサビで刺身みたいにして食べようと思っていたところだわ
0676ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:54.60ID:L6mT4wmk0
>>599
さっき七味とか言っておきながらそれかよw
日本持ち上げの為に行き当たりばったりの適当話とか
逆に日本を貶めてるとわからないんかなw
0677ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:30:56.15ID:/yxHgwxk0
三大日本料理
牛丼
すき焼き
ラーメン
0678ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:00.21ID:CD1wnGlW0
日本料理なんて実は明治大正に確立された物が多いよ。それがあたかも江戸時代以前に存在したなんて勘違いしているのが多い。一汁一菜こそ日本料理の真髄。昔は日本料理なんて糖尿病患者の食事と欧米人に揶揄されたがヘルシー志向で注目されたのが70年代80年代だったりする。
0682ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:24.26ID:vitf8UBC0
>>658
ラーメンは中国、焼肉は韓国、寿司は東南アジアが原点
0683ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:24.77ID:TBY8C7CD0
>>544
うまみパウダー成分を入れて調理してるぞ外人は
それはちょっと違うと思うが(´・∀・`)
0684ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:26.01ID:nooI1qDQ0
>>664
かわいいやんけw
0685ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:26.29ID:RWZqUCTp0
>>540
トマトペーストは旨味強いらしいし。
まあ旨味感じないで体格良好なら外人もそれで良さそう
0686ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:28.62ID:bkZZqFjq0
>>6
イギリスの料理にも素晴らしい物はある、ゲテモノ料理だけのイメージでイギリス料理を非難するのは間違いだぞ
納豆クサイってイメージだけで日本料理はクサイって言われたらあんたらどう思うよ?
0687ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:30.78ID:Jo89izHD0
>>536
つサンドイッチ
0688ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:35.23ID:UUKx66zQ0
>>678
東京行ってみなよ
江戸から続く料理屋あるから
0692ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:56.05ID:RWZqUCTp0
>>645
feeeeeling
0694ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:31:59.09ID:TyVsqq0U0
しかし海に囲まれてるのになんで飯が不味いんやブリカスは
地中海料理美味いやんけ
0695ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:07.56ID:VLa0CeEu0
大学芋は外国人が食べると美味しいみたいだな
ただ料理じゃなくスイーツ認識になる
0696ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:08.57ID:jAS/n4fe0
>>672
無理でしょw
醸造工程で発酵期間を分けてる意味を考えたほうがいい
0698ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:22.17ID:L4wKF0vn0
>>610
あと食に対する柔軟性って日本人が特別
食に保守的な中国人やアメリカ人は海外行っても自分の国の飯を探すからな
0699ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:24.47ID:vitf8UBC0
日本食は沢庵ぐらいしかない
0700ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:26.48ID:RWZqUCTp0
>>637
だよな
トンスル最高
0701ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:32.68ID:/yxHgwxk0
>>657
それはまじでそう思う。日本料理は世界一イイイ!なんて思ってる日本人はおらんし、いたらただのアホ

過大評価もクソもない。美味いという外人もいればそうでない外人もいるってだけだろうに
0703ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:36.77ID:edcv4c0f0
と言われましれも、旨みの感度で外国人と日本人では差があるわけで。
繊細な味の違いがわかる事実について語らないといけないのですが、
刺し身とか切り方一つとっても味の違いが出てしまうわけで。
それは日本のお菓子ひとつとっても違うわけでしてw
繊細な味の違いがわからない人でも視覚で楽しめるのだからいいんじゃないですかね?
0705ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:45.19ID:rH2tnc6N0
>>597
その手の今ほど豊富な調味料や食材が使えなかった時代の料理を持ち出して不味いって言われてもな
0706ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:45.46ID:p7427Oj00
外人はそんなにうまいと思って食ってるわけじゃないよ
あちらでは日本食が好きというと通みたいに聞えるらしい
0708ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:32:54.07ID:8iSz+TCJ0
主観でしかないたかが料理に上だとか下だとかバカじゃねーの
こんなクソくだらないプライド持ってるから英国料理バカにされんだよ

あ、自他ともに英国料理は不味いのは統計学的にも証明されてるよ?
0710ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:04.01ID:3/DhMhWF0
なんでも比較しないとものが語れないバカはメンタルが腐ってる
0711ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:04.58ID:jaBTTzV20
>>649
お雑煮は出身地で色々変わるから、レシピ調べて作ると面白いよね
今年は数種類作ってみたけど、楽しかった
0714ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:07.79ID:icOVOOWO0
まあ醤油が旨いだけってか
たしかに課題評価だわなw
0715ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:08.22ID:TBY8C7CD0
>>565
めっちゃまずいから食べない方がいいよね(´・∀・`)
日本ブームなんてしなくていいよ
無理すんなネットの情報であちこち外人見つけるわおしえるなよ
0716ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:16.03ID:+fGULOSj0
>>559
江戸時代に脚気流行したのも知らない?
白米の食い過ぎでw
0718ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:34.98ID:qYBoFzeU0
>>1
だからどうしろと?
0719ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:35.44ID:jAS/n4fe0
>>676


キミはガチで猿並みの知能しか無いわね

味の足し算が総じて料理に良い影響を与えるとガチで思ってるんでしょ?

猿としか言いようが無いわね。。。
0720ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:40.75ID:E/ZMJVqZ0
>>4
>>1見る限りは、そういう結論になっちゃうよな
ああいう味以外の儀式も含めて日本料理だもの
0722ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:49.28ID:vitf8UBC0
アメリカ人とか海苔めっちゃ嫌いだぞ。
0723ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:33:56.95ID:Z4JkbXQA0
まだまだ日本の料理は知られていない印象ですがねえ
外国人に御馳走する動画を見ていると
彼らが食べた事も無い食材だらけみたいですよ
日本人、あらゆる物を食ってる
食えない物をあらゆる努力で食えるものにしている
0725ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:34:15.38ID:sHdhSZ6/0
アフタヌーンティー🫖いいよね
ホテルに予約しよう!
けいぷらがいいかしら
0726ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:34:17.73ID:RWZqUCTp0
>>649
そもそも正月料理に各種濃い味の煮物詰めたオセチって6割いた農家にあったかどうか
笠地蔵ですら、登場人物は数の子なんか買わない
0727ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:34:20.61ID:5l4Fl0z/0
東京育ちで田舎県に就職してきたツレが「水道水にうまいもまずいもないよな?」って言ってたけど、数ヶ月して帰省した後に「東京の水の不味さを初めて知った」って言ったわ
0728ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:34:28.01ID:Kx3HfYxC0
外国人に出して喜ばれる和食って基本的には子供が好きそうなものだよ
0729ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:34:28.31ID:E2o3EbIS0
単に自分の舌が日本料理に合わなかっただけなのに
日本料理がここまで評価されてるのがおかしくて過大評価だと結びつけるのが凄い
0733ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:02.91ID:vitf8UBC0
>>727
塩素たっぷり入ってるからな
0735ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:17.42ID:RWZqUCTp0
>>716
江戸の町人にね
0737ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:28.60ID:qYBoFzeU0
梅干しのおにぎり
味噌汁
めざし
たくあん

そんくらいか日本料理って
0738ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:33.06ID:MWzI8d5e0
日本食は全てダシの味だからな。
つまり魚介の味しかしない。
あとは様式に拘ってるだけ。
0739ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:35.25ID:+UnZ/gJJ0
例えば寿司なんか間違いなく世界で一番評価されてる料理だろ
0740ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:43.47ID:jAS/n4fe0
>>720
儀式?作法のことだろ?
料理を食う際のマナーは何処にでも存在するけど?

あとラーメン屋の私語厳禁はただの特異店のマナーでしかない
0741ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:43.59ID:81t5iMW80
>>727
今の東京の水は水道局直送ならそんなに違いがわからないよ
地方の水道も同じで全く変わらない
天然水が出てくる水道ならともかくな
0742ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:45.00ID:CD1wnGlW0
5分付きご飯におしんこ味噌汁、さらにめざしが付いてこれこそが日本料理だよ
0744ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:35:52.02ID:Kx3HfYxC0
>>722
デカい主語で語らない方がいいよ
07459332023/04/21(金) 10:35:52.13ID:KCxNNoce0
>>633
醤油の製法と出汁の文化って凄いと思うけどな。
料理は中華も凄いと思うけど西洋には負けてない。
0746ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:00.72ID:TyVsqq0U0
イタリアフランス人あたりに言われたら腹も立つだろうけどイギリス人じゃなあ……
0747ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:05.71ID:b0X3AQTa0
>>612
そそ、あく抜きに10分待ったり塩ふって10分待てとか、クソめんどいわな
0748ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:13.52ID:L6mT4wmk0
>>667
日本料理というのは調理技法としては他の料理に比べて劣る
ってだけの話に喰いついてきて結局何?って言われてもw
0750ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:19.96ID:+DbIdJvO0
本当に旨かったら世界の美食家が観光にもっと来るだろ。なのに来ないって事はお察しって事。
0751ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:26.87ID:tOuiy/Ke0
日本には四季があるから
0752ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:29.92ID:Z4JkbXQA0
>ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、

俺は日本料理に詳しいんだ!!的な人なんでしょうか
0753ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:32.56ID:5QjXcyyy0
>>702
そういう味覚なのね
いいんじゃないの?
チョンコ料理とか発酵させてるんじゃなくて腐ったもの仕方なく食っていたってのが良くわかるから絶対に食いたくないけどね
それは俺の感覚だから
うまいと思う君は食えばいいよね
0754ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:46.90ID:jaBTTzV20
>>696
繊細な和食ならともかく、家で出すような家庭料理は手間抜きのために割と使うよ
気合い入れた日のお出汁は引くけど
0755ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:51.87ID:MkW6OtW70
過大も過小もおめーらジョンブルが勝手にやってるだけじゃん
いい加減にせーと
0756ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:52.90ID:vitf8UBC0
牛丼の肉だって、アメリカ人が食わない脂身だらけの安い肉を仕入れて食っている。
牛タンだってそう。アメリカ人があまり食わない部位を仕入れて食う下等民族それが日本人
0758ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:36:55.97ID:VLa0CeEu0
>>716
大岡越前でやってたw
米が大豊作で米ばっか食べてたら、得体の知れない病気が増え、実は脚気だった
0759ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:04.52ID:dQ791IMi0
たしかに外国人にしてみたら意識高い系和食全般は味が薄く似たり寄ったりの味付けだらけだろうね
もともと自生の薬味も少ない国だからスパイスの扱いも最低限ものだし
0760ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:07.19ID:sHdhSZ6/0
>>727
東京の水はうまいよ!
商品として販売してるぐらいだしな
田舎の水はピロリ除菌した身としたら鬼門だわ
湧き水井戸水にしろと先生言ってたし
0761ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:19.08ID:zbKdFEdY0
こんなの日本で言わないでイギリスで日本の悪口言ってくればいいじゃん
0762ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:20.39ID:jAS/n4fe0
結論

総味覚障害のイギリス人が料理を語ると皆殺しにしたくなる
0763ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:22.87ID:RWZqUCTp0
>>591
料理人集めた特番で塩にぎり
他の料理人「これ絶対おいしいやつ」

一汁一菜
土井「こんなんでええんですわ」
0764ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:26.08ID:gY+9lo5S0
>>750
ミシュランでも読めば?
高くて買えないの?
0765ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:30.00ID:LoM/HQoh0
サンドイッチにフィッシュ&チップスにシェパーズパイにアフタヌーンティー。
イギリス料理も日本人が作ると美味しくなりますよ。
是非日本でイギリス料理楽しんでくださいな
0766ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:31.01ID:A9FeRDgD0
>>746
逆にイタリア人にはピザやらパスタについてつべこべ言われたほうがウザい
もう日本式になってるんだからと
0768ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:35.79ID:1SPJYo3h0
そもそも日本料理って何の事指してるの?
ラーメン屋まで含まれるのか?
0769ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:38.91ID:eRM3bjT70
騙されたと思って
普段より500円余分にお金を出して
つや姫を買ってみ

かえりちりめんだけで2膳は食える
外人にも食わしたい
0770ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:46.18ID:9j0P1iNA0
>>621
スターゲイジーパイ(星を見上げるパイ)とかいうロマン溢れてる名前なのに、
アレなんよ。
0771ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:47.42ID:KFkcNUVL0
イギリス人に言われたくないって思う日本人が大半だろ
うなぎのゼリー寄せなんかゲロ吐く
0773ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:53.98ID:nooI1qDQ0
>>754
めんつゆという脅威の手抜きアイテム
0774ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:37:54.50ID:zwwGkxDW0
糞みたいな料理しか無いイギリス人にだけは言われたくない
0778ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:13.69ID:kLaVdK5M0
味覚マウントおじさんすぐわくなあw
0781ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:33.64ID:0OlXe3v40
>>533
理解を超越した概念やで、そこに価値を見出すって粋やん素敵やん
エリザベス女王「石庭、、分からんわー」
日本人「あのエリザベス女王が言葉では言い表せないと云う程に絶賛した!侘び寂びすごい俺すごい!」
0783ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:41.30ID:fy4Z8WHA0
バカ舌のイギリス人には分からんよ
0784ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:41.74ID:Jmr+fm770
シナチョンの反日バカが
いかに浅い知識で日本人サゲをやっているかがよくわかるスレだねえ
0785ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:44.76ID:L6mT4wmk0
>>759
江戸時代に南蛮貿易がもっと発達してスパイスが流入してたら
和食がどうなっていたかとか妄想するのは面白い

シナモンや丁子は普遍的なモノとして組み込まれていたんじゃないかなあ
0786ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:52.22ID:CD1wnGlW0
料亭の料理こそ日本料理と思っているだろうが
あれこそ特殊も特殊な存在でおそらく戦後まもなくまではああいう料理は正月とか結婚式とか葬式でしか食べられなかった
0787ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:38:53.39ID:b0X3AQTa0
>>707
鍋振るぐらいやろ、こればかりは技術だけどアルバイトで厨房入ってて、給料いらんからなべ振らせてって教えてもらったわ
大学在学中に3ヶ月かからんやったわ
0792ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:08.44ID:L4wKF0vn0
>>748
新鮮ではないものを安心して食うための調理技法ごときで食の優越決める時点であたおかだねって話ですw
いつまで昔話してるんだよ
0793ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:18.44ID:CDBMjgvJ0
ずっと疑問なんだが高級和食ってなんでワイシャツとネクタイしてるの?
0794ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:21.08ID:nooI1qDQ0
>>757
おほほほ🤭
0796ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:31.21ID:J/3OxpQM0
お前ら世界が料理下手くそだから日本人に改良されてるだけ
それが日本料理
0797ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:35.90ID:Jmr+fm770
>>776
最後に何か言い返さないと負けって
いう謎ルールはチョン国だけのルールだから無理しないで黙っていて大丈夫だよ!
0798ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:46.26ID:E/ZMJVqZ0
>>740
そうでもないだろう
ただのマナーではないと思ってる人が多いから「信者」
として扱われるし、信者にとっては「そこも含めて二郎」なんだよ?
俺等信者でもない者には「変なマナー」にしか見えないかもしれんが

で、正にその「変なマナー」含めて日本料理、って話な
0799ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:49.81ID:EjTRHZMA0
>>1
ディスってんのかと思ったら褒めてんじゃんw
ツンデレやなw
0800ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:52.82ID:WTskT6MC0
人んちの粗探ししてるヒマあったら自分のトコ見てみれば?

ホテルで出してる朝食が、その辺の画用紙みたいなのに適当に食料を雑に乗っけてさ
紙が油吸って残飯みたいで、まるでホームレスへの炊き出しだったよ

比較にすらならないよ、エゲレス?
0801ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:39:56.94ID:kutgxlmf0
「ジャパン・タイムズ」の寄稿者

日本字なら知ってる変態大好きのイギリス人だろw
0804ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:40:19.63ID:16m+oCYb0
なんか小難しい文章だな
要するにこの人は日本料理そんな好きじゃないんやろ
0806ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:40:51.56ID:4c2pwaq80
おでんとか外国人は嫌いなのかな?あれこそ代表的な日本料理だと思うのだが…
0807ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:40:56.06ID:pdPh2RiA0
>>540
赤身肉の旨味を味わうハンバーガーをコケおろして脂を味わうハンバーグをもてはやすくせに
0808ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:10.94ID:BRqExCGM0
イギリス人が言うと説得力があるなぁ
0810ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:20.01ID:dpJoQs6P0
日本は近代に入るまで米とお新香と味噌汁しか食ってない!

この人たちドゼウ鍋とか寿司とか天ぷらとか肉の味噌漬けとか知らないんだろうね…
家康の好物はタイの天ぷらなのに…
0811ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:24.79ID:vitf8UBC0
>>765
日本のパンはまずい。これ有名。
甘くて柔らかくて話にならないらしい
0813ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:26.20ID:R9Y0BX6H0
似たり寄ったり


卵の黄身を乗っけたらええねん的な
料理はあるよなwwww

海鮮丼にしかり
ローストビーフ丼にしかり
0815ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:36.13ID:+qIIITSf0
だいぶひん曲がっとるな
もっとマトモで居心地のよい店紹介してもらえって感じ
0816ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:36.75ID:piFyP5w70
>>1
ところどころ意味不明だが
英語版Wikipediaで日本料理を覗いたら似たような感じだったな
文化の壁って厚いのかもね
0817ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:41.47ID:mD5t6QmS0
知らんがな
出汁の味が分からなかったらそりゃ日本料理は味気なく感じるだろう
0819ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:48.31ID:IE9ciYTv0
カップヌードルも日本発やろ
0820ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:52.62ID:sti0/5bf0
ラーメン屋は一番安い店、と覚えておけば混乱しなくて済む
ラーメン屋は料理屋では無いし、一部の店は生ゴミみたいな見た目の豚のエサを出してる
0821ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:41:53.74ID:p7427Oj00
よその国では生食など考えられないものを出してくるからな
結局手を付けず残すやつが多いわ
0824ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:09.92ID:quZft7180
外人高校生が修学旅行で日本へ来てお好み焼き楽しんでるのみると良かったなーオマイらって思うわ。
なんでもいいから楽しめよ。
0827ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:12.91ID:YFG/dSYg0
砂糖醤油みりん出汁+素材の味
こればっかだから味付けが似たり寄ったりなんだよな
0829ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:19.33ID:9VU+l0tU0
食って個人の好みの問題が大きいだろうに
大上段に構えてあれこれ言い募るような事柄でも無いと思うんだけどね
0830ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:22.05ID:Kx3HfYxC0
>>806
練った魚を揚げた料理は海外にもあるから抵抗なく食えるだろうな
0834ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:36.81ID:sHdhSZ6/0
ぬかみそイイ!ていうけど
🥱だるいよね
なんでピクルス🥒常備しなきゃならんの?
0835ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:51.92ID:05vbkO5U0
ふな寿司とかどじょう鍋とかイナゴの佃煮とか日本料理はまあ過大評価ですわ
0836ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:42:55.77ID:zwwGkxDW0
アフリカと中国以外は大体行ったけどヨーロッパで飯が美味いのはスイスとイタリア
イギリスはマジでゴミ味付けが何も無い
イギリス人は他国に口出し禁止レベル
0838ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:19.57ID:SEC8w4tG0
恐ろしく味覚音痴じゃないかw
0839ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:24.51ID:2BSiQJt40
イギリス人はシリアルでも食っときゃいいんじゃないかな?
0840ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:28.68ID:Z+JG5kcB0
『英国人』新しいパワーワードか?

解散!Σ( ̄□ ̄;)
0841ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:31.35ID:Kx3HfYxC0
>>811
米だって違うから好みの問題だろ
0842ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:33.72ID:vitf8UBC0
イギリスのジャガイモはうまいぞ。バターと食べると最高!
理由は、日本のイモよりはるかにでんぷん量が多い。

マクドナルドのフライトポテトがうまいのも、アメリカのイモが大きくこれもまた日本のイモよりでんぷん量が多いから。
0844ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:40.09ID:+vWzTsau0
>>796
日本人好みに改良されてるだけじゃね?
陳建民だって麻婆豆腐や担々麺を日本人向けに改良したじゃん。
0846ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:51.33ID:YFG/dSYg0
中国に比べたら使ってるスパイスの数が少なすぎる
中国は微妙素材でもスパイスたっぷりで食わせるという無茶ぶりがマイナスかな
0847ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:43:54.35ID:0l7iw/qS0
ラーメン→中華料理のパクリ
カレー→インド料理をアレンジしたイギリス料理のパクリ
寿司→米に魚の切り身のっけただけ

結構、ジャップの料理能力は、米に魚の切り身のっけただけw
しかも何年も修行がいるらしいw
どんだけ料理できない人種なんだよw
0849ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:01.23ID:aGj5xfAY0
>>576
屋台のファストフードだったんだよな握り寿司
今のものよりサイズがひと回り大きかった
0850ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:02.39ID:RWZqUCTp0
砂糖とキナコを半々にしたのを飯にまぶして食べさせたい(´・ω・`)
0853ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:08.02ID:ZrfkGfgo0
精進料理とか伝統的な和食は確かに高いだけでたいして旨くないな
パンチがなくて味もそっけもない老人食みたい
明治以降の肉を取り入れた日本料理は好きだけど
0854ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:09.24ID:33JWNWVu0
でも実際に世界で1番評価されているのは日本料理
嫉妬乙だなぁ
0856ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:14.40ID:sHdhSZ6/0
>>842
へえー🧐
なるほど
0857ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:22.39ID:dysBkkd+0
別に個人の感想だからな
目くじら立てる必要はなくね?

日本下げしたくてウズウズしてるキチガイは発狂しているだろうけど
0858ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:24.90ID:cfK3G5Tf0
また在日かw
0859🥇2023/04/21(金) 10:44:31.71ID:9yve7as70
相対性理論は予言経済
宇宙が膨張するなら小宇宙も
なら銅鐸と土偶は観ます陶芸
0860ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:33.46ID:8XcVe7QN0
>>827
バカモノ。素材の味とは基本は生で食うのだよ
そして、味の良し悪しに関して、新鮮だとか古いとかまで分かるようになっていく
0861ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:40.19ID:v3Gdql0e0
>>293
カツもカレーも日本料理ではないな
日本料理は醤油で味付けした煮物だからな
0863ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:47.26ID:SEC8w4tG0
って英国人かw
フランス人が英国人嫌う理由分かったわ
お前らは食い物に口出さずニシンパイでも食っとけよ
0864ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:49.83ID:/4lR6X310
長文途中面倒くさくなりつつ一読。いまいちピンとこず。
よくよく読み返してみると、伝統的な料亭の事をディスっていた。おわり
冒頭の色々な料理を食べてきたというフレーズでてっきり全体を指してるのかと思ったわ
0865ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:56.72ID:ST4Pv2lB0
ギャオオオオオオオオオオンww
0866ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:44:56.82ID:Rq4zMGXI0
日本在住の英国人
これは笑うとこ
0867ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:45:05.04ID:dpJoQs6P0
>>853
伝統的な和食の天ぷらが美味しくないとか正気かよ
0868ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:45:13.55ID:0l7iw/qS0
>>854
世界で一番評価されてるというネトウヨの妄想笑える
さすが移民反対なのに自民支持する脳みそだな
0870ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:45:16.84ID:b0X3AQTa0
>>836
イタリアは店によるなぁフィレンツェいったが、獣臭い肉出された時はなんやコレ思ったわ
かと思えばレモンソースの肉料理とか、めちゃうまかったしな、レモンソース?でナメてたワイが恥ずかしかったし
0874ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:45:50.92ID:vitf8UBC0
日本のチーズは安くて大量に生産できるプロセスチーズでまずいらしい。

ヨーロッパはナチュラルチーズで熱を通せばとろりととけてうまい
0875ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:45:54.46ID:SM7ZmTfk0
竜田ご◯んとテリヤ◯バーガーはもっと評価されてもいいと思うが
0877ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:46:04.73ID:+vWzTsau0
>>867
フリットが起源だが
0883ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:46:27.51ID:Kx3HfYxC0
>>861
とんかつは日本料理だよ
0884ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:46:29.53ID:S7dQwt9x0
地場の食材使って、正社員に調理させたらとんでもない価格になるからな
中国の食材使って、バイトかパートに調理させてるのが現状
0886ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:46:55.87ID:b0X3AQTa0
>>842
イギリス人のジャガイモに対する情熱は異常やで、料理によって使うジャガイモが全部違うらしい
ワイにはメークインと男爵ぐらいしかわからんやった
0887ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:00.20ID:++QUHx+J0
ぶっちゃけこれは思う
その分駄菓子と漫画アニメに振り分けてほしいと思う
0888ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:03.68ID:E/ZMJVqZ0
>>871
一部の変わり者が「日本料理大好きデース」言ってるイメージしかないよな
海外では未だにイカ・タコ食わんのでないの?
評価されてるんだっけ?
0889ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:07.25ID:+qIIITSf0
まぁ化学調味料じゃないダシの味って化学調味料メシばっか食ってると感じるの困難だからなこういう感想も出るのはわかる
0890ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:10.00ID:6bXHVR+f0
フィッシュアンドチップス
ジャケットポテト
アフタヌーンティー
スコッチエッグ

こんなの料理って言うべきじゃない
アフタヌーンティーは習慣なのに
なぜか料理の範疇なんだよな

スコッチエッグもゆで卵に肉衣つけて揚げただけなんだから
結局ほぼうずらフライだろ?
うずらフライが代表的料理てwww

フィッシュアンドチップス?
寂しいおっさんの荒れた半額惣菜食生活やん。
0891ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:10.22ID:nooI1qDQ0
>>850
ほぼおはぎやそれ
餅米混ぜちゃえ
0892ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:17.75ID:WQ83WJXK0
ほんとそれ
態態来ること無いよ
せいせいするね
0893ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:19.84ID:OAybgNz50
日本料理とフランス料理以外で色彩とかにこだわる料理ってあったっけ?
中国料理は美味しいかもしれんがお世辞にも見た目がいいとは言わんよなw
その他の国に至ってはそもそも美味しくない(大爆笑)
0894ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:24.57ID:dpJoQs6P0
>>877
起源の話をしたいの?
それとも和食の話をしたいの?
味噌の起源はとか言いたいの?w
0895ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:28.02ID:0l7iw/qS0
結局、なんでもかんでも醤油だからな
和食なんて
なんでもかんでも辛子味噌の韓国より少しマシな程度しか
0896ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:47.26ID:v3Gdql0e0
>>849
寿司もおにぎりに酢と魚を乗せて保存ができるようにした
0899ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:47:58.55ID:Jj7O9bn30
味音痴なイギリス国民が料理を語ってる
0900ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:05.84ID:1xsOzsFl0
サッカー場に行くとフィッシュアンドチップスかミートパイしかない
その上酒は禁止
0904ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:13.35ID:dpJoQs6P0
>>895
塩も味噌もあるぞ
0906ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:14.73ID:a1dSL+DE0
日本料理はパクリばっかだし
魚の切り身を堂々と料理と称して出してくる土人料理だし
0907ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:24.69ID:b0X3AQTa0
>>895
万能調味料すぎてコンテストで使用禁止になったぐらいやで
0908ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:27.06ID:kOOOLSj20
和菓子は小豆餡の呪縛が大きすぎる。
クリーム、チョコレート、フルーツなどを自由自在に使える洋菓子に勝てない。
0909ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:27.44ID:J/GFnM1X0
「日本料理は過大評価されてる」→「イギリス人のオレにはわからない」

納得。
0910ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:38.05ID:vitf8UBC0
>>895
ラモスルイが日本に初めて来た時、醤油の匂いがしたと言ってた
0911ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:38.48ID:L6mT4wmk0
料理の話で和食が足らない部分を書いたら

「和食スゲー日本サイコー」みたいな奴らが一杯でわろたw
お前ら現実見ろよなw
0912ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:40.70ID:wAvWEYYn0
料亭のご飯はほとんど食べたことないけど
小料理屋とかなかなか高級な居酒屋とかも美味しいよね
お好み焼き屋さんもおいしい
0913ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:51.89ID:Kx3HfYxC0
>>888
日本旅行の目的で一番多いのは和食
0914ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:52.10ID:IIgeOoGH0
寿司だけの一発屋だと思う
0915ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:56.64ID:JPg0UgNF0
実際に日本料理とか言われてもピンとくるもんが思い付かない
砂糖やミリン入れるようなのは論外だし
やっぱスパイシーなもんがウメーわな

寿司を日本料理とするなら寿司だけは例外
0917ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:48:59.42ID:0l7iw/qS0
>>890
米に魚の切り身のっけただけの寿司という料理があるらしい
そんなものに
何年も修行がいるそうだw
0918ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:05.36ID:wicxKBj80
イギリスの飯が不味いっていうのは文化的な面としてはそうなんだけど
裏返しとして兵が精強で外国に侵攻時に粗食でも耐えて戦闘継続できるっていう畏れもあったはずなんじゃが
0919ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:05.93ID:b0X3AQTa0
>>902
ドイツ人と付き合った事ないから知らんわ
0924ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:26.96ID:+qIIITSf0
パンとチーズは日本のと西洋のと別の名を付けたくなるくらい別物だからな
0925ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:32.39ID:Pq66eMB80
日本のカツカレー流行ってる国があるらしいねw
自分は日本の料理好きだから
日本料理が過大評価だろうとどうでもいい
0926ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:36.95ID:7GBxACGZ0
イタリア、フランス、スペインからプレミアリーグに移籍してきたサッカー選手はイギリスの料理に不満を述べるけど、ドイツから移籍してきた選手は言われてるほど酷くないって言うんだよな
0929ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:51.84ID:Nnzfs/h40
おせちディスってる?
0932ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:49:56.01ID:mqZXaJb10
コレ一生懸命にバカが考えた
日英対立煽りみたいな感じ?
0933ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:00.82ID:2yktXbtT0
>>888
イカはハンター。魚を追ってハンティングする

タコは海底にいて何でも食う。エビ、カニとかコオロギ、ゴキブリ何かと死体食いとかスカベンジャーの部類

イカとタコは扱いが違うよ
0934ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:02.97ID:b0X3AQTa0
>>918
いうて日本料理も基本保存食だけどな、玄米に漬物とか
0935ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:03.49ID:SM7ZmTfk0
英でも自国料理以外がごり押しされてると違和感なんじゃないの?
フィッシュは揚げが最強説の人もいるんでしょ
0940ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:45.91ID:YFG/dSYg0
イギリス人はプライド高いから
他国の伝統を押し付けられてる感じでより窮屈に感じるのかもね
0941ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:47.63ID:mEXW5Ttd0
>>893 そうなん?中華料理は色彩鮮やかなイメージあるけど
日本で魔改造された町中華は地味だよね
0942ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:53.96ID:0l7iw/qS0
和菓子のバリエーションのしょぼさが一番やばいよな
洋菓子と比べると、本当にしょぼい
0943ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:55.68ID:TBY8C7CD0
>>902
ドイツの方がすごいと思う
ランチのテーブルにマッシュポテトでーんってだすの(´・∀・`)
0944ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:50:56.42ID:L6mT4wmk0
>>908
和菓子も「これだけ繊細な手法で形を作るのは他国では有り得ない!」という理由で
外人に大人気みたいに勝手に決めつけてるけど外人は何喰っても甘ったるい同じ味しかしない菓子って感じで評価が低いんだよなw
0945ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:01.65ID:E/ZMJVqZ0
>>913
そりゃ日本に来る外人ってのが「一部の変わり者」に該当してるわけでねぇ
0947ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:04.76ID:L41ysarp0
>>870
確かにフィレンツェはオープンカフェ的な所の方が妙にうまかったな
リストランテの肉デカすぎなフィオレンティーナはあの獣臭に耐えられなかった
0948ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:10.99ID:5a9fuNdG0
イギリス人に言われても
0951ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:31.09ID:vitf8UBC0
>>888
Yahoo知恵袋より

旧約聖書に鱗のない魚は食べてはいけないと書いてあるため,キリスト教圏ではタコ,イカ,鰻などは食べない人が多いです。
ただし,これは海の幸が豊富でない地域に限られており,地中海沿岸のギリシア,イタリア,スペインなどでは普通に食べられています.
0954ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:53.08ID:wLko2Vhl0
添加物満載の毒
0955ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:51:53.08ID:cPmklxwX0
何でも分け隔てなく食べるフランス人に言われたらなるほどなぁって関心するけど偏食のイギリス人に言われても何も響かない
0958ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:52:01.87ID:Kx3HfYxC0
>>923
世界の3大料理って日本で言われてるだけだよ
0960ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:52:21.51ID:75AYE2gY0
>>132
フランスも貴族は料理は手づかみでクソまずい飯をずっと食ってきた歴史が長い
イタリアからフランスに嫁いだ王妃が、ナイフとフォークの輸入、イタリア料理を伝えただけ。
イギリスはヨーロッパ南部からそういう文化がたまたま入らなかっただけの話。
0961ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:52:22.18ID:rPxNkN1P0
日本料理は天ぷら蕎麦が至高
0962ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:52:26.21ID:E6DTVy+j0
その通りだから外人は寿司食ったりするのやめろ
日本人だけが楽しんでた料理が外人に知られて価格が跳ね上がって迷惑
0968ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:53:20.76ID:vitf8UBC0
>>958
世界三大美女に小野小町を唯一入れている日本と同じ
0969ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:53:22.59ID:Kx3HfYxC0
>>945
悔しいの?
0970ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:53:27.60ID:WQ83WJXK0
ちょっと前まで魚を生で食らう野蛮な民族がいると言われてたね
0973ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:53:46.30ID:XSPXUm4j0
日本料理で一番うまいのはTKGだ
こんなに安くてうまい料理は他にないだろう
0974ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:53:51.93ID:Q9KKYCVO0
腹立つな。またそれを扱うのが飯がまずいことで有名なイギリスの雑誌というね
0976ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:05.02ID:v8Qr2Vyz0
>>847
こういう批判がもっとされるべきだな。
ホルホルユーチューブばかり見てるとヤバい(笑)

衛生管理の行き届いた先進国日本の江戸前寿司だからこそ価値が有って、
三流国家に成り下がれば、ツッコミ所満載な
料理だからな(笑)
0977ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:08.96ID:lJrhlrQu0
日本が栄華を極めたのってつい最近しかないから、料理も伝統的なものは簡素で味付けも単純なジャンクフードしかないよね
最近になって日本式カレーや日本式ラーメンなどが評価されてるけど全部パクリだしなぁ🥺
0979ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:13.22ID:E/ZMJVqZ0
>>933
なるほど、タコが駄目なんだったな

どっちにしろ、日本料理は調理法に癖が強く感じられんだろ、海外じゃ
別に評価ってほど評価されては居ないと思うわ
0980ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:17.58ID:iyDJUEsb0
肉の下ごしらえもなくただ鍋にぶち込むだけの日本料理
アメリカでさえ色々下ごしらえするのに
0982ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:42.61ID:vitf8UBC0
>>973
日本以外あまり生卵を食べる国がない。嫌がる
0983ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:54:59.29ID:z2SythZ30
何を言ってるのかさっぱりわからない
0986ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:55:17.10ID:iyDJUEsb0
ジャップはMSGと醤油味であれば美味しいと思う馬鹿舌です
0987ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:55:28.81ID:pDsJk7Vo0
まあここ10年で一気に日本料理が世界に広まったからな
こういう主張する奴も出てくるさ
0990ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:55:44.29ID:vitf8UBC0
台湾ラーメンしかないな。日本を代表するものって
0991ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:55:46.44ID:wAvWEYYn0
韓国はニンニクの匂い
インドはカレーの匂い(特にクミンがくさい)
台湾香港はふしぎな八角と甘い醤油と油の匂い
アメリカは油の匂い
日本はうどんかそばのお汁のにおい
0993ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:55:58.24ID:RWZqUCTp0
>>903
子供時代はよく食べた
0995ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:56:11.28ID:007ZONWw0
大体イギリス人が過大評価して食ってる日本食モドキって何だ?
カツカレーか?
0996ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:56:15.88ID:8XcVe7QN0
天ぷら、すき焼き、すし、とんかつ、らーめん、味噌スープ、ソイソース、最強伝説
0997ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:56:16.96ID:wmBBSJjt0
西欧料理も大概だがなあ
バターにチーズに生クリーム もう恐ろしいぼどのカロリー 早死にには良いかもしれないが
0999ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:56:23.34ID:wISjcYVd0
ざけんなよ!ブリカス!害人許すべからず! 
不良外人ふざけんな!
そういえば、テロをやって公安監視の日本共産党と朝鮮人帰化議員の多い事を隠蔽している立憲民主党には投票しないで! 彼らは日本の敵です。
入管法改正に反対して、治安を乱そうとしています。
今の入管法は、外人が不法滞在になっても、 難民申請を嘘でも、申請すれば、本国送還を避けられます。
仮放免された不良外人が、逃亡して、犯罪者予備軍のアジトが、日本にできて、治安が乱れます。

共産党のデブ議員、SNSで最高級のアイフォンを見せびらかし!ふざけんな!

落選させましょう!
1000ウィズコロナの名無しさん2023/04/21(金) 10:56:30.80ID:h+bk+pK40
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