【静岡】若者のあんこ離れ…老舗和菓子店が新商品開発に奮闘 [シャチ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
近年、若者のあんこ離れや手軽に買えるコンビニスイーツの人気などで、和菓子への支出額は少なくともここ20年間、減少傾向にあります。一方で、緑茶も支出額が減少傾向にあり、この2つの課題を解決しようと静岡県熱海市の老舗和菓子店が奮闘しています。
＜菓子舗 間瀬の店員＞
「こちらが新商品の『かおり』でございます」
＜女性客＞
「おいしい」
2023年で創業150周年を迎えた熱海の老舗和菓子店で、4月から発売されているのが…新商品「かおり」。1つは香り高い「煎茶」と甘い「栗」。もう1つは香ばしい「ほうじ茶」と「小豆」が使われていて、どちらもお茶の風味を楽しめる和菓子です。
＜菓子舗 間瀬 間瀬眞行社長＞
「和菓子はどうしてもあんこを主流にしたお菓子なので、世代によっては和菓子から離れているような感じがしました。和菓子離れを克服して、若い人たちに食べてもらえるようなお菓子を作れれば」
総務省の調査によりますと、1世帯あたりの和菓子の年間支出額はここ10年間で1209円も減少しています。また、洋菓子と比べても2倍以上の差があります。しかし、今回発売した「かおり」は販売開始から3週間で2000個を突破し、同じ期間販売したほかの商品の4.5倍売れるほどの人気商品に。その理由は…
和菓子離れに危機感を抱く中、新たなアイディアで“洋菓子”の要素を取り入れた商品にしたこと。カステラのようなふんわり感を出し、若い人にも食べてもらえるように工夫しました。
さらに世界農業遺産に登録されている伝統的な「茶草場農法」で作られた掛川市のお茶を使用。この茶葉に白あんを入れて混ぜていきます。あんこで作った生地の上に重ね、栗をふんだんに入れて蒸したら完成です。生産者の渡辺孝義さんもこの商品を通じて、お茶に親しんでもらおうと期待を寄せています。
＜東山茶業組合 渡辺孝義さん＞
「お菓子とかいろんな形でお茶を使っていただければありがたい」
一方で、緑茶の消費量も和菓子と同じく年々減少し、茶業界を取り巻く環境は一段と厳しくなっています。進む“お茶離れ”と“和菓子離れ”。今回作られた「かおり」にはこの2つの課題を解決したいという思いが込められています。
＜菓子舗 間瀬 間瀬眞行社長＞
「（和菓子屋には）そこのお店が作っていく、醸し出していく文化や菓子作りがある。お客様にそういうところも味わってもらえればと思う」
静岡放送(SBS)
https://news.yahoo.co.jp/articles/266f952d96dc7907d02eea50bbb880079948f356 ジャップのお菓子はガチでまずい
なんでもあんこいれんなや 和菓子は見た目に凝り過ぎてめちゃくちゃ砂糖使ってて不健康そうなイメージ
ヘルシーを前面に出した新製品を出せば若者にも中年にも受けると思う
バエだよバエｗ 美味しい和菓子屋は定番のものだけ作ってても経営できてるけどね。 和菓子業界はあんこが足を引っ張ってる事にいつ気づくんだろ
観光客から嫌われてる日本食1位があんこだぞ
日本人でも食べたくないわ あんこもきな粉もチョコレートも甘いのは砂糖だからな 和菓子って全部同じ味じゃないすか！？
って若い子に言われて何も言い返せんかったわ ようかん美味しいのに(´・ω・｀)
ういろうはなくなっていいけど 売り方の問題だと思う
和菓子そのものより和菓子業界の問題
伝統とか質とかではなく、新しい、流行ってる、映えると若者向けで推せば、売れる japanese traditional food .
rpeat after me .
う(ぁ)んこ！ スーパーレジ前にあんこくず餅とか、豆大福置いてると無性に食べたくなる時がある。 よく外人がチョコだと思って食ったらアンコで吐いたみたいに言ってるけどチョコだって豆じゃん あんこにクリーム混ぜたらオマイラ喜んで食うだろ( ´-ω-) 若い頃は甘い物は洋菓子だったけど今は和菓子もおいしいと感じる 和菓子はうまいけど、正直洋菓子のが食いやすい
どちらにも良さはあるが手軽に食べれるのは洋菓子かな
あずきは美味しいんだが、自分が少し年を取って甘ったるくて重たく感じるようになった
クリームのが食べやすい あまり甘くないあんこ好きやわ
書いてたら食べたくなってきた 和菓子はともかく、おまいらはアンパンも食べないのか？ 50歳くらいから急激にあんことか柿が美味く感じるらしいよ それは美味いアンコを食べた事がないからだ
一週間後に美味いアンコというものをたべさせてあげますよ あんこベースというのが、和菓子屋が勝手に思い込んでる囚われなんじゃないか？ 三重のなが餅ってのが日本最強に美味い
是非食べてもらいたい チョコレートのカカオのかわりに小豆使ったらええやん コンビニスイーツは毒
甘いもの食いたきゃ和菓子に限る
変な小細工することはない全うな和菓子を売ればいい 小豆＋砂糖
牛乳（バター、生クリーム）＋砂糖＋卵＋小麦粉
頑張っても勝つのは難しいだろ あんこ好きなんて老人しかいねえからな
どう考えても普通のケーキやアイスの方が１００倍うまい >>72
串家物語行ったらそれやるよ
揚げたい焼き食いながらソフトクリーム食う あんこは豆ってことで栄養価は結構すごいはず
甘さ控えめにしていって健康アピールが今の時代にあってるんじゃないだろうか 「若者の」と言うが
アンコが好きな日本人ってどのくらいいるんだろう
うちの爺婆でさえ苦手だぞ
江戸時代の食い物だろ、あんなもん 和菓子で美味いのはせんべえとわらび餅とあんこ無しの草団子とようかん
おはぎとか大福とかたい焼きとかどら焼きとかあんこ尽くしでキングオブクソ
いちご大福は初見騙しの詐欺師 大判焼きもたいていあんこ味よりカスタードを選ぶよな 老いてくると甘ったるい生クリームより断然あんこ派になるよ >>77
俺はアンコの缶詰一缶飲み物無しで
食えるくらい好きだぞ たまーに食いたくなる
蕎麦と同じ
毎日のように食いたいもんでもない 売り方の問題だと思う
和菓子そのものより和菓子業界の問題
伝統とか質とかではなく、新しい、流行ってる、映えると若者向けで推せば、売れる あんこはな皮が薄いのと合うのよ
まんじゅうにしろたい焼きにしろ どら焼き＋バターかクリームチーズ＋岩塩ガリガリ＋胡椒ガリガリ
うまいよ あんこは世界を見るべき。酒ブームが世界で起きてるようにあんこは可能性がある。原材料が豆だし世界で受け入れられやすいし世界でブームになり逆輸入という形で日本でも見直されるはず。 若いやつも好きだと思うよ
ただ優先順位が低いだけだろね
年取るとその優先順位が変わってあんこも日の目を見るけど
だから和菓子屋の努力は空振りするよ 筋肉向けに作ればいい
奴らは金を惜しまない
脂質少ないし 若者があんこ食わないって昔からじゃねーの？
俺もジジイになってから食うようになったけど 空気を入れたチョコレートみたいに、あんこにも空気を入れて軽くできないんかな コメ嫌い
梅干し嫌い
魚嫌い
日本酒嫌い
あんこ嫌い→NEW！ バカだなあんこは健康食だし1番ウマいのに
少なくとも脂肪と砂糖満載の最悪な西洋菓子より遥かにマシ あんこ好きだけど、合うのがお茶ってとこに問題があるんだよな
コーヒーとは合わない
コーヒーに合うものってなるとチョコ系になる バターあんこでしょ
アーモンドとか入ってると美味い >>95
あんこびっくりするくらい変わらだ悪いぞ
毎日食うと太るし何よりでんぷんが多すぎて気持ち悪くなる
そして食物繊維んが無駄に多いから腹弱いやつだと下痢になる
筋肉向けには向かない 和菓子はちょっと高い上に
日持ちしないからな
子供の頃に親が買い与えなかったから
習慣付いてないだけじゃないの？ >>102
俺は何でもいけるが、ビールにチョコでもアンパンにコーヒーでも。抹茶系のやつをコーヒーで食べたりとかもできる。 甘さの固まりなんだよな
チョコと変わらないのに
何故かあんこのほうが砂糖が多そうなイメージ クリームあんパン旨い
生クリームとつぶあんて合うよなあ おれはあんこは好きだな。草団子や小倉アンパンやあずきアイスとかさ >>102
煎茶の様に泡だれた無糖のモカにアンコさん合うで。 「パリっと焼く」の語源は幕末の仏軍に由来する
フライパンで焼く調理法を「こうやって焼くのをポワレというんだ」と説明されたのを
まどろっこしいのが嫌いな江戸っ子の常で言いやすいように変化させて
「ポワレで焼く」⇒「ポァレで焼く」⇒「パレっと焼く」⇒「パリっと焼く」になったらしい 普通に選択肢が増えたからその分餡子買う人も減るだろう あんぱんは美味いけどなホイップクリーム入とか おしるこも あんこは砂糖の加工ができない土人特有の食べ物なんだが？
海外でも和菓子は全く通用しない
砂糖の塊食うのに近いからなw 今のあんこは、おいしくなった。50年以上前のあんこは、アメリカの甘いものと同じくらい甘かった
芸スポやニュー速＋で、2020年6月位までスレ立てしてた「砂漠のマスカレード」は、自演で誹謗中傷するのが得意です
今は、違う名前で同じことをしてるので、注意してください
そうだったんですけど、「砂漠のマスカレード」が、芸スポで復活しました（気づいたのは10/18）
その後は、芸スポ、ニュー速＋でスレ立てしたりしなかったりを続けています
詳しいことは、モ娘（鳩）お荷物君は誰だのスレへ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/zurui/1654255193/ 競輪ではアンコって言葉使うから
サブリミナル効果で売上アップだよ！ 若者が減って高齢化が進んでるんだから、業界の未来はむしろ明るいじゃないか。 あんバターサンドとか
あんバターパンとか
あんバタクロワッサンとか
あんバター揚げパンとか
今川焼きとか
あんホイップパンとか
あんバターパンケーキとか
おはぎブームとか
あんこスイーツがトレンド
とかとか言ってるから
逆にあんこが今、流行ってるんだと思てた >>102
言いたいことは分かるけど
コーヒー党じゃないからモヤるわ >>2
洋菓子と比べたら脂質がほぼゼロなんでカロリーだいぶ低いけどな かるかん饅頭美味いだろ
ある日突然あんこが消滅したら日本人は絶望するしかない 井村屋の缶の水ようかんの旨さは格別
高いのが難点だが あんこはバターかマーガリンと合わさって最強になる
和菓子にも取り入れて 若い人はアンコはあまり好きじゃない。歳取ると好きになってくる。
若い人にアンコ食わせるには生クリームを添えろ お汁粉とか毎回甘すぎて食い終わる頃には嫌になるけど、
暫くするとまた食いたくなる不思議 甘党なら普通にあんこ好きになりそうだが、どうせ「韓国で大人気」とメディアが煽れは食いつくんだろZ世代は 和菓子が人気ないだけだろ、敷居が高いし高額だし流通も良くなく日持ちしない あんこ離れはない
客来なくて寂れた和菓店が多いだけ 若い頃はアンコやカスタード入り回転焼きばかり喰ってたのう あんこ入った和菓子は美味しいんだけど
量が多すぎるんだよ。
ケーキなんかはひとつ食べ切れるけど、
でかい饅頭とか食べきれない。
おまけに赤福みたいに大量に入れて売る事が多いから
買いにくいのよね。
ちゃんとした和菓子屋で
大福ひとつだけ買うのもなんか申し訳ないし。 市販のは甘すぎるんだよ
自分で好みの甘さのを作ってみるといい >>147
赤福って地域性があるからな
関東だとデパートの催事とかでしか売らないし >>142
小倉マーガリンはパンに合うな
小倉トースト(バター)も美味い あんこでコオロギの形した和菓子作ったら意識高い人が買ってくれるで！ >>147
赤福はお土産としては美味しいけど
あんことしては値段相応の美味さじゃないよ ふつうの餡子も美味いけど
黒糖を使ってるのも好きなんだよな >>124
なにい！？
俺はつぶあん派だ
お勧め紹介し合う戦争しようぜ 国産の方が今はやばい食べると99.9%お腹壊すアンド吹き出物半端なくできるからかなりやばいんだろ？ めちゃくちゃ売れてたけど今は半額でも売れないからみんな経験済みなんだろ 最近はあんバターとかあんこと生クリームは必ずセットみたいになってるな
それでも和菓子は値引きされてる 食い物が多様化し過ぎて、スイーツ・甘味と言っても洋菓子やケーキが流行ってるわけでも無いだろ
何だろ、甘くないもんが流行るんじゃね、これからはタピオカだろ >>21
ピンキリやで
やっぱ若いのと年増ではどうしても若い子の方がたこうなるで いつの時代も若者が和菓子食いながら、お茶すすってるイメージはないけどな はっきり言うと伊勢神宮行かなかったら自分じゃ
食べないね。
名古屋の小倉トーストは興味あるけどね。 今までコストかけて何の試行錯誤もせずに食っていけただけだしな あんこ系は手でこねて作るから汚い
寿司もそう
休憩にトイレに行ったりタバコ吸ったり鼻くそほじったりして、
休憩から戻ってその手でコネコネするすし屋とかぜって無理 饅頭はブツ切りのサツマ芋がたくさん入ってる
茨城や九州の饅頭が好きだ 大判焼きにカスタード入ってるのは通常のアンのより遥かに美味い あんこあんこあんこあんこあんこあんこあんこまんこあんこあんこあんこあんこ >>163
口福堂ってチェーン店のつぶあんおはぎが
1個130円で美味い >>168
羊羹だな
日持ちするタイプを非常食用に常備している 赤福は消費期限偽装よりも、売れ残ったやつをあんこと餅にえぐり分けて再利用してたのが決定的にキモい
もう二度と食えない 赤福はお土産モンだろ
あとは観光客が伊勢で1個店頭で食べる程度だし >>160
小学生が大好きなのは後者２つ、加えてウンコだな >>163
優良顧客で羨ましいよ
こしあんの方が手間かかるしな 基本、地場の和菓子屋はお茶会とか太い茶道の客を抱えてれば安泰なんじゃね >>186
これは深刻だな
保健体育で実技をやる必要がある 婆ちゃんがお彼岸におはぎ作るなんてこともなくなったからな >>195
普通に考えたら重さ量ったら分かるだろ
選りすぐりのエリート集めたのがこしあん
処分される側も含めてるのがつぶあん でもまあ正直和菓子より洋菓子の方が圧倒的に美味い
シュークリームだけで全部負けるんじゃないか 安物のやたら甘いだけのあんこのせいで嫌いになったやつ結構いると思う 旨いかどうか別にして、危機感持って新商品出そうと頑張る店は買いたいと思うな >>200
つぶあんってペーストと粒が適度に混ざってない？ 若者の○○離れってもうやめろ
いねーんだよ若者自体がよ >>200
残った小豆の皮をどう処分しているのか気になるな >>198
あながち間違いではないから困るな(´・ω・｀) >>204
別物だな
洋菓子も美味いけど、和菓子は和菓子でたまに食いたくなる あんこを歯が折れるくらいに凍らしてアイスにしたらめちゃくちゃ売れると思う。 生クリームと同じレベルで粒のあんこが嫌い
こしあんは好き🤗 >>188
持ち帰ったり他所で売ってるのと現地で食べるのとでは
美味しさが1万倍ぐらい違うらしいよ
別の食べ物みたいだって思うそうだ 羊羹や饅頭、どら焼きあたりは何かのきっかけで好きになる若者いるんじゃないかな
羊羹は当分補給で旨いし、クリームどら焼きは若者も好む味だと思う 子供にあんことチョコレートどっちが好きか聞いたら999人はチョコレートと答えるだろう 和菓子好きだけど買うのは大体スーパーの安いやつだわ つぶあんもこしあんも甘すぎて。
生クリームやアイスクリームも大量に砂糖入るけど脂肪分でまろやかだからポイポイ食べる
白あんは食べやすくて好き
でもあんこよりは黒蜜の方が好き かおりの○んこ、美味しいよ。
ほら、こんなにぷにぷにしてる。 どこかの広告屋に頼んでタピオカミルクティーみたいに流行らせばいいだろ 今の若者ってもう日本人じゃなくなって来てるな、少なくとも文化的には >>204
和菓子も嫌いではないけど、洋菓子と比べるとどうしても味の華やかさで見劣りするんだよなあ あんこはドラ焼きとあんまんの中のしか食べられないの、許して(´・ω・｀) >>227
チョコってそこまで子供に好かれてるか？
生クリームなら負けそうだけど まんじゅうとケーキがあってまんじゅう選ぶやついるの？ >>234
つーか、洋菓子って一口に言ってもな
日本vs世界みたいなもんだしw >>1
むしろ若者が離れていないものを探す方が早いわな。 あんこはちょっとだけならうまい
回転焼きくらい入ってるときつい 砂糖が少なくてこしあんなら若者もOKなんだけど
和菓子業界は頭の固いおじいちゃんしかいないからなあ >>228
ほんそれ
洋菓子はお土産や贈答品として使うけど
和菓子はないんよ 苺大福、栗蒸し羊羹、黒蜜寒天、求肥の入った餡蜜は好きだけど高いからあまり食べない
求肥だけ食べたいこともある あ、脂質がないから不味いんだ
どうせ間食するなら油が無いとな
どっちみち高糖質なんだから 若い頃はあんこよりクリームとかだったけど
年齢を重ねるとクリームよりあんこになっていく。 何年か前、ローソンで売ってたあんバターフランスはめちゃ美味しくて何度も食べた >>252
脂質が無いと不味いってどんだけピザってるんですか？ 水曜どうでしょうでミスターが苦しんだずんだ餅のずんだはあんこの一種になんのか クレープにあんこ使って和風クレープにすりゃいいじゃん。
熱々のあんこって美味いぜ あんバターが流行ってるってマジ？ クッソ貧乏臭くて笑うwww あんこは小豆の風味が残ってるぐらいの甘さでいいんだけどコンビニやスーパーのはとかく甘過ぎる >>1
電通に頼んでみたら？
バカがすぐ釣れるから 静岡はある意味アンコを日本に広めた立役者だからな
すべてのあんこ業者が静岡に感謝している あんこ嫌いだけど和菓子嫌いって訳じゃない
あんこ無しの柏餅とか、あんこ無しのどら焼き美味いよな >>3
糖質の塊でダイエットなんて出来る訳ないだろ 井村屋だっけ？
甘過ぎ。保存は度外視して良いから
もっと砂糖を少なく。
缶詰めのあんこ、コンビニのあんまん、吐きそうになるほど甘過ぎ。 あんこ甘ったるいねん
なんであそこまで甘くする必要あんねん
誰が好んでんだ？ 甘過ぎる昔の仕様を見直せよ
甘さ控えめの商品作ればやったねバリエーションが増えるよ 老舗たい焼き屋の、あんこは好きだな
暖かくて、甘すぎ済みフワッとしてる 俺もそうだったけど、あんこって子供のときは苦手な子多いよな
今では普通に食べるけど、洋菓子と比べたらやっぱり下かな >>270
あずきを自分で煮て食えばいい
黒砂糖いれると旨い
まあこれからの季節には合わんけどさ
(´・ω・`) >>260
こし餡に空気をたっぷり含ませて生クリーム並に
ふわふわにする機械を開発する必要があるな >>12
和菓子好きだかそれは感じる
菓子細工の技術とか造形美に関してはピカ一だけど味がワンパターン過ぎて正直お菓子の分野としてのレベルは低いと思う あんこと生クリームとか相性抜群だし昔ながらに拘るの辞めたほうがいい 名古屋トーストから発想したあんこ+バターとか
他にもあんこ+チーズとかは最近増えてるよな 現代のおばあちゃんは
あんこ炊いて作らず、缶詰めのあんこを大福にしたりおはぎにしたりして子孫に「うちの味」と出すんだぞ。
ネタバレするとおばあちゃん逆ギレするんだぞ。
子孫が死ぬから砂糖を少なくしてくれ。 >>275
そうか？
駄菓子屋でよくあんこ玉買ってたわ
駄菓子にあるくらいだから好きな子多いんでない？ あんこが美味しくないんじゃない
美味しいあんこが少ない
市販品のあんこが砂糖入れまくっててまずい
市販品がまずいって本チャンに影響出ると思う
コンビニは洋菓子はたくさん開発して新商品出してるけど和菓子はあまりしないか和菓子の洋菓子化をしてる
クリームのが原価安いのか知らんけど >>278
たまにイオンで売ってる
賞味期限短いから半額になったりするのをゲットする 若い女とか味より見た目重視なとこもあるしな
大福餅とか羊羹とかどう見てもウケないだろう >>279
作る気になる前にバブルおばあちゃんが
俺と子供と奥さんに大量に持ってくるの。まじ甘過ぎ死ぬ。
あれが伝統化したら死ぬ。 抹茶餡とか全然ダメだから
あんなモノ売り物にならん あんバターとか好きやけど糖質多いんよ
それなら別のパン2個食うわ 最近、初めてあずきを煮たけど労力のわりにマズかった…(´・ω・`) あんこも、洋の材料と合わさると一気においしくなる
あんこ単独では力不足は否めない >>294
かわいい形のやつとか京都土産に若い女の子も買ってる >>285
どうかな？俺の周りもあんこ苦手な子はけっこういたな
シュークリームやプリンが苦手な子はほとんどいないことを考えると不利だな和菓子 お餅系は作り立てとスーパーとかのは凄く違う
もっちりさが特に違う
市販品は餅の甘みも素材の甘さじゃなくて砂糖入れて出してる >>293
黒砂糖入れるんだよ
固まりの奴な
白砂糖だと甘いだけで旨くねえ
モチ無しのお汁粉みたいにして食う
(´・ω・`) あんこ菓子はどれもあんこの量が多すぎなんだよ
おはぎとか何だよアレもち米の団子の上に薄っすらチョロっと載せるくらいで充分
鯛焼きも今の半分以下でいいシッポまで入れるとか言語道断 >>300
あんこ嫌いがけっこういるって住まいは欧米かなんか？ 和菓子は全体的に脂分が少なすぎる
あんこに何かの油混ぜたら美味しくなるんじゃね？ 今川焼きには2種類あって
あんこ入りとカスタード入りのどれか選ぶって言われたらカスタード入りを選ぶなぁ
あんこ入りは嫌いではないがね そもそもあんこが嫌いで食べられないという子供が意外と多い なーにが「甘すぎ」だよ
甘くないあんこなんて不味くて食わねーくせに いろんな菓子を食べる機会が増えて、あんこの影が薄くなっただけじゃね
年寄りだからってあんこばっか食ってる人おらんでしょ でもコンビニであんまんって定番じゃん
あれ？最近見ないような気がするが気のせいか？ >>306
あんバターとかメジャーやん
ホイップクリームとあんこも 年取ったらアンコ美味しく感じるようになるね
仕事のおやつにも羊羹がちょうど良いわ、チョコみたいに胃が荒れないし >>305
いや普通に日本だけど、あんこってあんまり子供人気ないでしょ 糖尿の心配が無ければ毎日でも食べたい
つぶあんおはぎはうますぎる あんこってほとんど砂糖の味だろ
砂糖減らしてほしい >>312
嫌いとか言うほど食べる機会がないってのが正解でしょ
親も爺さん婆さんもケーキ食う割合が高いんだから >>319
今や大人にも人気ないけど、嫌いってのは違う 熱海の話か
静岡県なら田子の月が好きだな
あのアンコは飽きない あんバターどら焼きに一時期ハマッてたけど、
どら焼き自体がホットケーキ同様にカロリー脂質が多いから辞めた
だもんで、スーパーのパンコーナーで売ってるカップの餡バターを買って来て冷蔵庫に常備して、
たまに食パンに塗って食べてる
餡バター自体が日持ちするし、菓子パンのアンパンよりも全然ヘルシーで旨い もっと奇抜で映えなやつかと思ったら
めちゃくちゃスタンダードで普通に美味しそうなやつやん
でもこれで勝てるのか・・・？ はんごろしにするか
みなごろしにするか
それが重要だ >>269
砂糖が多く入ってるものが多いのはある
甘さ控えめと書いてあっても自社比べなのか
甘すぎるものが多い
でもポリフェノールが多いので糖質の吸収を阻害する効果もあって
実際にはそんなに太らない
あんぱんとかだとパンの糖質もプラスされるけどね >>331
あんこのことだと注釈入れないと若者に通報されるよ >>46
食文化は難しく
大陸系の人だと生臭く感じるんだって
小さい頃から食べ慣れてるかどうかも影響あるかも？
世界的には甘い豆ってのが珍しいというのもかるらしい >>334
ああ、悪い悪いw
あんこのことだよ
昔話で泊めてもらった旅人がおもてなしの話で
それを聞いて勘違いして逃げ出したってやつね 最近コンビニやスーパーであんこの豆大福買うけど 豆大福うまい
和菓子は洋菓子と違ってカロリーや糖質など マシなのもいい >>331
※あんこの加工具合のことです
はんごろし→つぶあん
みなごろし→こしあん
あんこスレなのにその手の書き込みがないので書きこんでみた あんこは好きなのに甘すぎるんだよなぁ
コンビニも老舗和菓子店も甘すぎるから名のしれた有名店でしか買わない >>293
自分で作るのはハードル高いよ
和菓子屋のうまい人が作ると全然違うというから
でも砂糖少なめとか工夫して作ってみたいってのはあるんだけどね 若者の酒離れ
若者のお茶離れ
若者のガム離れ
若者の野球離れ
若者の学生運動離れ
若者のスキー離れ
若者の会話離れ
若者の旅行離れ
若者のギャンブル離れ
若者の映画離れ
若者のゲーム離れ
若者の宗教離れ
若者のタバコ離れ
若者のクルマ離れ
若者のバイク離れ
若者の腕時計離れ
若者のテレビ離れ
若者のラジオ離れ
若者の新聞離れ
若者の風俗離れ
若者の恋愛離れ
若者のあんこ離れ ←new!! 一方名古屋人はコーヒーにあんこを入れて小倉トーストを食べた >>340
それくらいの人が多そうやね、嫌いじゃないけど買うほどでもないという
俺はたい焼きとか今川焼きみたいな温かい系はたまに買うけど、そのくらい 断然洋菓子好きだったけど
最近大福にはまって手作りもするようになった 若いときは甘いものでも脂肪分が多い方が旨いと感じるのよ？
オッサンになってくると羊羹と、お茶が絶妙！ 高齢化社会で年寄りがお得意様の消費者なのに
何で若者に媚びてんの？
若者がーはもうやめれ >>36
そういう見栄えに凝った売り方って韓国みたいじゃん
あっちの国は毎年新しいものが流行るけど
すぐに廃れるスイーツ地獄と言われてるぞ
そして今伝統的な菓子も無くなっているからな（これだけの理由じゃないけど）
韓国みたいになったら最悪なので伝統はなるべく守って欲しいな 羊羮をただのあんこの塊だと思うのは認識が甘い
羊羮の真価はそれを形成する寒天にある 甘い物か中途半端なおはぎは１０年に１回ぐらい食べると旨い >>348
名古屋は毎日あんこ食べる人多いけど
糖尿病になる人が少ないんだよな
それが小豆のポリフェノールのおかげって仮説あったな あんこはお通じ良くなるぞ
切り餅2個に水はって一分半くらいレンチン
そこに袋入あんこ絞って
あんころ餅完成だ
出来合いの和菓子は高いから買わん >>1
藤井竜王は、タイトル戦おやつの時間に、ご当地おまんじゅうを頂いています。 子供の頃なんて旨そうな名前と憧れた金つば
いざ食ってみたらただのあんこで嫌いになった あんこ今流行ってるだろ
発酵あんことか
クラフトあんこみたいなブームになってるぞ >>363
山崎の薄皮アンパンをまんじゅうとして食べてる。まんじゅう買うよりは、安いかなと ダイエット中に少し甘いものが欲しくなったら重宝する >>348
大あんまきってのが売ってる
どらやきみたいな生地にあんこたっぷりくるんで
チーズやカスタードを挟んだり
油でまるごと揚げたり
http://www.anmaki.jp/oanmaki/product/ あずきバーをレンチンして
雪見大福にかけるぜんざいはハゲ上がるほど旨かった 草団子にアンコ要らない派は俺だけじゃなかったんだ。
アンコの個性が強すぎてヨモギの風味が弱くなるよな。 女向けにち◯こ
男向けにま◯こ
ってネーミングで性器そっくりの和菓子を売り出せよ！ 温泉に行ってたべるべきものは温泉まんじゅう
お彼岸に食べるべきものは団子
そういう時に洋菓子を食べる人は日本人として反省すべき >>1
老舗和菓子屋さんさぁ…
『あんこ』のネーミングが悪いんだよ
『あん子』に変えてみ？
オレに商標権な、 バルクアップにあんこ餅おすすめ
筋トレ前にはあんこ餅 >>1
もしくわ『アン娘』な
オレに商標権よろしく シャトレーゼが老舗和菓子店買収して最近和菓子に力入れだしたから
本格的な和菓子が安価で手に入るしなぁ
あんこ離れというより高い和菓子店で買わなくても手軽に手に入るからって方なんじゃない
コンビニとか 静岡市に移住したけど最高です。
そこそこ栄えていて便利だし、住民の人柄も良い。
気候も温暖、穏やか、食い物も美味い。おでんも最高だが、桜エビのかき揚げを初めて食した時の感動は忘れない。
安倍川もちも美味しいね。
https://i.imgur.com/EdZ5RVf.jpg ローファット中は和菓子一択や
ダイエットしてるのに甘い物食えるってチートすぎるぜ ジジイの俺でもあんこ離れしてる
若もんを突っつけば再起できるとかいう単純な問題じゃねんだ あんこの話してると洋菓子の狂信者にあんこで殺されるぞw あんこはやり方次第では化けそうな気がするけどな
プロテイン多そうだし 日本昔話であんころ餅を食べる話があるんだけど
凄く美味そうに食べるから見ると食べたくなる わしはあんこと生クリームの組み合わせは最高だと思う
けれど甘さは控えめにしろ 茶と栗から視点を変えて苺を始めとしたフルーツ大福以来の商品を考えるのよ！
クリスピーはかりんとう饅頭でやったし… あんこも好きだけど和菓子はとりあえずあんこ入れとけば良い感があるのがマイナス
外国人向けのあんこ商品を開発できれば若者は後から付いてくるだろね 若い頃はあんこ好きじゃないでしょ
もう少し年齢上がると何故か好きになる不思議 あんこと塩気のある物、例えばバターやマーガリンの相性は異常 赤城のあんこチョコアイスはいいアイデアと買ってみたら
バランス悪かったけど伸びしろはかなりある 最近では甘さ控えめ目も普及してるから食べやすい
渋めの緑茶がないと持て余す主菓子は偶にだな
ただ若者の減少だけはどうにもならんぞ 問題ない
歳を取れば洋菓子は食えなくなり誰もが餡子に戻る
胃腸に優しい
なんの問題もない 甘いものも食事と一緒に取るなら問題ない
間食は甘いものでなくても健康を損ねる きるふえぼんってなんであんなに並んでんの？
買ったことはあるけど
そんなに並んでまでして買うか？って思うは 熱海はプリンで裏切られて温泉だけ楽しむようにしてる いや和菓子改良点沢山あるし伸び代あり過ぎだろ
先ず洋菓子の様に香り重視しろ
クリーミーさを出せ
他にもできる事沢山あるし売れる要素も結構ある 生クリームと餡子の相性良すぎだろ
最近は餡子だけ買って食べてる >>2
洋菓子の方が脂肪分が多くて不健康なんだけどな >>421
沼津には深海プリンなんてのも出てきた。映えるってだけで売れているらしい。 あんこばなれというか今の若者は摂取カロリーが少ないんだと思うよ >>317
たしかぜんざいはつぶあんでお汁粉はこしあんだったような 袋入りあんこ良いよ和菓子買うよりコスパ良い、つぶあんもこしあんもある。
国産北海道あずき使用とかあるし
トーストにバター乗っけて絞って食っても旨いし
そのまま小皿に絞ってお茶受けに食うのも良いし
餅に絡めてあんころ餅や力餅も作れる
残りは冷蔵庫で保管 あんこ離れってより
安いスナック菓子の価格帯の和菓子は不味いからな コンビニスイーツも半分は和菓子なんだが >若者のあんこ離れ >>448
数十年前から若者のせいにすればＯＫ
というのがメディアの答えということやろうなｗ おっさんだけど子供の時からあんこは嫌いだったな
餅は好きなんだけどね 年寄りって異常に好きだからよくね
猫のまたたびくらい 野沢菜のおやきとか
いそべやきとか
たこ焼きとか
食いたいです 和菓子屋街にたくさんあったけどケーキ屋やパン屋に変わってしまった。 おもちは普通に焼いて醤油をかけて海苔を巻いて食べたい
たい焼きだけはカリカリしてて少しは食べられる(好きってほどでもない) わらび餅売り今年来るかなあ
日本の風物詩も。衰退と少子高齢化で終わりかなあ
悲しい あずきバーとかは別の食べ物っぽくなるからあったら
好きなんじゃない たい焼きをこしあんで作ったらつぶあん派もこしあん派も食べれて売上二倍 チョコと砂糖水にやられた
大企業がCM打ちまくりバレンタインとかハロウィンでっち上げ支配 若者はあんこ苦手なんじゃないの
オレも30くらいから良さに気付き始めた 喫茶店みたいな甘辛屋とか和菓子系の店でメロンソーダの上に白い生クリームだかアイスクリームが載ってんのよく母ちゃんと食べた。 暫くは若者の〇〇離れシリーズでクソ記事書いていくんですかね？ 和菓子屋が作ったもんじゃない
大量製品の
かわら煎餅と太鼓煎餅を久しぶりに食ったら
両方とも薄くなって柔らかくなっていてがっかりしたな
老人や子供仕様になって煎餅も不味くなった 若い人はあんこを好まないのではないかって
記憶にあるのは2000年前後、調べればもっと前から言われてるよな？ とりあえず松山の山田屋の饅頭や水天宮重盛の人形焼や上野うさぎやのどら焼き食べてみたらいい
それで餡子が好きか嫌いか決めたら あんこ30代になるまで嫌いだった
甘すぎ重すぎなんだよね >>461
無糖ブラックコーヒーじゃダメか？
お高い和菓子はたまにしか食べないけど、気楽に食べられる和菓子にはコーヒーもいいと思うわ スーパーとかで買えるレベルのあんこは美味しくないんだよな
わざわざちゃんとした店で買わないといけない >>484
ブラックコーヒーは甘いものや脂っこいお菓子によくあう
あとは、黒糖とか あんこにアイス、あんけに生クリーム、あんこにバターは最強やろ
わかってないなあ 年をとれば和菓子食うようになるというが
子供の頃から和菓子を食べつけない今の若者はどうなんだろうね 若者が離れた分自分が食うわ
茶しばきながら、あんこやずんだ入った物食うの好き あんこってチョコに比べて重くない？
ちょっと摘むのに適してないというか 好き嫌い以前に買う機会があまり無くね
手土産以外で専門店に買いに行く人なんて元々少ないし、コンビニやスーパーで
スナックだのスイーツだのが有る中で、わざわざ饅頭や羊羹買うかって感じでもあるし
スティック羊羹は一時期残業のお供だった時期はあるが 洋菓子の脂肪か和菓子の糖分か
甘さ控えめの和菓子がいいな
食べてもだるくならないし浮腫みも取れそう .
_, ,_ .・(U) ﾎﾞ
( ﾟДﾟ).;；.;∵ヽ('∀' ) ﾝ
( .；..;’' ﾁﾞ
| ★";'. /
し ⌒Ｊ ｯ
(U)
( '∀')ノ ちんこ離れ！ 大福は…
あんこより、皮（求肥）の方がカロリーが高い。これ豆な >>12
うんこが好きなんだろ
それともわんこが食べたかった？ 若者じゃないけど、最近餡系が美味しいと思うようになった コンビニやスーパーで売ってる和菓子のアンコが甘いばっかでおいしくないんだよね
美味しいアンコを食べて欲しい 水羊羹が大好物。缶詰めの安いやつをギンギンに冷やして最高！ >>490
価格抑えようとしたら口当たりの良い和三盆みたいな高級甘味料使えないしな >>502
ある程度年行くと餡子や和菓子に目覚めるよね
若い頃は洋菓子一辺倒でも 羊羹は好きだな
やっすい羊羹じゃなくて
あんこが効いた、こしあんの甘さ控えめの羊羹
マジ美味い、安物はダメ 三越がやってるあんこのお菓子のイベント「あんフェス」すごい人気よ
あれ企画した人すっごい頑張ったんじゃないかなぁ >>175
そうだなー。ゴキちゃんとかネズミが這った床の上にろくに清掃せずに並べた白菜でつくるキムチはOKなんだよね？
それよりは、あんこの方がマシと思うけど。 >>508
本当にそう
洋菓子は元々そこまで好きではなかったけど(甘くない煎餅が好き)
餡子がうめぇ！と思うようになった
ブラックコーヒーとちょこっと餡子ものを食べると幸せになる 和菓子ていつまで残るかねえ
20年後には一部の老舗高級店以外からは消え去りそうだが ◯◯離れ
単に金がない、オシャレも食もつまらん奴ばかりになっただけや >>508
小さい時は、どっちも嫌いやったな
ただ、温かい苦いお茶や苦いコーヒーと一緒に食べると美味しいと学習した 若者はマヨネーズやピリ辛ばっか食ってるから舌が馬鹿になったのですよ
だから何食っても不味く感じて唐辛子をバンバン放り込む訳
残念ながら素材の味を感じるなんか出来なくなってる 運動して食事管理して食べる時は食べる
そうそう食べられないけど 若者のあんこ離れとかいうけど、もともと今歳食ってる奴らも子供の頃からあんこ食ってたわけじゃねーだろ。
いろいろ調べてみたら戦後、1970年代くらいまでは贅沢品やし、砂糖の取引がが自由化した今となっては手軽に手が出せるけど、それでもコメやらパンすら避けてる若い子らには炭水化物の塊であるあんこは避けられるわ。 萩焼のいい茶碗を手に入れたので緑茶を飲むようになり
自然と帰りがけに和菓子を買うようになった >>519
すぐ近所におばあちゃんたちが手作りしている大判焼きの店があるんだけど
年齢性別を問わず、いつも人が一杯
甘すぎない粒あんがたっぷりで、小豆の味がしっかりしていて本当に美味しい >>508
匂いの成分が類似してるからね。
醤油とコーヒーも合うし
少し工夫すればチョコレートとも合う 和菓子って洋菓子部分を入れないと美味くない
パイの中にあんこやかぼちゃ餡さつまいも餡入ってるのとか好き
柑橘系果物ゼリーも美味しい
落雁や八ツ橋は嫌い 何であんなに甘いんだ？
甘さ控えめでほろ苦いの作れよ 子供の頃はこしあんしか食えんかったけど
大人になったらつぶあんも好きになった >>522
> ◯◯離れ
> 単に金がない、オシャレも食もつまらん奴ばかりになっただけや
まあ格好みたらわかるけど、ホント地味になったからな
あるのはiPhoneだけw >>526
今金八が無料配信やってんだけど
金八のお土産の饅頭が捨てられて金八ブチギレの回があったわ
今から40年以上前の中学生も洋菓子の方が好きだったみたい お茶といえば
最近、緑色のお茶ばっかりだが
昔は、黄色のお茶が主流だったのよね
黄色のお茶をたまには、飲みたい いくら好きでも あなたは遠い
波の彼方へ 行ったきり >>538
その頃は洋菓子や洋食ブームの頃で
和菓子屋も和菓子一本でなく
洋和菓子店という形態の菓子屋が増えた時代だったから
90年代に入ると和菓子が復活したから面白い 若者は金がねーから
離れてるいうけど
その割にはたっけーまっくには村がってるやん
本当に金がねーから
まっくなんて食えるかよ
ただ単にマックとか食ってるだけやろ >>536
iPhoneも実はコスパで選んでるからね。
ハイエンドは案外少ない >>523
小さい頃はチョコやアイスやクッキーが食べたいんだよ
お寺で出される五家宝とかお饅頭とか嫌いだったもん >>533
和洋折衷も美味しいね
ハタダのどら一塩バターもたまに食べるけど、美味しい 姿かたちは同じだけれど
臭いでわかる
あんことうんこ あん活しろ
最中やまんじゅう、たい焼きにあずきバー
もう毎日あんこ。
美味いよ。 >>537
私もあずきバーなんて美味しく思えなかったけど、最近は美味しいと思うようになった 最近のZ世代は
糖質離れやデザート離れだけでなく
高級品離れやグルメ離れも進んでるからな おいらの村にあるまっくとか
おいらの村にあるスタバとか
学生とかあふれてるんやで
むかつくは
金持ちって見せびらかしてスタバかよ 質の悪い糖分ばかり摂ってる層にアピールしても仕方ない >>542
そうなんか
金八も捨てられたことにキレてるだけで饅頭が子供に人気ないことは承知してるみたいだった 今のあんこの味はくどいし小豆の味がしない
じっくりゆっくり沸騰しないように煮続け何度も灰汁を取り
控え目砂糖とちょっぴり塩だけで作れよ
余計なもんは入れるな あんこは
砂糖食ってるようなものだし
ある意味ヤバイ よっぽど老舗じゃなきゃ流行りの和菓子屋でフルーツ系やってないとこなんてまずないよな
なんならチョコ系クリーム系もあるし 今の若者は健康志向過ぎて引くわ
俺が若い頃はチョコもあんこも大好きだったのに 黒糖まんじゅうやおはぎはコーヒーに合ってよいぞ ケーキより軽いしな >>558
勤めていた保育園のおやつのぜんざいがまさにそんな感じ
薄甘く、ほんのちょっぴり塩見がある粒がしっかりしたぜんざいを食べてから
餡子に目覚めた感じ あんこと砂糖の量は一対一が基本のレシピだからあんこの半分は砂糖だよ なんで餡子って避けられがちなんだろな。
こし餡ならチョコと変わんなくね？ 家で甘味を作ると砂糖これでもかって入れないと甘くないんだよね
コスト高や糖分とかいろいろ思わされる スタバが人気だからなどうにもならん
お茶と和菓子の店が流行るとは思えんし 新型コロナウイルスが5類感染症に指定されたとしても、決して感染対策が不要というわけではありません。5類感染症とは、比較的感染力や病原性が低い病気を指す分類であって、感染症のリスクがないわけではありません。
新型コロナウイルスは、他の5類と全く異なり非常に高い感染力と広い感染拡大の可能性があることが確認されています。
また、感染した人の中には重症化し命に関わることが少なからずあります。
そのため、新型コロナウイルスに対する感染予防対策は引き続き必要です。
具体的には、マスクの着用、手洗い・手指消毒の徹底、積極的な換気、接触機会の削減、密集・密接・密閉の回避などが大切です。 >>554
何が楽しいんだろうなZ世代って
ひたすら貯金だけ？ >>562
フルーツ系は持ちが悪いから作ってないところは作ってないよ
すごいところになると
カステラと団子や饅頭だけで注文しないと店頭に商品置いてない和菓子屋
ってところもある
そんなところは、一見潰れそうに店の佇まいだけど儲かっておるから恐ろしい おはぎ
生八橋
桜餅
豆大福
酒饅頭
たい焼き
どら焼き ユーチューバーかティックトッカーにあんこうめ～って言わせればイチコロよＺなんて そこで関東某地の伝統的菓子の甘くない餡を使った大福ですよ
知らずに頬張ると甘味のかわりに塩味が口中に広がって 若者が離れたんじゃなくて少子化が原因
自分だってアンコの良さわかったのは30歳超えてから 子供の頃はあんこは甘くて嫌いだったな
大人になってからは全然平気だけど 和菓子とか結局美味いの餅だけだしその餅も中にあんこより他の入れたほうが美味い 味覚は変わるからな。
俺も若い時は餡子は苦手だった。
還暦前だが今はチョコより和菓子が好き。 あんこ苦手だから生まれてこのかた、あんまんを食たことがないわ
生八ツ橋くらいはいけるけど、温かいあんこが詰まったものを食いたいとは思わんわ あんこ好きなんだけど、確かにもうちょいバリエーションというか、なんか欲しいよなー >>27
あんみつ美味しいのに
どら焼きやあんドーナツも美味しいのに あんこ不味いって言うと本当に美味しいあんこ食べたことないからだって
死にかけジジババが言ってくるんだけど何あれ >>95 とっくに大人気
「スポーツようかん」以外にも
…
≫ ●Sさん・40代男性・ボディビルダー
> ここ数年ですが、ボディビルダーの大会で
> 本番前に羊羹やあんこの缶詰などを目にする機会が多いなあと感じます。
> 筋肉へのあんこの活用をみなさん工夫しているようです。
…
≫ まるで肉体芸術！
≫ トップボディビルダー、嶋田慶太大解剖！
> ようかんは、減量中に食べたらおいしくて（笑）、そこで好きになってしまいました。
アスリート・筋肉関係・行動食としては「あんこ」大人気
ただし
昔の高級菓子ほどの値段でなくて、金額としては減るけど あんこって砂糖をたっぷり使うのが最高のもてなしだった時代の名残りって感じがするよね >>10
もう少し量欲しいけどあれくらいがベストなんだと年取ってくるとわかるな おはぎのあずきの中に含まれるポリフェノールには人間の体を酸性化させ傷つけていく活性酸素を除去する働きがあります。 一周回ってぜんざいが美味く感じて
洋菓子が苦手になってしもうた 若者は何からも離れて行く
この国からも離れて行くんだろ >>555
村にマックやスタバがあるのか
おらの町にはどっちも無い 太るからそもそも甘いものは食べない
そういう人多いと思う >>144
どら焼きもホイップクリームとあんのやつが増えたね シール付きあんこ一番くじあんこ
あんこガチャヒカキンあんこ
で入れ食いよ >>95
>>605に付け加えると、薄皮あんぱん・おはぎ等も大人気
美筋女王｢年1000個おはぎ｣食べても太らない訳
ブーム到来？凄い｢魅力｣｢健康効果｣を徹底解説
toyokeizai.net/articles/-/371579
…
★> おはぎは「最強のアスリートフード」
> 私は甘いものを食べたくなったら、迷わず和菓子、なかでもおはぎを選びます。
> さらに言うと、「おはぎで栄養補給をし、体づくりをしている」とさえ言えます。
> おはぎは脂質がとても低く、高タンパクで腹持ちがいい、つまりアスリート向けの食べ物といえるのです。
> とくにおはぎの「もち米＋小豆」の組み合わせは、エネルギー変換スピードが非常に速い。
> 小豆の「ビタミンB群」が糖の吸収をアップさせ、すぐにエネルギーに変わる作用があります。
> また小豆は「高タンパク・低脂質」で、必須アミノ酸をバランスよく含む良質なタンパク源です。
> かつて
> ラグビー日本代表の選手たちも、ワールドカップの「マッチミール」としておはぎをリクエストしたそうです。
★> おはぎは「カーボローディング食」として、アスリートたちの間では定番メニューとなっているのです うちの女子高生と男子中学生はあんこも好きだよ
子供の頃から食べる家庭かどうかで変わりそう あんこはどれもこれも甘すぎる
砂糖控えめにするだけでもいいのにバカみたいに入れやがって >>1
ワイと字まで同じ名前だ…
昔も今もあんこがあまり得意になれない
ダイエットには良いだろうけど、脂質が多いケーキより甘さがくどくてもったりしてるのは何でなんだぜ >>67
温めて食べるとなお良し
>>610
先日柏餅が出たらしい >>614
太るから甘いもの食わん言う奴がビール呑む件について >>614
何年か前だとタピオカティーとかスタバのフラペチーノとか
バレンタインの自分用チョコとか若い子甘いもの大好きだよ あんパンvsチョココロネ
最中(あんこ)vsチョコパフ
ようかんvsプリン
おしるこvsコーヒー
あんまんvsチョコパイ
あんドーナツvsチョコドーナツ
どら焼きvsチョコクレープ
劣勢は当然 別にあんこ嫌いじゃないけど
なんでもかんでもあんこあんこのあんこの一つ覚えなのはね スーパーのパンコーナーにある豆大福 おはぎ どら焼き は安くなったらすぐ無くなる >>634
白あんも美味しいのは、本当に美味しい
あんこは、本当に作り手次第 >>2
和菓子のほうが洋菓子より甘くても糖分は少ないはずよ。 美味しいあんこに当たればいくらでも行ける
いまいちなあんこが売れない時代に入ったんじゃ… 本当に美味いあんこ作るなら滅茶苦茶材料費かかりそう まじかー
PFC管理しやすいから食べちゃう
あんころ餅とか >>636
和菓子は脂質は少ないけど糖質は多いでしょ 若者はいつもあんこから離れるんだよ
んで年取ったら好むようになんだよ
何回繰り返すんだよガイジが記事書いてんのか？ 子どもの頃はおはぎを作ってくれる大人がいたが今はいない😢 現代に合う人気商品を持ってる和菓子屋もあるから柔軟性と開発力と売り方だろうね >>643
食物繊維入ってる
ぶっちゃけ、一番やばいのは
飴やジュースだよ 小豆を砂糖で煮るってだけの簡単なレシピなのに、なんであんなに店によって差が出るんだろうね
美味いあんこは本当にうまい。
柿安口福堂の140円くらいのおはぎはかなり美味しい 泳げたいやきくん聴きながらよくたいやき食ったなあ～、去年 >>356
あれ便利だよね。
カップの小豆の方がお買い得だが
短期間で全部食べきれる自信ない。 >>648
食物繊維入ってても、糖分が少ないわけではないでしょ
砂糖たっぷり使うんだから 美味しい和菓子屋さんのアンコは食べたあとに口が、スッキリしてるのよ。まずい店はあんこの嫌な感じが口に残る 映えの問題だろう
おはぎ大福ようかんドラ焼とか美味くても地味だもの
包装も大体筆字だし >>212
とりあえず羊羹に棒を刺して凍らせて食べてみ？
美味かったら夏に常備するから教えて 日本は人口ボリュームで言えば老人が圧倒的だからな
老人と共に時代を終えるだろう
80万人切り 2022出生数
102万人 今の10歳
110万人 今の20歳
120万人 今の30歳
150万人 今の40歳
210万人 今の50歳 団塊ジュニア
165万人 今の60歳
270万人 今の75歳前後 団塊 ぼったくり価格で売ってるから売れてないだけじゃないの
普通にあんこ系の菓子類食ってるけど あー御座候が食いたくなってきた
出来たてホカホカのやつ あんこは甘い
うんこは苦い
まんこはしょっぱい
ちんこはちいさい 何故若者にあんこが人気がないのか和菓子職人はしっかりと考えろや
味、見た目、価格、まずはこの辺りを改良しろ >>636
和菓子は低脂質・低カロリーだから太り難くて
アスリート>>619には和菓子が人気
ボディビルダー>>605にも和菓子人気
和菓子は高級品から、行動食・カーボローディング食に変化した そりゃ、スーパーやコンビニでうまいあんこ菓子買えないだろｗ
昔みたいに、住んでるところの近所に商店街があって、
和菓子屋が毎日せっせと作ってるのを買って帰るとか、
そういうの出来てる地域も少ないんじゃねーの
あと、甘いお菓子でやばいのは、
クッキーと一体になったクリームとかチョコだと思うがな
小麦＋油＋砂糖とか、毎日どころか週に2，3回定期的に食ってたらアウトだと思う 鈴木もぐら食いたい
あんこすごく詰まってそう
自分をむしゃむしゃ食べる相手を優しい笑顔で見つめてそう
食いてえ…… 年取ったらあんこが好きになるんだろうなって思ってたけど、まったくならんな
昔より嫌いになったかも あんこ大好き、オーケーでやたら推してる茜丸がうまい そりゃ健康度外視でこんなもん作られても健康志向の今の世の中に逆行してますやん、、
生活習慣病とか関係なしやもんね、、そりゃ廃れるわ 和菓子で食べれるのってぱっと考えつくのは餡子系、まんじゅうとかしかなくね？
ラクガンとか糞不味くてあり得ない あんこの代わりに黒蜜いれて
きなこを添付したヤマザキGJ あんこの美味さ知らんのはもったいないな
最近は古臭い和菓子から脱却して洗練されてるのも多いし食わず嫌いだろ いまだにバター・クリームと合わせるぐらいしか進化なし
あんこ・アレンジでググっても古臭いままで厳しい うちの会社の20代の連中おはぎだの寅饅頭だのあんみつだの
喜んで食っとるから意外やな。
おっさんはぜんざいが好きです いいかい学生さん、あんこをな
あんこをいつでも食えるくらいになりなよ
それが人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない
ちょうどいいくらいってとこなんだ 子供の頃喫茶店で食べたお汁粉セットで感激した
こんなうまいもんあるのかって
お汁粉、日本茶、きゅうりのQちゃん、塩昆布のセット ハート型にする
果物の断面を見せつける
とりあえず生をつける、生アンコ使用とか生カステラとか
抹茶をピンク色にする
9%糖質プリン体ゼロ >>679
どこが？
ずっと人気がないから廃れて無くなる運命だよw 売り方が下手すぎるんだよ
洋菓子より低カロリー低脂質
流行りのヴィーガンとか言う連中でも食べられる
これプッシュするだけでも結構売れると思うけど？ >>687
ローファットだから健康志向の人には需要ある
アスリートにも アンコは基地外みたいな尖った甘さがあるから苦手だわ
赤福はまだ甘過ぎないから好きだけどそれより甘く無いアンコがあるなら食べたい >>1
ここだけの話
俺は饅頭が怖くて怖くて仕方ねぇんだ オレなんか業スーのあんこを袋のままにゅるにゅるだしてチュパチュパしてるけどなぁ(´・ω・｀) >>1
神奈川県熱海市が気軽に掛川のお茶使って静岡っぽくしないでほしい。 砂糖の塊みたいもんだからなw
これは今の時代ちょっとヤバい なんで豆を潰して砂糖入れようと思ったのかな？
なんで豆じゃないとダメなのか？ 御座候まじでうめえのなんの
値段も安いしコスパ抜群
今度あんこだけ買って食パンに塗って食う 和菓子店は知らんが、スーパーであんこ入り和菓子買おうとしたら、中国産あんこで買うのやめた
そういうとこもだぞ あんこの美味さ知りたければ◯◯の和菓子食ってみろ
みたいな事をいう人は
そんな特殊条件じゃないと大して美味くない材料であるのを自覚した方が良い あとセブン行ってみ
和菓子がひどい
いつものきなこもち買おうとしたら、なんか知らんがシナモン？加えて韓国風になってた
この国やばいぞ
韓国でも満ち溢れてる >>691
生クリームやバタークリームの方がよほどくどいと思うんだけど そのうちしつこくない甘さがちょうどよくなる時がくる >>29
ほう珍しいな
こし餡のほうが人気あると思ったけど >>697
粉とたまごな…あとはオイル（バターとか） >>707
お茶よりコーヒー紅茶の方が消費されてるからなぁ
飲み物との組み合わせもあると思う >>708
言われてみると自分もお茶よりコーヒーを圧倒的に多く飲んでるなあ >>538
それ見たことあるわ
梅ヶ枝餅っていうんだよね 「乳成分＋砂糖」ｖｓ「豆＋砂糖」
西洋 対 日本 ファイト！ ｗ >>1
餡子みたいな不味いものを誰が食べるのか。
餡子は日本文化のだから残せとかいう話は要らない。劣っている日本文化は捨て去るべきだ。 >>712
超有名お菓子だけど１回食えば十分のごく普通の味 和菓子好きだけど生八ッ橋だけは無理
あれ考えたやつ頭おかしいわ 糖質がね、糖尿病持ちはアウトやろね
つまり糖尿病になるかもしれないってことやもんね 美味しいアンコ
マズいアンコ
これハッキリするもんな
若い人がアンコを食べなくなった原因ってコンビニ商品だと思うよ
コンビニのアンコ商品は本当にマズい あんぱんよりもチョコパンのほうが美味しいからしゃーない 和菓子の粽が好きだな
京都に行った時に有名な和菓子屋の奴買ったよ 後、実は日本人の多くが知らないドーナツ戦略ってのがあったんだわ
「アメリカ人の朝ごはん。アメリカ人のソウルフード。ドーナツとコーヒー。これを日本社会にも根付かせたい。」
これをアメリカ企業がガンガンに後押しして日本人にも朝ごはんにドーナツをと売り込みまくった時期があった。
その結果、他のお菓子が蔑ろにされたし日本人にはどーしても「朝からドーナツ」は根付かなかった。 >>227
999人しかいないのかよｗｗ
じゃあ大半はアンコ好きだな スライスようかんみたいな柔軟な発想を持つことから始めなきゃ―ね
お茶とのコラボありきでやるのは早急すぎだわ そんなものは結果論でしかないのだから >>722
糖質０のあんこもあるよ 今の時代は
そうなるとあんこ自体は食物繊維もあったりで健康的になるんだけどね やっぱり卵や乳みたいな、洋の材料の方が万人受けするな
あんこだって、乳成分と組み合わせた方がうまくなるし 和菓子は高いお金出さないと美味しさに出会わないのが問題
洋菓子はスーパーの安いものでも美味しいのに コメダが全国区になったから小倉トースト食う人増えたよね？ あんこ離れってより、若者の人口が減っただけ
今は昔の半分以下やぞ 今の子は健康に気を遣うから砂糖ドッサリの和菓子は食べられないね 老人に大人気のきんつばだけど、子供は大半が嫌いと答えるｗ 取り合えずスイーツ食べたくなったから明日は大人買いしてくるわ そもそも「豆」に「甘み」を持たせること自体頭おかしいだろ 洋服 ＞ 和服
洋室 ＞ 和室
洋式便器 ＞ 和式便器
洋食 ＞ 和食
洋菓子 ＞ 和菓子
負けを認めろジャップ >>1
だって虫歯になるんだもん
虫歯は歯医者でもうつってる
保険適用外治療が多すぎる政治を恨め 親やおみやげでもらうと喜んで食うけど
自分で買うってのはないな あんこって実はフェイクミートの先駆けなんだろ？
肉饅頭の中身をお肉はダメってことでお豆で作ったのに変えていった。 >>760
そのジャップの言葉使う時点でおまえもまけやろwwww 砂糖入りすぎて食いたく無い
洋菓子よりはマシだろうけど
登山のときに羊羹食う程度 30代 >>772
隅田川のほとりにあるお店だな
あれは美味い 糞辛いカレーを食べた後の
たい焼きのアンコあれはうまい
舌にあんこがまとわりついて
辛さを中和してくれる
そういうの考えろよ 美味しいよね
甘すぎると言ってる人はたぶんヤマザキのやつしか食べたことないんじゃね 子供の頃からあんこ好きだし
あんドーナツ死ぬほど好きで一時期太ったくらい
チョコドーナツよりあんドーナツの方がうまいやろ
あんこの文化は絶対に消してはならない 和菓子と言えばお饅頭だからな
どこに行ってもお土産はアンコ使った饅頭しかない
日本人はパクリが大好きだからな
オリジナルを作れない
コピーしまくった結果がこれよ >>786
不味いねホイップクリーム
バニラアイスとアンコの相性はいいのにね >>782
あんドーナツにグラニュー糖まぶすのやめて欲しい
ジャリジャリと砂を噛んでるみたいだわ
特にこし餡のあんドーナツは餡のなめらかさが良いのにジャリジャリで台無しだわ トレーニー界隈からなら、と思ったが、
あのビルダーの女の人意外あんまり言ってないか。 今川焼きとかは好きだけど
饅頭のあんこは余り好きじゃないからちょっとかきだして捨てるかも トトロを観て子供たちはおばあちゃんのぼた餅食べたいとか思わないのかな 抹茶クリーム
コーヒークリーム
イチゴクリーム
メロンクリーム
バナナクリーム
このへんに代えればいい コンビニのパンやケーキが専門店のレベルと全く違うように和菓子も全然違うのに和菓子屋自体がそんなにないから食う機会がないんだよな
煎餅なんかもそう
偽物食ってまずいとか言ってるだけなんだよね 作る時あんなに白砂糖ドバドバ入れてればそりゃ離れるよ
糖化を避けるのはアンチエイジで当たり前だし でも手軽にかえる和菓子がだいたいヤマザキなのがね
ヤマザキは添加物ましまし不健康だから買わん 最近はｸﾘｰﾑやﾁｮｺ使った菓子より大福かわらび餅かなあ。ｼｬﾄﾚｰｾﾞでも餅、団子系かどら焼きだな
ｵｻｰﾝになったと思うよ >>729
ドーナツとか老けるし病気になるしでいいことない最悪な食べ物だからよかった 一回ゴキブリのタマゴ見てしまってから
つぶあん食べられなくなったわ こんなの手先が器用な日本人にしかできないよ
これからもこんな素晴らしい和菓子文化を大事にしてほしいわ
https://i.imgur.com/qfPGPD3.jpg 地元の老舗和菓子店が最近洋菓子を売り出したな
美味かった 無理に若者離れ言うより和菓子は歳取って好きになる場合もあるだろ あんこ嫌いじゃないけど、甘さのキツイのは苦手
同様に洋菓子も甘さのキツイのは苦手
みんな慣れてるからだろうけど、一般的な洋菓子も甘さはキツイ
甘い方がウケるからこうなってるんだろうとは思うけどね “身近に和菓子屋がある”
という条件をクリアしないと
美味い和菓子にはありつけないからなぁ
たまたま地元チェーン店の和菓子屋が近所にあるけど
それでもスーパーやコンビニとはまるで別物
午後には売り切れてしまうから
フラッと行って買うという訳にもいかない
新規開拓ならこの辺が難しいところ 会社が棚卸しで振り替え休日があったので
会社の若い連中、男女３：３で海にドライブに行った
私は途中で腹が減ると思ったので
人数分×3個のおはぎを、前の晩からこしらえた。
「気のきく人」と思われて好感度アップ間違い無しと確信して
寝不足ながらウキウキ気分で出発。
ひそかに思いを寄せるＮ男さんもお洒落な服で張り切っている。
１０時ごろ、ブサイクな同僚♂（２９才喪男）が
「ソフトクリームがたべたい」と言い出したので
私は「お、おはぎならありますけど・・」とやや控えめに
１８個の色とりどりのおはぎ（あん・青海苔・きなこ）を紙袋からとり出した。
一瞬「しーん」となって、ブサイクな同僚♂が
「喪女さんが握ったの？うわｗｗおばあちゃんみたいｗｗｗ」と言った。
他の女が「ちゃんと洗った手で作ったの？今の季節雑菌は危ないよ、ほら、ここやばくない？」と言った。
爆笑が起こった。１８個のおはぎは誰の口にも入らなかった。
私はほぼ半泣き状態で、おはぎをしまった。
人づてに聞いた話だけど、Ｎ男さんも「ちょっとあれは食べらんないｗ」と
言っていたらしい。 >>357
伝統を大事にするのは悪いことではないが
研鑽や改善を辞めたらいずれ客が居なくなる
例えば200年前には滑らかなチョコレートソースもミルクチョコレートも無かった
（コンチェ用いた製法の歴史はまだ150年）
現代的なホイップクリームの菓子も洋菓子店の店頭には無かった
洋菓子は進化を続けているのに和菓子は停滞していた 小豆本来の味を引き出しているあんこは美味しい
個人的には大納言小豆のあんこにしても甘納豆にしても美味しいとは思わない
大納言小豆は小豆本来の味がしない
小豆は北海道十勝産のものに限るな 安いからって砂糖ドバドバ入れてバカみたいに甘すぎるんだよ
もっと甘みを抑えた餡を作れよ 牛乳をたっぷり染みこませた長崎カステラに粒あんを載せて食べると美味しいよ 変わり種に頼っても一時的な効果しかない
若者向けの餡を開発しないとジリ貧なんだが >>814
多分俗説
だいたい子供時代に決まるだろうな >>821
それはとっくにやってない
和菓子が衰退した一因は、戦後の砂糖不足に起因する、砂糖をふんだんに使えば高級という思い込みから、不味い和菓子が増えたことは、業界人も嫌というほどわかってる
たねやの社長が本に書いてるくらい てか、美味い和菓子を若者に安価で提供するイベントなどを、共同で開くべきなんだ
和菓子って本当は美味しくて小遣いで買う価値があると思ってもらうこと 最近はヤマザキの饅頭がスーパーやコンビニで買えるからね >>829
それは昔からやってる
以前に比べたらスーパーの和菓子も美味しくなった あんこ大好きだわ
1個600円位する高級フルーツ大福流行ってるけどみんな白あんのが好きだよね、私もだけど ただよ
外国人のあんこが苦手なのはガチ
ホームステイのホストをしばらく務めていたが、どの和食も美味しいと言ってガツガツ食べた人も、アンパンは一口でギブアップ
他の人も饅頭は苦手と申し訳なさそうに打ち明けた
若者も彼らの味覚に近づいてるかもしれん 洋菓子のストレートな甘さもいいけど和菓子の優しい甘さも美味いと思うけどなぁ
見栄えしか気にしない若い人には刺さらないんだろうけど
悲しい時代やで >>835
若者が和菓子を手に取らないのはいわゆる映えがないことなんだろうが、和菓子全般が若者の味覚に合ってないのは間違いなくある
俺だって今でこそご進物は和菓子一択だが、20代は和菓子を買い求めることはなかったからな >>801
たぶん多くの若者は餡入りの和菓子より干し芋のほうを好むと思うよ 団子3個で250円とか誰が買うかよ
ポテチ1袋100円だわ
和菓子は高いから一切買いません(キッパリ >>839
高級イメージで売ったほうがいいだろうね
原価も高めだし >>835
でも映えとか重視されてなかった一昔前でも、若い人はそんなに和菓子好きじゃなかったよ多分 あんこは筋トレに凄く良いのよ
高糖質低脂質
ちな糖質でも果糖はダメだぞ 美味し国産は上級や海外に流れて平民は輸入の不味い餡子食べてるから離れても仕方ない >>826
まぁ確かにw言われてみれば甘党以外食わないわな… 練乳あんこバターをチューブに入れてパンに塗って焼くだけシリーズとして出してくれ
練乳２あんこ５バター３の割合で頼む 若者にあんこが流行ったとか定番化とかあんこ最高時代があったなんて聞いた事ないが
ギリあんバターだろ 和菓子のが体にいいと知って最近は洋菓子から
離れている。
あんこは大豆だからね。
体には良い。
和菓子は洋菓子に比較してバター・砂糖の量少ないしな。
砂糖が多いと血管がつまる可能性あるんだよな。 寒天パウダーを30％オフでゲットしたから
今日水ようかん作る予定
だけど確かにあんこあんまり好きじゃないね
好きだと言えるあんこスイーツは水ようかんとあずきバーくらいだ 和菓子屋は、あんこ屋から買って
自社製造してない。
この和菓子屋も白餡に上白糖と茶を混ぜとるだけ
皆んな想像してるのは、あずきの餡。
ここでの餡は、白あん。
身体に悪い 和菓子なんてどれでもあんこでくっそ甘くしてるだけだろ
そんなもんが美味しいと思ってんの つぶあんこしあんでは議論が出来るけど
生クリームとバタークリームじゃありえないよね >>852
菓子自体食べなければ良いだけでは
食事とっていれば栄養素なんて足りてるでしょ 若い奴にってだけなら
バターやクリームといった乳製品を合わせればだいたい食うだろ >>852
あんこの原材料は大豆ではなく小豆だよ。 〇んこ の〇の中にはいる一文字の言葉って結構多いんだよな
あ、い、う、え、き、さ、せ、ち、て、な、は、ま、め、よ、れ、わ
結構あるわ 和菓子で食わず嫌いする連中は欧州行ったら食うもの無いだろうな あんこの良さは40代に成まで判らんな自分は43歳の秋にあんこうの素朴な良さに気付いた コンビニで売ってるし、わざわざ和菓子屋にいかんやろ 出来立ての御座候の白あんを食べれば
みんなあんこが好きになる 『美味しんぼ』の餡この回が秀逸
あれが30年ﾏｴなら今はまたさらにダメになってるんだろう 俺はおっさんになったらあんこで胸やけと吐き気がするようになって
一口くらいにしか食べられなくなった
まあそもそも味も好きではないが >>864
濁音や半濁音も忘れるな
「で」とか「ぴ」とかもあるやろがい >>1
なんで食べてるのばあちゃんなんだよJKにくわせろ >>856
それ考えるといちご大福考案した人ってすごいよね 昔の人は栄養のある物が
食べられなかったから
人気があったんじゃないか >>878
羊羹はベタベタするからすぐに手を洗える場所じゃないと素手で食えないのが難点
一口羊羹のパッケージもベタベタだから食った後ポケットにも入れておけないし
スポーツ携行食なら個包装大福が最強 たまに食べるとうまいけど頻繁に自分で買ってまで食べたいとは思えないんだよなあんこって 老舗には無理。小豆餡の呪縛から逃れようともがいてもそれを超えるものができない。
クリーム、フルーツ、ナッツ、チョコを自由自在に使える洋菓子に歯が立たない。
団塊も洋菓子を食ってるほうがはるかに多い。 抹茶はお茶として飲むもので
抹茶味の○○なんていう菓子で美味かったものなんて一つもない あんこ昔から苦手だけど貰い物の郷土菓子専門店の最中のあんこは本当に美味かった
ただ、添加剤みたいなものが一切入ってないらしくあっという間にカビた
勿体ぶって一箱を少しずつ食べようとしたけど早めに空けないとダメだったらしい
という結構がっかりした思い出 月餅とかいう和菓子と洋菓子のいいとこ取りな最強の菓子 あんこ好きだけど薄皮だのしっぽまであんこだの
とにかくあんこの量ばかりアピールした商品は昔っから大嫌い
たい焼きなんかは皮も含めての味なのに何で無理に減らそうとするのか 洋菓子でも生クリームは平気だけどカスタードクリームは苦手という人が結構いる
あのもったりとした食感が重く感じてしまうんだそう
アンコもあの食感、重さが苦手なんだと思う ガキの頃はあんこ玉が食べたくて夢に出て
今は至福のスィーツはおしるこ
番茶があれば尚よろし アンコに載せた生クリーム
両方味わいながらヱビスビール飲むのが至高の幸せ 茶道をしていると自然に和菓子に親しむと思う
今の若者は茶道と接点がない？ 塩あんぱんとあんバターくらいだな
あんこ単体ではキツい 人気になるとにわかが入ってきて荒れるから
つぶあん市場はそっとしておいてください 前に総理大臣賞をもらったとかいうきんつば食べたけどあれはうまかったな
スーパーのとは食感が全然違くて別の食べものみたいだった あんぱんがあるからそう感じないけど
羊羹はみなくなったな昔はスーパーに普通に廉価品があった気がするが
今は専門店行かないと買えないよな >>144
そうでもないよ
演歌や時代劇が年とれば好きになることがないように 年取ってスポーツ観出したのは自分でも意外だったのはある >>912
昔ながらのサイズのは見なくなったが
都こんぶの箱ぐらいの一口羊羹が
スーパーでもコンビニでも普通に置かれてる 団子か大判焼きかたい焼きくらいしか食べる機会ないな >>914
チョコって値段高いほど美味しくないけどな 和の食い物は歳とるほど食いたくなるんだよ
ここにいる元若者だって若い頃はそんなに和菓子とか和食とか食わなかったんじゃないの 若者が買ってるかは知らんが冬の自販機しるこはよく売れてるだろ 一年に一回食えば十分
うまいけど重すぎ
量が多い、飽きる 京都とか浅草とか和の観光地に行くと和菓子は人気だけどね。
それ以外の場所で食べようって感じになってないんかな ばぁちゃんが買ってくるアイスのハズレがあずきバーだったのに
歳食ったらアイスはそればっか食うようになったわ ドラえもんのおかげでドラ焼きが市民権を得てる￥けどぶっちゃけ上手くない >>922
わかる
でもだからといってロッテが美味しいとも思わない つーか、日本ほど各国の菓子をそこらで売ってる国も珍しいからな
こんな種類あるんだから、そりゃ自国の伝統菓子食う機会も減るだろう >>923
子供の頃に家族と一緒に食べる機会があるかないかでも違うのかも
親が和菓子好きだとお饅頭、よもぎ餅、草団子、柏餅、羊羮、お汁粉
どら焼、たい焼きとかおやつに出てきたしなぁ >>938
子供の頃は祖母と甘党親の影響で和菓子多かったけど甘いのはチョコレートが1番好きで餡子は苦手だな
単に甘ったるいのが苦手なだけで煎餅とご飯と味噌汁と漬物は大好きだが
餡子甘すぎるねん 親が買わなくても、お歳暮、お中元、お土産、行事で配布、何らかの形でもらう機会があるな
しかし、お歳暮で小さい子どもがいる家庭に送って喜ばれるのは洋菓子セットなんだって >>940
あんこが本領発揮するのは生菓子だから贈答には向かんくね ほんのり甘いアンコを開発しないとダメだな
砂糖の量を減らすだけでいいｗ >>933
うちも
和菓子なら食べてくれるけど洋菓子は苦手でクリスマスケーキも食べない 回転焼きは好きなのにアンパンは好きじゃない。
なぜだろう。 そうかな？
育ちのいい人やしっかりした人ほど餡を好むイメージがある
クリームなどの西洋系の甘味を欲してる人は安いコンビニスイーツとかばっか食ってなんか育ちが悪そうに見える >>700
それ言ったら洋菓子だってそう
むしろ得意ではない食品がある人全般に言える >>945
糖度上げると日持ちするから最中の餡とかはかなり甘いな。
糖度下げた餡子だったらスーパーの惣菜とかと同じくらいしか持たない >>954
おたべはあんこはさんであって焼いてない
八つ橋は硬い 砂糖なしの紅茶でも合う。お茶を前提とした菓子なんだよな。単体で食ったら甘ったるい。 >>868
そういわれりゃそうだな。老舗和菓子店なんて建物を見ただけで高そうだし入るのもハードル高いわ。 ヴィーガンが目つけてんだよね
動物性のものが入らないものが多いから あずきが高いのか知らんけど、最近激甘どら焼き増えたな
虎屋とかも美味いと思った事ない
デパ地下スイーツで上品な甘さが人気 >>33
せんべいと芋けんぴが同じ味に感じるなら味覚障害だな 豆が甘いのを嫌がる海外の人がいて、餡や黒豆、花豆とか甘い豆に慣れ親しんでる自分には不思議だったけど
そう言えば自分もレッドキドニービーンズやレンズ豆、グリーンピースを甘くしようとは思わなかったわ
枝豆は塩振ったり、砂糖入れて潰して混ぜて、ずんだにしたりと
塩味でも甘い味でも食べるのにな 三嶋大社に赤福そっくりなやつ売ってたけどどっちが元祖なのかな >>953
ほんのちょっとだけ電子レンジで温めると更に美味いよな 練り切りとかインスタ映えして若い子に受けそうなのに >>184
大好き
きな粉のおはぎで中にあんこ入ってるのも好き 赤福サイコーや
口の中で溶けるくらい滑らかなこし餡と、噛んでいて楽しいモチモチの牛皮の食感が身・寸・精に次ぐ快楽を俺に与えてくれる
いつもは百貨店のやけど、本場の出来立てを食べると、1年間頑張って生きてて良かったと心から思う >>949
餡子好きも食べて来た和菓子で分かれるやろな
安い和菓子の餡子は総じて日持ちするように甘ったるい作りになってる
高い和菓子とかは上品すぎて子供の口にはちとつらい
おはぎとか適度な甘さで手作りして来た家なら子供も餡子好きになると思う、甘党以外は >>983
あれだけ甘くしないと味覚は落ちるんだね 若者は○んこ大好きだぞ
>>982
あんこは脂肪分が足りないから生クリームやバター、ごま油などで補完されることが多いよね >>942
東北のスーパーでは甘さ抑えのおはぎ売ってるらしい
毎日行列あるぐらい売れてるとか
それ全国展開してほしい
甘過ぎ多いんだよね 今バカ騒ぎしているヴィーガンに向けた販売戦略は？
ウザくないなら乳製品も卵も使ってないお菓子アピール出来そうだけど
それで一般人敬遠するかもしれんのかな
言い方次第でいけそうな気もするんだけど >>987
一応フランスで少し人気出てたよ
フランス人がいうには世界一ポリフェノールが多いとか
コロナ前のテレビで見たので情報古いけど
海外の雑誌で紹介されてたらしい >>987
最近の言い回しだとプラントベース食品だな
海外のヴィーガンベジタリアンは飛びつくと思う >>949
そもそも、煽りスレタイが不正確（てかデタラメ）の話であって
意識が高いほど、低脂質・高食物繊維・腹持ち良い和菓子が高評価
もともと、あんこは普通に若年層にも人気
【餡子】「あんこ」市場拡大 スポーツマンにも人気[09/26]
wildplus/1506426145/
薄皮あんぱんを補給食に使う玄人について 35個目
bicycle/1566265990/
筋トレ前後に和菓子で糖質補給！ メリットがたくさん！おすすめは！？
saitosan7.com/work-out-miyagi-wagashi/
ただしスポーツようかん等は、菓子ジャンルでも高額でも無い、の場合が多く
「菓子」としての出費は減少 5chでやたら褒めちぎられるあずきバーより
アイスまんじゅうの方が100倍ウマいよな 外人はアンコ嫌いだから
インバウンドでも売上は増えない >>329
半殺しはどう？
俺も喰ったことないけど このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 16時間 33分 7秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
