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高島屋、クリスマスケーキ問題で会見・謝罪「807個が破損。原因を特定することは不可能」★2 [ばーど★]

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0001ばーど ★
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2023/12/27(水) 12:26:19.28ID:Sh6LEugF9
【速報】「原因は特定できず」高島屋が崩れたケーキ問題で会見 約3割が破損と判明

老舗デパートの高島屋で注文したクリスマスケーキが、崩れた状態で購入者に届いた事について、高島屋は27日午前11時30分から、東京・日本橋の本社で記者会見した。

会見で高島屋の横山和久専務は、問題の「レ・サンス ストロベリーフリルショートケーキ(税込5400円)」が2879個販売され、26日その約28%にあたる807個が破損していたと発表した。

ケーキが崩れた原因については、製造元や配送委託先を調査したが「誠に遺憾ながら原因の特定をすることは不可能との判断にいたりました」ということだった。

横山専務は、ケーキが崩れて届いた購入者に対して、「記念日に全員で楽しく召し上がって頂く、その期待を裏切ったことには大変申し訳なく思っています」と謝罪した。

FNN 2023年12月27日 水曜 午前11:56
https://www.fnn.jp/articles/-/635946
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/5/9/600/img_5957420e2ff2409df97f39ad734d451d218894.jpg

■他ソース
【速報】「原因の特定をするのは不可能」クリスマスケーキ崩れた問題で高島屋が会見し謝罪

老舗デパートの高島屋で注文したクリスマスケーキが、崩れた状態で購入者に届いた事について、高島屋は27日午前11時30分から、東京・日本橋の本社で記者会見した。

会見で高島屋側はケーキが崩れた原因についての調査結果を発表したが、「原因の特定をするのは不可能」ということだった。

会見の冒頭で高島屋の横山和久専務は、「お客様ならびに多くの消費者にご心配をおかけしたこと、誠に申し訳ありませんでした。深くお詫び申し上げます」と述べ、深く頭を下げた。

製造元である埼玉県内の菓子メーカーへの調査では「冷凍保管中の温度管理や、サンプル検査における中心温度は適切」などとして、「問題は無かった」という。

また配送委託先のヤマト運輸における調査では、集荷や仕分けなど全ての段階において「規定の温度で管理」されており、集荷に使った車両の故障などもなかったという。

その結果、「誠に遺憾ながら原因の特定をするのは不可能との判断に至った」としている。

横山専務は、「生産から流通までお客様にお届けするまでが弊社の責任。お客様への全責任は弊社にある。また本件の原因を特定できる管理体制を構築できなかったのも問題」として、今後管理体制の改善に向けてサプライチェーン各段階を強化することで、再発防止に繋げていきたいとしている。

「レ・サンス ストロベリーフリルショートケーキ」は税込み5400円で、高島屋のオンラインストアで約2900個予約販売されたが、「崩れている」などの書き込みがSNSに殺到し、問題となっていた。

26日夜8時段階で、高島屋には約1200件の苦情や問い合わせが入っているという。

このケーキは、神奈川・横浜市のフランス料理店が監修し、埼玉県内の菓子メーカーが製造、大手運送会社が配送していた。

FNN 2023年12月27日 水曜 午前11:31
https://www.fnn.jp/articles/-/635916
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/1/4/600/img_14234eec705fc362a9ae23e023c3116e50826.jpg
0002ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:26:30.36ID:WdHLAg4L0
問い合わせ1200件あって
原因の特定は不可能ww

きっと
(政治的に)原因は特定不可能
0003ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:26:58.86ID:48+PW3SP0
バーちゃん乙
0004ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:00.83ID:SkOvpesW0
崩れても味は変わらんのだから
大騒ぎすることではない
0005ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:03.74ID:KWSwiUD50
特定できず=したくない
0006ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:13.76ID:VmsBgrtr0
しかしまさかの会見内容がくるとは
こりゃほんと地震あるかも
0007ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:16.71ID:Hu/ERsy50
>>1
ふーん
これだと高島屋が圧力かけて下請けに無理させた可能性が一番高そうだね
”優越的地位の濫用”にあたる独占禁止法違反の疑いが強いんじゃないかなあ??
公取が調査するべきじゃない???
0008ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:18.16ID:V2Iy8Lh50
問い合わせ1200のうち807が崩れたケーキで残り400ほどは単なる外野意見だったみたいね
0009ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:26.85ID:CMa+n/WR0
103 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03af-oWAJ)[] 投稿日:2023/12/27(水) 12:04:22.11 ID:HIZ0hdW70 [1/2]
高島屋「工場では通常製造から2週間冷凍します。今年はいちごの入荷が遅れたので冷凍期間は1日だけでした。」

犯人分かっちゃったんですけど
0012ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:37.33ID:T8EF6erb0
宝塚みたいに煙に巻くやり方は好かんな
0013 ニューノーマルの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:41.68
冷凍不十分だったんでしょ

どんなに急冷でも氷る迄にに数分はかかるだろうしその間に崩れればあーなる
0014ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:45.42ID:14FbNXj10
工場長ってあんまり責任押し付けられたら全てぶっちゃけるぞ?って感じの人だったからな
0015ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:49.22ID:cuSajOFU0
1200件もの苦情を送ってきた人は本当に破損があったんだろうな
便乗して損害賠償請求とかしようとしてるやつはちゃんと法的措置を取ってほしい
0017ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:54.32ID:PW9X/P0K0
単一の原因は特定できなかったと言っただけで、複合原因だよ
複合原因の突っ込みは逃げた
0018ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:27:57.75ID:XkO9d3fB0
配送に成功したのと何かが違うだけなんだがw
もっとデータを集めたら見えてくるはずなのになw
0023ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:21.51ID:48+PW3SP0
立ち入りのカメラチェックもできんかったのかねぇ
工場ってのはリアタイ専用と録画対応の二種類のカメラがあるみたいだけど
0024ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:27.06ID:YqAY0+Nf0
工場や配送に責任投げたら今後の商売に差し障るので有耶無耶にする腹なんだろうなあ
0025ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:30.86ID:KWSwiUD50
全部崩れたわけではなく
特定の地域だけだったなら間違いなく運搬中が原因だろ
それくらい調査できるはず
0027ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:35.70ID:IjiSp64k0
「反クリスマステロリスト」みたいな男がトラックの中に忍び込んで箱を振りまくった可能性も否定できない
0028ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:36.41ID:4NiDb4900
>>1
ウィンズアーク製レサンスのケーキは大丸扱い分も崩れている写真がツイッターにある
もう原因は明白でしょ
そもそも梱包時に固定されていないのも問題だし
0030ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:28:55.47ID:FFqlCsM80
・工場でケーキが完全に冷凍される前に出荷した
・ヤマトが受け取ってから配送先仕分け途中で溶かした
のどっちかしかない
工場だったら切ればいいだけの話だから原因特定を強く言えないなら配送の方か?
0031ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:29:05.24ID:4qAxt8tV0
もう、ケーキ宅配ビジネスは諦めたってことだな。ブランド価値としても地に堕ちたしたな。

原因不明で対策不可なら、また再発するリスクしかない。

そんなところには誰も注文しないよ。

まあ、たいして儲かってなかったんだろうね。
潔くていいんじゃない。
0032ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:29:12.08ID:fWxRYBHN0
>>9
これを無視して原因不明とかwww
0036ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:29:39.32ID:keYIkLIx0
開けるまで中の状態が確認できない箱に入ってるのも良くないな
透明なプラケースみたいなのに入ってれば早い段階で業者が気づけたかもしれん
0038ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:29:43.27ID:PW9X/P0K0
>>13
2000個がカートに積まれた状態で20時間で冷凍なんて無理
サンプルは取りやすい外側のケーキをとるだろうから、そこは冷凍してたのかもしれないが、全部を凍らせるのは無理
0039ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:29:44.19ID:Qj0wUbyH0
監修シェフ「うちは問題ない」
製造元「うちは問題ない」
配送業者「うちは問題ない」
高島屋「問題の原因は特定できません」

ウケるwwwww
0040ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:29:49.05ID:wSU+HfBI0
>>29
そろそろ相手されなくなってきてつらいだろ?
0041ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:29:51.09ID:KWSwiUD50
>>24
まあそれだろ
上層部自体何も知らず得意の現場責任ってやつだな
0044ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:29:53.93ID:r16CkJsj0
今年はどのケーキ屋も苺が不足しててケーキ屋同士で融通し合ったり苺を減らしてデコレーションを多めにしてたみたいだね
0045ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:29:56.26ID:B0HWU2Al0
原因特定不能なら、来年のクリスマスケーキどころか、すでに予約済みのおせちの配送もキャンセルしなきゃってことだぞ
0046ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:02.17ID:mDTXAa5c0
昨年の冷凍期間は2週間
今年は入荷遅れにより20〜25時間
どう考えてもこれしかないんだから、記者はもうちょっとここ突っ込めよどうでもいいこと聞いてないで
0047ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:04.05ID:V+CEK9yt0
>>1
警察じゃないからな
調べるにしても限界がある

高島屋が全被りするしか方法が
ないたもろうね
クリスマスに冷凍ケーキなど
買う層を客層にした失敗

味などどーでも良い客層なんだから
ガチガチに冷凍することだけを
重要視すべきで確認事項にした方が良かった
コンビニのケーキ配送とかに
学ぶべきだったな
0048ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:06.98ID:XkO9d3fB0
狭い冷凍庫に積み重ねて凍らせたんだろw
0049ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:08.13ID:t5G40t/R0
再現試験すれば?
製造から配達完了まで
0054ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:20.14ID:5aU7HxTX0
工場の短期バイトと連絡が取れないとかそんなんじゃね
0056ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:20.45ID:MSiJNWKp0
いやいや、工場や輸送業者が認めるわけ無いだろ
こんな杜撰な聞き取りを調査ってwww
結果があるんだから、どっかで溶けて潰れたんだろうが
工場や輸送業者も他のケーキにも関わってんだから構造的な問題ではなく、ヒューマンエラーだろ
0057ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:20.77ID:IQo3CZBU0
購入者が落としたかもしれないね
0058ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:24.12ID:vEEJF80F0
なんJだかなんだかでクリスマスケーキをぐちゃぐちゃにしたけど、そのまま冷凍したっていう自白してるやついたな
0060ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:31.73ID:YdG3wvrq0
・全体の三分の一に事象が起きてる
・例年は問題なかった
どう考えても配送段階じゃないだろ
配送の事故なら逆に三分の一も起きない
0062ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:37.42ID:T8EF6erb0
崩れた状態で冷凍されたケーキが配達された例もあるんだよな
そもそも製造元で冷凍してない→崩れる→ヤマトのフリーザーを理世して冷凍がどうも臭い
あの製造元の社長の高圧的な態度が引っ掛かる
0063ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:38.37ID:20jxxSAM0
ここはもう二度とケーキのネット販売しないだろうから何言われても痛くもないだろ
0068ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:52.29ID:AuLh24Ci0
髙島屋自身に根本の原因がありそうだから責任かぶって来年からクリスマスケーキやめるのか。
まあいいんじゃない。
0069ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:30:53.47ID:HwT7x62Y0
>>51
ハンバーグ
0071ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:30:57.11ID:H2Lhr9WQ0
>>35
それヤバくね?
0072ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:00.24ID:LSqFSS7n0
小型カメラ、重力センサーと共に、
もう一回配送すれば、原因分かるだろ。
0073ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:31:01.26ID:V+CEK9yt0
>>45
極論言い出すのは
痴呆かアタオカ

お前は痴呆の方か?
0074ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:31:03.23ID:0val358w0
これ?いかんね
0076ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:08.36ID:OENKHFHn0
冷凍が壊れてたんじゃなくてチルドと冷凍を間違えたとしたらもう証拠は残ってないもんな
特定は無理か…
0080ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:25.94ID:KWSwiUD50
食べた後の食中毒という追加攻撃は無かったのか
0081ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:27.99ID:4NiDb4900
>>60
だから原因はこれだよ
>>9

9 ウィズコロナの名無しさん 2023/12/27(水) 12:27:26.85 ID:CMa+n/WR0
103 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 03af-oWAJ)[] 投稿日:2023/12/27(水) 12:04:22.11 ID:HIZ0hdW70 [1/2]
高島屋「工場では通常製造から2週間冷凍します。今年はいちごの入荷が遅れたので冷凍期間は1日だけでした。」

犯人分かっちゃったんですけど
0082ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:30.32ID:PW9X/P0K0
>>37
貸しがあるから、値切って使うんじゃね?
高島屋のケーキは監修だけじゃなく製造元も開示しないと売れないんじゃないかな
0085ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:31:42.64ID:B0HWU2Al0
>>9
>高島屋「工場では通常製造から2週間冷凍します。今年はいちごの入荷が遅れたので冷凍期間は1日だけでした。」

それ、保管期間な

冷凍自体は急速冷凍しないとイチゴがグズグズになんだよ
0087ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:44.96ID:ihF11g4F0
わからないってことは再発するってことだろ
信用失うけどそれでいいんだ?
なんちゅう奴等だ終わってやがる
0088ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:48.56ID:pfVunHhb0
>>30
あのサイズのケーキが完全冷凍された場合はそう簡単には解凍されない
800個ものケーキが何時間も放置されるとも考えづらい
冷凍する前に崩れた可能性のほうが遥かに高いのでは
0089ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:49.98ID:4qAxt8tV0
>>39
企業姿勢としてどうかと思うよね。
保健所とかさ、「おいおい!冷凍不足の可能性が示唆されてるのに調べないのかよ!こういうのが将来、食中毒の原因になるんだぞ!」
って、もっと怒っていい。で、予防的ガサ入れとかすればいいのに。
0090ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:31:51.08ID:r6LDjOlp0
初めの冷凍までの問題だろ 
何で不明で済ませるんだよ 
0092ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:00.38ID:20jxxSAM0
来年以降高島屋から製造業者への注文がなくなるだけの話
その程度のことでムキになるなよ
0093ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:01.92ID:tHOd05sw0
>>30
>>9 やろ

1日……数時間でも切り上げて1日やな
0094ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:03.63ID:7+fA3K+n0
実際の破損品は200個くらいだろうな
食っちゃってるし、壊れてたって言えば返金になるんだから
0095ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:05.27ID:V+CEK9yt0
>>60
崩れた原因は複合かもしれない
0096ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:07.83ID:0SJfc3m20
来年のクリスマスは中止だろう
そろそろ第三次世界大戦でケーキどころの話ではないしな(ウソ)
0097ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:10.39ID:seVZa0n00
>>9
やっぱり完全冷凍する前に無理矢理出荷してたか
Go出した高島屋が悪いんだから原因は分かりませんでしたって答えるわな
0100ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:21.28ID:8VwyrQKm0
こんな手間のかかりそうなケーキ考えたシェフも悪い
こんなケーキだと何処の工場も断るだろ
0101ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:22.44ID:5U6jfWsy0
>>1
なんで特定できないの?
これからどうするの?
担当者出てきて(´・ω・`)
0102ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:25.26ID:9WBtQLiK0
分からないことを「分からない」ってゆう報告できるのって「紳士さ」ゆえだよ

高島屋に対してめっちゃ交換がもてたわ

とりあえず製造メーカーが悪いことは間違いないから会社がつぶれてでも賠償金払ってもらわないとな

「高島屋ブランド」に傷をつけた責任は重い
0103ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:27.87ID:48+PW3SP0
短期バイトの外人に作らせた生クリームがどろっどろの糞だったのでは
0105ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:34.11ID:PUqocJc+0
ヤマトがケーキを方々で野ざらしにして溶かしたか
製造業者の冷凍があまく凍りきっていなかったか
真実はどっち
0107ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:43.02ID:85DuZrAR0
>>81
このソースどこ?本当なら原因究明できませんでしたってなんだよ分かってるじゃん
0108ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:43.29ID:JHIcOpz/0
ケーキ工場が強気と言うか何というか
0109ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:44.71ID:aJvI/Y/00
原因の所在が明らかになるとそれが燃料となり新たな非難が沸き起こる
分かりませんで有耶無耶にしておいた方が人々が忘れ去るのは早いし得策と言える
0110ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:53.62ID:MSiJNWKp0
>>30
工場は大手だぞ?
切って他が受けてくれなかったどうすんだよ?
単純過ぎ
働いてない人?
発注、下請けってそんな単純な上下関係ばかりではないぞ
0111ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:32:54.86ID:VmsBgrtr0
製造現場が最もやっちゃいけない回答が「原因はわかりません」
最悪すぎるだろ
なんでこんなバカに会見させたんだ
0114ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:01.45ID:Cx46g06C0
調査結果がこれということは、さすがに高島屋はケーキから撤退するんじゃね?
出しても買う馬鹿なんかいないだろ?
0116ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:02.53ID:J8vDehSQ0
>>82
貸しよりも信用の方が重要だし
今回は十分な証拠がないってだけである程度原因把握してるだろうし
0117ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:04.54ID:5aU7HxTX0
責任取れない保険も使えないやつの仕業の可能性が出たから調査止めたんだろ
0118ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:06.05ID:PW9X/P0K0
>>30
現場ネコ案件
製造会社「去年より冷凍期間大幅に短くなったけど運送中は冷凍だからヨシ」
運送会社「製造会社が例年通り前処理してるだろうからいつものように乱暴に扱ってもヨシ」
販売会社「去年も販売してたからヨシ」
0119ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:19.94ID:MjyiN5Qp0
原因が分からないなら
高島屋以外の冷凍ケーキでも起きるってことだな
ケーキ宅配を法律で全面禁止にしよう
0121ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:26.33ID:V+CEK9yt0
>>84
クリスマスを冷凍ケーキで
すます階層だからな
味ではなくみたくれで選んでる階層
0123ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:28.55ID:VWHrQci40
匿名でチクりこないかね
0125ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:30.66ID:3h77Qlai0
冷凍ケーキなんてヤマトだけで毎年何十万何百万って配送してるだろうに今までそんなに問題が起きてないってことは、今回の原因は製造業者なんだろう
0126ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:31.61ID:mJxGj/+u0
>>19
原因ハッキリしてないから食中毒にならないか不安になったんだろう
>>107
記者会見の配信アーカイブ見直せばいいかと
0127ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:35.11ID:zZ9JY6eN0
5400円×807個=4357800円
0128ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:39.45ID:20jxxSAM0
来年からネット販売しなくなるだけだろ
いちいち原因説明なんて面倒くさいことするわけないだろ
0129ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:44.96ID:CjCp3h1c0
普通に来年も買うと思うよ
もしくずれてても補償があるからおとくだし
通販で楽天とかだとどれがうまいかわからんから(外れが多い)
デパートチョイスで金額高めならまあ旨いだろうと
0130ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:33:51.17ID:pa5J/VYW0
ここの自宅への配送中にどうこうなったわけではなさそうだね
0132ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:55.15ID:iz3UDZMW0
俺んちは安物の冷凍ケーキだが
毎年普通に届いてるぞ
どう考えても製造側できっちり凍らせなかったのが問題
0133ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:33:59.55ID:uL7hOV0B0
返金+交換なら納得いくだろうな
0136ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:09.26ID:AuLh24Ci0
しかし「工場での冷凍期間が短かったのが原因ですがそもそもその指示を出した弊社に全責任があります」じゃあかんのか?
ナアナアで済ます理由ってなに?
0137ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:12.61ID:b4Cdkn6P0
いやいや冷凍が完了する前に出荷したからだろ
それ以外に何がある
0140ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:24.58ID:KWSwiUD50
>>102
何かしらコスト使って調査した報告有ってのものだよ
ただ、分からないだけじゃ誰も納得もしない
0141ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:25.55ID:chO1dh5P0
原因不明ということは来年またやる可能性があるということですね
売上落ちる覚悟ってことですよね
0142ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:25.82ID:6MyXDnXp0
>>1
所詮テナントで保っているデパート
本当の事は言えない
だからデパートは消滅していく
0143ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:27.00ID:GalwBG3e0
>>1
5年間同じ方法で問題なく配達できてたのに、今年だけってことは何かしらのトラブルがあったはずだけどね
0144ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:27.35ID:CcShVP4t0
そもそもカタログ写真と実物が違い過ぎる
俺は崩れてなかったけど許せないくらい違うよ
崩れた原因がケーキ工場じゃないとしてもこのケーキ工場は二度と関わらないで欲しい
0145ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:31.94ID:t2GAprIV0
製造元って話は何処行ったんだい
0146!omikuji
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2023/12/27(水) 12:34:36.26ID:Fn6zSF2E0
透明なケースにしといたらいいのにねもしくはのぞき窓を作っとくとか
0148ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:40.23ID:pfVunHhb0
原因は大体はわかっているけど確定までは出来ないから
発表しないってことだろうね
0149ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:43.38ID:T4297jmw0
>>110
デパートで何万も扱ってる商品のうちのせいぜい二、三品にすぎないだろ
0150ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:45.56ID:Pj58DZYy0
今年は何故か冷凍失敗みたいな事例が多いな
0152ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:48.88ID:wIZZJNnU0
不可能を可能にするエージェントはいないのか?
0153ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:51.63ID:9G0dWHzu0
>>1
これで終わられちゃ製造工場のウインズアークと配送のヤマトも納得しないんじゃ?
うちのせいじゃありません、て、どちらかが言わないと
0154ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:57.03ID:4qAxt8tV0
>>119
そうだね。もし途中で融けたとか、冷凍前に温度管理できてなかったとかなら、糸引きマフィンのように食中毒の危険があるよね。
0155ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:34:59.24ID:F7RJfq3n0
原因が分からなきゃ
再発防止は不可能
0156ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:34:59.72ID:iuJ63r2F0
首里城方式か
0158ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:05.41ID:YXVnDx+C0
自分たちの誕生日やクリスチャンならともかく、ひげの生えたむさいオヤジの誕生祭に思い入れなどないだろ。
0160ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:20.96ID:Qj0wUbyH0
>>127
そのうち利益なんぼなんだろうな
で、このインシデントの対策にいくらかかってんだろうな
0161ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:21.37ID:XkO9d3fB0
ケーキはいちごが来るまでに作ってたのかどうなのかw
0162ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:22.08ID:fkHo4BZz0
購入者以外が騒いでるのはよくわからん
商品の不良なんてこれに限らずよくあることやろ
0165ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:28.66ID:Cx46g06C0
ダイハツみたいに内部告発が来たら楽しいだろうなあ
0166ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:29.33ID:l4BmB0Hu0
特定出来ないってことは対策も出来ないよね。つまり繰り返す。
物事の真相や事実を追求することを日本人は世界一不得手とする民族なのかもね
それではいい仕事はできないしいい製品も作れない
実際にいまそうなってるのが現実
落ち目な国家😅
0169ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:40.94ID:KM7yro2I0
破損原因とか可能でしょ。
れたケースの輸送履歴を追えばいいだけ
0172ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:42.98ID:J8vDehSQ0
前に子供にねだられてキャラクターの冷凍ケーキ買ったけど値段の割に美味しくなかったな
美味しいものもあるんだろうけど
0173ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:35:43.28ID:23LdeUcX0
原因を特定する気がない時の常套句だよ
0174ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:44.89ID:KWSwiUD50
>>141
ケーキごとき売上比率的に撤退しても全く問題ないだろ
0177ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:53.01ID:oob5e/xM0
意訳

水面下で協議した結果お互い追求しない方が建設的だという合意に至りました

こんな感じかな
0179ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:57.41ID:pJIOSv6t0
>>33

その理屈だと被害者でもないのにクレーム入れた奴が400人どころじゃないって事になるんだが
0180ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:35:58.26ID:BEirXrQ50
>>98
クール便は下請けにはやらせないよ
SDが配達してる
0182ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:04.19ID:BqZhBqJE0
うやむやにして逃げきろうとしてるのが見え見えだろ

こういう話って鬼女が大好きだから徹底的に特定やりそう
色んなコネ持ってて信じられないくらい優秀な人が中にはいるからな
0186ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:07.55ID:ksqcLm280
ブランドだけの凍ったケーキをありがたく買う客がバカ
お節もそうだけど、アレ、冷凍食品だぞ?
0187ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:11.48ID:isQVBycW0
出前館だったらちゃんと箱を開けて手直しして届けてくれるぞ
0188ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:22.34ID:I0aAn6Ta0
どうせヤマトだよ
最近まじで質が悪い
うちの地域とかバイトが来ること多いし誰でも雇って使ってるって感じだわ
0190ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:27.63ID:PW9X/P0K0
>>147
ケーキは化粧箱に入れて積んで冷凍するから、冷凍庫の空気が直接当たらなくて間接冷凍になるのよ
0193ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:36:44.20ID:F8dww6iP0
可能だよ

何度も同じ事を繰り返して実行し、
途中で箱を開けるテストを繰り返してみろ
どの時点で崩れたのか分かる

さらに、
時系列で、温度を測定する機械(気温湿度ロガー)を仕込め
2000円で売ってるぞ
0194ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:44.44ID:B0HWU2Al0
>>147
>でもマグロは数分で凍るらしいぞ

そうやって急速冷凍しないと、イチゴやマグロの細胞が壊れてボロボロになんだよ

20時間もかけて冷凍とか言ってる奴は、ヤマト工作員
0195ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:45.12ID:iuJ63r2F0
コンテナこけたのか
0196ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:45.28ID:Idaot6QN0
コロナの時のマスク警察みたいなのがまた湧いてるのか
しかも他人の金のことによくそこまでむきになれるな
0197ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:47.17ID:UfqPXSpZ0
どの誰か1個人がやったのかまで明らかにして吊るし上げろって話じゃないんだよな
どこで起こりうるのかくらい調べないと同じ商品を売れなくなるんじゃないの
0198ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:49.61ID:Zqlu1UVr0
品質管理プロセスがそのままで、人手不足に追従してないんだろうなぁ
正常にPDCA回ってればフィットするはずだけど
プロセス変えることの責任を負うことになるから誰も言い出さなくてそのまま
0199ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:36:54.60ID:vw8lwiCC0
>>172
キャラクターもんに味を期待するのがまちがっとる
0201ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:05.39ID:20jxxSAM0
もう二度とネット販売しなくなるだけだから再発もしなくなるよwwww
だからいちいち説明なんかするわけないだろうにwww
0202ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:06.78ID:FDnIB5I70
原因は配達員ごときにケーキを運送できると誤認してしまったことだな
0203ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:10.09ID:MEsh5qOI0
原因不明(笑)

国の責任でいいだろw
0204ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:13.92ID:KM7yro2I0
なんで不可能? おかしいでしょ
配送の経路でハッキリするはず
0205ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:15.12ID:Qj0wUbyH0
来年のクリスマスに今年と違う部分を探せば犯人がわかるってことか
先は長いな
0207ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:24.72ID:XGtBI2sn0
ダラダラと燃料を投下してクビを締めていくアホ会社w
原因わからないのになんで会見開くんだよ
一億総探偵、一億総正義マンなんだから
こんなアホ国民を満足させるために会見なんか開く必要ないぞ
0208ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:32.50ID:AukzK1SK0
「凍結時間が不足だが冷凍車に積めば問題ない」
「積替えの場所が足りないから屋外で積替えたが、数時間で溶けるわけがない」
「急ブレーキを踏んだが冷凍品だから崩れるわけがない」
0209ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:37.35ID:y6DX11bS0
じゃあもう廃業しろよ
0210ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:38.29ID:nK0665dD0
いや原因の特定はしろよ
0212ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:43.17ID:/cPvRpED0
3割近く破損してて原因特定不能ってやる気あんのかよ?
原因わからない以上もう来年はケーキ売れないな
0213ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:45.04ID:vw8lwiCC0
>>194
人体保存も急速冷凍だったな
本当にあれで蘇らせられるのかはしらん
0214ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:45.66ID:2ajKH3yv0
ということは807人が自分で壊して写真をうpしたことになるな、立派な詐欺事件ですな
0218ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:52.36ID:XkO9d3fB0
悪質なのは崩れたことに気づいていたが作り直しは間に合わないから現物送ってから謝罪すればいいと判断した場合w
0219ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:52.54ID:20jxxSAM0
ケーキ愛どんだけwwww
0220ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:55.68ID:iz3UDZMW0
クリスマスケーキで感動するほどうまかったとかはない
イオンのケーキはすまんがまずかった
俺が言うくらいだからよっぽどだよあれは
まあ安かったけどな
0221ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:57.16ID:Cx46g06C0
>>159
食中毒に繋がる大失態なんだから騒がないほうがおかしい
0222ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:37:59.86ID:CjCp3h1c0
>>171
近所のケーキやうまくないんだよな
東京とかならいくらでもあるだろうけど
地方はないところのが多いと思う
0223ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:01.51ID:x/RMfRmN0
①ケーキ箱の上の方にもべっとり付着していた
②広域に渡って数多く発生

上記の件より、
②によりヤマト運搬での事故は考えづらい
同時多発的にヤマト運搬時事故る可能性は低い
①により、ヤマトトラックで溶けたならば上箱に付着するのはありえない

工場の冷凍作業までの間のパレット運びで何かあったのかねぇ
長年付き合いがある工事だからかばって不問にしたんだろうね
0224ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:03.22ID:nWugghvD0
そもそも807個ってどこから特定できたんだ
自己申告問い合わせが1200件なんだろ

つまり問題のあったロットが特定できてるって事よな?
0225ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:05.14ID:0SJfc3m20
近所のケーキ屋に注文して、子どもと手繋いで取りに行くのがいいだろう
赤の他人のケーキの宅配とか、本当は誰もしたくないしなw
0226ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:09.37ID:nS2zpd2l0
原因分かりませんだともう買わない!になると思う。

原因がわかり対策するのが筋だろ企業なら?
0227ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:10.66ID:tPEuOu6o0
これ、間に合いそうにありませんと謝罪して
高島屋側からキャンセルするのとどっちがよかったんだろね
0228ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:10.89ID:GCIY15bO0
ヤマトは下請けに集配いかすからな
特に大量にでるとこは
0229ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:12.57ID:ICCiwKM/0
クリスマスケーキをこんなデザインにする必要あるんか?
ガキなら何でも喜ぶだろ
0230ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:16.44ID:+FJOzEtG0
ぶっちゃけいちごが遅れたんだったらケーキ部分だけ先に冷凍したらいいじゃんとしか
0231ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:18.33ID:LsQqMSt00
単に冷凍時間の不足だけが原因なのか
その状態のパレットをフォークリフトかなにかで積むときに失敗した奴がいるのか
0232ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:20.58ID:mdCTsTq40
リスク管理が甘かったと言う事だろ
想定されるリスクはある程度分かってたわけで
ヒューマンエラーの想定に対する管理体制の不備と言うわけだ
0233ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:24.73ID:q96FFtRJ0
崩れた状態は購入者しか分からないんだから、みんなが俺は知らないと言い張れば明確な証拠はないんだよな
憶測で言ったところで証拠は提示できないし
0234ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:26.89ID:ROWQjLbq0
イチゴの入荷遅れと原材料高騰で
去年のようなケーキと同じように作れなかったんじゃねーの
工場側がキレた回答してんのが納得できる
0236ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:29.76ID:Um4PgOgH0
ケーキはお店でお持ち帰り限定にしろ

クレーマーがうるさくて仕方ない
0238ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:33.26ID:iuJ63r2F0
胃袋が覚えてる
0239ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:33.39ID:MSiJNWKp0
>>149
だから?
OEMケーキ製造の大手を切って他の委託先が見つけるのは大変だろ
たくさんある中の一つの商品に過ぎないからやめたって構わないというなら、高島屋の商売は成り立たんわ
社会に出て仕事しなよ
0240ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:34.73ID:20jxxSAM0
再発防止とか必要ないだろwww
0242ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:35.64ID:2k76xqfE0
ヤマトで仕分けするのに一定の温度を保つのは不可能
マイナスの冷凍庫で仕分けしてるわけではない
箱の上にもクリーム付いてるから溶けた状態で仕分け現場で逆さまにしてるってこと
ただしヤマトはデコレーションケーキは受け入れはダメと言っている
高島屋も固定するカバーも付けてない
つまり両方悪い
責任をごまかすために高島屋は不可能と落とし前つけた
0244ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:39.82ID:oob5e/xM0
崩れ方見るに荷物の扱い雑だったと推測される
でも雑でもカチンカチンに冷凍されてたらちょっとの傷や凹みくらいで済んだだろう

工場出荷の段階で冷凍不足&物流段階での事故や雑な扱い

実際はこんな経緯だったんじゃないか
0246ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:39.95ID:TprW/uRX0
すぐ特定できるはず
「わからない」で逃げるつもりか
0249ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:46.17ID:Qj0wUbyH0
>>9の切り抜きだけで判断するやつも大概だぞ
0251ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:38:53.91ID:uaLYZgax0
>>9
関東がやった!
戦争だ
0254ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:39:09.62ID:VAl0yYDa0
自民党工作員が話題逸らしに完璧にこなしたから原因不明かな?w
こんなん下請けが隠蔽やろw
0255ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:39:11.88ID:dowufjQW0
ヤマトのチョンボやろ
それしか破損の機会が無い(´・ω・`)
0256ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:39:16.66ID:4qAxt8tV0
>>141
もう、高島屋はケーキ宅配ビジネスは不可能だよ。

バードのおせちみたいに、今後も20年は毎年クリスマス時期に画像と共に蒸し返されるんだから。

絶対に無理。
原因特定して対策できたのなら継続可能だったと思うけど、特定不可で投げ出したのは、事業を終わらせるつもりなんだろう。
0257ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:39:23.11ID:20jxxSAM0
わからないで十分www
0259ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:39:29.16ID:MEsh5qOI0
クール便指定にしなかっただけだろ

で、長時間、営業所に置きっぱにしてから配達したせい
0260ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:29.90ID:r6LDjOlp0
今年はどこもイチゴ不足だけど他はやらかしてないからな 
0263ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:38.96ID:iA0RGa8I0
>>221
安全性に問題があるから食べないで、と呼びかけられてたね
アホが「崩れてても味は変わらないんだから食え」って騒いでたが
0265ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:43.07ID:V2Iy8Lh50
>>9
これ会見で言ってたっけな
0266ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:45.55ID:mV/AavqD0
>>128
崩れたケーキを宅配して管理出来ていなかったので原因不明
ネットだけ止める、ケーキだけ宅配しないで済むかねぇ
顧客は高島屋から大切な人に発送する贈答品など大丈夫なのかと疑うだろ
0267ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:46.81ID:JHIcOpz/0
パレットごと倒したとかだったら900個も崩れないだろ
0268ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:47.71ID:tHOd05sw0
>>195
ちゃんと冷凍されて梱包に固定されてれば
横倒しになった程度ではさほど支障はない

解けていればアウトだけどな!
0270ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:50.38ID:VcGbi3Yz0
高島屋は外資入れて原因特定出来る会社へ建て直したほうがよい
令和に存在してはならない
0271ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:53.63ID:VzDZUZBu0
>>9
いちご<解せぬ
0272ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:56.40ID:iz3UDZMW0
ワイが最近頼んでる西友ネットスーパーのにいちゃんたちがブン回しながら
運んでくるケーキだって壊れてねーぞ
ガチガチに冷凍させてるからだと思う
誤魔化すのは高島屋ブランドに傷つけるよなぁ
0273ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:56.90ID:B0HWU2Al0
>>190
>ケーキは化粧箱に入れて積んで冷凍するから、冷凍庫の空気が直接当たらなくて間接冷凍になるのよ

冷凍に時間かかるとイチゴがボロボロになるから、そんなアホなことしねーよ、
0274ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:57.16ID:UkZDKmQR0
原因がわからないほうがいいこともあるのかも。
クリスマスという異常な発送過多の状態の時だし。
粗雑な扱いになるのもわかっていて仕方がなくやった可能性もあるし。
その場合は原因が世間にばれるから繰り返しやれない。
0275ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:39:57.34ID:AkRLOlEt0
>>30
ヤマトが原因だったらショコラの方にも影響でるはずだがホイップクリームの方だけ
他の会社の冷凍ケーキには問題起きてない
ヤマトが原因なら責任は高島屋にないから普通に発表するよ
工場の場合は来年は切るのは容易だからやるだろうが発表はできない
高島屋のパティシエ監修のケーキの裏が雑な管理の工場でコンビニケーキよりレベルが低いになるから
0277ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:03.47ID:8VwyrQKm0
高島屋のケーキなんて売上の数%だろ
辞めても大して影響無いだろ
0280ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:06.33ID:ksqcLm280
ヤマトの100%責任にもできんのだろうなw

・保管庫で半解凍状態の箱積ケーキを倒した
・配送過程で放り投げるなど雑に扱った
・天地逆で配送した

原因があるとすれば倉庫と配送しかない
0281ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:13.21ID:nS2zpd2l0
俺はクリスマスでもこんな仕事してるのに、、、くそっこなケーキなんか!!

というオチじゃないの?本人が反省してるから公表も見送ったとか。
0283ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:18.14ID:48+PW3SP0
高島屋だけの会見じゃ消化不良だよ
工場担当の本業者がいないんだもん
0284ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:23.02ID:l4BmB0Hu0
高島屋も落ちたもんだな
ダイハツといい日本の企業の質落ちすぎだろ
中韓のほうがよっぽど誠実な仕事するわな
愚直さを忘れた会社は大人しく淘汰されてろ😅
0285ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:24.96ID:6fGwgxjE0
冷凍状態で届くはずなのにやわやわになってるってことは衛生的な観点でどうなんかね
まぁ、大丈夫なんだろうけど
0286ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:26.46ID:0ODwShFA0
>>125
ヤマトは基本はケーキの配送は受けていないって
それぞれ個別の契約でやるみたいだからその段階で形態とか対策とかのチェック入れてるだろう
0287ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:31.38ID:P5JP2K/40
お前らケーキ買う必要もないぼっち部外者なんだからごちゃごちゃ言うなやw
0288ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:31.42ID:1g6TPTV20
>>215
それ運送時だろ
最初の急速冷凍の話だよ
0289ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:33.69ID:ZEpgEi5B0
おれが企画者なら来年から豪華なロールケーキにするね(´・ω・`)あれは外箱と梱包強ければ輸送に強いでしょ
0290ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:36.42ID:mTh5Oq3u0
注意事項に
配達中にケーキの形が崩れる恐れがありますが
問題なくおいしくいただけます

とあればよかっただけだろ
それを了承した者だけポチれるようにしろ
0291ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:37.15ID:20jxxSAM0
原因なんか特定しなくてもかまわんだろうにwwww
0293ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:46.67ID:KWSwiUD50
>>266
VIP客の分は崩れてなかったりしてなw
0294ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:40:49.05ID:5HYheiTs0
>>255
全国一律で配送ミス?
あんなの一箇所の出荷場所でしか起きないな
0295ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:01.38ID:tDpX4lF20
>>249
俺会見聞いてたけどこの切り抜きで大体判断して良いと思うよ
この後この冷凍時間でも深部は凍ると事前テストしたという報告に続くが
0297ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:03.55ID:V2Iy8Lh50
まあ製造元会社が会見してくれ
0299ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:04.69ID:JHIcOpz/0
俺の予想としては冷凍時間が足りなかった、
その状態で出荷して輸送中に溶けたり崩れたりした
だと思う
0302ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:17.55ID:PUqocJc+0
マスコミの悪意ある切り取りなのかは知らんけど製造業者が
「お前らに答える必要は無い、全て高島屋が悪い」とか悪態ついちゃう映像が流れたもんだから
カチンと来た世間の関係ない人らがヒートアップしてもうた
0303ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:18.72ID:iA0RGa8I0
明日くらいから、通販で冷凍御節を頼んでいたところは
届き始めるはずだが、何事もないといいな
0304ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:24.95ID:iuJ63r2F0
製造に皺寄せなるからでうやむやでフィニッシュやな
0305ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:27.50ID:ROWQjLbq0
工場の責任者とヤマト運輸の責任者も同席させないとね
0306ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:27.90ID:uaLYZgax0
工場「苺が遅れた!」
0307ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:28.49ID:PW9X/P0K0
>>243
>>252
製造業者は-18度設定で冷凍したことを確認したって記者会見で言ってたのよ
で、サンプル検査時はスポンジ部分が-14度になってることを確認していると
0308ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:33.80ID:CjCp3h1c0
>>256
おせちは実物が違い過ぎた
あれはくずれたとかでなく詐欺っぽいというか
今回の件とはレベルが違う
0310ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:37.80ID:jBpz9Dum0
レシピと手順書が守られなかった
養生が不十分
イカれアルバイトでも使った?
拝金主義に走って常識的なキャパを無視
ってとこじゃね?
0311ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:37.91ID:X7mbd/AB0
>>9

思いっきりこれが原因じゃん
0312ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:41:40.80ID:yeVYPj+j0
百貨店=格上、高級の概念を未だに持ってるって
いい加減くだらん昭和脳は捨てろよ
0313ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:41.37ID:20jxxSAM0
高島屋「一抜けた。あとは知らん」wwww
0314ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:42.03ID:mdCTsTq40
顧客に対する対応はダイハツより上行ってるんだから許すしかないな
0316ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:50.54ID:4qAxt8tV0
>>266
高島屋の贈答品ビジネスも宅配はリスクありそうだね。
ケーキをまともに運べない、管理できない、不具合の原因を突き止められないというのであれば、他の食品ギフト系も危ないね。
0317ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:51.69ID:KbakUdzD0
【高島屋記者会見 まとめ】
◆ピンポイントで原因特定できず
◆サプライチェーンと協力して再発防止に努める
◆去年も同じデザインのケーキを販売したが問題はなかった
◆ヤマト運輸は配送時にクール宅急便の規定温度で管理していた
◆いちごの入荷遅れがあり、昨年より冷凍時間が短かった
・昨年は2週間だったが今年は20~25時間に変更
・凍結状態になっていたのを確認されている
◆問い合わせ1207件のうち、破損していたのは807件
・それ以外の400件は?→購入者からの抗議、苦情が中心

https://x.com/livedoornews/status/1739852857363567004
0318ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:41:57.17ID:6rxb35w10
解明不可能っていい切ってしまった1商品に関しては扱いやめないとならない理屈だよな
0319ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:00.20ID:NLJKKTDx0
いちご入荷の遅れが原因か
製造現場も修羅場だったろうなこりゃ…
決まった製造出荷手順踏めそうもないのに販売強行
誰がゴーサイン出したのか?
誰も悪くないを貫き通すのか
0320ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:01.34ID:etmpNLC30
原因不明なら冷凍時間がどうこうとか匂わせしなくていいのに
奥歯に物がはさまったような言い方だな
0321ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:02.17ID:zZ9JY6eN0
この結論だと損害は全部高島屋がかぶることになるんだろう
0322ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:07.21ID:rFPwIT/d0
お前らさぁ原因とか問題とかに過敏になりすぎなんだよ
たまたま安物のケーキが崩れちゃっただけ、大した問題ではない

高島屋もそれが分かっているから敢えて誰が悪いとはハッキリ言わないのよ
もっと寛容的でいろよ心まで貧乏か???
0325ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:14.71ID:+FJOzEtG0
>>280
ヤマトはカッチカチを保持して配送するのが仕事だから
カッチカチじゃなかった物を配送して崩れたとしたら普通に被害者だな
0326ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:20.85ID:VmsBgrtr0
高島屋「よし!イチゴのせいでまーるく・」
0327ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:21.17ID:20jxxSAM0
二度とネット販売しないだろうから再発防止対策も不要www
0329ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:22.97ID:0ODwShFA0
>>172
生クリームならここ数年で冷凍技術が変わってるから10年前とかのは不味い
スポンジとかの味ならキャラクターものだから安く作ってるんだろう
0332ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:29.48ID:JHIcOpz/0
でもカチカチのまま届いてるのもあるんだよな
0333ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:30.71ID:KWSwiUD50
崩れないよう運搬コスト考えたら10000円くらいが妥当な価格なんだろう
そうなると誰も買わないしビジネスモデルとしても成り立ってないって事
0334ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:31.98ID:avdLcoXN0
上司:昨日システムが止まったのは何が原因だったの?
俺:原因の特定は不可能です!

ぶん殴られるぞ
0335ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:37.48ID:AukzK1SK0
「弁当はよく振ってから食べるニダ。ケーキもよく振って食べたニダ。
謝罪と賠償を要求するニダ」
0337ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:38.02ID:04KmfW8E0
「原因を調査する気はない(笑)」
0338ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:40.13ID:dn73G0HH0
>>9
うーんこれは原因の特定は無理だな
0340ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:42:42.38ID:dsocUOqe0
普通なら食品サンプルを
工程ごとに残していないのか?
0341ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:43.98ID:MSiJNWKp0
>>298
どうせハウスなのになんで収穫が遅れたんかな?
露地ものならわかるけど、あの時期には無いだろうし
0343ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:51.50ID:20jxxSAM0
二度とネット販売しないだろうから再発防止対策も不要www
0346ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:42:55.74ID:B0HWU2Al0
>>215
>-18度設定と言ってたから、急速冷凍じゃなくて普通の冷凍だぞ

それは急速冷凍後の保管庫の温度話だろ

>>9も、急速冷凍後の保管期間の話に見えるが、2週間って短すぎるから完全なデマの可能性が高い
0348ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:15.10ID:iz3UDZMW0
ケーキって容器とかもめちゃくちゃ気を使ってるよ
あーこりゃぶん回しても崩れねえわぐらいなね
西友とか楽天でさえそれなのに
何やってんだよ高島屋は
0349ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:15.50ID:V2Iy8Lh50
製造元会社をググると、今回のことでなくもっと以前からのクチコミがキツイこと書いてあるな
なにこれ
0351ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:22.25ID:pDzF98si0
>>260
品質に拘ったのかも>イチゴ
イチゴなら何でも良いから集めろ、と、一定の品質をクリアしたイチゴを集めろ、では話が変わってくる
0352ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:24.21ID:nb8w8fp60
工場でまとめて作ってたのが驚きやわ
パテシィエとその見習いの人たちが徹夜で何晩もかけて手作りしてると思ってたわ
まさかバイトのにーちゃんが作るなんて
0353ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:27.35ID:PW9X/P0K0
>>273
そのアホなことをやったから、Googleレビューに載ってるストロベリータルトのイチゴも細胞崩れてる
0355ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:35.64ID:j2kPngFs0
冷凍時間の短縮

原因は電気代を上げた増税メガネ
0356ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:36.01ID:VmsBgrtr0
とりあえず高島屋の危機管理アドバイザーは大馬鹿
0357ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:44.39ID:oob5e/xM0
合理的に考えたら
企画畳んで返金すりゃ終わる話
責任の所在とかどっちもどっちで不毛
むしろ経緯が明るみになると製造工場も物流業者もマイナスにしかならない

政治的判断としては妥当でしょう
0358ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:47.69ID:aNDAeLHG0
原因特定できないなら怖くて買えないな
来年は大丸にするわ
0359ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:47.74ID:CPuj5orn0
作るところも運ぶところも問題なかったから最初の設計から崩れやすかったってことだろ
だったら監修の奴が悪いんじゃないか
0362ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:43:56.10ID:V2Iy8Lh50
ググるマップクチコミ
0364ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:43:56.93ID:nS2zpd2l0
イチゴが遅れてまともに冷凍出来なかった!

なぜ言えない?イチゴ農家守るとか??
0365ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:01.41ID:fq9NTQkV0
>>217
原因は明らかでも責任となると、一日冷凍にした工場の責任か、イチゴの納品が遅くなった業者の責任か、
一日冷凍での出荷にOKを出した高島屋の責任か、って話にもなるから
0366ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:01.99ID:iuJ63r2F0
ルート仕分けできないのかな
0367ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:03.60ID:csaF48lm0
>>10
ケーキでなんて政治家が出てくるんだよ
アホか
0369ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:15.51ID:D6tKPjZP0
まあ気合い入れて5000円ケーキ買った輩がクリスマスデイに墓穴を掘ったというだけの話
0370ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:15.58ID:uaLYZgax0
>>9
関東の工場、普通は2週間冷凍が
1日だけって!1日だけだったって!
イチゴがないから来るのを待ってました
自分で摘んでこいや!おら
0371ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:17.14ID:x/RMfRmN0
>>264
広域に渡ってケーキ崩れて届く
工場からヤマト拠点用への大型トラック数台、もしくはお客配送用冷凍トラック数十台で冷凍不良が起きたってことになるが
ありえるものなのかな
0373ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:19.27ID:mJxGj/+u0
イチゴの納品が遅れてもクリスマスケーキの到着日は変わらない
と言うことは何処か出遅れを取り戻さないといけない

俺はその遅れを取り戻すために段ボール箱に入れて冷凍したと思ってる
ついでに言えば段ボール箱に製品入れて伝票と宅急便の冷凍シールなどを貼ったりとかもやってから冷凍させたと思う

段ボール箱は断熱性が高いから入れたまま冷凍は冷凍効率が悪い
実験では20時間冷凍すれば製品が凍結しただろうけどそれは段ボールに入れてから実験してないとおもう
0376ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:22.44ID:dnkjaqg40
やっぱり社会から忖度はなくならないね
0379ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:27.39ID:TmT2WKzv0
いやいやそもそも冷凍だろうがケーキを保護するフィルムもないしあんなヒダヒダデザインじゃ
それすら出来ないのかもしれんが箱の中で動かないようする台座もないみたいだし
ヤマトはケーキ配送×だし原因ありまくりじゃねーか

運送会社は人手不足な上に年末のお歳暮やらセールやらで地獄の繁忙期なんだから
もう辞めた方が良いよこういう無茶な通販は
0380ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:28.00ID:lmVIguA+0
じゃあヤマトの配達員がシェイクしたって事になるな
とことん調べて原因不明ならそれしかなくなるじゃん
0381ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:28.04ID:OENKHFHn0
遅れたいちごのせいか…
急速冷凍だとしても例年のように二週間保管しておくことで冷凍がさらに強固になるとか?
科学的にはありえないけど1日の保管だと冷凍が足りないという新事実なのかね
0382ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:28.46ID:r6LDjOlp0
>>317
来年も冷凍一日で出荷してみてねw 
0384ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:30.04ID:VAl0yYDa0
高島屋が犯人だからわかりません!の隠蔽?www
0385ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:44:33.63ID:eYdODIjT0
間に合わないなら断る勇気

これによってガッカリ度合いも違ってくる
「そっか仕方ないね」で済む様な努力をすれば良かった
0386ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:33.88ID:lClvq+6+0
原因不明というのはコンプライアンス的にどうなのよ

社長が引責辞任とかするのかな
0387ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:36.00ID:mDTXAa5c0
>>295
あれもねえ、1個単位の実験で凍ったとしても、
実際に大量に積まれた場合には位置により温度ムラが出て、固まり切らないものが出たってことだと思うんだけど
記者連中はどうでもいいことばっかり聞いて突っ込みやがらねえ
0388ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:38.24ID:mdCTsTq40
>>351
百貨店の販売用をケーキに回すぐらいの危機対応が有れば良かったのにな
0389ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:40.61ID:ksqcLm280
>>339
うん。なので配送前の倉庫保管状態でアウトの可能性も、
ヤマトの可能性もなくはないので原因特定不可、って話でしょ。

水掛け論にいくらでもできるから。
0390ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:43.81ID:Cx46g06C0
>>332
ケーキの配置で場所による温度分布が大きいんだろうな
食い物作っててそんなこともわからない業者とか怖すぎ
0392ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:51.78ID:B0HWU2Al0
>>223
>@ケーキ箱の上の方にもべっとり付着していた

輸送中に溶けてた、つまり原因はヤマトってこった

>A広域に渡って数多く発生

埼玉出荷分限定、つまり原因はヤマトってこった
0393ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:44:54.43ID:w0Vrtyqy0
>>299
一部意図的に壊してるようなのもあったから複数の原因があって確定できなかったんやろな
なんらかの入荷遅れも重なって現場の何人かがキレてやらかしたのかも
0397ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:29.05ID:D6tKPjZP0
購入者もたかだかケーキ崩れにすいませんでした返金します以上のもん求めないだろう
0398ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:29.55ID:KWSwiUD50
キーホルダー販売待ったなしだな
0399ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:30.61ID:PqcHSOrs0
>>4
ウエディングケーキをホテル従業員が披露宴で倒してしまい 皆がああ~ってなったところを新郎がスプーン持って駆け付けて、ひと口パクってやって場を和ませた動画を思い出したわ
あれは西洋人ならではの懐の深さだな
日本ではああ~で終わる
0401ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:38.20ID:YkxvInPT0
特性要因図使えよ
自動車大手部品メーカーの品証やってて
特定不可能とか簡単に結論付けるのが信じられん
0402ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:41.20ID:I2jNISbe0
消費者は、じゃ来年は他所から買うよってなるわな
いらんところでスリルを味わう必要はないもんな
0403ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:45:53.23ID:iz3UDZMW0
原因は一斉にクリスマスイブに合わせて注文をするお客様達ご自身です!

くらい言ってくれれば逆に関心するのにな
0406ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:07.79ID:UkZDKmQR0
通販だからこれでもいいのかも。
嫌な人はわざわざサイトを探してまで買わなければいいだけ。
0407ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:09.42ID:tSoWFvad0
え、まって
通常製造してから2週間も冷凍するの?
それはただの保管期間じゃなくて?
0409ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:15.08ID:0SJfc3m20
無理な時間で、完璧に作れと言われても出来ないし
やるしかないけどw
ダイハツの車だってそんなもんで
どこでもそうだなw
0410ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:17.10ID:iA0RGa8I0
>>387
そういうのに詳しい連中がいってるわけじゃないからなあ
暇な連中がいかされてるよ
出来る記者は政治家のほうにぶらさがってる
0413ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:25.45ID:J1BHBpbD0
そもそもケーキを宅配するのが間違ってるんだよ
ケーキくらい自分で店に買いに行け
0415ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:34.03ID:BY0AGu4c0
全責任は高島屋にあるって会見で言ってるしもういいだろ

消費者は冷凍もので崩れやすい商品はネット販売で買わなくなるだけ
0416ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:35.44ID:qyU/n9G80
現場は商品にキレてる暇なんかないよw
みんなはよ帰っておいしいもん食いたいとか思ってるだけだろ
0417ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:35.72ID:AukzK1SK0
「な~に食中毒を出したわけじゃない。半数返金したってたったの900万だ。どうせ3ヶ月もすれば皆忘れる。」
0418ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:37.26ID:E6W6bNxz0
ゆめタウンが自社トラックで埼玉から広島まで運んだケーキはドロドロになってないんだよな
やっぱりヤマト運輸だろう
0419ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:37.28ID:KWSwiUD50
>>397
楽しみを奪われ心情的苦痛を受けた分は価格以上の損失とか
言い出すクレーマーが居るのよ
0420ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:41.06ID:OENKHFHn0
冷凍時間とか毎年やってることと少しでも違うことがあったらまずそれを疑うべきなんだろうな
科学的にありえないことだとしても
0422ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:46:52.18ID:rtnEdXa70
原因が分からないなら来年も同じことが起こる可能性があるから買わないようにしないとな
高島屋の冷凍モノは同じリスクを持っている可能性もある
0424ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:01.65ID:xDOtjAzC0
>>302
まあ工場側が無理だよとか確認したのに高島屋側が「いいからやれ」て言ってこのザマならああ言う会見になるかもな
「だから無理だってこっちは散々おたくに確認しましたよね?」→高島屋「…原因解りません」みたいな感じが想像される
0426ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:13.56ID:kyMGBTms0
800個以上とのことだからフォークでの積み崩しの線は消える
多数の営業所で起きている事から宅配時の荷崩れの線も消える
消去法で工場からヤマトへと引き渡す段階で冷凍されていなかった線が濃厚になる
2800台のケーキの内半数近くがちゃんと冷凍されていなかった可能性ってやつだ
冷凍されていない物を何も言わずにヤマトに渡せば移送時に崩れて当たり前
受注数が工場のキャパ超えていたんだろ
0427ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:16.55ID:nnatqQfy0
高島屋が悪いと強気だった委託生産先の社長がキレ気味だった理由が分かったわ
0428ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:21.70ID:uaLYZgax0
>>364
別のいちごにすればよかったんだよ
特定のいちごだったんだろうけど
代わりをすぐ見つけろよ

なんで悠長にいちご来るのを待って2週間冷凍のところを1日冷凍で済ませられるんだ
おかしいだろう関東人は
0431ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:30.02ID:Cx46g06C0
まあ一千万円レベルの損害賠償で済んでまだ良かったほうだろ
ダイハツなんか億兆円レベルだぞw
0432ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:35.13ID:PW9X/P0K0
>>396
普通はしなくていいけど、製造業者への突撃取材で製造業者が逆ギレしたから
高島屋が火消し対応しないといけなくなった
0433ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:38.21ID:EWh2wh/S0
>>5
証拠が集められないだろ
0435ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:41.53ID:iA0RGa8I0
>>396
一応報告は必要
裏を返せば説明して謝ったんだからこれ以上関係ないやつは騒ぐなよ
という釘刺しでもあるw
0436ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:47:42.89ID:ESIY04cD0
横山本部長カッコイイ
0440ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:47:59.75ID:4359naCd0
急速冷凍一日で出荷が原因って事なのか?
0441ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:48:07.91ID:mdCTsTq40
>>409
高島屋との違いはダイハツはアフターを実行しない
クレーム対応に応えて動いていないと言う事だよ
聞くだけなら岸田でもできるんだよ
0444ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:48:17.13ID:mFvsSgf10
>>280
ヤマト運輸はデコレーションケーキの配送はしないってホームページに書いてあるけどね
これは個別対応だったのかね
0445ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:21.85ID:ISh2/fVl0
昨年友人から届いた誕生日のホールケーキ
カッチカチに冷凍されてて、叩いても崩れるような物じゃなかったよ
包丁すら入らないから焦った
0446ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:31.61ID:EWh2wh/S0
>>29
冷凍ケーキ食った事ない日本人はいない。
お前も気付かないで食ってる。
0448ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:48:34.18ID:seVZa0n00
工場「予定の生産量より多いじゃねーかこんなの作れねぇよ」
高島屋「グダグダ言わずになんとかしろ」
工場「いちごが入荷しないから冷凍時間が間に合わない」
高島屋「良いから出荷しろ」

どうせこんな感じだろ
高島屋が工場のキャパオーバーの注文受けてゴリ押しした結果
0450ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:48:38.93ID:uaLYZgax0
>>427
キレるってことはなんか隠してる証拠だよな
0451ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:45.46ID:4yf3dhWo0
さすがに不可能はないだろ
0453ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:53.17ID:VSHpTmcp0
冷凍する前に崩しちゃった説のが俺は有りそうな気がする
あの箱に入れた状態で冷凍するんだな~出荷前に箱詰めじゃないのかって思ったよ
カートで押してたら壁にぶつけてぐしゃってなったけどバイト君が黙ってたんだろ
0454ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:53.59ID:8VwyrQKm0
クリスマスにケーキ買うな!、食うな!
クリスマスなんて仏教国に必要ねえよ
0456ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:48:55.49ID:GCIY15bO0
>>444
机に座ってる方がいい顔したんやろ
0457ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:17.49ID:zpDilgOK0
>>166
言っとくけど原因追及はヲタク気質の日本が一番得意とするところ
ただし、それを馬鹿正直に公表するかは別の話
0458ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:21.00ID:cdrLsGcg0
シナのテロでしょ
どこかでシナ人雇ってなかったか
0459ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:28.59ID:bBoGWQ8h0
聞き取りレベルの調査で
はい俺のせいですと言うやつもいないだろうし
まあ島屋が後は頑張りますで手打ちか
0460ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:28.96ID:ey1Gtj0q0
事故はしょうがないけど原因不明とかダメだろww
食中毒とから起きてもこのザマって話だぞ
食中毒とかよりも解明は楽だろうに
0462ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:40.28ID:MuTkkffv0
苺の入荷って言ってもハウス栽培だししかも冷凍なんだから余裕持って入手するかいざとなったら輸入品に頼ることできんかったのか
0463ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:42.52ID:nxufnx9e0
>>359
問題ないわけ無いだろ。
原因が特定できなかった=無問題ではない
きっちり冷凍され維持できていれば崩れるわけないんだよ。
0464ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:46.65ID:V2Iy8Lh50
工場の営業は沢山仕事とってきたものの作業現場はてんてこ舞いで荒くなったのか
0465ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:49:57.65ID:UkZDKmQR0
そもそも他人が作った食べ物なんてこんなものでしょ。
あちこちにたらい回しで扱われて客が食べる。
このケーキなんて崩れただけで中毒者は出してないからましな方。
もっと程度の悪い物は有毒物質が検出されて行政のチェックで廃棄されてる。
0466ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:00.24ID:z80sFs6A0
ケーキで記者会見って日本平和やわ
0467ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:01.73ID:yZhQ7FWQ0
原因特定できないならもう怖くて頼めないじゃん
大丈夫か高島屋
0468ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:02.42ID:u5OyyYYI0
>>428
いちごは数倍に高騰してたから手配先からじゃないと買えるような値段じゃなかったんだろうな
0469ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:12.96ID:D6VWz/Lt0
>>1
高島屋といいノーマスクシニアモデルに社員の動画さらされた三越といい、老舗デパートには危機管理の専門家は居ないんかい?
こういうふうに有耶無耶にするといつまでもいつまでもぶり返す
0470ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:50:15.16ID:RX2W1pA70
高島屋が全部泥をかぶったわけか
0471ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:19.79ID:zZ9JY6eN0
工場側は「ヤバいです」と言ってるのに
高島屋が「OKです。行っちゃってください」
とGO出した可能性も出てきたか
知らんけど
0472ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:28.21ID:l4BmB0Hu0
これだけの数が崩れたのはどう考えても運送側じゃなく製品の仕上がりに問題があるとしか
なら特定出来そうなのにな
この企業のクソ過ぎるだろ😅
0473ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:29.39ID:tDpX4lF20
>>387
でっかい冷凍室だとしたら出入りする入り口の方なんかだいぶぬるいだろうしなぁ
あいつらお菓子の国はおせちに関わってますか!?とか本気でどうでもいい事しか聞かねぇ
0474ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:50:30.41ID:X4bISSUF0
いちごの入荷遅れ

メーカーの製造遅れ

冷凍時間不足

冷凍未了製品の出荷

ケーキの大雪崩w

苦情・問合せ9,000件超

この会見

いちごの入荷遅れから無理やり出荷までの間に、工場と高島屋の間でどういうやり取りがあったかで責任の所在が変わってくるだろう
「最終責任はウチで持つから、少々冷凍不足でも今日中に出荷しろ」と言ってる可能性が高いと想像
自分の責任を認めたくないから、「原因不明」とwww

ま、こんなとこだろう
0475ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:35.65ID:KWSwiUD50
>>449
取引切ったら後から全て公表するというジョーカーカードを持ってそう
0476ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:50:37.85ID:Lb+mS0US0
手違いか何かで大量受注してしまって、工場にマニュアル無視してでも増産せよと指示したのかな
0477ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:39.05ID:fq9NTQkV0
今年は猛暑でいちごの生産量が落ちてどこも手配に苦労してるのに、
なんでいちごメインのケーキにしたんだろうな
0478ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:46.65ID:oob5e/xM0
一応冷凍の不備も物流側である可能性はあるか

どっちにせよ解凍されてたら約1/3がグチャグチャになるような荷物の扱いだということ
これが立証されると高島屋ケーキだけの問題ではなくなる

ケーキが崩れてたって人が死ぬわけでもない
これ以上追求しない方がいいようん
0479ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:48.90ID:lVpRIw9O0
×原因が特定できない
○記者会見では言えない
0481ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:50.53ID:cdrLsGcg0
原因特定できないとなるとコンプライアンスの問題になるな
0482ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:54.23ID:RX2W1pA70
泥じゃなくてクリームか
0483ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:54.43ID:IMGq+iV90
原因なんてヤマトの輸送注に傾いて崩れた以外ないだろ。特定出来ないとか意味がわからない
0484ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:50:54.52ID:ROWQjLbq0
工場側がキレた発言した理由がわかったじゃん
イチゴの代用としてシャインマスカットでも乗っけてれば許されたかなwww
0485ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:09.13ID:mdCTsTq40
>>444
そうなんだ
長年の付き合いで特別対応したわけだね
0486ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:51:22.97ID:aQ1kQ4md0
これw
五年前から販売してるんだろ?w
ずっと配送委託先はヤマトなの?w
メール便辞めた委託先の嫌がらせじゃね?www
0488ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:36.64ID:OENKHFHn0
工場が原因とか言っちゃうと破れかぶれで工場側が全てぶちまける可能性もあるもんな
高島屋のイメージが地に落ちたらそれこそ終わりだしこれでいいのか
0490ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:46.77ID:1grBPewz0
原因はわからないはずがない
担当のバカ社員も含めて、責任の所在をはっきりさせられないんだろう
これでは、高島屋に再発防止策を求めるのは無理w
0491ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:49.11ID:pDzF98si0
>>449
手広くやってる工場だからな
コロナ禍にもかかわらず業績伸ばして設備投資もやって事業拡大している
高島屋に切られたら痛くないとは言わないが難癖つけられてギリギリの仕事を強要されるくらいなら切ってくれて結構って感じだろう
0492ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:50.82ID:iA0RGa8I0
なお、高島屋が窓口になって受注した他メーカーの冷凍ケーキも
ヤマトで届いたがこちらはほとんど問題なかったみたいです
0493ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:53.36ID:YdG3wvrq0
>>474
こうやって見るとまじでデスマフィンと同じなんよな
焼成時間や冷凍時間の切り詰めすぎて事故る
0495ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:51:59.57ID:B0HWU2Al0
>>307
>製造業者は-18度設定で冷凍したことを確認したって記者会見で言ってたのよ
>で、サンプル検査時はスポンジ部分が-14度になってることを確認していると

ねーよ

https://www.galilei.co.jp/fukulabo/large-scale-cooking/%E6%80%A5%E9%80%9F%E5%87%8D%E7%B5%90%E3%81%A8%E3%81%AF%E3%80%82%E5%AE%9A%E7%BE%A9%E3%82%84%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%88%E3%80%81%E3%81%9D%E3%81%AE%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%82%92%E7%B4%B9%E4%BB%8B/
急速凍結とは、文字通り素早く凍結することを指します。具体的には、「食品にマイナス30℃以下の低温の冷気を強く
吹きつけ、おおむね30分以内のできるだけ短時間に最大氷結晶生成温度帯を通過して凍結させ、マイナス18℃以下
まで冷却し保管する」というものです。

一般的な方法で凍結すると食品の細胞が劣化し、急激な品質の劣化を招いてしまいます。というのも、食品中の水分
はマイナス1℃あたりから凍り始め、マイナス5℃程度でほぼ凍結して氷結晶になるのですが、この温度帯を通過する
時間が長いと氷結晶が大きくなり、食品の組織を大きく損なってしまうのです。そうなると、解凍したときに壊れた細胞
から出た水分がドリップとして流れだし、水分とともに味覚成分や栄養素が失われ、歯ざわり(食感)も悪くなってしま
います。つまり、食品の組織の損傷を少なくするためには、この温度帯をできるだけ早く通過させる「急速凍結」が必
要です。

ってことで「マイナス18℃以下まで冷却し」って話を、お前が聞き間違えただけ
0496ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:52:09.45ID:RX2W1pA70
工場にもヤマトにも借りを作れた
客も満足する対応

さすが利益すごく出てる余裕だな
0498ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:52:15.63ID:ksqcLm280
バードカフェと構造は同じ

・グルーポンのゴリ押し
・製造品質を担保できるキャパを受ける業者
・クーポン値引き分のチープな食材をありがたがる客

高島屋もケーキ製造会社も客もマヌケ
0499ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:52:16.06ID:KjdK0kML0
切り分け

製造後
冷凍して
運送に回したのか
冷凍せずに
運送に回したのか

そこで、大方の犯人は解かるはず
0500ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:18.33ID:cIL28phz0
>>448
工場犯人説についてはソースを貼ってもらわないとな
誰も貼ってないし
0501ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:19.38ID:HIrHxL6N0
配達業者にコストカットのつもりでねぎりたおしてたらこうなったんやろがい
かえって高く付いてるじゃねえか?頭悪いのか?
0502ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:20.62ID:5JogR+V20
積み崩しや転倒なら外箱パッケージにもダメージいくからなあ
0503ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:22.94ID:iew8MBdq0
>>449
そんなことしたら
>>448
みたいなやり取り全部ぶちまけちゃいそうだなあの工場長は
日頃から無理させられてたんじゃない?
0505ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:24.25ID:ey1Gtj0q0
>>449
むしろやめたいのはケーキ屋の方じゃね
向こうには全く非が無いって立場なら、高島屋のせいでかなりの損失に、風評的に
0506ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:27.21ID:Fdk8CroE0
アホなん高島屋
0508ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:32.19ID:YwEtbqpT0
言うほど不可能か?
配送は関係ありめせんと名言したれよ
特定のルートじゃなく不特定での場所で高島屋の冷凍だけ崩れるのはどう考えてもおかしいやろ
0509ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:32.47ID:siSC04gp0
10個20個なら配送会社の馬鹿が投げつけたでいいけどこれだけあると間違いなくそういう理由じゃないからな
0510ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:37.47ID:X81VWgnx0
工場のおっさんの切れ方を見るとマスゴミのせいだけじゃなくて
デパートからの厳しい要求とか前提にあるように見える
0512ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:43.66ID:cdrLsGcg0
原因は工場以外ありえましぇーーん
0513ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:43.66ID:fBP+gRAC0
>>486
今回はヤマトは単に仕事しただけらしい
苺の入荷が遅れたので工場側が焦ってたみたいだよ
工場側も必死だったんだろうけどさ
0514ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:47.84ID:RX2W1pA70
作ったのは貸しだったな

菓子だけに
0515ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:50.49ID:VmsBgrtr0
先生「はい、この問題わかる人は手をあげて」
先生「じゃ、高島屋くん答えて」
高島屋「わかりません!!」
0516ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:52:52.85ID:PUqocJc+0
ほんとそうだよなあ
これ技術系の職種なら「原因わかりませんし究明もしません、次がんばります」とか許されないもんな
医療とか科学技術、工業系の仕事してる人らマジ凄い
0518ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:05.87ID:UkZDKmQR0
自分自身は生ものの上に、破損しやすいデコレーションケーキの通販買いしない。
通販で食べ物は買いたくない人だから人事かな。
0519ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:07.52ID:X92ogZod0
>>470
むしろ痛み分けじゃね
有耶無耶になったことで工場もヤマトも知らん顔できなくなったじゃん
0520ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:18.33ID:ISh2/fVl0
>>287
そういう問題ではない
我が国の販売者と消費者の関係において、消費者が不利益を被った時に今後うやむやになって被害者が泣き寝入りになる流れになるかどうかの局面
高島屋ケーキを買わない人間だって日ごろ何かしら物を買っているんだから
0521ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:20.67ID:wM5PGW1G0
持ち帰りでもないのに箱に直に入れたままっていうのが信じられん
普通匂いとか鮮度のこともあるから薄いプラケースに入れるでしょ
0522ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:24.27ID:P40jMQq80
807このケーキが配送された地域を調べれば
ある程度の原因は絞れるだろ
0523ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:25.94ID:hy8f/Mya0
特定できないけど疑いはあったろうな
確たる証拠がないだけで
買ってないからいいけど、こういうものは通販で買うもんじゃないよね
0524ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:26.44ID:qyU/n9G80
騒いでもなんもええことないので。来年からフリルケーキとかいうの食えなくなるだけなのにアホやな愚民。
0525ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:31.07ID:nWugghvD0
>>426
集荷トラックの冷凍設定ミスを推してみる
冷凍時間が不十分なら解凍時の結露も少ないだろうし、結露して水ベチャになってない説明もできる
0527ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:35.90ID:vqR/GYqb0
0531ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:53:45.50ID:XgrH0KsO0
>>9
なるほどイチゴの量も少なく雑だったもんな
0534ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:00.44ID:V2Iy8Lh50
>>488
高島屋側にも何か非があるのかな
製造元なら他にも幾つもありそうだから守る必要も無いはずだが特段安く仕入れてるとか離せない理由が
0535ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:03.57ID:UIn/Risy0
元々クリーム多めで脆そうな上にケーキの耐久性(冷凍なってなかった)と、運送時の衝撃だろ
0536ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:07.70ID:B0HWU2Al0
>>353
>そのアホなことをやったから、Googleレビューに載ってるストロベリータルトのイチゴも細胞崩れてる

ヤマトの保管倉庫で一度溶けたあとで、冷蔵庫で再冷凍された時にな

工場側は、時間が余計にかかって金も無駄になるような愚行はしねーよ
0537ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:12.23ID:SYE9B6970
推測はできてるだろうけど
確証が得られないんだろうな
企業としてはつらいとこだね
0538ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:13.37ID:tDpX4lF20
>>480
結局百貨店を好む層は誠実な人間関係めいたものを求めているから
ぼんやり何が悪いかの情報は出つつも高島屋が全て悪いと言った今回の会見は客層的に良かったんじゃなかろうか
0539ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:54:17.80ID:7uomUPMD0
会見やるほどか
経営陣は暇なんだな
0540ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:18.18ID:lClvq+6+0
原因不明じゃ再発防止もできないね

クリスマスケーキの宅配ももうできないね
0542ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:23.74ID:ey1Gtj0q0
>>502
外箱ギチギチに詰めたコンテナなら(というか、壊れないように普通はそうする)、コンテナごと衝撃与えても箱はノーダメ、中身はぐちゃぐちゃ
0543ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:24.15ID:VcGbi3Yz0
>>262
世界<高島屋シンジラレナーイwwww
0545ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:37.12ID:uaLYZgax0
とうとうまた関東人がやったか
しかも逆ギレとは
高島屋を潰すつもりだったんだな
0546ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:46.80ID:cab8U2ol0
なんかあるやろ
冷凍庫の温度管理がずさんだったとか
0547ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:50.82ID:F7RJfq3n0
>>477
猛暑の時期より前に企画してるだろ
0549ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:54:55.86ID:mDTXAa5c0
ユーチューブでもパティシエが工場での冷凍不足を疑ってたが、
会見で今年の冷凍時間が短かったことが分かって裏付けられた形
0550ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:54:59.17ID:Jj0d3/Pl0
舐めてんのか許されないぞ
0553ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:05.92ID:E0CpGQVf0
>>449
高島屋がマニュアル無視してとにかく量を作れと指示したのだろ
工場がこうなるって忠告しても、聞かなかったのだろ
0556ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:11.70ID:RX2W1pA70
おめでたもののケーキで小売vs工場vs配送者で泥仕合……クリーム仕合してたら
興冷めして客がかわなくなるわな
ここは最高益の貫禄を見せたか
0557ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:13.69ID:Cqu5/uXx0
冷凍甘かったにしても崩れすぎなんだよな
イチゴ少なかったことを誤魔化すためにわざと崩したとしか
0558ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:15.13ID:X92ogZod0
>>478
配送側のやらかしなら他の品物にも被害出てるはずやん
それが今回のケーキあの種類限定ということは
0559ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:17.46ID:K3F8HInS0
原因わかってるけどそこが潰れるから発表しなかっただけだろ
最初の冷凍前だから工場だろうけど
0560ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:18.44ID:wBTZgrem0
経路を辿れば馬鹿でも解る
つまり判明させては不都合になるって事だろうな
0561ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:19.47ID:MuTkkffv0
>>485
個別にはやらないけど企業間の特別契約では普通にやるんやろ
0563ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:22.40ID:UkZDKmQR0
ヤマトはね、怖いよね。
個人の宅配を一手にやってるから。
企業も厳しい態度に出られないはず。
amazonですらね。
0564ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:22.41ID:m+/FvfGp0
>>9
イチゴがスライスになってたのも数が足りなかったからか
0567ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:24.79ID:9o3uR05U0
>>9
凍結時間のフローがどうなってるかって事になるわな。

しかし原因不明発表って事は、高島屋が全部被るわな。
工場長もうちょい詳しく話してくれないとだめじゃんか。
(冤罪発生&解決「不能」(※不可ではなく不能)を醸成するから)
0569ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:27.90ID:iXrde2x90
韓国案件だな。潰れろクソが
0570ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:28.88ID:AkqUHhU30
原因特定不可能ってことは再発も防げないって宣言だよね
0571ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:30.44ID:cdrLsGcg0
うちのおせちは大丈夫か心配
0575ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:37.90ID:xMx4YGLi0
高島屋が今回の全部の損を被って、次からは同じケーキ屋には頼まないみたいな感じやろ。
0576ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:38.63ID:m391klWc0
特定不可能ということは裏返すと意図的にやったレベル.
もしくは重要な人物を庇うw
0577ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:55:39.39ID:13AwOpav0
特定したら苦情がそこにいくからな
濁しておくほうが先のためには良いだろ。
と思ったのか
返金しても大した金額にならないだろ。
0578ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:43.12ID:oob5e/xM0
つか崩れてないと思ってたケーキもよく見たら傷や凹みあるんじゃねーか?w

今ままでは意識しなかった、そういうものだという認識だったけど
もし原因が解明されて物流の扱いが雑だったのがフォーカスされると客の意識が変わる
「不当」だと言われればちょっとの傷に目くじら立てるようになるのが大衆心理

まじでマクロない視点で言えば追求しない方がいいと思うけどねえ
0579ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:45.56ID:voX5dLe60
原因を特定できないと再発防止ができないけどどうするつもりなんだろう
0580ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:52.95ID:qgOj0RR40
不可能ってw うちが全部補償するから下請け責めないでってことか
きちんと原因明らかにしとかないと、かえって信用失うぞ
もう高島屋では買わんわ
0581ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:55:55.29ID:iXrde2x90
おい死ねよ。賠償すんのかしないのか?
0587ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:20.51ID:DXFApvcf0
不可能なわけあるかいw
0589ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:26.80ID:LsQqMSt00
>>522
クリスマス前に2~3日に分けて出荷したぶんの
1日ぶんが全部ダメだったというレベルの個数なんだが
0590ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:30.14ID:cab8U2ol0
>>555
現場猫ケーキこわいなあ
0591ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:31.49ID:RfkYsUeI0
うんこプーン
0592ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:37.71ID:B0HWU2Al0
>>450
>キレるってことはなんか隠してる証拠だよな

レ・サンスの中の人ってことを、大々的に報道されたくねーだろ
0593ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:41.62ID:fkt7T6cp0
>>9
1日で土台のケーキを2週間分急いで作って苺を載せて冷凍したのか
2週間コツコツと作ったケーキを一度冷凍して半解凍して苺を載せたのか(冷凍のクリームの上には苺が着きにくい)によっても
話が違ってくるよな
0594ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:47.74ID:iXrde2x90
原因意味不明よしっwwwwwwwwwwww
腐れ高島が!!!!!!!!!!!
くたばれ日本!!!!!!!!テロ案件だろ
0595ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:47.96ID:6v9i0b9+0
どう考えても冷凍前に崩れとるやんけ
そんで再冷凍されて配達されてる時点で工場のバイトの問題やん
0596ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:50.91ID:E6W6bNxz0
>>558
他のケーキはあんな形じゃないからね
イズミが同じ工場から同じケーキを埼玉から広島まで配送したのはぐちゃぐちゃになってないから
0599ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:56:58.16ID:9o3uR05U0
高島屋役員、

責任取って役員報酬返納なwwwww
0600ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:57:00.72ID:UkZDKmQR0
工場長が取材で答えてる。
恐らく高島屋の許可を得てる。
否定するなら取材を受ける理由は乏しい。
高島屋的にはそういうことなのかも。
0602ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:04.71ID:u5OyyYYI0
他のパテシェが言ってたように冷凍不足が怪しいよね
スポンジなんて断熱材みたいな物だし
芯まで凍ってなかったんだろうな
0603ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:06.17ID:qXFc7nV80
ケーキ工場下請けのくせに強いな
0604ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:10.41ID:YBF++DsN0
トラック1台に1000個ぐらい積めそうだから
そのトラック1台分のケーキが温度管理ミスってやらかしたって感じかな
まあ運送業界では昔からよくあることでしょ
0605ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:16.55ID:xf74MSq30
原因特定出来てないのにサプライチェーン強化しようが無いんだよなぁ。
この発表は来年以降ケーキ売りませんって言ってるのと同じなの分かってんのかな?
0606ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:20.04ID:iXrde2x90
韓国案件だとやっぱりこうなるんだな
意味不明に原因はわかりませーん
よしっwwwwwwwwwwwwwwwwww
0607ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:20.34ID:Cqu5/uXx0
イチゴ冷凍したら変質しないの?
0609ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:57:30.17ID:5JogR+V20
>>542
でもこれは衝撃で飛び散った感じじゃなくて溶けて動いたような感じだしさあ
0611ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:39.64ID:siSC04gp0
事故って報告しなかった奴の人生潰す
高島屋にも表に出るとまずい圧力があった

とか何か色んなもんが混ざった結果原因は分かったけど
「原因分かりません以後気をつけます」のなぁなぁエンドかね
もう頼まねえよってならずに去年の経験から対策取ってるだろうし
高島屋なら大丈夫だから買うわってなるのがこれ買ってる層だからな
0615ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:48.62ID:3h77Qlai0
>>418
店頭で販売する前に検品してキレイなのしか売らないから実際はどれだけ不良品が有るかはわからないよ
0616ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:57:57.60ID:x5gpzvK/0
特定不能ということは工場も配達先も全部バラバラだったのかな
各地で一定数壊れてしまっていたとか
0617ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:58.28ID:9o3uR05U0
>>570
改善が一切ないからね。
(「原因を間違うことはあっても」と追加しておくが。)
0618ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:57:59.93ID:Cqu5/uXx0
冷凍のチーズケーキ買ってるけど崩れてたことなんて一回もなかった
0619ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:01.27ID:iXrde2x90
間抜けかっ?
理由ぐらい究明しろよ!
誰に忖度してんだよ。死ねよ
0620ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:04.85ID:KWSwiUD50
>>580
取引先からすればかばってくれたようなもん
顧客より業者大事って事だろう
0621ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:06.98ID:X4bISSUF0
>>515
野党「新型コロナの検査が少なすぎる。いま全国で何件検査しているのか」
委員長「加藤厚生労働大臣!」
加藤厚労相「わかりません!!」

を思い出したww
0623ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:12.39ID:rmxEs9Hj0
不可能?じゃあもう買うことも不可能だね
再発防止に全力を云々とは言っても具体的に効果のある対策できないってことだもんね
0624ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:15.03ID:24GsUjuu0
まぁそうだろ
製造業者が箱詰めはちゃんとやったって言われて、配送も最大限気を使ったと言われればそれ以上詰めようがない
0625ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:17.19ID:VzDZUZBu0
ケーキの予約個数把握してたんでしょ
高島屋の人達が迅速に新しいケーキをお届け出来たのに、工場に苺を手配してあげなかったの?て思う
0629ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:26.62ID:mdCTsTq40
20時間で完全凍結は無理そうだな
アニサキスでも−20度以下で24時間以上必要なわけで
円味や甘味の原料で完全固形化しない要素があるんだろ
0630ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:27.37ID:ZIf4pMSb0
ブランド会社は信頼できる下請しか使わないもんだけどな。
信頼に足る製造会社、配送、冷凍会社だったのか?
0631ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:28.40ID:cdrLsGcg0
>>603
そこは訳ありなんじゃね
工場で起こったことはほぼ間違いないが、レシピで無理な要求をしたりとか
暴露されては困ることがあるに違いない
0632ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:30.32ID:atfG+27R0
イチゴが遅かったって、国産イチゴ使用が売りだったのかな
クリスマスだとニュージーランドとか輸入イチゴじゃないんだ
0635ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 12:58:41.68ID:jOtS959A0
高島屋を恨んだ輩が内部にいるってことだろw
0637ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:48.78ID:iXrde2x90
外国案件だから圧力が入ったのか?
以降高島屋なんて不買一択だな
0638ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:49.33ID:GDJAnrKQ0
便乗してクレーム付けてる人も多いとは思う。だって全額返金でしょう?言わなきゃ損みたいな
感じになってるし。
0639ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:58:52.99ID:oob5e/xM0
>>558
荷卸→仕分け前ってパレットに一纏めだったりするから高島屋の分だけミスった可能性はあるけどね
まぁ有耶無耶なのは両者に問題あった方が確率高いかな
0641ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:06.11ID:20UhBN7f0
ピンポイントピンポイント言ってたね
そこはっきりさせると今後困る、と
0642ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:06.86ID:TxhudAJY0
内部では原因わかってるけど公表したらイタ電する奴いるから公表しないだけなんじゃないの
0643ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:06.90ID:UXKdovm/0
もともと崩れてるデザイン。これを通販で売ること自体無理がある。高島屋、ケーキ屋どちらもど素人!
うす切りイチゴを冷凍、家庭で解凍したら色や味が変化するのは当たり前。買ったやつは文句言わず食べろ!
0644ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:07.30ID:SEAVO1JT0
>>614
9個注文して23日に届いた一個は無事、24日の8個は全滅みたいな話もあったけど答え大体でてんな
0645ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:09.23ID:zZ9JY6eN0
白黒つけずになんとなくグレーで終わらせるスタイル
0646ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:12.61ID:2sIyEJl70
特定はしてそうだけどな
特定した上で下々に全責任おっ被せるよりうちが悪うござんしたで済ました方が歴史ある百貨店様のブランドイメージ的には傷が浅いと考えたんじゃね
もちろんやらかした下々は見えないとこでバッサリ切ると思うけど
0648ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:15.17ID:PW9X/P0K0
>>536
> ヤマトの保管倉庫で一度溶けたあとで、冷蔵庫で再冷凍された時にな
イチゴタルトは協同組合で買ったやつとのことでヤマト関係ないだけど、頭大丈夫?
それとも関係者ですか?
0649ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:19.20ID:YgSXdDrV0
疑わしいのは製造工場の冷凍庫搬入時の扱いでしょ
そこには触れてないし
0650ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:21.20ID:dHrOmrlT0
>>1
なぜ菓子メーカーの管理不足と言わない
明らかな受注過多による冷凍不足やないかい
0652ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:26.23ID:13AwOpav0
>>495
前にケーキ頼んで家で開封したら水がたまってた
冷却不足だったんだ そこの店で買うのやめたけどね。
0653ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:28.56ID:iXrde2x90
腐ったケーキ販売しといて堂々としてんな
こんな腐れ企業は真っ先につぶしたれ!!!!!!!!!!!!!
0654ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:32.17ID:aQ1kQ4md0
5400×807=4357800円位髙島屋が持ちますよって話なんだろーなw
原因はわかってるので来年からは厳しく行きますみたいなww
0655ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:33.05ID:cIL28phz0
ヤマト「クール宅急便」常温仕分けのナゼ 
社内違反事案が過去にも発生。問われる経営責任

https://toyokeizai.net/articles/-/22723
0656ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:40.44ID:MXf92nPl0
ぐちゃぐちゃケーキ
0658ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:46.58ID:9o3uR05U0
>>578
追求しなければ改善も進歩もないよ。

マクロ視点ないやつを人の上に立たせた時点で
「まともさ」が終わる。
0660ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:52.40ID:Fe0zbgv00
特定しないとまた難癖付けられるぞ
クレーマーには断固戦わないと高島屋がなめられる
0661ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 12:59:59.24ID:KO3iuecs0
>>428
今年は苺の流通が不足してるからどのケーキ屋でも困ってて苺を減らしたり他のデコレーションにしたりと工夫してるってクリスマス前にテレビでやってたよ
0663ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:08.30ID:D6tKPjZP0
通販でケーキなんか買うから
0664ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:08.47ID:eBO32bWY0
多分100個位が崩れてて残りの700は便乗で乞食した感じだろーな
日本人って本当屑だよなw
0665ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:15.04ID:RX2W1pA70
高島屋はお客様の気分を第一!
醜い喧嘩はお見せしません!

夢を売る商売はこうでなくてはと思わんでもないな
0666ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:15.48ID:X92ogZod0
>>596
そのイズミがなんちゃらとかはなんの話か知らんけど
他の品物はなんとも無いだろって話をしてんのよ
0667ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:15.89ID:PUqocJc+0
仮に原因がヤマトでもビクともしないが、もし製造業者ならふっ飛ぶだろうからなぁ
高島屋さんの「皆さん、我が高島屋の人情と心意気を察して下さい」って事なんだろう
0668ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:17.59ID:wBTZgrem0
崩れてなくても苺のデコレーションもいい加減な感じだったし
いろいろ問題はあったんじゃないかなと思う
0669ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:17.98ID:u5OyyYYI0
ケーキの固定方法が中央のピンというのも悪かったな
芯が凍ってなかったら動き放題で無意味
0670ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:23.30ID:O9vjbWox0
多分宅配業者の冷凍倉庫に入らなくて外で管理してたのそのまま配達したんじゃねーかな
0671ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:26.05ID:iXrde2x90
忖度。圧力。腐って壊しておいて原因は不明なっしw
なめた商売でボロ儲けしてる企業はどこもかしこもつぶしたれ!!!
0672ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:31.33ID:t3WlPZnU0
サンタ「秘技・プレゼント握力だめし」
0673ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:37.02ID:ISh2/fVl0
見た目が可愛いケーキならイオンの方が可愛いし、味なら三つ星シェフとか、地域の老舗とかあっただろうに、わざわざ高島屋ケーキにするなんて安心や信頼で注文したであろう人達かわいそう
0675ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:00:44.47ID:MuTkkffv0
もう特定時期限定の大量消費なんてエコからかけ離れてるし問題多いし悪行と見なす時代になってもいいかもしれん
0676ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:49.08ID:m1lwWPnA0
配達員が悪いのかな?
0677ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:00:50.84ID:Fe0zbgv00
一切返金しませんと言わないと高島屋が損する
0678ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:51.97ID:kgU6HMTg0
運ぶやつの身になれよ
そいつは、ケーキなんて運ぶの無理だろ、崩れても知らん知らん
アホか
って運ぶだろうな
作成者の思いなんか知らんし、待ってる身の思いを汲み取る余裕なんかないだろ
ケーキなんて運ばされると
0680ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:00:58.78ID:B0HWU2Al0
>>573
ねーよ、急速冷凍しないと無駄に工場でのコストが増えるだけ
0682ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:01:03.25ID:fq9NTQkV0
>>538
少し高くても有名なところ・ブランドで買うのって、
「うちの責任として全部対応します」と言って実際に対応してくれることへの期待だからねぇ
仕事の外注先でもそういうところのほうがありがたいし
0683ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:01:03.75ID:voX5dLe60
>>595
あっその可能性は考えられるな。名前だけ有名店のケーキという事にして
作っていたのはそこらの工場でバイトが作ってた事が今回の事件により明るみにでたら、
大スキャンダルの二次災害へと大きな火の粉が舞い上がるので、その発覚を恐れてという疑惑も少しでてくるな
0684ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:01:06.07ID:iXrde2x90
腐ったケーキをボロボロに送り出しておいて
なにいってんだよ。悪しき縮図だな
0685ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:01:08.57ID:F7RJfq3n0
まずあのフリフリデザインをやめてシンプルな形にして
天候に左右される果物を使うのもやめて
ガッチリしたプラケースで覆い箱にガチガチに固定して
高島屋の社員が一個ずつ徒歩で届ける
で解決
0686ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:01:09.17ID:E6W6bNxz0
>>666
アホには分からんのか
同じケーキを運んでるのにヤマト運輸だけがぐちゃぐちゃになってんだよ
分かる?
0687ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:01:13.21ID:Cqu5/uXx0
溶けて崩れてるんじゃなくて崩れたまま凍ってたって
0689ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:01:26.55ID:IVXGZU7G0
こういう問題の時に「宅配で頼むやつが悪い」とかいうやつほんと嫌い
論点はそこじゃないし、売買契約の中に宅配で無事に届けるところまで含まれてるから
なんていうか、小学生みたいな思考なんだよな
社会経験無さそう
0692ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:01:34.20ID:cdrLsGcg0
>>660
ほんとに特定してないと思ってる?
公表しないだけで、内部のお取引ではバッサリ切るでしょ
0697ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:01:49.08ID:YdG3wvrq0
>>668
いちごの入荷遅れだったそうだから
出来があんなんだったのも辻褄合うわ
数が少ない←歩留まりが悪いから節約
出来が悪い←時間がない
冷凍1日←次巻がない
0698ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:01:49.57ID:m391klWc0
イチゴの入荷が遅れ冷凍が間に合わず? の間に衝撃ある移動状態にあったのか?
入荷担当を攻められない。 ぐらいか?
0700ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:05.72ID:13X3JeBj0
ヤマトはもうケーキ配送はもうやらないだろな
冷凍ケーキって食べる半日前くらいから冷蔵庫で解凍するもんじゃなかったか?
食べる直前に開けたらこうなってましたってならないと思うが
0702ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:13.30ID:mdCTsTq40
砂糖水や砂糖入り牛乳を凍らしてみろ
20時間で完全固形化しないだろ?
塩水なら大きさによるが48時間ぐらいかかる
0706ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:28.59ID:RX2W1pA70
もし工場と喧嘩して細かい製造工程が報道されると
あれ?シェフが作ってないのか! バイトかよwwだったら買うのやめた!
とイメージが崩れるからな

客のイメージを守って自分達を守ったんだよ
0707ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:29.12ID:0SJfc3m20
>>673
バックレられるわけでもないし
返金には応じてくれるんだろうから勉強代だな
次からはケーキくらい自分の足で買いに行けよと
0708ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:30.45ID:lM7xe0qK0
タイミーがとか読んだけど
0709ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:02:33.48ID:pKguzGQV0
>>1
これに懲りたら来年はケーキの通販なんかするなよ
向いてない
ただそれだけ
0711ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:42.94ID:OoDWa4+l0
色々配慮した結果特定をやめただけかな
まぁダイハツ問題に比べたら大したことねーよ
0712ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:44.87ID:cab8U2ol0
>>613
じゃあ崩れたのは冷凍にする前ってことか
バイトが冷凍庫入れる前に荷崩れさせて倒したんとちゃうか
0713ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:45.42ID:oob5e/xM0
>>679
これもありそう

要はみんなWIN WINだろう
客も崩れたケーキタダで食えたし
販売製造物流も痛い腹を探られずに済む

被害者いないじゃんw
0714ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:02:59.74ID:GK1tuFWF0
ぴよりんみたいに破損当たり前っていうジャンルのものだって最初から言っておけば良かったのに
0715ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:07.43ID:E4sDtRkZ0
原因不明でも、冷凍宅配クリスマスケーキ事業は続けるんやろな
安全管理の原則からはあり得ないけどな
0716ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:17.37ID:UkZDKmQR0
イズミとは条件が違いそう。
イズミは店頭販売じゃないの?
個人への宅配と、販売店の店頭販売ではルートも扱いも別物のはず
ならば配達の経路も状況も違いそう。
0717ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:17.31ID:PW9X/P0K0
>>614
製造業者が原因だとわかってるけど、
それだけだと「崩れる」ことにはならないから原因不明と言ってるだけ
高島屋は言葉遊びしてるだけ
0720ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:26.02ID:ROWQjLbq0
こんな感じかなぁ

工場「イチゴの入荷遅れで出荷間に合いそうにありません」
高島屋「はぁ?何言ってんの?クリスマスケーキの意味わかってんの」
工場「しかし冷凍時間が・・」
高島屋「うっせーな!間に合わせろよ」
工場「しらねーぞ」
高島屋「やらなきゃ意味ないよ」
0721ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:31.59ID:5g6HkHgA0
小売の中でも百貨店はマージンを多く取ってる
その前提になるのが高い品質管理のはずなんだがな
もう終わるよこの業界
0722ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:37.65ID:Jj0d3/Pl0
お金では買えないプライスレスな時間を台無しにしたんだ
割高で買ってくれた消費者の気分を考えろや
0726ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:42.57ID:9o3uR05U0
>>620
原因を明らかにしてない以上、

管理は名乗れんよ。くたばれ!(※言い過ぎwww)
0727ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:43.85ID:ey1Gtj0q0
>>609
おれの感覚では、一回の衝撃で一方向に飛んだ感じだけどなあ
溶けてゆらゆらで崩壊でぐちゃって感じでは無いかなあ
0728ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:46.22ID:iXrde2x90
腐ったおせち騒動なみにきな臭いな
なめたことをしでかす企業は傾かせたれ!
0730ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:03:58.81ID:KjdK0kML0
>>517
なら、冷凍工程に問題があったってことで
製造元が犯人ってことでFA?
0732ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:12.44ID:RX2W1pA70
ディズニーランドみたいにさ
ミッキーの中の人と揉めて色々裁判とかでバラされらイメージガタ落ちじゃん
高島屋最高益記録したんだしこれくらい太っ腹見せたほうが得だよ
0733ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:15.96ID:OJF2+YKm0
ちゃんと謝れて偉い
ここで「崩れてはいるけど食べるには問題ない」とかいうと炎上する
0734ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:18.38ID:Gio+G2gF0
>生産から流通までお客様にお届けするまでが弊社の責任
>また本件の原因を特定できる管理体制を構築できなかったのも問題

流通プロセスの中で百貨店が品質をチェックできないとしたら同じ問題は発生し続けるよね
0735ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:20.69ID:13AwOpav0
高島屋にあなたが悪いと言われたらこれから受注しないだろ。
0737ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:24.11ID:VzDZUZBu0
>>659
あ、そうなんだ
全員に持ってったんかと思ったわ
コンビニで買ったケーキはちゃんと粒で苺何個も乗ってたのになぁ
0738ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:28.31ID:2sIyEJl70
>>692
公には高島屋が全責任をってなってるだけで間違いなく取引なくなるだろうな
公に◯◯が原因って言ったらお前ら全力でぶっ叩きに行くじゃん
まぁすでに憶測でぶっ叩いてるけど
0739ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:30.14ID:mJxGj/+u0
大丸云々の話してた人いたが、大丸のは投稿者の勘違いでしょ(レ・サンスのケーキだと勘違い)
>>655
ヤマト社員「レ・サンスのストロベリーフリルショートケーキだけは雑に扱えよ」
0740ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:30.35ID:iA0RGa8I0
>>722
クリスマスと誕生日お祝いを兼ねてって人もいたらしいね
代わりのケーキのお届けが年末になりますって言われてそれじゃ意味ないと
返金してもらったそうで
0741ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:33.00ID:kqNfMLY+0
人間は不正も失敗もする生き物
あまり人間のやることに完璧を求めすぎると人材難に陥りほとんどの企業は潰れていき
外国人労働者とロボットが支配する社会になる
0746ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:04:59.57ID:3evzkImC0
全工程がクリスマスの殺人的スケジュールの中でワンミスも許されない無理ゲー
生き残ったケーキを届けた奴らが有能すぎた
0747ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:01.01ID:KWSwiUD50
>>731
ターミネーターかよ
0749ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:08.52ID:iA0RGa8I0
このスレにいると普段ケーキなんてもの食べないのに食べたくなってしまう
甘いもの苦手だからチーズケーキあたり食いたい
0750ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:15.65ID:20UhBN7f0
>>689
Xなんかもっとすごい
こういうケーキが届いてもおおらかなお母さんでありたい
いやそういう事じゃないよな、食中毒の危険もあるし
働いてる母さんだって次の工程のミスで責任追及されたら
たまったもんじゃないだろうし
まあ多分ワザと反応が欲しくて書いてんだろうけど
0752ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:29.00ID:LTza0EFc0
難波のが本社やないの?
0753ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:29.13ID:1bXhy5m60
>>737
じゃね?程度のレスにそうなんだーとか脊髄反射するのやめとけ
0755ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:37.87ID:ebE2ovm90
工場が確認、検査しないで次の工程に入ったり出荷するわけないんだよな。
自分が作ったものがちゃんとしたものなのか心配だから。
ヤマトで乱暴に扱ったんじゃないかな?
0756ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:39.87ID:Y2xnb5+R0
悲惨やニュースが毎日のように報道され胸が締め付けらる時もある
大変なんだ状況の中で暮らす人のニュースも目を覆いたくなるのを堪えたり
正直なところ、こんなクリスマスケーキの破損などメシウマお笑いニュースだ
笑のネタにしつつ忘れられない凶の日と返金してもらえばよろし
人生の記念日に返金もなく晴れ着も来ない呉服屋の事件であるまいし、つぶられたケーキで食って返金待ちやがれ
0758ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:05:55.76ID:X92ogZod0
>>46
あ、ちゃんと答え出てたのね
やっぱ言われてたように冷凍不十分のまま出荷してこうなったんだな
ヤマト乙
0760ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:06:06.50ID:FUE5ur2c0
ベイシアとゆめタウンのオリジナルケーキと似てると指摘されてたからみたけど同じだよな
0762ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:06:06.93ID:Az83/eDW0
不可能ということは原因が工場にあるとはっきりしたということか
0763ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:08.90ID:oob5e/xM0
>>658
確かにそうだが改善や進歩とういうのはハードルがどんどん上がって要件を満たせないやつが出てくる悪しき側面がある

人手不足なのにニートが量産されニートは企業もノーセンキューな今の状況とかそういうとこだぞ
0764ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:09.72ID:YBF++DsN0
>>691
高島屋はヤマトに忖度して原因ぼかしてるだけでしょ
明言したらヤマトが集中して叩かれるのは目に見えてんだから
0766ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:19.54ID:ZEpgEi5B0
イチゴが足りないからギリギリまって製造して冷凍不足??
要するにキャパオーバーみたいなもんやん。農産物てこういうことあるから不足してもどうしようもない。謝罪してケーキの中身少し変更か応じなければ返金しかなかったろ
一部の頭のおかしい人はフルーツでもいつでも全部揃えられるとか思ってるがな
0767ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:21.05ID:m391klWc0
クリスマスとか誕生日の期日は伸ばせないもんな。
納期厳重とか認証って大変だ。 不正の温床じゃーw
0768ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:25.43ID:ZIf4pMSb0
>>715
型崩れは仕方ないが、冷凍不足はヤバいからな。
食中毒を出してないからいいが、冷凍不足が起こるようじゃ安心して買えない。
せめて、冷凍不足があったか否かぐらいは徹底して調べないとダメだろな。
0770ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:32.04ID:gNHfojSG0
3割アウトなせいで特定できないのはありそう
全部アウトとかなら特定しやすそうだけど
0771ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:34.30ID:oL4tQZGM0
>>721
アパレル商品は全て委託で「販売分のみ5掛けでお支払いします^_^」
って感じだな
アパレル廃れて百貨店も廃れるのは必須
0772ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:38.01ID:OoDWa4+l0
てか一番の問題はパッケージング何もしてなかったとこだよね
ここだけは原因特定できるだろ
ひよってんじゃねーぞ高島屋
0774ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:45.79ID:wlrkNACz0
美術品の運搬には専門の業者がいる
ケーキはお菓子買いの芸術品でもあるから、運搬には専門性が必要だろうとは、予想できる
振動・温度その他、かなりの専門性が要求されるだろう
0775ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:46.62ID:oRPDp/Fb0
>>399
その場で崩れたなら、安全に喰えるだろうが
何処で解凍され、どれだけ放置されたかも分からないものは食中毒の危険性が跳ね上がるぞ?
0777ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:06:58.29ID:KD4D/2oS0
高島屋の逃げの素早さ狡猾さを皆さん学びましょう
そして小学生に謝罪しない謝罪のしかたを教えてあげましょう
0779ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:03.93ID:LsQqMSt00
外箱が破損してたという報告はほぼなさそうだから
車の振動や仕分けの衝撃だけでああなったということなんだろうか
運送会社でそこまで再冷凍されるもんなのかわからんけど
0781ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:14.87ID:1grBPewz0
委託先工場が原因だと発表すれば、おそらく倒産するだろうけど
高島屋サイドから無茶な生産管理の要求や指示を出てたとか、内情暴露されて損害賠償される恐れが大きくて有耶無耶にしたってことやろ

関西系の企業はダメだな
0782ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:15.38ID:GzmY3OMA0
工場が冷凍する前にケーキ箱詰めしてから冷凍
冷凍庫までの移動中か積む作業で傾いて崩れただろ
工場で作業してた社員、バイトにも事情聴取しないと
工場内にカメラあればどう作業してたか確認しやすいが
0783ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:16.06ID:rL0l/GSt0
一昔前だったらこんなの高島屋が個別に客対応して終わるようなことなのに、会見までするとかSNS社会って恐ろしいなw
0784ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:20.04ID:cdrLsGcg0
>>741
プロに失敗は許されない
個人の失敗ではなく統制された組織としての失敗は許してはいけない
0785ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:22.61ID:UkZDKmQR0
ただの工場大量生産の量産品の食べ物ですから。
デパートが販売してるだけで。
安物なので多少のそそうは仕方がない。
中毒が出たならば問題だけど。
工場直送レベルの冷凍配送を依頼してるんだしね。
0786ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:22.76ID:Geqx7Wg60
製造した時点では崩れてるわけないだろうから
運ぶ過程のどこかで崩れる
崩れたタイミングはいろいろだろうけどw
0787ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:26.98ID:aT7UHLCn0
そう思うとコンビニは良くやってる
こんなに超大量にある店舗に毎日届けてるんだぞ食い物を
0789ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:31.97ID:9o3uR05U0
>>604
それだと被害報告の分散集中具合が、「全国に散らばってる」のは説明つかんだろ。

よく考えてみれ。あるかないか等でざっくり書き出してみれ。ある程度は絞れるだろう。

・被害報告が全国に散らばってる。
→ない:特定輸送ロット ←604氏のそれ
・被害は3つに1つくらい。
0790ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:34.69ID:HYcttmQJ0
いやいや、この規模の問題で原因を特定しないとかありえないだろう
特定したくないからやめたってだけだろう
余計に炎上して大変なことになるパターンじゃないのかこれ
0791ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:45.48ID:xLq8sX2f0
2900個をどんなスケジュールで製造していたのか
5年前から同じ業者で問題がなかったのになぜ今年だけこうなったのか
あの崩れ方を見て配達する前の冷凍時の問題かが判断出来ないの?
0792ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:48.90ID:PW9X/P0K0
イチゴはなぁ
今年は猛暑でうまく生産できてなくて、ケーキ屋で奪い合いだった
ここはその影響で安く仕入れできなくて、クリスマスケーキ生産が一段落して価格が下がる12/23ギリギリまで仕入れを粘ったんだろう
0794ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:59.22ID:2sIyEJl70
>>743
近所のケーキ屋やらコンビニやらで買って帰るもんだと思ってたけど近所にないド田舎の人は通販もやむ無しなのかね
0795ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:59.43ID:YwEtbqpT0
てっきり誠実な対応で老人のハートガッチリ作戦かと思ったらただの責任逃れ会見だったわ
0796ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:07:59.37ID:KkInROxh0
本当は分かってるけど発表しちゃうとそこに対してもバッシングが激しくなるからかな
0797ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:01.45ID:ROWQjLbq0
「全部高島屋の責任!」ってキレてた工場側の理由がわかったよ
0798ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:03.23ID:wMnX+92g0
そもそもイチゴを冷凍してはいけないのは常識なのだが
0799ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:04.94ID:zZ9JY6eN0
年越しソバ食べておせち食べたらお前らは忘れるという予測
0800ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:15.10ID:2bEOa58D0
政治家の答弁みたいで笑ったw
これじゃあもうケーキの通販廃業だろ
高島屋以外も巻き込まれるよ
0801ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:17.89ID:7l7L+raD0
特定のロットやルート限定じゃなく、全体にランダムで発生してたってことか?
なら本当に不可解だな
0803ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:20.70ID:m391klWc0
高島屋2024「今年もやってまいりました。注文受付ちゅう〜w」ってなことで。
日本は平和。
0805ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:33.76ID:Hu/ERsy50
ケーキ作っている工場でもショックフリーザー使って急速冷凍しているところもあればそうでないところもあるようだ
急速冷凍の話が出てないからここの工場は設備がないのだろう
0806ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:36.47ID:5g6HkHgA0
どんな品質管理体制でやってるの?
イオンのトップバリュの方がよっぽどしっかりしてるわ
0807ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:40.75ID:ZEpgEi5B0
>>787
まあ凄いこととは思う。コンビニてのは自社、フランチャイズ地域自前で流通システム整えてるてのもでかいとは思う
0809ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:08:45.25ID:B0HWU2Al0
>>702
>>495
急速凍結とは、文字通り素早く凍結することを指します。具体的には、「食品にマイナス30℃以下の低温の冷気を強く
吹きつけ、おおむね30分以内のできるだけ短時間に最大氷結晶生成温度帯を通過して凍結させ、マイナス18℃以下
まで冷却し保管する」というものです。

一般的な方法で凍結すると食品の細胞が劣化し、急激な品質の劣化を招いてしまいます。というのも、食品中の水分
はマイナス1℃あたりから凍り始め、マイナス5℃程度でほぼ凍結して氷結晶になるのですが、この温度帯を通過する
時間が長いと氷結晶が大きくなり、食品の組織を大きく損なってしまうのです。そうなると、解凍したときに壊れた細胞
から出た水分がドリップとして流れだし、水分とともに味覚成分や栄養素が失われ、歯ざわり(食感)も悪くなってしま
います。つまり、食品の組織の損傷を少なくするためには、この温度帯をできるだけ早く通過させる「急速凍結」が必
要です。
0811ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:08:56.00ID:gNHfojSG0
>>801
多分そうなんだろうな…
0812ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:08:56.75ID:8HPwLxen0
これだけデカい騒ぎ起こしておいて
原因は不明って有り得ないだろ
調査すれば分かるはずなのに
身内をかばってるとしか思えん
0814ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:08:59.96ID:GL7kQ1Vz0
そうやって責任の所在有耶無耶にして幕引き図るとマイナスイメージじゃねえの
幾ら故意にしてる取引先だからと購入者無視して庇うのはどうかと
0815ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:04.76ID:9a7HHr9e0
>>1
そりゃ原因特定は困難だろうよ。
仕様のうちで(その仕様で構わないという条件で)発注してんだもの。
OEM先や運送会社に文句のつけようもなけりゃ調べろとも言えんわなw
0817ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:09.54ID:wNaC9Rd10
原因が特定できないんだったらまた再発するかもしれないという事だね
高島屋で買うのやめるわ
0819ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:09:14.53ID:nAFLuoRo0
このケーキ自体何年も売ってて業界全体で大規模イベントにあわせてケーキ冷凍するのも珍しくないことで、
冷凍しようが崩れるのが全体の数割にも及ぶほど多発するならこの店のに限らず毎年もっと騒ぎになってる
実際にはあってももっと小規模なものでこれだけが突出してるんだから、どう考えても原因はどこかで冷凍に不備があった点でしょ
0820ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:21.52ID:qyU/n9G80
ワイがええ考え伝授したるわ
ウニみたいなトゲトゲケーキに刺して箱に入れるといい
0821ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:28.38ID:wjemzj6V0
>>1

そもそもなんだが

クリスマスだからといって
ケーキを食べなきゃいけないわけではない
0822ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:31.57ID:Qr5OglTV0
しろたえレアチーズ買うコレ最強
0823ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:34.65ID:PUqocJc+0
まあでも今回の件で各方面気を引き締めただろうし良かったんじゃね?
ハズレのケーキに当たってしまった方は大変だったろうけど
お詫びと返金、あと天下の高島屋だし少額のお買い物券くらい付けてくれたりすんじゃないの?
0824ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:35.66ID:ISh2/fVl0
友人や家族や恋人とのクリスマスパーティーでケーキが潰れてたら、ショックではあるものの1年後には笑い話にできる
恐ろしいのは仕事の取引先とのパーティーとかでこのケーキが出てきたら…
0825ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:39.30ID:eYuCvi9D0
工場⇒問題なし
配送⇒問題なし
自宅⇒問題あり

つまり、ついた家の中で破損ってことを公式が言っているということ?
0827ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:49.21ID:MshT7LT/0
>>794
このスレ「近所のケーキ屋」NGワード入ってるからかまってほしかったら注意な
0830ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:09:55.63ID:vnsXyt1i0
宅配ケーキなど買う方が馬鹿だが、売る方は安易なアイデアをサービスと言う商品にしてしまった事への深い反省…担当及び許可した上役はクビに相当する。
0832ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:04.59ID:715XbThY0
ケーキを配送・・・横着の結果はこうなる
幼い子供たちにはいい経験だったろう
0833ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:06.78ID:B0HWU2Al0
>>789
>それだと被害報告の分散集中具合が、「全国に散らばってる」のは説明つかんだろ。

埼玉出荷分に集中してるのもわからんのか?
0834ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:08.25ID:iXrde2x90
原因不明で解決よっしですむなら警察はいらねーんだよ!
0836ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:14.02ID:IQo3CZBU0
購入したのは日本人それとも中国人?
0838ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:10:19.71ID:e/+Is6380
>>795
老紳士たちは事情を察して業者に責任を負わせない高島屋さん素敵ってなっとる
0843ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:48.06ID:9a7HHr9e0
>>814
うやむやにしてんじゃないと思うぞ。
OEM先にしろ運送会社にしろ高島屋との契約の範囲の仕事をしてたから原因究明のしようがないって話だよ。
仕様を決めてOKを出した高島屋の責任としか言いようがない。
0844ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:49.25ID:RX2W1pA70
>>799
パーティ券もケーキで消されたか
0845ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:10:54.96ID:iXrde2x90
悪しき日本の構図ここにありww
識者は怒らなくていいのか?
0847ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:11:22.95ID:aQ1kQ4md0
>>812
食中毒でも詐欺でも無いしなw
ウーバーイーツにトンカツ弁当宅配頼んだらw
トンカツの上にポテサラが乗っかってるのと同じレベルwww
0848ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:11:27.35ID:oRPDp/Fb0
>>801
同じデザインのチョコケーキは崩れてないはず
呉発送はあったけど

つまり工場から宅配業者に運び込まれるまでのコンテナの差かな?
可能性があるとすれば
0850ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:11:32.07ID:uvFbUYOo0
冷凍もまともに出来ないし保護カバーも掛けないとかデスマフィン屋と変わらんだろw
0855ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:11:56.07ID:X92ogZod0
>>793
おまえがずっと言ってるゆめタウンとかいうの違う日に届くやつとかいうオチじゃ無いの
会見で答え出てるやん
0856ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:11:56.53ID:/nR9CPe10
子会社や下の社員の責任にしたりせず上がきちんと謝罪してる時点で好感度が高いわ
凄くまともな企業
0857ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:11:56.74ID:9o3uR05U0
>>785
手で作るハメになった商品だろうにな。
心の籠もった品が、管理の扱いの雑さでこうなるのはまじ腹立つwww
0858ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:05.38ID:yOoqDAPO0
デパートはいくら抜いてるの?
0860ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:11.14ID:+FJOzEtG0
逆ギレしてもいいけど冷凍しきれなかった物をしれっとヤマトに渡してどこにも報告しなかった罪は消えないなあ
客をどこに設定してるのかねウインズアークは
0861ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:11.95ID:3h77Qlai0
まあクリスマスパーティーで色々料理作って部屋飾っていざクリスマスケーキ届いたらメチャクチャだった家庭は可哀想だわ、クリスマスケーキなんて当日急に新しいの買えるもんでもないし
0862ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:14.37ID:mdCTsTq40
>>769
業務用冷凍庫の話してるんだよ
冷凍能力と設定温度で固形化する時間は変わる
外側から固まって中心が固形化するには時間がかかるんだよ
だから外側の商品が完全に凍らないと真ん中の商品は完全に凍らない
凍結試験が甘いんだよ
0863ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:20.43ID:iXrde2x90
間違っちゃったwwwですむなら警察はいらねーんだよ!
徹底的に高島屋を責め立てろ!!!!!!!!!!
0865ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:21.69ID:ZEpgEi5B0
自社管理配送できないとこはきっちり梱包も品質管理もやれよでよくね?。
高島屋がコンビニ各社やシャトレーゼよりもはるかに品質管理で劣るてのが露呈しただけやろ
0866ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:23.62ID:UkZDKmQR0
>>801
冷蔵冷凍商品は狭い場所に積み上げるからそうとも言えない。
冷蔵庫みたいな小さい箱でも上下で数度の温度差があるから。
別所で一部だけ溶けるという現象が起きる可能性は確実にある。
0867ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:28.99ID:8FNSI7+60
>>819
そもそも製菓と冷凍はノウハウが違うわな
-40で瞬間冷凍出来る施設なら外から見てもデカい室外機で判断できる
多くの製菓は冷凍庫の冷却を冷凍設備代わりにしてるんだろな
まあ山パン買っとけって事だよ
0869ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:12:44.99ID:osLMZS0+0
得体の知れない再現不能の現象が起きたみたい、原因わからないし特定もできないと思うからしないけど、責任は感じるので、サプライチェーンの管理はもう少し見直します

これ髙島屋を贔屓にしてた層が一番がっかりしそうな対応だよな
0870ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:08.06ID:YBF++DsN0
>>789
運送業界で働いたこと無いから流通の過程は分からないけど
詳しい人によると運送の過程でやらかした不具合ケーキが全国に拡散することはあり得るって意見は見たよ
0871ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:18.45ID:67n+/MeK0
やっぱり冷凍時間が足りなかったんじゃないかな
ぶつかって崩れたというより
内部から崩壊した崩れ方してる
0872ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:19.87ID:ag5oRamW0
原因不明なら再発あるってことじゃん
もう高島屋では買わないって人出てくるよ
0873ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:21.29ID:ZIf4pMSb0
1200個件以上の苦情。
これだけで大失敗は明らか。
有耶無耶で蓋をしたら高島屋の名に関わるだろ。
0876ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:27.36ID:cHJaLj6N0
綺麗にナナメに傾いたような画像もあったし、工場で冷凍されたものが運送中に解凍された可能性は低い気がする。
冷凍前か冷凍している段階でなにかが起きたんじゃないかと思うけどな。
0877ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:28.83ID:ZpysklnE0
数も多いし壊れてから凍ってるなら配送前の話になるのでは
積み込み後に一度解凍されてたら配送単位に壊れ方の法則が出てくるはず
0878それもどうかと
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:31.46ID:eymuyVQo0
販売個数あたりの破損率からすると
菓子工場の冷凍施設から出た時点ではマイナス40度でガチガチだったはず。
だって何ヶ月も前に製造始めてるから。
冷凍倉庫も年末年始の為に準備されてる。恒例なんだから。
問題は年末年始の御歳暮とクリスマスが重なるこの時期の冷凍倉庫と冷凍トラックの連携がキツキツな事。
天気の良い日は例え外気温10度未満でも日の当たる場所は40度近くなる。
最上段と側面のケーキがプラス0度近くまで温まったとしたらこの時かも。

パティシエが実験したのは11月から2月の寒い時期だろう。
もちろん倉庫とトラックの連携は上手くいってたはず。
昨年まで大丈夫だったのはチョコケーキだったから。
水分率が通常の生クリームより低くその分カカオバターが多いので温度変化に強い。
また、イチゴ価格の高騰でスポンジのあいだに敷き詰める予定のイチゴの総量が激減。
結果としてケーキの保冷効果が薄れたのもある。

総論。誰も悪くない。
0879ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:13:38.06ID:jyqAPqTC0
昨年と冷凍時間が違う
昨年は2周間、今年は1日
1日でも完全に冷凍できればいいが適正時間はどんなもんなんだろうね
0880ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:13:45.47ID:RX2W1pA70
高島屋と武蔵野市には自民党大感謝だな
0881ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:13:47.90ID:xvQZM7Ei0
こういうレアケースで原因わからんは多分ありえん
いつもと違う工程が必ずあるはず
つか、特定しなきゃまた同じことおこるじゃん
2度とケーキ売らないならそれでいいけども
0883ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:13:53.10ID:cdrLsGcg0
答え
冷凍時間が足らなかった
原因は?
高島屋の無理な指示による影響
0884ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:13:54.17ID:X92ogZod0
>>797
今年だけ数多いとか言われてたんだっけ?
そら社長もキレるわなw
0888ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:09.63ID:UJklAXea0
原因を特定しないなんてことはないでしょ
単に表沙汰にしないってだけで
0889ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:10.51ID:nAFLuoRo0
>>830
コンビニやスーパーで売られてくるケーキだって配送されて各店舗に届いてるの分かってる?
それで中身ぐちゃぐちゃ、なんてのが多発してるわけでないし、綺麗に配送できるようにできてるんだよ本来は
宅配ケーキという言葉だけ見て思考停止してるバカの多いことよ
0891ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:19.32ID:u5OyyYYI0
>>867
まあ,あの工場に処理能力が高い高速冷凍機はなさそうだよな
冷凍機側もキャパオーバーおこしてたかもしれない
0893ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:26.47ID:9o3uR05U0
>>854
マクロに通ずる人材が居ない
って事さ。ざっくり言うとな。
0894ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:28.57ID:iXrde2x90
で誰に忖度してんの?
中国?韓国?自民党?
0896ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:37.89ID:E6W6bNxz0
>>862
工場で冷凍硬化させるのに20時間とかどこのメーカーの冷凍装置なんだよ
ホントの話ならメーカーとそんなに時間かけてる工場教えてくれよ
0897ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:40.24ID:JUn8jh6c0
ヤマトも工場も責められないから有耶無耶にしたのかな
百貨店も昔ほどの力は無さそうだし
0898ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:40.47ID:ZpysklnE0
間に合わなくてトラック内で凍らせようとしたと疑ってる
0899ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:41.64ID:UkZDKmQR0
高島屋とシャトレーゼの差は業務が工場か否かの差。
高島屋は製造業じゃないから、すべての商品を直接管理できない。
自前でトラックや倉庫、工場を営業しない限り輸送業者に依頼するしかない。
一緒に語るのは無理だよ。
0900ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:42.96ID:wMnX+92g0
イチゴが安定供給できなくなったここ数年で
海外ブランドの洋菓子店はイチゴのせない方向へシフトしてるんだよな
ムースにチョコパーツのせるなら確実だしな
0901ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:43.53ID:RX2W1pA70
>>873
日本人はみんな得な有耶無耶大好きやろ
0902ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:49.02ID:Hu/ERsy50
>>862
あのサイズだとショックフリーザー使わないなら凍るのに1日半くらいはかかりそう
冷凍庫内の空気を循環させるような設備があったらその半分くらいでやれるだろうけど
0906ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:53.89ID:gNHfojSG0
ただの冷凍不足なら3割で済まんのじゃないかな
0907ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:14:54.40ID:qyU/n9G80
キティガイがクレーム出して企業がクレーム聞いて誰も望まない改善が行われる
0908ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:23.08ID:cLOEEkwa0
俳優の喜多村一朗氏(松永氏) @ichirokitamuraの近所で同じ棟に住んでるけど
息子さんの悲鳴の声がうるさい
0910ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:31.73ID:6vmUwngw0
誰かがしらばっくれてるのは確実なのに?
0911ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:38.01ID:2bEOa58D0
なんか最近書き込むと消えるんだけど
0912ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:41.82ID:0SJfc3m20
カッチンカッチンに凍らせないとグシャ~なるだけという簡単な問題だったのか?

原因特定不可能でぇ~すって
日本人っぽいなw
0913ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:47.22ID:GtnainYx0
この言い訳は炎上の気配しかしないな...
というかいちごを分析すれば再凍結してるかどうかは簡単に分かるだろうから、工場なのかヤマトなのか簡単に判明するだろうに。
0914ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:48.09ID:Mt5eJpEs0
>>898
これな
数多すぎて間に合わなかったけどヤマトの冷凍者の中で十分凍るやろって
0916ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:15:55.54ID:PngSPWA40
>>317
あのさあ
冷凍時間1日で、大量に積み上げたケーキが中心部まで完全凍結できるわけないだろ!
半凍結状態のケーキを出荷したら、崩れるに決まっているだろ
0920ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:13.42ID:PW9X/P0K0
>>879
少なくとも-18度設定で冷凍してて、サンプル検査で-14度でOKとするのはダメだな
同じ-18度になるのを待たないと

安定するまで2-3日はかかると思う
0921ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:13.64ID:iXrde2x90
あのなw間違っちゃったで腐ったケーキ売りつけるのは犯罪なんだよ
君たちわかる?訴訟問題ですよこれはもう
0922ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:14.50ID:iC7GGaXi0
>>898
これな
数多すぎて間に合わなかったけどヤマトの冷凍者の中で十分凍るやろって
0923ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:16.92ID:RX2W1pA70
>>905
忘れられた頃に文春砲が炸裂か
0924ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:17.99ID:KjdK0kML0
原因を特定すると
営業と製造で、責任争いが生じる
まで読んだ
無理してでも、押し込んで売りたいのが営業
0925ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:18.57ID:UkZDKmQR0
乳を使ってるから冷蔵してても洋菓子は腐りやすい。
そんな商品を装飾してさらに扱いにくくして売る。
馬鹿な食べ物だ。
どう考えても店頭で買うのが無難。
0928ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:28.84ID:TtBNIk1G0
高島屋を応援するとか言い出す馬鹿が出るんだろうな
衛生面に一言も触れずにごまかす気満々の高島屋を
0929ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:29.12ID:VzDZUZBu0
>>856
そう感じる人もいるんだね
自分はこういうの贈答関連では高島屋無理ってなったわ
0930ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:40.31ID:UiTgndoa0
購入者にお詫びと補償をすれば
後は高島屋と工場と配送会社の問題だ
これ以上騒いでも誰も得をしない
0931ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:16:46.19ID:hZBxroR/0
ケーキの崩れ具合で
発生工程はわかるだろ
0932ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:47.03ID:Hu/ERsy50
>>904
動かすと型崩れするからアルコールとかのあれは使えない
やるならショックフリーザーかトンネルフリーザーになる
0933ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:48.43ID:8FNSI7+60
>>879
マジレスると常用されてない冷凍倉庫は通常使用出来るまでに数日の冷やし込みが必要
壁や床など庫内全部が設定温度になるまで全開運転をする
ケーキは1日…
まあ一週間前から空で運転してたんでしょうね
ゲフン
0936ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:54.65ID:iXrde2x90
終わりだよ終わり。原因不明で終われるなら警察なんかいらないしね
0937ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:54.78ID:ISh2/fVl0
>>707
ぐちゃぐちゃケーキが届いた人達が失ったのはお金で買える物じゃないし、特別な日のケーキは当日ふらっと入ったケーキ屋さんで買うより、1ヶ月前から吟味してよりすぐりの所に注文するってパターンのが多くないかな
よりすぐり先が近所のケーキ屋になった人は店に取りに行くことになるし、高島屋にしようってなった人は郵送になる
0938ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:16:59.63ID:/zfIN2QI0
例年なら出荷の2週間前から余裕持って作ってたのが
今年は実質1日で突貫作業したんで元々雑に作ってたのかもなぁ
0939ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:17:03.63ID:IzmQaYtp0
この師走の忙しい時期に出荷が間に合わないのは仕方ない
重要なのは過ちを繰り返さないこと
さしずめ工場に急速冷凍の設備導入するしかないか
実際クリスマスで人は死にはしないけど
生業がうまく行かずに人が死ぬ事は山ほどあるからね
0940ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:17:07.89ID:ZEpgEi5B0
コージーコーナーやバッケンモーツアルト、シャトレーゼ、コンビニ、街のケーキ屋さん、デパ地下のケーキ屋さんで買えばこんなことにならなかったのにね(´・ω・`)
0941ウィズコロナの名無しさん
垢版 |
2023/12/27(水) 13:17:17.06ID:6vmUwngw0
ヤマトがやらかしたけど文句言わない約束で契約したからおおやけにできないってかんじ?
0942ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:17:35.07ID:scyT2qgo0
> 誠に遺憾ながら原因の特定をすることは不可能との判断にいたりました
つまりこれだけ多数におきたことなんだし
これからもまた起きる可能性は十分にあると
どうすんのよ
もうケーキ売れないじゃん
0943ウィズコロナの名無しさん
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2023/12/27(水) 13:17:36.22ID:mDTXAa5c0
>>906
冷凍庫にいれたタイミング、冷凍庫内での位置とかによって差が出て、
固まったもの固まらなかったものが出たということだろう