「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼　保健所が明かす生食のリスク [モフモフちゃん★]

**モフモフちゃん ★** · 2024/05/24(金) 06:30:28.52

「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼　保健所が明かす生食のリスク
女性自身5/24(金) 6:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d2c5521083e2c995a3e638bf113823c3fdb5a7ab

5月中旬、X上である”レバテキ”の写真が大きな注目を集めた。それは都内に店を構える居酒屋が”名物”として提供していたもの。

一見すると美味しそうだが、メニューを説明する看板には豚レバーを“サッと炙って”提供しているとの記述があり、写真では確かに肉の内部に赤みのあるレアの状態だった。平成27年6月12日から食品衛生法に基づき、豚の肉や内臓を生食用として販売・提供することは禁止されている。この投稿は3000万回近く表示され、《危険すぎる》という指摘が殺到した。

“生の豚レバー”に危険を感じた投稿者は料理には手をつけず、後日、同店舗を所轄する中野区保健所に利用者の安全のために通報。保健所が《立ち入り指導してくださったとのことです》と報告した。現在は、店への配慮からこの一連の投稿は削除されている。

本件について、立ち入り指導したという中野区保健所生活衛生課の担当者に、具体的にはどういった対応をしたのかと、豚のレバーを生食するリスクについて聞いてみた。担当者は「個別具体的な事例についての監視指導の中身は行政情報になりますので回答できません」とした上で、一般論として次のように回答した。

「どういった点が不十分であると指導の対象になるのかについては一概に示すことはできませんが、たとえば、加熱不足の豚肉や鶏肉、牛肉のレバーの料理を提供してる場合は、お店に立ち入って施設の衛生状態を確認して、肉の加熱を中心部までする必要があるといった指導をしております」

また、豚レバーを生で食べた場合の健康リスクについては次のように話す。

「豚肉や豚レバーを生で食べると、E型肝炎ウイルスに感染するリスクがあって重篤な肝障害を引き起こす可能性があります。それから、サルモネラ属菌やカンピロバクターという細菌がいますので食中毒のリスクもあります。また、豚肉は寄生虫という問題もあり感染事例もありますので、生で食べることをおすすめはしないというか、法令で禁止されています。

E型肝炎ウイルスは、潜伏期間が長くて3週間から8週間ぐらいです。最初は発熱や吐き気、腹痛などがありますが、症状が進むと黄疸や肝臓肥大などを引き起こします。特に妊婦さんなどは注意が必要です。

サルモネラ属菌は潜伏期間が6～72時間ぐらいで、下痢や腹痛、嘔吐、発熱などの症状を引き起こします。カンピロバクターも潜伏期間が1～7日ぐらいと少し幅がありますが、腹痛、下痢、発熱が主な症状で、最初は感染症、つまり風邪と区別がつきにくいですが、激しい下痢があり、発熱も37～8度台くらいです」

飲食店利用者として注意すべき点については次のように話す。

「こうしたリスクがあるということを、まず知っていただくということです。豚肉を生で食べることはリスクが高いということを消費者の方々、お店を利用する方々が理解することが大事です。

飲食店で、レバ刺しなどの生で食べるメニューがあっても注文しない。お店の方も提供をしないようにこちらの方で指導はしますが、まずは消費者の方、飲食店を利用される方も生で食べるものは注文しない。また、提供された豚肉に加熱不足があるとわかる場合は食べないようにするということです。自ら守ることが大事です。リスクをわざわざ取りにいくことはやめたほうがいいです」

豚については、肉も内臓も生食としての販売・提供が共に禁止されている。どんなに新鮮でも、生で食べられる豚肉はないと知っておくことが大切だ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:32:01.62

(´・ω・｀)

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:32:24.69

この国はブルマを廃止してスク水を改悪してから少子化になり民度が落ちて衰退してしまったよな
今思えばブルマの廃止がターニングポイントだった

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:32:27.86

樊噲

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:32:47.27

3000万回？
見てねーぞ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:34:18.28

レバー（裏）提供とか馬鹿ホイホイだけど、それで指導やら休業やら諸々で困るのは大将だし
そいつらはなんとも思わないのによくやる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:34:24.92

牛に対してはやりすぎだ
レバ刺しユッケ解禁する政党があったら入れる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:34:47.77

馬のレバ刺しウメェ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:34:58.58

こんな素人に飲食業やらせちゃダメだろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:35:34.71

豚なのか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:35:43.97

「必ず加熱して食べてくださいね！」

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:36:30.93

バカはさっさと死んでくれた方がいいじゃん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:36:34.20

どこの店か書けよ
そんな店行きたくねーよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:36:43.64

肉食動物のような強力な胃酸があればいいんだけどね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:36:49.33

勘坂社長だっけ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:37:24.63

>>13
ツイッターでググれ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:37:32.14

境界知能だと危険性が理解できない
は？みんなも豚肉食べてるだろ！？となる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:37:50.63

>>16
書けよ！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:38:27.06

内臓生で食べる奴はバカだよw
意気揚々と書き込みしてるここの高齢ねらーみてみろよw
バカしかいないだろwww

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:38:31.63

中野の居酒屋が長年提供してきて問題なかった
つまりはそういうこと

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:39:09.42

某西成の有名店で提供してるのレアに見えるんだけどあれ大丈夫なん？
何十年もやって大人気だから大丈夫なんだろうけど、見てて不安になる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:40:11.40

まぁ日本人の文化じゃないよね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:41:05.21

>>18
嫌で～す🤪

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:41:19.58

罪になるとかではないの？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:41:28.99

O157は部位というより他についてたのがついてもアウトだからなあ
滅菌しトリミングしないとどの部位もヤバイ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:42:12.66

鶏のレバ刺しやタタキは大丈夫なん
カンピロバクターとか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:42:37.74

>>23
生ゴミゴミ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:43:49.10

>>25
誰かが死ぬまでは大丈夫

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:43:56.96

槍持った土人でも肉は焼いて食うだろwww
おまえら土人より頭悪いよwww

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:44:06.66

生レバーってそんなに喰いたいもんなん？
何度か喰ったことあるけど、美味しもんじゃないような
生姜醤油（だっけ？）の味でグニャグニャ食感あるだけで

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:45:27.67

>>18
人にものを頼むときは
頼み方ってのがあるだろう
知らないのか？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:47:34.06

>>1
「一見すると美味しそう」
→どこがだよ！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:48:51.57

こういう店はどんどんバラした方がいいよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:49:32.39

境界知能は確率の概念が理解できない
昨日まで食べて平気だったんだから問題ないだろ、と言い張る

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:49:35.56

このポスト見たわ
ちゃんと指導されたようでなにより

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:50:41.08

おそらく店内丸ごと危険
入店もリスクある

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:50:52.67

ふぐみたいに免許制にしたらいんじゃない？
その分値段は上がるけど気にする奴はいないだろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:51:23.03

普通にメニューに載ってたら食ってしまいそうだな
裏メニューならわざわざ食べようとは思わないが

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:51:47.32

焼けばええやん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:52:10.60

豚のレバ刺し美味しかったなあ。
牛と違ってプリプリしてて。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:52:16.93

そもそも豚の肉は通常の部位でも食中毒対策で熱を通すのが普通なのに
生の豚レバーとか危険すぎて出す方も食う方もおかしい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:52:37.62

生で食っていいのは新鮮な魚介類だけだぞ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:53:04.95

知り合いでもやたら生肉好きなやついるな。レバ刺しどころかロースも焼かずに食べる。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:53:24.36

客は健康被害
店は営業停止
誰も得しないのにいつまで経っても無くならない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:53:41.66

10数年前まで都内のもつ焼き屋では豚のレバ刺しが普通に食えたけど当たったという話は聞いたことがない
E型肝炎は感染してもほとんどの人は無症状で重症化するのはごく稀
日本人の20人に一人は過去に感染して抗体を持ってる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:53:56.75

判明してないだけで死んでそう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:55:08.03

鹿も生はダメだしな
馬刺しだけは食えるんだよね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:55:34.10

いくら養殖・無菌でもブタの生はありえんて

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:56:49.12

>>42
ホタルイカ「ふーん」

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:57:02.18

>>42
野菜も生は危険だよな
知らない馬鹿が多すぎる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:57:23.64

勇気無き者は去れ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:58:20.44

ムツゴロウさんはナメクジも生で食った

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 06:58:41.07

まずレバーなんか食わない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:00:37.91

これ指導で終わりなのか

警備員[Lv.11][新] · 2024/05/24(金) 07:01:03.34

豚に限らず牛でも馬でも生肉を食べる人間は頭がイカれてる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:01:39.39

死んでまで食いたいなら食わせてやれよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:01:39.83

昔Hey Hey Heyで浜崎あゆみが「豚肉を生で食べるのにハマってる」って話してて
これ放送しちゃダメだろって思ったんだけど誰も覚えてないんだよな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:01:53.14

豚レバーの生食は、無菌でも駄目ですか？

ChatGPT 4o

はい、豚レバーの生食は無菌であっても安全ではありません。豚レバーには、E型肝炎ウイルス（HEV）や寄生虫（トキソプラズマなど）が含まれる可能性があります。これらの病原体は無菌環境でも存在する可能性があるため、豚レバーを生で食べることは非常に危険です。

具体的なリスクは以下の通りです：

1. E型肝炎ウイルス（HEV）: 豚はこのウイルスの保有動物であり、生食によって感染するリスクがあります。E型肝炎は肝臓に深刻なダメージを与える可能性があり、特に妊婦や免疫力の低下した人々にとっては命に関わることもあります。

2. トキソプラズマ: この寄生虫は生の豚レバーに含まれることがあり、感染するとトキソプラズマ症を引き起こします。この病気は妊婦や免疫力の低下した人々にとって特に危険です。

3. その他の細菌や寄生虫: サルモネラ菌やカンピロバクター菌など、他の病原体も生の豚レバーに存在する可能性があります。

これらのリスクを避けるため、豚レバーは十分に加熱調理することが推奨されています。内部温度が70℃以上になるまで加熱することで、これらの病原体を殺菌することができます。したがって、豚レバーの生食は避けるべきです。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:02:06.58

肝炎訴訟の弁護士広告増えただろ？
あれなんでだと思う？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:02:07.59

保健所の対応は生ぬるすぎるだろ日本から追放しろよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:02:59.30

生であればあるほど最高
みたいな土人が増えすぎだろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:03:09.07

>>1
関東人は何でも「生」や「濃厚（というか塩辛すぎるバカ舌用）」が好きだからね
儲かれば何でもアリなのがいかにも東京らしいわな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:03:09.43

基本的に生は危険だが、牛は表面を焼けばまあ大丈夫
豚と鳥は中までしっかり焼かないと駄目。内臓はどれも焼かないとやばい
良い子はこれだけ覚えよう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:03:11.07

豚はやばすぎだろｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:04:03.87

豚の心臓移植した人もウイルス感染で死んだらしいな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:04:05.29

危険すぎるコロナmRNAワクチンを打つような度胸のある人なら、
生の豚レバー食べるリスクくらいどうってことないだろ

おれはコロナmRNAワクチンを打つ度胸が無いので、生の豚レバー食べる度胸もない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:05:14.57

半グレや暴力団が気軽に出店できるのが、居酒屋、焼肉屋、ラーメン屋
まともな技術や知識があるはずもなく

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:06:06.83

50万年前の人類でも肉を焼いていたというのにお前らは生かｗ
人間は生肉食うように出来ていない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:06:23.50

危険危険って禁止になるまでに大量に食べられてるのに死亡例なんて数件だろ
生レバーより餅で死ぬ奴のほうが遥かに多いけど餅も禁止にする？
衛生管理が不十分だった数件の死亡例で禁止にするほうがおかしいわ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:06:55.60

昔食った豚のレバ刺しは本当に美味かった
今でも食えるところあるなら行きたい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:07:09.20

健全な免疫なら平気やろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:07:11.33

>>69
豚の生レバーとか昔から聞いたことない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:07:21.61

半生デフォで出す店やめて欲しいわ。裏で出すなり客に聞けよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:07:26.07

>>68
その理屈だとローストビーフも禁止にしないとな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:08:36.21

>>67
関東人のラーメン屋に対しての特殊なリスペクトというか過大評価って何なの？
都内の某有名ラーメン店の店員みんな上野の宝島事件の犯人みたいな入れ墨が入っててワロタｗ

警備員[Lv.10][新芽] · 2024/05/24(金) 07:09:37.33

生肉食べてる俺カコイイ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:10:25.96

>>68
エスキモー文化否定してる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:11:12.22

>>68
臓物は普通に肉食動物でもくおうとおもわんとこだよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:11:12.50

ローストビーフは火通っているよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:11:14.58

>>1
豚はあかんやろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:11:34.43

マグロやハマチも加熱した方が安全といえば安全

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:11:44.46

豚のタンはよだれまみれ
牛と食ってる物も全然違うから、代替になるはずないのに、ゴミに金を払って食べてるんだからなあ
皿の上で混ぜると、透明の粘液(よだれ)がダラダラ出てくるよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:12:07.81

>>78
クマは新鮮なうちに内臓から食うと聞いたけど違うの？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:13:34.59

激ヤバポジ食事

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:14:00.89

焼いて食う分には内臓も美味いよ
俺の一番すきな内臓は牛ハラミ
まぁほぼ肉だが

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:14:21.89

まあバカは人が死なないと分からないよね。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:15:15.11

そこまでして生肉食いたいか？
美味しさがわからん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:15:19.11

>>83
遡上した鮭を捕まえて、一番栄養のある腹周辺だけ食ってバシバシ捨てるｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:15:48.00

劣等人種ジャップは
獣の臓物を生で貪り食らう穢れた土人
(´・ω・`)

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:16:26.76

>>7
ユッケは基準が厳しくなっただけで禁止はされてないぞ
めちゃくちゃ高くなってるけど

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:17:00.32

>>57
元ジュディマリのYUKIも大昔歌番組で言ってたな豚生で食べますって

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:17:17.10

ラーメン屋とかでも豚の低温調理チャーシューとか平気で出してるけど頭おかしい鳥ならともかくまともな料理人は豚では絶対やらん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:17:33.77

>>87
ステーキ、レアで食わんの？
トランプみたいだな。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:18:27.78

>>90
ユッケなんてあの味付けがうまいんだから海鮮ユッケで事足りるだろうに
なんで生肉に拘っているのか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:18:31.48

>>93
ステーキはウェルダンのが好きだな(´･ω･｀)

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:19:00.00

>>93
お前の中でウェルダン以外は生って認識なのか？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:19:09.84

生ハムはええんか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:19:32.36

ちなみに市場にでている豚レバーの調査で
1-2％の確率でE型肝炎が見つかっています
E型肝炎はA型肝炎の10倍の確率で劇症肝炎になります
レッツロシアンルーレット

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:19:44.30

何年も前だけど、中国で生の豚肉好きな女性がウン十年も食べ続けて頭痛がすると病院行ったら脳に寄生虫が詰まってたニュースあった。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:20:01.84

>>96
意味不明
カリカリのよく焼き喰っとけよ（笑）

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:20:13.60

>>89
戦後のモツ食普及の起源はザイコ

>>97
生卵が食えない外人もマヨネーズは大丈夫みたいなもんかね
抗菌効果がありそうなものなんて酢が混ざっただけなのに

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:20:42.43

>>87
牛肉ステーキのレアくらいは美味いとは思うが
後は家畜の生肉なんて喰いたくないｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:21:42.85

>>100
意味不明じゃなくて表面加熱してるだろ
生に近いと生じゃ天地の差があるぞ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:22:03.48

火を通した肉で充分うまいじゃないか(´･ω･｀)今日はトルコ料理喰うか。ケバブで酒のみたい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:22:24.55

居酒屋とラーメン屋　キケンです

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:22:37.80

>>1
お、半年前の覇権アニメのスレか？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:12.95

>>101
界面活性剤って知っていますか？
なぜ石鹸による手洗いが最強か知っていますか？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:13.54

鶏肉が血の滴る状態で出された店に糞レビュー書いたら脅迫されたわ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:14.93

中国で23歳の女性が女性が豚肉を生で食べ続けた結果全身が寄生虫だらけになるニュースがあった女性は10歳の頃から生で豚肉を食べるようなったという女性のの生まれ故郷（雲南省）では祝日などの特別な日には新鮮なブタ肉に調味料を混ぜて生のまま食べる習慣がある彼女もそれにならい食べ続けてきたが最近になって原因不明の痛みに襲われるようになった女性が病院に行き頭部MRIと全身CTスキャンをしたところなんと女性の全身大脳や顔面の筋肉に至るまで無数の寄生虫に侵されているひどい状態だった

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:16.51

>>26
お前さぁ
ここで大丈夫って言われたら食うの？
バカなの？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:22.71

加熱しろ！

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:23:59.52

新鮮そうなお肉ではありませんか

https://i.imgur.com/9xTdY3w.jpeg
https://i.imgur.com/TrOAxgC.jpeg

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:24:04.48

加熱不十分のベーコンでも寄生虫被害がアメリカであるようだ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:25:41.80

>>97
加工肉はIARCにより発がん性物質に認定されています。ネットでよく出ている亜硝酸根はビタミンCがあるとニトロソアミンは生成されないので問題ありません。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:25:43.22

>>112
むっちゃE型肝炎疾患すれば面白いのに

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:25:57.70

豚のレバーは加熱しろ

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/05/24(金) 07:26:15.35

レバぽんて豚じゃないの？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:26:47.53

生デスマフィンは許されるが
生レバーは許されない世界

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:27:20.29

昔は市販品とか飲食店で提供されてる料理とかは一応はプロが提供してるわけだから安全性は担保されてるだろうと盲進してたな
いつからここまでレベル落ちたんだろうな

警備員[Lv.4][新芽] · 2024/05/24(金) 07:27:47.08

ドジン食やめれ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:27:47.14

豚肉生で食って脳に寄生虫だらけの写真がトラウマ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:28:00.07

生肉食いたいとか基地外だろ

警備員[Lv.8][新] · 2024/05/24(金) 07:28:03.98

>>1
クズだなこいつ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:28:28.29

>>106,116
ジェスの生パンツだけは最高だった

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:28:43.53

日本の豚は無菌だから生で食べても大丈夫

警備員[Lv.8][新] · 2024/05/24(金) 07:29:21.77

確か馬肉だけは生は大丈夫なんだよな
だから馬刺しは未だにある
理由は知らない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:29:41.51

>>119
食中毒とか寄生虫とかしょっちゅうだったけど
今みたいに特定されたり大騒ぎなったりしなかっただけじゃね？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:29:53.37

覇権ではない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:30:10.92

豚とか鳥はまじしっかり加熱しよう。地鶏料理の店で出された鶏のささ身の湯引き梅肉和えで当たったことあるwうまい店だったが親子丼や軍鶏すきだけ食べるようになった…

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:30:21.43

>>126
馬の体温が高いから寄生虫が侵入しにくい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:31:58.26

料理人を目指して店出したわけじゃなく何も知らないが生活のために飯屋やろうってのが
東京という全国から人が集まる土地柄が多すぎるのよ
だから味付けとか無茶苦茶な店あるだろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:32:13.52

吉祥寺にも生焼けのまま食べて良いって豚肉の鉄板焼きを提供してる店あるよ

警備員[Lv.48] · 2024/05/24(金) 07:32:53.90

🐓レバーの叩きで前やられたな
１週間トイレがお友達
忙しかったから仕事は休めなかった

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:33:39.74

異世界への切符

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:34:03.37

生食用の豚は無菌豚だから生でも喰えるんだよコストかかるけど
危ないとか言ってる奴は普通の豚を生で食ってるとか思ってそう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:34:06.49

生レバーを火を通さずに食べると豚に転生してしまうてなんかで聞いた

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:34:40.06

レバ刺しは豚も牛も鶏も全部好きだが、牛はなぜか炙りにしても美味くない
豚と鳥はサッと炙って半生で食べるのが最高

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/24(金) 07:34:53.29

牛レバ刺しがダメになった時に結構しつこくもう出さないんですかって聞いてたな
クッソ美味かったのになあ。ビールのアテにゃ最高だった

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/05/24(金) 07:35:21.72

哲也だったかな？昔は普通に食ってたらしいね豚の生レバー
其れが原因で全身寄生虫に規制された人をYouTubeで見たわ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:36:24.26

>>137
うんうん、命を張ってでも食べたいなら仕方ないね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:36:29.48

>>138
まあ俺もすきだったけどあれタレに入ってた胡麻油で大分旨かった気もするんだよなw

警備員[Lv.25] · 2024/05/24(金) 07:37:02.58

何だこいつ
寿司にガイガーカウンター当ててた奴か？
食わないなら頼まなきゃ良いじゃん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:37:25.97

>>125
SPF豚は特定の細菌がいないってだけだぞ

**安倍晋三** · 2024/05/24(金) 07:37:50.72

閉店ガラガラ～

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:37:58.81

https://i.imgur.com/AveVotN.jpeg
https://i.imgur.com/wc09SZT.jpeg
これ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:38:01.99

分かった分かった
おまいらにユッケジャンクッパを提供する
泣いて喜ぶだろー

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:38:18.42

未だに出してる方がおかしいわ、罰則や賠償金もっと上げるべきじゃね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:38:26.67

脳の中が寄生虫だらけになるよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:38:39.60

ギランバレーで身体が不随になるリスクを承知してるんだろうか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:39:31.78

生でレバレバ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:39:39.96

>>145
https://i.imgur.com/xJr9oAu.jpeg

Xでレバーが生だったヤバイと投稿
↓
危険だと一気に炎上
↓
閲覧した人が店を特定し保健所へ通報
↓
保健所の立ち入り検査が実施される

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:40:26.94

ユッケ事件とか知ってる世代なら生食はちょっと…って感じだけど、もう知らない世代も増えてるからなぁ
10年ぐらい前に祭りの屋台で冷やしキュウリ(割り箸に刺さってる)が流行って子どもも食べながら歩いてたけど、親はあの割り箸事件知らないんだろうなと思った

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:40:27.97

>>112
ばっかじゃねーの
完全にあけおめ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:40:56.51

>>140
フグだってわざわざ毒のある部位をとって食べてるんだから生レバーも解禁していい
衛生管理に問題なかったらレバーは生で食べても問題ないんだから

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:41:18.12

Huluで観たよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:41:33.33

食うやつがアホやろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:41:39.49

>>142
誰だか知らないけど

こんなに出す店の包丁とか他にも使ってそうでヤバそうじゃん
公共のためは同感だわ、自分でも通報するかもしれん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:41:42.36

表面火通してるやんけ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:42:31.51

>>154
フグが出して良い根拠なら免許制になるならまぁ良いんじゃない

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:42:46.35

>>156
その理屈なら刺身も全て加熱しないとな

警備員[Lv.25] · 2024/05/24(金) 07:44:23.10

豚のレバーは加熱しろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:15.12

そもそも生肉が上手いとか言う奴はたれつけずに食うてみろよ
大抵はそのタレの味が好きなんやから安全な海鮮に置き換えてもそこまで味に違いないって

警備員[Lv.20] · 2024/05/24(金) 07:45:26.06

>個別具体的な事例についての監視指導の中身は行政情報になりますので回答できません

いや、全然分からん

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:28.36

>>4
一歩間違うと肛門の会だな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:44.74

>>158
表面炙ってどうにかなるもんじゃないだろｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:47.61

One Chip Challenge
Pork Rare Challenge←new!

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:47.66

つい最近までレバ刺ウメーって食ってたのに

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:45:54.06

ちょっと気になるザグザグ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:46:23.96

>>85
ハラミって横隔膜でしょ
ほぼ筋肉

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:46:35.34

まだ食べてんのかよ
知的障害者かな

警備員[Lv.7][新芽] · 2024/05/24(金) 07:47:09.79

食いたいやつは勝手に食えとは思うけどこれ旨いから食ってみ！とか人に食わそうとするな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:47:20.75

>>168
それ広島以外の人わかるの？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:47:20.90

常連は分かって行ってるのに
一見さんがやらかす

警備員[Lv.20] · 2024/05/24(金) 07:47:21.68

寄生虫が脳ミソに回るとか？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:47:26.36

>>154
絶対問題ないとかあり得ない仮定だね
SPF豚でも生はダメよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:47:38.50

パターナリズムが強すぎる
食いたきゃ食わせておけ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:47:39.93

>>162
そういや規制が入ってレバーをこんにゃくに置き換えた店があったの思い出して笑ったｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:48:11.19

ワクワクしすぎて免疫崩壊してるやつには生は危険すぎるから

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:48:12.13

まあ、居酒屋では、生魚を売りにしてる所以外で
生物は本当に頼まんからなあ

警備員[Lv.13] · 2024/05/24(金) 07:48:34.96

動物なんて真っ先に生肝食うだろ
そんなもんで体調崩すような個体は淘汰されりゃいいのよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:48:43.10

>>171
それよ

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/24(金) 07:48:56.62

中国で10年間豚生肉食べて全身に寄生虫が入り込んだニュースを見てから気を付けている

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:49:05.79

九州とかで鳥刺し普通に食ってる？
地域とかもあるらしいけど法令違反なん？

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:49:21.91

こんなの出す店は包丁たらい回しにする可能性ありそうで通報したほうが良いよね

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:49:52.38

>>183
あれは特別な基準があるらしい

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:49:55.28

ブタ生で食ってるやつの脳のレントゲンに寄生虫ビッシリの画像あったな

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:50:14.63

>>185
へええ。ありがとうございます。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:50:16.27

キンタマの刺身はレバーより旨いぞ

警備員[Lv.54] · 2024/05/24(金) 07:50:39.95

>>7
生レバー食いたかったら肉類への放射線殺菌を解禁させないと無理
既にオマエラが普通に食ってるじゃがいもでやってるんだからレバーにできないわけじゃないのよ
アホな放射脳の奴等がピーピー騒ぐから許可品目が増えないだけ

あとサバとか川魚も放射線殺菌できれば寄生虫とか気にする必要なく刺し身で食えるようになる
オマエラだって雷魚とかブラックバスの刺し身食いたいやろ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:50:42.63

>>180
畜生であることをわざわざ自白しなくてもｗ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:50:45.91

>>169
んなこと言ったらハツなんか100%筋肉だけどホルモン扱いやで。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:51:00.31

無菌豚は徹底した衛生管理のもと、自然環境下で育てられています。豚は自然の中で育つため無菌というわけにはいきませんし不可能なことです。
「無菌豚は無菌だからレア（生）でも食べられる」というのは大きな間違いです。

十分加熱されていない状態で豚肉や内臓を食べるのは、E型肝炎ウイルス感染や食中毒のリスクがあり大変危険です。豚肉や内臓は必ず中心部分まで加熱してお召し上がり下さい。

※豚肉及び内臓の生食用の提供・販売は法律によって禁止されております。

厚生労働省「豚肉や内臓の生食について」も参照

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:51:10.70

とんてきてるてる

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:52:21.35

俺のも生が美味しいよ

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:52:22.63

>>164
股から漏らして股夫って言われちゃう

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:52:47.89

>>172
岡山だけどわかるよ

警備員[Lv.3] · 2024/05/24(金) 07:52:51.72

>>160
刺身にE型肝炎ウイルスはいないだろ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:53:12.11

>>78
ライオンなんか内臓から食うやんか

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:53:14.97

>>185
ドイツには生豚肉脂肪のタタキがあって提供者基準があるけど、大事なのは「中毒が出でも基準に沿っていれば気にしない」だからなぁ。

**名無しどんぶらこ** · 2024/05/24(金) 07:53:16.33

>>191
確かにw
心臓も筋肉の塊か

「危険すぎる」居酒屋で提供された“生の豚レバー”にSNS震撼 保健所が明かす生食のリスク [モフモフちゃん★]

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