焼き肉をフライパンで焼いても大して旨くないのは何故かと言うと、炭火なら油が炭に落ちて燃えて肉が燻される燻製効果があるがそれがないため。
うなぎも同様。
うなぎのタレに燻製液をちょっと混ぜてご飯にぶっかけて、バーナーでさっと炙ればうなぎ抜きうな丼ができるぞ
【食】うなぎ不使用「謎うなぎ丼」、日清のカップメシに登場 大豆たんぱく加工で [香味焙煎★]
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205名無しどんぶらこ
2024/07/09(火) 16:21:08.95ID:MQ7l3fPS0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています