【料理】みなさんのおでんの定番は！？ ちくわぶ？ 牛すじ？ 餃子巻？ つぶ貝？ 地域色の強い具材いろいろ [ひぃぃ★]

[1 ひぃぃ ★ 2025/01/27(月) 22:33:45.56 ID:JLII0Gdd9]

おでん種には、その土地ならではの食文化が色濃く出ます。子どもの頃から慣れ親しんできたおでん種が、実は地域限定だったなんてこともあるかもしれません。今回は、東日本と西日本で食べる・食べないの差が大きいおでん種を4つご紹介します。

■西日本ではあまり見かけない具材は？

◆はんぺん（東日本）

はんぺんは、魚のすり身に卵白や山芋などを混ぜて作った白くて四角い食べ物で、ふわふわした食感をしています。

関東発祥とされ、東日本ではよくおでん種として使われますが、西日本ではあまり知られていません。

また、静岡県では郷土料理の「黒はんぺん」がおでん種として人気です。はんぺんがスケトウダラなどの白身魚の身だけを使って作られるのに対し、黒はんぺんはイワシやサバなどの赤身魚を丸ごと1匹使っているため、黒っぽい色をしています。

◆ちくわぶ（関東）

漢字で書くと「竹輪麩」。小麦を練ってちくわに似た形状に固めたもので、食感はすいとんに似ています。

そのままでは硬くて味もほとんどしませんが、じっくり煮込むことで、おでんの出汁が染み込んでモチモチとした食感になります。

このちくわぶ、関東地方の中でも、特に東京や神奈川など南関東でよく食べられているおでん種です。

ただ全国的な知名度は低く、特に西日本では「名前を聞いたことすらない」「ちくわの方言かと思っていた」「上京して初めて知った」という人も多くいます。

■東日本ではあまり見かけない具材は？

◆牛すじ（西日本）

牛すじとは、牛のアキレス腱など、腱のついた部位の肉です。硬くて独特の臭みがあるため、下処理に手間がかかりますが、丁寧に調理すれば柔らかい食感になり、臭みも抜けてさっぱりした味わいになります。

牛すじは、西日本ではおでん種以外にもカレーや煮込みなどさまざまな料理に使われていて、非常になじみ深い食材です。

一方で東日本では、牛肉よりも豚肉のほうがよく食べられることから、あまり一般的ではありません。ただ、最近はコンビニおでんで牛すじが取り扱われるようになり、おでん種として浸透しつつあります。

◆タコ（関西）

たこ焼きや明石焼きに代表されるように、タコは関西では定番の食材です。

もちろんおでん種としても大人気。ひと口サイズに切ったり、脚を一本ずつ切って串に刺したりして食べられます。

出汁をしっかり染み込ませれば、タコのプリッとした食感と、じゅわっと広がる出汁の風味を楽しむことができますよ。

2025年1月25日 10時0分 婦人公論.jp
https://news.livedoor.com/article/detail/28016290/

画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/b/cb27f_1716_df7bfcd9_39dd85b5.jpg

[2 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:34:22.03 ID:qjmPx/7F0]

「メディアはGHQによる洗脳工作の実態伝える特集を」　真の独立目指す有識者会議が会見
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1736247279/

[3 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:34:38.47 ID:Kb0JZibu0]

大根とスジと卵と厚揚げで完成だよ
あとはただの余計なアレンジ

[4 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:34:53.86 ID:D2PFiMvu0]

巧妙なちくわぶ叩きスレ

[5 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:35:02.93 ID:Ron4uNFg0]

昆布な マジでこれ

[6 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:35:19.96 ID:RKcm2h/Q0]

まずおでんとゆう料理自体が定番じゃないもう１０年ぐらい食ってないしアホじゃねえのこの記事

[7 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:36:22.68 ID:P9JKQMEG0]

ねらー大好きおでんスレ

[8 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:36:40.46 ID:mz+Nfk3z0]

練り物嫌いだからよう食わん

[9 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:36:40.63 ID:LLy+Gb0Z0]

ちくわぶ、牛すじ、干瓢、茹で卵、ロールキャベツ、タコ

[10 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:36:42.08 ID:QvS/iajR0]

卵、だいこん

完

[11 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:36:44.33 ID:xRwnqA/u0]

大根に決まってんだろ

[12 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:37:10.67 ID:zJeNIVtA0]

たまご大根ジャガイモ

[13 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:37:19.11 ID:eONjmg3A0]

カニ面（金沢）

[14 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:37:21.71 ID:hHm/wNpb0]

シャウエッセン

[15 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:37:48.60 ID:LLy+Gb0Z0]

はんぺん、蒟蒻、大根

[16 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:37:58.46 ID:P9JKQMEG0]

タコが高すぎて入れることができません(泣)

[17 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:38:33.08 ID:Iv5U2Y850]

牛スジだけは許さん
全部があの味になる

[18 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:38:33.84 ID:YINq4Ey70]

たまご、だいこん、さつまあげ

あとはありもので

[19 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:38:46.98 ID:QLcPoAxx0]

玉子

[20 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:38:50.01 ID:El/L7JaS0]

つぶ貝なんてあるの
うまそうじゃん

[21 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:38:55.07 ID:ZjmTAY2r0]

がんも

[22 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:39:36.75 ID:OTO+V7/L0]

シラタキに辛子をてんこ盛りにしてむせかえりながら食べるのが快感

[23 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:40:00.61 ID:CfhVwbUS0]

おでんでうまいのちくわぶだけだから食うもんない

[24 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:40:40.71 ID:Yw9r0RZp0]

大根に決まってんだろ


hps://i.imgur.com/SGmInRX.jpg
hps://i.imgur.com/E2KbYV2.jpg

[25 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:40:55.46 ID:fL12mzrS0]

1 ちくわぶ
2 大根
3 卵
4 こんにゃく
5 その他

[26 警備員[Lv.6][新芽] 2025/01/27(月) 22:40:55.51 ID:D2hpsbJh0]

おでんは大根で酒飲むための料理だと思ってる

[27 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:40:59.79 ID:ou0+DEX00]

>>13
憧れの一品

[28 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:20.37 ID:bUqePmUX0]

オレのウインナーソーセージ

[29 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:20.89 ID:vQeciENQ0]

◆はんぺん（東日本）
◆ちくわぶ（関東）
◆牛すじ（西日本）
◆タコ（関西）

マイナーで大して美味くもない具材ばっかだなw

[30 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:30.66 ID:ogQTsSn60]

糸こんにゃく

[31 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:48.05 ID:HV8VOECj0]

厚揚げうまいよなあ
あと茶色になった卵

[32 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:50.71 ID:7y1HgSwJ0]

大根最強！！！

[33 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:41:54.14 ID:shODLSwu0]

ミニロールキャベツ

[34 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:42:02.51 ID:P1eiNovG0]

餅巾着が大好きです

[35 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:42:07.31 ID:Nhd+y6er0]

餅巾着は

[36 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:42:19.36 ID:2ttmk7zc0]

はんぺん
ちくわ
ウインナー

巨大化するやつが食いたい気分

[37 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:42:30.40 ID:ESqPYLc70]

最近大根が好きになった

[38 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:42:50.78 ID:nqrt0/AT0]

うし

[39 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:43:09.79 ID:66xE1lrz0]

キムチ一択

[40 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:43:11.08 ID:eN5avIac0]

今まで餅巾着だったがトマトに変わった

[41 警備員[Lv.12][新芽] 2025/01/27(月) 22:43:17.36 ID:GF6LqZGR0]

定番という話なら大根やはんぺんだな

[42 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:43:18.11 ID:nqrt0/AT0]

魚粉をかける静岡おでんが好き

[43 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:43:24.71 ID:x5RG7B/F0]

ボロい屋台の80円のダイコンが一番うめえ

[44 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:43:24.90 ID:EntUAKlz0]

ぶっちぎりで玉子

[45 警備員[Lv.6][新芽] 2025/01/27(月) 22:44:00.87 ID:D2hpsbJh0]

卵の黄身を溶かして汁飲むのもうまい

[46 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:44:25.33 ID:JXOsPHUv0]

大根、ちくわ、平天、じゃがいも🥔、卵🥚
とりあえずこれだけあったらおでんになるよね
ごちそうとしてソーセージ

[47 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:44:25.30 ID:QdYBVGWe0]

タコとバイ貝
これ入れると出汁の深みが変わる

[48 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:44:33.22 ID:PvnI19n90]

さえずり

[49 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:44:45.45 ID:6aAHCYhW0]

さえずりないんか

ド素人が

[50 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:15.28 ID:oeAYWHWk0]

車麩（金沢）おでん出汁を最も吸いまくる種

[51 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:15.54 ID:q4acvG8i0]

ぎょうざ巻き・・・・・

[52 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:20.57 ID:VzGNjU500]

たまご、白滝、がんもどき

[53 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:26.89 ID:q4igCNaR0]

おでんのタコってそこまで関西なのかな。
チビ太のおでんにも元々は刺さっていたはずだし、赤塚不二夫ワールドをパロディーしたギャグホラー小説（作者は東京都出身で1960年うまれ）でも特徴的な小道具になっていた。
地域文化における“標準語化”で関東や東京からおでんのタコが消えたんだろうか。

[54 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:41.99 ID:JXOsPHUv0]

あっ、厚揚げ忘れてた

[55 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:45:57.12 ID:gv8k9y150]

みかん

[56 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:46:07.00 ID:dUDFq10x0]

大根

[57 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:46:20.89 ID:wSm3h7vn0]

玉子、タコ、牛すじかな　お店で食べるおでんなら
あと薄揚げの中にお餅入れたきんちゃく

[58 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:46:28.46 ID:aA81/x+f0]

>>18
もしかしてお前、俺のドッペルゲンガーか？？

[59 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:46:32.13 ID:83tV7bhG0]

タコと大根
(´・ω・`)

[60 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:46:38.09 ID:TmX90AHU0]

>>55
はいはい、まんさんまんさん

[61 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:47:09.86 ID:Ir3ZKtqV0]

つゆ

[62 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:47:27.12 ID:i5doEh5v0]

ちくわぶてなに？

[63 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:48:04.37 ID:1BwD42Bx0]

シャウエッセンと餅巾着とロールキャベツ

[64 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:48:05.54 ID:QFovNDm80]

牛すじ
手羽先
ねぎま

[65 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:48:35.26 ID:VoFzb6uJ0]

紀文　魚河岸あげ
これだけあればいい。
たまにヤマサのカレーボール食べたくなるけど。

[66 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:04.31 ID:wjFRDq0/0]

栄養が全部出て出がらしだよね

[67 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:08.94 ID:WKU7Xfm70]

コロ

[68 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:10.89 ID:9MEys0GJ0]

俺の股間のちくわぶも加えてくれ

[69 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:15.34 ID:thZAvZzT0]

牛すじは臭くなるからNG

[70 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:23.22 ID:vl71PDFM0]

からしに…からしに負けるなんて…
あんなワキ役に…

[71 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:33.08 ID:RXhCxFoA0]

てびち
豚足
唐支那

[72 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:39.96 ID:thZAvZzT0]

>>66
沸騰させてんの？

[73 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:40.96 ID:vG8vYvo50]

芸スポなんで落ちてるの？

やっぱりフジテレビ会見か？

中国や北じゃあるまいし気持ち悪い

[74 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:41.96 ID:3A47KnEO0]

うちは必ずロールキャベツが入ってたな

[75 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:42.15 ID:0GqGplIw0]

昭和平成令和とずっと同じ話してるよね

[76 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:49:57.08 ID:jcZgTMJS0]

厚揚げ、たまご、大根、餅巾着、ごぼう天、れんこん、人参、こんにゃく

[77 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:04.88 ID:JWgpvCTo0]

>>68
「 ぶなしめじ」は邪道ですねえ

[78 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:06.00 ID:GAqsgIs80]

紀文の魚河岸揚げ

[79 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:08.85 ID:eONjmg3A0]

わい練り物があんま好きじゃないから
竹の子　里芋　フキ　椎茸

[80 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:16.75 ID:neR/Nkkn0]

おでんだけは理解できない
酒を飲むときにはかろうじて有りかなと思うけど
どうしてもって時は全くない、酒を飲むにしてももっと適したものはいくらでもある

[81 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:26.97 ID:P1eiNovG0]

>>35
結婚してください！

[82 警備員[Lv.46] 2025/01/27(月) 22:50:27.47 ID:hvEbQHJk0]

芸スポ落ちてるの？
おでんはどうでもいい

[83 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:32.02 ID:Tp3Ascz30]

>>1
はんぺんは実際には今でいう黒はんぺんが最初、1200年くらいにはもう「はんべ」という名前で現在の黒はんぺんの原型が生まれてる

[84 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:50:43.38 ID:u7nMYu/K0]

生姜醤油で食べるおおでん

[85 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:02.57 ID:thZAvZzT0]

>>17
マジそれ
ソーセージも論外

[86 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:08.69 ID:OH9KsDQo0]

刺身や焼魚か煮魚やおひたしなんかもあっておでんが2～3品ついてるならいいけど
おでんをメインで酒飲むのは物足りないし飽きる

[87 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:13.21 ID:Yj6BiFTw0]

こんなゴミ立てるなら芸スポなんとかしろよ

[88 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:24.87 ID:LC89Zesv0]

タコと牛すじ、はんぺんは必要

[89 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:25.79 ID:3hffr/G80]

つぶ貝って寿司以外で食ったことない

[90 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:44.87 ID:xuAzrjBL0]

たまご、大根、コンニャク、ちくわ、昆布巻が至高

[91 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:45.08 ID:thZAvZzT0]

お前ら　もちふ　って入れないのか
これ入れるの愛知県だけか？

[92 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:51:46.98 ID:ZwVos6AQ0]

唾液たっぷりのコンビニおでんが最強やろｗ

[93 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:05.74 ID:kpQZjCy60]

人参
じゃがいも
赤ウインナー
これがベスト

[94 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:10.69 ID:JPH+ZQjd0]

待ってました食い物ネタ！

牛スジvs関東の練り物

[95 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:23.38 ID:3A47KnEO0]

>>90
昆布巻きが好きな人間がこの世に存在するのか
知らんかった

[96 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:28.80 ID:8k4852SB0]

アキレス

[97 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:37.13 ID:e5oQbgZz0]

大根と卵と練り物があれば十分

[98 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:50.02 ID:BvZkjvyl0]

巨大な骨付きウインナーじゃ

[99 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:52:53.78 ID:h0+Yo/WY0]

モツかな

[100 警備員[Lv.63][苗] 2025/01/27(月) 22:53:01.91 ID:IRpiIo3u0]

大根、玉子、しらたき、ちくわがあれば十分かな

[101 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:53:04.89 ID:7vEBisgF0]

おでんよりYoutubeで大宮公園のピース君見てた方が楽しいからな

[102 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:53:15.42 ID:LC89Zesv0]

>>93
それポトフじゃね？

[103 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:53:33.42 ID:eONjmg3A0]

ソフト目に焼いた厚焼き玉子のおでんはフワフワでスイーツ感覚だ

[104 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:53:36.94 ID:aA81/x+f0]

>>89
え、煮付けじゃないの？？

[105 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:53:57.11 ID:Ez5Y5wy/0]

なまこ

[106 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:01.75 ID:ESqPYLc70]

やっぱ玉子だな。時点はしらたき。はんべんあったら必ず食うけど、塩分多いんだよなあ

[107 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:08.95 ID:quRHy9R90]

やっぱちくわぶは南関東か。北関東馴染みないw

[108 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:14.99 ID:wJLWzxaw0]

餅巾着だろ？

[109 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:26.81 ID:xuAzrjBL0]

>>95
結び昆布の間違いですた

[110 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:35.41 ID:cdaInABO0]

最近はカニカマが流行りやね

[111 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:36.88 ID:RBOcfIYn0]

カレーボール

[112 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:54:49.63 ID:JPH+ZQjd0]

>>101
ピース君見てても腹は膨らまないだろう

ピースくんおでんダネにしてみるか？

[113 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:04.94 ID:aA81/x+f0]

>>95
子供舌だなあ
まあ俺も子供舌だから食わないんだけどｗｗｗ

[114 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:07.72 ID:mr3pnfJ40]

まんさんのスジ...

[115 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:22.71 ID:DcgGUU3O0]

ウインナー

[116 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:29.81 ID:wouoGbHc0]

大根は殿堂入りとして餅巾着かな。

[117 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:34.72 ID:/Try39jl0]

居酒屋の(おでん)っていうノボリに影響されてるだけだろｗ
(おでん)とか馬鹿が食う食べ物ｗｗｗ

[118 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:38.05 ID:9fTp0JbV0]

大根から始まって昆布、卵、牛スジ
シャウエッセンのウインナー
たまに黒はんぺん

[119 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:55:43.80 ID:KJf3txUI0]

フジテレビならキムチ

[120 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:06.87 ID:T4UKZDof0]

牛すじは贅沢
あればうれしい

[121 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:09.11 ID:eONjmg3A0]

シュウマイ　肉団子　ロールキャベツ
挽き肉シリーズでタンパク質を摂取

[122 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:17.91 ID:QLcPoAxx0]

かまぼこ

[123 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:22.03 ID:4QGMklzp0]

もち巾着だな
あれが一番うまい

[124 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:22.96 ID:eTwGEdt80]

昆布は 出汁にしみてないとダメなので そこんとこよろしく

[125 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:28.93 ID:aA81/x+f0]

>>103
厚焼き玉子入れるのか
めっちゃローカルっぽそうだなｗｗ

[126 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:36.02 ID:anEpW6+60]

卵が無いならおでんを作るなといいたいくらいだね

[127 警備員[Lv.10][苗] 2025/01/27(月) 22:56:40.41 ID:FkRrWbu90]

卵

[128 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:56:56.76 ID:O8s1jZTP0]

だいこん

[129 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:02.24 ID:wzspu5fk0]

トマト

[130 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:05.79 ID:NSpQiqvQ0]

イカ二貫あればいい

[131 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:10.45 ID:2fPsRXtC0]

つぶ貝ってどこだ？
おいしそうだなマネしよっと

[132 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:38.94 ID:KuqzIzcL0]

キンタマ一択

[133 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:39.70 ID:kGfuMAWy0]

はんぺんと白滝と大根

[134 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:57:39.70 ID:bRU2YPj00]

熊本なので馬スジ入れます

[135 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:02.02 ID:YS0f1eoc0]

大根がなければおでんじゃないな
トーフもあったまる

[136 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:22.14 ID:LaVtUBgf0]

大根

[137 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:25.72 ID:3A47KnEO0]

冷静に考えたらゆで卵を入れるっておかしいな
茹でたものをまた炊くのかよっていう

[138 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:25.91 ID:L3jFIMYV0]

だいこんと玉子

[139 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:30.44 ID:w1d7026Q0]

大根があればあとはダシの出るもので埋めるだけ
富山のおでんは美味しそうだなと思う

[140 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:36.22 ID:kHV59dwT0]

大根、玉子、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく
厚揚げの代わりに焼き豆腐ならベスト

[141 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:37.23 ID:4h8GuL8Q0]

これは大ニュース

[142 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:58:39.83 ID:BXFGqjaC0]

大根と卵は基本で出汁が染みるものだよなあ

[143 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:01.22 ID:aA81/x+f0]

>>129
それもうトマト煮だろ…

[144 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:07.89 ID:m1ptsfnO0]

ちくわぶは味噌おでんだと美味い
出汁だけで食べてる関東民は味音痴

[145 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:09.57 ID:vHS+9Cio0]

牛すじとじゃがいも

[146 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:23.98 ID:BZxWgJ8I0]

おでんの旨さ良さがまるでわからん

[147 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:24.50 ID:BdQAlZth0]

>>137
ありゃあ茹でるってより煮るために軽く固めるって感じだからな

[148 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:51.15 ID:BdQAlZth0]

>>129
馬鹿野郎！！すごく怒りを感じる

[149 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 22:59:54.39 ID:JPH+ZQjd0]

>>137
おでんだから味がしみてこそナンボ

茹で卵が好きなら塩振って食っとけ

[150 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:03.98 ID:yZWLaNes0]

大根、卵、しらたき、コンニャク、黒はんぺん、餅巾着、適当な練り物、シャウエッセン

うちはこんな感じだな

[151 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:25.57 ID:/Try39jl0]

そのままカレーかクリームシチューかビーフシチューにしろよ馬鹿か

[152 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:33.23 ID:aA81/x+f0]

>>137
タンパク質で構造がスポンジ状になってるから出汁が染みてうまいっていう理屈で好まれてるんやぞ

[153 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:34.56 ID:TNDh7mOW0]

やっぱりコロやな

[154 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:36.98 ID:eONjmg3A0]

串に刺した銀杏はおでんが格調高くなる一品

[155 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:00:44.01 ID:LrjYTsAU0]

ダイコン　タマゴ　ガンモ
これがおでんの三天王

[156 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:01:40.42 ID:BuMEtR4l0]

とうめしの為の出汁作りがおでん

[157 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:02:09.52 ID:FDmpWt2E0]

とんこつ美味し

[158 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:02:33.44 ID:nEUYIOQ70]

フジテレビ関連のスレが全部消えてるんだけど、何で？？

[159 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:02:35.05 ID:nYYB4qli0]

ダイコンだろ

[160 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:02:54.92 ID:OeNSTf+60]

おでんって何か馬鹿みたいな量ができてしまうよな
家にある一番でかい鍋がパンパンになるわ

[161 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:09.94 ID:/Try39jl0]

>>148
ミニトマトを4〜5個入れたぐらいでは全く赤いのにはならない

おまえの方が、よっぽどこだわるだけのクソ馬鹿ｗｗｗ

[162 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:11.61 ID:lo40u4lW0]

真っ黒になった卵と崩れた大根が好き

[163 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:21.26 ID:Qs4CZtdw0]

たまごが好き
定番の具といえば練り物か大根なんだろうけど

[164 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:21.26 ID:eONjmg3A0]

がんもどきとか焼豆腐は子供の頃は苦くて嫌いだったな
味覚が繊細だったのか

[165 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:21.59 ID:aA81/x+f0]

>>146
日本人は旨味がないと美味しく感じない＝旨味があればなんでも美味しい
なのでおでんが好まれているんだ
おでんを美味しくないと感じるひとは外国人を名乗っていいよ

[166 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:27.47 ID:e3MaCt7i0]

大根以外は出し殻だから普通は食べない。

>>20
マツブじゃないよ。

[167 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:35.28 ID:o9kWhSRD0]

なんで丸天って福岡でしか見られないんだろ

[168 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:03:42.57 ID:FDmpWt2E0]

そして練り物は足が早いから困る

[169 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:03.90 ID:cxSlzs/w0]

大根と竹輪

[170 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:09.10 ID:JXOsPHUv0]

餅巾着みんなよう火傷せんと食べられるね

[171 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:09.77 ID:BXFGqjaC0]

ウインナーや牛すじは出汁出て欲しくない

[172 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:14.23 ID:w1d7026Q0]

昔は部活帰りにコンビニおでんをよく買った
じゃがいもロールキャベツ牛すじソーセージ結びこんにゃくのどれか
家じゃどれも入れないな

[173 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:18.06 ID:aA81/x+f0]

>>160
小分けして保存したら明日も明後日も食べられるやん！！

[174 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:42.00 ID:FDmpWt2E0]

>>167
にんじん入った板天が好き

[175 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:04:58.89 ID:o9kWhSRD0]

おでんってぶっちゃけ具のだしが全部汁に滲み出てるから
具自体は味がスカスカのくせに汁が一番美味くなってるの馬鹿すぎる

[176 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:05:15.58 ID:BThYN3Mv0]

牛すじ、たまご、しらたき、こんにゃく、大根、タコ、ウインナー


あとはいらん

[177 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:05:33.63 ID:5yA+sMrw0]

カレーボールと牛すじじゃない魚のスジ

[178 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:05:35.30 ID:sL/44HFZ0]

さいたまのおでんは
深谷ねぎ、武蔵野うどん、行田銭フライが入る

[179 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:05:50.12 ID:VveAW9ja0]

玉子　こんにゃく　　厚揚はスタンダード
勿論牛すじも美味しいが牛アキレスはもっと美味い
値段が高いのがネックだけど

[180 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:06:04.31 ID:UPyNY2Xr0]

関東の食文化って東北の土着民色が強いな
江戸っ子がちくわぶとかはんぺんみたいな不味い物食べるとは思えないんだけど

[181 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:06:05.52 ID:DdH1D+hJ0]

>>3

　練り物なしは、おでんにあらず。
　

[182 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:06:36.38 ID:aA81/x+f0]

>>176
それだけいれたらそりゃあいらんやろｗｗｗ

[183 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:06:37.82 ID:0vXi6bhu0]

大根としらたきだけでいい

[184 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:06:43.50 ID:DIkJ/Imo0]

芸スポ落ちとる

[185 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:07:19.70 ID:yZWLaNes0]

>>180
江戸っ子とか不味いもんばっかじゃん。深川飯だのもんじゃだの、なにあれ。

[186 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:07:37.23 ID:xr/9Mr/S0]

餅巾着が無いおでんは許せない

[187 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:04.37 ID:6JMh0h6B0]

ダイコン、玉子、厚揚げ、コンニャク、白滝やな
あとはちくわぶ、はんぺん、ちくわとか

[188 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:04.90 ID:VookxVlH0]

ぶっちぎりで牛すじ

[189 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:05.22 ID:6LzqTB5h0]

玉子じゃないのか

[190 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:40.94 ID:6LzqTB5h0]

>>184
原因はフジテレビ会見か

[191 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:53.77 ID:1oeTTLtM0]

>>167
平天だったら関西だけどうちの店のおでんに入ってるぞ
別寅の平天

[192 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:55.64 ID:w1d7026Q0]

ダシが出るものより染みてるネタの方がいいよな

[193 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:08:59.08 ID:nMvG9czA0]

関西だけどタコとか基本見た事ないわ明石近辺だけやろ

[194 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:09:04.28 ID:yNEKBijj0]

おでんの卵とか普通のゆで卵と変わらん
大根、はんぺん、ちくわだろ

[195 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:09:14.88 ID:BXFGqjaC0]

寒い時期の王様の大根を美味しく食べるためのおでんだし

[196 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:09:37.68 ID:aA81/x+f0]

>>180
え、関東は食材が不味いのばっかだったから濃口醤油でなんでも醤油味にする文化になったんだぞ
味強いのばっかなのはそのせい

[197 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:09:56.34 ID:WX/vhv+h0]

ちくわ、はんぺん、飛龍頭、ジャガイモ、コンニャク、厚揚げ、大根
これだけ有れば満足

[198 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:00.31 ID:FDmpWt2E0]

タコ足とかタコが高いからね…

[199 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:11.52 ID:/WJQA1+k0]

>>81
ぎゃー！！！

[200 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:14.06 ID:uLNQ7q3d0]

こんにゃく（白）

[201 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:14.69 ID:14Vr/jaL0]

大根が王者なのはわかった

[202 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:26.06 ID:VookxVlH0]

>>184
また規制来たかと思ったら
俺だけじゃないんやw

[203 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:28.72 ID:6JMh0h6B0]

>>192
物によるなあ
ダイコン、ちくわぶとかは染みてる方がいいけど
玉子、ちくわ、コンニャク白滝とかはどっちでも良いしな

はんぺんは染みてない方がいいかな

[204 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:45.07 ID:yZWLaNes0]

>>192
卵、大根、餅巾着、しらたき。
このあたりだな。たしかに旨い

[205 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:51.60 ID:FDmpWt2E0]

つゆが黄金色じゃないおでんは勘弁してください

[206 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:10:53.47 ID:o9kWhSRD0]

しらたき妙に美味いよな〜
カロリーも低いし

[207 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:06.94 ID:LyF4l2NH0]

>>175
翌々日にほとんど汁だけのこったやつに太麺のラーメン入れて食べる
この世のものとは思われないうまさ

[208 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:17.03 ID:o9kWhSRD0]

おでんつーんつーん

[209 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:29.45 ID:BXUxkKWo0]

大根・卵・ガンモ・はんぺん・こんにゃくにちくわで贅沢おでんの完成だ

[210 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:34.12 ID:VookxVlH0]

落ちてる板はバカがフジのスレ立てすぎなんだろ

[211 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:37.79 ID:cxSlzs/w0]

江戸前が江戸城の垂れ流したうんこ食った魚やからな

[212 警備員[Lv.24] 2025/01/27(月) 23:11:39.97 ID:NfBX8qoi0]

汁と薬味が無いうどんはマズい
ちくわぶも同じ

汁とからしをうまく駆使すればおいしく食べられる

[213 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:11:49.17 ID:BXFGqjaC0]

はんぺん選ぶなら厚揚げ選ぶ

[214 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:04.08 ID:aA81/x+f0]

>>208
あったなｗｗｗ

[215 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:07.48 ID:QFovNDm80]

>>193
園田競馬場で思い切り売ってるが

[216 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:22.31 ID:n6NZAR4Y0]

ふにゃふにゃのがんもどきが好き

[217 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:23.85 ID:VotoQJfO0]

>ちくわぶ

西日本の人間にとってはカルチャーショック
関東の奴は竹輪も食えんのかと

[218 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:26.27 ID:LyF4l2NH0]

ダシは濃いめにかぎる
ご飯のおかずとして食べるからな

[219 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:28.90 ID:BXUxkKWo0]

>>205
静岡県民を敵に回すぞその発言は

[220 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:30.56 ID:UDgS+T7/0]

ごぼう天って関西だけ？

[221 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:39.69 ID:q4igCNaR0]

>>201
（最強 最強 最強）

[222 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:54.33 ID:u7nMYu/K0]

マロニー　　うそ

[223 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:12:57.07 ID:zClYdIQL0]

ハンバーグ

[224 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:08.44 ID:/WJQA1+k0]

うちのおでんは串に刺さってなかったんだけどチビ太のおでんに憧れてわざわざ竹串におでんを刺したもんよ🍢

[225 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:10.48 ID:ZS9Qn/qR0]

大根と玉子と汁

[226 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:10.66 ID:3A47KnEO0]

>>217
カニ食えても、カニカマも食うだろ

[227 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:16.85 ID:KqiyUxtL0]

関西に住むまで牛すじを知らなかった
コンビ二おでんの牛すじめちゃくちゃ美味い
今はまた関東で暮らしているが、家族に隠れて
牛すじを甘辛く煮て食べてる
おでんには入れられない
そんな〇〇物入れるな、と怒られるから

[228 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:20.95 ID:BXFGqjaC0]

練り物は出汁側だから

[229 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:13:34.80 ID:gvGzFJZ40]

港社長死にそう

[230 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:14:14.57 ID:3A47KnEO0]

東海エリアだとからしだけじゃなくてミソも置いてあるな

[231 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:14:16.40 ID:fFfZ32/H0]

大根と卵が二強で結論出てない？

[232 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:14:32.12 ID:o9kWhSRD0]

卵は砕いて汁に混ぜで飲み物にするのが良い

[233 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:05.81 ID:o9kWhSRD0]

大根は茹ですぎて溶けかかってるのもあれはあれでいい

[234 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:06.00 ID:aA81/x+f0]

>>230
へえ
そういう地方もあるんだねえ

[235 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:08.94 ID:w3uJ5e+f0]

>>10
これ

[236 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:19.96 ID:Ur7PjbJL0]

ちくわぶ推しうざい
関東民もそんなに好きじゃないよ

[237 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:21.79 ID:FUUE70lD0]

大根玉子厚揚げごぼう巻きあたりっす

[238 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:28.58 ID:aA81/x+f0]

>>231
はい

[239 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:15:32.05 ID:OQfkO2oC0]

牛スジは柔らかくなるまで数時間煮込む
料理がテキトーな東京人には無理だわ

[240 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:00.15 ID:LlMZQFp50]

ワシは関西生まれの粉もん好きやさかいちくわぶはかんとだきにはなくてはならん

[241 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:11.12 ID:eONjmg3A0]

京都にある天下一品の本店は牛スジとキムチが一押しメニュー

[242 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:12.18 ID:xsDW8dZ60]

たまごにつけて味噌かけて食うの好き

[243 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:12.98 ID:z+Lo6mmI0]

黒はんぺんは入ってると珍しくて最初に食べるわ

[244 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:14.08 ID:yZWLaNes0]

>>231
ダークホースはしらたきと餅巾着だな

[245 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:18.89 ID:fqWQxGFK0]

サンマのつみれが食いたい

[246 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:26.35 ID:/Try39jl0]

おでん　は屋台のラーメン屋でとりあえず頼むか？みたいなもんだろｗ
真面目に考える料理じゃないんだよ馬鹿かｗ

[247 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:29.37 ID:BXUxkKWo0]

>>230
それは愛知
静岡の黒おでんはブシをふりかけて食べるんだ

[248 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:44.43 ID:d3af/QjC0]

大根、厚揚げ、こんにゃく、ソーセージ、平天、はんぺん

[249 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:16:48.05 ID:QFovNDm80]

>>227
牛すじって言うけどあれ実はすじじゃなくてメンブレンなんだよな

[250 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:17:22.35 ID:FDmpWt2E0]

>>232
ご飯におでん玉子のせて崩しておでんつゆ掛けて出汁茶漬けにするんだ…

[251 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:17:32.81 ID:1eBjRQII0]

大根イチオシ

[252 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:17:36.02 ID:7/W1IP4p0]

餃子巻きって初めて聞いた

[253 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:18:00.03 ID:e3MaCt7i0]

>>231
卵は出汁殼だよ。

[254 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:18:31.47 ID:8mixmUUp0]

シャウエッセン

[255 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:18:45.60 ID:HiGjIMfZ0]

うちの地域はセブンのおでんに豚軟骨あるわ
豚軟骨は軟骨がトロトロで旨いよ

[256 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:19:35.24 ID:QFovNDm80]

京風なら大根、こんにゃく、焼き豆腐だな

[257 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:19:59.42 ID:eONjmg3A0]

生の状態は卵
火を通したら玉子

[258 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:11.09 ID:nMvG9czA0]

>>215
近い姫路やろ？京都やけどタコとか縁ないわ

[259 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:11.13 ID:LrjYTsAU0]

肉系は邪道

[260 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:12.06 ID:i9fySWuS0]

マロニーちゃん

[261 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:19.32 ID:xuV3o3ew0]

卵、大根、つくね、餅巾着、ちくわぶやな

[262 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:36.56 ID:o9kWhSRD0]

https://i.imgur.com/J0H3Iym.jpeg

[263 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:42.21 ID:3A47KnEO0]

>>255
九州？
おいしそうやね

[264 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:20:45.65 ID:2Q5JFQBC0]

愛知や岐阜は平べったい練り物は大体どれもはんぺん呼び

[265 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:00.07 ID:kqQazqOV0]

卵溶かさないとかないわあ

[266 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:06.33 ID:8GeZyfSJ0]

ちくわぶは関東民でも好きな人は少数派だと思うわ

[267 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:21.83 ID:cP9V6dab0]

最近食ってねえなあ

[268 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:23.18 ID:16OFxUtj0]

https://i.imgur.com/agJUbBR.jpeg

[269 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:40.36 ID:riUqJUwI0]

カレーボールを全国区に

[270 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:50.40 ID:QFovNDm80]

>>258
園田は尼崎

[271 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:21:58.03 ID:IeiyUKYT0]

みかん メロン スイカ グレープフルーツ
ぶどう

[272 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:22:33.22 ID:kJ3siY7R0]

>>3
それだけではただの煮物にすぎん。
おでんは練り物の出汁がでてこそおでんなのだよ。

[273 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:22:36.81 ID:N+UXsFYZ0]

魚河岸あげ

[274 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:22:39.74 ID:DdH1D+hJ0]

　
　下位なくして、上位は成り立たないのが、おでんの世界。
　

[275 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:22:40.54 ID:8GeZyfSJ0]

>>262
美味そう
俺ならとろろ昆布乗せてほしい

[276 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:22:59.13 ID:GPdg8nJ40]

マジレスするとレタス

[277 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:23:01.30 ID:u7nMYu/K0]

>>269
俺も一票

[278 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:23:32.81 ID:/Try39jl0]

>>215
園田競馬場はマグロカツの方が食いたいｗ

[279 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:23:57.42 ID:xuV3o3ew0]

ロールキャベツも美味い

[280 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:00.41 ID:No4eSm570]

ちくわぶなんて関東民でも高齢以外の好んで食う奴見た事ないわ
モノのない時代の残滓だろあんなの

[281 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:04.43 ID:QhRMXes10]

マジレスすると定番と言えるのは大根と卵だけ
あとは個人の好みによる

[282 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:19.80 ID:+g78SZCZ0]

キムチとパンチョッパリだよ
ダシダが染み込んだチョッパリは最強

[283 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:28.86 ID:dpcOf6590]

毎年冬はこのスレ立つなｗ

厚揚げ、玉子、大根

俺も毎年同じこと書いてるわ

[284 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:33.97 ID:zGJAQsSv0]

みなさんのおかげです
が問題起こしたのかと思ったわ

[285 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:39.51 ID:LLy+Gb0Z0]

>>249
メンブレンて何

[286 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:24:54.62 ID:o9kWhSRD0]

ホルモンおでんとかあるんだろか

[287 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:25:18.43 ID:l8F5LJ1c0]

おでんの玉子とマックのてりたまバーガーは日本の料理の2トップ

[288 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:25:36.10 ID:LLy+Gb0Z0]

>>282
おでんにキムチがやめてくれ
なんにでもキムチ入れたがるけど

[289 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:25:58.04 ID:/yhFNVfA0]

10代　キムチ
20代　キムチ
30代　キムチ
40代　キムチ
50代　キムチ
60代　キムチ
70代　キムチ
80〜　キムチ

[290 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:25:59.83 ID:aA81/x+f0]

なんでこんなスレにも野菜が湧いて来るんだ…

[291 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:26:23.85 ID:DTFdYnNJ0]

ちくわぶだけは美味くない

[292 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:26:31.07 ID:QFovNDm80]

>>285
横隔膜の硬い部分

[293 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:27:02.96 ID:LrjYTsAU0]

大根とタマゴが双璧

[294 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:27:22.93 ID:JPH+ZQjd0]

>>259
牛スジとかコロとかロールキャベツとかがおでんに与えたインパクトたるや！

[295 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:03.49 ID:DTFdYnNJ0]

和牛の牛すじ串はコンビニの10倍美味い

[296 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:13.69 ID:2Q5JFQBC0]

ちくわぶ一度ぐらい食べてみたいが関東でも最早定番ではないのか

[297 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:24.38 ID:x33uJh/x0]

大阪では、おでんに大根じゃなくカクテキをいれるんだよな
ちょっとびっくりした

[298 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:25.29 ID:RrYagEhh0]

卵、大根、牛蒡巻き、

これの無限ループでイケるで？ｂ（笑）

[299 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:40.25 ID:M0D3EyDW0]

テスト

[300 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:28:56.51 ID:3A47KnEO0]

静岡競輪場はおでんが美味しいぞ


https://i.imgur.com/OUgb9u3.jpeg

[301 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:29:01.37 ID:6tFetYVf0]

大根、こんにゃく、昆布、ちくわ、卵、がんもどき

一人前くらいので売ってる奴こんなとこだろ?

[302 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:29:02.35 ID:fvGSN5Ys0]

大根？タマゴ？
それの何が面白いねん？

まぁ、それでええわ…

[303 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:29:09.01 ID:DdH1D+hJ0]

　
　牛スジは、高くなっちゃったから、代用品として手羽元を使ってるわ。
　わざわざ牛スジを買うのがバカらしいから。
　

[304 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:29:10.79 ID:QFovNDm80]

>>297
出鱈目やめろ

[305 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:29:45.41 ID:CNIyCxtD0]

練り物とこんにゃくと大根と卵

[306 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:30:06.70 ID:JXOsPHUv0]

わざとらしくキムチとか出してくるの盛り上がるとでも思ってるの？
ほんとにくだらない

[307 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:30:52.93 ID:JPH+ZQjd0]

>>303
牛スジよか鶏手羽が高いって時代も変われば変わるもんだなᴡ

[308 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:30:55.29 ID:0oAX6Fxa0]

>>18
それに蒟蒻あればいいや

[309 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:02.97 ID:3xjymnNX0]

フジテレビのスレなんで入れないんだろね

[310 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:06.72 ID:B5Mpb9wG0]

東京はおでんに納豆入れるからな

[311 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:13.98 ID:GZyqFl3F0]

ちくわぶ入れるのは許せない
出汁が汚れる

[312 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:18.57 ID:dWPn0foZ0]

スター　大根、卵
１軍　焼きちくわ、がんも、昆布、こんにゃく
２軍　ボール、はんぺん、つみれ、糸こんにゃく
外人　ちくわぶ

[313 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:19.73 ID:3A47KnEO0]

>>306
芸スポが落ちてるから、フジテレビを叩きたい人がここに迷い込んでるみたい

[314 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:20.03 ID:m9W+4pO00]

平天の人気の無さが残念
平天、ごぼう天、おとうふが私のベスト3

異論は認める

[315 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:31:28.24 ID:hJcoOXER0]

おい　中居と日枝　出てこいや

まさかお前ら　抱き合ってね〜よな

はやく　出てこいやw

[316 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:32:14.82 ID:JPH+ZQjd0]

>>307
いや逆だった。手羽よりスジが高いとかありえへん世界なのが現在

[317 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:32:16.69 ID:qlWPFbCu0]

静岡県民の俺は他県のおでん屋ではんぺん頼んで
マシュマロみたいのが出てがっかりした
以後、県外でおでんは食べない

[318 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:32:17.78 ID:/Try39jl0]

おでんｗタマゴってゆで卵と変わらない味

大根は圧力鍋でできる。
長時間煮込んだ大根とか、圧力鍋で40分でできるんだがｗｗｗ

そもそも　おでん　ってカツオ出汁に塩だけだろｗ
醤油もいらないｗ

[319 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:32:19.30 ID:NLV3FU0w0]

>>1は素人かよ、大根に決まってる

[320 警備員[Lv.4][新芽] 2025/01/27(月) 23:32:29.69 ID:mIqxJAwt0]

>>222
おでんにくずきりなら合いそうだな

[321 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:33:03.94 ID:LLy+Gb0Z0]

>>292
そうなんだ
ありがとう

[322 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:33:51.49 ID:vRhIdAG/0]

>>317
それ関東だけ

[323 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:33:53.07 ID:pp78MWi60]

ちくわぶは一時関東でも消えかけたのだけど
いまはどこのスーパーでも売ってる
本物の味は最期まで生き残るのだと実感している

[324 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:33:54.25 ID:sPqCsi/H0]

富永龍太郎
安立直一
一根哲也
山田洋行
高嶋秀武
西野亮廣
瀧ノ音治彦
輝面龍政樹
翠桜栄輝
魁道康弘
濱魁龍資文

[325 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:34:07.27 ID:BW0ZapKY0]

おでんは当日より二日目とかちくわとか、出汁かまが染み込んで柔らかいのが好き

[326 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:34:15.25 ID:JPH+ZQjd0]

>>317
小田原のはんぺんってモロにマシュマロ構造だろ

[327 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:34:22.96 ID:UDgS+T7/0]

>>318
昆布や丼子の出汁使わないの？

[328 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:34:23.91 ID:DdH1D+hJ0]

>>307
輸入品の、本当にスジ部分だけなら、そう高くもないけど、
生のスジは、肉が少し付いていたりするから、少し高い。

[329 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:34:43.62 ID:vRhIdAG/0]

>>318
下茹でしないと臭みが出る。

[330 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:35:29.70 ID:nP+zaXSv0]

最近ロールキャベツを見なくなって悲しい

[331 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:36:42.81 ID:s0RbiwHY0]

牛すじ10本食ったら気持ち悪くなった
しかしその後の屁のニオイがたまらなくいいのだ

[332 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:36:46.60 ID:DdH1D+hJ0]

>>318
昆布も具材として使うから、ブレンド出汁だわ。

[333 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:37:05.91 ID:eE2afqhd0]

定番は無し　おでんがあんま好きじゃない

[334 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:37:09.47 ID:VXqtmqLA0]

子供の頃なら餃子巻きが好きだったけど、今はないな
今は魚河岸揚げで埋め尽くしてもいい

[335 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:37:27.82 ID:BW0ZapKY0]

サーロインのスジとかもあるよ

[336 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:37:34.59 ID:craM9JuD0]

牛すじなんて東京でも結構前から定番だわ。ちくわぶ知らねももはや知らないヤツが情弱だろ
通な俺が今食いたいのは豚足だね。沖縄おでんの定番らしい

[337 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:37:56.74 ID:sm5F4R9z0]

タコは合わないと思う
記事のようにプリッとなんてしてない
旨味の抜けきったボソボソで美味くないタコになる

[338 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:38:09.94 ID:/Try39jl0]

>>329
ごぼてんとかか？
そういうのは圧力鍋に入れないんだが
特に追い詰める気もないｗ

[339 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:18.29 ID:RcO78/np0]

ジャガイモ

[340 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:20.19 ID:vRhIdAG/0]

>>338
大根の話。
大根は下茹でしないと変な臭いがする。

[341 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:22.20 ID:rLkOQ6XO0]

大根

[342 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:32.65 ID:JPH+ZQjd0]

>>337
タコは旨味は強いが繊維の強さが邪魔なので丁寧に仕込まないとおでんダネには実は向かない

[343 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:37.38 ID:vRhIdAG/0]

まともに料理したこともないんだな 笑

[344 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:40:48.62 ID:eMEGeVXM0]

セブンにはじゃがいもないんでまとめて作って冷蔵庫に入れてる

[345 警備員[Lv.7][芽] 2025/01/27(月) 23:41:07.80 ID:YeoRTcxL0]

大根と手羽元がメインだな、俺は
手羽元美味いんだなぁ

[346 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:18.23 ID:c43QbY+S0]

ちくわぶを腹に入れたらすごい損した気分になる

[347 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:27.92 ID:8FpXih6D0]

そらキムチでしょ

[348 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:30.12 ID:/Try39jl0]

>>332むすび昆布とかか？まあ分かるけど
そんなに昆布の出汁でるか？

[349 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:35.83 ID:k3nLnys20]

おでんで白飯いけるやつってキチガイだよな

[350 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:50.19 ID:QhRMXes10]

>>338
お前料理したことないだろ
おでんに出汁と塩だけとか聞いたことないわ

[351 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:41:51.78 ID:No4eSm570]

>>318
テキトーに柔らかく味染みればいいという馬鹿舌が無知晒し

[352 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:42:27.35 ID:22C1Ya3w0]

だし巻き玉子
たこ焼き
からし蓮根
焼売
爪楊枝

[353 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:42:31.09 ID:31l7uiRe0]

昔からの関西人は納豆は食べない

[354 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:42:39.77 ID:JPH+ZQjd0]

>>340
大根の出来不出来がイコールおでんの出来不出来だと思っているので自分で作る場合はコメの研ぎ汁とか使って丁寧にアヌ抜きしてる

[355 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:43:56.47 ID:sL/44HFZ0]

>>239
捨てられるスジ肉を
乞食大阪人が拾い集めて
仕事も無くて時間を持て余して
スジ肉を煮てるんだろ
みっともないね

[356 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:44:08.08 ID:JJGOl91B0]

じゃがいも、うちはないな
必ずこんにゃくは入る

[357 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:44:39.09 ID:0Oo6au8W0]

子供のころ実家の関東だきには必ずコロ(鯨の皮)が入ってたな
生臭いゴムのようであまり好きではなかった

[358 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:45:15.37 ID:/Try39jl0]

>>350おまえの味付け、出汁を教えろよ
俺に対抗するってｗｗｗ

[359 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:46:44.52 ID:XDC1x4me0]

ぶっちゃけ卵と大根、蒟蒻に、練りものはいってば細かいことはどーでもいい
ロールキャベツやソーセージ入れてもおいしいよね

[360 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:47:06.60 ID:sm5F4R9z0]

>>355
いつまでもデニムを「あんなものは作業着だ」と言っている老害みたいだな、おまえ

[361 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:48:02.12 ID:+OpPGMDi0]

大根
昆布巻き
がんもどき
玉子
さつま揚げ

[362 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:48:20.46 ID:BW0ZapKY0]

関東だとやっぱつゆは真っ黒？

[363 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:48:55.44 ID:XDC1x4me0]

>>354
わかる　あと蒟蒻もあく抜きが大事

[364 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:49:08.93 ID:t5dyxmwy0]

30歳過ぎたらちくわぶの美味しさが分かるようになった
人生損してたわ

[365 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:49:13.38 ID:qlWPFbCu0]

チビ太のおでんの
△
〇
□
　　ってそれぞれ何だろう

[366 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:50:45.76 ID:QhRMXes10]

>>358
おでんってのは煮物だ
和食の煮物は普通は出汁と醤油・みりん・酒で作る

[367 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:51:06.44 ID:tJmhEN2W0]

絶対入れるのは
がんも
はんぺん
大根

ぜひ入れたいのは
結び昆布
こんにゃく
卵
ちくわぶ

[368 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:52:20.86 ID:/Try39jl0]

>>366
おいおいおいおい
おまえ　ツッコミどころが多すぎなんだがｗｗｗ

[369 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:54:22.66 ID:/Try39jl0]

>>366w
だったら　うどんの出汁と　おでん　は同じなんだよね

笑うｗｗｗ

[370 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:55:11.75 ID:8I+wijA/0]

俺の好きなタネ

大根　餅巾着　ゆで卵　コンニャク ゴボウ巻き じゃこ天 はんぺん

[371 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:55:53.34 ID:P/hWkMJv0]

おでんといえば別寅の竹輪

[372 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:56:26.85 ID:3A47KnEO0]

>>370
じゃこ天いいね

[373 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:56:48.31 ID:yBUY1AA80]

もうおでんネタでスレ立て禁止しろ！
既に結果出ただろうがよ？！

１）大根
２）たまご
３）竹輪

この三重奏がおでんの核要素だ！

[374 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:57:52.39 ID:3A47KnEO0]

>>373
上二つはともかく、三つ目は意見が割れる

[375 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/27(月) 23:58:38.74 ID:DdH1D+hJ0]

>>348
昆布は、結構出汁が出るんだよ。
香りも味も地味だから、分かりにくいけど、関西では昆布出汁が主力になるかな。

[376 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:59:03.67 ID:/Try39jl0]

>>366しかもお前
醤油みりん砂糖だろｗなんだよ酒ってｗｗｗ

[377 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:59:09.49 ID:UTnw33JQ0]

厚揚げは過小評価され過ぎ

[378 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:59:27.13 ID:P/hWkMJv0]

>>355
スジ肉はコロの代用品だよ
鯨肉が高級品になるまではおでんと言えばコロ
コロが入手困難になりスジ肉に置き変わって行った

[379 名無しどんぶらこ 2025/01/27(月) 23:59:31.73 ID:iVp2tGgg0]

大根とかのメイン以外だとごぼう巻とタコかな

[380 警備員[Lv.1][新芽] 2025/01/27(月) 23:59:50.41 ID:fHwAzSCK0]

おでんは嫌いなんでどうでもいいですよ

[381 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:00:29.03 ID:aiKHbw9a0]

>>377
いなくなって初めていいヤツだったなと評価されるタイプ

[382 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:00:31.15 ID:ag2rQIAb0]

>>317
同じく 他県ではないが昔セブンでバイトしてた時に白い塊を見てびっくりした
黒はんぺんに馴染みがあるせいか他県でおでん食べようと思わないな

[383 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:01:20.30 ID:coNkVg3k0]

すじ(魚)、はんぺん、鰯つみれも必須

[384 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:01:26.17 ID:7wrriOFY0]

フジの会見で芸スポ落ちてる？

ちくわぶ、タマゴ、昆布でお願いします

[385 警備員[Lv.20] 2025/01/28(火) 00:01:35.00 ID:BRk7rR5N0]

赤棒と角麩

[386 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:02:03.04 ID:veHWYgs/0]

関西人
ちくわぶ、何ソレよ
乳首？

[387 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:02:46.75 ID:sHILztVr0]

>>374
がんもと言いた気だな？
ところがどっこい、がんもはがんも煮には勝てない
厚揚げも同じで甘辛く煮るのが至高なんだよ、僕ちゃん
夜も遅いから早く寝なさい🍼

[388 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:02:48.98 ID:gvvFVBDS0]

がんもが人気低いんだよな
俺は定番の大根とたまご以外だと真っ先に選ぶけど
おでんつゆ吸い込むからかなり美味いのに

[389 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:02:57.85 ID:WZq6hV0g0]

ちくわぶは西日本では売って無い、東日本でも一部地域の
特殊なおでんの具材で、おでん以外には利用できん。あんな物
食べるのは日本人とは言えん

[390 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:04:03.64 ID:+9z89OAm0]

おでんのタコって硬くて食うのに時間が掛かるので嫌い

[391 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:04:22.13 ID:EAIvMRsb0]

いいだこ

[392 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:05:29.00 ID:UotpBodP0]

おでん三点セット、たまご、だいこん、ちくわ。

[393 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:05:33.70 ID:Oe07jdvQ0]

宮城県では金がある家は笹かまぼこ、一般庶民はちくわをいれる。

[394 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:05:42.62 ID:QBrDWxK10]

タコ

[395 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:05:43.51 ID:y2pYydyo0]

えっ西日本でははんぺんあんま入れないの？
その場合はんぺんのようなポジションは何になるの？

[396 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:05:59.42 ID:2a2/zkfN0]

厚揚げ一択じゃけえのう

[397 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:06:07.02 ID:IOUeMUao0]

おでんの定番はコンニャクと厚揚げ

[398 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:06:24.98 ID:UsF3GOd60]

練り物はバカの素人が好む定番

[399 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:06:26.49 ID:4SMAj6jC0]

コンビニのおでんは衛生的に食わなくなった

[400 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:06:27.34 ID:gs4c8/oF0]

>>391
昔はいいだこを串に刺してたな
これもコロと同じく入手困難になってマダコに置き換わったんだと思う
いいだこ美味しいよね

[401 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:06:57.71 ID:Erdc/JPb0]

女子穴献上フジテレビ

[402 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/28(火) 00:07:33.45 ID:2rorfZTK0]

>>386
あれ、本当にワケわかんねえよな。
地方出身者が東京人を気取ってるみたいな感じだよな　ｗｗｗ

[403 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:07:34.65 ID:RgAACS4x0]

大根、たまご、ちくわぶ
この3つは必須

[404 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:08:16.91 ID:N1SBdZ4G0]

大根と卵が不動の2トップだとして、3番手はなんだ？

[405 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:08:23.50 ID:coNkVg3k0]

はんぺんは全国区だと思ってたわー

[406 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:08:56.79 ID:E/gaVlRN0]

はんぺん、ちくわぶ、赤ボール、餅巾着、薩摩揚げ

おでんの具で嫌いなものは無いわ

[407 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:09:13.68 ID:IOUeMUao0]

卵は別におでんじゃなくてもいい

[408 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:09:35.19 ID:pAQX0oZW0]

またちくわぶスレw

[409 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:09:44.96 ID:BU6GZAJ90]

厚揚げちくわこんにゃく大根
この4つが定番セットだろ

[410 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:10:07.67 ID:/wkXirnx0]

ちくわぶとか言うちくわもどき

[411 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:10:11.14 ID:gs4c8/oF0]

>>404
関西だと
１　大根
２　牛すじ
３　卵
だと思う

[412 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:10:19.32 ID:E/gaVlRN0]

>>388
揚げ豆腐は醤油味で食べたい

[413 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:11:35.88 ID:J+BTit3Y0]

美味しんぼの京都のかんと煮屋に行きたい

[414 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:12:09.72 ID:aiKHbw9a0]

おでんの最大の欠点は肉っ気に薄い事
豚の角煮をスカウトする事でその欠点を補い新しい扉を開く先導役を担って行く

[415 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:12:15.56 ID:awhRQNbt0]

💩糞食い韓国チョンモメン🏺「もちろんおでんと言ったらキムチだろ！！！🤪」

中国料理が誇りでかわいそう🤭

[416 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:12:31.69 ID:pAQX0oZW0]

ここまではんぺん無し

[417 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:12:47.43 ID:RgAACS4x0]

ガキの時、近所におでん売ってる店があったけど、さつま揚げとこんにゃくしかなかった
箸に刺したやつ１本10円だったけど

[418 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:15:11.02 ID:N1SBdZ4G0]

>>414
ウインナー入れれば解決じゃね？

[419 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:15:13.76 ID:XDcvNChg0]

木綿豆腐 昔俺の行ってたおでん屋では人気があった
デカかったからだと思う

[420 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:15:23.28 ID:zu3dCYRe0]

大根と卵

[421 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:15:27.37 ID:coNkVg3k0]

餅巾着、うずら巻、たまごはお楽しみ三品

[422 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:15:46.26 ID:/VC+MA1x0]

ちくわぶ美味いと思ってる奴いるの？

[423 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:16:58.36 ID:RgAACS4x0]

おでんのウインナーて食べたことないなそういえば

[424 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:17:17.04 ID:tiP9e72u0]

うまい肉屋で買う牛すじサイコー

[425 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:17:20.87 ID:Erdc/JPb0]

大根と牛すじと卵があればいい。

[426 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:17:40.85 ID:22PsWmzU0]

大根はんぺん卵こんにゃくでええわ
あ味噌おでんね

[427 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:18:28.24 ID:cHwv/Vax0]

最近は球こんにゃくとウインナーが軸だな
後はその時ある物を適当に

[428 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:19:26.74 ID:IwVXjvL40]

おでんとキムチの相性の良さは筆舌に尽くし難い

[429 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:19:29.89 ID:3Gny4ZxI0]

>>425
これ

[430 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:19:42.30 ID:f1tmt8jp0]

はんぺん

[431 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:20:05.49 ID:djLr9tDl0]

>>410
ちくわぶとちくわは別物
知ったかぶり乙

[432 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:20:11.07 ID:RgAACS4x0]

芸スポ復活したぞ

[433 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:20:38.60 ID:t2fYygZa0]

はくさい　しいたけ　にんじん

[434 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:20:59.51 ID:pRNeqrkp0]

大根、卵、厚揚げは確定で他はその時の気分で

[435 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:21:07.21 ID:KL19jBZ20]

ダイコン　コンニャク　タマゴ　つくね団子
これだけで良い事に気づいた

牛スジは脂が浮いてしまうのでやめた

[436 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:21:16.15 ID:VlNN/51s0]

つぶ貝うまいよって聞いて以来意識してるんだけど見た事ないわ
おでんの三番手はこんにゃくか白滝じゃないかね

[437 ■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ 2025/01/28(火) 00:21:29.60 ID:2rorfZTK0]

>>419
豆腐は意外と、出汁ににおいを付けてしまうけどね。

[438 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:21:53.62 ID:N1SBdZ4G0]

おでんダイエット、マジおすすめ
満腹感もあって低カロリー高タンパク

[439 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:23:18.42 ID:3YGmEVxj0]

定番の大根たまご厚揚げ以外にからしと味噌付けてかぶりつくこんにゃくが旨いと最近気づいた

[440 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:23:55.94 ID:KL19jBZ20]

ちなみにおでん用ダイコンは
剥いた皮を切って塩もみするだけで美味しい漬物になるのでオヌヌメ

[441 警備員[Lv.5][新芽] 2025/01/28(火) 00:24:21.06 ID:Je440wtK0]

>>438
おでんは腎臓に良くない食べ物No.1まであるから
たまににしたほうがいいぞ

[442 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:25:49.95 ID:rFa0eUPl0]

牛すじとたまご

[443 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:26:33.41 ID:gs4c8/oF0]

>>440
大根の皮は固いから細かく切ってたまり漬けにしてる
パリッとして美味しい

[444 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:26:39.14 ID:MnypnrPt0]

定番まではいかないけどロールキャベツ

[445 警備員[Lv.14] 2025/01/28(火) 00:26:44.49 ID:MxUa430d0]

ちくわぶってなんだよ

[446 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:26:52.78 ID:cRjYmrQf0]

>>433
鍋じゃん。

[447 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:27:04.92 ID:ucg9fQGW0]

駄菓子屋の煮詰まって真っ黒なったはんぺんが好き

[448 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:27:48.18 ID:cd9pJXiF0]

餅巾着は必須

[449 警備員[Lv.7][芽] 2025/01/28(火) 00:27:57.46 ID:WzVhsrI50]

ひと月前にも同じネタが有ったぞ

[450 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:28:43.02 ID:cd9pJXiF0]

>>440
細く切ってきんぴらもいいぞ

[451 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:29:49.32 ID:+2mujLrj0]

>>433
季節のお野菜いかがです？
さっぽろいっちばん しおら～あめん

[452 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:30:18.11 ID:9BLoG9Ga0]

>>69
うちなんか牛すじと豚モツとソーセージまで入ってるぞ
昔は普通に練り物コンニャク卵大根だったのに家族の好みに応えてたらどんどん臭いおでんになって行った

[453 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:30:31.89 ID:RgAACS4x0]

>>433
きりたんぽ

[454 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:32:02.76 ID:JsIe62T90]

>>413
京都のおでんの豆腐は美味かったな

[455 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:32:31.91 ID:3cpuUcKZ0]

牛スジじゃなくて牛串がええな

[456 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:33:20.84 ID:ZAw+9xj40]

肉入れると臭くなるから絶対許さん

[457 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:33:58.37 ID:c60nYH5P0]

大根、卵、厚揚げ、つくね

[458 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:35:17.58 ID:dpyt0DGS0]

>>452
流石に出汁の味と風味が死ぬな。無理におでんじゃなくラーメンやカレー系の鍋で良いんじゃないか？

[459 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:37:06.08 ID:ew35iuFY0]

>>358
味付け以前の話だ

[460 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:39:09.85 ID:EMTCNyU00]

おでんとか食べねーよ
まずい

[461 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:39:36.73 ID:+gz7lVnj0]

玉子が嫌いな奴だけは世の中にいないだろ

[462 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:41:38.73 ID:4OWlRlCc0]

>>459
あほかお前ｗｗｗｗｗ

[463 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:41:41.00 ID:aiKHbw9a0]

>>461
アレルギーで好き嫌いの次元にたどり着けない派もいるのよ

[464 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:43:39.01 ID:44uwOgEv0]

雌牛のマンコ

[465 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:43:46.83 ID:GmXxR5NI0]

>>436
昔はよく見たな
ただ最近は全く見ないな
牛スジの方が売れるからかね？

[466 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:43:59.37 ID:QInqz0nn0]

コンビニおでんで一杯やるかと思ったらもう売ってないのね

[467 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:46:11.36 ID:cRjYmrQf0]

コンビニおでんはバイトテロと客テロが発覚したし
そうでなくともハエとか虫入っちゃうからね
SNSで画像という証拠を突きつけられれば穏やかに買う人は減るでしょう

[468 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:46:19.87 ID:MxqqTZy00]

卵溶かしたつゆがメインだぞ
具はオカズ

[469 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:46:30.43 ID:BqSf0uX10]

おでんっていうほど美味いか？

[470 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:46:45.95 ID:coNkVg3k0]

ちくわぶは溶ける寸前が旨くて、毎回2本は仕込んでる。どろどろ汁はカレーうどんで〆

[471 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:47:11.02 ID:GmXxR5NI0]

>>466
おでんツンツンのせいでなくなったよ

もともと虫とか入ったり店員の負担大きかったり
客に取らせたら変なことする奴いるしで店側も大変だったからな

ちょうど理由できた感じ

[472 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:47:48.90 ID:GmXxR5NI0]

>>469
特別に旨いとはおもわんけど
寒い日に食べたくはなる

[473 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:48:32.32 ID:cRjYmrQf0]

衛生対策として常にフタをすると客の目に止まらなくなるから、ついでに買う人が減ったんだろうな

コロナ禍挟んですっかり無くなった

[474 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:48:49.60 ID:k5bEXwGf0]

牛すじ、玉子、厚揚げ、大根

[475 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:50:23.18 ID:zDGou7Kz0]

ハンバーグ

[476 警備員[Lv.5][芽] 2025/01/28(火) 00:50:59.22 ID:6+znOB0a0]

こんにゃくとはんぺん、ちくわぶ

[477 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:53:23.69 ID:7bxEM6AL0]

あんまりツミレが出てないな
あれは良いものと、そうでもないものの差が激しいからか

[478 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:53:48.86 ID:mLInVKFz0]

>>473
あんなのどう考えても不衛生だもん
そりゃ無くなるわ

[479 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:54:00.00 ID:3/Lx6vbQ0]

ちくわぶてセブンのおでんで初めて食ったが、こらアカンで
糊みたいな気持ち悪いデンプン質だったわ

東京マズイもの
ケチャップ天津飯　家系　シウマイ　ちくわぶ　雰囲気込みで二郎

[480 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:54:07.21 ID:oo38eUD60]

>>471
毎年売ってるわ

[481 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:54:35.18 ID:q8cXeeLU0]

地域とか知らんけど高野豆腐うまい

[482 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:55:01.74 ID:qwbQ+4Fq0]

だいこん、玉子、厚揚げ
これのローテで充分

[483 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:56:27.63 ID:sv62glaR0]

牛肉とかソーセージとか入れるやつ気が狂ってんじゃねえのか？
臭くなるだろうが折角のおでんがよ

[484 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:58:11.26 ID:hPfg9Ntv0]

>>483
日本のプロ野球に外国人助っ人が入って来るような話なので何とも言えない

[485 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:58:29.33 ID:tuWeAqSl0]

おでんはご飯のおかずにならない
お酒のお供ならよし

[486 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:59:59.13 ID:sv62glaR0]

>>484
いやそんな良いもんじゃないだろ……
クラシックコンサートにラッパーが乱入するレベルの事だと思う

[487 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 00:59:59.31 ID:GmXxR5NI0]

>>480
へー珍しい
都内とその回りはやってないところ多いかな

少なくても自分は数年見てないわ

[488 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:00:07.80 ID:5qRGNjWg0]

三角と丸と四角だろ

[489 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:00:31.67 ID:GmXxR5NI0]

>>485
味濃いめだとおかずになるよ

[490 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:00:36.87 ID:3/Lx6vbQ0]

>>483
関東のおでんはひたすら醤油で煮るのか？
大根やこんにゃくなんか牛スジのこてこて出汁で煮ないと物足りんやろ

[491 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:01:12.11 ID:91UsPml/0]

>>485
結局のところ味が濃いか薄いかの話だと思う
うちのはご飯のおかず

[492 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:01:27.84 ID:GmXxR5NI0]

>>490
普通にだし汁だよ

[493 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:02:20.40 ID:3/Lx6vbQ0]

じゃがいもとか練り物も麺つゆと変わりない出汁じゃ味がつかんやろ
牛スジコテコテが最適てはっきり分かんだね

[494 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:02:30.11 ID:sHILztVr0]

>>479
Alien乙

[495 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:02:37.30 ID:Uq8QQ4iG0]

牛スジは手間がかかるというほどでもないけどね。
一度煮こぼしてから生姜とネギと日本酒を少し入れて柔らかくなるまで煮るだけ。

[496 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:02:40.63 ID:hPfg9Ntv0]

静岡おでんとかだと如何にもオカズになりそう

[497 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:07:40.10 ID:j1erYvgc0]

皮クジラ

[498 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:09:03.05 ID:ath0pyzI0]

からしが無い時、わさび付けるけど
みんなもそれやる？

[499 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:09:27.77 ID:oBIWRJ8M0]

ロールキャベツだろーが

[500 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:10:00.86 ID:P62vHEKo0]

俺ちくわぶ、生まれてこのかた半分しか食ったことない。なんだよあの気持ち悪い食い物

[501 警備員[Lv.21] 2025/01/28(火) 01:10:13.17 ID:BWWK9Xqx0]

玉子 玉子 大根 玉子 玉子 大根 玉子 大根
食う時は大体こんな感じ

[502 警備員[Lv.21] 2025/01/28(火) 01:11:14.05 ID:/7QkRGkF0]

>>68
咥えてくれ？

[503 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:11:36.47 ID:GmXxR5NI0]

>>499
ロールキャベツはロールキャベツで食べたいかな
てかスープはコンソメの方が合う

[504 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:11:51.48 ID:txgiXUAn0]

この冬食ってないや
明日検討するか

[505 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:11:51.82 ID:QrqdAv0c0]

てびちかな

[506 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:12:38.13 ID:azKVgkI50]

チーズ餅巾着だよね

[507 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:12:40.00 ID:Vwvwi/QZ0]

牛スジとタコは西日本全般ってわけじゃねんだが

[508 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:14:50.92 ID:k5bEXwGf0]

>>498
しない
チューブのカラシをコンビニに買いに行く

[509 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:15:18.95 ID:ZPu0TPE80]

ごぼ天が一番好きかも

[510 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:17:01.38 ID:PnA4Q/oi0]

ひとつだけならがんもどき一択

[511 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:17:02.51 ID:oBIWRJ8M0]

基本は大根と厚揚げだけで良いんだよな
後は添え物

[512 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:19:06.51 ID:ONSgxe1x0]

Gu-Guガンモ

[513 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:21:44.24 ID:ViPtaBLg0]

ちくわぶは無理

[514 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:22:14.14 ID:G5CmhDqa0]

減量中はおでんの大根とこんにゃくに多いに助けられた

[515 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:23:09.56 ID:Vny1Y94e0]

確実に入れる定番はダイコン
はんぺんもちくわぶも牛すじもおでんに絶対入れなきゃいけないってこともないし…

[516 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:23:15.30 ID:GmXxR5NI0]

>>513
なれると旨いよ
なんてーか、硬いうどん

[517 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:25:24.93 ID:KszUlbwH0]

さつま揚げ

[518 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:25:27.87 ID:cOuTsyPw0]

厚揚げと大根、コンニャクで十分
ほかは口直し変わり種無くていい

[519 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:25:53.14 ID:cOuTsyPw0]

練り物は煮込みすぎると不味くなる

[520 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:26:30.93 ID:5v+jYSYS0]

ザーメン

[521 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:27:46.09 ID:OwGUZgva0]

大根と卵 あとは適当

[522 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:28:17.22 ID:yFjauZZu0]

ちくわぶ

[523 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:28:27.10 ID:mNVTOJSl0]

タコ好きだけど置いてるコンビニがあんまりない

[524 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:31:08.56 ID:umoz6mjf0]

牛すじってアキレスじゃないのか
串にささったペラペラの横隔膜？は嫌い

[525 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:32:23.82 ID:g6DjkE1o0]

お前ら子供かよw
おでんはウインナー巻きに決まってんだろ

[526 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:34:52.72 ID:k0I3oEm+0]

>>525
ガキだな

[527 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:37:24.34 ID:B0frIgmd0]

大根と卵があればいい
あとは練りじゃない魚の切り身とかネギとか入ってれば、おでんもっと好きになれたのに

[528 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:37:28.55 ID:IOnSoac+0]

>>501
板東英二乙

[529 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:40:23.19 ID:FIRZSILz0]

定番は　大根　玉子　はんぺん　ウインナ

練り物はその時でいろいろ

[530 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:48:14.41 ID:oPbCIGIl0]

ウインナーとか小学生のときは大好物だった

[531 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:49:27.92 ID:3/Lx6vbQ0]

はんぺんも汁に浮いてるのが信じられない
浮いてて味が染みるわけがない

[532 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:52:09.67 ID:WvtSHGc40]

本来なら捨てる牛すじを煮込んで食べるのがすごい

[533 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:52:39.40 ID:xLzPI89h0]

>>486
実際にそういうラッパーいる
クラシックをバックにラップしている曲とかはどうしているのかと思っていたけど
映像で見たらラッパー以外はみんな正装していてオーケストラの雰囲気の中そのラッパーだけ
ラップスタイルの服装で指揮者と挨拶かわしてた　
むしろ普通にラップなんかよりはるかに良い

[534 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:53:07.75 ID:IDAq9XxK0]

冬に旅行で行った青森のおでんは寒かったからというのもあって美味かった
ほたて、つぶ貝、たけのこ…
関東ではあまり馴染みのないタネってのも覚えていてよき

[535 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:53:10.14 ID:M0UHqbme0]

大根、ちくわ、さつま揚げ、厚揚げ、玉子、糸こんにゃく、牛すじ

普通のこんにゃくより糸こんにゃくが好き
牛すじは既に茹でてるものを買ってくるのが大事

[536 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:54:03.98 ID:KjX9ves00]

縁結び昆布やな(´・ω・`)

[537 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:54:46.23 ID:VWOgdhUy0]

ちくわぶと牛すじは邪道
だから東京と大阪のおでんはバカにされる

[538 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:54:46.31 ID:fu2aRvz60]

おでんの具の最新トレンドは
ハンバーグ、モッツァレラチーズ、厚焼き玉子、
たら白子、たこ焼き、アボカド

[539 警備員[Lv.14] 2025/01/28(火) 01:55:58.23 ID:tDIaKpTl0]

竹輪、白滝が好き
大根玉子は特に無くてもいい

[540 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:56:03.53 ID:gYbeHecd0]

手羽先は入れんの？

[541 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:57:08.54 ID:M0UHqbme0]

赤ウインナーか普通のウインナーかは好みによる
豆腐を入れてみたら意外に美味かった

[542 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 01:57:29.26 ID:VWZV7ggt0]

定番ネタになんで色物をぶっ込むかな
餃子巻なんて初めて聞いたわ
餃子なんか煮込んだらグチャグチャになるやろ

[543 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:01:46.12 ID:3RmY2o8i0]

>>537 もっとワイルドに もっと逞しく 生きてご覧

[544 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:06:24.28 ID:PsFZiMXr0]

>>1
ダウト
静岡では黒はんぺんなんか言わない
アレが普通のはんぺんで白いのは白い何か

[545 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:07:34.33 ID:VWOgdhUy0]

>>543
タラバと毛ガニの爪がおでんの至高だよ
もちろん日高昆布で出汁をとるし
牛すじとかちくわぶみたいなみすぼらしいおでん種で悲しくならんか？

[546 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:07:43.80 ID:bK4+DHdy0]

もち巾着(´･ω･｀)

[547 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:09:39.01 ID:sT9v3x730]

豚バラロール

[548 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:10:24.74 ID:oBIWRJ8M0]

基本はチビ太が持ってる串な

[549 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:11:02.28 ID:PsFZiMXr0]

しらたきここで人気あって嬉しい
練り物としらたき、卵と牛すじ

東日本には魚のすじがあると聞いて食べてみたいなと思った

[550 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:11:11.91 ID:4AFfgm0Y0]

しらたきここで人気あって嬉しい
練り物としらたき、卵と牛すじ

東日本には魚のすじがあると聞いて食べてみたいなと思った

[551 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:11:24.23 ID:VWOgdhUy0]

関東炊きにはウインナーやな

[552 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:11:25.52 ID:Bswu6DvL0]

おでんと言えば大根と牛すじよ
からし酢味噌付けて食べる

[553 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:12:47.69 ID:u34XMMeO0]

オデンの本場ってどこなんだろう

[554 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:13:01.07 ID:PsFZiMXr0]

>>365
上から
こんにゃく
ガンモ
練り物

昔お昼の番組で赤塚先生が生放送で言ってた

[555 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:15:52.11 ID:me8Knr0V0]

大根だけでも十分でごわす。

[556 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:18:17.09 ID:9Eqkbrbu0]

ここで書かれてる具材を思い浮かべるとき必ず想像でカラシをつけてることに気付いた
もしかしておでんはカラシが主役なのでは？

[557 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:18:47.56 ID:rzGtQ4dD0]

おいどんは、サツマイモさ、ほしいもす

[558 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:20:17.82 ID:oBIWRJ8M0]

>>556
出汁が主役
だから何入れても様になる

[559 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:21:44.57 ID:XhReaOdT0]

>>3
練り物を外す時点でおまえにおでんを語る資格はない

[560 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:24:28.13 ID:aNaaMkDl0]

寒い夜におでんをつつきながら熱燗をコツコツやるのがまた楽しい
そん時に嬉しいのが色が濃い茶色をしているしみっしみの大根
こいつにからしをちょいと付けてアツアツと言いながら食うのが堪らねぇ訳ですよ

[561 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:26:53.70 ID:OLTZjnZn0]

ちくわ
こんにゃく
安倍晋三

[562 警備員[Lv.20] 2025/01/28(火) 02:30:12.69 ID:lggTrCCF0]

ちくわ
たまご
牛すじ

[563 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:30:20.68 ID:ZjAn6qZn0]

餅巾着自作してみたら市販よりは美味いんだけどかんぴょうが意外と高くて高くついたわ

[564 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:30:36.07 ID:qwbQ+4Fq0]

おでんは鍋物だから
鍋の具材に合うものならだいたい合うね
手羽とかサトイモも合う

[565 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:32:10.05 ID:pIx1JNw60]

餅巾着とちくわぶロールキャベツ

[566 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:32:37.67 ID:1EEMPMjU0]

おでんの起源は韓国な

その昔釜山で田舎料理として誕生したニーオデ［野菜や練りものを煮込んだもの］が日本に伝わり日本が独自にパクっておでんとなった

[567 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:37:16.44 ID:E/gaVlRN0]

>>566
＞おでん」とは室町時代に宮中を支える女房が使用した女房言葉で
＞「田楽」に「お」をつけて｢おでんがく｣にし「楽」を省略して「おでん」になった


室町時代に韓国があったのかよw

[568 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:40:03.14 ID:d8MxeqGr0]

>>567
韓国というより釜山の郷土料理なんだわ
当時は新羅か李朝だっけと

[569 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:44:40.09 ID:+AUPZfo20]

卵 大根 つみれ ちくわ コンニャクかな
あと薩摩揚げ平天丸天イカ天ゴボ天つくね等の練り物
餅巾着 つぶ貝 ウインナー ロールキャベツもあると尚良し
はんぺんとちくわぶは関東民だけど入れない

[570 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:47:10.97 ID:kuj4l+vY0]

元々の名称は関東焚きな
他地方はラーメン（醤油）とかと同じでパクリな
パクってるくせに本家に文句タレんなって話な
特に半島系の子孫である関西人

[571 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:50:08.96 ID:TNTihurT0]

もはや昆布

[572 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:53:50.82 ID:8tTuYHbD0]

ちくわぶ(笑)

[573 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:53:55.05 ID:VWOgdhUy0]

>>571
ということは昆布の本場がおでんの本場か

[574 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:56:12.31 ID:uvIMG+9w0]

そんなことよりなんでここフジテレビスレ無いの？

[575 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:57:46.76 ID:VWOgdhUy0]

>>574
ワヤワヤになるからだろ
芸スポ板なんてほぼ中居フジ関連のスレで埋め尽くされてるぞ

[576 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:58:54.06 ID:qwbQ+4Fq0]

タラの切り身、餃子も旨そう

[577 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 02:59:46.50 ID:LmglnL6t0]

おでん

[578 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:01:11.06 ID:HpF2mTiT0]

はんぺん卵ダイコン

[579 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:02:31.20 ID:FnwyFKRE0]

牛すじは臭くて不味い

[580 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:05:51.65 ID:M5KwlsEZ0]

牛すじの起源は韓国じゃないの？

[581 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:06:48.47 ID:GmXxR5NI0]

>>580
しらん
実際に韓国起源てってあるのかね？

[582 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:07:05.31 ID:FnwyFKRE0]

家でおでん煮ない奴には2日目以降のちくわぶの旨さは分からんと思う

[583 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:07:46.88 ID:Oe25dqe40]

餃子巻とつぶ貝の話は？

[584 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:10:24.32 ID:M0UHqbme0]

雑煮で余った餅を入れるのもいいぞ
どろっと溶ける前に片付ける

[585 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:10:57.30 ID:FnwyFKRE0]

コンビニとかレトルトのは旨くないからなあ

[586 警備員[Lv.1][新芽] 2025/01/28(火) 03:12:58.00 ID:EWQ8cQrn0]

練り物を入れ過ぎると味が濁るから最小限しか鍋に投入しません🍢

[587 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:25:39.13 ID:MXWVdNsA0]

6時間前きくやで食ったのはこちら
春菊
玉子
大根
ちくわ
糸こんにゃく
イカ天
こいも
ウーロン茶
合計1370円

[588 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:31:19.03 ID:JPnb/hG80]

こんなことしか語れない

[589 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:38:06.75 ID:mh4qs9yD0]

つぶやきシロー

[590 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:43:34.61 ID:JPnb/hG80]

こんなスレが勢い1位

[591 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:47:58.82 ID:4M69eVqB0]

大根、コンニャク、卵
練り物はあまり煮込まれてない奴がいいなぁ
ウインナーも捨て難いし手羽先も意外といい
スジはちゃんとしたの最近食べてないなぁ、ハラミ付近のスジを業スーで買ってる 本物のスジはハードル高い

[592 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:48:26.36 ID:KiLk/rP70]

ダイコン 卵 ウインナー

この3つだけでいいや

[593 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:48:43.35 ID:KjX9ves00]

巾着餅だけは苦手だな(´・ω・`)
セットで入ってると買わない

[594 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:49:46.98 ID:HCY9nVQ10]

ほたてとかスルメとか入ってる

[595 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:53:52.10 ID:nGr9+uql0]

関東に来たら、三色の練り物団子みたいなやつが無い

[596 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 03:57:34.12 ID:6iWfM1Uu0]

はんぺんだな
気付くと鍋いっぱいに膨れ上がってる

[597 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:04:57.22 ID:MZUUJ7wc0]

旧安倍派の国会議員等65人不起訴
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20241226/k10014679951000.html

[598 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:10:16.05 ID:PnA4Q/oi0]

静岡の黒ハンペンと四国のジャコ天の違いがわからない

[599 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:12:54.52 ID:bisa9aO40]

でーこん

[600 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:15:04.61 ID:umEgj/uK0]

>>41
魚系ならはんぺんよりちくわでないの？

[601 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:15:54.41 ID:WFUU2/qI0]

前は100円だった厚揚げが130円になってて、
おでんを作るたびにイラッとする💢

[602 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:17:05.22 ID:0tvjZh/w0]

サトイモ・ソーセージもうまい　トマトも凄いダシ出るから汁が旨くなる

[603 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:18:41.16 ID:0tvjZh/w0]

おでんはなんでもありだから入れたらダメなものがない
残り汁でうどんやったら旨そう

[604 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:19:28.67 ID:jRj3U8R40]

牛すじも家庭によって違うんだろうな
普通に肉と脂身の混ざった牛スジなら美味いが

時々見る串に刺さって売ってる白いゴムみたいなのが普通になってる家ならそら美味くないだろうな

[605 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:22:36.25 ID:YZzxTAAm0]

おでんのコンニャクに存在価値あるの？
練り物みたいに味を出すわけでなくダイコンみたいに味を吸うわけでなく

[606 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:23:26.79 ID:WZq6hV0g0]

おい

[607 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:24:38.72 ID:0tvjZh/w0]

ちくわぶやはんぺんなんかよりなぜ厚揚げ入れない

[608 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:24:41.92 ID:WZq6hV0g0]

生にんにくを串刺しにしたおでんが美味そう

[609 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:25:53.47 ID:Vf2ItDOn0]

タマゴ大根餅巾着

[610 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:27:52.97 ID:/NZbnhgE0]

みなさんのおかげ？

[611 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:28:12.23 ID:0tvjZh/w0]

白菜入れても旨いはず

[612 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:28:18.67 ID:C5PbQrnT0]

>>1
厚揚げのみ

[613 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:29:41.91 ID:30r4onCi0]

♪東京へは もう何度も行きましたね
♪"ちくわぶ"がある 美味しいおでん〜

[614 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:29:53.67 ID:C5PbQrnT0]

>>605
普通に味しみる
こんにゃくに限らないが
おでんは仕込んだ翌日食べるもの

[615 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:29:55.49 ID:m6G44qji0]

大根厚揚げ蒟蒻竹輪玉子

[616 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:32:12.81 ID:HOR/oUtg0]

>>1
みなとさんはちくわぶの穴が好物じゃないかな

[617 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:32:29.75 ID:HOR/oUtg0]

>>616
誤字った

[618 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:33:46.11 ID:0tvjZh/w0]

マッチョ男のおでんはささ身とブロッコリーだけ

[619 警備員[Lv.4][新芽] 2025/01/28(火) 04:38:55.76 ID:TdbPDVan0]

ぶくわちー

[620 警備員[Lv.8][新芽] 2025/01/28(火) 04:39:59.10 ID:lD9qkkFc0]

じっくり茹でた豚肉
蕗
厚焼き玉子
蓮根車海老

[621 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:40:44.07 ID:a4iFnuU+0]

ごぼう天、コンニャク、豆腐、大根、ジャガイモ、タマゴの6品で十分！

[622 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:41:52.74 ID:9gEYgH7u0]

タイトルのどれも全く食わない
そもそも入れない

[623 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:42:21.23 ID:9gEYgH7u0]

>>621
玉ねぎ行かないのか

[624 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:44:11.42 ID:k6ZPhxlY0]

ゆたさるぐとぅ うにげーさびら

[625 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:46:26.11 ID:bdKDmnEc0]

じゃがいも、こんにゃく、たまご、シャウエッセン、練り物、もち巾着
これでミツカンのごま豆乳で作るおでんにドハマりしてるわ

[626 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:47:50.36 ID:YkyZATtv0]

>>1-10
イナリが入ってないやん！
イナリが食べたかったから注文したの！
イナリを食べたの？　この中の中で？
親方に電話させてもらうね

[627 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:53:29.87 ID:s192Whlp0]

おでんはちくわぶとコンニャク食えればよい

割り勘でおでん屋台の場合はタコばかり食うｗ
他のやつもタコばかり食うからひとり5000円くらいなっちまう

[628 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:57:40.94 ID:RpxtK8260]

ぎょうざ巻よりしゅうまい巻

[629 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 04:59:05.49 ID:mvTGdRiu0]

( °∀°)龍がゴトクの佐川がボロ屋台で安酒とオデンを前に、一言↓

[630 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:00:31.03 ID:GmXxR5NI0]

コンビニがおでん売らなくなって、全部パック販売になったから
味染みたおでんをここ数年食ってないな

[631 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:02:07.97 ID:EO5VKnMw0]

大根、しらたき、ボール、はんぺん、そしてモチ巾着は外せない

[632 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:02:20.92 ID:D3gO5a0Q0]

>>620
おでんに豚肉はないわ

[633 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:02:29.44 ID:mvTGdRiu0]

ぼっぼっぼぼくはオ、オニギリが、た、食べたいんだな。

[634 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:04:47.89 ID:89cS9pJT0]

テビチ
ちまぐ
チキンウインナー

[635 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:06:37.12 ID:0tvjZh/w0]

>>632
豚肉おでんの旨さを知らないとは

[636 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:07:22.70 ID:mvTGdRiu0]

>>630

( °∀°)こっちはまだあるよ。レジ横で白くて丸い物体がプカプカ浮いてるのを見るとフユを感じるよね。

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

[637 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:08:39.53 ID:GmXxR5NI0]

>>636
ええな

[638 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:20:38.55 ID:doMeCpJy0]

たまご、牛すじ、こんにゃく、厚揚げ、
大根、ちくわ

[639 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:22:43.32 ID:XF06oj4K0]

静岡で食べた黒はんぺんは美味かった
マジおすすめ

[640 警備員[Lv.9][新芽] 2025/01/28(火) 05:23:34.18 ID:lD9qkkFc0]

>>631
巾着には合挽き肉、ささがきゴボウ、ささがき人参、ぎんなん

[641 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:25:36.68 ID:T6tyLYnm0]

ちくわぶはアカン。なんか喉にひっついて気持ち悪くなる。定番は玉子、牛スジ、ちくわ、こんにゃく、厚揚げ、餅巾着、さつま揚げ、じゃがいも(メイクイーン)だな。

[642 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:26:07.42 ID:NYDg0eHW0]

うるせえ！

[643 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:29:25.22 ID:m+9XQQGf0]

こんにゃく、あつあげ、だいこん、たまご。おかずにする時はウインナーかロールキャベツプラス

[644 警備員[Lv.9][新芽] 2025/01/28(火) 05:30:36.98 ID:lD9qkkFc0]

がんも、好きなんだよなあ
関西のひろうすも美味しいんだけどお値段が。。。。

[645 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:34:59.10 ID:EO5VKnMw0]

>>640
あぁ、なんかゴボウとか銀杏入ってるの食べたこと有る

[646 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:37:18.00 ID:m7wIXueP0]

>>1
食う人が美味しく食べてるなら批判すんなよwww
だから戦争が起こるんだよwww

[647 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:37:43.68 ID:y6l99uHM0]

毎度同じ味だと飽きるだろ？
定番食ったら他の味のおでんも食えやw

[648 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:38:24.47 ID:83JIJmO70]

てびちだろ

[649 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:38:44.17 ID:RunNW1nY0]

糸こんにゃく
厚揚げ

[650 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:40:16.01 ID:egdUuYtC0]

通はこんにゃくと大根とさつま揚げ

[651 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:40:53.76 ID:xX3se02P0]

おでんの具材はちくわぶ、玉子、大根に味を染みさせるためにあるのだ

[652 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:41:14.86 ID:/lj8Hz2M0]

おでんに限らないが、産地モノが入る事は実は珍しくはない
だから、え？　そんなの入るの？　こっちではこれが定番となるわけで
今は、流通が発達しているから　自分の土地にいて他所のが食べれるという便利を満喫しよう
しかしながら、味ベースとかを産地側に寄せないと食材の個性が薄れるから意識しよう

[653 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:41:19.47 ID:n86qHamC0]

定番の話題で人気上昇

[654 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:42:58.62 ID:mvTGdRiu0]

>>91

( °∀°)ふ。

( °∀°)東北ではちくわぶがその役割をニナっておる。

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

[655 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:44:05.62 ID:BYkvxPOo0]

>>1
板コンニャクの真ん中に切り込み入れたのが最高

[656 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:44:35.14 ID:n86qHamC0]

コンビニおでんはコロナ騒ぎの後で衰退したまま　シューマイとかあった

[657 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:45:38.54 ID:uyg3i6ut0]

>>656
今年から復活してる

[658 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:46:32.55 ID:3afA+giO0]

じゃがいも
みんな入れないが美味しい

[659 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:48:46.95 ID:+zRyCrFo0]

このネタ何回擦るんだよ

[660 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:53:43.74 ID:l3FBZ7Nz0]

牛筋卵蒟蒻大根腸詰

[661 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 05:53:44.25 ID:IM7giF8X0]

豚軟骨一択

[662 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:03:45.52 ID:q3qUV/5/0]

コンビニおでんのかまくらはんぺんってのがめっちゃ好きでそれだけ買ってる

[663 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:03:59.75 ID:WLQ43Q4U0]

巾着の中って白餅でしょ
中にひき肉とか書いてるやつの正気を疑う

[664 dongur 2025/01/28(火) 06:04:40.94 ID:A5nXofZn0]

>>16
スーパーでタコ買うと頭が付いてくる
それを冷凍保存しといて貯まったらおでんに入れてる
煮込む事でブヨブヨした食感が無くなる
味も出て良いよ

[665 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:07:33.31 ID:CNoNsRSc0]

イケメンのわいは🥚

[666 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:07:47.04 ID:51GjM+fc0]

>>83

>黒はんぺんは魚の骨や皮を丸ごと練り込んでいるため灰色になる

上品に白くしようと努力の結果、骨や皮を取り除いなのだろうね

[667 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:10:07.24 ID:51GjM+fc0]

>>3
自分で牛すじを買ってくるけど、当たりハズレがない？
煮ても煮てもゴムのよう
ゴリゴリのときがある
検索したらアキレス腱があたると固いとか

圧力鍋を使っても柔らかくならない時がある

[668 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:10:14.76 ID:hxuVCEHP0]

ホタテも美味いよ

[669 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:10:42.11 ID:51GjM+fc0]

>>181
練り物から魚の出汁がでるものね

[670 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:11:01.25 ID:HiP+6gkg0]

餅巾着

[671 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:15:41.92 ID:W4WpvXg/0]

ロールキャベツ入れると美味いんだが、ただし手作りに限る

[672 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:16:11.15 ID:izHTm96Y0]

すじ（魚）

[673 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:16:58.77 ID:nR/tRjqG0]

ウインナー

[674 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:20:16.94 ID:n86qHamC0]

冷凍ギョウザ

[675 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:22:26.48 ID:51GjM+fc0]

>>6
５０歳くらいになると味の好みが変わるかも
自分は日本酒が美味しく感じた
おでん、豆腐、煮物全般が嫌いではなくなった

[676 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:23:18.94 ID:Y8w74u4s0]

大根とちくわと厚揚げ
以上

[677 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:24:37.03 ID:51GjM+fc0]

>>13
北陸の人はカニが主食かと思ってしまう
他所の人はセイコガニなんて言われてもわからないよ

[678 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:25:07.97 ID:IW/Y3lpP0]

黒はんぺんはそんなに美味しいものではないし、味がそれほど染みこまない

[679 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:25:23.45 ID:HYOs+QaH0]

ご飯の上でたまごをグチャグチャにして
おでん汁ぶっかけて食うのが最高
牛スジも少し入れると尚よい
これ食うためにおでん作ってる

[680 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:28:40.20 ID:SQHIWLWA0]

定番？
そりゃこんにゃく、大根、ゆで卵
東西を問わず入っている
俺が好きなのは、ゆで卵と牛すじ
やっぱりタンパク質が好き

[681 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:30:59.81 ID:hFqNPrdV0]

はんぺん、牛すじがローカルのイメージないな
好きなのは圧倒的に大根

[682 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:31:06.16 ID:UBuUUz6y0]

>>3
ゴボ天が要るだろ！ひら天もな！

[683 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:31:39.49 ID:9gEBd8610]

大根、たまご、牛蒡巻き

[684 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:34:20.64 ID:y6l99uHM0]

>>647
ま、他はおでんとは言わんからな
『おでん似煮(おでんにに)』とでも呼んどけやw

[685 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:34:32.08 ID:UBuUUz6y0]

>>20
北陸のお約束

[686 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:38:09.14 ID:zDvALXOR0]

少年期　玉子
青年期　ちくわぶ
中年期　しらたき

[687 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:38:20.01 ID:Lx11kPey0]

ちくわぶは原料が輸入小麦粉のやつは体に入れてはいけない
農薬まみれ
ちくわはもってのほか
ググればわかる

[688 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:38:24.87 ID:UBuUUz6y0]

>>48
コロは気がむいたら黒門市場で買って入れる

[689 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:39:16.69 ID:N2WQLEZx0]

>>667
部位の違い
白いタイプは本物の腱でゼラチン質だからゴムみたいになる　煮凝り作れるよ
赤いつーか肉に見える所買うと柔らかくなるからそっち買うと良い

[690 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:42:35.73 ID:UBuUUz6y0]

>>89
だったら寿司じゃなくて回転寿司だな

[691 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:44:07.78 ID:t1YETnCF0]

キムチ

[692 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:46:04.69 ID:DjBlAuDt0]

>>272
スジって知ってる？

[693 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:46:56.55 ID:F+JC7q9T0]

おでんをおいしいと思ったことがないな
味噌たっぷりつければギリ食べれるけど

[694 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:47:04.47 ID:DjBlAuDt0]

>>667
牛すじじゃなくてスジ

[695 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:47:17.69 ID:4YVbiPy70]

うどん入れろよ。

[696 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:47:32.28 ID:14XdPCXz0]

牛スジとタマゴはいらないな

[697 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:48:28.41 ID:51GjM+fc0]

>>689
おお！そうなのね。ありがとう＾＾

[698 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:48:58.76 ID:hgSPUiT00]

最近は銀杏にハマってる

[699 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:50:09.84 ID:mvTGdRiu0]

>>682

( °∀°)ヒラ天はオデン化せずに揚げたてをビールとともに食すのが好きだわ。何故なのか分からないが。

( °∀°) ルタオのかま栄のヒラ天美味かったわぁ。

( °∀°)つ酒
(/◎＼)ｸﾞﾋﾞﾋﾞｰ

[700 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:51:56.10 ID:78ywuhMD0]

そもそも関西ではおでんのことを「関東炊き」とか言って馬鹿にしてるだろ
そのくせにいちいち牛すじ入れるのを主張するとかふざけてる

[701 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:54:44.34 ID:pvHjvq7B0]

魚河岸揚げ
五目じゃなくてシンプルな方で十分

[702 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:57:17.32 ID:SaJzrCvq0]

フジTVと中居
地獄鍋で煮込まれてきて味がちょっとだけしみ込んできた

[703 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 06:58:14.67 ID:51GjM+fc0]

>>694
>スジって知ってる？
>牛すじじゃなくてスジ

関西人にとって「スジ」と言えば「牛すじ」。調べて今知った。

「関東のすじは、白身魚のすり身に軟骨を加え棒状に固めたものをゆでたものだ。軟骨のコリコリした食感が特徴である。あれはあれで、好む人も多いのだが...。」

[704 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:02:08.32 ID:yppxq9oy0]

>>677
金沢では香箱っていうよ
セイコガニは福井とかじゃない？

[705 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:04:08.87 ID:al1uUILE0]

ウインナー

[706 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:05:42.48 ID:jQPfd+az0]

おでんで白米食える奴おる？俺無理

[707 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:09:16.43 ID:WpSKGKY30]

全国統一レトルトおでんに入ってる
ダイコン、ちくわ、卵、こんにゃく、昆布、さつま揚げ
これらだけで十分
牛スジとかちくわぶとか要らねえ
つゆもシンプルなのでいい

[708 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:09:17.38 ID:9gEBd8610]

>>667
柔らかくならない肉なんてないよ、時間が足りないだけ
保温鍋で時々火入れながら10時間くらい加熱すれば牛スジも豚軟骨も豚足もトロトロになる

[709 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:10:35.77 ID:ITqxgbnb0]

まる天は地域限定らしい

[710 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:12:19.46 ID:Rug5mlvM0]

汁に栄養が溶け出して具は栄養価ゼロだよね

[711 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:13:03.22 ID:ZAjjre2a0]

>>1
取り敢えず大根があれば許す

[712 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:13:03.62 ID:l3FBZ7Nz0]

🍢≟0kcal

[713 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:13:38.91 ID:51GjM+fc0]

>>704
確かに福井の人だった

[714 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:14:17.40 ID:etTkiJkF0]

崎陽軒のシウマイを串に刺して煮込んでる
安い焼売だと煮崩れてしまうので崎陽軒一択
皮がおでんの汁吸ってテロテロにふやけてウマイ

[715 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:16:12.09 ID:bdzOezE/0]

圧力釜でトロトロにした豚軟骨の無いおでんに何の価値がある？
味付けは九州の麦みそにするんだぞ。

[716 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:18:46.41 ID:Z9HXFd3v0]

豚バラをおでん出汁で煮込むと美味いで～！！

[717 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:22:27.55 ID:51GjM+fc0]

>>708
豚軟骨はトロトロになるまで煮込んでよく食べた
豚足は自分では調理しないなあ。また中国や台湾に甘い黒いやつを食べに行きたい
アキレス腱でも１０時間も煮込めば柔らかくなるのか。ありがとう＾＾

[718 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:24:24.09 ID:T5YVWNuN0]

ちくわぶは知ってるけど
好きな人なんて聞いたことがない
普通家庭では入れない

[719 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:24:25.38 ID:av9PmkVD0]

>>701
いろいろ混ざってるとジャマだよな

[720 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:25:51.74 ID:aXfNxHKT0]

貝は入ってるのみたことないは
磯臭くなりそうだけど旨いの？

[721 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:26:07.60 ID:tRMoGCLG0]

マロニーちゃん

[722 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:26:24.90 ID:YfvMTLIF0]

香川県の一部？と思うけど、
「いいだこ」おでん。

[723 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:26:59.96 ID:av9PmkVD0]

>>714
自分的には崎陽軒のシウマイは固めのものを噛みしめるのが醍醐味なんで柔らかくするのはもったいない気がする

[724 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:28:07.68 ID:YfvMTLIF0]

牛すじ入ってるとうれしい。

[725 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:32:01.97 ID:WZq6hV0g0]

大阪人はおでんにニンニクのすりおろしたものをつけると
聞いた事があるが本当だろうか

[726 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:32:04.13 ID:QqG7LJQC0]

赤棒（愛知）

[727 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:33:22.01 ID:av9PmkVD0]

>>718
地域による
自分の周り(関東)は好きな人多いぞ
茶色くなるまで煮込まれて端っこがグズグズになって溶けかかったちくわぶは絶品

[728 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:35:29.86 ID:3YGmEVxj0]

>>710
栄養価なんて考えておでん食うやつはいない
お前はクレソンでもモシャってろ

[729 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:36:32.87 ID:kCBzDZCp0]

なんでも味噌かけときゃええんだわ

[730 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:38:55.53 ID:43I+rGjK0]

ちくわぶは社会人になるまで聞いたことがなかった
そしていまだに食べたことがないな

[731 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:39:54.28 ID:v1/aAIvE0]

そもそも関西では「おでん」と言わない。関東煮、かんと炊き、という。かんと炊きの方が言いやすい。

[732 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:43:45.25 ID:Q7oPgbl80]

>>731
入ってるものかなり違う？

[733 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:46:29.92 ID:WFUU2/qI0]

豆苗を入れたら青汁鍋みたいな臭いになった

[734 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:49:05.93 ID:pwfQD0cH0]

ついこないだこのスレやったじゃん
またやんの？

とはいえまた書くけどな
とりあえずいちばん不味いのはこんにゃく
味がない、意味不明な具

[735 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:53:20.47 ID:NZVK/LKT0]

丸の大きな白滝
かぶりついた時の食感と染み込んだ出汁がたまらん

[736 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:54:08.21 ID:av9PmkVD0]

>>734
こんにゃくって切れ目を入れたりしてもなかなか味が染みないが何故かセブンイレブンのこんにゃくは切れ目もないのによく味が染みてるんだよな

[737 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:55:13.69 ID:Dws7BbwJ0]

大根と玉子だな

[738 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:55:51.02 ID:NZVK/LKT0]

>>736
一度冷ますんやで 大根も同様

[739 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:55:52.23 ID:WFUU2/qI0]

からしを付けすぎて鼻ツーンになるのがこんにゃくの役割り

[740 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:56:18.68 ID:b654zMwk0]

ちくわぶなんか入れんならキリたんぽ入れるわ

ちくわ、大根、はんぺん、こんにゃく、卵、巾着

[741 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:56:36.12 ID:OgFYCABR0]

やっぱ静岡はイルカ肉だな
ツルツルしてる皮と皮下脂肪の部分がウマいんだわ

[742 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:56:42.59 ID:b654zMwk0]

昆布忘れた

[743 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:59:22.36 ID:63xKUwez0]

九州や京都の食はすごいけど
東京より貧弱な地域はないんじゃない？
東京は安かろう悪かろう
糸引きマフィンもあったし
犬食うし

[744 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:59:37.87 ID:63xKUwez0]

東京ってドヤ顔で自慢するけど基本的にメシ不味いよねw

[745 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 07:59:42.58 ID:E7uUnt2F0]

俺は行きつけのおでん屋にアワビと伊勢海老を用意してもらう
最高にうまい！これが俺の定番かな

[746 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:00:03.56 ID:P8cuFpHI0]

キムチ入れて味ぶっ壊すの好き

[747 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:00:50.63 ID:WVI4qM2A0]

厚揚げ
玉子
昆布

[748 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:01:10.31 ID:gK5xmSu20]

就職で東京に来てコンビニのおでんで初めてはんぺんを知った
結婚して家でおでん作るようになって初めてちくわぶを知った
どちらも今ではうちのおでんにいなくてはならないアイテム

[749 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:01:21.54 ID:63xKUwez0]

東京人ってバカ舌だから米の味なんてわからん

[750 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:01:58.17 ID:roHlBCN10]

好きな順番でいったら、ちくわ、大根、卵、はんぺんかな

[751 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:02:26.93 ID:Kd8AFJ0k0]

昆布、大根、コンニャク、たまご、厚揚げ、焼き鳥、巾着、竹輪

[752 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:03:28.65 ID:Jvt4eDVy0]

牛すじ食ったことない

[753 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:03:33.33 ID:kH4xDpTq0]

>>734
お前蒟蒻の下拵えしているか？　
煮物の時は、砂糖で揉んでコンニャクを脱水するんだよ　
そうすると煮物の時は出汁が染み込む　

炒める時はコンニャクだけ先に、カラ炒り　
酢の物の時は塩揉み　煮物の時は砂糖揉み　
そして飾り包丁を入れるか叩いて潰すか　

砂糖と塩は浸透圧で脱水するので、料理によってどちらかを選ぶ　　
そもそもアク抜きするのに昔から行われているやり方だ　
コンビニやスーパーのレトルトおでんでは処理されている事が少ないが、個人の一品料理屋などではやっている所も多い　

[754 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:04:15.12 ID:B2uaBh+J0]

下らないの語源は
京都から下って来ない関東で作られた酒は不味い
らしい

[755 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:05:13.94 ID:kH4xDpTq0]

>>738
その通りだよな
下拵えして、一度覚ますと大根やらと一緒で味が染み込む　

[756 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:06:45.53 ID:VMbmI6zH0]

焼き目を付けた自家製つくねが美味しい

[757 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:07:30.33 ID:kH4xDpTq0]

>>754
あれは船で運ぶ時に揺られて熟成するらしいな　
なので江戸の酒も他で飲むと美味しかったり、昔の豪商は酒に旅をさせる物好きな金持ちもいたとか　

[758 警備員[Lv.2][新芽] 2025/01/28(火) 08:08:56.41 ID:vGlJ8aWQ0]

じゃがいもが好きだな。丸々そのままを崩しながら食べたい。

[759 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:11:18.76 ID:2tBBTqXM0]

一人暮らしなんでおでん作るのは金かかるから
たまに食べたくなるとパックのやつ買ってくるんだがだいたいまずい
コンビニのは衛生面で不安だし
こんにゃくと大根にマヨネーズ付けて食べるの好き

[760 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:11:25.38 ID:ZV5aDhUK0]

誰が何と言おうとも、ちくわぶが好きじゃ

[761 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:13:20.01 ID:l3a/5u1+0]

東日本って牛すじ入れないんだな
出汁も味も美味いぜ

[762 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:13:25.49 ID:+1ewgIn40]

一番がタマゴじゃないのか！？
驚きだよまったく

[763 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:13:33.58 ID:pwfQD0cH0]

横浜から大阪に短期滞在したときに生まれてはじめて牛スジを
おでんに入れたけど、何も知らなかったのでそのままぶち込んだら
とんでもないことになった。超絶くさい、スープがまじでドブみたいな臭い
あれって一回煮てから使うんだな

[764 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:13:39.15 ID:WVI4qM2A0]

>>759
あれ系は絶対に厚揚げが入ってないからコンビニの方がマシ
ただコンビニおでんはもうほとんどやってないが

[765 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:16:07.00 ID:J3PIh3Mq0]

去年から一度も作らず、食べもしなかったな

[766 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:17:29.17 ID:i2y4XyAE0]

はだしのゲンで関東煮という謎の食い物を出す屋台が描かれていてな
何だそりゃ食べてみたいわと思っていたら普通におでんのことだったんだな

[767 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:17:49.96 ID:uZUXpxG/0]

ちくわぶ

と書き込みにきました

[768 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:17:57.95 ID:CJIhiavg0]

ドラマとか映画に屋台のおでん屋が出てきて、ちょっとそれに憧れたもんやけど、あれは恐らく東京の文化やろな。大阪にはないわ。

[769 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:20:42.54 ID:zkQXixin0]

うちは味噌おでん
昆布と鰹出汁に八丁味噌と上白糖、お酒(赤ワインでも良し)
具は大根乱切り、牛切り落とし、里芋(これが肝)を基本に
練り物、卵、牛すじ、こんにゃく、など
2日目になるとクッソ上手くなるよ

[770 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:21:13.77 ID:WbfXB2hg0]

>>29
おでんの煮込んだ牛スジの美味さを知らないのか、かわいそうに

[771 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:21:16.98 ID:P2D43iQH0]

昔の関西（中部も含む）は、おでんと関東炊きの2つあった。
味噌田楽がおでん。

おでんや煮込み料理の中間の関東炊きは、
大阪の串カツ的ポジション。

[772 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:22:07.76 ID:btLtWHPe0]

ウインナー　卵＋うずら卵　もちきんちゃく　生姜天
スジ肉　大根　じゃがいも　丸天　ごぼ天　しらたき　こんにゃく　手羽　にんじん

[773 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:22:28.16 ID:WVI4qM2A0]

>>769
良いね
取り皿に胡麻油を1滴垂らすと旨そう

[774 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:22:39.34 ID:CJIhiavg0]

>>763
いっぺんアクを抜かんとあかんねん。
水から牛ずしいれてな、ゆでなあかん。
もちろんその水は捨てる。
牛すじボイルは業務スーパーで冷凍で売ってるけど
令和に入ってから高騰したわ。

[775 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:22:40.68 ID:xSrvT1oI0]

コンビニおでんは衛生面で色々言われるが
恐ろしいのはリン、コンビニおでんって浮くだろ
あれ汁に無機リンを混ぜて浮かせてんだよ
だからしやずに食べすぎると腎臓やられてしまうぞ

[776 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:26:43.81 ID:QzJEMhAD0]

（味がしみた）大根にからし
熱々のな

[777 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:28:14.09 ID:B2uaBh+J0]

ちくわぶは小麦粉と塩と水で練ったもの
ちくわとは大違いでただのグルテンの化身だぞ

[778 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:28:25.68 ID:JLuHLdwd0]

おでん？いや関東煮て言うてくれや。そらおばいけやで、おばいけなかったら寂しいやん。

[779 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:30:42.95 ID:rPupiUl/0]

>>462
アク抜きの話してるのに理解できない能無し

[780 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:35:44.56 ID:JjuGaUOE0]

おでんにじゃがいもって見たことねえわ

[781 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:37:11.57 ID:kKQEoJ+v0]

>>769
それもはや、おでんじゃない気がする
芋煮とか豚汁に近いような

[782 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:38:33.26 ID:ln4xnxbZ0]

スジってあれはダシ用で食うためのものじゃないだろ
うまくねえし

[783 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:40:29.15 ID:Oj/TSIKG0]

赤棒と角麩入れるのはうちの方だけっぽいな。コンビニおでんでも見たことがない。

[784 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:40:54.95 ID:prjz+EXb0]

この前初めてちくわぶ食べたけど不味かったわ　関東人はあんなの好きなのか

[785 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:41:41.33 ID:P2D43iQH0]

>>782
和牛のスジ肉は普通に美味しいよ。
スジ肉使うのは、出汁が出た後に煮崩れしなくて、柔らかくなるから。

[786 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:45:00.79 ID:k1KlaZEM0]

ちくわぶあれば飯いらんしな

[787 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:45:24.48 ID:1SmR98JG0]

鶏モモ美味いんだけど入れる人少ないのかな

[788 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:46:10.63 ID:CAGY2dRO0]

とんねるずのスレだと思って開いた人

[789 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:46:18.26 ID:1e6h9RLC0]

ダシだよ

[790 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:47:24.60 ID:NZVK/LKT0]

>>775
どんくらい食べるとどうなるの？
食べるな危険とか信じちゃう人？

[791 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:47:46.28 ID:7iJuEwhQ0]

>>1
関西の方が具材美味そう
関東、はんぺんにちくわぶw
ただでさえ、ちくわやごぼ天とか練り物入ってるのにまだ重ねてくるところが関東土人の味覚なんよw

[792 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:47:57.64 ID:SeoSyJKu0]

牛すじって西の文化なのか
タコは良いけど牛肉はこれじゃない感が凄い
美味しいんだけどなんか違う

[793 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:50:34.95 ID:NBJxRpb00]

味染み込んだ大根が結局一番美味いってなる

[794 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:50:43.51 ID:k1Ue5EcI0]

淡路島のデカい玉ねぎがうまいぞ

[795 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:51:16.34 ID:RpxtK8260]

肉は手羽先が最強
牛筋なんか論外

[796 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:53:03.98 ID:euyKmPMy0]

また下らない地域紛争の燃料投下か

[797 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:53:32.68 ID:B2uaBh+J0]

はんぺんは好きだがちくわぶはいらん

[798 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:55:41.04 ID:pIAi3OEt0]

ちくわ厚揚げ大根たまごあれば満足

[799 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:57:48.10 ID:91UsPml/0]

>>794
邪道だろと言いかけたが参った
美味そうじゃねえか

[800 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 08:59:01.63 ID:TL+rH3WY0]

鶏ももが食べやすいし美味しい

[801 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:01:37.48 ID:9gEBd8610]

そういや鴨は？合鴨じゃなくてマガモ

[802 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:02:39.94 ID:fGHe8OE90]

おでんに玉子はいらないと思う

[803 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:04:39.60 ID:HoGJgop90]

大根だろ

[804 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:05:20.96 ID:NZVK/LKT0]

>>802
100%否定する

[805 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:06:55.13 ID:k/pssKsT0]

>>799
トマトもうまいぞ

[806 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:08:29.12 ID:kKQEoJ+v0]

>>800
旨そうだな
今度やってみる

[807 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:11:07.28 ID:JXUilpH20]

天草名物のかまぼこの燻製

[808 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:15:14.00 ID:zcYwnBB50]

ちくわぶに誘導する記事
まあ粘土だけど
これ以上言わん

[809 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:17:55.40 ID:6vaoj+Mt0]

アツアツの餅巾着を頬張ってハフハフしてたら喉に詰まらせ熱いわ苦しいわでもガキ苦しんだのもよい思い出

[810 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:17:57.49 ID:hijNbhzb0]

餅巾着

[811 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:21:02.77 ID:Ze0s1tOe0]

ちくわぶが美味いってのがわけわからん
同じ麩でも生麩入れると味染みて美味いけどちくわぶだとニチャニチャしててゲロ不味い

[812 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:24:45.82 ID:8DHJKWh70]

>>780
関東や東日本ではほとんどない
関西中四国で入れる

[813 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:29:16.60 ID:iGiDTg8r0]

ちくわぶ好きってやつって障害者しか見たことないな

[814 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:29:16.78 ID:bZcMYP180]

たまご　大根　厚揚げ

[815 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:29:29.17 ID:wieFHLaK0]

ちくわぶは馴染みがないけど、主食カテゴリーになるの？
ご飯のおかずにすることあるの？

ラーメンライスみたいなもの？

[816 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:29:44.81 ID:VnXswXHB0]

ここまて例の漫画なしとかがっかりだよ

[817 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:30:01.04 ID:Ou4BaA5B0]

なんかわからんけど、タイトルぱっと見たときエロスレかと思った

[818 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:31:31.38 ID:wTls9hlH0]

コンビニで買うとしたら大根、玉子、牛すじ、ロールキャベツまたはソーセージかな。
ついでにワンカップも買って、半分飲んだらおでんの出汁を・・・
そうそう、味変として和からし、魚粉、柚子胡椒以外にオススメなやつある？

[819 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:32:35.78 ID:Nn9BelI40]

みんなが挙げたやつ全部入れれば美味しいんやないか

[820 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:32:48.98 ID:v1y2dpRn0]

白身部分がどす黒く変色した卵だけあればいい
大して美味くもない下手すればクサいだけの大根の過大評価は意味不明

[821 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:33:02.61 ID:ZPu0TPE80]

>>800
うまいよなあ
辛子たっぷりつけて食う鶏もも

[822 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:33:27.05 ID:T7S2W7ux0]

黒はんぺんだが
黒はんぺんはそのまま焼いてもいいし
フライにして食ってもいい
むしろそっちのがおでんより美味い

地元の駄菓子屋で冬はおでんやってて1個数十円で買えた
近所の駄菓子屋もほぼ無くなってしまった

[823 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:33:58.42 ID:ZPu0TPE80]

子供の頃は糸こんにゃくが一番好きだったが、今は苦手だわ

[824 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:36:46.30 ID:I3ovjRDW0]

トーホグ民だけどちくわぶは食感悪すぎる
口に入れたとたん吐き出した

[825 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:37:35.42 ID:B05gfR5/0]

>>824
きりたんぽはうまい？

[826 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:38:04.00 ID:CfdQIuGA0]

うめやきって関西だけ？

[827 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:38:10.58 ID:MFuwcrBt0]

糸こんは噛んだ時にギュッギュッてなる食感がね

[828 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:42:02.42 ID:+9z89OAm0]

大根
玉子
こんにゃく又は白滝

ここまでは定番

四番手が厚揚げかな？
でも市販のおでんの具セットには厚揚げはないのが一般的
https://dec.2chan.net/up2/src/fu4569912.jpeg

[829 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:43:38.78 ID:k/pssKsT0]

魚河岸揚げ

[830 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:45:06.95 ID:S6kJffJP0]

>>1
ｷﾀｷﾀちくわぶ( ﾟ∀ﾟ)o彡゜ちくわぶ
自分で作るようになってからは常に大量ちくわぶ＋多めの結びこんぶ投入！
最後まで残ったとろとろのちくわぶとこんぶを
からしを溶いた汁と一緒に食べるのｼｱﾜｾ*.ﾟﾟ･*:.｡..｡･:*.ﾟ(n‘∀‘)η*.ﾟﾟ･*:.｡..｡･:*.ﾟ

[831 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:45:38.70 ID:8pQjLtPz0]

当たりの牛スジが断トツで美味しい
たまにハズレ引くけど

[832 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:45:42.09 ID:Z3fZ+7n40]

>>824
必死のちくわぶ叩き ウケる

[833 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:47:36.60 ID:uPjDywkT0]

>>824
東北の人と話すとひっつみ食べてるってたまに聞くけど、ちくわぶと違う感じ？

[834 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:49:00.41 ID:ZPu0TPE80]

すいとん自体食わないから、ちくわぶはまったく想像できない
白玉だんごみたいなもん？

[835 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:52:45.76 ID:+JFIcTpq0]

ジャガイモとトマト

[836 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:54:55.64 ID:gDFVKTSS0]

>>123
餅巾着は腹に溜まるがそれなら竹輪麩の方がいい

俺個人のおでん種ベスト３

1がんもどき
2つみれ
3竹輪麩

[837 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:55:05.65 ID:t9s9F7j30]

具よりも味付けの方が大事だて
味噌使わないおでんなんておでんじゃないがや

[838 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:55:39.07 ID:OHEa527a0]

みんな、おでん食う時は白米と食べる？
散々議論されてるが、やっぱり合わない気がする
酒も飲めんから、あったら喜んで食べるけど、あえて自分から食べないわ

[839 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:58:04.82 ID:2m6XmG3C0]

秋田に貧乏臭いと言われたじゃこ天

[840 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:58:12.62 ID:Z3fZ+7n40]

>>838
好きにすればいいがな

[841 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:59:18.94 ID:6+jlI7Fj0]

>>838
ご飯と食べるよ
子供の時もおでんの日はいつもご飯も出たよ

[842 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 09:59:58.18 ID:G0rzZ7Yk0]

餅巾着、大根、はんぺん

[843 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:06:20.19 ID:6vaoj+Mt0]

九州人だけどはんぺん好きだな

[844 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:06:25.78 ID:kKU45WLP0]

おでんじゃなくて関東煮
関西発で関東に行って逆輸入してこの名前な

[845 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:12:06.29 ID:Rq/Jmzcs0]

スレタイが"みなさんのおかげです"に見えた

[846 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:12:51.93 ID:ZPu0TPE80]

和歌山だけと、かんとだき（関東炊き）って呼ぶわ

[847 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:13:23.87 ID:RpxtK8260]

チクワブとか小麦粉の塊だろ
煮たら味染みたうどんと大して変わらん

[848 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:14:12.22]

大根
ちくわ
コンヒャク
卵

[849 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:14:41.03 ID:YU44mUnU0]

鮫のすり身だかの「スジ」が好きだな

[850 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:18:03.93 ID:YU44mUnU0]

>>847
最初ちくわや麩のイメージ浮かべながら食べた時はマジダメだったわアレ
腹めっちゃ減ってる時に水団だと思いながら食ったらアリかな？ってなったが
どのみち美味いもんではない

[851 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:21:08.92 ID:IvH5HFBF0]

ちくわぶってなんやねん
かにかまみたいなもんか

[852 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:26:53.20 ID:KeYiiwkb0]

肉入れるとかキモい

[853 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:30:58.54 ID:Wz/j3FTH0]

これはすごいニュースだな

[854 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:34:05.29 ID:9M2wCqK70]

大根、たまご、こんにゃく、ちくわ
これだけでいいだろ

[855 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:34:19.88 ID:6M45uLYc0]

大根
こんにゃく
卵
餅巾着
はんぺん
さつまあげみたいななんか練もの
これでいい
ちくわぶだろうがちくわだろうがいらんかな

たこははいってると味がでておいしいので大歓迎
牛すじの肉類はなんか味が濁る気がするのでいらない

[856 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:34:45.71 ID:uPjDywkT0]

ちくわぶは時間かけて煮て奥まで出汁を染み込ませて柔らかくしてから食べないと芯が残って粘土質

[857 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:36:13.71 ID:G3vv7yv+0]

４０代になっておでんの蒟蒻が好きになった
あとは、銀杏もおいしい！
定番は厚揚げ、牛すじ、大根だな
卵は嫌い

[858 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:36:21.00 ID:oRimLVvS0]

好きなのだけ書けばいい
嫌いを書く必要はない

[859 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:42:27.88 ID:h1+xnrRs0]

味の染みたおでんの大根食いたくても
公務員の贅沢三昧の生活を支える為に
あり得ない重税と社会保障費用を負担させられて
100㎏越えのデブを背負ってフルマラソン走らされてるようなもんだから
おでんどころか米すら食えませんよ

このデブは感謝どころか敵意むき出しで文句と権利だけ主張して何もしない
口を開けば激務だ　薄給だから若い人が来ないから給料上げろしか言わない

端的に言って日本の膿は公務員
地方公務員が必要ですか？
パートのおばちゃんが週2回来れば処理できる作業を
世界最強の給与と待遇の公務員が何十人も配置されてるのに
公務員は何もしないで下請けに丸投げ、派遣に丸投げ
公務員のいる意味は？

アルゼンチンは公務員をリストラして財政黒字になって
経済も復活しつつある
アメリカですらイーロン・マスクに公務員のリストラを託した
ジャップランドも無能で無責任な公務員を大量にリストラして
消費税を廃止して社会保障費用の負担を大幅減にするのが至上命題

[860 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:43:27.58 ID:nOK1WJWq0]

ちくわぶってもんじゃ焼きと並んで関西人が理解出来ない二大謎料理なんだよね

[861 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:44:05.61 ID:UMTsvx7o0]

ジャガイモ

[862 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:45:42.34 ID:vfZ2ATUC0]

>>5
昆布はダシやん
たべずに捨ててる

[863 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:47:03.76 ID:9Eqkbrbu0]

>>655
好奇心旺盛だった中学生俺はそれで酷い目にあった
ピリッとしてふと見たら血が出てた
あの黒いツブツブを侮らないほうがいい

[864 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:47:07.08 ID:ceOS5cBL0]

餅巾着

[865 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:47:47.60 ID:vfZ2ATUC0]

>>600
はんぺんもチクワも両方いい
でもどっちかといえばはんぺんかな

[866 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:48:48.52 ID:vfZ2ATUC0]

>>46
おでんにはじゃがいもじゃなくて里芋だろ

[867 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:50:11.49 ID:vfZ2ATUC0]

>>52
おでんにしらたき入れる？

[868 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:50:57.24 ID:vfZ2ATUC0]

>>76
人参入れたらまずかった

[869 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:51:12.06 ID:ln4xnxbZ0]

おでんにロールキャベツもうまいで

[870 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:51:25.89 ID:oBIWRJ8M0]

>>560
ポン酒と合うよね
あと湯豆腐もサイコー

[871 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:51:58.69 ID:jrDWPuN10]

今愛知住みでこの間おでんにちくわぶ入れたらなにこれ状態だった
あと愛知の人間がはんぺん言うものは関東の人間だとさつま揚げなのな
そんなわいはおでんの五割はちくわぶでいいと思ってる

[872 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:52:40.08 ID:gLtlKMXZ0]

やっぱたこが一番好き

[873 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:52:46.28 ID:XNRjOm620]

逆にいれるものがなくてニンジン入れたら旨かったわ

[874 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:52:48.35 ID:+Bm78QW+0]

そもそもおでんは食わない

[875 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:53:03.41 ID:vfZ2ATUC0]

>>860
ちくわぶってチクワの代用品として作られたものらしいね

[876 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:53:18.86 ID:g7HrBMio0]

ゆで卵

[877 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:53:39.45 ID:/wkXirnx0]

>>431
ちくわを買えない貧乏人が食べるものだろ？

[878 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:53:52.71 ID:MFuwcrBt0]

>>860
カレーに豚肉は許された？
カレーうどんの汁にちくわぶ入れて食ってるやつとかいそうだよな

[879 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:54:04.76 ID:oBIWRJ8M0]

>>875
たぶんすいとんが好きな奴が好むと思う

[880 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:55:42.12 ID:JMP9Oguu0]

蒟蒻は芋成分多めな芋蒟蒻系なら味染み込み易いのでは？
その辺に売ってるゼリーぽい蒟蒻だと中々味染み込まなくて。面倒くさいしそのまま土鍋ドボンだわ。
切れ目もなし。やっても翌日食べるくらいなスパンだとあまり変わらなかった。
そして熱々をそのままかぶりつく。これが手間掛からず結局気分として旨い。
蒟蒻に関しては個人的には味そのものよりも箸休め的な食感を食べてるくらいの理解ですわ。食物繊維も豊富らしいしね。

[881 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:57:14.52 ID:vfZ2ATUC0]

「ちくわぶ」って落語の「時そば」でもまがい物扱いで「貧乏くさいもの」として扱われている

[882 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:58:04.68 ID:gON5Sh8P0]

1個500円くらいだっけ
TVで見たよ　カニ面　いっかい食べてみたいな～

[883 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 10:59:18.82 ID:vfZ2ATUC0]

>>880
自分でつくって食べたことないの？
コンニャクは味が染み込みにくいので切り込みをたくさん入れるだろ

[884 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:00:50.94 ID:lAAdziHE0]

具ではないんだけど、静岡でおでん食べた時にふりかけて食べた粉が美味しかった。
あの粉、焼きそばやお好み焼きでもいけそうな気がする。

[885 883 2025/01/28(火) 11:01:03.69 ID:vfZ2ATUC0]

>>880
ああ、よく読まずレスしちゃった
芋こんにゃくってのがいいのか
今度試してみます
失礼しました

[886 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:01:19.36 ID:JMP9Oguu0]

反対に大根は味が染み込み易くてそのまま旨さになるから大根好きなら手間掛けてもいいかな。
よく冷凍すると繊維組織が壊れて染み込み易くなるやり方聞くけどあれやると繊維が壊れて
大根の食感まで変わるから作るなら普通に煮込んで冷ますかな。手間掛かるけどね。
食感と相まって濃い出汁がよく染みた大根は旨くてこれは野趣的な濃い出汁の関東おでんならではと個人的に思ってる。

[887 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:02:34.65 ID:+atAz+eo0]

大根と厚揚げは必須！
他は玉子、白滝、餅入り巾着あたりで

[888 アイリ 2025/01/28(火) 11:03:19.18 ID:3CSijqQ+0]

ﾉﾘ ＾ヮ＾)ちくわぶ1択よ
ちくわぶの無いおでんなんて信じられないのよね

[889 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:03:53.24 ID:ln4xnxbZ0]

ちくわぶってあれ煮込まないよな？

[890 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:07:20.55 ID:tWRrG7/L0]

餃子巻と焼売巻とウインナ巻

[891 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:08:14.85 ID:Mt9S8aAJ0]

何だかんだ言ってもおでん発祥の東京が一番ネタが貧相だよな
食材が貧困だから練り物ばっかり、ちくわぶ未だに喜ばれてる

[892 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:14:36.24 ID:EadmOb8+0]

>>667
おでん用の牛すじにはアキレスとスジ肉と2種類ある
半透明の黄色っぽいのだけがさしてあったらアキレス腱
下処理というかおでんに入れる前にとにかく煮て柔らかくしてからおでんに投入するもの
肉部分がちょっとついてるのがスジ肉
これも下処理いるけどアキレス程は煮なくていい

[893 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:15:38.57 ID:hGd+xtB40]

大根、卵、牛すじ、がんも、こんにゃくは必須

[894 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:17:57.62 ID:GPXDVaSc0]

>>862
ダメー！🙅

[895 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:20:08.31 ID:u+f9HZon0]

牛スジ
豚バラ
鳥モモ
ウインナー
つくね

他いらんわ

[896 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:21:57.96 ID:EadmOb8+0]

>>886
うちはコンビニ方式
前の晩に大根が好みの柔らかさになるまで茹でて、おでんの出汁と一緒にジップロック入れて冷蔵庫
翌日に出汁ごと温めて練り物類投入で完成
2日かかるが
味のしみにくいこんにゃくと玉子も同じ方法で前日に仕込んどく

うちは肉類は牛すじ(精肉コーナーにある生の牛すじ)と手羽元か手羽先と豚軟膏のどれかなので、それも前日に柔らかくなるまで茹でとく
すると脂も程よく落ちて汁が濁らない

[897 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:22:37.01 ID:FMdILD7+0]

ウインナー巻きだろ(赤いやつ)

[898 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:25:10.84 ID:iQRSGFxE0]

キムチやろw

[899 警備員[Lv.30] 2025/01/28(火) 11:25:27.10 ID:7v1K2v8K0]

大根厚揚げ蒟蒻スジがあれば他はいらないな

[900 警備員[Lv.4][新芽] 2025/01/28(火) 11:26:44.24 ID:ampzsoMP0]

コンニャクとか豆腐系列とか、おでんの元になった焼き田楽と共通の具材が多いけど生麩や湯葉はおでんに無いよな

[901 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:27:08.48 ID:iXRV2p2d0]

東京土人が発狂してて面白い
どんだけ自己評価高いんだこいつら

[902 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:28:33.94 ID:xf87YTfZ0]

豚軟骨だが

[903 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:29:45.31 ID:XFbATZbY0]

>>102
ワロタｗ

[904 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:30:16.07 ID:BsXiL7el0]

がんも×5
玉子×1
ちくわぶ×1
大根×1
玉ねぎ天×1

[905 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:31:09.77 ID:XFbATZbY0]

>>895
それっておでんじゃないだろｗ

[906 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:33:24.96 ID:lwFFnp+X0]

ちくわぶとかもはやプライドだけで入れてるだろ
だれも好んでないのが笑える

[907 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:34:20.59 ID:mzEd2x2p0]

玉子と大根が最強

[908 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:35:03.10 ID:wtzGPqBS0]

大根食って「出汁が染み染みー」とか言うやつは馬鹿舌

[909 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:35:19.77 ID:bOoMTqdW0]

ちくわぶって俺の地域には存在しないけどいかにも不味そうだな…

[910 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:35:49.23 ID:tWRrG7/L0]

かっぺのおでんはむだに具が豪華
東京はおでんごときを豪華にする
必要はない

[911 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:36:30.09 ID:bOoMTqdW0]

大根とコンニャク以外いらない

[912 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:38:13.54 ID:0R3iuwi90]

おでんは牡蠣だろ

[913 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:39:20.60 ID:U0m5j17N0]

https://i.imgur.com/AWuBy9q.jpeg

[914 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:41:32.56 ID:mWbvEmAz0]

さすが大根

[915 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:42:05.51 ID:3JcPvArY0]

鍋の中に味噌入った壺入れていっしょに温めるのが本式の名古屋おでん
味噌で煮込むのは飲み屋から派生した名古屋おでんMARK �Uな

[916 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:43:00.00 ID:N7mxgkKM0]

ふちく

[917 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:43:05.44 ID:JMP9Oguu0]

>>896
冷蔵庫はおでんに限らず食材に浸透させる為によく使われるね。
昔は布巾包んでベランダで冷ますとかよく聞いた。
練り物や肉系なんかは特に下茹でしとくと味も違ってアク取りまですると味臭いもかなり変わるね。

[918 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:43:30.40 ID:gDFVKTSS0]

>>910
餃子焼売ウインナーとか書き込む奴がカッペ云々と小馬鹿にできるのかよ

[919 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:43:38.46 ID:gpT1rmSv0]

大根こんにゃく卵だけひたすら入れる

[920 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:43:51.22 ID:Ljjxc3zx0]

あのお肉くるくる巻いたやつなんつったっけ？
野菜が入ってるやつ

[921 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:44:11.75 ID:uBGXmRdg0]

結局ロールキャベツと粗挽きソーセージがうまい
邪道かも知れないが、おにぎりだってツナマヨがうまい

[922 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:44:29.80 ID:g1tyx9ti0]

あんま食べなくなったなぁ
作ってもご飯のおかずにならないし

[923 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:44:40.06 ID:rUbRqE7E0]

練り物が大好きです。
ごぼう天、ウインナー巻、餃子巻

嫌いな物はコンニャク

[924 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:45:17.24 ID:Mt9S8aAJ0]

東京のおでんは濃口醤油と鰹出汁でネタの貧困さを誤魔化してる

[925 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:45:53.32 ID:4Kjxh69Z0]

ソーセージはうまい、あと牛すじ

[926 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:47:13.37 ID:Q7oPgbl80]

おでんの大根大好きで大根だけでおでん作ったら味が違ってちょっとへこんだことがある

[927 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:48:28.26 ID:XBMt81qp0]

大根しらたきがんもどきと好きな具材は多いけど、いつも作りすぎて途中で飽きる

[928 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:50:06.87 ID:izHTm96Y0]

>>926
大根だけなら多分ふろふき大根のが美味いと思う

[929 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:50:47.46 ID:Kzd2r0yH0]

九州で、おでんはメジャーな食い物ではない

[930 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:52:37.65 ID:uPjDywkT0]

雑煮と一緒で地域によって味付けも違うんだろうなと思うと色々食べてみたい
最初は静岡おでん

[931 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:52:45.85 ID:QvJinBbj0]

>>929
おでん屋ってのが少なくてな
だがうどん屋にはほぼほぼおでんが置いてあるという

[932 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:55:24.37 ID:JMP9Oguu0]

>>929
でも福岡にはおでんの屋台あるでしょ？
あれ羨ましいわ。昔の映画ドラマなんかでおでんの屋台で飲み食いしてるの旨そうだったのに
社会人になる頃にはほとんどなくなってた😔
他の屋台もだけど全国的に絶滅危惧系なんで是非存続して欲しい。

[933 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:56:10.65 ID:r2ee4ozX0]

亀の手一択でおはん
異論は認めんにき

[934 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:56:28.75 ID:BN2stTjB0]

冬は毎日おでんでもいいな

[935 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:58:07.50 ID:FXztmnf70]

おでんはヘルシーな感じだが、ちくわぶはカロリー高そう

[936 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:58:24.19 ID:uu5DPhZV0]

赤棒

[937 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:58:25.61 ID:bu7VBsuz0]

こんにゃく、さつまあげだろ

[938 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:58:45.06 ID:VQyvqfcS0]

で、結局オデンは晩御飯になりうるのか？
白いご飯とオデン
酒飲みは熱燗とオデンで済むよな

[939 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 11:59:04.07 ID:1Pkpk/E00]

いちごおでん
異論は認めない

[940 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:01:47.12 ID:lMJ7jvi+0]

今は専門店かコンビニかスーパーでおでん袋買って作るかだもんねおでん
居酒屋いけばある所も多いけど、ふらっと帰宅中気軽に入ってつまめる所減ったよ

[941 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:07:13.77 ID:BesNRNUJ0]

>>929
そう？
スーパーの日配コーナーに行くと地元の店が卸してる練り物コーナーがあるし
その辺から適当に見繕っておでん作ったりしない？

[942 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:09:41.37 ID:FYYamJ6M0]

みなさんのおでんです

フジへの忖度かとんねるずか

[943 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:13:19.91 ID:dcVu0Y1z0]

大根、卵、餅巾着、さつま揚げ、ちくわ（ちくわぶではない）、ごぼう天、こんにゃく

[944 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:13:28.83 ID:LUMPo4Ad0]

年金問題始め社会保障制度の議論が進む中フジテレビがどうのこうの10時間も騒ぐマスコミのはるか下に夜中におでんについて自説を披露してた５ちゃんねらーがいる
おまえらはほんと

[945 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:13:59.05 ID:ZSdMcq6v0]

加熱用カキ入れると出汁が効いて美味くなる

[946 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:17:36.39 ID:LUMPo4Ad0]

子供のカタコトが愛くるしいのはやがて成長するからだ
大人がいつまでもカタコトだったら嫌悪感しかない

[947 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:19:39.92 ID:tpsFFfAm0]

玉子やコンニャクなど10個くらい食べた後に
「汁だけならタダでいいかい？」と訊いたら「30円」と言われた
そりゃそーだよな、無料なわけがないかw

[948 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:21:48.24 ID:hPgnQ5yw0]

ちくわぶとじゃがいもさえいればいい

[949 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:22:57.83 ID:Q6dAjmT/0]

お前らなんだかんだでおでん種好きだな

[950 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:26:23.27 ID:BN2stTjB0]

>>949
子供の頃は全くだったけど酒飲むようになってからだな

[951 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:29:49.91 ID:0cGaraEN0]

>>938
黄身を味噌or出汁に溶いて白飯ぶちこむと旨い
行儀は悪いがな

[952 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:34:25.52 ID:HoAH95tj0]

厚揚げ、卵、牛すじ、がんもあれば他いらん

[953 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:35:17.17 ID:6ixw/8uC0]

たまご 大根 こんにゃくがあれば

[954 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:37:23.34 ID:w7gy0FX40]

牛すじとかいう犬の餌入れんのやめろ
ソーセージもNG、ポトフじゃないんだから

[955 883 2025/01/28(火) 12:45:44.96 ID:vfZ2ATUC0]

>>894
次から食べたいと思います

[956 883 2025/01/28(火) 12:46:39.07 ID:vfZ2ATUC0]

>>948
じゃがいもなの？

[957 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:47:50.74 ID:lq+a4uUW0]

>>930
珍しい穏健派だな

[958 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:48:53.23 ID:hdgZ6/x+0]

カツオのへそ美味しいよ

[959 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:50:41.17 ID:9vnLwxGt0]

かんぴょう
>>704香箱座り

[960 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:52:01.61 ID:GxItn2SN0]

貧乏関西人は牛すじやタコなんて買えなくなってきてるのでちくわぶをバカにすることは出来ない

[961 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:52:58.87 ID:16DZtWXc0]

魚河岸揚げ
高くなってかなしい

[962 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:53:24.99 ID:SSE61X6e0]

玉子
大根
イカ天
牛スジ
が完成形

[963 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:54:27.50 ID:fE4rHFtg0]

ここまで日本酒の出汁割りが出てこんとか

[964 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:54:40.66 ID:FvjMt9Ax0]

かまぼこ

リヤカーのおでん屋の親父にクタクタで茶色くなったかまぼこをもらって食べたのが記憶にある中で最初のおでんだった
それが最高に美味くていまだにそれを超えられない
あの時は嬉しかったなぁ、ホントに美味かった

[965 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 12:55:32.50 ID:hz15tP1K0]

ちくわぶ

[966 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:01:13.10 ID:s0R1BXPU0]

ちくわぶってスイトンを竹輪形に整形しただけじゃん

[967 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:01:13.56 ID:s0R1BXPU0]

ちくわぶってスイトンを竹輪形に整形しただけじゃん

[968 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:01:21.66 ID:WkiEM+2D0]

「英語圏の方ですか？」
ってユーチューバーにおでん食わされてる奴。

[969 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:05:38.72 ID:lMJ7jvi+0]

つぶ貝美味しいけど高い

[970 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:06:59.27 ID:kIXU3k150]

関東のおでんは貧乏くさいからなぁ

[971 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:07:53.40 ID:kIXU3k150]

ちくわぶとか白はんぺんとかなんかねｗ

[972 警備員[Lv.8][新芽] 2025/01/28(火) 13:08:30.78 ID:LDyy/OXL0]

巾着に生卵を入れて一緒に煮込め
旨いぞ

[973 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:09:05.91 ID:0bkQFDWx0]

ちくわ「ぶ」ってなに「ぶ」って
もっと他の名前にしろよ紛らわしい

[974 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:09:18.71 ID:3YGmEVxj0]

>>962
イカ天って天ぷら入らたらグチョグチョになるやんけと思ってググったら練り物なのな
イカ天なる具を初めて知ったわ

[975 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:09:46.08 ID:18qf+PuF0]

大根高いな

[976 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:15:31.29 ID:fyGEYTL50]

>>974
九州では練り物の事を天婦羅って呼ぶのよ

[977 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:31:30.48 ID:UBjppCpc0]

餅巾着と卵とロールキャベツ

[978 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:37:20.53 ID:lq+a4uUW0]

>>969
高いよね、下手なサザエより高い

[979 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:50:44.07 ID:dbIgVQHJ0]

ちくわぶとかはんぺんとか人の食いもんじゃねぇ

[980 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:51:35.35 ID:jOC5CbVr0]

名古屋の味噌おでんが田楽みたいで酒に合った。

[981 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:55:52.75 ID:jOC5CbVr0]

大根、蒟蒻、豆腐、竹輪

これだけあればいい。

[982 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 13:59:58.95 ID:2m6XmG3C0]

ぼたんちくわ

[983 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:02:59.55 ID:7XlTp8M50]

さえずりとコロが無い！

[984 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:04:42.79 ID:jOC5CbVr0]

鯨はｲﾗﾈ

[985 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:04:56.69 ID:5hxR3K1U0]

大根、さつま揚げ、はんぺん、結び昆布、卵

[986 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:17:42.07 ID:E/gaVlRN0]

>>739
おでんには辛子よりも七味唐辛子が旨い

[987 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:19:33.64 ID:E/gaVlRN0]

>>753
脱水するって何分位？

[988 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:20:23.85 ID:iXRV2p2d0]

東京のおでんはゴミだからな
スープもイマイチだけど具が最悪
カレーボール入れるから全部カレー味ｗ

[989 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:21:02.22 ID:iXRV2p2d0]

東京はかんぴょう巻きとちくわぶを廃止してほしい。
海外から来たお客様が知ったら日本人全部が馬鹿にされるかも知れないので。
日本人は普通の残飯を食うのかとか。

[990 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:21:19.52 ID:iXRV2p2d0]

西日本産は良い物が多いが、
関東までまで行くと碌な食い物が無い、
関東は乞食部落だからしょうがないけど、、とほほ

[991 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:21:42.85 ID:iXRV2p2d0]

関東の食はどれもまずいだろ
特におでんの不味さは絶望的、味覚が日本人じゃないだろ

[992 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:22:07.54 ID:iXRV2p2d0]

米も水も不味い関東
碌な料理が発達しなかったのも当たり前

[993 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:22:47.32 ID:TM8vjQV20]

ちくわぶを揚げたのがチュロスだよね

[994 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:24:06.05 ID:jOC5CbVr0]

干瓢巻は美味い。
あれこそ外国人に味わってもらい日本食の奥深さを知ってもらいたい。

[995 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:24:34.86 ID:iXRV2p2d0]

>>570
東京人の発祥自慢
なんか韓国人のなんでも韓国発祥と喚くと似てる
いやそのものやね

[996 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:25:20.77 ID:iXRV2p2d0]

カレーボール（笑）でマウントとる関東土人ってマジで哀れに見えてくるなw
本当に美味しいものを子供の頃から食べさせてもらえないんだろうなw

[997 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:26:14.87 ID:iXRV2p2d0]

食べ物は東は絶対に西に勝てないよな

[998 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:26:15.49 ID:Mt9S8aAJ0]

東京だけど、地方には旨い食材や食文化があってウラヤマシス
おでんネタにそれが一番反映されてるな、江戸前のおでんには
何十年経っても何一つ進化が見られない

[999 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:27:02.25 ID:XrgcEQ+G0]

東京人だからアレの味が想像つかない

[1000 名無しどんぶらこ 2025/01/28(火) 14:27:11.30 ID:kqsttEyT0]

肉っ気無いおでんには肉要素が欲しい
鳥豚には出せない牛肉の重厚な肉風味よ
つまり牛すじだな
臭い移り気になるなら鍋分けて作ると良い