材料費だけなら1000円のラーメンなら300円くらいだろ
優良店で1日100食出たとして1日の売り上げ10万
材料費を引いた粗利が1日7万

7万×25日（週1日休み）の175万が月の粗利
家賃が20万
光熱費が20万
人件費がバイト1.5人雇ったとして8000円×1.5人×25日で30万ってところかな
店の立ち上げに2000万かけて、全額5％利率借金と仮定して、10年返済とすると月々21万返済

残った月84万、年間1008万円が利益っていうか給料
ってところかな