コーヒーを2杯分いれるなら、豆の量も2倍？　UCCの実験結果が意外　2023/05/06 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2023/05/16(火) 07:53:16.28

2023年05月06日 19時00分公開

コーヒーを2杯分いれるなら、豆の量も2倍？　UCCの実験結果が意外
いつも適当にやっちゃってた……。
[近藤仁美，ITmedia]

　コーヒーを2杯分以上作りたいとき、豆の量はどうすればいいのか。分からないままなんとなく見過ごされてきたであろう疑問に、メーカーが答えています。

https://youtu.be/yKnCFBSbAik

　検証動画を投稿したのは、UCCコーヒーアカデミー。コーヒーのスペシャリスト・UCC上島珈琲が運営するYouTubeチャンネルです。

　検証では、「1杯分」「倍量」「（倍量よりも）少なめ」と粉の量の違う3種類を用意。いれ方のポイントなどを説明しつつ、3パターンとも同じように作っていきます。

　コーヒーをいれ終わり、実際に飲み比べてみると、粉を2倍使用した方は1杯分よりも味が濃くなるという結果に。コーヒー2杯分を一気にいれる場合、豆の量は2倍よりもちょっと少ない方がよいようです。
いれる量が2倍になるということは、抽出時間も伸びるということ。その分コーヒー豆の成分がたくさん出てしまったのではないかという分析に、思わず納得です。

　　　　　=====　後略　=====
全文は下記URLで

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2305/06/news015.html

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 07:58:44.24

常識だろう

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 07:59:50.23

マルハチシステムか(´・ω・)

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 08:40:30.95

では一度に2～3杯作るのがお得なのか？

シティホテルのポットサービスのコーヒーは合理的なんだな
それにしては高いがww

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 11:48:04.71

いや、三杯分入れないと薄い気がする

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 14:31:29.36

test

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 16:21:24.86

お好みで入れろ。

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/16(火) 20:35:21.35

「職人の珈琲」のインスタントドリップやつは、
ポットのお湯を、満タン×2回流し込んだぐらいが一番おいしい
ドリップモードでとかでゆっくりダラダラ注いだらいまいち
365日飲んでるから分かる

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/17(水) 15:58:32.28

紅茶のティーバックは三杯目までが限界

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/17(水) 16:56:08.88

水で割ったらアメリカン・・・

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/17(水) 17:31:41.81

一杯でも抽出時間を長くすれば
コーヒー豆が少なく済むってことでしょ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/17(水) 22:55:21.23

もうティーバッグに豆を入れたらいいよ。

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/20(土) 10:58:31.56

>>8
私も時々使います。
蒸らし時間とかは？
詳しく教えてください〜

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/23(火) 05:26:09.08

最初と最後のアクを入れないのがコツ
アホは茶のように最後の一滴まで入れて台無しにする

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/26(金) 18:42:03.75

自分の好きな分量で作るのが一番だと思う

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/26(金) 20:18:16.67

最初に少量だけ湯を注いで２０秒くらい蒸らすと全然違う

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/26(金) 22:05:39.57

コーヒーメーカーで作ると喫茶店の気分が味わえるよね

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/27(土) 06:06:52.19

そうなの？
でも缶コーヒーとかの規格だと
コーヒー液100ｇに対して豆5ｇ以上使わないとコーヒー規格じゃないとかあるよね

この理論だと多めのコーヒー溶液を1度につくったほうが豆の量をケチれそうだけど

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/27(土) 07:15:49.39

マキネッタで入れるときは2杯分のお湯に2杯分のコーヒー豆を使う。
パーコレーターで入れるときは2杯分のお湯に1.5杯分の豆を使う。

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/28(日) 00:59:39.80

https://i.imgur.com/q1QQgIW.gif

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/30(火) 13:57:39.78

テスト

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/30(火) 22:10:49.45

テスト

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/30(火) 23:55:58.28

マメな人なら解るだろ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/31(水) 06:37:13.49

アメリカンは元はフレーバーコーヒー文化のアメリカがフレーバーが消えないためにコーヒー薄くしただけなんだ
ちなみに豆を少なくしないで普通の濃さで入れてからお湯を足すほうが旨いよ

**名無しさん＠視聴中** · 2023/05/31(水) 22:09:57.89

販売中

**名無しさん＠視聴中** · 2023/06/01(木) 16:55:31.43

2倍入れてもダメと言う訳じゃないんだが、「おいしくなぁれ～　おいしくなぁれ～」って、オレの好きにさせてくれよ。

**名無しさん＠視聴中** · 2023/06/01(木) 20:40:49.63

>>24
アメリカンの豆は浅煎りだったんでしょ？
喫茶店だと普通のコーヒーカップより大きめにして、お湯で薄めて出すね。

マキネッタで入れたエスプレッソをお湯で割ったアメリカーノは意外とおいしくて
それでずっと飲んでる

コーヒーを2杯分いれるなら、豆の量も2倍？ UCCの実験結果が意外 2023/05/06 [朝一から閉店までφ★]

コーヒーを2杯分いれるなら、豆の量も2倍？　UCCの実験結果が意外　2023/05/06 [朝一から閉店までφ★]