冷凍してあるから大丈夫ってひとが多いみたいだけど、よく読めよ。

＞マイナス２０度以下で２４時間以上冷凍すること

だ。

アイヌ人のルイベは、
そのように処理すると当たらない、と経験で知ったんだろう。