アニサキスは事前に判別できるから、自分で捌く時はあまり不安は無いし
店で食べる時は作る人間の心構え次第だから店見極めれば良いし

牡蠣であたるほうが怖いよな、生食用の殼つきなんか
どれだけ新しくてもあたる時はあたるんだよな