【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち [無断転載禁止]©2ch.net

[0451 名無しさん＠１周年 2017/05/20(土) 04:51:12.95 ID:jLRDYZKN0]

>>426
それは小麦の配合によって食感が変わるだけだな
和菓子でももち米やうるち米の使い方によって違う食感を作ることができる