客商売をやってる人は分かるだろうが、数が増えれば手間も増える。
特に年寄りの客や絡み客が増えれば面倒が増える。
で、忙しい割には儲からない。
能率が落ちる。

薄利多売にするか上級国民相手にするか、ターゲットを決めて割り切らないと利益を見込めなくなる。