あえて高校に行かず15歳で「コーヒーショップ」を構えた少年
http://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/dango06

ここが詳しく取材しとるな


〉まずは、地元・桐生のスペシャルティコーヒー専門店「伊東屋珈琲」。
〉「浅煎り」の焙煎は、伊東屋さんに教わっているそうです。

〉そして、先生がもう一人。東京・南青山で2013年まで営業していた「大坊珈琲店」の大坊勝次さんに、
〉「深煎り」の焙煎を見てもらっているそう。

師匠が二人もおるで