許可した業者には許可ステッカー発行入り口に提示義務

個人情報で開示されないなら、疑われるところは捜索差押え令状で強制捜査すればいい。
旅館業法違反でも、条例違反でもいい。

民泊斡旋業者には、許可番号と物件住所を明示させろ

違反するところは消防条例で使用禁止にすればいい