うどんが主食こと吉田 浩章さんですが、
調べた範囲では。経歴は不明。

ただ、奥さんについては、どうやらモデルさんのようですよ！！
ミセスモデルとして活動されているようです。

さらに、息子さんと思しき人物も発見！
おそらくですが、間違いでなければ
電通マンで、グルメサイトの運営にも関わっているっぽいです！
http://shinn-enn.com/archives/5001