【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [6/16 Jタウンネット調べ]★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか
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魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。
この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。
また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が......。
Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った（総投票数1758票、2017年5月16日〜6月13日）。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか？
■全体の約8割を占める二強の対決は？
まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5％、さつま揚げ34.4％、はんぺん5.8％、つけ揚げ4.8％、（揚げ）かまぼこ1.9％、その他が8.5％だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。
【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか [Jタウンネット調べ]
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また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。
東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。
「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ？よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。
「天ぷら」の勢いは、滋賀県78.3％、京都府80.7％、大阪府74％、兵庫県79.2％、奈良県83％、和歌山県81.5％と、近畿地方を制覇した。徳島県66.7％、香川県88.9％、愛媛県75％、高知県100％と、四国でも圧勝だった。また山陰や九州でも強かった。
一方、「さつま揚げ」はというと、茨城県85.7％、栃木県83.3％、群馬県75％と、北関東で圧勝、また埼玉県55.6％、千葉県47.6％、東京都49.9％、神奈川県59.6％と、南関東でも強かった。
「天ぷら」と「さつま揚げ」、全体の約8割を占める二強の対決は「天ぷら」がやや優勢というのが現状だ。
ところで、その他の呼び方だが、鹿児島県の「つけ揚げ」は予想どおりだった。また、お隣の沖縄県では「チギアギ」が優勢だった。
だが愛知県・岐阜県では「はんぺん」と呼ぶ人が最多数という結果となった。
東海エリアでなぜ「はんぺん」と呼ばれるようになったのか？ また、新潟県と広島県で「その他」に票が集まったのも興味深い。
この辺りの事情は、Jタウンネット編集部は不勉強で知らなかった。ご存じの方はご教授いただけると幸いだ。
さつま揚げ
http://c1.staticflickr.com/7/6128/6005182021_9058cb7e2a.jpg
配信 2017年6月16日 06:00
J−CASTニュース
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html
★1が立った時間 2017/06/18(日) 23:47:15.96
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497825909/ 関西はおかしい
最強の関東の考え方にひれ伏せるべきだ 鹿児島ではツケアゲと表記して販売されてるけどそう呼ぶ人はいない。 標準は関東なんだから関東に合わせるべき
全てのルールは関東が基準なのだ そもそもこんなハイテンションでさつま揚げ食べたい関東人おらんで(´･ω･`) 東京の食文化がしょぼすぎるだけだろ
寿司天ぷらみたいなレベルの低い簡単な料理が代表食なんだから
９０のジジイが現役してたり、料理学校出て３ヶ月でミシュラン取るような業界だぞｗ 関西がどう呼ぼうと別に関係ないしw
関西人は支那と一緒で、ずうずうしく五月蝿いから、視界に入れないようにしてる 関東の人にとって、常識レベルだと思っていたものが
崩れていく、常識なんて無い
そのショックが大きいな、大阪はまだまだ深いな
マスコミの報道はほんの一部だった 海老天
ごぼう巻(ごぼう天)
ウィンナー巻
ここらへんの線引きなんだろうな 関東の常識はまとも
関西の常識ってキチガイばかりなんだもん サツマイモじゃないのにさつま揚げとか
もうアホかと >>13
そうなんだけど、それも江戸時代で終わってるからねえ。 鹿児島はさつま揚げだけど、宮崎は天ぷらなんだよな。 なんだよこれ食べ物の言い方が地方で入り乱れ過ぎだろwww 平天うどん、丸天うどん、ごぼ天うどん、関東、関西にはあんまり無い。 じゃあゴルフで高く打ち上げたことをなんて言うんだよ 寿司天ぷらみたいな簡単料理が代表和食なのがしょぼすぎる食文化を象徴してるよな
懐石料理や料亭文化が発達した京都大阪とはレベルが違うわ
本当に食は西高東低だよな 九州出身だが全然違う料理をどっちも天ぷらと呼ぶことに子供心に納得できなかった 埼玉の行田でフライと言ったら
おからコロッケみたいの出てくるんだっけ？ 天ぷらってポルトガル語からきてる言葉だろ！！
魚肉の練り物なんだから天ぷらはおかしい！！ >>6
そんなことはないけどなｗ
さつまあげって名称は、アホでも鹿児島のものだと分かるように
県外に売り出すためだったと予想
県内の商売人か県外の商売人か知らんが >>13
いつまでも昔を引っ張るから進歩がないんだよ
今は関東が最強なのだ
関東の考え方は標準なのだ >>25
鰻の焼きも一緒
関東の蒸し焼きは技術レベル低くても出来るようにしたもの >>25
懐石料理みたいな格式張ってるくせに特別美味くもないものを有り難がる田舎者 外国人に天ぷらって言ってさつま揚げ出したら怒られるんじゃね？ >>19
江戸に移り住んだ人達は大阪からが大半だけどな >>28
つけあげでも通じるけど、40代以下は実際使わないなあ >>39
お前が不味いものしか食ったことがないからだろ。可哀想な発言だわ。
俺は京都でいいものよく食ってるからわかる >>25
そうなのかもしれないが、関西でうまい料理って食べたことがない。
特に京都はまずい。 関東人に昆布と鰹の合わせだし
飲ませたらうますぎて卒倒してました >>39
格式だの何だの
結局はブランドでしか見れないんだなｗ ドラマ板いってるうちに新スレ出来ててびっくりしたw
仲良くやりおしやー 俺は関西でも関東でもないしどこの歴史も食文化も否定しない
ただそれぞれの地域の呼び名がある以上は誰もが認めるべき
関西の人はそれをこじらせすぎな感がある
こじらせた上で否定さえする人が多い印象
食べ方とかもそう
広島大阪のお好み焼きも対立する意味が不明
ご当地のラーメンに関してもそう
頭おかしいかこじらせてるだけ >>42
起源説wwwwwwww
ほんと関西人はチョン気質だな 九州でも天ぷらなんだけどな
さつま揚げは、鹿児島で作った物しか言わん 天ぷらって衣ついてるやつだろ
さつま揚げを天ぷらって呼ぶとか笑える 九州の人はさつま揚げって言ってたの聞いたことある
四国は天ぷらだったな 飢饉が頻繁にあるところは「薩摩揚げ」
「こんにゃく口に詰めて弟を間引きした」なんてとこには
外国の食べ物のような存在
江戸城を取り囲んだ薩摩の兵士はまるで外国のような食生活 >>46
ジャンクフードばっかり食ってるからそう感じるんじゃない？
関西の方が平均的に美味いと思うけど 大阪は食い倒れって言うけど、大阪の食文化の創造力は実は低い。 大阪オリジナルは都市のわりには少ない。
今の原型という意味では圧倒的に東京や江戸発祥が多い
【大阪発祥】
懐石料理 →一汁三菜という形式のみ
オムライス →唯一誇れる
ハリハリ鍋 →マイナー
【東京発祥】
お好み焼き
握り寿司
親子丼
トンカツ
カツ丼
カツカレー
天ぷら
天丼
鰻丼
ラーメン
餃子
エビチリ
エビマヨ
アイスコーヒー
エビフライ
カキフライ
たらこスパゲッティ
クリームシチュー
カレーパン
あんぱん
クレープ
モンブラン
あんみつ
他多数 ＞「天ぷら」とは当初、外国から九州・沖縄方面に入ってきた油料理の総称
であったようで、その後、以前から日本にあった油料理も含めた名称とな
りました。江戸では魚介類を原材料としたものを「天ぷら」と呼んでいた
ので、江戸時代に西日本から伝わった魚のすり身を揚げたものは「薩摩揚
げ」と呼び、野菜類を揚げたものを「精進揚げ」（しょうじんあげ、しょ
うじあげ）として区別していました。
ttp://jack8.at.webry.info/201211/article_2.html >>44
広島焼きという食べもんはあらしまへん。
今川焼を大文字焼きゆうようなお人ですか？ 道人が天ぷら呼びしてたのに、えっ？っとなったの思い出した
あと納豆に砂糖入れるとかもびっくりした じゃあ株価がマイナスからプラスに転じたことをなんて言うんだよ 薩摩揚げを天ぷらと語るバカには天ぷらの定義がないだけ
揚げるなら何でも天ぷらで、漬けたものまで天ぷら
アホがさつま揚げを天ぷらと語る
薩摩揚げは揚げかまぼこ、漬けかまぼこの製法そのものなわけで、模倣品的に広まったごまかしの名前を正式名称と語るバカなだけ 普通の海老や野菜の天ぷらのことはなんて言ってるの？ 関東料理の肝である醤油の作り方を関西人から習ってる時点で関東は話にならんわ >>66
江戸の話してるのに、東京の話に変えるな
そもそも江戸っ子ではない奴が江戸っ子名乗るのは田舎から来た東京っ子だら 関西人にとっても
さつま揚げはさつま揚げであって天ぷらなんて呼び方はしないよ。
一部の会社で，九州にある支社を関西本社などと呼んでる例はあるけど
例外だろ。 関東人には悪いけど、食文化に関しては明らかに西高東低だよ
こればかりはどうしようもないし諦めた方がいい >>59
実は、全国のまあ普通には一流とされる料亭で食べる機会が多かった。
基本的においしいのは北の方。
西に行くにしたがって、素材が悪くなる。 関西VS関東のくだらない事してるやつは互いの地域の者は食うな買うな見るな捨てろ
くだらない >>46
＞そうなのかもしれないが、関西でうまい料理って食べたことがない。特に京都はまずい。
他所さんには敵いまへんなあw >>74
ちくわぶとか言う貧乏くさい小麦粉の塊を
入れる地方があるらしいな 揚げ物をなんでも天ぷらと言ってたら
海老の天ぷらとエビフライの区別ができんじゃん これだから大阪はｗ
ややこしくなるから大阪は独自の名前で呼べよ。
でんがなとかまんがなとか。 >>41
地方色があること教えていかないと
祖国に帰ってから、いろんな間違った情報を伝播するからね 天ぷらってテンプルのことなんだな
あめりかには大学まで存在するらしい >>83
昔ならその言い分は通ったかもしれないが、今の物流考えればそれはないということがわかると思うが
味覚は人それぞれだからそれでイイんじゃないだろうか >>79
え？
江戸詰め侍って、江戸時代の話だよ？ >>75
関西で生まれたものがどれだけある？
元をただせば海外から教わったものばかりだろ
だから起源説を唱える朝鮮気質はダメなんだよ馬鹿すぎて >>73
都城は宮崎県だけど薩摩藩領だったからかな 子供の頃、駅前市場に天ぷら屋があったけど練り物のやつだったな。＠大阪 広島出身だがそうじて呼ぶ時には練り物
個別に呼ぶ時はゴボ天とかベッタン天とかで確かに天はつくが
「てんぷら」とは呼ばなかった なにが食文化なのタコ焼きと串カツみたいなB級しかないのに >>53
武蔵野周辺は朝鮮人を住まわした地域
お前そこやろ >>90
貧乏くさくはないと思うけど
単純に食感が不快なんだよなぁ 天ぷらってｗｗｗｗ薩摩揚げ？？？なんそれｗｗｗｗ
はんぺんだろｊｋ 普通の海老天せいろとかについてくる天ぷらは何て呼ぶの 天ぷらは天ぷらだろ
さつま揚げも天ぷらなら混乱するだろ さつま揚げっておでんに浮いてるあれだろ？そんな大層なモノなのか？ だから、関東ではさつま揚げは一つの商品をあらわすんだってば
天ぷらは調理法やその調理で作られた物全般
大阪人の主張はそこが分かってない上、変に拗らせてるからおかしな事になる >>85
それは大阪資本が東京浅草でお好み焼き屋をやって、
その頃にはソースでだべるお好み焼き屋が定着した、
という文献記録が残っているから。
東京風俗は大阪資本が進出して始まったのが多い。
東京八重洲口とか、新宿歌舞伎町とか、そういう歴史
的背景がある。 海老天、イカ天は普通
海老に衣をつけた天婦羅、
イカに衣をつけた天婦羅だけど
四国だと海老天、イカ天だと海老やイカを使った薩摩揚げも含むよね
食べ物の呼称は地域性があって面白い こんな事でギャーギャー言っていたら
こが焼きが伊達巻・かまぼこ・たまごやきという商品名で売っていたら
発狂しそうである
特に個人スーパーは、商品名シールを統一しようとするし >>98
江戸勤務になった下級武士の日記が残ってるけど、
江戸の庶民の食事は少量のおかずと大量の白米で
美食とは程遠いよね >>100
起源説w
関東人は関西人から習った醤油で関東の料理作ってると言ってるだけだが 確かにずっと昔は、「さつまあげ」という言葉自体なかったな
昭和の子どもの頃は納豆を食う習慣が全くなく、近所の店にも売ってなかったように
関東の言い方が伝わってきたような気がする
＠兵庫 さつま揚げを「はんぺん」って呼んでいる岐阜と愛知の人達は、いわゆるはんぺんのことはなんて呼んでるの? 肉まんを豚まんと言うのも、微妙にイラっとするな
関西人は関東人をイライラさせるのが上手い どうでもいいけどこの天ぷらスレすげぇよく伸びるなｗ >>105
一方、現地人は練り物嫌いなのであった
しかし、よそで食べる練り物は、もっと不味いという・・・ >>118
それなら、北の食べ物のうまさは、頭一つ抜けてるのがわかるんじゃない？ 大阪人は日本人じゃない！とか言い出すキチガイがまだ湧いてないねｗ >>129
別に気にしなければいいだけでは？関西が気になるのは仕方ないと思うが 関西だがさつま揚げって言ってるな
天ぷらって言ったら小麦粉衣の方と区別つかんやろ
○○天という呼び方は使う まあエビの天ぷらとそのなんだ？天ぷらを並べると、天ぷらは天ぷらじゃなくはんぺんだってことがわかる
百歩ゆずってさつま揚げならまだ良いと思うよ
一般常識的にいうとこれはハンペンですな >>34
関東の呼び方を広めてるのはイオンなんだよなあ
今は東京より中国がルールで最強だもんねww >>77
だからそれは例え
うどんもそう
別に地域の特色あるからいいじゃん？
なぜか認めないで否定するのあるじゃん
アホすぎる
他地域の認めないで否定するやつらは>>26見てレシピ覚えてインド煮だけ食ってろ >>81
腕の良い料理人は東京に集まってる。
民国人が言ってるのは安い料理な。そりゃ土地が安いから値段も安いんだよ大阪は。 現代においては天ぷらの衣をつけて揚げたものを、天ぷら、天、かき揚げと呼ぶ方が合理的である。
誤解が生じないように統一してはどうか。 さつま揚げってさつまいもの天ぷらの事だろ？(´・ω・`) >>129
肉=牛肉なの
牛肉じゃないから豚まんと言っているの >>66
東京下町の代表格の一つで佃煮の語源になってる佃は大阪の佃島島民の移住だよ。
家康に請われて移住した。 関西人はボキャブラリーが少ないからな
「なんや」だけの会話ネタ貼ってくれよ >>129
東京ではトンカツを肉カツって言うんだなｗ >>80
大阪だけど、普通にさつま揚げとして売っているし、
居酒屋メニューでさつま揚げだけどなあ
天ぷらなんてどこから出てきたんだろう？ 天ぷらってもっと範囲が広いと思うけど
てか西の方だと他の具は何て呼んでんだ？？？ >>76
ラーフルって呼び名今の小学校使わないみたいでショック。
ソースはうちの子だけだけど。 もうめんどくさいから唐揚げもエビフライも天ぷらでいいよ 飲み屋なんかで「きずし」が通用しないのも割とショックじゃない？ エビの天ぷら
イカの天ぷら
かき揚げ天ぷら
さつま揚げ天ぷら？
かき揚げは、揚げ物？天ぷら？ >>132
食材という意味なら関西、関東より北海道のほうが平均的に上だな
でも懐石になると関西の方が明らかに上ですが >>90
ちくわぶのうまさをしらない関西人は逝ってヨシ！ >>125
もちろんだよ。
侍というのは質素を旨としていたからね。
将軍の日常食なんかも、貧しいものだよ。
上に立つ人間は質素に、というのが日本の伝統だから。 さつま揚げとてんぷら調理過程から全然別物だろｗ魚のすり身に色々入れて揚げるのがさつま揚げで食材に小麦粉や米粉の衣で揚げるのがてんぷらだ。卵とパン粉ならフライ。 >>136
お前らのを全国区で押し付けんなって思ってるだけだよ
大阪人は厚かましいんだよ >>146
はんぺんと称して伊達巻も売っていたりするからな
まぁ、色が黄色いし焦げ目がついているから分かるが >>134
天婦羅は天婦羅
薩摩揚げも天婦羅
だけど天丼や天婦羅定食に薩摩揚げは使わない >>149
東京の大学に入学してはじめて豚肉の肉じゃがを食べた と言ってた兵庫県出身の友人がいる 違反スレ
アクセス稼ぎ
【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [6/16 Jタウンネット調べ]★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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以後 書き込み禁止 >>119
いやいや、何度もコピペ貼っているけど、
練り物＝天ぷら という呼称の方が古いんだよ。
で、遅れて入った江戸では、生魚を油で揚げる
ものを食っていて、それを天ぷらとしていたが、
練り物＝天ぷらと区別が付かんので、練り物を
さつま揚げ、精進揚げと名付けて区別した。
だから、無理があるのは生魚を揚げたものを
「天ぷら」と言った方だろ、どちらかというとw 天ぷらってたぶんマクドナルドのマックとAppleのMacみたいな感じ
天ぷら粉つけたやつも天ぷらだから >>143
拒絶と否定は違うだろ
否定と言うのはこのスレの関東人みたいな奴 >>154
昔からの呼び方。
さつま揚げって名称は全国展開してるところが東から持ち込んだだけ。 境界線なんて静岡に決まってるだろ。
高速乗れば分かるが、いくら走っても延々と静岡ばかりで眠くなる さつま揚げって、九州の物産展とかで、鹿児島のそういう練り物を特にさつま揚げというと思ってた。
普通に、おでんとかつくるときは、がんもだの平天だのごぼう天だのちくわだの三色団子だの個々の呼び方で言ってるなぁ。
さつま揚げというと、ちょっと平天とかのランク上の美味しいやつみたいに思う。 その程度で気にしていたら回転焼はどうなるんだよw
太鼓焼、天狗焼、今川焼、蜂蜜饅頭などなど さつま揚げより女性器の呼び方の分布のほうがオモロイでー 海老の天ぷらって言ったらエビに衣を付けて揚げたものなのかエビ入りの練り物か判断つかないということなのか？
不便じゃない？ >>144
日本橋銀座で有名な料理人とか大京会（大阪京都出身、その弟子の料理人組合）多いよな
元々東京には良い日本料理人いなかったわけだし >>84
魚のすり身のみを揚げたもので
繋ぎに小麦粉を使ってないから、数日おでんで煮込んでもブヨブヨにならくて歯応えあり美味しい
はんぺんとは似て異なるものと認識 なんでスレ伸びてるのか分からない
おまえら大丈夫か？ 三重県北部は、はんぺんやな
伊賀地方や南部は関西の影響強いから多分違うだろうけど
うどんの出汁も関ヶ原で別れるみたいやし
天津飯の餡も浜松辺りで関西風のと関東のケチャップが混じるらしいし
アホバカは三重は関西よりのアホが多く、岐阜愛知はタワケ文化
東海地方が境目、交差地域だな >>133
＞江戸に移り住んだ人達は大阪からが大半だけどな
こんなこと言ってる時点で、日本人じゃないことはわかるよｗ >>167
大体関西人の感覚はそんなもん
肉=牛肉 >>66
秀吉から、徳川が江戸の土地を任された時に、堺や京や近江等の商人達が沢山移り住んだ侍もな、侍は秀吉の配下から移り住んだんだよ 40代関西だが、この練り物を天ぷらなどと呼んだことない。 そう言えば昭和の子どもの頃は寿司と言えば
バッテラかバラ寿司のことで、江戸前寿司は食ったことがなかったなあ
＠兵庫 >>136
気にしてないと思うけどｗ
こういう事にいつもイチャモンつけてくるのは関西人だけどね。
スレタイもそうだし。
ああそうなんだで終わる話をこちらが正当オマエラ下賤
↓
ムカー 似たようなこと言い返す
ループ
でしょｗ >>146
右がはんぺん左は見たことない(´・ω・`) 単なる挽肉だとミンチなのにカツになるとメンチカツに変化するトンキン語 >>164
押し付けてないんだが。大阪で天ぷらと呼ぶ人がいること昔からしってたのか？
ちなみにこの煽り記事書いてるのは東京のメディアねｗ 鹿児島では呼び方はさつま揚げとつけ揚げ両方かな。どっちでも通用するが、
"天ぷら"は無い
スーパーで天ぷら探してるんですけどと言ったらお惣菜コーナーに連れて行かれる
実際にさつま揚げ置いてあるのは練り物系のとこだけどな >>152
言わねーよ
だから呼び方を押し付けんな >>167
千葉出身の旦那に、牛肉の肉じゃがや、すき焼きも牛肉にしたら、しばかれた。ううう >>10
むしろ関東のさつま揚げの呼び方を図々しく広めてるのはイオン
俺の国が一番だって考えが関東人と支那人そっくりだねw >>4
オマエの日本語は怪しい
「考え方にひれ伏せる」
標準的日本語では「ひれ伏す」と言ったり書いたりする。 >>160
懐石なんて、どこがおいしいのか理解できないんだけど？ >>168
それもちゃんと理由がある。
関西では「肉」と言えば「牛肉」を指すことが普通。
だから「肉まん」という呼称を採用されば「牛肉まん」
と誤解を与えることになりかねない。正しい食品表示と
して「豚まん」という呼称があるのじゃよw 鹿児島でもつけ揚げさつま揚げどっちも使う
天ぷらは聞いたことない、ってかこんなのが天ぷらのわけないやろ 関西の人は天ぷら蕎麦頼んでさつま揚げ乗った蕎麦が出てきても怒らないんだな？ 新潟出身だが、さつま揚げ以外知らねえぞ（長岡。
新潟ではあづま揚げだそうだが、聞いたこともない おでーんでんでん
ちくわに 平天 がんもどき やろ 江戸前の天麩羅にしても、江戸前の寿司にしても、元々別の料理だったのを江戸の町で
ファストフード化する為にイミテーションとして開発した調理法だからな。
今で言うところの手間を掛けずにすぐ出来るいかさま調理法。 >>163
てんぷらと称して揚げ物のことを言ったりする場所もある
まぁ、気にするようなこともあるまい
昔、日本には、揚げ物料理なんてなかったわけだし
唯一知っている料理名のてんぷらが調理方法と定着したところもあるだろうな いやいやさつまあげに衣ついてないじゃん
天ぷらてｗ 薩摩揚げと天ぷらは違うだろ。
これだから関東人や関西人は・・・ 結論 日本を東日本は日本国 西日本は大和国に
分けましょう！日本が一つの国である必要はない さつま揚げ？はかまぼこの種類でしょ
かまぼこをあげた物、それが天ぷら？おかしいやろｗｗｗｗ
かまぼこでいいの。もしくははんぺん。
地域で呼び方変えた方が良いよ >>192
それでは大半にならないよｗ
だから、君は日本語が不自由だと・・・ >>185
東京は競争激しいからな。ぬるい大阪とは段違いだよ。
ところで、大阪人って苦しくなると京都や関西に拡大させて言い訳してくるんだけど、一人じゃ戦えないの？ >>160
食材による
カニなら兵庫、島根、福井からくる
松茸、黒豆は日本最高級品が丹波産
牛肉は但馬牛、近江牛
鯛なら明石鯛が日本で最も高級
クエなら和歌山県か長崎産が最高級
マグロも和歌山県
何でもかんでも北海道とか無知すぎ 関西では肉と言えば牛肉で豚肉はブタらしいのだが鶏肉はトリ？ >>213
怪訝には思うよ
普通関西では天婦羅蕎麦に薩摩揚げは使わない >>161
関東人ってなにかあるとちくわぶとペヤングを連呼するよなｗ
ちくわぶとペヤングが関東人のアイデンティティなのね トンキンが西の天ぷらをさつま揚げと呼んでるってだけの話なんやがな 昔関東のスーパーでパックに「天ぷら」って書かれてたから買って帰って
蕎麦に載せて天ぷら蕎麦にして食べたら、さつま揚げでがっかりした事があったな
まあ見りゃ分かるんだけど、まだ若かったからあの時は分からなかった
関東なのに何で天ぷらって書いて売ってたんだろうなアレ >>213
天ぷらそばなんて出す店なかったな
今はあるけど >>186
ありがと。
関東ではスーパーでそういう呼び名の商品は少ない（たぶん地元資本のではない）なぁ。
つみれ揚げって考えれば良いのかな。 >>170
テンプロ起源説も覆ってないじゃん、こっちが正説なら衣があるものだけが天ぷらで正解 関東大震災前後に料理人が東京と大阪を相互に行き来してるのも知らないとか。
引きこもりは歴史なんて勉強しないんだろうか >>193
東西両佃島で残ってる記録だぞ。
たった400年ほど前の出来事だし、食い詰めの次男三男が移っただけで実際に遠縁の親戚筋だからな。 肉といえば豚ってのも関東は残念だよな
都市化されてる東京と神奈川だけは、他の関東県より牛肉の消費量がかなり多いけどねｗ 東京と隣接県で割合が半分なのは関西から流入してきた人口が多いからだろうな
北関東に移る関西人がほとんどいないということだね >>204
肉じゃがは豚
すき焼きは牛じゃない？
普段そんなに気にしてないけど >>210
その通りやな
肉 は牛肉
だから、豚肉、鶏肉とワザワザ言う
天ぷらはおおざっぱな言い方で
さつま揚げは個別な言い方 茶色く丸く薄い、さつま揚げみたいな物をハンペンと呼ぶ地域もある >>214
あんなものが、ほんとにおいしいと思うの？
もともと質素を表すための料理だぜ？ >>166
今晩は天ぷらよって言われて喜んだら
薩摩揚げが出てきたりするわけか >>209
ていうか懐石って小皿小椀でいろいろ出してくるフルコースってだけで
懐石ならではの料理って何も無いよね 愛知だけどさつま揚げとはんぺんは別物
しかし練り物を天ぷらとは呼ばないね >>163 ＞卵とパン粉ならフライ
焼きめし、チャーハンは英語でfried riceフライド・ライスというけれど
パン粉なんか使わないぞ >>220
>>1をよく読め
関東は天ぷらとは言わん >>249
東京だと京味とか結構良かったから行って来れば？ たしかに子供の頃からなんで同じ天ぷらと呼ぶのが不意義やったが
さつま揚げでないことだけは確か
さつま揚げなんて知ったのは最近のこと
天ぷらは白身系でさつま揚げは黒っぽい だいたい蝦夷の末裔トンキン族が大和（近畿）の食文化にケチつけるなんて1000年早いわボケ >>245
広島→関西なんだけど。豚肉の肉じゃがなんて食べたこともなかったよ。
これはほんと、東西の違いやと思う。 会社の上司が大阪だと
天ぷらを注文と言われたら、さつま揚げを注文すると
わかってると言われるのだろうか >>224
東京は競争激しすぎて迷走してそう
インパクトとインスタ映えしか頭にない感じ >>181
混同するから止めましょう
芋の天ぷらと
がね（天）は、明確に違う
ちなみに芋天という商品名で
拍子切りなどにしたさつま芋が入っている
さつま揚げも芋天という商品名で売っているところもある 関東では肉＝豚らしい
豚まん→肉まん
豚カツ→肉かつ
豚の生姜焼き→肉の生姜焼き
豚ロース→肉ロース
お前豚か！→お前肉か！
ってわけですな。 ひらてんとかごぼてんとか言うけどてんぷらとは言わない
てんぷらはフツーのてんぷら まだやるのかw
タイミング悪くていつもスレ終わりに書いてたが
別に商品名では「さつま揚げ」でいいと思うよ
ただ、大阪のご年配は練り物を揚げたものを
「てんぷら」と呼んでいる
分かりにくい場合は「大阪てんぷら」と呼んだ
若い世代ではてんぷらと呼ばないかもね
大阪の地元商店街なんかの揚げ物屋なんかでは
今でも普通に「てんぷら」で売っているよ
ただのローカルルールだね >>247
肉は多種多様な肉の総称だよ、辞書見て御覧・・・ 関西で「天丼」を注文したらご飯の上にさつま揚げを乗せて出てくるん？ 結局は天ぷらそっちのけで東京人VS大阪人のアイデンティティを懸けた殴り合いになるのよな >>254
かしわ とも言うが
俺はあんま使わない
ささみ って言葉を使うときぐらいかな
かしわ って言うのは
かいわもち と間違われるからな 薩摩揚げを天ぷらと呼ぶバカは、言葉の定義がないバカなだけだ >>194
それは仕方ないよね。もうレーコと喫茶店でいう人も絶滅？したし、
スーパーで平気で水戸納豆売ってるし、心斎橋で「もんじゃ」が食
べられてるし、うどんと言えば讃岐だし、夢は？ と聞かれたら、
「東京ディズニーランドに行きたい！」だし、もう没落感半端なし。
天ぷら屋さんも絶滅したしな。
俺の近所の商店街には練り物＝天ぷら屋さんが普通に残ってるけどw
まあ、今は蒲鉾屋さんしかないかもしれん。 怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社やピクニックがあるはずなんだけど
現実見ようぜ 揚げかまぼこを、ごぼう天、じゃこ天、やさい天とは言うけど、
てんぷらｗとは言わないよ〜＠広島 >>222
それ言い出したら板かまぼこは蒲の穂の形してないぞ
半片か半平と呼ぶべき
竹輪こそ本物のかまぼこ 新宿のうどん屋に行った時、ゆで卵の天ぷらあったなｗｗｗ
店員さんが「東京に来てはる以上、1度は食べなアカンねん！」言われたけど
さすが、拒否ったわ。 >>270
てんやにさつま揚げ置いてないのが全てだな >>264
豚は残飯食わせてたら育つからどこでも生産できたからな。
東じゃ牛なんて農耕使役以外に用いられない貧乏な時代が長く続いてた。 >>233
おっと、ＭＡＸコーヒーを忘れてもらっちゃ困るぞ！ そこそこ高い天ぷら屋で食った奴いる？
味が全く違う そもそも>>1みたいな対立煽り記事を書く東京の人間が悪いんだよ
この手の煽ってる奴らはみんな東京、東京のメディアなんだよ >>254
生きてる間はニワトリ、死んだら戒名カシワ 関西人とひとまとめにするのほんと止めて欲しいんだが
そもそも関西人の定義さえ理解できん >>195
地域性が有るんだよな。神奈川じゃ寿司≒握り寿司
ちらし寿司(バラ寿司？）は有ったが家庭で作る海鮮が無い奴が多かった。
バッテラは極タマにお土産で買ってくるくらい。 >>213
さつま揚げは基本的に持ち帰りするもので店では食べない 「かき揚げ」も微妙に違うんだよな
東京だと何種類か合わせて揚げたのがかき揚げだけど
人参だけ、牛蒡だけみたいな一種類でもかき揚げと呼ぶ地域があるみたいで 鹿児島は「つき揚げ」じゃないの？
つけ揚げって聞いた事無いな。 >>273
西で鶏肉をなんていうかと言われれば、かしわかな？程度で、今の若い人とかは知らんしね。 画鋲 押しピン
絆創膏 サビオ バンドエイド リバテープ キズバン カットバン
ものもらい めばちこ めいぼ めっぱ 北海道だけど、天かま(天ぷらかまぼこ)って言ってる(´・ω・｀) >>45
40年以上前に、小学校の修学旅行で京都に行った時の
なんて事無いドライブイン風の休憩所で食ったうどんがメッチャ美味かった
って、ほとんど出汁の味なんやけど
麺は讃岐の冷凍うどんが出て家庭でも食べれるようになったが
あんな美味いうどんのつゆは、その後も出会った事無い
名古屋のきしめんの濃いめの鰹節としょうゆのつゆも美味いけど いやお前ら、天ぷらでググって画像表示してみ？
それが答えだろ >>256
ごめん。
そこは知らないけど、京都で懐石と称する料理は何回かごちそうになったことがある。
招待されればしかたがないから食べるけど、自分では選ばないな。 >>261
今どきは関西人でも単に天ぷらといったら、衣で揚げた天ぷらのこと
確かにさつま揚げのことを昔は天ぷらと言ってたらしいが、死語になってるしまず使わない
ごぼ天とかじゃこ天とかそういう省略形に名残を残すだけ 蚊は「刺して」るんであって「食って」ないぞ
そこんとこヨロシク 天ぷらそば、天ぷらうどんを注文して揚げかまぼこが乗っていたら…悲しすぎるやろ〜 >>275
練り物屋さん等の個人商店がスーパーに押されて衰退してるからな。
生き残ってる練り物屋さんはてんぷらはちゃんと置いてる。 http://img-cdn.jg.jugem.jp/60d/268271/20080918_559835.jpg
天ぷらは江戸で立ち食いの屋台形式で普及して
幕末になって天ぷら屋が登場し
この江戸前の天ぷらが大阪に伝わったのは明治に入ってからだそうだ >>295
それなら、会話が成立する
古い付き合いだからな
大阪近辺と北海道や秋田はな 関西人はそれが全国標準ではないと知りながら合わせようとしない
他の地域の人は関西だけそんな呼称で通っているなんて知らないから混同が起きすごく迷惑 あと東京のさつま揚げって全然甘くないよな。
鹿児島のはほんのり甘い。 ぜんぶインド煮でいいよ
さつま揚げも天ぷらもラーメンもビールも酒もぜんぶインド煮 >>275
コールコーヒー
レスカ
クリソ
アイミティー アイレティー >>250
普通メインが薩摩揚げってことはないから落ち込まないよ
今晩は天婦羅よと言われたら、関西人でも衣がついた天婦羅の盛り合わせだと思う
今晩は天婦羅よと言われて、各種薩摩揚げを出されたら嫌がらせされているだろ >>164
それを日常でやってるのは東京じゃないの
キー局制度を利用して関東ローカルでの呼び名ややり方を
あたかも全国標準みたいに報道するのはやめてくれ >>296
多分その後にもっと美味いダシに出会ってるとは思うが、
初めてそこそこの昆布、カツオダシに出会うとそう思うのは当然だよ。
何と言おうがダシは日本料理の基本だよ >>301
天ぷらだよ。
ただ、天ぷらは食べないんだよね。
東京の人は良く食べるみたいだが。 >>273
ばかゆとり！
鶏の肉は柏
いのししの肉は牡丹
馬の肉は桜
昔は仏教の影響で動物の肉を食うのに罪悪感があった
だから植物名をそれぞれの肉の符丁にした
カシワは鶏の肉の符丁だ >>292
それは月揚庵じゃなくて？
贈ります贈ります！ 天ぷらはないやろｗ
衣が付いてないし
じゃあ関西は天ぷらの事は何ていってんのよ？ >>300
おはぎは萩の季節に食べるお菓子
ぼたもちは牡丹の時期に食べるお菓子
昔は四季で名前が変わるおもしろ菓子だった。 どっちも天ぷらで通してたけど
家で作ったものは衣ついてて
天ぷら買ってきたと言えば
いわゆるさつま揚げタイプだった >>274
言葉の定義ってw まあ否認というのが自己を守るいはいい。実際、関係ないしなw
＞「天ぷら」とは当初、外国から九州・沖縄方面に入ってきた油料理の総称であったようで、
その後、以前から日本にあった油料理も含めた名称となりました。江戸では魚介類を原材料
としたものを「天ぷら」と呼んでいたので、江戸時代に西日本から伝わった魚のすり身を揚
げたものは「薩摩揚げ」と呼び、野菜類を揚げたものを「精進揚げ」（しょうじんあげ、し
ょうじあげ）として区別していました。
http://jack8.at.webry.info/201211/article_2.html >>319
なんだ、天ぷらとさつま揚げが違うものだってことは理解してるのか。 >>314
就職活動のときだけ、標準語に合わせる。 >>308
車輪付きの屋台が登場したのは明治以降で、江戸の屋台は今とは違う形態だったみたいね 天ぷらって言うけど、さつま揚げだということも知ってる 豚より牛が優れてると思い込んでるやつはニワカ
鶏、豚、牛だと牛だけは異常に癖が強い匂いがあるので大衆向け料理に入れるのは素人 >>329
コールコーヒ＝冷コー（れいこー）＝アイスコーヒー
今どきは大阪でもアイスコーヒー呼びが普通 >>324
そっちも同じ名前なのか、江戸名物だから人気でないのかな。 もともとはおそらく「すり身の天ぷら」やったんやろうけど
それでは長いんで省略して「天ぷら」だけになったと思うで >>292
月揚庵のさつま揚げと勘違いしてそう
ちなみにつけ揚げの元になった料理は、ちきあげ（現地人じゃないので表記違うかも） 薩摩揚げの天ぷらがあったとしたら
天ぷらの天ぷらとか言うのかよｗ さんざんきしゅつだろうが敢えて聞く
薩摩地方の名物から広まったのが「さつま揚げ」じゃないのか！！？ 関東ではさつま揚げはてんぷらには含めないで独立の名前を付けてるってだけだろ
俺はさつま揚げを天ぷらとは絶対に呼ばないけど、地方でそれぞれの呼び方すればいいじゃん >>334
ふざけてんのか！真面目に答えろ！！！！ 答え
元々「天ぷら」とは西日本の食べ物だった
にもかかわらず、後から「天ぷら」を名乗りだした
関東人（東京）が難癖を付けている >>329
コールドコーヒーのこと。
レイコーね。
昔のじいさんが、しゃれて言ってたw >>18
ウケ狙いかもしれんが
面白いやん
俺は好きやで >>342
OH！COOL！！
・・・いやCOLDか？ >>348
間抜けな料理はそれなりに間抜けな名前になるだろｗ 西日本と北海道が天ぷら呼びが多いという記事なのに
それが関西人、大阪人だと思う関東人の心理ww
外の西日本人も気にかけたれよ >>323
日本は西から侵略されて全国統一したんだから、関東以北の人間は奴隷みたいなもんなんだよ・・・ >>305
蚊に食われる、は東京でも昔言ってたよ
方言なのは「蚊にかまれる」 こういうの焚き付けてるのは全部東京なんだよ。>>1も東京資本のメディアだ
関西が自己主張激しいとか言ってるやつはアホ。東京メディアに煽られて血眼で関西を睨みつけてるだけだ >>315
以前、福岡県民の家で出された鹿児島のさつま揚げは
甘い醤油がかかっていて、ほんのりどころかおかずとしては激甘だったぞ 「薩摩揚げ」って
薩摩の兵隊に江戸城取り囲まれて降参したショックの名残だろう >>323
やはり日本人の主流は関東人だな
西日本の奴等は朝鮮から移住してきた汚い血の奴等 >>300
・同じものだが、作る時期によって呼び分けているだけの説
・材料の違い 餅米かうるち米か、あんこかきなこか 天麩羅がさつま揚げ
蒟蒻がオキュート
粒餡が半殺し
だったか >>356
寿司天ぷらすき焼き
と言ったら、真ん中のはさつま揚げか？ これが天ぷらってwwwwww
てwwwんwwwぷwwwらwww
バカンサイ土人は衣付けて揚げるかき揚げとかのことは何て言うんだよwww >>351
そうだけど、生魚を衣で揚げてた江戸人が、後から伝わった、
練り物＝天ぷらと区別するために、練り物＝薩摩揚げと命名
した。 東京人の他地域に自分たちの価値観を押し付けるのは異常 何でも東京標準化政策
東京こそ地域文化の破壊者だ！ >>328 >>346
あれ、そういうことか。
なんかカルチャーショックなんだけどｗ >>369
西日本が日本文化のルーツなのにそれ否定するとか、あっ 以降
｢晩御飯は天ぷら」「天丼を注文したら」
ネタ禁止 いまだにこんないい争いしてるの年寄りだけで
薩摩揚げが天ぷらだと知らない人の方が多いんじゃないの 関西は食にうるさそうだから
さつま揚げとか言ったら、家や店の客全員から
注意されそうだな、子供も天ぷらくださいと矯正されそう >>257
言葉の定義を明確にせずに、模倣品的に広まったごまかしの名称を正式名称と思い込み使うからだ
薩摩揚げは揚げかまぼこ、漬けかまぼこの製法そのものを含めた名称
正式名称を使わずに模倣品的に広まったから、天ぷらというごまかし名称を正式名称だと思い込んでるだけ
未ださつま揚げを天ぷらと呼ぶのは、未だコピーするをゼロックスすると言う奴みたいなもの
未ださつま揚げを天ぷらと呼ぶアホは言葉の定義がない事に気付け！なわけで >>262
ミシュランって知ってる？
で、東京はレストランの数も多いから星も多いが、
大阪は京都よりも多いのに星の数負けてるって、ショボいよね。 >>376
散々煽った後に、こんな低レベルな話焚き付ける東京はクソっていう、煽りの一環です >>348
四国は衣がついたのも、薩摩揚げも海老を使っていたら海老天だぞ
イカ天もそう ごぼ天、ごぼ天と言ってるクセに
関西では東京の天ぷらの事は何て言うんだ？とは何だ。
じゃお前らごぼ天の事何て言うんだ >>314
これ、馬鹿の発想
全国標準ってなになのか、東京での一般呼称を
標準と思っているなら馬鹿だし
また、現代において統一できると思っているならファシスト馬鹿 >>356
スレタイ見ても関西人が難癖つけてるようにしか見えないけど？ 重要性が高かったり、身近なものほど具体的な言葉を与えられるようになる
つまりさつま揚げなどの明らかに特定できる名称で呼ぶ地域は良く食べるということ >>333
戦国時代後半、日本に来たスペイン人やポルトガル人はお菓子でも料理でも衣を付けたものを「テンペラ」と呼んでいたそうです。またポルトガル語の「調理・調味料」を意味するテンぺロ/ｔｅｍｐｅｒｏが「てんぷら」へとなまったものと言われます。
http://s.webry.info/sp/jack8.at.webry.info/201211/article_2.html 食べ物 地方 言い方 呼び方で今調べてたこれ本当か？なんだよこれ怖すぎるだろwww
http://q.hatena.ne.jp/touch/1246764784 >>213
関西で天ぷらそばはかき揚げ天か 海老の姿揚げになるか店によって違うので要確認（両方ある場合は後者は海老天そば）九州風の練り物ある店だと〜天うどん／そば で統一されてる 関東では園芸用のスコップの事をシャベルって誤用してるんだよねｗ
シャベルっていうのは工業用の足踏み肩の付いてる物の事だよ
東京人アホだねｗｗｗ >>395
スレタイ考えたのは東京の人間なんだがｗ それも創作ｗ >>1
「天ぷら」が優勢 とあるじゃないか
もう答えが出ている >>387
ミシュランを鵜呑みにするアホだったかｗｗｗｗｗｗ
食べログの点数とかも信奉してそうｗｗｗｗｗｗｗ さつま揚げ？
大阪じゃあ｢ねりもん｣、、、って言うけど
こんなん天ぷらちゃうやん。。 >>369
その関東人は江戸初期は「三河人」に
江戸中〜後期は彦根や紀州に
明治からは九州・中国・関西に支配されてます >>383
広島で広島焼きと口走ったり、明石で明石焼きと口走ったり、
京都で大文字焼きと口走るとそれに近い状態になるが、
さつま揚げではそんなことにはならんw 揚げかまぼこのことを天ぷらと呼ぶ基地外バカンサイ人wwwwwww 玉ねぎの天ぷら 茄子の天ぷら 芋の天ぷら
ウズラの卵の天ぷら 卵の天ぷら
なんでウズラだけ分けてもうたんやろ
卵でええやん 天ぷらをさつま揚げが同じものだと言うなら
そもそもこの食品は薩摩のローカル食品でもないので
さつま揚げと呼ぶのはおかしい
薩摩独自の味付けや魚を使ったものならさつま揚げでもええやろうけど ミシュランって偏ってるよ。
本当に美味しいものはミシュランガイドに載ってない。 >>357
俺がじいさんになったらカンコって言おうかな
カンコって言ったらカンプーコーヒーやろ！って言うんだ
コールド=完封=寒風をかけてるんやで >>320
放送しなきゃ良い
見なきゃ良いだと思うがｗ
嫌なら関西ローカルで番組作れよ たぬきうどんが通じない国だしな、天ぷらも何でもありだろｗ >>400
幼稚園でスコップつかうので持ってきてくださいね！っていうと、あのでかいシャベルもってきはるの？こわいっ >>213
関西の天ぷら蕎麦、天ぷらうどんは衣ばかりで数ミリ大の小エビが一匹
駅蕎麦だけど 関東でさつま揚げというと、庶民の中の庶民の食い物だな
天ぷらの方が値段も高いし、外食では天ぷらの方を好む
外でさつま揚げを注文する人は、まずいない >>356
牛鍋の事をすき焼きと言い換えたのもそうだな >>387
ミシュランなんて料理人学校でて３ヶ月の髪触りまくる女の寿司屋が記載されるレベルの本だぞｗ
君の大好きな江戸前寿司をバカにするミシュランがそんなに有り難いのか？？ >>376
俺もそう思う
汚い言葉じゃなければ良いと思う
勉強にもなるしね 大阪の豊中に住んでるが
おかんが鹿児島出身という
家庭環境だったが、
俺の家ではさつま揚げって呼んでたな >>375
それはかき揚げとか天ぷらというw
もう５スレ目だぞ？ これまで何人同じ疑問書き込んでると
思っているんだ？ もう飽きたんだよw ロムってから書け。 >>383
言葉の定義を明確にするなら、さつま揚げを天ぷらという考え方はないだろ
さつま揚げを天ぷらと言え！という方がおかしい
そういう奴には言葉の定義がない >>380
西日本発祥ではなく
朝鮮経由で中華から西日本に入ってきたものだろ
これがどういう意味か分かるよな？ 野菜揚げ
ごぼう巻き
ウインナー巻き
たこ揚げ
イカ巻き
チーズ巻き
総じてねりものorさつま揚げorおでんだね
天ぷらは衣があるものだから
練り物に天は使わないねー >>377
東京では、揚げ物と天ぷらは別のものだからね。
揚げ物はフライなど衣がかための物。
天ぷらはやわらかい物。
「あげ」という名をつけてても、油揚げとかさつま揚げとかおでん種は、油で揚げてあるという認識すらあまりない。 >>209 朝鮮人並みに濃い味付けを好む関東東北民に懐石料理の上品な薄味が判ってたまるかｗ 香川では魚の練り物のことを全体に天ぷらという
衣をつけてあげる天ぷらと同じ
ただ香川でも西の愛媛に近くなると、ちくわ（ちっか）という人も多い
これは多分、鹿児島の「ちけあげ」からきている
このちけあげという呼び方は、広東省あたりからきていると思われる
愛媛、香川の瀬戸内沿いは、九州の食文化が大分の臼杵から愛媛の佐田岬八幡浜を通って
入ってきたものが多い
しかし徳島では神戸大阪の文化に押されて、九州文化は停止する
ほかにも魚のすり身をペースト状にしてだし汁で味を調え
白飯の上にかけて食うのを「さつま」という
これも鹿児島から愛媛、香川の瀬戸内沿いに多い
あと推測だが・・すき焼きに大根を入れる文化、これもおそらく大分が発祥で
佐田岬や関門海峡をとおって、中四国の瀬戸内沿いに多い
ただそれも兵庫や淡路島でストップしている >>416
園児が背負ってきてたよｗ
東京人は子どもでも間違いを認めないからｗｗｗ 地元宮崎だけど、さつま揚げはさつま揚げだわ
てんぷらとは呼ばん >>407
そもそも「かまぼこ」自体が平安期関西起源
知らないのに書いちゃう典型的なバカｗ
ネットで検索してみてねｗ >>415
たぬきうどんやったかそばやったか、大坂駅の立ち食いうどん屋で
出てきたものが違うとおばちゃんと争ってる東京人をみてワロタ >>427
その西日本で発達した文化がたった４００年ほど前に東に入っていったわけだがｗ >>377
いやいやいやいや
せっかくレスくれた人にお言葉を返すのも忍びないが
練り物全部がさつま揚げじゃないって
かまぼこはかまぼこだしはんぺんははんぺんちくわはちくわでちくわあげはちくわあげ
同じようにさつま揚げはさつま揚げで追加しておくとちくわぶはおでんで最高の具！ 東北土人の末裔の関東人が標準を決めるなよ
日本という国家は 九州 近畿 中部の 純血日本人が生み出したのであって
関東人は日本中の部落民移民と 東夷とチョンコの混血であるから
日本人を名乗るな >>424
どっちも天ぷらなの？
ハングルの同音同字な異義語みたいだな、さすが大阪民国だわ 言い方なんてどれでもいけるけどな
おでんも関東煮もわかるし
かやくご飯も炊き込みご飯もわかる
一つしか認めないってのはただのアホだから >>389
大阪人て、吉本みたいに弱い者いじめだけがユーモアだと思ってるんじゃない？ >>410
トルコライスとかナポリタンとかインド煮とかもそうだけど
何となくイメージで勝手に呼んでるんだと思うの
薩摩の人はさつまあげって言わないみたいだし >>319
鹿児島の食堂でA定食を頼んだらメインが薩摩揚だった
舐めてんのか？
と思いつつ一つまみ口に運ぶと
衝撃的に美味しくて失禁しそうになった
何が違うのか知らんけど全然違ったな
つなぎが少ないのかね
あれならメインでも文句言わん
鹿児島民は良いもの食べてるわ >>437
平安期wwwwwww
過去の栄光にすがるバカンサイwwwwwww あれ、実家は大阪だがさつま揚げって呼んでたけどな
いくらなんでも天ぷらじゃないな 練り揚げには種類がおおい。総じてさつま揚げという時点で、貧しい発想。 今度、関西行った時に天丼か、天ぷらうどん頼んでみようｗ >>421
発狂すんなよ。
で、東京、京都に勝てない理由は一流の人材が集まらないからだろ。
オモニのチヂミでも食ってろよ 関東煮とか言ってるの初めて知った
どんだけ関東に嫉妬してんだよｗ >>426
いやいや、天ぷらを薩摩揚げと言おう、となったのが幕末の江戸人w
順序が逆なのw >>49
オカンに「今日の晩御飯は天ぷらにしといて」って言って出かけて、帰ってきたらどっちが出てくるんだろう？ >>452
無知だからパクっても平気なんだよなｗ
シナチョンと同じレベルの思考回路ｗｗｗｗ ヤマト朝廷由来の人と
周辺未開の土人とがともに今の日本を作ってるんだから
なかよくしようよ >>447
インド煮で検索したら、栃木県の小学校給食が発祥の料理なんだな 野菜の天ぷらは見た目を気にして
衣をつけない
タラの芽やゼンマイなど バカンサイには天ぷらがいくつもあるらしい
もしかして揚げたもの全部天ぷらなの？
マックフライポテトはマクドフライドてんぷらさんなの？
ミスタードーナツはミスターテンプラなの？ 全国では、さつま揚げより、天ぷらの方が多かった
マスコミが東京中心と言っても、現実には
そこまでの影響力は無かった、関東でも天ぷらと言えばいいのに >>456
> 食パンだと関西は5枚切りの方ばかり売ってるな
逆に、８枚切りとか、食べたきがしなくない？
サンドウイッチだわ。 >>410
サツマイモだって薩摩原産じゃないしな
南方から琉球王国（沖縄）経由で伝わったから、
古い沖縄方言ではトーウム、古い薩摩弁ではからいも、どっちも漢字表記では唐芋 いわゆる天麩羅との区別がつかなくて不便だろ
さつま揚げでいいじゃん
はんぺんなんてのはもってのほか >>386
http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/inshokubu/insi_1_0256_3.html
誤字読みにくけりゃpdf見てね
京阪じゃ練り物の天ぷらの方が先
京阪でつけ揚げと呼ばれていた現在一般的な天ぷらが江戸に持ち込まれて、明治以降西日本に天ぷらとして逆輸入された
論じる意味があるとは思えないが、模倣がどちらかと言えば江戸前天ぷらのほうだよ >>432
そう？
朝鮮人の故郷は大阪じゃないの？
それに、懐石って出汁由来？の塩が強いから、薄味じゃないよ？ 福岡だけど普段食ってるのが天ぷらで、鹿児島のお土産の高級な奴だけ薩摩あげって言ってる >>415
京都で『たぬきうどん』って言ったら、あんかけうどんが出てくるけどな。 「今日は天ぷらよー」と言ってたのに大量のさつま揚げが出てきたため離婚 パンが8枚切りｗｗｗｗ
どんだけセコイんだよｗｗｗ 呼び名を1つに統一しようとするのはナンセンス
方言のようにいろいろあっていいと思うが >>478
バカンサイ語は日本語と全く違う言語なのか
怖いわー いやいや関西でもさつま揚げでええからな
関西人「天ぷら買ってかえろ」
関東人「それ、さつま揚げだね」
これが正解 ごぼ天はゴボウの天ぷらやから
練り物を揚げたやつを全部、天ぷらと言う古い用法は
別に間違ってはないわな
ただ、昭和のジジババ臭いだけで
＠兵庫 さつま揚げと天ぷらはぜんぜん別物だろ
なんで論争になってんの？ 薩摩揚げと天ぷらは、どっちが先に出来たんだ？
薩摩揚げが先で、最初から天ぷらと呼んでたなら
天ぷらでも仕方ない >>451
そう？
吉本芸は、見ていて不愉快なだけだな。 >>420
関東では、豚肉ですき焼きやったこともあったから
ブリかなんかでやる地方もあるらしいじゃん
牛鍋は牛肉だけの呼称だろ >>482
さつま揚げを天ぷらとか頭悪すぎ
バカンサイって…… うなぎ
蕎麦
江戸前寿司
日本の旨いものは大体関東にある
関西人は粉固めてソースかけてりゃ満足だからな メディアでは一貫してさつま揚げなのにそれを見て見ぬ振りしてる関西人が痛い
関西にはそういうのが多すぎる >>460
いやいや日本中、おでんといえば「田楽」のことだったんだけど、
関東ではぐつぐつ煮てた…えっ？ となったかとから鍋のおでん
を関東煮と呼んで区別した、ということなのよw 南九州の古い城下町飫肥名物の天ぷらは魚肉はシイラが最上で
さつま揚げみたいに冷えて平らになる前にふっくらしてるうちに食べる 天ぷら蕎麦に使う方の天ぷらとごっちゃにならないのかね。
不便じゃなきゃ、別にいいんだけどさ。
他地域ではそう呼ばれてないと自覚さえしていれば。 >>480
東京とかは、4枚5枚切りの食パンの方がないらしいよ。
なんでなんだろ。 >>485
ゲーム機を全部ファミコンって言うようなもんかw >>492
>>1によると関東東北ローカルだが。北海道がさつま揚げならそっちが主流と認めてやったが >>453
東から逆輸入されたさつま揚げは茶色く揚げてあるからな。
その辺りのカテゴリーはさつま揚げになるだろうね。
本来の練り物屋の天麩羅は主流はそこまで揚げずに白い揚げ物で、
一部平天やらごぼ天が茶色いんだよね。 >>401
なんでそんな事わかるのか？ 見たところ署名ないようだけど？
フィクションですとも書いてなかったけどなぁ
もしかして願望？
推測ならわかるけどｗ 推測は推測だし。 >>469
衣はつけるよ。
つけないと、油とのバランスが悪くておいしくない。 >>480
たぶんあんまりいい小麦がないんだろう
牛も生産地じゃないから豚食ってるくらいだし 関西は頑固な人が多そうだから、言い方も
親が言ってた事を絶対視するだろう、死ぬまで
天ぷらと言うのがポリシー、さつま揚げとか軟弱な人間と思われる >>487
いやもう中身も外見も全く違うんだし明白に別の料理なんだから
違う名前で呼んだらいいじゃん さつまいもは、
関東でも、関西でも呼び方同じなの？ >>442
大阪だけじゃなく近畿全般と四国も
練り物のことはてんぷらという
まあ魚のすり身を加工したものを
さつまとか、ちくわとかいうのだ
ルーツが広東省で鹿児島から入ってきたからな >>457
記事の書き方が悪いのか
そういう勘違いがあとを立たんな >>467
そうね
全国給食コンテストみたいなので好評だったらしくて今は他の地域でも給食に出るらしいよ
ちなこの前インド煮考案した人に会ったけど別にインド人ではなかった 駅の立ち食いうどんでざる蕎麦食べて
そろそろ蕎麦湯くれと言ってるアホな関東人がいた
お前、その蕎麦5.5割りの蕎麦うどんだから あいつら蕎麦の味も知らない
しい >>492
まぁいいじゃん
好きに呼ばせとけば
そうゆう発言すると
人間の小ささが目立つよ さつま揚げのほうがなんだか
美味しそうに聞こえる。 関西ではさつま揚げを買ってきてもらう時、どう頼むの？
天ぷら、って言ったら、何の？って聞かれないの？ >>495
このスレで知るまで君が知らなかったなら
他の地域で吹聴して回ってないってこと
つまり自覚してるってことだよ >>333
アタマ悪いな
模倣品的に広まってる中でごまかしの名称がいろいろ出てきて正式な名称が埋もれただけだろ
商標や特許扱いが明確な現在においては、さつま揚げを天ぷらと言う必要はない
定義が明確な使い方が正しい言葉の使い方なわけで、さつま揚げを天ぷらと言う奴は天ぷらの定義が明確ではない
さつま揚げを天ぷらとしたら誤解を生んで当たり前な使い方だろ >>501
j-castは東京資本の東京企業だが・・・ >>39
関西人は
吉兆の生ゴミ食って上手い上手い言ってたぐらいだからな >>495
絶対に間違えないと言い切っても差し障りないレベルで、ごっちゃになることは考えられない
今どきは天ぷらといったら衣で揚げたものしか想像できない
練り物のことを古い表現で「天ぷら」と言ってたという知識はあっても実際に使わないしな
普通にさつま揚げとか練りもんとかという >>485
もう関西でも世代によって違うよな。
ジジババはゴボ天もさつま揚げも全部天ぷら。
PCエンジンもメガドライブも全部ファミコン。
一方、若い世代は普通に「さつま揚げ」って言う。
細分化に追いついていける若い脳があるから。 >>444
ドリフの雷様って典型的な東京人の笑いだよね 練り物を揚げたものを天ぷらと言わんのやったら
ごぼ天の立場がないやろ
お前ら、ごぼ天の身にもなったれ
＠兵庫 >>481
俺も同じ考え方だ。
但し、呼び名が重なる場合が多く魚みたいに正式名称みたいのが有ると助かるｗ 関西人だけど
さつま揚げと天ぷらって全くの別物じゃん >>492
無視している人は絶滅危惧種。ほとんどの人は「薩摩揚げ」
という区別を受け入れてるよ。悲しいのう。没落感半端なし。
ただ関西には「天ぷら屋」さんという、魚の練り物を売る
専門店が残っているくらい。
ちょっと古い関西人なら、薩摩揚げのことを「はんぺん」と
いっていた。でもこれでは「（東京）はんぺん」混乱するしw 食文化は西日本だ
関東はだめ
塩辛かったり醤油の色が濃かったり
素材を楽しむとか出汁をとるとかいった
食に基本が無い
軽薄短小な江戸っ子堅気と
寒い地方の塩分の高さが原因だろ >>517
言われてみれば確かに
「それ、天ぷらやろ」なんて言われた事ないわ >>496
いや4枚切りあるよ。
4と6が主流。8もあるけど、5っていうのはあまり見ないな。 >>504
俺、東京だけど京都の飯は本当に美味いｗ >>444
あー、とんねるずねｗ
けが人でまくりのｗｗｗ
チョン系だから仕方ないか さつま揚げが天ぷらなら
衣付きの普通の天ぷらはなんて呼ぶのよ関西では。 新潟だけど、さつまあげで通じる
しかしカーチャンはがんもって言ってたような気がする
がんもどきは別のアレだと思うのだが >>224
大京会は大阪と京都の料理人が互いに協力して料理界を盛り上げていきましょう
という会だから言い訳とか意味不明
寧ろ色んな人の力を借りて大きくなったのに東京だけで戦ってると
豪語する東京人の傲慢さに引くわ 定義としては小麦粉の溶き汁を付けて揚げたものが天ぷらなんだから
さつま揚げは天ぷらではない
さつま揚げは揚げかまぼこだ >>1
関西人は関東人と同じ事がとにかく屈辱。
黒いものでも関東人が黒と言うなら関西人は白と呼ぶ >>520
吉兆行く人間とかブランド大好きな輩だけだろ
東京によく居そうな 大阪人「トンキン、トンキン」
俺「ウザイな。低所得で低学力で品の無い大阪に言われたくないわ」
大阪人「食は大阪！」
俺「大阪にはオリジナル少ないだろ。現代料理の発祥のほとんどは東京」
大阪人「東京は田舎者の集まり」
俺「大阪は固有種だけで成り立ってるのか？その方がキモいわ」
大阪人「関東には歴史が無い。関西にはある」
俺「それは認めるが凄いのは京都奈良滋賀だろ。大阪は世界遺産は無いわ、大阪城はコンクリだわ、有史以来一度も政治的中心になったこと無いだろ」
大阪人「…」
大阪人ってバカなの？ >>512
１０割の蕎麦だとぼそぼそして食べられないよ。
それに、蕎麦なんて単体でおいしいものでもないし。 >>523
ていうか、ゲーム実況とか見てたら、関東人の話し方がまんま関西のノリになってる
突っ込みとか無い文化だったのに、関西人みたいに突っ込んでる
ダウンタウンとか吉本嫌いといいながら、影響受けすぎでしょアイツラｗ 関東と関西で喧嘩してるが
薩摩揚げ呼びも、天ぷら呼びも亜流だろ
伝搬経路からして、本家鹿児島沖縄のつけ揚げ、チギアギが正しい
しかし、これ見ると沖縄言葉と日本語の元は一緒とよく解るな
どっちが元かは兎も角、完全に訛りの範疇 >>519
東京資本の東京の会社なら朝鮮人が書いても東京の人が言ってるってなるわけ？
東京資本の東京企業なら創作の根拠になるわけ？ バカンサイは語彙力に乏しいから
何でもかんでも知ってる言葉で代用しようとしたんだろうな
なんやこの揚げた練り物は→天ぷらって呼ぼうやで！ 食パンは6枚か8枚が基本
8枚はサンドイッチに使う用だよ、容量も変わってないからな
奇数だと挟み物に使えないじゃん、頭悪くね？w >>528
いや関西人でもちょっとおかしな人がいるみたいなんですよ Jタウンの記事は全部程度が低すぎる。
こんなんで記者を名乗るな馬鹿。 関西で天ぷらうどん注文したら
薩摩揚げの乗ったうどんが出てくるわけか
とすると天丼たのむと
薩摩揚げが乗った丼飯が出てくるんだな
なんか困るなそれ 総称として天ぷらってことだね それならわかる
具体的にはゴボ天ってことか >>533
あるはあるだろうけど、圧倒的に薄切りが多いって。江戸川区の子に聞いたけどね。
こちらは、８枚切りとかはめったにない。
ほんとサンドウイッチ用だけみたいな。 >>526
ゴボウの天ぷらはさつま揚げとは別にあるだろｗ >>522
食の関西ことば、危機 煮抜き・なんば・ごんぼ… 伝承途切れ、テレビ影響？
http://www.asahi.com/shimbun/nie/kiji/kiji/20100208.html
抜き、五目ずし、関東炊（かんとだ）き……。「食」に関する関西ことばが日常生活から急速に姿を消している。
武庫川女子大学言語文化研究所（兵庫県西宮市）の岸本千秋助手（４４）の調査でわかった。「まずい」を意味
する「もみない・あじない」は絶滅寸前だ。
「かしわ」「お造り」は学生の１〜２割が今も使うと答えたが、すべての世代で「鶏肉」「お刺し身」を使う割合が拡
大。６０代でも「鶏肉」「お刺し身」が５割を超えていた。 ちなみに四国風味のやつも天ぷら
薩摩揚げとあれも全然味が違う >>563
どっちも天ぷらやで！
さすがバカンサイ さつま揚げとか、言ってると
亀田の親父のような焼酎飲んでるおじさんから
気取ってるんじゃねえと、殴られそうだな >>544
ちがうな
魚ののすり身をあげたものがさつま揚げだ
もっといえば、ちけあげや、ちっかだ
元は広東省から鹿児島経由できている じゃあ、普通の天麩羅と
どうやって区別してんのかが
最大の疑問 >>473
いまでも、からいもは通じます
さつま芋の名称ができたのも
商売のために都会に売り出すためと予想
だって薩摩藩は、芋侍とか馬鹿にされてイメージが悪かったし 鹿児島のつけ揚げと宮崎の飫肥揚げって全く同じ？若干違う？ 別にどんな名前でもいいと思うけど「天ぷら」と「さつま揚げ」を両方とも「天ぷら」と呼ぶのは不便じゃないの だいたいさつま揚げを天ぷらと呼ぶんなら
鳥の唐揚げも天ぷらと呼ばないとおかしいだろ >>561
志村「東村山は東京じゃないってか(´；ω；｀)」 >>555
！？
エビじゃなくてもエビ天って呼ぶの？ >>516
でもさ関東でも
「天ぷら買ってきて」と言われると
果たしてなんの天ぷらを買えば良いか分からないことないか
「天ぷらてどんなの？」て聞き返さないか
西日本でも同じ
「天ぷらて練りもんのやつかいな」てなる
当たり前の話 バカンサイの語彙力の無さが生んだ悲劇
日本語の本流である関東人からすると、どう見ても天ぷらではない 関東はいつも朝鮮人にやられっぱなしで小さくなってるくせに食べ物の事になると喧しいんだなw 生まれも育ちもガチガチの関西だがこれを天ぷらと呼んだ事ないわ ひとつのものが複数の名称を持ってるというだけの話w てんぷらがさつま揚げ
天ぷらが天丼に乗ってるような揚げ物
て、イメージやけどどない？ >>581
普通に通じる
二つの呼び名が同時に使用されてる感じだな >>345
愛知だが同じだ
そもそも食う機会もないけど >>479
>>1を見ても、『天ぷら』って言うヤツが多いんだから、それはないな。 >>583
関東では天ぷらといえば全てが通じるんだろｗ >>563
呼び分けない
状況で判断する
混乱することはない
おでんのてんぷら買ってきてって言われて
エビのてんぷら買ってくる馬鹿はいない
天ぷらうどん頂戴って言って
上にかまぼこのせてだすうどん屋はない どう見ても天ぷらには見えないよなｗ
それならハッシュドポテトも天ぷらって呼ぶのか？ >>560
6枚切りが一番売れてると思う。8枚切りってのは10年位前から出回り出した感じ。
関西は4枚切りが一番売れるの？ >>561
雷様
高木ブーがメインの何の動きもないただ座ってだべるだけのシュールなコント >>554
5枚切りの4枚をサンドイッチに使って残りの1枚は天使の取り分なんだよ >>562
ごぼう入りのさつま揚げをごぼ天というところもあるしね
間違って買ったらネタ話になっていいと思う >>475
くだんね
単に特許、商標の権利が明確でない時代に、模倣品が勢いよく広まる中で正式名称が埋もれただけだ
いろんな呼称があるだろ
正しい言葉には明確な定義がある
さつま揚げを天ぷらと扱うと天ぷらの定義が明確でない
一時コピーするをゼロックスすると広まったように大勢が正しい言葉を使っているとは限らない事は当たり前にある
今ゼロックスすると言ったら？？？だろ このスレって、「関西人がおかしい」と言う関東人が
主役のスレだよね
別にローカルルールなんて幾らでも有るわけだし
へー、○○ではそうなんだ。で良いはず
また、別に地方から東京に行っても自分の
ローカルルール持ってても良いはずだよね
多文化共生じゃんw
これ言うと大阪人は、とか叩かれるのかね >>562
買ってきてもらうなら単品名指しで頼むやろ
えだまめ入ったやつとかショウガはいったやつとか >>583
エビか芋かかき揚げかなど中の具材でで迷うことはあっても
衣の天ぷらが練り物かで迷うことはありえない >>598
バカンサイではドーナツのことも天ぷらと呼ぶらしいぞ
あいつら語彙力ないから揚げ物は基本的に全て「天ぷら」になるらしい >>490
もう５スレ目。ロムれ。
＞「天ぷら」とは当初、外国から九州・沖縄方面に入ってきた油料理の総称であったようで、
その後、以前から日本にあった油料理も含めた名称となりました。江戸では魚介類を原材
料としたものを「天ぷら」と呼んでいたので、江戸時代に西日本から伝わった魚のすり身
を揚げたものは「薩摩揚げ」と呼び、野菜類を揚げたものを「精進揚げ」（しょうじんあ
げ、しょうじあげ）として区別していました。 東京は紀文とか佃権だからはんぺんだろ
鹿児島の業者のものはさつま揚げだけどさ 5枚入りは笑ったわw
関西人は本当に面白い馬鹿だわw 天ぷら屋さんで揚げ物って言えば天ぷらしかないだろ？
練り物屋さんで揚げ物って言えば天ぷらしかないだろ？
スーパーでも総菜屋でも見ればわかるよね？
ズボンと下着両方をパンツと称しても、別に混乱せず生きていけてるだろ？同じだよ。 >>596
いや、「天ぷら買ってきて」と言われて関西の人は困るのではないか？
て質問だから
同じ事言われて関東の人も困るだろて話 関西人「関東人は伝統もなしに衣のやつを天ぷらと呼んでいる」
関東人「へえ、じゃあこのエビのやつなんて言うの？」
関西人「天ぷら」 >>599
456は、ふんだんにあるなぁ。
うちはJCJK朝から４枚切りだよ。 >>535
厚揚げだろ！と思って調べたらあった
これだけ地方で違うと愕然とする
http://i.imgur.com/cHOBEvG.jpg >>577
練り物屋でしか買えない一品だから、○○のてんぷらを”買ってきた”となるわけよ。
面倒だから家庭で練り物作って具材を入れて揚げるなんて手間を取らないからね。 >>560
関東では10枚切りや12枚切りが売ってあるからな
関西では8枚切りも少ないのにね >>548
おまえの脳内大阪でいっぱいだな、気持ち悪い どう見ても天ぷらではない
関西人は異常、頭おかしい >>604
５枚切りでサンドイッチにするとかなり厚いねwww クワムモリアブラヘムひかしたら、
中々うまいんですよ。 >>582
ナスの天ぷらとか玉ねぎの天ぷらとかかきあげとか全部名前ついてるやん
天ぷらとさつま揚げでわけようとするからおかしくなる >>1
>「天ぷら」 ？？？ｗ
聞いたことねーなあ ホンモノの「天ぷら」はなんて呼ぶの？ｗ 関西を訪れた外国人観光客に「『Tempura 』がおいしい店を教えてください」って聞かれたら、
まさか練り物の店を教える関西人はいないだろう
関西に関東のような天ぷら屋があるかは知らないけど >>622
へ〜。でもさ、4枚切りじゃ昔の縦に入れて飛び出るトースターに入らないと思うんだけど。 西日本ではネギ買ってきてというと万能ネギ買ってきちゃうらしい >>626
こんど、大阪出身の友人に天丼ご馳走するといって、さつま揚げ丼を出してみよう。 >>638
全部天ぷらだよ
区別は付かなくてもいいらしい、ハングルみたいだなw >>611
文句いうなら、江戸の人に言ったくれ。
世の中に「天ぷら＝練り物」があるのに、生魚を揚げたものを「天ぷら」と
名付けた、けど、後から「天ぷら＝練り物」が江戸の町に入ってきて、天ぷら&
天ぷら、となって混乱w 仕方なく、練り物の方を「薩摩揚げ」とか呼んで区別
した、そもそものの混乱はここw んじゃ関西では、
天丼の天ぷらとさつま揚げの天ぷらをどう呼び別けるんだ？ >>570
さつま揚げのwiki読んでみな
揚げかまぼこって書いてあるから >>614
戦国時代後半、日本に来たスペイン人やポルトガル人はお菓子でも料理でも衣を付けたものを「テンペラ」と呼んでいたそうです。またポルトガル語の「調理・調味料」を意味するテンぺロ/ｔｅｍｐｅｒｏが「てんぷら」へとなまったものと言われます。
http://s.webry.info/sp/jack8.at.webry.info/201211/article_2.html 関西ではキラースコップのことをキラーシャベルと呼ぶらしい >>604
(^_^)√☆ (^ ^; ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!?
関西でもトースト用の5枚切り（たまに6枚切り）とは別に
サンドイッチ用の8枚切り・10枚切りも売ってるわ 関西で「自分的には」って一人称か二人称かどっちなの？ >>627
そう。
たまに弁当サンドウイッチにしてと言われても、困るんだわ、売ってないから。
4枚切りを半分に切るといっても、パン用のナイフないから、うまく切れんw 母親「今晩のおかずは天ぷらにしよか！」
母親「今晩のおかずは天ぷらしかないわ」
このテンションの違いを読み取るのが関西の子供。認知能力を養成するという意味では
関西の方が優れている。 >>576
wikiで見たら豆腐入っているから、さつま揚げと違う！とか
面白な事書いてあるね
さつま揚げや甘い練り物じゃ豆腐入れるのは、定番の手法なのに
まぁ、宮崎の一部も昔は、薩摩藩だった訳だし似たようなもんかな 地元大阪の先輩店員「これほかしといてえな」
東京出身の新人店員「は、はいわかりました。」
〜後日〜
地元大阪の先輩店員「Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ、あんたこれなんやねん、ほかしといて言うたやんか！」
東京出身の新人店員「え、あの、言われたとおり保管しました。」
大阪土人「は？あんたアホか！頭おかしんか？ほかすんやドアホ」
東京美人「は、はい、あ、あの、ほか、ほかす、、って何ですか？」
土人「ドアホ！ ゴミに出すんや！捨てるんや！」
美人「は、はい、すみませんでした（死ねタコ焼き土人！）」
↑のやりとりを昔国語の教科書かなんかで見た 兵庫やけどさつま揚げ
天ぷらは四国の言葉だと思ってた。
てか、四国出身の両親が
四国ではさつま揚げを天ぷらって言うんやでと言ってたんで
完全に四国限定の呼び方だと思ってた。 >>639
あんなんよりこっちのほうが美味しいで〜ｗ
って練り物教えるオッサンは居るかもな >>619
ズボンをパンツというときはパンツの呼び方は別だから
不便でしょ >>599
関西と違って関東は勤務先まで時間が掛かるから
朝食用のパンは薄い方が速く食べやすいからじゃね。
ゆっくり食べる時は神奈川人の俺も4枚切りが好き。
8枚切りはかなり昔からある、5枚切りはこの十年位で出てきた感じ。 関西ではチキンマックナゲットのことをチキンマクドナゲットと呼ぶらしい >>614
さつま揚げは、中国由来の料理が琉球に伝わり、薩摩を経由して全国に広がったとされる。
したがって「薩摩揚げ」は鹿児島県および沖縄県以外の地方における呼称
であり、当地では一般につけ揚げ（琉球方言ではチキアギ）と呼ばれる。
西日本では揚げかまぼこの総称としててんぷらとも呼ばれる。 日本を東と西に分けて西の中心を大阪民国にするのやめろや >>590
それだ。さつまあげを天ぷら言う人は天丼を理解しているのか 関西でもてんぷらっていうのか
九州だけかと思ってたわ >>646
天ぷら
てか、下手なグルメ漫画みたいなトラブルそうそう無いだろw >>597
じゃあ普通に誰かから「天ぷら食いたい」って言われたらどうすんだよ。確認せざるを得ないだろうが。
明らかに欠陥的で手間が掛かるだけの下らない拘りだよ。 「あなたの女性器は素晴らしいもの」ヴァギナペンダントに人気殺到、デザイナーが嬉しい悲鳴
http://bbynew.s1001.xrea.com/3.html
wwqwwqqwazs >>642
せめて青ネギとか言ってくれw
最近は白ネギ、長ネギ＝東京ネギがスーパーで幅を聞かせてる。
もう関西の食文化もどんどんなくなっているわ。 >>640
今のは普通に4枚切りのでも焼けるし
昔のも実は焼けたんじゃね？ 関西と関東はかなり違うな、日本が均一な国とか
幻想だな、独立国くらいの違いがあるな >>665
名古屋も福岡も広島も中心たりえないから >>414
それじゃ関西人がさつま揚げを天ぷらと呼んでるのも見なきゃいいんじゃないの？
あと関西が番組を作っても全国放送する権限はない
関東はある
全国に情報の押し付けが出来るのはどちらなのか馬鹿でも分かるわな >>637
だからどっちも天ぷらだといっている
関東のエッタは黙ってろ >>638
名古屋ではエビフリャーだってタモリが言ってた。 さつま揚げに衣つけて天ぷらにひしたら
「天ぷらの天ぷら」
になっちゃうじゃん ちなみに東京で言う天ぷらは
江戸発祥のファーストフード文化の天ぷら
江戸前の魚介や野菜を屋台でもって揚げて売ってた >>393 富士山、浅間山の爆発で縄文人が絶滅した後に来たのが朝鮮出身の罵関東塵だろ。
日本書紀には神武東征の前にアマテラスから十種の神宝を授かり天磐船(アマノイワフネ)に乗って
河内国（大阪府交野市）の河上の地に天降ったのが饒速日(ニギハヤヒ)だと書いてある。
アマはカヌーが横倒しになって転覆するの防止するためひ取り付けられた横木の下の浮きのことで
ポリネシア諸語やミクロネシア諸語に共通する言葉。
イワはハワイ語でグンカンドリ軍艦鳥のこと。軍艦鳥は昼間海の上を飛び回って魚を食べ
夕方になると島に帰ってくる。だから遠洋航海する時はカヌーに載せて夕方に
放してやると島などの陸地をめがけて飛んでいくからナビゲータの役割を果たす。
http://lovehawaiikyushu.com/archives/1474
つまり関西人の祖先の饒速日(ニギハヤヒ)は太平洋からアウトリガーカヌーの船団で
黒潮などの海流に乗ってやってきたポリネシア人、ミクロネシア人なのさ。 >>651
「〜的には」て表現が最近出来たものだから
二人称の「自分」とは思わないよ だいたい月曜の朝からこんなネタでスレが伸びてるってどういうこと >>647
揚げかまぼこｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
それ書いたやつが完全にバカだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>640
ぼーんって飛び出すやつ？アメリカンやな。
ふつーにトースターでチンよ。
サンドウイッチ用のも売ってるけど数すくないから、体育祭とか遠足とかみんな買うからすぐなくなるねんw >>646
うちの辺りでは「大阪てんぷら」と言う
スレで幾つかある、混乱するじゃないか
と言う意見に対しては、基本的に天ぷらは
関東で言う天ぷらだよ
練り物の方がローカルルールなのは皆わかっている >>6
つけ揚げとして売られてものをなんて呼ぶの？
うちの母は大阪で６０年以上だがずっとつっきゃげみたいなこと言ってる >>671
んなことないやろ
青ネギの切った奴のパックとかあるやんけ 日本の中心は東京であり関東なんだから
呼称もすべて関東基準に統一すべき
地方局のアナウンサーも東京弁を使ってニュースを読んでるのだから >>669
外食で言われたら迷わない
関東と同じ天婦羅屋にいく >>669
練り物の天麩羅は店名を指定されるから。
そんなのが無いどうでもいい天麩羅は江戸前てんぷらの事を指すだろうな。 これは地方色と言うより
地方+世代によって、差があるみたいだな
ゲーム機を全部ファミコンと言ったり、
セルアニメをマンガと言ったりするのに似てるような気がする ナニ天ってのがポピュラーな食い物なのは四国、九州のイメージ >>669
状況で判断するが
ほとんどの場合、小麦粉の衣をつけてあげた天ぷらだ
ただ香川だと天ぷらよっけのせてうどんが食いたいというと
魚のすり身の方になる >>659
ハングルて言葉じゃなくて文字のことな
通じてるみたいだから良いんだけど
細かい言葉の話をしてるスレでくらい厳密に区別したらどうかな 関東はネギっていうと白ネギだもんな
あれにもビックリだよ >>663
牛丼食べに行くのは牛しばきにいく、
KFC行くのは、とりしばきにいく、
なんやでw 関西は３つのグループに分かれる。。
・大和国グループ（大阪、奈良、和歌山、三重、徳島、高知）
・山城国グループ（京都、滋賀、福井、岐阜）
・播州国グループ（兵庫、淡路島、神戸） つか今で言う「天ぷら」ってのは江戸で発達した食文化
それが大阪に伝わったのは明治以降というからわりと最近なんだよ 下手したらがんもどきまで天ぷらにされてそう。
天ぷらとがんもどきは別物でしょ。 「くだらない」の語源を考えると歴史的には上方＝関西に軍配が上がる。
関東は所詮田舎者の集まりという事だ。 >>672
30年前うちで使ってたポップアップトースターは6枚切りでぴったりだったよ
ほぼ8枚切りと6枚切りしか売ってなかった地域だけど >>681
ポリネシアンって縄文人よりもずっと新しい種族だぞ
縄文人と祖先が同じと言うだけで、ポリネシアンが日本に来たわけでは無い いわゆるさつま揚げも天ぷら
小麦粉の衣がついた世界的にも有名な日本料理も天ぷらだと
現実問題、実用上不便じゃないのか？ もう、さつま揚げでいいよｗ
大体あんな物、そんなに頻繁に食べないだろｗ
何を熱くなって記事にしてるんだか（ ＾ω＾）・・・ >>705
がんもどきはそもそもすり身じゃないだろう >>693
世代間格差は首都圏発信のメディアで言葉が塗り替えられつつあるだけの話。
キー局発信に影響された世代は両立してるか塗り替えられてる。 さつま揚げに衣つけて揚げたのもあるけどさ、
それは天ぷらの天ぷらって呼ぶの？ >>696
そうやって揚げ足を取るより
己の呼び方をさつま揚げに改めた方が早いんじゃないの？ >>698
こっちのネギは万能ネギとか言うのな
全然万能じゃないのにw >>696
ハングルに詳しい > ID:IiP65UEm0 先生でした(`･ω･´)
>>709
サンドイッチは10枚切りが丁度よい。 食パンの枚数なぁ。
昔はパン屋でその場で枚数指定してスライスしてもらったもんや。
スーパーで切ってあるのを買うようになって文化が貧困になったのう。
出来合いのものに合わさせられてるのに、
厚い薄いで優劣語るとかナンセンス。 エビに衣をつけたら海老天
イカに衣をつけて揚げたらイカ天
ではごぼう天とはどんな食べ物か
まあ天っつうとお好み焼きのこともさすらしいけどな ＞また埼玉県55.6％、千葉県47.6％、東京都49.9％、神奈川県59.6％と、
関東でも大半が天ぷらと呼ぶみたいな捏造ソースなのに
喜んで飛びつくおまえら 東京なんてもともと百姓で食えない地方の水飲みが
野良仕事と年貢がつらくて逃げ出して
よってたかってきた奴らが9割以上だろ
いわば田舎のエッタ百姓の寄り集まりだろ
料理の良しあしをいう身分じゃねえ >>681
それ遺伝子的に形跡が無いのと違うか？
台湾から向こうとこっちでは全然違う、南方系日本人も長江付近からって >>606
江戸前天ぷらは上方から持ち込まれたんだから正式がどちらかと言えば上方だよ
言葉は変化するものなので正式を定義することすら無意味だと思うけど >>461
正しい言葉は定義が明確
それに尽きる
一時コピーする事をゼロックスすると広まったような現象なだけだ
今はゼロックスすると言ったら？？？だろ
必ずしも大勢が正しい使い方をしてるとは限らない
さつま揚げを天ぷらと語る奴は天ぷらの定義が何か言ってみろ！なわけで
アホな使い方に気付け！
特許、商標など権利が明確でない時代の名称は模倣品が勢いよく広まる中で正式名称が埋もれるのは当たり前にあるわけで
定義が不明確な言葉を使うな！
アホ！なだけだ >>715
良くない！
ここの住人は皆関西が好きなんだぞ！ >>718
万能ネギよりやや太い青ネギ、アレがないんだよ関東には 肉じゃがを 豚肉でめんつゆで煮て作る
カントン痴呆の語学力のなさを発揮しているスレッドですね
技能がないからうなぎを背開きにしたのを江戸は武士の国だからをうそぶいていますが
鯉は腹開きで捌いている理由を押してくれますかねw
てんぷらは外国由来の料理
うなぎは関西からの職人によって完成されたもの
そばは信州の由来ですよ
何が江戸三味ですか 笑っちゃいますよねw >>687
つきあげとも言うしさつまあげとも言うよ >>701
関係ないけど奈良ってかなり昔朝鮮から大量に来た人達が現在の奈良県にたくさん居て、だから県名が奈良、韓国語でナラ(国)になったんだって >>548
俺ageきもすぎんだろ
なろう系主人公かよ >>713
うん、だから魚のすり身を揚げたものも天ぷらじゃないでしょって言いたいの。 さつま揚げが天ぷらと呼ばれるという事は
天ぷらの中の天ぷらが、さつま揚げと言う事だな
セレブの天ぷらだから、一般名称になった
さつま揚げが、揚げ物の王者だった >>496
関西は５枚切り、関東では６枚切りがそれぞれシェア半分
関西は次が６枚切り、関東は８枚切り
関東は４、６、８枚切りを並べる店がほとんどで５枚切りはあまり見ない >>678
横からスマンがフライと天ぷらは違うだろ ぶっちゃけ関西でも天ぷらって言ったら天丼の天ぷら
薩摩揚げを指差してこれは何？って聞いたら天ぷらって答える人がいるだけで
薩摩揚げをそんなに日常的に食べないし 福岡のサービスエリアで天ぷらうどん頼んだらさつま揚げがのっててふがった
さつま揚げ苦手なので 広島人 >>734
関東では、土を被せてワザワザ白くしてるんだよ(´・ω・`) >>1
関西でエビの天ぷらってなんて言うんだろうな
エビ天？ 関西に住んでる関西土人なら
テンプラだろーがなんだろーが
どーでもいいよ
興味無い
でもね
こっちに来たらこっちに合わせろ
イヤならゴミ関西に帰れ
だいたい
こっちが土人語に合わせるわけねーだろ 「薩摩揚げ」の通販とかのネット見回ったけど
単品個別の商品名は「〜天」がほとんど
「棒天」とか「じゃこ天」とか
結局「天ぷら」なんじゃないかと・・・ >>695
そうだな
だいたいごぼ天みたいな練り物タイプは常食するもの
いちいち食べたいという御馳走ではない 魚のすり身を揚げた物を天ぷらと言わんとしたら
ごぼ天の立場がないやろ
お前ら、ごぼ天が可哀想だと思わんのか
なんで、ごぼ天がごぼ天と言うのか考えたれ 江戸の漁師やつくだ煮業者だって
元は家康が大阪から連れて行った連中だろ
坂東や武蔵の原住民は木の実やイノシシやシカを食ってたんだろ >>548
大阪って歴史歴史言うわりに
世界遺産もないし
国宝建造物にいたっては栃木より少ないからな(笑) >>680
江戸前風の屋台で路上販売すれば
アメリカとかだと、すごく売れそう 名古屋でもこれはさつま揚げですけど。鹿児島のスーパーでもさつま揚げって書かれてたと思うけど。 >>668
「アラの鍋が食べたい」
の認識を間違えて魚の粗の鍋を用意したりしないよなｗ たこ焼き不味い
お好み焼き不味い
ってかお好み焼きってなんでヘラで食うの？あほなの？
んでご飯と味噌汁がつくんでしょ？もう考えられないの さつま揚げはゴボウとにんじん入ってる俵型
あと、円で平べったいのが天ぷら
草履みたいな灰色はじゃこ天
そんな感じかな？
はんぺん？ちくわぶ？なにそれ？って感じ >>725
書き込みだけでどこの人間か特定できるんですねｗ
すごいですねｗ 正直天ぷらと言われてさつま揚げ出てきたら切れるわ
肉と言われて豚肉出てくるレベル >>691
>>692
>>695
結局条件付いててメンドクセエ！！！！ >>656
あと、片付けておいてっていうのを「なおしといて」って言うんだっけか ばぐだでぃ「オアシスの水はうまいよ」
こうほう「レモン押しにイラン事言うなやw」 そういや実家の方ではさつま揚げのことをはんぺんて言ってたな。 >>720
焼きたてだと柔らかすぎてパン屋さんでも上手く切れないんだよね
焼きたても欲しいけどプロに薄く切ってもらいたいしで葛藤するwww >>685
パンのトースターって飛び出す奴が走りなんじゃね？
50年前には存在していたもの。
今の万能トースター(扉が開く奴)は後発だと思うぞ。
ピザとかの文化が入ってから 関西人だけどさつま揚げを天ぷらと呼ぶのは嫌い
おかんが「今日は天ぷらよ」と言って出てきたのがさつま揚げだった時のがっかり感よ
紛らわしいわ 家康が天ぷら食って食中りしたとき食ったのは
この天ぷら(さつま揚げ)なんだよなあ >>749
そう、海老天
だいたいさつま揚げにエビなんて昔は無かったような >>764
豚肉ならまだいいだろ
天ぷら→さつま揚げは羊肉とか鹿肉レベルにかけ離れてる >>720
小学校の時ぐらいまでかなぁ 焼きたては美味しかった〜
トーストしないでそのままなにも付けないで食べてたなぁ。
スーパーの方が値段安いから廃業したと思うけど今思うとモッタイナイと思う。 だいたい東京は
いちご大福ってなんだありゃ？？？ｗｗｗｗ
あんなもん絶対西日本じゃはやらない
東京ではやってるってうからはやっただけだ >>717
何がどう早いんだか
意味不明だし
「己の呼び方て」いやあ、普通に解釈したら自分に対する呼称だろ
「魚の練り物を揚げたものを薩摩揚と呼ぶようにしたらどうか？」
とか、普通の日本語使ってほしい
>>719
まあ、詳しいというか普通のレベルの知識だと思うが
アンタも知ってたろ？
揚げ足のレベルではなくて勘違いの指摘だよ >>718
ちなみに万能ねぎは商標な
ホッチキスみたいなもん わしらのころは天ぷら学生というのがいたんじゃがどちらの天ぷらが語源なんじゃろ >>744
すまん。エビフリャーって言ってみたかっただけなのだ。 関東ではネギはおかずなんだよ 量が欲しい だから長ネギになる
万能ネギは散らして風味をつけるだけになるからあまり使わない 食パンは６枚切りの方が調節しやすくてエエと思うけどな
腹へってる時は２枚食うし、あんまりへってない時は１枚で丁度いい
腹へってる時５枚切りって２枚食うとちょっと多いし、１枚だと物足りない
腹へってない時は１枚でもちょっと多い
５枚切りって中途半端やろ
ま、人によっては丁度いいのかも知れないが
関西ではあれが主流になってるのがよく分からない
関西のスーパー行くと５枚切りが売り切れてる横で
６枚切りが山のように売れ残っている光景をよく見る 「さつま揚げ」と会話の中で言われても「？」になりそう。「天ぷら、練り物の」と後付けがあれば理解できる。 >>772
言われたことないけどわかる。
練り物なんてメインのおかずじゃないのよね〜 同じアジでも
刺身で食うときソースは絶対かけないだろ
フライで食うとき醤油は絶対かけないだろ
そういうこった 俺鹿児島だけど薩摩揚げなんて言わないよ
「つけ揚げ」と言うよ >>771
バネが壊れて飛び出さず焦げるまでがトースター 安い天ぷら＝さつま揚げ
高い天ぷら＝衣の付いた天ぷら
この使い分けで統一しよう、これなら関東人も使いやすいだろう？ ヨーロッパってシーフードパスタっていうとかにかまのパスタ出てくるらしいな 揚げ足取り名人の>>779大先生が何か言ってるぞw >>744
天ぷら
から揚げ
フライ
カツ
の違いをさらっと説明できる人はイケメンだと思う
鶏の唐揚げはメジャーだけど牛や豚の唐揚げって聞いたことないな 関西で律令制が敷かれてた頃、関東はウホウホ土人だったからな
そら仕方ないわ
韓国と一緒で、歴史歪曲して江戸時代から始まるらしいしなｗｗｗｗ >>764
豚肉ならまだいい
肉といわれて魚肉ソーセージが出てくるレベルだわ でんねんまんねん人の言葉は
分け分からんし聞き心地が悪い >>791
広島焼きだって広島人は広島焼きなんて言わんもんな >>775
だから、練り物＝天ぷらがあるのに、新しい料理である「生魚揚げ」を天ぷらと
名付けた、のが混乱の元凶なの。ちょっとはロムれよ。 >>772
「じゃこ天」はどうするの？
「じゃこさつま揚げ買ってきて」
「ごぼう薩摩揚げ買ってきて」
言語障害母子かよ 関西は変。全国的にはさつま揚げが圧倒的に多い。というか殆ど。 >>787
四国の薩摩揚げってすごい矛盾だけど
四国の天ぷらと薩摩揚げはかなり違う 関西じゃ、衣つけて揚げるえびの天ぷらも、さつま揚げも同じ店で売ってたり食べさせたりするの？ 愉快なやつと、人間の小さいやつしか
いないスレだな
東京ローカル語ってるやつは他のも認めてやれ
ちんこ小さいぞ >>576
飫肥はWikipediaだと豆腐が入ってると書いてるけどさつまあげでも入ってるやつと入ってないものがある さつま揚げなのか天ぷらなのか、売る側が商品名統一しろよ。場所で名前が変わるとか嫌がらせでしかない。ラーメン注文してうどんでも食ってろはげ。 さつま揚げが天ぷらなら、ちくわなどを含む練り物も全て天ぷらだなｗ >>645
さつま揚げはさつま揚げとして、別に大阪に来たから
さつま揚げ
練り物文化は、すでに大阪にあったからな 青森だが天ぷらと言ってるのを聞いたことがない
北海道にもいたがさつま揚げだったぞ？ 関西方面のひとは、関東で言う「てんぷら」との区別はどうしてるの？ >>771
ピザは入って無かった
ホットドッグとか焼きそばパンも温められますみたいな >>751
食文化もない、バカ舌の田舎者は関東へ帰れ。 単なる関西叩きの道具にさつま揚げ出してくる土人の器の小ささよ >>790
アジフライは醤油派の俺に脱いで詫びてもらおうか >>809
じゃこ天は語源的にはじゃこの天ぷらの略らしいけど
今は「じゃこ天」自体がひとつの名詞になってるから、語源の天ぷらを意識することは皆無 >>793
練り物を揚げたもの
衣の付いた揚げたもの
竹輪の磯辺焼きはどっちだ？ >>795
確かに表現のミスは誰にでもあることなのに細すぎたかもしれん
すまんかったな でも何で”さつま”なのかもこれまたよくわからないｗ >>802
トンズラーみたいな話し方の奴はリアルではみたことない
あいつは岩手出身だからでんねんまんねんは偽関西人なんだ >>752
上にも書いたけど、『〇〇天』の『天』ってのは天ぷらの略だよね。>>1でも、『天ぷらが優勢』って
なってるのに、無理やり否定したいヤツは何なんだろうね。 >>824
現代はあらゆる面で東京＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪なんだけど
土人なのはどっちかな？
言葉のチョイスがおかしいぞテンプラバカンサイ人 >>764>>825
そこは区別してるんだよ
天ぷらと言われれば想像する方の天ぷらが出てくる >>737
知ってる
奈良県は特に朝鮮の遺伝子が多いって
調査結果も出てる
でも今はその話は関係ないね 九州だけど、鹿児島産以外は天麩羅あつかいだよ普通に。 >>813
全然違うと思う
さつま揚げには専門店が存在する
尼崎の商店街の枡千てんぷらとか 関西だけど、自分も周りも
さつま揚げって呼んでたので
なんかぴんとこないな >>778
ぜひいっぺん４月に栃木に来てください
甘酸っぱいとちおとめと軽めの白餡と柔らかギュウヒのハーモニー
軽く冷やして食べるとお口に春が来るよ >>799
そう、関西人が澄んだ清酒を飲んでた頃に関東では濁ったドブロクを飲んでたんだよな。
良いものは全て上方＝関西からやってくる。上方から来ないものは「くだらない物」 >>812
食べたことあるから言わんとすることはわかる
けど四国名産の海老天やイカ天を説明するのが面倒だったんだもの >>830
アルファベット文字とか、 中国の漢字ってのも無いな(´・ω・`) >>767
言うね
あと捨てといてを「ほかしといて」はまだ良い方
捨てといてを「ほっといて」と言う場合があるから、それはどっちなんだってなる
捨てれば良いのか放置すれば良いのか紛らわしすぎる >>831
鹿児島（薩摩）を経由して伝わったから
だから鹿児島ではさつま揚げとは呼ばない
サツマイモと同じじゃね
鹿児島でサツマイモを何て呼んでるかは知らんけど >>660
もしかして名古屋のエビフリャーはエビフリッターが訛ったものだったのか
今初めて知った 昔は、さつま揚げの方が手間がかかり
高級だったんだろな、野菜の天ぷらとか揚げるだけだし
高級天ぷらがさつま揚げだろう 正直市販されてるさつま揚げって
けして美味いもんじゃないよね >>821
ほんのすこしイントネーションが違う
団地育ちで言語の伝統が切れた人は区別できないくらいの
微妙な差 >>818
竹輪の天ぷらは天ぷらの天ぷらだと思ってんのか >>817
もののなはところによりてかはるなり、、、だから別にいいけど
他のものと被るってのは名前のある意味が無いよな >>1
さつま揚げって言われても
ピンとはこないが
さすがに天ぷらには見えない
天ぷらって呼んでるヤツは
脳に障害でも有るんじゃないか >>828
はっちゃくなつかしー
>>815
おいしそー！ >>824
出たなデンネンマンネン人ｗ
こっち来んなｗ お中元とかお歳暮でいただく箱入りのさつま揚げセットの中にある
花の形をしていて中にこんぶだかわかめだか海草のみじん切り？みたいなのが入っている肉厚のを
軽く焼いて生姜醤油で食べるのが好き(´ω｀) >>811
ソースかけて天ぷらとか…
試してみるけどソース派の地域は醤油はマズイのか？ 関西人の語彙力の無さが深刻だわ
どういう脳ミソしてたらさつま揚げが天ぷらになるんだろう うちは平たいのをひらてん、ごぼう入りのはごぼてん、とか呼称で呼ぶことが多いな
天ぷらともさつま揚げとも呼ばない 腐ってないのに豆腐と書いて
腐ってるのに納豆と書く
これはなぜかとフジテレビの東大院出の新人アナが
うんちく垂れてたけど忘れた >>844
餡子はつぶでもこしでもいいけど黒餡だろ白餡とかふざけてんのかやり直せ
あまおうのいちご大福食ったことあるけど甘いだけで酸味が感じられずいまいちだった >>818
ちくわは揚げてないー
磯部揚げ以外は
多分昔は揚げ料理全体がひとくくりだった名残なんでしょ 人情の街大阪に他所が勝てるわけないんや！
ダイナミック大阪やでんがな！
おい東京、何さらしとんじゃわれ笑
ぼちぼちいてこますさかい、 >>831
鹿児島人(薩摩人)が関東に持ち込んだ料理法だから >>868
ねり天を全部さつま揚げで済ませる地域が有るらしい。。。 天ぷらは2種類あるのが大阪では常識だろ。何を今更だな。 >>853
売り物にならない汚い魚つぶせばいいだけだろうから安いイメージだ 薩摩発祥だから
薩摩揚げだと思ってた
あれが天ぷらコーナーにあったら凄く違和感感じる >>737
>>838
市ねカス。
平たい土地って言う意味や。 >>831
ポルトガル人が鉄砲と一緒に持ち込んだからw >>867
九州や四国の醤油は砂糖が添加されてるのがデフォらしい(´・ω・`) >>870
京都も神戸も関西地方のその他あらゆる都市も全て東京以下なんだがwwwwwww
現実見ようよ！バカンサイくん！ じゃこ天のWikipedia見たら地元ではテンプラということが多いみたいだから
鹿児島 地元 つきあげ 県外 さつまあげ
愛媛 地元 テンプラ 県外 じゃこ天
みたいなことだと思う 鹿児島で作ってる練り物=さつま揚げ のイメージ
あの甘い味付けは好き 全然別のモノなのに同音異義語で混乱起こすような真似ってどっかのミンジョクみたいだな。
やっぱり関西だなw >>866
団塊の親父は食ってる
カレーにもソース入れるからなあいつら >>855 おお。さんきゅ
中国語みたいに微妙な発声で変わるのか
奥が深い。 >>877
はんぺん地域こそがほんとに謎、白いのと茶色い揚げたのじゃ大違いなのに >>868
反対に、文化と考えれば
この違いを理解しない語彙力のないのはどちら？
ともなるんだよ
>>759これみたいな話ね
自分が正しくて疑い無いなら、ファシストだよ >>799
おまえそれアメリカ人にも言えんの？
だいたい無駄に歴史が長くたって今がチョンまみれの
ミソもクソもごっちゃまぜのトンスル化してたら
意味無いじゃんｗ 薩摩揚げって範囲のせまい特定の「揚げかまぼこ」じゃないの？
「じゃこ天」って「薩摩揚げ」で表現できないよね >>885
もちろん外国人の数も犯罪の件数もトップだしな
さすが東京だぜ >>849
方言は知らないと意味がわからないよね
名古屋に出張に行った時、椅子や机をつる
がわからなかった
状況から運ぶんだろうとは思ったけど >>869
私もそうよ。
さつま揚げってのは、九州物産展とかで買う、ちょっといい練り物のイメージ。
おでんや煮込みするときは、ひらてん、ごぼうてん、ちくわ、がんもどき、厚揚げ、しょうがてん、やさいてんとか、個別？にゆう。 >>892
なんだ朝鮮の植民地か
確かにそういう雰囲気を醸し出してるぞ、おまえw >>880
天津飯みたいなものかもな
天津出身の中国人が何それって言ってるから >>867
天つゆ作るのがめんどくさっかったり
冷蔵庫保存でも、長期入れっぱなしだと
つゆの中に白カビが沈殿していることもあるからな・・・
ウスターソースは保存性いいし冷蔵庫の微妙な行き後れな調味料なので
消費するのにちょうどいい ボクもう疲れたんで寝るけど
みんなまだ寝ないの？(´・ω・｀) 母ちゃんがかごんまだからさつま揚げだったな
天ぷらは普通の天ぷらにしか使わない 島根の辛い赤てんもいいな
揚げてぷくーと膨れたやつ >>871
原型が無くなるまで崩れるのを「腐」って言うだけ。 腐敗は関係ない。 >>721
福岡出身だが、
ごぼう天と言えば、ごぼうの掻き揚げしかイメージできない
きんぴらごぼうを揚げたような奴
おでんとかのアレは、ごぼう巻きと呼んでる ごぼう天と、ごぼうの天ぷらは別の食い物なん！
一緒くたにするのは良くないにゃん！ >>842
関東の食堂には中濃ソースという謎なものしか置いてなくてのう。
衣の中にジュワッと染み込むウスターがおいてあらへんのや。
それで醤油で食べてみたら醤油派に目覚めたわけ。 >>898
アメリカ人ってｗｗｗアホ丸出しですな。
教養の無さ丸出し
奈良時代にアメリカ人なんていませんがｗｗｗｗ >>130
食べ物の話は悪がないし為になるし面白い おいおい大阪に舐めた口きいとる奴らぎょうさんおるやんけ笑
いてこまされたくなかったら黙っておちんしいや！ >>855
どうなんだろ、親が薩摩なまりだから君の言う通り違いが分からないわ
嬉しそうに言ったら衣揚げになるかな？ >>905
大陸人が知らないなんちゃって中華の大半は陳健民のせいだよな >>874
鹿沼ーだよ
>>872
あまおうは甘味強め酸味抑えめだからね
そのまま生でいただくものだと個人的に思う
とちおとめのほうが酸味強くて餡に合うと思うよ
白餡ふざけるなは私も思ってたけど食べたら認識変わった >>905
天津飯も東と西で違うらしいな
東のはクッソ甘いタレみたいなのかけるのだとか >>877
ねり天＝しらない ねるねるねるね テレテレッテレー(`･ω･´) >>1
なんで本家薩摩の鹿児島まで天ぷらなんだよ？
意味わからん >>914
うそ
好きか嫌いか以前になじみがない。スーパーでもほとんど売ってない 関西人って天ぷらがどういうものか知らないのか？ｗｗ 13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8bce-gTS2)[] 2017/06/19(月) 04:42:03.61 ID:0o+U94Co0
http://imgur.com/Ep3b2Qi.png
http://youtu.be/BrxAi30Szpw?t=915
。。。。、 さつま揚げは、衣がないから関西人も天ぷらとは言わない >>868
今日からハンバーガーは「マクド」なｗ
次におまえは「同じ食べものとコンピューターがどうのこうの」と言う！ >>157
沖縄で、さーたーあんだぎーのことを天ぷらと言う。 >>914
正直に言って見たことも食べたこともない 普通のスーパーでは多分売ってない >>914
ちくわびよりは生麩とかだろうな
でもおでんに入れたりはしないな・・・ ちくわぶは関東人でもキライな人のほうが多い気のする謎の存在 母ちゃんは天ぷらかまぼこと言っていた
かまぼこをつけることで天ぷらと区別している >>921
NSXパトカーが隠してあって、免許取得するところか(´・ω・`) >>905
天津飯も東京と大阪じゃ全然味が違うらしいな。この前、ちゃちゃ入れマンデー
という番組でやってたわ。 >>919
富井副部長が戦後食べてたガムの代用品みたいなやつ >>30
それはゼリーフライですよ。
フライは、ほとんど具材が入っていないお好み焼きです。 >>913
へー、さらっとしたあのウスターないんだ？
いろいろ東と西は違うんだね。
月曜日の朝から勉強になるワイw >>939
バカンサイ人はMacとMcの区別がつかないと聞いたが本当なのか
怖いわー >>937
無知は罪だからねｗ
突然アメリカ人を引き合いに出されて
例えとかいわれてもｗｗｗｗ >>867
仕出し弁当の天ぷらはウスターソースがあうな
意識高いとあれにも抹茶塩とかつけるのか？ >>904
まあそう言わず一度揚げたての九州の「てんぷら」を食べにいらっしゃい >>922
うちの近所でノーマルのとは別にベーコン、コーン、バター、チーズを具に使った
洋風天津飯を出してる店があるな
知人に食わせたら「旨いことは旨いけどこれは天津飯じゃねえ」って叱られた >>929
いや、江戸の住人が「天ぷら」ってどういうものか知らなかったから、その
混乱がここで遺恨になっているのw >>868
本来はつけ揚って呼んでいたとか、戦国時代に南蛮渡来のテンプーラー(長崎天麩羅)が入ってきたときに、
同じ油で揚げる料理法だから混同したんだとさ。 >>903
同じ。関西だけどわたしもそんな感じだなあ
さつま揚げは物産展なんかで売ってるイメージ。普段使いのはひらてん、ごぼてん、がんもーとか呼称です
天ぷら っていうのはやっぱり衣付けた天ぷらを指すかな >>910
元々は白いゲル状の塊の意味らしいがな
モンゴル等の遊牧民がFuと発音する食べ物があって、おそらくヨーグルトであて字で腐らしい
だから豆腐は豆で作ったFuみたいな食べ物 >>905
まぁ、何かしら天津の人か天津に住んだことがある人が関わった
料理なのは、確実だな コンビニおでんで初めてふわふわしたはんぺんという存在を知った
それまではさつま揚げとよそで呼ばれてるのが俺にとってのはんぺんだった >>914
嫌い以前に存在しなかった
珍しくスーパーに売ってたから食ってみたら悪くなかった
たいして良くもないが まあ分類の深さの違いだからどうでもいいっちゃいいが
より詳細のさつま揚げと言ったのに対して
天ぷらだろって主張はないな 冷やし中華、冷やし韓国もあるのに
冷やし日本、冷やしアメリカがないのはおかしい！
冷やし大阪、冷やし東京があってもいいじゃない！ 大阪人を馬鹿にするなって言うけど偏差値がワースト2くらいの馬鹿さだからな
ネタの馬鹿じゃなくてガチの馬鹿 広島人だけどその他はなんだろ
個人的には平べったいのが天ぷら
じゃこ天はじゃこ天
さつまあげもさつまあげだな自分は 疑問が一つ
関西人って揚げ玉のことは天かすって言うんだよね？
天かすの出ないさつま揚げをなぜ天ぷらと言うんだろう？ >>943
嫌いじゃないけど、あれ入れると汁が濁るんだよねぇ >>960
色んなのがあるんだね
最近はなんか卵が渦巻き型なのが流行ってるみたいだし >>954
あいたたたた
あんたそら言ったらあかんがな
でんがなまんがな かいいーのねんまんねん 四国の人は「タルト」が紛らわしいんだろうな
フルーツタルトとかのやつと、ロールケーキのあんこ版みたいなタルトがあるわけで >>952
昔は酒も醤油も樽回船で関西から持って行った
必要最小限があれば御の字が関東 >>961
関西のはつけ揚げだろ
今で言う天ぷらは江戸発祥の食文化と言っていいと思う >>940
アンダギー自体、共通語に直訳すると「油揚げ・天ぷら」だわな
「サーター」は砂糖
そのまま「サーターアンダギー」ということが多く、
次に多いのがわかりやすく「沖縄ドーナツ」と言い換えることだが
たまに直訳で「天ぷら」として出すところも じゃあ関西では「天ぷら食べる？」って聞かれたら
「どっちの？」ってなるのかね？ ちょっとバカにした感じでトーン低く言ったときは練り物の天ぷら
高めのテンションで言ったときはえび天とかの天ぷら
九州人なら余裕で聞き分けられる まあ、関西人って
じーさんばーさんにちゃんと教えても、みたいな感じなんだろう。
「これはさつま揚げっていうんだよ」
「天ぷらじゃあ、油で揚げたらみんな天ぷらじゃあ」
とかのイメージだよね。 >>958
地元はかまぼこで有名だが関東の人にゴム食ってるみたいと言われてから土産にするの辞めたわ >>914
今は関西で、東京で住んでたこともあるので
ちくわぶは食べてたんだけど
おでんに入れたらなんか家族にめっちゃ評判悪いわ。
確かにそんな美味しいもんちゃうけどな。
食感も嫌らしい。 次スレ
【調査】関東人「さつま揚げ食べよ！」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [6/16 Jタウンネット調べ]★6 [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497837556/ >>961
まあネットで大阪叩きしてる奴は東京人じゃなくてどこぞの田舎者だけどな
まあ当の東京人も田舎者の詰め合わせだけど ちなみにさつまいもメインのかき揚げを鹿児島では、がねという
カニの意味 >>983
ちくわぶけっこう美味しいよ。見た目があれなだけよ。 >>942
かんとんだきとしておでん提供している格式高いところで
生麩使っているところあったな このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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