【飲食店】人不足に悩む居酒屋業界 M＆Aに走る事情 だれも「居酒屋」では働きたくない [無断転載禁止]©2ch.net
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外食企業によるM＆A（合併・買収）が活発化している。居酒屋「はなの舞」を展開するチムニーは、同じく「酔虎伝」を展開するマルシェと資本業務提携した。チムニーは関東圏に強く、マルシェは関西圏や郊外に強い。なぜ地域補完を急ぐのか。そこには「人手不足」という根深い事情がある――。
■外食企業大手がM＆Aを積極的に活用
外食企業でM＆A（合併・買収）や資本業務提携が活発に行われている。6月27日、「はなの舞」「さかな屋道場」などを展開するチムニーが、「酔虎伝」「八剣伝」などを展開するマルシェの株式の11.2％を取得し、筆頭株主となると発表した。出資額は8億円。これにより、店舗数は両社合計で約1220店となり、国内居酒屋チェーンでは有数の規模になる。
チムニーの「はなの舞」とマルシェの「酔虎伝」
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チムニーは今回の資本提携について、「人手不足が深刻化し人件費が上昇するなか、食材の仕入れや物流面などに大きなシナジー効果がある」と説明している。特に、関東圏に強いチムニーと関西圏や郊外店に強いマルシェの資本業務提携は、互いの強みを補完することになり、今後相互の発展に寄与するとしている。
地域の補完を目的としたM＆Aは、ほかにも事例がある。4月27日、「わらやき屋」などを運営するダイヤモンドダイニングが、中国地方を中心に飲食店を経営している商業藝術を完全子会社化すると発表した。ダイヤモンドダイニングは、昨年8月、ハワイアンレストランなどを展開するゼットン（ZETTON）をM＆Aしており、現在は約340店の飲食店を展開している。
ここでも、ダイヤモンドダイニングが積極的に参入していない中国地方に強みをもつ商業藝術を傘下におさめることで、地域の補完やエリア展開の拡大を目的としている。
7月27日には、「丸亀製麺」などを運営しているトリドールホールディングスが、立ち飲み居酒屋「晩杯屋」などを展開するアクティブソースの株式を約10億円で取得し、グループ化すると発表した。時代のニーズに適合した「晩杯屋」の業態力とトリドールの資金力や店舗開発力などのノウハウが加わることで出店速度を加速させ、早期に国内500店舗を目指すという。
この他、17年4月、「杵屋」や「そじ坊」などを展開しているグルメ杵屋は、銀座の老舗そば屋「銀座田中屋」を買収している。さらに16年6月には、吉野家が人気ラーメン店である「せたが家」を買収している。背景には、飲食業界において新業態開発のニーズが上がっていることがある。
これまで飲食チェーン店の強みは「同一業態同一名称」だったが、顧客ニーズの変化によって、より「個店化」しなければ生き残れなくなっている。
こうした顧客ニーズの変化は、SNSによる影響が大きい。スマホの普及で、「食べログ」をはじめとした口コミサイトや、インスタグラムやフェイスブックといったSNS経由で来店する客が増えている。このため、今までなかなか入りづらかった「個店」が身近な存在に変わり、一方でチェーン店は「個性に欠ける」として避けられつつある。
こうした「個店化」の流れに対し、すでに成功している店舗やブランドを買収することは非常に効率的な戦略と考えられる。
■だれも「居酒屋」では働きたくない
このように外食企業のM＆Aが活発化している背景はなんだろうか。
ひとつは慢性的な人手不足だろう。リスクモンスター社が2017年3月に発表した、「第3回 就職したい企業・業種ランキング調査」 によると、「小売・外食」は就職したい業種ランキングで最下位となっている。
就職したい職業ランキング
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人手不足は、飲食業界における大きな課題となっている。人がいなければ、新店舗を出すこともできない。人手不足は企業成長のボトルネックになってしまう。だが、すでに人材のいる企業をM＆Aできれば、人も店舗も同時に手に入る。企業の成長を考えた場合、M＆Aは当然の戦略であると考えられる。
>>2以降に続く
配信2017.8.9
プレジデント・オンライン
http://president.jp/articles/-/22739 >>1 続き
また、飲食業界は「規模の経済」が働きやすい業界でもある。ある一定の地域に集中出店している店舗を一気にM＆Aしたほうが、1店舗ずつその地域に出店していくよりも、あらゆる面で効率的である。自社が出店していない空白地域や弱い地域などの企業をM＆Aすることは、競争戦略として非常に有効だろう。
加えて、吉野家やグルメ杵屋のように、新業態開発やブランド補完のために、M＆Aを活用していくことも今後増加していくと考えられる。
今後、飲食業界においては、M＆Aはますます増加していくことが考えられる。その際に、「個店」の良さと「チェーン店」のスケールメリットが掛け合わさることで、よりコストパフォーマンスの高いお店が増えていくはずだ。
■「チェーン店」の傘下で失うもの
一方で、「チェーン店」の傘下に入ることで、本来、職人的な仕事をしていた店の良さが失われる可能性もある。これは、買収する企業が過去のチェーン店での成功体験を踏襲し、過度に効率を追求しすぎることで起きる。チェーン店の経営からみると非効率的な部分が、職人的な「個店」の良さを際立たせていることがある。
買収先の企業を、自分たちと同じ経営に染め上げてしまうのであれば、M＆Aの意味は「店舗拡大」でしかなくなってしまう。M＆Aを成功させるには、非効率的な部分があったとしても店舗の良いところは残すという舵取りをしていく必要がある。
いずれにしても、消費者にとって、飲食業界におけるM＆Aの増加は、コストパフォーマンスの高い飲食店が増えることを意味する。過重労働は論外だが、より質の高い食事ができるようになるのであれば、市場での競争は大歓迎である。
終 ワタミ、モンテローザ、すき家が業界全体を潰しちゃったねｗ 仕事がねーつってる割にはこーゆーとこじゃ働かない馬鹿共が多いからな
ナマポや引きニートや無職共を無給無休で死ぬまで働かせろ そりゃ
おいっす！頑張るっす！
平気っす！俺はアホです！
こんなところ誰が勤めるんだ？？
すすす、うるせーw 価格競争してる店は従業員の扱いがブラック
まったりした店が働くには良い 権益外の人間に儲け第一主義を禁じる日本はなにかおかしい
組織も個人もお互い自分の稼ぎのために相手に一方的な不利益を強いるのは仕方ないし
それの妥協点を探るのが雇用だろ 昔は和民も激務だが20代でも年収は良かったはずなんだが就職難の時代になって変わったんだよなー 日本は外食品が安すぎる
もっと値上げして人件費に使え ただでさえブラック是正で奴隷不足な業界なのに加えて学生バイトメインだったから少子化の煽りも受けてる
居酒屋はきついだろうね 渡邉（わたなべ）美樹
https://ja-jp.facebook.com/watanabemiki.official/photos/a.149840275140249.3701.119769421480668/258425217615087/?type=1
カンボジアの孤児院を卒業し、
プノンペン大学に通うスレイノーイ。
カンボジア1号店の「和民」で人生初のアルバイトを始めました。
時給は、現地相場の40円ほど。...
最初の給料、それは彼女にとって初めて自由に使えるお金です。
なんと彼女は、その初めての給料で、
私にかわいらしい人形をプレゼントしてくれました。
嬉しくて嬉しくて、私の心は涙で溢れました。
もったいないなぁと思いました。
神様からのご褒美です。
議員会館の机に置いて仕事をしています。
毎日、スレイノーイが応援してくれているように感じています。
居酒屋にずっと行ってないけど間接的に感じる居酒屋のイメージ
・外国人店員が多い
・時間給労働＝アルバイトフリーター
・極限まで人件費を抑える努力と追究
こんな感じに考えてる人多いんじゃないかな？そりゃ働きたくねーわなｗｗｗ 人手不足とか言われてるけど、実際そーでもねーよな。
求人いれれば人なんていくらでも集まるし。居酒屋で働きたがる奴もかなり多いのが現実だよ 働いちゃいけない職種
居酒屋
IT
介護職
飲食店（外人ばかりw） 居酒屋じゃない飲食だって人不足なのに、いわんやそれ以上に客層がいいはずがない居酒屋で働こうなんてのが増えるわけがないわな >>5
この兄さん今どうなってんのかな
転職して元気でやってればいいね ワタミ「我々は、地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになる」 >>23
ナマポやヒキニートや無職共を雇わないで人手不足って言ってるからね 酔っ払いに絡まれたくないしトイレや道端のゲロなんて見るのも嫌なのに掃除しなきゃだし >>9
本心だが
お前が国の長になることはない
あきらめな
まず、お前に誰もついてこん >>25
独立して店やってるらしい。
画像どっかでみたよ。 酔っ払いのくせに偉そうに指図するバカな客の相手とか
ナマポの方がマシだ アメリカの経営は何かちょっとおかしいな、と感じることがありました。それはＭＢＡの授業で、
Ｍ＆Ａ（吸収合併）の授業を受けた時に、「Ｍ＆Ａの中で付加価値はどこから生まれてくるのか」
というディスカッションをしたのです。その中でどういう答えが出てきたかというと、例えば会社を
買収する時に借金を増やす。その借金を増やすことによって節税ができる。これは付加価値なのだ
というのが一点。もう一点は、買収する時に、既存の契約を全部、再交渉する。つまり、今まで
従業員などと結んでいた契約を破って、自分たちにとって都合のいいようにつくり直せるというのが
付加価値の源です。
こういう話を聞いて、これはどう見ても新しい価値を生み出しているわけではなく、ただ単に、以前は
税金という形で国民に流れていた価値、もしくは従業員に流れていた価値を、株主のほうへ流して
いるだけである。一社二社でこういう経営をしても、害はないのかもしれないのですが、経済全体が
こういう経営になったら、経済が発展しなくなるのではないかと、そういう問題意識を持って、
この研究を始めたわけです。
http://davidjamesbrunner.org/wp-content/uploads/2014/01/2011-05-20-Koujun-Magazine-Brunner-lecture.pdf 労働環境に関してはワタミ台頭以前に業界の旗手のモンテローザがダメダメだったからな 和民が暴れたから、
やりがい搾取のイメージで固まっただけでしょ。あとサビ残。
@どの業界でも言えることだけど
「盗んだお金で走り出す」みたいなのは
いただけないわなorz 飲食業界なんて絶対やらないほうがいいよ
まともに休憩も取れないずっと立ちっぱなし >>22
毎回こういうのでITが上がるが、いま労働環境は劇的に改善してるし、賃金もかなり上がってるからな。 >>22
土方
建設会社
運送業
解体業
TOYOTAの三次下請けティア3 個人経営店が伸びてるなら業界人にとってそれは喜ばしいことなんではなかろうか 完全週休２日
残業月10時間以内
給料他のサラリーマンと遜色なし
年休完全消化
の待遇なら人手不足は解消されるよ
いいアイデアでしょ？参考にしていいよ
まさか待遇よくしないで人手不足とか抜かしているんじゃないよね？ >>39
それにありつけなかった商売人な俺は
毎日大変www
でも毎日大変楽しい
サラリーマンは向いてなかったのかな 人手が大勢必要な業種ほど従業員の給料を上げたがらない
分からなくはないがダメでしょ ほんの５年前の民主党政権時にはお前の代わり何ていくらでもいるとか言って使い捨ててきたつけが回ってきただけ
人手不足になるのも当然の結果 結局はフジと同じ改めるどこか
「嫌なら来るな」と開き直って
「うん、いかない」で
来なくなった
自分達の傲慢さがそのまま返ってきてるだけ
少子化なんてかなり前から判りきってたのにこういう態度だからな
しかもこういう奴に限って自分は五年、十年のビジョンを
とかしたり顔でほざいてた この世て最低最悪の仕事に近いと思うが、
一日でも経験しとくと人生への不満が減るよ 最近の大学生はバイトしないのか？数は増えてるはずなんだが >>47
そうそう
過労死のスレでは二言目には嫌なら辞めろってレスがつくけど嫌だから辞めたら今度は人手不足だってなｗ 「追い込んでやる」って上司に凄まれてまでやる仕事じゃない。 日本はサービス＝無料っていう考えを少しは改めないとあかんで >>52
ある程度アホじゃないと
なにも面白くないと思うぞw
真面目に生きてく前提で議員も官僚も話進めてるし 近くの大手は色の黒い、どこだろ
バングラとかなのかな？
何人もいる。
技能実習の職種じゃないし
コンビニや居酒屋は留学生って聞いたけど、学生には見えんけど、契約して連れてこれるものなのかな。
金かけて連れてきても
日本語憶えて他の割のいい仕事とかに行かれたりしないのだろうか？ >>60
開店しろよ
真面目な人たちで賑わうよ
俺は喫煙者だから往かないけど
働きたいじゃなく、やってみろよ チェーン居酒屋はブラックってみんなわかっちまってるからなｗｗ
朝礼の動画みたけど無理矢理笑顔つくってハイテンションで挨拶言わせてたけど
めっちゃ気持ち悪かったぜ
キチガイがニタニタしてるみたいな
なんでそこでニタニタしてんの？何が可笑しいの？ってレベル >>54
そもそも、海外にこんなにサービス業ないぞ >>67
海外の事は知らないけどさ
日本人って「サービスしてよｗ」って値切り文句とか無料にしろとかって意図で使うじゃん
人が動くって事はコストがかかるって事をもっと意識した方がいいなと
要するにもっとバイトの給料上げたれとｗ 都内近県しか分からんが
外食店、こんなにたくさんあってどうするの？
満員御礼でもなし
それなのに人手不足？ はなの舞は子連れだけ相手にしてればいい
一般客が入ると地獄
あそこは託児所かってくらいガキが大運動会してる
店側も何も言わないしね 改善しないと人集まらないでしょ。それでいいじゃん。
正直無くなっても困らないし >>69
俺はそれ利用するべきだと思うのだが
あのね味とか食材とかバイトとかどうでもいい
毎日店に来てくれる人は
その人(店主)が好きだから来てくれるんだよね
金儲けとかどーでもいい
その時代に好かれる要素含めてさ
楽しく生きてく人生模索しようや 人手不足だけど給料上げない
まぁ、売国自民が外国人労働者どんどん輸入してくるから企業は人手に困ってないよね全く >>1
奴隷不足でと未経験のオッサンは足切りしますw
そこらへんもおかしな話だけどな >>75
なんで学生の時にガリ勉みたいな連中が寄せ集まって諦めるん？
もう頭のいい人はいい人で認めるし
奴隷なんて思わず、税金で暮らしてる馬鹿な人を見返したろうや
税金で暮らしてるのは乞食以下やんw 自分目当てで飲みに来てくれるキャバクラの方が居酒屋よりやりがいもあるし賃金高いもんなあ きつい仕事は時給が高かったんだけどな、昔は。
今は奴隷のような仕事ほど低時給 居酒屋行くくらいならあと数千円だして美味いもの出してくれる個人経営の店に
行った方がいいと思うけどなあ 厨房でチンしたものが出てくるのだから、行く必要がない 俺は諦めんよ
頭が良かっただけで飯が食える世の中は
変な人かもなw
絶対諦めるなよw >>79
個人店って何だよ？美味いもんにチェーンも個人も関係無いだろ。
まあ、個人店の方がインスタ映えするかもだが。 いやほんとやりたいなら自分で店開いた方が手っ取り早いからな 近所にオープンした焼肉店、時給がコンビニの倍出るからキツイんだけど稼ぎたい人には人気。 居酒屋系のあの体育会系のり
意味わからん
アレじゃ誰も続かない >>70
ここ5年くらいで都内繁華街の雑居ビルに居酒屋の数がものすごく増えた。
新しくできるのもいつもコンビニか居酒屋 >>85
みんな変なの
将来とかw
生きるってどんなにか偉人でも最後は死んでるのに
なぜか自分は良い子してるの
アホだろ どこもかしこも人手不足ならみんなどこで働いてるんだ？ 他人の店で週6日働くのと、自分の店で週6日働くのは、ストレスやモチベがぜんぜん違うからなぁ。 労働環境が過酷になればなるほど、その業種に必要な能力の人ではなく、
過酷な環境に耐えられる人が増える。
そして過酷な環境に耐えられることが「能力」として捉えられるようになり、
その「能力」を競い合い始め、さらに労働環境が悪化する。
結果、本来必要な人材は去り、職場は単なる我慢比べ大会に 知り合いが友人と独立して居酒屋やってるけど求人かけてもほんと人来ないってボヤいてる
個人店だから毎週定休日もあるし盆正月もあるんだけどね
一応2年経って順調に黒でやれてはいるようだけど
「決して擁護するわけではないけどすさまじく儲け出したいならどうしても和民みたいなことになるよねーやらないけどさ」って呟いてたのが印象的 学生の時短期でバイトしたけど良かったぞ
時給少し良いしまかない出るし、ちょっとカワイイ女の子も多かったし、
おいらの行ってたところは景気付けに軽くなら店の酒飲んでもOKだった
コンビニなんかよりオススメだわ >>91
他人の店なんて潰れていいよな
他人の息子可愛い、素敵と同じなんだよ
人は必ず、この人なら！って生きてるもん
東芝とか潰れてもどうでもいいわw そもそも居酒屋ってこんなに要らないだろ
客引きしなきゃ商売成り立たない時点で気付けよ 待遇悪すぎて混入テロとかおこしそうだからチェーン店には極力行かない 客商売自体がものすごく嫌
ニコニコしてがんばっても糞客からのクレームあるし
客商売やる位なら工場勤務で部品になりきった方がマシ >>97
その通り
でもなぜか成功すると勘違いする
それはどの業界も同じ
俺もあなたも、自分は優れてると思ってるでしょ？
でも金持ちにはなれずw
やり方が間違ってるんだろうね チェーンの居酒屋行く理由ってどんなのあるのかな？進んで行きたがる人そんなに多くいるとは思えない そろそろ「飲食階級」ってのを作れば？
飲食階級の子は義務教育なし、
就職先は居酒屋か飲食店のみ、
飲食以外に逃げたら死刑、
飲食階級の子供も飲食階級、
飲食階級は5人殺されたら日本人1分の計算 >>99
下手に出れば客は付け上がる
それも仕方ないじゃん
靴なめろや！
って言われたら殴り返せよw
生きるってそういうことじゃね？ >>101
個人店より敷居が低いとか大学生の飲み会とかいろいろあると思うが
気軽な間柄の人がそこそこの人数の時に無難に行ける場所って感じゃないの
そこまで居酒屋にこだわりある人ってそんないないし
リピーター求めるものでもないしね 人手不足=ブラック悪徳業者てのがすっかりバレて世間に広まってしまってるのに
それでも堂々と不足と言い張るクズ経営者やマスゴミが居るなんてw 酔っ払いの介護にゲロ掃除
深夜までの労働
安い時給でね >>103
ま、俺のことだろうな
気持ち悪いだろw
俺はお前が気持ち悪いとわかってくれよ >>87
これな
もっとひっそりしたノリなら働き手が増えるはず タバコの煙が充満してるなかで働くから
数ヶ月で肺の中が副流煙で真っ黒になる 酔っぱらいの相手ってだけで面倒だしな…
リスクしかないだろ 同僚も客もみんな屑だもんな
みんな他の仕事探すだろ 商業藝術って貞廣って人が会長だか社長じゃない
マネーの虎に虎として出てた様な
一時期テレビに出て、ヘリコプターでなんかゴルフ行ったりみたいな事してた人 とにかく働きにくい労働環境をどんどん増やせば
国が傾くところまでいくと思う ++++++++++++++++++++++++++
自民党は庶民、労働者よりも”国家権力第一”。
安倍は憲法改正で 国民の主権と
基本的人権を奪うつもりだ。 ←民主主義の破壊
http://www.data-max.co.jp/280503_ymh_1/
マスコミは9条しか報道しないが 自民党案の
真の怖さは 21条など言論の自由を奪うことだ。
危険な自民の憲法改正案が通ると ネットで
政府批判しただけで逮捕されるようになるぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8
上のビデオで 自民党は 日本人には基本的人権
は必要ない と言っている。
http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687
都民ファーストも 大日本帝国憲法を復活させ
ようとする 安倍自民の別働隊だから注意。
国政では 売国自民と小池ファーストには
投票しないように。 民主主義が崩壊する。
万が一の国民投票に備えて 安倍自民の真の
怖さは 9条以外にあることをネットで広めてほしい。
+++++++++++++++++++++ ＞人不足に悩む居酒屋業界
飲食は夢がないからなｗほんっと夢がない
そもそも社長が従業員をゴミとしか思ってない。
てかバイト常に募集してるから、従業員がコロコロ変わっちゃうからね。
経営者もそこまで構ってられないよ
社員に特別なスキルがあるわけでもないし、学歴もTOEICも必要としない 個人でするならともかく
ショボい時給で酔っぱらいの相手したくねえわな。 例えば、コックさんは調理師免許持ってたら優遇されるというのが世間のイメージだが、これは嘘。
厨房にチーフの自分より凄腕の料理人きたら自分の立場がないだろ？
だからそういう凄腕の料理人は雇わないんだよｗ
人間関係がおかしくなるからね
ここが外資系やITと違うとこ。他の企業だと優秀な人材は１千万、２千万払っても引き抜いたりするが、
飲食業界は真逆になる 酒類は客のセルフ
つまみはカッパ寿司みたいにベルトコンベアーでやり取りする
これで良いじゃん 居酒屋ぜんぜん行かなくなったわ
コスパ悪いんだもん
ていうかわざわざ居酒屋を使う理由がなくなったと思う
ほんとに親しい間柄でないと飲まないし
そういう付き合いだと家飲みだから まぁそもそも飲食は10年以内に95％潰れるからな
見込み客数がオープン前から決まってるんで、客が減る事はあっても、どんどん増えたりはしない
即ち、リピーターがいないと経営出来ない しかし松屋や吉野家のように殆どの店は資本がないので、原価かけて料理のクオリティーをあげたり
やサービスを重視しても無意味に等しく、
大きい後参入が入って食われて終わる運命にある
だから、牛丼屋って駅前に松屋や吉野家程度しかないでしょ
あれは松屋と同じ牛丼を他の自営の個人店が出そうと思ったら資本力が必要とするから、出せないんだよ
同じものを提供したら一杯700～1000円ぐらいになる。
だから、誰が決めたわけでもなく暗黙の了解で、勝手に寡占になってんだわ
回転すしやパチンコ屋と一緒で装置産業に近い。 >>14
今世紀に入ってから訳有りの人がする仕事がただの激務薄給のブラックになってしまったな 行き着くのは過当競争が根本的な原因だろ。
過当競争をなくせば、ブラックな労働環境が改善できて、
人手不足が解消する。
価格は上がるけどデフレ化でデフレ脱却を目指してんだからそれくらいいだろ。 >>129
天から安定して給料が降ってくる(と思っている)人は、実質給与がーとか言って抵抗するので。 居酒屋の生ビール一杯いくらだよｗｗｗ
ちなみにコンビニで缶ビール スーパードライ 500ml は270円な >>1
知ってるチェーン店名が丸亀製麺しかなかった >>20
コイツを国会議員にした時点で自民は民進並みのクソ バイトぐらいするだろw
最近の学生はどこでバイトしてんだよw >>132
生中安いと300円代
500円だと高く感じる スーパーで総菜を買って家飲みする方が楽だしうまいし安上がり。 >>138
チェーン居酒屋に行く時は、いつも呑み放題にしてたな。
俺は2時間で４-５杯って感じだから特にお得感はないが、たいてい連れの中に何人か大酒飲みが居るw >>9
バカじゃなくて賢者だろそれは
あんなとこで働く奴がバカなんだよなぁ スーパーの肉屋魚屋の裏方も外人増えてるよな
○○用にカットしてとかお願いしても通じないから足が遠のくよ >>119
酒類提供飲食店のネックはそれ。
酔い客の質の悪さ。
飲食店はただでさえＤＱＮに狙われやすいのに、さらにそのＤＱＮに酒を提供してしまうわけだからなｗｗｗｗｗ そりゃそうだｗ
くっさい料理の匂いに
酔っ払いの屑共の世話なんか誰がしたいんだよｗ ああ最近よくあるわ
中身はチェーン店のくせに名前だけ変えてる店の多いこと多いこと
同じ値段ならチェーン店なんて行かないしな
詐欺くせえ法規制しろよ 倒産したり手詰まりにならないと人件費上がらないのか 席への案内はディスプレイで表示
水、おしぼりはセルフサービス
注文は席の端末
料理は回転寿司みたいなレーンで送りつける
会計は先払いで注文時にお財布携帯かカードで注文と
同時に端末で終了
これで清掃とトラブル時の人員と調理要員だけにできんじゃね？ 日〇屋のラーメンとかゴムみたいだし焼き鳥なんてコンビニのほうがマシなレベルだろ >>155
あそこは餃子30個500円を持ち帰りだぞ 景気が良くなって人手が足りなくなってきたら
人はより給料や労働環環境の良い職場へ流れていく
労働環境が悪くて薄給じゃ人手不足になるに決まってる 居酒屋に電話かけて予約しようとしたとき、
出てきたのが外国人の絶望感 >>154
料理の搬送は膨大な設備投資費用を伴うが、それ以外はすぐにでもできそうだな。 >>153
俺は最近、これくらいの時間に宮本むなしで呑んでる。
飯は大して美味くも安くもないが、24時間、生ビールが300円未満で呑めるのがいいw
日高屋も大阪に出来たらいいな。 うざい店員と客をぶん殴っていいならいくらでも働くよ 居酒屋はそのほとんどがセルフになるんじゃない
ブランド力のある顧客を完全に掴んだ老舗だけと
あとは寄り合い所みたいな所に管理の親父が寝転んでて
「おーい」とか言ったら「おおっ」とか答えながら
自分で酒の用意して冷蔵庫からつまみを出し
みんなで飲むという、もちろん持ち込み可能で
レジに金入れてさ、全部客がやるの
ネコババしないようカメラ監視が24時間監視するという
24時間監視カメラがそこらへんで寝転んでる管理のじじいの健康状態もチェックするという 居酒屋甲子園の元締
アベ批判とか馬鹿みたいにやってそうな面
人件費上昇とかいかにもケチ付けそうな輩やな まず居酒屋は客層が酷いからな
少し高めの回転寿司でバイトしてるけど、お客さんいい人多くて気が楽 二ユースでちゃんと奴隷不足と報道しないと日本は良くならない 安さ目指せば立ち飲み屋みたいになってくんだろ
座るんだけどさ ＞だれも「居酒屋」では働きたくない
＞「小売・外食」は就職したい業種ランキングで最下位となっている。
理由を書けよアホ
だいたい想像はつくけど、想像じゃなくて事実を知りたいわけだから。 激務のうえに報酬少ない
20代で自殺や過労死珍しくもない
社長や幹部はオツム逝ってる系
人手が不足して当然だと思われ 食べ飲み放題3000円以下の店しか行かないが
店員も客も殺気立ってるよな 「すき家はブラックだから避けて、ココスに行く」
「和民はブラックだから避けて、ＴＧＩフライデーズに行く」
「甘太郎はブラックだから避けて、かっぱ寿司に行く」 >>123
経費で落とせるようになって会社が全額出してくれるから5000円以下の居酒屋ばかりになってしまった
まあタダだから文句はないけどね >>162
マジでな。
ショボい金しか出さないのに客面しすぎだわ。 外食産業の外人店員はほんと酷いな
味付け濃すぎ、盛り付け汚なすぎ ガリガリになって目をらんらんと輝かせたあのお兄さんのようになれる素敵な職場 >>179
実際、ワタミのあの人、生きてんのかな？ >>178
店員の待遇からしたらそんなもんなんだろ
日本人が給料に対してサービスしすぎ バカだよなあ
従業員を大切にするだけで
つまり仕事を楽しくするだけで
時給が安くてもいくらでも人は集まるのに
「つい徹夜で仕事しちゃった
でも全然飽きないわ」
ってくらい楽しくしろよ あと日本人の国民性だけどこまけーことにうるさすぎる
イチイチ対応してたらコストかかってしゃーないわ どんな業界に関わらず従業員を集めたければホワイト企業になれば良いだけ
好待遇で募集して期待を裏切らなければ人は定着する
客集めと共に従業員集めも自由競争
負けた企業は消え去るのみが資本主義だ 結局のところ法整備が整ってなさすぎなんですよ。議員と官僚の怠慢だ。 安くて量があるか？と言われるとそんな安くないし、量も同じ食べるならご飯屋でお酒のあるとこの方がいいかな
チェーンの居酒屋で飲める酒なんてたかが知れてるし 給与を上げれば人は集まる。
無理なら商売として成立してないってことだ。
潰れたほうが世のため。
とはいえ、生活保護受けてる中年無職にはちょうどいい職場。 割高な不味い飯を出してんだから付加価値は奴隷扱いにあるんだろう 基本、同僚が偏差値50以下のところでは働きたくない 居酒屋とか客の質も悪いから
店員はストレス溜まるだろうな というか日本の外食安すぎ
店員が疲弊してる店でゆっくり飯なんか食えないから最近ファミレスとか居酒屋行かなくなったわ 安い分何食わされてるかわからないからな
地元の小さい店が安全で旨い 客を選べない接客はやりたくないな
なかでも酔っ払い相手の仕事なんか一番嫌だ
2番は教師 >>102
よし、じゃあお前がその飲食階級になれよ。俺たちは人間らしく生きるから
お前はそこから逃げたら死刑な ガチ裏話
人材コンサル業界では飲食店の経験は
職歴とは認めない
飲食は所詮水商売だから、社会人としての
思考回路、立ち振舞いが出来ない
が理由 働いてる奴を観ればどんな料理を出す店か、すぐにわかる
来ている客を見ていれば、どんな層が出入りする店か、すぐにわかる
店の隅々見てみれば、どんな躾されてる店か、すぐにわかる
二度と行きたくないような、オカシナ店が増えてきた >>204
そんなことはないみんな好きだよ
ただあれは若い人が自分で買うような感じではないな お前の代わりなんていくらでも居るんだよと言い続けて居なくなったか
ザマァwww 酒も料理も、客に取りに来させろよ。
ファーストフードも、
いずれそうなるだろうな。 そのうち従業員も客層も移民になるかもしれんな
和民も移民に看板変えるだろ >>206
むしろ、お前んとこの店の代わりなんていくらでもあるんだよ状態だからな 都内の飯屋なんかもう日本人いないよ
店員たけでなく客も中国語か韓国語w >>209
まぁ、それはそれで出来てほしいと思うわ・・・
ベトナム人オーナーに依る、ベトナム人従業員のベトナム居酒屋とか。
あ、ビールだけは日本か東ヨーロッパ（含むドイツ）くらいでお願いw 若者の酒離れ、たばこ離れがすすんでいるのに居酒屋が減らないのはなんでなんだぜ。 裁判でも薬中扱いの酔っ払いを相手にする仕事なんて誰が喜んでするかって話 居酒屋なんてもう行かないよ
歓送迎会でイヤイヤ行く位だ
今年プライベートで行ったのは1回だけだ
いい加減ビジネスモデルを改めろ
あと役員報酬減らして従業員に還元しろよ 大衆酒場ブームだからな
居酒屋大手チェーン店なんて終わってる。 >>9
働かないからこそ労働環境が是正されてきた
奴隷が労働環境を悪くしてきた 居酒屋あきた、同じものしかおいてなくてうまくもねーし
最近はカウンター席だけの小料理屋とか
色々アレンジして出してくれるカウンター席だけの鉄板焼き屋
に行ってる。 >>64
ほんとそれ。
店長「朝礼始めます」
バイト「おはようございます！」
店長「声が小さい」
バイト「いらっしゃいませ！」
店長「もっと元気よく！」
バイト「有難うございました！」
店長「笑顔ー！」
バイト「ありがとうございましたーっ！！」
店長「お客様は神様です～云々」
こんなん見たら誰も働きたくないわな グダグダ文句言うクズ客はジョッキで殴りつけて黙らせても良いなら考えてやる 大手チェーン店で低賃金で笑顔で頑張っている人を見ると、可哀想になってきて、心からゆっくり出来ないから、
地元密着店にしか行かない。 金を出せそれしかない
金を出す以外に人を評価する方法などない >>208
そーいう居酒屋あるよ
安いから大繁盛しているわ ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ」
村上龍「？」
ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』んですよね？」
ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」
村上「？」
ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる」
村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「…んん？？」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」 働きたいんだけどアルコール依存症だから駄目とハロワに止められた
意味がわからないよ 人が減ると仕事増えてシフトごり押しして来て
社員とか来るようになってイライラで空気は悪く
扱いも悪くなる負のスパイラルよ 酔いつぶれた客が（若い奴が多い）
道に吐いたゲロも、
店の奴が掃除に来い。
わかったな？ 居酒屋なんて個人が経営するもんであって、チェーンとか大企業がやるもんじゃない。そんなの最初っからわかるべきなんだよ。
みんなワタミに騙されすぎ 業務内容も量も同じなのに東京より地方の給与が安いからな
地方で利益出して東京にばら蒔くアホや 世の中の皆が24時間死ぬまで働いたら
誰が居酒屋に行くの？ 店頭で客引きの為に大声で叫ぶ
バイトとは言えやりたくない 居酒屋はかなり機械化出来ると思うけどな
テーブルの端末で注文入力して、それをロボットが運んでくる
二足歩行みたいなロボットじゃなくて、専用レールの上を走行するようなのでもいい
空いたコップや皿もロボット呼び出して下げさせる。調理だって冷凍物の解凍ぐらいロボットで十分だろうし
人間が調理して接客する昔ながらの酒場と、ロボットが冷凍食品運んでくるチェーン居酒屋
二極化されたら良いのだな 夜型やし、この手のタイプのバイトは大学生までだよな、実際。
そんで子供が全然おらんし未来ないよ。 酒飲みの絶対数が明らかに減っている。
道端のゲロが昔より全然少なくなったのを見て
そう思う。 大庄グループもなあ
色々やっつるみたいだけど
今後どうなるんだろ？ 転職サイトに登録した途端に居酒屋店長、タクシードライバー、大東建託、東建コープレーションから
しつこいほどオファーが来る
ブラック企業、ブラック業界に誰が転職するんだよｗ カネ貰っても酔っ払いの相手なんてしたくないわ
すれ違うのすら嫌だ
トイレもきったないだろうな 繁華街の道端にいる
キャバの呼び込みとか
どうせブラブラしてんだから
飲み屋で給仕でもしろよ、と
思ってたりしたが
あの呼び込み連中って
普通の仕事じゃマジで使えないらしいから
やっぱり人手不足なんだろうなw 居酒屋つうか人と接する仕事が避けられてんだよ
接客、営業なんて10代、20代から最も嫌がられてる職種
時給1000円で募集しても応募してくるのはシングルマザーかババアだけだと 地方は飲食店ブラック企業ばっかだよ
特に宮城県
給料払わない 行くと必ず数千円は飛んでくんで、儲かってないわけないはずなんだが
なぜか従業員が報われない
慢性的に人手不足の業界は、構造的に問題があんだよね 同一労働同一賃金が当たり前になれば、新卒で10年働いてても、昨日入ってきた高校中退の
女子と同じ給与になるのが飲食だからな そもそも居酒屋多すぎ、個人がやればいい道楽商売。
潰れろ。 DQNの溜まり場かつアルコールが入るのだから真っ当な人間なら関わりたくないw 居酒屋甲子園てまだやってんの？あのクソ気持ち悪いやつ 「居酒屋」では働きたくない →酔っぱらいを接客するのに時給が安すぎる 閉めれば？こんなにいらんでしょ居酒屋。従業員さえ見つければうまい商売なのかな？ >>255
そうなんだ
その時給だと、貴店のランチは食べられませんよね？と問いかけたくなるような
ふざけた飲食店が多いよね、仙台って わたみのおかげで業界の実態が広く知れ渡ったのが大きいですね
まあ共食いしながら縮小していくでしょう 日本の内需なんざ、この手の不必要で下らないサービスが殆ど。
偽物経済の淘汰がはじまったんだよ。
大体がこの手の商売は従業員も客も健康を害する糞な生業。
はよ潰れろ。 もう、居酒屋自体に需要がないんだよ。
現実見ろよ。 ダンピングはよくないそんな初歩的なことすら
分からないのがあまりに多すぎる 設備投資して、注文用タブレット導入とか
どっかの寿司屋みたいに直行便みたいなの導入とか
そういうのやった所は、きのこるんだろうけど
ｼﾞﾀﾐみたいな悪評がある上に、設備投資しない所は
過去の栄光から、見切って潰す事も出来ず負債増やすんだろうな >>266
要するに人と接する仕事が避けられてる
客に絡まれるのが面倒くせえ
笑顔を作るのが面倒くせえ
お客様は神様みたいに崇める思想を従業員に植え付けてるのは日本だけ
店側も客を選ぶ権利がある 近所のすき家、通常バイト時給1000円深夜時給1250円ってでかでかとバイト募集
の張り紙してるけど深夜勤応じる奴いなくて絶賛24時間営業中止中、それどころか
新規バイト入った昼間もまともにオーダー取りもレジ操作も出来ずにミス連発で昼
飯時に客さばけず大混乱、新人バイトも慣れる前にイヤになって辞めるの繰り返し
でその状態が改善される兆しすらない
自業自得だし他人事だけどマジで大丈夫か？レベル
つうか監視カメラで店員監視してるんだから本部もこの修羅場把握してるだろ？
なんとかしてやれよホント 昔に比べ、最低賃金も上がったしな
時給750円くらいの頃は、1000円でオツリ出る乞食みたいな
飲み方するやつらでも、利益出たかもしれんがな
今は居酒屋で高校生バイト、ほぼダメなんじゃないか チップ制じゃないから
サービスにお金を払う習慣がないから
こうなる
自明 セルフサービス居酒屋にしろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ だから女なんかがやる仕事じゃなかったの
注文聞くだけみたいな
今調子に乗って何でもやらそうとするからじゃないの知らんけど
やっぱ厨房は厨房要員じゃないのか 毎月手紙をもらえて…
目の下にクマが…
楽しいんで…
あの画像が見たい >>248
あれはモンテグループになってなかったか？ 最近、インスタすげえよなぁ
女子も居酒屋行くぐらいなら昭和風の立ち飲み屋行くみたい じゃあ回転居酒屋にして省人化すればいいじゃない
味気ないけど >>276
人材不足のせいか店員の程度の低さも目に付く
飲食店なのに長いつけ爪に派手なネイルで料理を提供しやがる
香水もつける
言葉遣いもアホっぽい
融通がきかない社会不適合な店員
オーダーも平気で聞き逃す
刺身を頼んだのに醤油を持ってこない
そんな店二度と行かねえ 居酒屋がなくなれば、道端のゲロが減って、街が綺麗になる
居酒屋潰れろ 酒を飲むのが苦痛なので、居酒屋にはもう１０年以上行ってないな。 >>73
＞金儲けとかどーでもいい
ぜひその発想で商売をしてください。 >>276 この店を内部から改善するよりも、
近くの競合店がそのすき家に行く客を
集客してしまった方が、結果的に改善にはよく効く。
第一、飲食は過剰競争気味だからな。他の店舗が伸びるだけ。 >>276
すき家は中国人すら来なくなったのか、他のアジア系やアフリカ系らしきバイトが増えた
ほとんど日本語出来なさそうなのも混じっている
間違って入った日本人バイトはふてくされた感じで働いている
ある意味、今の日本を端的に表しているみたいだ めんどくさい酔っ払い相手、ゲロ処理、深夜勤務で低賃金、社員になりゃバイトの穴埋め過労死必至の激務安定と、介護以上に選ぶ理由はないな。 >>276
だって時給1000円とかいってんのに研修中はいくら働いても1日2000円ですとかやってくるんだもん 40代雇えばいいのに
上には従順だし旧帝ならバカもいないし安く雇えるし 過当競争が解消されれば低賃金も解消できるだろう
人を入れずに淘汰させるのが正常 誰でも受かるからバイトの質が悪いのはガチ
どんなゴミでも入れる >>291
うちの近くのすき家も似たような感じ
オーダーミスするんだけど、それを告げても少し複雑な日本語が理解できないから全く対応できない
弁当一つ買うのも一苦労だから自然と行かなくなった >>294
40代を採用しない会社はそのうちつぶれる。
なにせ高齢化で40代が「若手」になりつつあるんだが、
それを理解できてないんだからな。 >>9
見た目くたびれたオッサンだけど雇ってください。
人手不足とかいいながら、平気で拒否るんだよな。 人気のある飲食店は激務で休憩とか取れなそうだし
あと立ちっぱがキツイんだよね
座れるならバイト少しは来るんじゃね？ >>97
中国人の給仕が来た時点で、あらゆる欲求が萎える
目の前で栓抜いたビールですら汚く感じる >>163
労働者のマチで、酒屋がやっている立ち飲み・モッキリ・角打ちなどと呼ばれる業態は、そんな感じに近いかもね。
酒屋で店内のビールや焼酎と乾き物なんかを買って、軒先のビールケースに座って呑むような所。
流石に、酒の支払いは自主会計では無いけど、ツマミのチーカマなんかは、自分で100円を缶に入れるようなのは見たことある。
最近、コンビニに増えているイートインコーナーは飲酒禁止だが、そのうち、呑めるコンビニが出てくるかもな。
コンビニの向かいに、公園のアズマヤでもあれば、そこで呑むことも可能だろうし。
まあ、コンビニがセルフ居酒屋化したら、それこそ既存のチェーン居酒屋は経営が大変になるだろうね。 居酒屋なんて例の子供が店内を走りまわる辺りから行ってないね
数的には減った気がするんだけど >>214
うちの市内は、中国人が家族で経営してる感じの大衆中華料理店が増えているな。
奥さん（お姉さん？）がカタコトの日本語で注文取りに来て、厨房のオッサンたちに怒鳴るような中国語でオーダー通してるの。
チェーン店の中華屋と大差ない値段で本格的な中華料理が食べられるんで、繁盛している。
ビール290円みたいな、酒を安く出してくれる店だと、居酒屋代わりに使う客もよく見る。
家族経営だから、人件費が掛からないし、稼ぎは全部、自分の家の儲けになるのだろう。
客としても、チェーン居酒屋で、目が死んでいるのに声だけ馬鹿でかい店員に接客されるより、こういう店の方が気分良いわ。
まあ、隅っこのテーブルで、小学校低学年くらいの娘さんが、宿題やってたりするのは、ご愛敬。 回転すしみたいにタッチパネルで席に自動でつまみや酒を
運ぶシステムにすればいいんよ。 >>301
コンビニとか牛丼やハンバーガー屋はもう諦めて爺さん婆さん雇ってるぞ
居ないモンは居ないのに最低時給で働く若いのなんているわけ無い 人手が足りないなら給与を上げろ。
そんな当たり前のことが蔑ろにされてきたから人手不足なんだろ。 若者が減ってるのもあるが
こうなってくると
時給の問題じゃないな。
・時給1500円でワンオペすき家、
・時給900円で街のカフェ
同じ給仕の仕事でも
後者へ行くって事で
今の若者は、それだけ合理的なんだろう。
仮に、すき家で時給1500円出せるなら
他の似たような仕事でも、
似たような時給は出るはずだから
わざわざ牛丼屋に行くかな？
賄い目当てでも、牛丼屋は一杯だけでしょ？
だったらラーメン屋やレストランとかへ
行くんじゃない？ 接客業はブラックカスタマーが一番ひどいからな
次いで経営者、同僚・・・ 昔つぼ八で時給800円で夜バイトしたけど､立ちっぱなし動きっぱなしでキツかった
家に帰ると足がパンパンに浮腫むわ
皿洗いすりゃ手はガサガサになるしわ､厨房の中暑いし鉄板で火傷したり散々だったぞ このスレでも、もっと時給上げろという意見が当たり前のように出てるが、
今時の若者は、給料高くても居酒屋なんかでは働きたくありません。 >>9
ナマポやニートはお前と同じで対人コミュニケーション能力に問題があるから客商売は㍉に決まってんだろ >>313
悪質客の犯罪性っていうのは、真面目にクローズアップしないとダメかもね。
特に業務妨害は、刑法だけじゃなくて「いたずらなどで」と軽犯罪法でも規定してるし、
「こういうのはアウト」っていうのを示していかないとダメかもしれない。
悪質な奴ってのは、これくらいなら警察呼ばないだろってやり方をする。 >>306
支那人の拠点になってるらしいよ
全国的に見られるらしい
隣の県では確かに増えてる 最近は内定学生に3月からバイト扱いで働かせる所も珍しくないらしいが
居酒屋で酔っぱらい相手に働いてる内定学生見てさすが不憫になったわ
今後はそんな暇なんてないし、ましてや居酒屋なんだから学生最後ぐらい楽しませてやれよと 最近は居酒屋がブラックなの知れ渡って
中国人も応募してこないらしい
最近は中国人よりベトナム人のほうが多いと言ってた 最近の居酒屋は子連れだらけだからな。
ガキが走り回ってケガをしたら店の責任。
やってられない。 >>316
今の10代、20代は異常にコミュ力に欠けてるからな
画面を通して会話してるような世代だから接客は無理 ワタミのおかげでブラック業界なのが知れ渡ったからな タッチパネルで注文したら席までレーンで流れていくシステムにすればイイ！ 飲まない人しか残らなそうだよね
いかにも酒豪みたいなプロレスラー風のデブ女の店員に嫌がらせされた >>16
ITで生活してきた65歳。
上手く逃げ切れたよ。
2000年くらいから、大手にも
優秀な人材が少なくなったよ。
今の若者は賢いよ。 全部おひとり様サイズにして回転寿司システムにすれば？ 何年か前、サービスエリアの食堂で働いていたことあったけど、カスタマーサービスから毎月送られてくるクレームがひどいのいっぱいあったな
あれで客に怒鳴られたら、やっすい時給でなんかやってられんわ 安さを売りにする居酒屋ほど、客は純度の高い底辺が集まって来る感がある。
なんつーか、その客自身が、日頃から底辺層の仕事場で受けている罵声を、居酒屋店員にぶつけながら、泥酔することでストレス解消している感じ。
言うなれば、店員はサンドバッグみたいなもの。もしくは、カウンセリングやメンタルケアに近い仕事かもしれない。
そういう環境で働いていれば、バイトの側も病むやね。 >>128
昔は「学歴職歴不問、激務だけど稼げる」って仕事あったのになあ。 奴隷するぐらいならナマポの方がマシ
それぐらいじゃないといつまで経っても労働者の雇用環境は改善しないからな
慢性的な人手不足が続くぐらいがちょうどいい >>316
それも値段次第だろうに。
極論、時給100万円なら嫌な仕事でもやるだろうさ。 >>330
素面相手の回転寿司だから成り立つシステムなんだろうな。
居酒屋だとどうなるだろうか。 働きたくないんじゃなくて、働きに見合った給料が貰えないから人が来ないだけだろ。
企業のいう人手不足って安くて扱き使える人員が来ないってだけだろ。労働に見合った給料を出すだけの売上がないならその業種は今のやり方じゃダメってこと。 料理の修行してきた御主人がやっている個人店で、客単価6千円を超えるような居酒屋（小料理屋に近いか）だと、
客層が悪くないので、客からのストレスは少ない。
ただし、その分、仕事は厳しいけどな。
厨房の手伝いだと、時給いくらのバイトって感覚では務まらないだろう。ある意味、修行に近いかもしれない。
（その分、料理を一通り教えてもらえれば、技術は一生の財産になるけど）
まあ、女子大生とかで、御運びのバイトに入るなら、悪くないのかもしれない。 >>343
お前らって仕事に見合った給料出せよと言いつつマックとかの値上げにボロクソ言ったりするじゃん
商品は安く、でも給料は高くとか慈善事業じゃないんだから >>323
自販機居酒屋は、これから流行るかもしれんね。
実際、茅場町にある、自販機の酒と、セルフ焼鳥の店は、結構繁盛しているようだし。
日本人の感覚として、人間の店員には気配りとかを強く求めるけど、機械に対しては愛でるような心情があるのかもしれない。
とは言え、これから自販機居酒屋をやろうと思ったら、機械の導入やメンテナンスで、コストが高いんだろうなあ。 >>345
株主や経営陣が持っていってる分を、現場のスタッフに回してやれよ、とは思う。 時給1800円ぐらいにすれば、多少は応募くるんじゃね？ >>294
それかも
精神的にはさんざん地べたを這いずってるから、ゆとりより忍耐強いはず >>310
なら時給3000円出せばいいだけ
バブルまで3K労働は高給だったんだし バイトの給料2000円ぐらいにしろ
話はそれからだ >>346
マニュアライズされた気配りなんて鬱陶しいだけだけどね
まあ、やらかさないという意味ではいいのかもしれないけど、
本人の人間性じゃないものでされたら余計ゾッとするよ。 外食しなくなったなあ
居酒屋なんかも行かなくなった
そりゃ給料出ないわなw 警察による集団ストーカーがなければ歌手の清水由貴子さんの自殺はなかった！
警察による集団ストーカーがなければ周 南市事件や秋葉原事件は起こらなかった！
警察による集団ストーカーがなければ淡路島事 件や中央大学教授刺殺事件は起こらなかった！
警察による集団ストーカーがなければ豊中市マンション隣人刺殺事件は起こらなかった！
彼らは皆、国家（警察）による集団ストーカー被害者です。集団ストーカーで追いつめられ向精神薬を
飲まされて事件を起こしてしまったのです。真の犯人は国家（警察）です。
総理大臣がバカだと都合がいいのはジ ャパンハンドラーだけではありません。官僚、警察組織、
集団ストーカー・テクノロジー犯罪で食 ってる奴らも同様です。
集団ストーカー・テクノロジー犯罪等の 何の生産性もない悪辣非道な行為に予算を付けてくれる
バカ政権で都合がいい警察とその配下。 スーパーの惣菜とか自分で調理してるし
彼女友達とはレストラン行くし
居酒屋なくても問題なし なぁ、聞いてくれ。
俺はもう耐えられん。
こっちが黙ってると2L入りペットボトルを3本買うと、
1枚のビニールに全部入れて差し出すコンビニ店員。
時間指定を守らず、お詫びもできない配達員。
オンラインで契約中の買い物の情報を
間違って消しちゃうアマゾンのオペレーター。
こういう底辺の奴らと関わらないで生きていくには
どうしたらいいんだ。
収入をガンガン上げれば、
マトモな対応をしてくれる特別な窓口に
通して貰えるんだろうか。
疲れるんだよ、底辺と付き合うの。
教えてくれ、どうしたらいい。
生きてる間は諦めるしかないのか？ >>356
ぜんっぜんアホじゃないと思うけど？むしろお前のほうがアホに見える。 酔っぱらいの相手とか最低レベルだもんな
そらしたくない >>222
うちIT系でそれなんでまじでもう辞めたい あんなクソみたいな勤怠で、さらに相手はこれまたド底辺の酔ったDQNとかまともな人間の働く場所じゃない >>5
居酒屋で働くとこうなるのか学校の教科書に載せて子供達を守らないとな 条件が悪くて人手が足りないんだからM&Aしたって中の人が逃げ出すだけだろうにw >>306
全く関係ないが、読んでて思い出した
学生のころ、夕食は下宿近くの中華料理屋で食べてた
家族経営で、夫婦は普通の日本語だが中国語もしゃべってた
小学校４、５年くらいの娘さんが元気な声でオーダー取って料理運びなどを手伝ってた
おかっぱ、ミニスカート姿で美人
俺は功成り名遂げたら、歳は12、13離れてるけど、娘さんに結婚を申し込みたいと妄想してた
結局、俺はそんな立派な人間にはなれなかった >>358
コンビニやアマゾン使ってる時点でお前も底辺。 酔っぱらいの相手はしたくない。
ＤＱＮの相手はしたくない。
あたりまえのこと。 >>1
これこそ社会情勢の責任にしてるでしょう。（＠就職氷河期世代39歳） ワタミの宗教じみた社員教育を見たら誰も働きたくない罠
餃子の王将も軍隊みたくて働きたくない罠 居酒屋は個人・家族でやるモン チェーン店だと価格競争に巻き込まれるから人件費でカバーする事になる
従業員はサービス残業を強いられるし 精神教育までされることに・・・・出来ないとは言わせない。 >>375
主義主張を是非和民の議員には、率先して、24時間365日国民の感謝だけを糧に働いて欲しいよね。社員に死ぬまで働けってのに、何で死ぬまで働かないんだっての。 仕事が大変なのに加えて変な講習とかビデオや本見ての感想文とかまで書かせるんだよな。ワタミ
完全に宗教と同レベル 市場経済なんだから、人が集まらなかったら待遇条件を上げるべきで、話は単純なはず。 自営で自分の働いた分、儲けに繋がるから頑張るんであって
他人に雇われて食っていくような仕事じゃないしな >>346
缶'sバーなんか、むしろこっちの方向に進むのもありかと。
自販機で酒と缶詰買って、勝手に飲めと。 飲食、介護、小売
ITは直接人と関わらんからこの辺とは全然違う
しかもほとんど立ち仕事
ゴミ相手かつ薄給だからな
ゴミ相手だと医者公務員はこの辺とは比較にならない高給なのでいいし 時給1500円を払うだけの価値があるよ
居酒屋なんて特に
客がドキュん
男子トイレは小便まみれに唾まみれ
女子トイレの便器はへばりついたウンコに枠からはみ出たウンコに飛び散った小便で腐海そのもの
息が臭い男にスソガの女にワキガの女
肌の荒れた女に足の指が汚い女
うるさい、騒ぐ、予備のトイレペーパーは盗むわ
女子トイレの掃除マジでトラウマ
こいつらトイレすらまともに使えない >>269
> 日本の内需なんざ、この手の不必要で下らないサービスが殆ど。
> 偽物経済の淘汰がはじまったんだよ。
> 大体がこの手の商売は従業員も客も健康を害する糞な生業。
> はよ潰れろ。
まったくだな
アベノミクスは左翼が好き好む貧困ビジネスの
虚業を暴き出す
インフレ政策様々だな シラフでもキチガイ多いのに酔客となりゃ数倍増しだろ。誰がやりたがるよ こんな激務な業界で時給1000円ちょっとで働く奴が馬鹿 居酒屋でチップ制度始まったら叩くのがジャップ民族
勝ち組なら1回呼ぶたびに1000円くらい渡す
昭和の頃の普通だが今誰もやらない 10年くらい前に和民でアルバイトしていたが、社長から直筆のバースデーメッセージいただいた時は感激したわ 全然知らん人のどっかの居酒屋給与明細落ちてたんで
見てみたらかなりの薄給だった >>380
それが嫌なので移民を推進してるのがジタミ チェーン店なんかで普段から飲まんよ。個人店のそれぞれの個性がある飲み屋でしか飲まないからチェーン店は全滅してくれて結構。 居酒屋とか行かないから知らないけどチャイニーズとか外人は働いてないの？コンビニにたくさんいるのは、連中ってやはりずる賢いから楽な方を選んでるのではないだろうか >>380
低賃金に依存する方法で特定会社やHD作ってチェーン管理して
POSとか開発して成り立たせてたんだろうねつまり土管屋で
店が減ったり賃金上げると成り立たないシステム >>389
騙されやすい性格だから気を付けたほうがいい
ブラック企業だけじゃなくてマルチや宗教にも 居酒屋のサラリーマンとか
無駄に偉そうだから
テメーの頼みたい物は
テメーで運ばせりゃいいよwww 居酒屋チェーン店と一緒にされてる居酒屋は可哀相だなｗ そら、糞やっすい給料で夜中も働けとか、自分で勝手にやっとけとしか
言い様がないわ
毎月手取り150万でも行くかどうか怪しいわ
ブラックの典型じゃん 年収で2000万ぐらいくれるなら働いてやってもいいけど
それ以下なら死んでも働かないわ チェーンの居酒屋は80年代後半ぐらいから増えてきたイメージがあるわ
最初は物珍しさで行ってたけど
年取ってきたら付き合いでもあまり行きたくなくなったw 給料が低いからに決まってるだろ
大変な接客業で最低賃金で働かせておいてまだ人件費高いとか言いやがる
潰れていいんだよそういう店は、人件費は余計なコストだと言ってる店とか潰れろ(´・ω・`) 飲みに行く度に大変だよなぁって思うわな
働くなんて無理だわ >>408
人件費が高いから、セルフサービスで安価にというのが海外での常識。
安くて必要なものが手に入ることが第一だから。
日本の場合には、プライドを満たすことまではいってるから
忖度やら手のかかる接客対応を安価に求める。 個人店は当たり外れが大きいのと
一見さんお断りなイメージがあるからなあ 大人数で飲み放題コースやるとわかるよな あのクソさがｗ
１品は１口で終わるような量 それを１０回繰り返すとおしまい
水みたいな薄いサワー飲んで腹壊す
この世になくていいよ 時給上げれば人は来るんでしょ
居酒屋が払いたい金額では集まらないだけなんでしょ
ならつぶれれば 居酒屋なんか
裏はエタ部落民が在日チョンがオーナーばかりだし >>416
払いたいというより、払える金額では人が来ない。
それだけでなく。余裕のある勤務形態も当然要求されるから
短時間営業になってしまう。 >>412
イマドキ一見さんお断りなんて言ってちゃ潰れるよ 労働者が確保できない業界は、労働に見合う人件費を計算できない
経営者が経営の素人だから、気合とか根性で乗り越えられると思ってる
そういう業界は長続きしないし、経歴も役に立たない >>419
スジかモツの煮込みが無条件に出て来て
メニューはそれ一品のみ
アルコールの種類だけ選べるって形態じゃないと維持不可能だろうな
昔の飲み屋なんてそんなもんだったし
もしくは角打ち可能なコンビニみたいにするか 回転寿司方式にすればいい、配膳も注文取りもいらない。ついでにクレカオンリーにすればレジもいらない >>9
ブラックを幇助するのはよろしく無いが、
日本人がナマケモノになっているのも事実だね。 今なんて居酒屋とかコンビニで働いたら前科餅だと思われるだろｗｗ ローテク産業だから経営者は簡単に参入出来て当たればデカイけど従業員には何もいいことが無い 飲食店は食べるところであって働くところじゃないから 元気を出せとか社風が朝鮮人みたいだから働き手がいねえんだよな
最近の居酒屋の中国人なんか無表情でも充分働いてるわ サビ残に完璧な仕事求められれば、そりゃあ皆止めるよ。 >>334ガテン系もそうだろう
トラックの運ちゃん、タクシーの運ちゃん、トビ職とか ８時間勤務で残業無し、２時間に１回１５分休憩、給与４０万なら働くよ
生ビール１０００円、枝豆１２００円、平均客単価７０００円の店になるな >>344
後その手の店で働くと独立した時に、客として来てくれる可能性もある
マニアな飲食業界は結構多い
あの店から○○さんが遂に独立したから食べに行こうてっやつは
まあ、そんな店でも人手不足が有るから売り切れ御免な店が多いがw 日本にユダヤ式経営はなじみません
どうせ失敗するから見てろってｗ >このように外食企業のM＆Aが活発化している背景はなんだろうか。
原因の筆頭に「人手不足」を挙げるけど、なんで人手不足になってるのかは忖度して書かないプレジデント(´・ω・`) 所詮半出来商品の簡単調理とかチルするだけとかなんだから、ロボット配膳、セルフレジを進めればいいだけ
ねえちゃんとかの接客は特化したキャバクラに行けばいい 休眠会社買って
創業xx年を偽装し喧伝
外人と田舎者はバカだから入ってくれる
運が良ければ融資も引っ張れる
NHKをはじめテレビに出る店はこんなんばっか 飲食店は夜と土日が一番忙しいから社員は平日ぐらいしか家にいない。
子供が学校から帰ってくる前に出金して皆が寝静まった深夜に帰る。
土日なんか家にいないから子供の顔なんて見れない。
自分は家族の顔さえ見れない家庭しか築けないと普通は築いてやめる。 >>358
それなりに単価の高い店に行けば良いんだよ。
例えば、2リットルのペットボトル3本買うにしたって、デパートに行けば、ちゃんと二重にした紙袋で、
袋いくつに分けるか聞いてくれる。
配達員やアマゾンの対応にしても、そう。
デパートの外商部と取引するような関係になれば、『こういうのが欲しいな』と電話するだけで、営業マンが
こっちの好みも考えて、品定めして持ってきてくれる。
（ペットボトルだって、外商部の営業マンに言えば、家まで持ってきてくれるようになる） >>434
昔は、そういう3K仕事とかは、激務だけど稼げたんだよな。
大卒初任給が10万ちょいの時代、トラック運転手なら50万100万取っているのが珍しくなかった。
今は、普通の中小サラリーマンと大差無い待遇なのに、交通違反の厳罰化で、二日酔いで運転したら免許取消、
飛び出してきた子供でもハネたら刑務所行きと、リスクは跳ね上がった。
さらに、免許の取得費用や所要時間も上がっており、免許の無い状態から大型やタクシーの免許を取ろうと思ったら、数ヶ月がかり、
50万円を軽く超える教習所代が要るんじゃないだろうか。
これじゃあ、誰も、運転手なんかなろうと思わないわなあ。 >>358
対価をきちんと払わないのに、サービズを求めようとするのは基本底辺の証拠
お前はどう見ても底辺 応募あっても未経験者のおっさんとか
断ってるくせに人手不足と言ってる不思議 あんな騒々しいところで働くとかブラック以外の何ものでもない
パチンコ屋と同じ 外国人が増えてくんだろうなー
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ 30年ぐらい前の居酒屋や外食チェーンは比較的高給だったがな。 ま、20年くらい前は、大学生がバイトでやる分には、チェーン居酒屋ってのは悪くない仕事だったんだよね。
一人暮らしなら、店の賄いで食費を節約できるのが大きかった。
バイト同士もサークルのノリで仲良くなれたし、客の女子大生やOLグループなんかにサービスすればナンパもできた。
年齢別人口のグラフを見ると、今は、大学生世代の人口自体が、20年前の半分に減っている。
若者の酒離れで、客も同世代の女の子なんておらず、ケチなのに説教臭い爺や、子供野放しのDQNファミリーばかり。
そりゃあ、居酒屋でバイトしたがる若者は居ないわ。
かと言って、正社員として働く仕事でも無いんだよな。
低賃金・長時間労働のブラックぶりは、世間に知れ渡った。
そもそも、チェーン居酒屋の雇われ店員なんざ、一生の仕事にはならない。
将来自分の店を持つための修業と考えても、工場で加工された業務用食材を温めるだけのチェーン居酒屋じゃ、料理の腕は身につかない。 ブース、席別にアドレスつけて
オーダーをキッチンに送信するシステムにしないのかね？
なんで右往左往してるホールさん呼びつけてターミナルに入力させてるのか意味わからん
２１世紀やで 騙されていけない職種
介護
外食
IT
売り手市場だからここには絶対来るな 原価5円～10円の粗悪アルコールでつまみは冷食なのに誰が行くかよ
会社の付き合い以外で行く事はない。現に家呑みは増えているから、みなコスパ重視になっただけ >>458
そう言う店もあるけど、日替わりおすすめ
とか、週替わりでメニューかわるとか
いい店ほど運用が大変。
テーブルに置くと写真載せないとイカんから。 10年近く前になるかな、
デカスロンの右代がちょろっとテレビで特集されてたんだけど
白木屋かどこかで働きながら競技活動しなければいけないって
実際にビールジョッキ運んでるのが映ってた。 【非正規】厚労省、派遣事業者への許可基準を緩和…資産要件を条件(自治体による債務保証など)付きで撤廃へ [無断転載禁止]©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502110469/
居酒屋で働いている諸君
更に奴隷市場が活発になるよ
良かったな
自民党のお陰だな >>458
タブレット端末とかで注文する店、増えているね。
まあ、広がるには限界があるだろうなあ。
居酒屋なんざ、同じ店に月に何度も行く訳ではないから、客は、店ごとに微妙に違う操作方法を覚えられない。
結局、端末の使い方の説明や、誤発注のキャンセル処理なんかに人手を取られたら、コストカットにならない。 氷河期の頃はそこそこ有名大の就職実績に
居酒屋が並んでたんだよな・・・ 居酒屋の女性店員とか勘違いおっさんやジジイに
コミニケーションとか言って絡まれるからな
端から見ててもうざいと思う >>467
景気の良かった頃は、女性店員に話しかけるオッサンは、「君らも一杯呑め」と振る舞ったり、
オススメされるままに高い酒や料理を注文したりしてたんだよな。
だから、女性店員の側も、迷惑がりつつも、利益になるから相手をしていた。
今時、安いチェーン居酒屋に来て、女性店員に喋るような爺は、そういう金の使い方をしない。
食材の産地や製法を細かく聞いて、答えられないと説教するような爺や、
「和牛ランプ炭火焼、のランプってどこか知っている？君で言うとね」みたいなセクハラまがいの
うんちく垂れるようなのばかり。
まあ、世間から相手にされない爺が、格安キャバクラ代わりに使っているような実態なのよね。 >>455
個人店潰して奴隷チェーン化した挙げ句
移民に頼るんだから不経済な業界だわ >>464
ワタミ・オーナーが自民党議員だからなw 別に無条件で働きたく無いのではなく、給料や待遇が普通の企業としてマトモなら人は来るんだけど。 >>23
元ニートのゆとりやフリータあがりが一人はいるとえらい事になるね
とくにニートは人間辞めてる系が多いから
箸の持ち方から、挨拶の仕方まで教えて、さらにメンタルフォローと健康管理とか必要で
あいつらははっきり言って障害者枠よりヤバイ
四人分の手間が掛かるので、本当に働かせるなら更正施設からってのはホント >>1
＞「小売・外食」は就職したい業種ランキングで最下位となっている。
何で異業種を組み合わせているんだ
「小売・流通」とかならながわかるが >>1
そもそもワンオペで時給1000円逝かないとか
昼休憩なし、ほかの休憩もなし、実勤12時間 シフト不自由とか
そんなもん中世の奴隷よりキツイわ
金か、休憩かどっちかで優遇しろってのアホか！中国人やネパールだって最初だけでバンバンやめてんだろ 和民の社員がガリガリだったもんな。
誰もあんな風にはなりたくないだろ。 >>434
一流企業勤務者並みの年収を叩き出す奴などざらにいたからな
昭和中期生まれまでの人間だと、いまだにそういうイメージ引きずっているかもな おまいらブラックって叩くけど
日本の外食は海外と比較すると激安らしいよ
外人観光客もビックリするとか
俺らがケチり過ぎの結果ともいえる >>1
酔っ払いの相手するのに最低自給じゃねえ・・・ >>93
ホントそう
自分たちが食える適度でやるのが本来の飲食店の姿 >>475
小売り、流通、外食はEラン、Dランの就職先だからな >>436
馬鹿だろバリバリの氷河期真っ只中だぞ(´・ω・`) 従業員の待遇改善しようとすると、ホテルの飲食の値段にしなきゃいけないね そしたら退職金も払える ＞だれも「居酒屋」では働きたくない
ブラックワタミを見てれば当然の帰結。
ワタミ 渡邉美樹会長の有り難いお言葉↓
「（ビル8階とか9階で会議中）いますぐ、ここから飛び降りろ！」
「無理というのは嘘吐きの言葉なんです
止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる
そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」 >>13
企業側の都合と利益一辺倒で、妥協点を探ろうともしなかった末路がコレなんだが？
雇用関連はほとんど全てそう
非を認められない老害経営者だらけなせいで、新たな妥協点を見出す事も出来ない
使い捨てのアルバイトにすら異常な高望みしてるのが企業だからな
人事担当が責任とりたくない(査定マイナスされる)からって、くだらないにも程がある理由だったりするし 下手に出れば経営者は付け上がる
それも仕方ないじゃん
サビ残しろ！
って言われたら殴り返せよw
生きるってそういうことじゃね？ ぼったくり居酒屋
ttp://www.accessjournal.jp/modules/weblog/details.php?blog_id=8194 >>489
録音取って警察に録音を証拠品で預けて
労基署行って話を進めて
被害届け出して裁判所行って
とまぁ、
日本って問題解決させる気、全くないよな。 >>38
そりゃコーディングを海外に振ってるだけの中抜き業態になったからだろ
インド、中国に投げてるだけ そもそも居酒屋行かなくなった
時々バーに行くくらいだな
あ、友達いないからか 最近タブレットで注文する店が増えてるけど、人件費削減にはならないのかな。
注文するほうはムチャクチャ便利なんだが。 若いとき居酒屋の調理場で6年バイトしてた俺は大手企業の営業部長(笑) 人件費削ることだけがビジネスだったから
何もできないんだよな
企業体質変えて給与上げて人を集めればいいだけだけど
経営陣にそんな能力はないだろう >>5
居酒屋スレでレス番真っ赤だし、開く前から内容分かっちゃったｗ >>496
現場より経営者やバックオフィスが問題だからな
経営統合が人件費抑制になる ここ10年サービスの質は著しく低下したよな
呼んでも呼んでも店員は来ない
注文間違えはあたりまえ
ビールは温い
会計もどーも合わないしレシートくれるほうが珍しい
まー同情はするからクレームは付けない派だ俺は 「はい！喜んで！」
つってるから好きでやってるんじゃないの？ >>25
マジレスすると写真の時はバイトで、今は店長になってる
少しは肉がついたようだ
報われる労働とは言えんけどな >>9
ホームレスをスカウトして来た方が良くね？
制服があれば臭くないだろうし。 >>496
「ギョーザ両面焼きで」とか「ネギ多め」「○○抜き」とか変なカスタムオーダーの抑制にはつながってるかも。 鬱陶しい酔っ払いの相手なんて誰もしたくないしな～ｗ つうか、地方の観光地って本当にチェーン店ばっかりになっててつまらない >>509
観光客にとっては面白く無いんだろうけど仕方ないのでは？
地元民にとっても利便性というものは大切な訳で。
それに美味いものにチェーンも個人店も関係無いと思う。 二流の人材を二流の待遇で使う業界もあるんだよ
あと夢みたいなことばっか言ってけど都会の一流会社は激務だぞ
一流の人材が激務高給
二流の人材が激務薄給
楽チンそこそこもいるにはいるけど運と縁
ネットでクダ巻いてても絶対に向こうから美味しい話は来ないから
居酒屋とマクドナルドしか語れない自分を客観視して
労働市場でどのランクか自身を査定してみろ
二流だろ？ 文句言わず居酒屋で小突き回されるのがお似合いなんだよ
マジな話。 【ブラック企業】「ブラック企業と闘う基金」設立 ワタミ訴訟の両親 2016/8
居酒屋チェーンを経営するワタミのグループ会社で働き、過労自殺した森美菜さん（当時26）の両親が「ブラック企業と闘う望（のぞみ）基金」を設立した。
会社側に損害賠償を求めた訴訟は昨年12月、約1億3千万円の支払いと謝罪で和解し、賠償金の一部を基金にした。過酷な働き方を強いられている人などが会社と訴訟をする際の費用などを援助する。
父親の豪さん（67）は「（厳しい労働条件で働く人に）君がおかしいのではなく、会社がおかしいということもある。
死に至る前に基金を利用し、声を上げてほしい」と呼び掛け、母親の祐子さん（62）も「健康に働けて正当な賃金が支払われる当たり前の社会になってほしい」と訴えた。
「望基金」という名称は、美菜さんの遺品の中に「望」と書かれた半紙が残されていたことから、決めたという。
両親を支援した「全国一般東京東部労働組合」が申請を受け、貸し出しを判断する。
森さんは2008年4月の入社後、休日がほとんどないまま長時間勤務が続き、同年6月に自殺した。12年に労災と認定された。 >>9よ、今日からでも働いてもらうぞ
賃金はありがとうだの一言だ >>511
なあ、お前と飲むときはいつも白○屋だな。一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、
おごってもらったのが白木屋だったな。
「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。
俺が大学出て入社して初任給２２万だったとき、
お前は月３０万稼ぐんだって胸を張っていたよな。
「毎晩残業で休みもないけど、金がすごいんだ」
「バイトの後輩どもにこうして奢ってやって、言うこと聞かせるんだ」
「社長の息子も、バイトまとめている俺に頭上がらないんだぜ」
そういうことを目を輝かせて語っていたのも、白○屋だったな。
あれから十年たって今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白○屋だ。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に行くのはお前と一緒のときだけだ。
別に安い店が悪いというわけじゃないが、ここの酒は色付の汚水みたいなもんだ。
油の悪い、不衛生な料理は、毒を食っているような気がしてならない。
なあ、別に女が居る店でなくたっていい。
もう少し金を出せば、こんな残飯でなくって、本物の酒と食べ物を出す店を
いくらでも知っているはずの年齢じゃないのか、俺たちは？
でも、今のお前を見ると、
お前がポケットから取り出すくしゃくしゃの千円札三枚を見ると、
俺はどうしても「もっといい店行こうぜ」って言えなくなるんだ。
お前が前のバイトクビになったの聞いたよ。お前が体壊したのも知ってたよ。
新しく入ったバイト先で、一回りも歳の違う、20代の若いフリーターの中に混じって、
使えない粗大ゴミ扱いされて、それでも必死に卑屈になってバイト続けているのもわかってる。
だけど、もういいだろ。
十年前と同じ白木屋で、十年前と同じ、努力もしない夢を語らないでくれ。
そんなのは、隣の席で浮かれているガキどもだけに許されるなぐさめなんだよ。 店員は余ってるくらいが良いんだよ。
少人数で回すな。
客が嫌な気分になる。
1度嫌な気分になったら2度と行かないんだぜ。 この手のチェーン店が流行したのは、２０年間デフレ・氷河期が続いてたから
氷河期だからこそ、まともな職につけずしかたなくバイトやブラック正社員する人が大量発生 チェーン店の居酒屋なんかで働いても未来なんてないもんな
本来こういう職業はラーメン屋みたく少ない人数で特に経歴もない人間が比較的手軽に起業できる仕事のはずだろ >>510
チェーン店にはある程度の安心感があるのは事実だな
観光客相手の個人営業のぼったくり飲食店は多かったが、
情報化社会によってだんだん淘汰されたのはいいことだ 従業員の給料をケチり天龍人のふところに納める
そんなことがまかり通った時代がおかしかったんだよ サラリーマンじゃなく自営で仕事やりたい人から始まったものだしな
でも今じゃ調理師も雇われ店長も雇われ下手すりゃバイト
で本部に上納、上から圧迫されるブルーカラーの現場サラリーマン
そんなの誰もやりたくないしやる方が馬鹿だろ 接客業は必ずモンスター客を相手にしなければならない時があるけど、安い居酒屋店員なんてその頻度がハンパじゃないだろ
月給50万円でもやりたくないわ ぐだぐだ言ってないで働けよナマポ・ニート共
仕事が無い、だと？
外食、介護、運送、警備、土方、清掃、工場
は人手不足だぞ
低脳雑魚のくせに選り好みするな 飲酒運転撲滅、リーマンショックだの3.11だので完全に内食の傾向が激増したからな。
正直、単身者と不倫している奴らぐらいしか飲み屋に行かなくなってきてる。
最後の砦の喫煙者も数年後には期待できなくなるしな。 >>524
そもそも企業が稼ぎの場になって、人間関係深める必要がないから
そんなに飲みに往く理由もなくなった。
自分一人で飲むのなら、チェーン居酒屋である必要はない。定食屋で
ちょっと飲むなり、角打ちで済ませてもいい。
チェーン居酒屋としては
あとは吉田類なんかでの個人店再発掘が効いてるね。 ＞だれも「居酒屋」では働きたくない
酒が入って、客も酔って横柄になってるから、余計にやりたくないわなｗ 俺にも飲ましてくれるんなら働いてもいい
酔っぱらいの相手務まるのはやっぱ酔っぱらいだろ 日本の商売って客や金の方ばかり向いてて従業員なんて奴隷だからなぁ
そらそうなるわ >>528
そういう店にお前含めてみんなが通うからだよ。 煙草もだが、他人に迷惑かける酔客もいらない！酒も禁止にして！ いきなりステーキなんか30万とか40万で募集しているんだから
居酒屋の方がきついんだから最低35万とか出せば集まるだろ 街を歩いてても、求人広告で頻繁に見かけるのは外食系、コンビニ、水商売が多いなあ したいかどうかは重要じゃない。
身の丈に合った、分相応な、仕事をして自力で生活しなさいって言わなきゃならんのよ。 >>9
ニート、無職って今の時代相当少ないのよ、完全雇用だからね 日本会議の人からの脅迫電話（全編録音バージョン）
https://www.youtube.com/watch?v=8bk7DbHpg0g
改憲の理由は「韓国の売春婦」だという日本会議のおじさん
https://www.youtube.com/watch?v=Efs2UPY8HM8
日本会議名誉会長・元最高裁判所長官・三好達による「天皇陛下万歳」（2016年2月11日）
https://www.youtube.com/watch?v=i-MU0csFcWE
街宣を取材をされてなぜか困惑する日本会議の人【2016年1月24日 渋谷ハチ公前】
https://www.youtube.com/watch?v=GI0WKEMOHGM
レイシストヘノナカユビノタテカタ
https://www.youtube.com/watch?v=gEkfBYo4k3Q
池田香代子の「１００人に会いたい」28人目 菅野完さん 日本会議を知る
https://www.youtube.com/watch?v=lAEydphHAX4
.
Tamotsu Sugano: "What is Nippon Kaigi ?" 「日本会議の研究」の著者 菅野完氏 日本外国特派員協会(2016年7月20日)
https://www.youtube.com/watch?v=SdZNCzZcQck
.
Yasunori Kagoike: Moritomo Gakuen President 森友学園理事長 籠池泰典氏 日本外国特派員協会(2017年3月23日)
https://www.youtube.com/watch?v=kDLbkRxfjRg
.
松井一郎大阪府知事 @gogoichiro からの内容証明郵便 noiehoie
https://www.youtube.com/watch?v=35K_mFoJg_E
.
モーニングショーから謝罪の入電
https://www.youtube.com/watch?v=umPH4F_BCbE
.
「加計学園」の文科省書類を公開
https://www.youtube.com/watch?v=17hdN95xCmw
.
(全録)加計学園問題 前川前文科次官が会見1 2017/05/25
https://www.youtube.com/watch?v=wx-P0MC4rp8
.
(全録)前川氏、FNNのインタビューに応じる 2017/06/02
https://www.youtube.com/watch?v=CBv58ok0Nvo
.
Shigeaki Koga, Former METI Bureaucrat: Speaking Truth to Power 元経産省官僚 古賀茂明氏 日本外国特派員協会(2017年6月5日)
https://www.youtube.com/watch?v=rxujkHouWbQ
中川郁子 “路チュー”不倫相手と再デート！ 本誌記者にも「チューしましょう か？」【デート現場動画を公開】デイリー新潮 2015/07/08
https://www.youtube.com/watch?v=ZrGnvcR8ncE
死体遺棄役の独占インタビュー動画公開 警視庁が“永田町の黒幕”の遺体捜索に着手 デイリー新潮 2016/07/05
https://www.youtube.com/watch?v=3bOEDoSbtfw
【週刊新潮】凶暴代議士「豊田真由子」による秘書への“絶叫暴言＆暴行傷害”音声 デイリー新潮 2017/06/21
https://www.youtube.com/watch?v=Bc6UEvT9H_o
【第2弾】「豊田真由子」代議士の“ミュージカル調”イジメ音声 デイリー新潮 2017/06/26
https://www.youtube.com/watch?v=PtD1mNickNY
【第3弾】〈物事にはねえ！裏と表があんの!!〉 さらなる絶叫暴力「豊田真由子」代議士 デイリー新潮 2017/06/28
https://www.youtube.com/watch?v=wd-daKi0yBs
【第4弾】〈チョギ！〉そして罵倒… 「豊田真由子」代議士の絶叫暴行 デイリー新潮 2017/07/05
https://www.youtube.com/watch?v=coFWcHDxSL4
.
【ノーカット】前川喜平前文部科学事務次官 記者会見 日本記者クラブ（2017年6月23日）
https://www.youtube.com/watch?v=LB_hBw-2MCE
都議選前日ようやく表に姿を現した安倍総理を待っていたのは「やめろ!」「帰れ!」の嵐！怒れる聴衆の中には森友・籠池氏の姿も！安倍総理は市民を指差し「こんな人たちに負けない」逆上！ 17.7.1
https://www.youtube.com/watch?v=-C17J5XK6Jg
【週刊新潮】元SPEED「今井絵理子」の“略奪不倫”現場 デイリー新潮 2017/07/26
https://www.youtube.com/watch?v=GPxku_SMpds
【週刊新潮】今井絵理子「不倫市議」との手つなぎ動画 デイリー新潮 2017/08/01
https://www.youtube.com/watch?v=31BOCYrY_kk 俺そもそも行かないから店閉めていいよ
やっていけないんでしょ？ 飲食に就職したくない理由は
・過労死が常態化するほど激務
・それに見合った給料が無い
・さらに資格や経験などキャリアも積めない
じゃあどうしたら人が来るか
↑上記の問題を解決するように休み確保して給料出してキャリア形成を支援すればいい
それができない飲食業界は潰れた方がいい。自然淘汰だ 飲食や小売りはブラック、ていう批判は分かった。
利用しなければ良いんじゃない？
でも実際は食べに行ったりしてるだろ？
利便性を享受してるお前らは同罪だよ 金の蔵が典型だけど、今までは商売にならないとされてた
雑居ビルの高層階でも、今はネットで情報仕入れた客が来るようになってんだよね
んで、そういうところは、賃料が1/3だから安く出来る。
んで、そういう店に押されて経営やばいのがワタミとかモンテローザ系 給料出したくないならぬるい職場にしてくれよ
シフトは前日に決めて良い・遅刻早退OK・接客態度も並でいいです
とか >>538
水曜に王将に行ったんだが、バイトらしき若いのがコップの口を着ける部分を持って水を持ってきた。
気持ち悪くて水は飲めなかったが、ああいうのが働き始めたニートなんじゃね？
しかし、王将の先輩も「コップの半分より上には触るな！食器を下げる時もだ」くらいは教えとけよな・・・ >>549
すでに板場は日本語じゃないことも多いぞｗ >>532
ペッパーランチはそこまで出すのか？
あやし～＾いｗｗ 飲み会に誘われてチェーンの居酒屋だと帰りたくなる
なんでいい年こいたおっさんがそんな店選ぶのか 注文は端末で出来て無駄な接客がない居酒屋がいい
言い間違い聞き間違いでのゴタゴタもないし気のきかない店員にイライラさせられることもない 安い店は客層が悪い
飲食店で働くなら、高級店へ就職しろ つぼ8で昔働いてたけど最悪だった。
まじで潰れて欲しい >>554
気の効かない店員。
俺：コーヒーをお願いします。
店員：アイスですか？ホットですか？
俺：コーヒー言うとんやから、ホットに決まっとるやろ！アイスやったらアイスコーヒー言うわ。 >>553
連れが、お前みたいなのだからだろw
「こいつ、味が解りそうだな・・・」なんて考えたら店選びは慎重になる。 タバコの次の規制は酒だ。
居酒屋は減らして結構だ。
田舎では駐車場まである。 居酒屋が人手不足で減ろうとなんも日本経済に影響ないんだろ？
どうでもええわ 底辺職だしな 介護以上の
まぁどんどんつぶれてくれや 下戸だし正直なくなっても構わん
せいぜいがんばれ 身長150cmに満たない娘とその同級生が夏休みの接客バイトどこも不採用だった。
まるで兵役前の身体検査みたいだね。
というわけで年末の郵便局の内務を狙ってみたらと話していたよ。 >>563
居酒屋の面接に行ったのか？
よく、行かせたな・・・ せめて地方公務員ぐらいの待遇と年金がもらえないとなぁ。
休みも少なくて不定期だし、時間帯も不規則だし、クソみたいな客を相手にすることもよくあるというまさにクソみたいな仕事なのに。
金が他の職種より割高じゃなかったら絶対やりたくないわ。 >>564
ううん、ファミレス。
紛らわしくてごめん。
他の同級生の話を聞くと高級志向のチェーンのほうがまだ人間扱いしてくれる感じみたいだね。
回転寿司は立派な体格の子たちが初日でぶっ倒れるヤバさらしいよ。 居酒屋ってもの自体が非常に馬鹿馬鹿しい。
レンジでチンした様な餌と最低レベルの酒で5000円。
鰻重食って帰りにまともな焼酎一升買って帰れる。
三回行ったらミシュラン星一つ位のフレンチを愉しめる。
あんな所で食べるみんなはブルジョアだなぁと思う。 ＞「小売・外食」は就職したい業種ランキングで最下位となっている。
理系の志望者が0.0％でワロタ。 タッチパネルで注目出来るようにすれば人件費節約出来るだろ 当たり前だな
小売りと飲食は労働環境が悪すぎる上給料が低い
誰がそんな仕事をしたいのかと
まずすべての店に週１定休日を義務づけろ話はそれからだ >>550
250円くらいで餃子喰えるような店に、何を求めてるんだよ。
クーラー効いた店内で、座ってメシ喰えるだけで有り難いと思え。
アメリカでその価格帯の店なら、コップの水が出てくるどころか、鉄格子のカウンターで代金と引き換えに料理を受け取り、
先客が残したテーブルのゴミを自分が片して食べる場所を作るような有様だ。
まあ、ホテルのレストランとか、餃子一人前で1000円くらい取る店の店員なら、
水のコップとか、そういう部分の対応もしっかりしているよ。 >>557
アイスかホットか訊かずにホットコーヒー出したら
「このクソ暑いのにコーヒーといえばアイスに決まってるだろ」と言うんだろ？ >>574
日本のバイトの質もここ20年くらいでめちゃくちゃ落ちたよ。
氷河期世代は普通にコンビニバイトで不採用とかあったからな。
マックなんかは難関バイト。
採用されたら羨ましがられたもの。
世代の上位層しか客商売のバイトにはつけなかった。
それが今じゃ、ね。 >>576
今でもコンビニ、外食に大学生が応募しても不採用になる奴はいるよ
面接すれば接客できそうにない奴はいるから >>577
いやいや
ボソボソ声の女子大生
うすらぼんやりの男子大生
溢れるほど見かけるでw
新人でもなさそうだし
こんなのを採用しないといけない店長がかわいそうで。
中国人とか東南アジアの留学生の方がはるかに使えるでしょ。 >>575
それなー。
安い店は、客層が悪いから、そういうトラブルがあるのよな。
んで、バイトは嫌になって辞めちゃう。
高級店の客なら「あ、ホットね」の一言で済むのになあを チェーンの居酒屋なんて誰が行くんだよ
本部でビールの一杯も運ばずに「管理」してる奴らが、現場に出れば良いんじゃないの？ 要するに無くなってもだれも困らない店舗ってことだよね チェーン飲食で働いてたら
下層・情弱のレッテル貼られる時代。
恥ずかしくて連れにも言えないだろ。 >>553
オフィス街で、ちょっと遅い時間だと、チェーン店しか無いんだよなー。
例えば、仕事の後で「軽く一軒だけで」つうと、仕事場近くのチェーン店に行かざるを得ない。
15分も歩いて、飲み屋街に行けば、良い個人店も多いんだけどね。 昔居酒屋のせいで暴飲暴食しすぎて
太ったから健康のためにダイエットするから
外食とか要らないよ
外食屋は外国でもいけば？ >>585
あと、店のキャパシティの問題もあって、職場の飲み会で10人、20人の予約が必要となると
どうしてもチェーン系になるよな。 >>574
ハッハッハ
それ、売れっ子お笑い芸人に聞かせてやってくれよ
年収数億のお笑い芸人がそういうやっすい店で飲み食いして
店員のちょっとしたミスにキレて暴言吐いたりトークでネタにして笑いものにしまくる
宮迫とかね >>589
人数多いと宴会用の個室あるところに限られちゃうからな
しかもコストは1人4,000円ぐらきで飲み物、料理は注文してから出てくるまでに時間かかったらダメ
こうなると常時6,7人のホール、8～10人の調理場、ホールと調理場仕切る社員1人ずつ、全体統括とクレーム対応の店長、副店長1人ぐらいの人員がいないと対応できないからな
まあ店貸切りでやるならバイト3,4人と店主っていう店でも20人ぐらいの人数は対応してくれるけどそれだけの人間をバイトでも常時雇っておくほど個人店は金ないね 居酒屋って最悪だわ
夜遅くまで働かないといけない
給料が安い
酔っ払いに絡まれてめんどくさい
休みがとれない >>591
そういう需要の波動に強いのも、チェーン店のメリットなんだろうな。
例えば、暇で出勤者の少ない日に突発の宴会が入っちゃった場合、市内で複数の店を展開していれば、
他の支店から、そこの店に応援を出せる。
んで、応援を出した側の店は、座敷にカーテンを下ろすなどして、縮小モードで営業するとか。
個人店でも、店貸し切りレベルの宴会が入った場合、知り合いのバーから若い子を給仕の手伝いに
来てもらうとか、同業者間のつながりで乗り切る部分はあるみたいだけど。 居酒屋なんかブラックやからな
あんなん儲かる個人以外でやるもんじゃない >>590
肉体的なキツさや給与待遇の悪さ以上に、そういう理不尽な「感情労働」を強いられる部分が
ブラックと言われる所以なんだろうな。
もういっそ、ペッパー君みたいなロボットが給仕すればいいのにって思う。
厨房の方は自動倉庫から冷凍食品を受けだし、レンジでチンして盛り付けるだけって感じで。
人間が対応するのは高級店だけでいいんじゃないかな？ 時給1500円くらいにしたら、人も集まるんじゃね(´･ω･｀)？
人不足というより内部留保過多なんじゃねぇの？
或いは役員報酬過多。 いっそ廃業しちゃえばいい。
客は安い料金でしか行かないだろうし。
従業員は安い賃金では魅力ないんだろうから。
無くなも社会は回るよ。 >>597
もうそれぐらいまで上がっております・・・ >>575
真夏でも案外ホットの客いるから。
マニュアルどおり聞くのが正しい。 色々言われてるけど、T辺にとっては貴重な職場なんやで・・・・ >>575
893チン○ラ系の方々って、そういう論理ばっかり一生懸命研究してるよね 客がクズだからなぁ
酔っ払いだけに
客との対面を無くせばいいんじゃね
注文とかもボタン連打できないようにクールタイムを３０分くらいで設定しとけ アッベーやめろぅ！ドドンガドンドン！奴隷が集まらないだろ！ドドンガドンドン！
センソーハンタイ！ドドンガドンドン！奴隷は黙って労役しろ！ドドンガドンドン！
ズッタンズッタンズッカラガッタダッタダッタダッタ
アッベーやめろぅ！ドドンガドンドン！下請け共は黙って働け！ドドンガドンドン！
センソーハンタイ！ドドンガドンドン！使い潰しを こっち回せ ！ドドンガドンドン！ >>428
100円ショップで売ってる工芸品とか
東南アジア人たちはよくあの値段で作る気がするなと感心するよ >>607
奴隷から搾取するための構造が、現代風になってるだけだと思う >>595
ペッパー1台、幾らすると思っているんだよ。
居酒屋の御運びやらせるには、運用コスト含めて、高すぎて割に合わない。 昨日居酒屋に行ったらおじさんがスタッフにくどくど説教していた
こちらまで不愉快だった 大庄グループも試行錯誤を重ねてるけど
今後かなり厳しいと思います
良い店もあるんだけどね、、、 アルコールとかもうセルフ式にしろよ500円入れると一杯分ビール出るサーバーとかあるじゃん
料理は回転寿司見たいにレールで運ばれて来る 回転寿司って地獄なのか
どうりでフィリピンベトナム店員が増えてると思った
激務で時給千円とかって体は壊すは年金もろくに貯まらないわ人間を殺す職業でしかない
そろそろ法律で禁止せよ 回転寿司はきついよ定員の数ギリギリすぎてトイレにも行けない後やたら種類が多すぎるし季節限定とかも覚えるのめんどい
それとシフトの管理バイトがなぜかする髪の毛ヒゲなどのチェックが有るこれで時給890円の使い捨てしかもバイトの勤務時間不規則過ぎる >>612
料理運ぶコンベアを設置するコストが高すぎて、割に合わないんだろうなあ。
回転寿司みたいに席が決まっていれば良いけど、居酒屋だと、10人グループの客が来たら4人テーブル3つ繋げて、とかレイアウト変えるじゃん。
コンベアを、それに合わせて変えるのは難しいだろ。
さらに、コンベアに煮物の汁をこぼしただの、よろけてぶつかっただの、コンベアの維持管理上、厄介な要素が多い。 安い外食のバイトはマジでお勧めできない。
カフェならスタバかエクセルシオール
居酒屋なら権八
くらいを最低線にしたい 俺は高度成長期に
「お客様は神様です」
なんつう民間伝承を作った
三波春夫が諸悪の根源だと思っている
バカが曲解しやすい腹立つ言葉だ 時給1500円
希望シフト制(最低8割保証)
社保完備
有給あり
で募集かけたら人手不足は解消するよ >>609
ペッパー君って、20万くらいじゃなかったかな。
どんな時間帯でも、連続勤務でも文句を言わずに無給で働く奴隷の値段としては、まずまずだろｗ 酔っ払いに絡まれて便所のゲロ掃除もさせられてやってらんねえよ ＞すでに人材のいる企業をM＆Aできれば、人も店舗も同時に手に入る。
人が足りない会社を買収したって人が足りない部署が増えるだけだろｗｗｗ
買収されるような会社だったらやめていく人も多いだろうにｗｗｗ
意味がわからんよねｗｗｗ
やめられない努力をしないから飲食の社長はアホだなｗｗｗｗ
ちょっとは気づけｗｗｗｗ こんだけ食い物系マンガが出回ってるのに居酒屋がダメというのは・・
まあターゲットの客層が違うからな >>575
スマートな注文取りを教えてやろうw
客：コーヒーをお願いします。
店員：ホットコーヒーをお一つですね。畏まりました。 >>619
三波春夫自身が「客の横暴まで神様扱いする必要はない」と訂正してたのにｶﾜｲｿｽ(´・ω・｀) >>621
バイト君なら、複数の卓の料理や酒を小走りで運べるが、ペッパーの性能では、そこまで出来ない。
ペッパーの動線と、客の動線が重ならないように設計したら、べらぼうな広さが必要になる。
もし、客が歩く所をペッパーにも動かせたら、前に人や椅子など障害物を探知するたびに停止して、確認後に再動作。
一つの料理を運ぶのに、何分かかることやら。
で、その遅れは積み重なっていくから、厨房に料理が山盛りになっていくだろう。
「とりあえず枝豆」が来るまでに30分とか、天ぷら頼んだら1時間半後に冷たくなったのをペッパーが運んで来るとか、嫌でしょ？ 先日いった居酒屋の女性店員はとても無愛想で一緒に言った仲間のねたにされるほどであった
日記です >>619
神様ってゆうのは相手の願いを効くもんだ、客が神なら店の願いをかなえろ 要するに人件費ケチりすぎて業界ごと自滅しただけかｗ 嫌なら辞めろ
代わりはいくらでもいる
じゃなかったの？ どうせ労働状況改善できる業界じゃないから外国人奴隷でしのごうとするんだろうけど
そろそろ衛生管理が滅茶苦茶になって食中毒の死者が出るころかなｗ
最後は外食自体が避けられるようになりそう 片言の外国人でも使ってろ
片言の外国人とDQNと死にかけの老人店員の前で毎日社訓の朗唱でもさせてろﾊﾞｶ 安い居酒屋は回転寿司みたいに
タッチパネルで注文、
ベルトコンベアで届くようにしてくれていいよ。 居酒屋やコンビ二でバイトするくらいなら餓死したほうがまし。 店長が常駐していなくて
バイトしかいない店でなんか
働きたくなる訳が無い
低コストで商売を回そうとすんな 時給2000円サビ残無し各種保証あり
ゲロ掃除1000円クレーマー対処2000円
有給完全消化または買い取り
ボーナス年二回
こんくらいやればいいと思う 廃業すれば？ ＞ ブラックワタミ等 チェーン店の居酒屋 ミスタードーナツくらいの飲食業では上位の店でも"アレ"なんだからなw
それ以下の企業なんて人間扱いされないのは当然。そりゃ誰も行かなくなるわwww 飲食店はあれだけ利益を乗せていて赤字になるとは、経営者の力量が低い。 居酒屋って他の飲食に比べても酔っ払い相手にするし追加注文が多い関係で仕事多いのに時給は変わらんからな
人手不足も当然 最近はツユダクだのツユ抜きだのネギ多少やら麺堅めやらバリ堅やら当たり前のように客がワガママ言う様になったな。
どこだよ？そんな対応始めた店。 給料が安くてこき使われるのも嫌だけど、やめたくてもやめさせてくれないのが1番ブラックだ。 秋篠宮
タイを訪問した時に秋篠宮に付いたガイドが、秋篠宮はソープランドを見学したと、はっきり発言。
長嶋茂雄(読売ジャイアンツ終身名誉監督)
長嶋のタニマチは吉原のソープランドの帝王。このソープランドに長嶋のサインがある。
イチロー
ヤクザが経営する巨乳ヘルスで店で一番のデブとオムツを付けて赤ちゃんプレイをしていた(イチローが赤ちゃん役)。
後で経営者のヤクザから脅されオリックスが口止め料で１億円を支払う。
噂だけど、ソープランドでイクときに「監督(仰木彬)～」と言った。
清原和博
花束を持って高級ソープランドにいく。デリヘルで本番強要。覚醒剤を使ってアナルセックス。
落合博満(プロ野球史上唯一となる3度の三冠王)
高級ソープランドでアナル責めされるのが好き。
小久保裕紀(侍ジャパンの元監督)
熊本の高級ソープランドを頻繁に通う。費用はタニマチが支払っていた。後輩の攝津正、本多雄一をソープランドに連れて行くことも。
野茂英雄(元プロ野球選手)
アメリカでプレーしてたときヤクザに愛人をあてがわれて、帰国後もその愛人を自宅近くに住まわせていたんだって。これもタレこみ漫画に描いてあった。
松本人志
ニューハーフヘルスが好き(ニューハーフ男性のアナルに入れるのが好き？)。
江口洋介
1回11万円するSMクラブに通うマゾ。SMクラブで全裸で縄で縛られて鏡の前に映される行為が好き。SMクラブでヒーヒー甲高い声でよがる。
西城秀樹
SMクラブに通う？マゾ。全裸で縄で縛られて鏡の前に映される行為が好き。
桜井和寿
一時期どこの風俗店に行ってもサインがあったほどの風俗好き。亀頭責めが好き。
テリー伊藤
ソープランドでソープ嬢に説教。
松方弘樹
ソープランドを経営をしていた親の跡をついてソープランドを経営していた。
「天才・たけしの元気が出るテレビ!!」の収録後に毎回、ビートたけしやスタッフ(テリー伊藤？)を連れて川崎市のソープランドに行く。
岡村隆
風俗大好き。アイドルや女優に緊張するためアイドルや女優と収録する直前に緊張をとるためにトイレでオナニーをする。
ラサール石井
ソープランド街(吉原)で交通事故。芸能界屈指の風俗好きとしても知られる。
小林幸子、野口五郎、土田和歌子(パラリンピック金メダリスト)
AV嬢が在籍するソープランド経営者“吉原のドン”と親しく交際していた。
笑福亭笑瓶
行きつけの風俗店で10万円払い8時間ぶっ通しでプレイ。→「急性大動脈解離」で入院。
篠原信一(シドニー五輪で柔道銀メダル)
テレビで風俗通いを告白。
私が吉原(ソープランド街)にいた時は、お相撲さんや有名な政治家が来ていた。
お笑い芸人は、もう数え切れないほど…。
http://i.imgur.com/t1K3LRb.jpg
高級ソープ嬢の間で語られる最新事情
・安倍晋三・ビートたけし・清原和博・山下智久（ジャニーズ）・錦戸亮（ジャニーズ）・EXILE・唐沢寿明・高見盛・渡部陽一（戦場カメラマン）・トミー・リー・ジョーンズ・YOSHIKI
http://i.imgur.com/5DEJuVx.jpg
ｌｌ； それなりの待遇で人を雇えないからだろ
市場原理に基づいて市場から退場してくれ >>649
常連客向けの裏カスタムみたいなものだったんだろうけど、ネットで情報が広まった面はあるのかな。
んで、大盛ツユダクだの、ヤサイマシマシだの、呪文みたいな符丁を、ネットでユーザー同士が共有することで、
常連客になっていくような文化が出来てきた。
すると、そこに目を付け、セールスポイントにする店が出てくる。
「麺の茹で方は5段階、スープは味の濃さ3段階、脂の量3段階から選べます」と。
でも、これって、店員の労力に価値を見ていない発想なのよね。
多段階の設定が可能になれば、当然、作業も複雑になる。
複雑な作業にコストが発生するという感覚が無いから、その分を待遇に乗せない。 >>42
職場環境の改善はどこもしないよ 上のお偉いさんのうま味が減るし
有休は形だけ、休みは月２ 残業はみなし残業代が数千円で、残業時間はお察し
最近の飲食の求人では休みが充実してるとか、一日８ｈまでです！とか載せてるけど
面接行って採用されたら最後 ３ヶ月は求人内容通りだけど
教えてくれてた人や 別な人がやめるからスグにブラック環境になる >>654
日本はデフレだからな。国ごと消えろということか。 これで安価な労働力を外に求めて質が低下して客も来なくなる
人減ってるんだから店舗数も縮小して安い賃金で使い捨てるの止めた方が良い >>655
日本の社会そのものがそういう考え方だよ
モノの値段だけを見て、それを加工したり設置する労働に対する対価を一番渋る どこかの企業の、従業員が扱いのない酒類を自腹で揃えた話が美談扱いなのを見ると居酒屋だけは嫌だと思うわ >>659
無形の技術に対価を払わないよね、日本って。
その上、コンサル・派遣業・金融みたいな口先三寸の連中や中抜き屋が美味しい所を全部持っていく。 あと某酒屋甲子園に出場してる店は「絆」だの「集団心理」をうまく利用してる
働いていく過程で「やめたら○○さんに迷惑がかかる」とか思い始める
飲み会や集まりを頻繁にやって月１の店内ミーティングでも否定的言葉やネガティブな事は言わない
超・褒める これでもかっていう位 褒める 調教済みアルバイトが新人や気が弱そう子を主役にする
んで仲間意識や会社に「感謝」「忠誠」するようになる こうなると店辞めないし 意識が高くなってバリバリ働くｗ
飲食業界の間では「理念共感型」って言われる会社方針 チェーン居酒屋なんて味の分からない連中しか関わりたくないだろ
存在そのものがダサい >>665
チェーン居酒屋自体が食いに行くところではない。
大人数でもワイワイやれて、呑み放題を選択できるのがチェーン居酒屋の存在意義。
これは、ちゃんとした居酒屋には不可能なこと。 海外で安い食材、安い人件費で作った餌を
わざわざ金出して食いに行かないだろう。
これは外食産業全般に言える。滅びろ。 少ない店舗で儲けられるようにするほうがいいんでないの？ 運送業って、飲食並みに不人気なのか。その割には航空大手とかJRって凄まじい倍率だよなw
結局のところ、業種より大手で安定している企業が良いってことなのか？ >>671 パイロットは日本の職業の中で最も年収が高いんだよ。
他の職種もそこそこいい。鉄道も新幹線があるからいいだろう。
いずれもそれは旅客。荷物は駄目。 >>671
そりゃあ、航空会社本体やJRの大卒正社員なら、大企業本社の高給取りだからなあ。
運送業が不人気ってのは、宅配の下請業者の配達員とか、そういうレベルの話だろさ。（人数的には、圧倒的に多い訳だが） 人手不足じゃなくなて
まともな職場不足だろ
介護とか飲食とか土方なんて
いくら求職あっても
やりたい人の絶対数が足りない >>434
東京佐川初任給102万円とかあったな
翌月には殆ど辞めているらしいが 店員「生中よろこんで～」
他の店員「生中よろこんで～」の大合唱
今でもこんな居酒屋あるの？ 展開すんな
美味いと思えば自分から行くようになる訳で
頼みもしないのに勝手に増えて
頼みもしないのに勝手に質下げて
勝手に人手不足になって土人入れて
全くニーズには答えないのだから
サッサと淘汰されちまえよ >>619
舞台に立つ際の心構えなのに
間違った広がりかたしたよね 居酒屋はコミュ障を治すにはいい仕事だよ
つまりおまえらに向いてる >>685
労基法を守ってけどブラックっつー職場は腐るほどある 人が嫌がる仕事こそロボットでいいじゃん。居酒屋とか介護とか。 高齢化と人口減少だし氷河期の見捨てで今後人口ボーナスもない
サービス供給過剰なんだよな >>676
ディーセントワークにろくに批准してない日本。
安倍がどうのこうのじゃなくて日本の体質なんだよな。
人作り革命とか働き方改革とやらの言葉からくるニュアンスで世間知らずで未熟な女や若者を騙そうとする。
氷河期が実際そうだったんだ。また大勢の若者が騙される >>694
だから自民党に投票しない
俺も安倍と自民党に騙されたからな
言葉にもヤルヤル詐欺にもうんざり 手に職が付かないから高齢になったときの職がない
サビ残多くて休み取れないから人並みの生活が出来ない
どう考えても若い人を使い捨てなんだよなぁ
でもニートにはええよ
俺も引きニートだったけど3年居酒屋でアルバイトしたら、接客に慣れたからか面接とか全然あがらずにペラペラと喋れたわ
今は普通に就職出来たからニートのリハビリにはオススメしとく コンビニや飲食のチェーン店の生き残りは合併しかない。合併で経営は一時的に黒字になるが最終的には倒産の道へと行く
この意味が判る人は経営者になるべき ツマミの注文は席からタブレットで、
注文品が上がったら配膳口まで、
客が自ら取りに行く。
空いた皿も客が返す
飲み物はドリンクバー形式で、
やはり客が自分でやる。
お勘定はカード推奨。
中国人店員の接客を受けるなら、
この方が良いや。 >>687 どう考えても若い人を使い捨て
それをやった結果の、少子化の現在でも
その体質が全く変わっていないという ＞ ブラックワタミ等 飲食・サービス業他 >>681
ある どころか
誕生日イベで注文ストップさせて 赤の他人の客にも祝わせるよｗ
店全体でフラッシュモブみたいなショーまでやる なぁ、聞いてくれ。
俺はもう耐えられん。
こっちが黙ってると2L入りペットボトルを3本買うと、
1枚のビニールに全部入れて差し出すコンビニ店員。
時間指定を守らず、お詫びもできない配達員。
オンラインで契約中の買い物の情報を
間違って消しちゃうアマゾンのオペレーター。
こういう底辺の奴らと関わらないで生きていくには
どうしたらいいんだ。
収入をガンガン上げれば、
マトモな対応をしてくれる特別な窓口に
通して貰えるんだろうか。
疲れるんだよ、底辺と付き合うの。
教えてくれ、どうしたらいい。
生きてる間は諦めるしかないのか？ 新人はトイレ掃除でゲロ片づけたりしなきゃいけないんだろ
そりゃやりたくないだろ
たいして時給高いわけでもないし ならば給料を上げて人集めるしかない
人材をコストって言い出したお前らの自業自得 もはや飲食店は超不人気業種に成り下がったな
昔までは人気だったのに、学生が気軽に稼げるバイトとして
俺も学生の時は始めてバイトをしたのが飲食店だったけど、まあ酷かったな
学生というだけで凄い高圧的な態度を取られるし
ホテルの厨房バイトもしたな、あれはもっと酷かった
そもそも、学生がするよなバイトにオッサンオバハンが生活のためだと言ってどんどん群がってきてもっと時給寄こせ！とゴネテルのが問題
学生から税金を取らないようにする為の時給設定にしてるのに。 >>706
多くの事務系の会社や工場では掃除は専門の人を雇ってるけど飲食だけは
なぜか従業員自らの仕事になってるよな。 牛丼の吉野家カウンターで
日本酒とつまみで呑んで
おかわりせずに帰るわ 日本が資源が滑沢するくらいに魚類を乱獲するのは
居酒屋チェーンと大型スーパーの存在があるから
個人店の飲み屋と魚屋は大量に廃棄するような仕入れはしない
居酒屋チェーンは無くした方がいい 人付き合いの仕方が変わって、飲みに行く頻度は減ってるはずなのに
人手が足りないというのは、居酒屋が増えた結果としか思えんな 簡単な話で給与含めて待遇をよくすればいいだけのこと。
今のままの酷い待遇のままで人不足を補おうって虫が良すぎ。 >>38
そんなの一部な。
クラウドに投げれないレベルのでかいシステムじゃまだ奴隷制度が見事に機能してる。
ＩＴは過労で逃げ出す人間がたくさんおるのに、疲労管理が全然できてないので
大東亜戦争末期みたくぼろぼろと人間が死んでいきます。 居酒屋もブラック企業多いしね
給料未払いされたよ
そんな企業あれば働きに行かないのが一番 >>716
未払いが本当ならなぜ晒さない？
ここお前の名前は載らないんだぜ >>714
待遇良くするためには値上げしないといけないけど、
消費者にそっぽ向かれて会社傾くリスクもデカいし
踏み切る勇気が経営陣にはないんや(´・ω・`) 年収1,000万円の居酒屋店員がいたら
働きたい人は増えるのでは？ >>706>>709
汚物処理やゲロや血の処理は専門の担当者にやらせないと感染する危険があるから従業員には触らせないて会社も多いけど
飲食店はふつうにバイトが掃除してるんだよな、しっかり手を洗って消毒処理してくれるのかな
飲食を扱う店ほど衛星が悪いという。 >>720
従業員には触らせないて会社も多いけど ×
従業員には触らせなはいけいないて会社も多いけど ○ げろ処理用の粉洗剤と専用の袋のセットがある店を知ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
