>>4
普通の健康な人のコレステロール摂取制限は撤廃されたが
食事のコレステロール量と血液のコレステロール量の関係には個人差が極めて大きくて
高コレステロール血症の人は今でもコレステロール摂取制限の食事指導される
高コレステロール血症の人は遺伝的に食事のコレステロールが血液に敏感に出やすい場合が多いからから

普通の健康な人はたんぱく質の摂取制限はないけど
腎臓病患者は低たんぱく質食指導されるようなもん