【国際】モンゴルの若い遊牧民で進む「乳製品」離れ [無断転載禁止]©2ch.net
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http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/13510884/
日本の3倍という広大な面積を占める内モンゴル自治区。その北に面し、同じモンゴル民族でつくるモンゴル国が独立国家であるのに対し、内モンゴル自治区は中国の統治下に置かれ、近年目覚しい経済発展を遂げています。しかし、その一方で、遊牧民としての生活や独自の文化、風土が失われてきているといいます。
内モンゴル出身で日本在住の写真家、アラタンホヤガさんはそうした故郷の姿を記録しようとシャッターを切り続けています。内モンゴルはどんなところで、どんな変化が起こっているのか。
アラタンホヤガさんの写真と文章で紹介していきます。
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乳製品は牛や羊やヤギのミルクで作る。モンゴルの乳製品加工方法はすごく進み、種類も多いことで知られている。
ホロード（チーズ）、シラトス（バター）、チャガントス（白いバター）、アールル（チーズ）、ジューヘ（クリーム）、馬乳酒、モンゴル・アルヒ（ミルクによる蒸留酒である）などたくさんの種類がある。各種の乳製品を乾燥させ、保存食にする。
乳製品は一年中欠かせない大切な食料である。たくさんの牛を搾り、たくさんの乳製品を作ることは私の母親世代の女性にとっては誇り（プライド）でもあったと思う。しかし、現在は市場で乳製品が簡単に手に入るようになり、自分で乳製品を作る遊牧民が減っている。さらに、若者の乳製品離れが進み、食べられない人も増えていることがとても悲しくなる。（つづく）
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( ＾ω＾)って事は、輸入食品が流れ込んできているって事だろ？ 大人が他の動物の乳飲んだり食ったりするって異常だろ 乳製品って体によくないだろ。
遊牧民として仕方なく食ってただけで、
少なくともそればっか食ってたら良くない。
部外者が悲しいとか余計なお世話。 色んな食べ物が食べれるようになって純粋に美味しくないなって思ったからじゃないの？
日本でも味噌汁を食べる人が減ってたら悲しいな
味噌汁美味いのにな 自分で作ってもインスタントでも 中国人に飼い慣らされて
中国化しちゃったんだろ
どうしようもないね >>5
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)食うものが無い国なので乳食文化なんだろ ちょっと力士たち草原行ってモンゴルヤングの根性叩きなおして！ 満蒙開拓団がいた時代はモンゴル人も幸せだったんだよ
中国みたいに漢族文化を押し付けるようなことはしなかった ちょっとそこのお嬢さん、お尻の蒙古斑を見せてくださいな！ >>17
今度当選したバトトルガ大統領は超反中国で有名だけどね モンゴル大統領に野党のバトトルガ氏 脱中国依存めざす
2017/7/9 19:22
【ウランバートル=多部田俊輔】モンゴルの中央選挙管理委員会は9日、7日投開票の大統領選の決選投票で、最大野党・民主党のバトトルガ氏（54）の当選を発表した。10日に就任する。
資源を中心に輸出の8割を占める中国に依存する経済構造からの脱却をめざし、日本やロシア、米国などとの関係強化を進めるとみられる。
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXLASGM09H2A_Z00C17A7FF8000/
モンゴルはよい子 中共支配下の内モンゴルをモンゴル民族の話とすんなや。 >>18
娘さんならまだしも大人になると蒙古斑は消える >>17
モンゴルとチベットは宗教、文化的共同体だからな
当然反共 内モンゴルは、モンゴル人が少数派に転落してる
2010年
漢人 79％
モンゴル人 17％
満州人 2％
回族 0.3％ 経済力が増えて他のも食べるようになったから乳製品の消費量が減ったのか
それとも乳製品自体を全く食べない若者が増えてきたのか。
たぶん前者だと思うけど。日本人だってご飯の消費量は減り続けてるけど
全くご飯食べないって人は、そんなにいないでしょ。 乳製品は元々好き嫌い別れやすいものだし食の選択肢が増えたら離れる人もいるだろう
それしか食うものがなかった時代と比べてはいけない
それに乳製品に限らずだけど保存食の形にすると(特にこういう野性的な手法で)味は著しく落ちるから尚更だろう ゆっくり文化を壊しながら乗っ取っていく
これも中国の侵略計画のうちなんだろうな >>21
今現在依存してるのに反中とか言ってるやつは寝ぼけてるのか 中国征服王朝はみんな中国化するからな
さもありなん >>5
農耕出来ない土地だから乳製品から栄養取ってること知らないのか
日本が基準で他所のこと語るのは中学生までにしとけよ 農耕やろうと耕したら風で表土が飛ばされて砂漠化したんだよな ずっと昔ながらの遊牧生活だけやってりゃ肉と乳製品だけ作れば生きていけたが
今や遊牧生活なんてダサい、古臭い、貧乏臭い嘲笑の対象だ
米と大豆で生命を繋いできたのにあっさり欧米文化に屈した
日本人も彼らに文句は言えないのは理解できるだろう？
米、小麦、茶、野菜、衣類、電化製品.....中国との貿易なしには
もう成り立たないぐらいの都市住民がモンゴルで多数派になってしまった モンゴルがソ連どっぷりの共産国家時代はまだ
昔ながらの遊牧生活が保たれていた
この地に自由化の波が押し寄せた時
欧米以上に隣国中国の影響が圧倒的な猛威を振るう事になった
豊富な地下資源を差し出し見返りに中国文化を受け入れる上等国民
彼らが見下す昔ながらの遊牧生活を送る下等国民に断絶した社会が
今現在におけるモンゴルの現実だ 冬場なんか他に食べるものなかったでしょ
家畜を食べつくしてしまうわけにもいかないし >>5
アンチ牛乳の世論誘導で雇われてるバイト工作員の馬鹿チョン乙
学校給食のスレだけじゃなくこんなスレまで来て小銭稼ぎか。必死だな
肉だって卵だって果物だって人間に飲み食いされるために作られたものじゃないぞ
他の生物が作り出したものを栄養があれば何でも飲み食いする、どんな生物だってそうしてる
牛乳だけが特別なわけじゃない ブルガリアの琴欧洲は牛乳かけないとご飯食べれないとか >>44
モンゴル自治区じゃなくてモンゴル国のドキュメンタリーでやってたけど
現金収入が必要だから販売用の家畜を増やすと牧草が大量に必要になる
周辺の草を食べ尽くしたら一家でトラックやバイクで遠方に移動
また一帯の草を食べ尽くすを繰り返して草原が砂漠化してるらしい
子供の代には今の生活は維持できないから教育を受けさせるために
都市部に定住しようかって話になってた >>58
人間の生産活動が自然の回復力を上回ってしまったのか
だったらこれまでの伝統的なやり方からは変わらないとならないんだな これで将来、モンゴル人も相撲が弱くなってしまうな
昔ながらの足腰を鍛えられる遊牧生活から離れてしまうと >>36
そうね。いろんなところから若者が離れていくね。
どこへ行くんだろう。
どうでもいいけど。、内モンゴルは中共ですね。 >>1
内モンゴルだけ日本の３倍の大きさ？
中国っってやっぱ果てしなく大きい国だね…。 このニュースは完全に中共に屈した内蒙古の件だが
モンゴル本国も実際行ってみると似たようなもんだ
「モンゴルは国も国民も誇り高く反中を貫いてる！」なんて微塵も思えない
都市部は文化も物資も中国依存が顕著でもう終わってる感が強いぞ モンゴルでも猛烈な勢いでテレビ、インターネットが普及し
欧米、中国の芸能、ファッション、ライフスタイルが浸透した結果
昔ながらの伝統的な遊牧生活と文化は
ダサくて古臭くて貧乏臭い旧世代のジジババ文化になってしまった
日本人が昔ながらの農村文化を忌み嫌って切り捨てたのと同じ様なもんだ
肥溜め臭い農村、乳臭い遊牧を若者は嫌う
古臭い伝統に縛られた血縁・地縁社会を若者は嫌う 20年前に外モンゴル行ったけど
羊肉も乳製品も日本じゃありえないぐらい美味しかったのに 中国人はフランス料理ワイン洋酒は大好きで金はいくらでもはらうが
発酵食品のチーズだけは嫌悪してる
最古とも言われる北魏時代の料理書にもチーズ製法が載ってるほどで
勿論、チーズを知らんわけはないが知ったうえでくさい食い物だと
あれだけは嫌悪してる、若い中国人は受け付けるみたいだ
そもそもスイスやイギリスの農民が食うもので口がチーズ臭くなるといわれるし
チーズは上品な食い物ではない
体臭なんかも気になるし若い女はいやがるだろ
中国貴族は鶏スープや蒸し魚を好んだし、豆腐という格好の代用品もある
大流行した仏教でも、動物を利用をしないとうふはニーズに合致してるから
チーズより豆腐が爆発的に普及していった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
