【食中毒】お寿司からアニサキス すし銚子丸西船橋店３日間営業停止に©2ch.net
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アニサキスの食中毒で営業停止
http://www3.nhk.or.jp/lnews/chiba/1083578411.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
先月２６日、船橋市の飲食店でカツオやアジなどのにぎりずしを食べた男性が腹痛を訴えて入院し、
船橋市は、寄生虫のアニサキスによる食中毒と断定し、この店を１日から３日間の営業停止処分にしました。
船橋市保健所によりますと先月２６日、市内にある飲食店「すし銚子丸西船橋店」で
カツオやアジなどのにぎりずしを食べた３０代の男性が腹痛を訴えました。
医療機関を受診した結果、胃からアニサキスが見つかり、男性は、入院しましたが
手当てを受けて回復し、すでに退院したということです。
保健所は、男性が食べた食事の状況などから店で出されたにぎりずしが原因の食中毒と断定し、
この店を１日から３日間の営業停止処分にしました。
アニサキスはアジやサバなどに寄生する体長２センチから３センチの寄生虫で、
ヒトの体内に入ると胃や腸の壁を傷つけ、数日間にわたって
激しい腹痛やおう吐などの症状を引き起こします。
保健所は冷凍や加熱したうえで調理することや目視で確認して
取り除くことで、アニサキスによる食中毒を予防するよう呼びかけています。
09/01 22:52 デパ地下のパック寿司でいいや
一万以下の寿司はどれ食っても50歩100歩 >>4
よく読めよ。
＞冷凍すれば桶
つーことは生のものを出したってことか。
ま、アジならありえるかｗ .＞アニサキスによる食中毒
こいつに寿司屋はムリだ。 それをカネ太鼓で大宣伝しちゃったね。 アニサキス検査装置 i-Spectorを何故使わない 素人が釣って素人が料理してアニサキスにあたるならまあ解るが
ちゃんとした料理屋のプロが作ってもこれだからな アニサキスってイカとかを生で食ったら普通に入ってるもんじゃねえの
騒ぐほどのことかね >>1
∧＿∧
( ・∀・) ＜ アニサキスを目視で除去できない奴はニワカｗ
/ たった3日か、痛くもかゆくもない。
店の周囲に張り紙して、1か月位は必要だろ。
再発防止する気があるのか？ >>26
てっか。
廻る寿司の調理人さんてカッパ
じゃねーバイトだろ？ イカのアニキサスは見た目でわかるから除去できるけど
アジは無理だわ見つからないし加工しないもんな
まあアジにはサバやカツオほどアニキサス居ないから珍しいっちゃ珍しいんだけど
サバやカツオは絞めたりたたきにするからアニキサスを殲滅できる 銚子丸はちょっと高めの回転すしだからなあ
100円寿司ならまずあたらない ふつーの寿司屋ならあり得んだろう・・・
と思ったら、回転かｗ だから調理師は日本人じゃなくちゃだめなんだよ。
雑でよく見てない外人に任せてるんじゃない？？
回るカウンター越しに握ってくれる回転で、特亜系外人がラッシャイマセ〜〜とか片言で言われると
それだけでスパイシーな寿司になるよ。 >>34
輸送技術の発展で生のまま非冷凍で仕入れが出来るようになったから… >>25
品川庄司の庄司のあれかw
お寿司も注意しないと… 西船橋の駅前は鬱すぎる
ラブホテル群
朝の派遣労働者の行列
汚い居酒屋
葬祭場
歩いていくには遠すぎる京成乗換 ＞アニサキスによる食中毒と断定し
症状 ＋ 現物のアニサキスが見つかったなら、逃れようもない。
しかし、他の細菌感染と同時に、ということも充分にありえるよ。 >>29
イカのは分からんよ！
その為に切込みを入れる
覚えておきや〜 この男性、なんだかお腹の銚子丸いと思ったらアニサキスだったのか すし銚子丸ってココ2年 食中毒ばっかねぇーかｗ 宮前平店 三鷹店 千葉駅前店 アニーとかシガテラとかってのは、ニワカ釣り師がかかるもんで
飲食店が調理して発生するようなもんじゃないんだがなぁ
こんなの出す店じゃ、同じ間違いを何度でも起こすんじゃねぇかな >>20
ちゃんとした？
>>20
料理屋？
>>20
プロ？
バカなの？ >>7
法的に生食での流通方法が取られている（？）からだな。
その割には地面にポンと置いちゃうけどwww
こまけぇこたぁいいんだよwwwww アニサキス検査機があるから
チェーン店は必須でしょ
個人店は冷凍だろうけど >>62
中国語訛りで「アブリサンカン」とか言われてみろ、
とたんに寿司も胡散臭く見えてきて食欲も失せる 最近アニサキスの話題多いよな
俺もこの前生のイカで生まれて初めてアニサキス喰らったわ ここやガッテンは、値段のわりにイマイチ満足できないんだよな
相性もあるんだろうけど
魚米や三崎港が好き 最悪、アニサキスの腹痛になれば
正露丸飲めば痛みが緩和されるので
その間に病院直行 目視で見える虫を食わされる外食とかもう滅んでいいよ 最近青魚の寿司を平気で出す店が多すぎないか？
一昔前なんかサンマの握り寿司とか考えられなかったよ。 見たことないけどセンチから3センチって
そんなにでかいものなの 福一由来の海中のセシウムによりアニキサスが強力に変異したとか >>71
養殖の方が高いでしょ
養殖にはアニー居ないし >>77
糸クズみたいなもんだよ。
醤油にドボンとつけて白い糸くずみたいなのが
ウニウニと動いたらそれがアニーさん。 銚子丸美味しいんだろうけど
自分も青魚アレルギー出たから結構調理の衛生環境悪いんだと思う
普通は該当魚さえ食べなきゃ出はしない 最近の寿司屋は修行なしで
ちょっと研修しただけで握るからなぁ >>86
やっぱり 所詮回転寿司なのね 普通のお寿司やでそんなのなったことない 時々紐みたいなの入ってるけどあれか
血管かと思ってた ここんとこアニサキスのスレが多くて
その中でアジを酢〆にする人がチラホラいたんでやってみたら
なかなか旨いな、最近のお気に入りだ 昔母親が作ったイカの刺身にアニーさんがいて
醤油の中を泳いだのを見てからトラウマで
イカの刺身とかいまだに食べられない。
煮たくったイカしか嫌。 アニーなんか体内で数日しか生きられないからほっとけばいい
昔の人は虫が死ぬまでお湯飲んでしのいだんだぜ
暴論なのはわかってる うちの近くのイオンで見たわ
ビニールの中で動いてるような気がして、よく見るとアニサキスが動いてた。 >>101
そんな虫歯を自分で抜いて治療するような話しされても 回転寿司は、27時間位冷凍されたまま、外国から来た魚使ってるからOKなんだって聞いた。 何で鯛は大丈夫でアジはだめなんだろう。
それに理論的に言ったらスズキとかイサキの刺し身もすごく
危ないんじゃないだろうかと。 身の深い部分には潜らないから
腹骨をすき取るときに腹膜も取るじゃん
それで大体取れちゃう
イカの場合は内側の薄皮な
それで取れなきゃ楊枝か包丁の先でほじくる アニサキスがHITしてしまったら病院でしか治療できないの？ あと、高級すしでも食前に
正露丸飲むと、万一当たっても
症状が軽くなるってTVでやってた。 アニサキスが嫌ならかっぱ寿司に行け
冷凍してるから大丈夫だろ
旨いの食いたいならアニサキスを恐れるな
ちょっとチクチクするけどだんだんクになるから >>111
でも日本はこれだけの人が生魚を食べてる割には
当たってる人が少ないとおもうんだけど。
実は食べても症状が出ない人のほうが多いんじゃないの？ アニサキスは保健所の案件じゃないと思うんだが
魚の骨が喉に刺さったようなもんで
魚に骨があることが問題なのではない 体長2センチから3センチって、ネタの大きさじゃん…こわっ ところで、自分でアジを開いて干物にしてみたが、抜群にうまかったわ
もう売ってる干物は食えない もうお客は恐くてここに行かないから
多分この店閉店するな >>33
さっきまでアニキサスだと思ってたわ、ありがとうw 緑の風のアニーyou fill up my senses. like a night in a forest.♪
へ〜酢では死なないんか １人だけかい？
何か臭うな
過去に社長が誘拐された事件も有るし >>51
馬鹿はお前
飲食店は客から金とって食わせるんだからプロ
調理師免許もいるし
だいたいレスの付けからからしてキモい
見てくれも性格もキモさが出てるぞお前 切り身くらい薄くすればアニサキスに特殊な光当てて見つけやすくする装置があるってこの前テレビで見たぞ 回転寿司のネタなんて殆ど加工工場で済ませてるだろ
何か不自然さが漂うな 安心して食べられる寿司はマグロと鯛とゆでエビと煮穴子と卵だけｗ
あとはぺったんこになったバッテラｗ >>133
冷凍アジは刺し身にすると激マズになるらしい 松井ヒデキがメジャー行った年、打席のアナウンスで
「ひでき まー寿司」ってコールされたほど
寿司は有名なんだよねえ 冷凍すればいいって
凍って死んだ寄生虫の死骸食うわけか
発症しなくとも、すげえ気持ち悪いわ >>133
その工場生産のネタを保存したり乗せたりするのは店だから。
例え握るのがロボットだとしても、
そのロボットを飼ってるのは結局は店。 この人ひとりだけで営業停止になるんだな。
めずらしくないか？ 回転寿司だと思って入ったらお会計が回らない寿司屋レベルだった
カウンターの中の板前が調子よく高いモノばかり勧める
二度と行かない >>140
寄生虫いるかも知れないからよく噛んで食べよう、って
そんな気持ちで食っても全然美味くないよね... アニサキスって虫下しみたいに服薬でどうにかならず、内視鏡入れて引っこ抜かなきゃダメなんだっけ？ 芸人やレポーターを漁船に乗せて釣りたてを食べさせてうまぁて言ってるけどやばいよな
新鮮なのは胃や腸から身に入りこむ前だから大丈夫らしいけど
怖いけど食ってみたい >>141
そりゃアニサキスはまず集団発生しないだろうｗ ＞数日間にわたって激しい腹痛やおう吐
数日過ぎたら大丈夫なのか ここの寿司チェーン定期的に食中毒起こすから怖すぎる >>145
なんか熱いものを大量に食べたら早く死ぬような気もするｗ 基本的にはアニリスクは魚種によって
高い低いの差があるのと
漁獲されてから口に入るまでの保存状態でリスクが変わる
普段は内臓にいるが宿主が死に内臓の温度が上がると筋肉(身)に移行する
温度管理が適切ならほぼ被害はないんだよなぁw
よく噛めば問題ないのに、なんで客はそのまま飲み込んだの？？
しかもアニサキスの発症はアナフィラキシーショックと同じで2回目じゃないとならない。
つまり1回目のお店は摘発されていない確率が高いのに、なんで銚子丸だけ怒られるの？
O157とは全然違うんだよ。
アニサキスはこの点を理解しないといけない。いい魚にはつきものなのだ。 回転寿司でアニサキスに当るのは、宝くじ7億円に当るよりも難しい！！！
http://blogtraveler.net/1474.html
ほとんどの魚が冷凍、それ以外の物は徹底管理、今までアニサキスの事例ナシ
ーーー
生モノだけに不安を感じながら食べても美味しくないので、各チェーンに聞いて安心しました。
この3チェーンだけでも国内に約1200店舗ほどあるので、1日に食べられるお寿司の数は凄い量ですよね。
それだけ沢山のお寿司が提供されていてもアニサキスの感染症の事例がないと聞いただけでも安心して食べることが出来ますね。
さすが大手の外食チェーンなので安心、安全には細心の注意を払っているようです。 生魚にはアニサキスが
いて当たり前なんだけどな…
イカとかサーモンにはうようよいる >>130
飲食店するのに調理師免許は必要ないけど？
そもそも調理師免許って制度があやふやな存在だしな。
飲食店するのに必要なのは衛生管理者だからな
後、魚捌いた事ないみたいだが寄生虫が見つけにくい場所も存在するから(骨と身の間等)
１つわかるのはこの店は回転寿司でありながら店で魚を捌いているきちんとした寿司屋ってことかな。切身のパック詰めのチェーン店だと冷凍物だから寄生虫は死滅するし 寿司屋の親方が見せてくれたことがある、「内のは生きがいいですよアニサキスもこんなに元気でしょ？」って>< 銚子丸イジメ。
これを嫌って冷凍魚ばかり出し、しまいには寿司じゃないメニューで戦いだしてる
エセ寿司チェーンは、まともに寿司で戦ってる銚子丸の爪の垢を煎じて飲むべき。
くらスシロー河童オメーらの事だよ。 >>118
アニサキスに当たるのはアレルギー反応みたいなもんらしいよ >>163
モチを噛まずに飲み込んで死んだから、おしるこを出した店を営業処分にしたレベルの話だよ。
こんにゃくゼリーレベルの企業イジメと言っている。 アソコは回転寿司とか言って
５００円の寿司が回ってる
もう行かない 三日って意味あるのか？ちょっとした連休で骨休め、ぐらいにしか思って無いだろ。 江戸時代の拷問の中に罪人にアニサキスを大量に飲み込ませるというものがあった・・・
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ら嫌だわー 冷凍していない、生の魚が出てる証拠。
フル冷凍の全国出店しまくりチェーン店と同じにしてやるなよ。
嫌な人は別の寿司屋で牛丼やラーメンを食べておきなさい。 (´・ω・`)地元産の生魚を使ったなら暴れん坊アニキサスだったんだろな、日本海産の魚だったら大人しいアニキサスでお腹痛くならずにすんだろうに。 食中毒っていうか寄生虫じゃないの？
サナダムシが食中毒って言われるとなんかモヤモヤするんだが >>180
千葉の店舗だから銚子港のは多かっただろうね。
鮮度は抜群だぜ！！ >>177
アニサキスが身の方に居るということは鮮度が悪い証拠 >>118
アニーと腸炎ビブリオのおかげで一時マナ食禁止になりかけた
鮮魚業者を締め上げて衛生管理を徹底させて腸炎ビブリオを
冷凍→解凍を出すことでアニー被害を減らして何とか生き長らえている
チェーン店でアニー被害が多発したらまた生食禁止を言い出すかも 基本的な疑問だけど、
アニサキスってよく噛んでミンチにすれば生きてないだろうに、
この人は鮨を飲んでたのか？
あるいはよく噛まずに５分裂程度ではナマコみたく再生しちまうとか。 >>183
漁師がはらわた腐り始める前に取ったかについては、店の責任じゃねーだろｗ >>184
魚の生食なんてやってんの日本と韓国だけだよ
エベンキがタコを丸のみしているの見たことある人もいるだろう
外国人からはあれと同じに思われてる
観光ブームで和食ブームなどというが安くて利用しやすいはずの回転寿司に外人客なんてエベンキしか来てないだろう 寄生虫入りの寿司を客に食わせても３日程度の営業停止で済むんだなｗ サバ、アジ、イワシ 〆て何十年も食ってるけど無問題
安上がりで旨すぎてやめられない また銚子丸か
ここまえも韓国産偽装で逮捕されてなかった？ >>177
なんで冷凍が悪い事として騙ってるんだよ >>190
シチリアとか、ヨーロッパでも生魚食べる地域はあるよ
食べない地域の人は海外旅行でも行かない限り絶対食べないけど カツオとかアジを生で出したのか？
おかしなことする寿司屋だな
カツオもアジも寄生虫が山ほどいるから叩きや空揚げにして食うんだ 新鮮過ぎたのがアダになるとは・・・・・・・・・・・・・・・・・ >>194
韓国産のヒラメのエンガワを国産と言って出してた。
超締まるはうちの近所にもららぽーとの前にあるけど、
それ以来行ってない。 >>185
ミンチどころか1か所の切断や圧迫で死ぬのがアニサキス。
体長5mmなので薄く切れば普通は包丁で切れて死ぬのだが、
たまに身にいた向きがよく刃が当たらないパターンがある。
それでも1発噛めば死ぬので普通は問題ないのだが、
この客は魚をよく噛まずに飲んだんだろう。
アニサキスは切らず、噛まずに体内に入れるのが難しい寄生虫なのに、
何故この客が成功したのか謎なレベル。
「何でもよく噛んで食べなさい」を守ってる人は絶対にくらわないのがアニサキス。 >>130
うわ恥ずかしいな無知ってw
少しは学べよ 生食でゆいめいなのは韓国、エスキモー、日本だけじゃない？ >>208
体調５ミリだと奥歯の一部が無いとすり抜けてしまうかも？w
でも鮨はしっかり噛んで食うよね普通。
適当に噛んで飲み込むなんて勿体無い。 >>211
なに人でつか？ エスキモーとチョウセンジンはシャベツ用語でつよ >>29
基本的な知識も無いのに知ったか全開だな
アニサキスは食酢の原液の中でも一週間は生き続ける
食塩に関してはムラなく高濃度で長時間作用すれば殺すことは可能 >>199
増えてない
単にアニサキスの報告義務が新しく決められたせいで
見た目の件数が増えただけ >>34
生ネタでしょ
100均で使ってるネタならアニサキスのリスクはまずないよ
別のリスクはあるかもしれんが >>211
牡蠣ならフランス人も生で食うぞ。
それとアイルランド人も何かの番組で生で食ってたが、
そこの牡蠣って日本とかなり形が違うんだが(二枚貝のよう)
むちゃくちゃ美味いらしい。 >>173
今回は緊急の対応は必要ないけど、
今後どのようにして防止するかの報告は求められるよ。
バイトはどうだか知らんが社員は講習とかで糞忙しいと思うわ。
店長は本社に出向いて土下座しなきゃならんし。 接待で使った寿司屋で顧客がアニサキスに当たった。俺は平謝りでなんとか許してもらえたのだが、その寿司屋にも詫びの一言ぐらい入れろといったら「アニサキスは寿司屋の責任じゃないし営業停止にはできない」と。保健所に訴えればよかったのか？ 若者は魚離れ←賢明
生魚←時代おくれの老人が好む、たばこ、ビール、酒と同じ 若者は魚離れ←賢明
生魚←時代おくれの老人と韓国系が好む、たばこ、ビール、酒と同じ >>223
最終的に食べる大きさにするときに目検査するんだから寿司屋の責任だよ。
ぢつはウチでは作ってないんです他所で作ったのを買ってきてるだけなんです、って言うなら違うけど。 この処分にしたのって、冷凍してなかった事への制裁？ アニサキスとか魚さばける奴ならだれでも知ってるくら夏は普通にいるから。
今の時期のカツオとか確実にいる。大体目視で除くけど大量消費する分には見逃すかもね。
店の対応がどうこう理屈っぽいこと言ってるやつは現実知らなさすぎにも程があるわ。
あとお前らが食ってる魚の口の中にもコイの口にいるアレは入ってるからね。煮込んだりとか（笑 これ、加工してるのセントラルキッチンじゃねぇの？ だったら営業停止はセントラルキッチンだよな？ 鯖に多い菌だろ
酢で締めていても鯖寿司、バッテラは恐いよ 2ちゃんねるは高齢世代が多いから生魚信者もまだいる そういやうちが刺身をほぼ毎日買う津田沼の魚屋(新鮮で美味い)には、
「アニサキスにご注意ください」という注意書きが掲示されてるな。
万が一身に渦巻き状のものを見つけたら食わないで欲しいとか。 >>235
それ含めてちゃんとやるのが寿司職人の基本だろ。
ちゃんとチェックできないなら最初から冷凍モノにしとけアホウ。 >>236
いや、店舗でさばいてるよ。
目の前でブリだのタイだのさばいて皿に乗せて売りあるくのがウリ。
ちなみに水槽から出したばかりの超新鮮な魚は生ぬるくて俺は苦手ｗｗｗ ビオフェルミン飲むと
かなり痛みが和らぐ
あの痛さをしばらくは身体が覚えてる >>243
両方喰らってみてレポートしてくれ、
なお、アニサキスはむっちゃ痛いだけだが、O157は時々死ぬので、試すなら
アニサキスを先にな。 アニサキスも通常は胃酸で2〜4日で死ぬので、人間の中で生き抜く事は殆どない。
サナダムシやぎょうちゅうと違って弱いのだ。 >>244
今時寿司職人に修業はいらねーらしいから自己責任だよ。
適当な店に入って漫然と口に入れたやつもバカだわ >>246
店舗の職人の腕の酷さがモロに出ちゃった訳か… >>252
だからさぁ。
回る寿司にいわゆる職人さんがいるのかとｗ >>250
ちゃんと衛生基準に合格して責任者も置いている店でそりゃねーわ。 涼しいしアジフライでも揚げるかなとアジのパックを手に取ったらラップの内側に何やら白い細いものが…
よく見たらウネウネ動いてたけどこれがアニサキス？
https://i.imgur.com/98SkyGO.jpg >>243
圧倒的にO157だろｗ
アニサキスは痛いだけで、他に症状はない。3日もありゃ胃酸で死ぬので後遺症もない。
O157は熱出るし下痢だし脱水するし痛いし、しかも最悪死ぬ。 >>253
そんなことは保健所の知ったこっちゃない。基準通りできない店が悪い。 >>253
銚子丸はいる
ここは皿が回転する普通のすし屋だよ >>230
顧客が指定した行きつけの寿司屋だったみたいなんで強気だったのだと思う。 >>1
【緊急暴露】
すき家の定食に衝撃異物！
ずさんな管理体制が明らかとなった
指摘したその時！わざとらしく店員が声をあげごまかす瞬間！
229 名前:やめられない名無しさん [sage] :2017/08/29(火) 07:31:54.64 ID:EfhOnUp0
俺の朝はいつもすき家
楽しみにしてたのに・・今日に限って朝定食にしたんだ
見てくれ、これが証拠
店員さんも驚いて声をあげてる・・
https://www.youtube.com/watch?v=wjD4hUeU-CA
ちなみに半分食べた
お客様センターが通じない・・病院行く・・
(´・ω・｀)すき家が大好きだったのに・・ >>243
経験から治り辛い順番
赤痢＞＞O157＞＞アニサキス＞コレラ＞ノロ >>246
水槽から出して捌く刺身は自分も好きじゃない。
やっぱプロの職人がちゃんと締めておいてから
捌いたモノのほうが圧倒的に美味いと思う。 >>260
昔は単に、食あたりとみなして正露丸でやり過ごしただけ >>260
キムチチゲとトンスルでバッチリ😃✌??ニダ！ 水槽から客に釣らせて客にさばいて貰えよ。そうすりゃ店は責任とらなくていいぞ。 銚子丸は店舗増やし過ぎ。
段々レベルが落ちてきている。 完全に防げる訳じゃないけど
イカそうめんってアニサキス対策なんだろうね アニキサスは怖いよな
本来は海洋生物に寄生するのもなのに、無理やり人体に侵入されたらたまったもんじゃない
俺なんてもう何度もやられているけど、だんだんそれが癖になってきたかもしれん >>261
いるよ。1回目は殆どの人が痛みすら出ない。
アニサキスの痛みは噛みつかれたことではない。
あれは「アレルギー反応」なので、アレルギーになりやすい人ほど2回目以降、痛みが出やすい。
（アナフィラキシーショックとほぼ同じで、2回目以降に出るアレルギー系）
なおアレルギーに鈍感な人は2回目以降でも「何かチクチクするなー胃もたれか？」と思ってるうちに、
胃が元気な人は強力な胃酸で即日処分してしまい、何事もない事もよくあるｗ 尿管結石とアニサキスってどっちが痛い？
尿管結石やったときは激痛が二週間続いて、ついに耐えられなくなって医者に行ったんだが
それくらい痛いん？ >>280
痛さは変わらんレベルになる場合もあるが、
アニサキスは2〜3日で死んで終わりなので、尿結石の方がヤバイだろうな。
いうほど怖くねぇよ、アニサキスは。
他の寄生虫の方がヤバいのはいっぱいいる。 >>282 解りにくいので訂正しとこ。
＞2〜3日で死んで終わり
→2〜3日で虫が死んで終わり
アニサキスで人間が死ぬみたいな表現になってるｗ すべての魚を一旦冷凍してから提供するより他あるまい いくらくらいもらえるんだろ？
入院治療費全額
休業補償3日6万円
食事代全額返金
お詫びの10万円位か？ トゲアリドゲナシトゲハムシって虫がいる
通称ドゲナシトゲトゲ 言葉の時に、秋刀魚のハラワタを開けると赤いイトミミズみたいのがビッチリ詰まってるのをご馳走だと思って食ってたよ。 今の時期アジ旬で美味くて安いが
ほぼ寄生虫が付いてるから加熱して食べるのが普通
生で食べるならタタキにして細かく切ってアニサキス殺して
薬味と和えていただく
生でキッツケにして寿司を食う奴が馬鹿 地元の国道6号沿いにも1件あるな。
一度食べに行こうかと思ってたがちょっと心配。 他の食中毒に比べて、アニサキスに関しては運が悪かったとしか…。
最近は、カレイとかにも居るらしいし、どうしても当たりたくないなら冷凍物かよく噛んで食べるしかないわなぁ。 +++++++++++++++++++++++
自民党の言論弾圧
売国安倍は憲法改正で国民の主権と基本的人権
を奪うつもりだ。 ← 民主主義の崩壊
http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/
↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の恐さは21条など言論の自由を奪うこと
自民の憲法改正案が通ると 政府批判した
だけで逮捕されるぞ。独裁政権の始まり。
https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8
上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ないと 怖いことを平気で言っている
http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687
↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊する.
http://blog.goo.ne.jp/ngc2497/e/8899f65988fe0f35496934dc972e2489
↑ ネトウヨ = 安倍サポーター工作員は国民を騙し続ける
https://dot.asahi.com/aera/2016071100108.html?page=3
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/c0dd73d58121b6446cf4165c96ebb674
↑ 安倍自民を操るカルト右翼「日本会議」は国民主権否定。
+++++++++++++++++++++ アニキに不安な人多いけど安い回転寿司なら大丈夫だよ
むしろ300〜500円する回転寿司が危険 アニサキスアレルギーの俺は練り物も食べれない
アニサキスが死んでてもアレルギー反応起こしてしまう ちゃんと咀嚼しないからやw
アホが飲み込んでんやろなー 昨日の晩飯の秋刀魚の塩焼きの中にもいたわ。白くちょっと太い糸みたいなアニちゃんが昇天してたな
秋刀魚を食うと２回に１回は見付けるし、鯖でもたまに見るわ
あんなの普通にいるものなんだろう。火を通すと簡単に死ぬんだろう。生で食わす方が間違い
魚なんて焼いたり煮たりした方が生で食う方が美味い。生で食うなんて下品な事するのが一番の間違い
魚の生食禁止で 銚子丸って何年か前には
魚の産地を偽ってニュースになってたぞ
本当は韓国産なのに日本産だとうたってた こればっかりは どうしようもねぇわww
ついてなかったと諦めるしかないよ アジの握りに、飾り包丁入ってるのは、アニー対策だったのか
知らなかった 目視で発見出来るものなんだから捌いてる時点でちゃんと除去すればいいだけの話。 >>294
6号長いんだよｗ多分３００ｋｍ以上あるｗ >>7
アニサキスで死んだ奴はいない。後遺症もない。
レバ刺しはO-157なので、死ぬ奴いるし、後遺症もある。 >>283
アニサキスが本当に怖いのはアレルギーになってしまうことだな。
一度当たったやつは、アナフィラキシーで死ぬことだってあるよ >>216
アニサキスつおい
宇宙空間でも生きてそうだな
アニサキス宇宙からきた説キタコレ >>321
(´-`).oO(基本寄生虫なんでそんなに強くはないと) >>311
基本的にはあくまでも飾りですよ
本当にアニサキス対策のためならもっと細かく深く入れないとダメですから
それならタタキにしろと 冷凍すれば死ぬから新鮮なネタを提供とか言って冷凍してないの出したのかね
流石に魚の種類考えようぜ…… >>323
(宿主がいないと生きられないの忘れてたわ) 活のいい魚を出したら、営業停止になったでござるの巻か
せっかく活きがいいのにわざわざ冷凍するのは納得いかんのだろうけど
放射線あてて細菌や寄生虫殺すとか、コスト的にはどうなんだろ？
放射脳が来なくなるかもしれんが >>1
まともなスレタイw
でもこれで冷凍物ばかりを使ってるわけじゃないと証明されたのか よく噛んで食べればいいという事だが
アニサキスて何分割されると基本死ぬのかな？
二分割で死ぬ？
どのくらい噛めばいいのか >>331
属性攻撃には強いけど
物理攻撃には弱いらしい
体が一部でも切れたら死ぬらしい そうだアニサキスに強い人間を遺伝子操作で作っていけば解決なのではないでしょうか
あと環境汚染にも強い人間も作りま商 >>255
アニサキスだね、大きい個体だともっと長くなる >>331
ほんのちょっと古くなって硬くなって来た輪ゴムみたいな感じ
噛み切るのは難しいと思う 回転でも生使う事あるのか。
都内の激高寿司屋で見つけて取り除いた事が二度ある。
あたった事はないけど痛いらしいね。 リスクあるにしても100円寿司の青魚なんて食えたもんじゃないからな >>336
古くて硬くなった輪ゴムて切れやすいイメージ >>130
論点ずらすだけじゃなく
妄想で人格攻撃って幼稚 アニサキスで営業停止ってお気の毒。
青魚を生で食べるときは よく噛んで食べなきゃ。 >>48
こういう何回も繰り返すとこは運転免許の違反みたいに累積でどんどん処分重くすればいいのに
たぶんまたやらかすと思うわ これで営業停止はふざけんなだよなー
カキ喰って当たったとか、タダの当たり屋だよw 銚子丸は平日あら汁サービスが魅力的
寿司自体はがってんのほうが美味いけど 生魚食ってるんだからそんなことも
あるわｗ 一々騒ぎやがってｗｗ
アニサキスに寄生されてる魚の方が
旨いんだからまさに当たりだったんだよｗ >>328
アニサキスは本来内臓にいる
活きのいい魚なら身にはいない
古くなると身の方に移動してくらり 無理だわ
若者の魚離れが進んで当たり前
死ぬほど苦しくて痛いのを当たり前だ！と言われてまで我慢して食べたくないだろう 鮮度云々いうけど冷凍物が安全なので表記してほしい。生のときは生アジとかさ 病院に行けば時間も費用もかかる
医療費もばかにならないよね...
若者はすでに賢明で避けてるけど >>357
で肉ばかり食べて大腸菌にやられるか、コレステロールが高くなり
動脈硬化からの病になり将来医療費使うわけですね >>362
スーパーで刺身が売れないってスレあったぞ
論破な 49歳の女子目線から言わせてもらうと、お刺身に飾り包丁入れてないと
インスタ映えしないからイヤかなぁ。。。
それと、お寿司って、シャリいらないわよ。 銚子丸は またやっちまったな
経営が馬鹿 新鮮を売りにしてる積りでも 寄生虫のおまけ付きｗ 目視で摘み出す以外にもっと効率的に取り除ける方法は開発されないのか なぜか、「お寿司な〜らアニサキス♪」という歌が
「お味噌な〜らハナマルキ」のメロディーで脳内再生されたw スーパーで売ってる魚の切り身にアニサキスが
ウニウニしてるの発見して
店員に教えたことがあるw >>体長２センチから３センチの寄生虫
そんなでかいのか >>1
もう慣れた
すし銚子丸三鷹店でアニサキス食中毒が発生
銚子丸は平成２８年9月14日、東京都三鷹市下連雀の「すし銚子丸三鷹店」において、アニサキス（魚に寄生する虫）を原因とする食中毒事故が発生したと発表した。
9月8日に喫食された客1名（9月14日現在確認数）にアニサキスを原因とする食中毒症状があった。同店舗は9月13日付で多摩府中保健所武蔵野三鷹地域センターより9月14日から1日間の営業停止処分を受けた。
すし銚子丸は過去にも寄生虫による食中毒が発生
2011年1月17日 ノロウィルス(すし銚子丸北浦和店)
2011年11月〜12月 Ａ型肝炎(すし銚子丸東寺山店)
2014年5月25日 アニサキス(すし銚子丸船橋店)
2015年7月2日 アニサキス(すし銚子丸千葉駅前店)
2015年10月4日 クドア・セプテンプンクタータ(すし銚子丸南小岩店)
2016年1月22日 アニサキス(すし銚子丸宮前平店) こういう話題が出る度に刺し身が若干安くなることがある
アニサキスに中らない俺はうれしい
本来一種のアレルギーなんだから平気なヤツは平気なんだよ
反応するほうが少ないのにぎゃあぎゃあ騒ぎすぎ 食中毒のリスク冒してまで食おうという気にはならんね
そう思う人は結構多いはず アニキサスって味落とさない程度に一旦冷やせば死ぬんじゃなかったん？
耐性でもできたのか？ネタとして保存・加工部署の奴が糞だったのか？ >>362
第２節 急速に進む「魚離れ」 〜魚食大国に翳り〜
（１）かつてない「魚離れ」が起きている
（若年層に限らず中高年層も「魚離れ」）
（若い人ほど魚を買わない）
拡がる若年層と高齢層の魚介類購入量格差）
「29歳以下」と「60歳以上」の生鮮魚介類購入量を比較すると、昭和55年の格差は1.64倍（生鮮魚介類全体）でしたが、平成17年には3.78倍に拡大しており、特に若い世代で「魚離れ」が顕著に進行しています（図 I −２−５）。
ア 子どもの「魚嫌い」
（子どもの好みがメニューに影響）
日ごろの主菜について魚介料理より肉料理の方が多い理由のトップは「家族が魚介類を好まないから」ですが、その魚介類を好まない家族は「子ども」が約７割で、子どもの好みが料理の選択に影響を与えています。
小中学生が給食で嫌いな料理の１位は「魚全般」
http://www.maff.go.jp/hakusyo/sui/h18/html/s1_1_2.htm >>373
タラを捌くとエラの近くから最大のがゴロゴロ出てくる 49歳女子目線の、魚料理を提供して欲しいわね。
ランチに5千円は使ってるから、それなりの料理提供して欲しいなぁ。。。 >>159
>>210
>>212
>>310
>>343
いまいち分からんのだが、銚子丸のような上場企業の事をちゃんとした料理店って言っちゃダメなのか？
それほどの企業ならきちんとしたマニュアルと衛生管理がなされていると普通に期待するんだが 鮭にもアニサキスが普通いるんだよね。
生でたべれるのはノルウェー産とかの、国産ではないもの。
あるいはルイベしたもの つーかアニサキスを過大評価しすぎ
そんなに怖いもんじゃないから 新鮮で生で食えるからこそいるんだよな
アジやカツオであたるのは運が悪いとしか言えん >>1
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)先週はアジの漬け丼食べた
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)大変おいしゅうございました。 >>389
今はほとんどチリ産だが、チリ産はかなりの抗生物質を投与している
チリ産の鮭を食べて薬臭いと思わない人が多いのはものすごく不思議
検索しても薬漬けとは出ても、薬臭いとはほとんど出ない
俺には薬の味しかしない 急速冷凍 ゆっくり解凍
青魚の鮮度を強調するあまり
大きなマグロなんかだと 畜肉と一緒で しめたてだと マズイのだが
こんなものでも鮮度を売りにしたがる傾向が強いよな >>392
でもあの痛みはもう体験したくない
胃に直接針をぶっ刺したような痛みだった >>393
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)カツオのたたきはよく食べるな
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)産地で加工して冷凍するので問題は無いのだろう もう生の生きの良さなんてどうでもいいからさ。
全部冷凍してから使ってくれ。その方が安心。
アジの寿司好きなのにしょっちゅうニュース聞くと食えねぇよ。 この中に何人か、アニキサスだと思ってる人がいます！ カツオのハラミは、やばいよ。生で食べない方が良い。 >>1
1日〜3日間の営業停止って
何日間なのかはっきりしろよ ,．- ‐── ‐- ､
,r'´ 魚派 `ヽ
,ｲ jﾄ､
/:.:! j i.::::ﾞ,
i:.:.:| ＿,, ,､--､ !:;;;;|
|;;;;j ,r''"二ヽ r'⌒ヽ !;;;!
,ﾍ;;i! ,,_r ･,ﾝ.:! {〈･_,>､,, jﾍi!
〈 j>j､ "´, ｲ `ヽ ,':::〉!
`ゝ.｀, ﾉ､__,入 j::rソ
｀ﾞi / ,r===ｭ, ｀, '.:〔_
}! ! i.:::::::::::.:! ;! .!::::j::｀` ー----─r- ､
, ｲ.:ﾄ､ ﾞ===='′ ,ｲ!:::::!::.:.:.:. ﾞ, `ヽ
_ノ /j.:::!:ﾄヽ､ ´￣｀ ,ノ´ ,ﾘ::::.:!:::.:.. i. ＼ >>405
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)新鮮なアジとイワシのにぎりは最高に旨いのにな >>404
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)アニキの耐性なんて出来るのか？ ガンガン捕鯨してアニサキスを減らそう
アニサキスは鯨類の体内でしか成体になれない >>405
そうだな。
昔と違って、業務用で急速冷凍して、-３０度保存で、
解凍をきっちり手順通りすれば、味はほとんど落ちないからな。 冷凍してない新鮮なネタを提供してることを証明したな
今度食いにいくわ てか食品業界は営業停止まめにやるけど、
放送業界って何で不祥事おこしたときに放送停止にされないんだろうな？ 2日前に銚子丸木場店に行ったばかり
フロアスタッフが全員中国人の女で異様な雰囲気
浅黒いバングラデシュ人の家族がbox席に居たんだけど
5歳位の男の子がクチャクチャ食べながらレーン上の寿司を触りまくってたが、誰も注意せず
二度と行かない アニサキスって、皮と身の間に居るもので身には居ないはずだけど
俺みたいに鰹の皮付きが好きな者にとっては慎重に食べてるけど。 >>33
兄貴刺す
兄刺す気
兄さキス
・・・語呂合わせで憶えようにも間違っても日本語として通じる！ 禿げの頭皮にアニサキスをトッピングすると、頭皮を噛んでくれるので
血行がよくなり産毛が生えてくる。 鯵はわりと活け作り多いからあれだけど
カツオって全部冷凍してるもんだと思ってたが違うのか >>429
関東民だが、シーズンになるとヨーカドーとかイオンとかスーパーで「今朝銚子沖で獲れたカツオを15時から販売！」とか良くやってるよ 鯵は冷凍じゃない、釣ってから一晩寝かせた新鮮な物は美味しいからなあ
困ったもんだね、アニサキス
生なら、イカそうめんかなめろうぐらいしか無理なんかね 彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)これは在チョンＮＨＫによる魚離れ促進キャンペーンだな ネタを熱いお茶の中に一回つけてから食べれば大丈夫だな 0157は20年後に後遺症で死んだ人がいて
かわいそうだった >>441 w
実際アニキのおかげで寿司消費ががくんと減ってるらしいな。
つらいなぁ。 イカが一番やばいときいたぞ
色的に食う前に自分でもみつけにくいし >>378
冷凍しないとダメ
家庭の冷凍庫ではダメ >>444
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)アニキ対策で細かい切り込みを入れるそうだな、イカ刺し >>323
だよな。
生食したいという人間の都合があるから効率的に殺せないだけで
生で食うのを諦めれば簡単に殺せる。 >>445
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)家庭用冷蔵庫はマイナス20℃以下にならないからな 最近のやつらは味覚が子供化してて
生姜、わさびを一緒に食べないから
こういうことになる >>445
家庭の冷蔵庫でも数ヶ月とか冷凍焼けするぐらい冷凍しておけば多分大丈夫な気がする >>448
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ガリは腐敗菌に対してだけ有効だろ >>444
スルメイカみたいな柔らかいのは特にな
アオリイカみたいな硬いのはほとんど聞かない
だから地方によってはスルメイカは刺身では絶対食べない
スルメイカを刺身で食べるのは東から北のほう >>450
しょうが わさびなんかじゃ死なないと見たぞ >予防効果の期待出来ないもの
>薬味（ショウガ、ワサビ、ニンニク）、酢による殺虫：人が食べられる濃度では効果はない 銚子丸は寄生虫すら生きられない100円寿司とは違うもんな。 冷凍のアジは確かに味と食感がかなり落ちる
イワシは冷凍の食べた事ないな。身がグチャグチャになっちゃうのかな？ >>458
そこで発酵させたキムチとトンスルニダ！
刺身のお伴にはキムチとトンスル！ 銚子丸は一度冷凍しないのかね？
釣ってきてすぐ出すの？チェーン店なのに？ （マンガ）あるアニサキスの一生
https://ameblo.jp/hirorinnew/entry-11221162342.html
寄生虫マンガ第三弾です。
ニョロっとしたのが苦手な方はスルーしてくださいね。(/_;)/~~ 養殖や冷凍とかの安い刺身の方が実は安心して食えるという皮肉
焼き魚は天然に限るが寿司は回転寿司で満足 非冷凍でアニサキス先輩がコンニチハ！する可能性のあるネタは
客に周知すれば良いんじゃないのか。
うまければ毒でも食べたいって層は一定数居るだろうし >>469
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)そんな責任放棄のもの誰が食べるんだよ また、内臓などを抜かずに魚を放置していると、アニサキスが徐々に筋肉の方へと移っていくため、
捌かずにしばらく放置していた生魚の刺身なども危険性が高い食べ物となります。
捌いていない魚を買うときは、それが新鮮かどうかについても十分注意しなければなりません。 >>470
いや、最近のスーパーとかではアジやイカの横に「寄生虫がいることがあります。できるだけ取り除いていますがもし見つけた場合は店員までご連絡ください。家庭では注意して取り除いてください」とか但し書き貼ってあるところがあるよ 生牡蠣を食ってる連中もノロのリスクを承知した上で食ってるんだろ
もちろん１００％あたるとわかってれば食わないだろうがｗ >>475
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)寿司の話しをしているんだから
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)寿司屋でそんな但し書きされると誰も食べないだろ なあに、かえって免疫がつく。
俺なんて胃酸が強烈になりすぎて、慢性胃炎気味で5キロも痩せたよ。 処女貫通で出血しても傷害だなんだと騒がれないのはなぜ？ それが当たり前だから。
アニサキスでニュースになっまで騒ぐ意味がわからない。
騒ぐなら寿司食うなよと 大手の店はカネあるんだからブラックライトの装置を買って検査してほしい アニサキスなんて気をつけても防ぐの無理だろｗ
営業停止にする意味あるのか？ｗ >>467
タイトルを「小さな虫アニー」としておけばブロードウェーミュージカルになったかもしれんのに ,．- ‐── ‐- ､
,r'´ 魚派 `ヽ
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小中学生が給食で嫌いな料理の１位は「魚全般」！
高校生の嫌いな食べ物２位に｢魚｣！
http://www.maff.go.jp/hakusyo/sui/h18/gif/t1-2-2.gif バイトとか使ってる店で生はやめとけ
銚子丸なんてそんな上等な店じゃないだろ >>482
？
相手が処女だった場合強姦が強姦致傷になりますが？ >>487
普通は冷凍すれば死ぬ
生で出すならそれなりに気を使わないとダメだろ >>487
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)もっと注意して捌けってことだろ >>492
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)マイナス20℃以下で24時間以上だっけか？ イカそうめん
鯵のタタキ
鰯のなめろう
鰹のタタキ
薄づくり
飾り包丁
昔の人の知恵をなめちゃいけないね 冷凍物しかない、下手すりゃ凍ったまま出て来る回転寿司しか食ってない俺は安心 まあ胃は痛くなるけど死にはしないからマシではあるな >>497
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)昔は冷凍技術がなかったので、そうやって対策していたのを
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)完全に舐めてしまったんだな >>499
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)それでいいんだよ、大差は無い >>500
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)何日で死ぬんだ？アニキ 回転寿司でサバとかアジ食うか？
リスキーで生臭いし、俺は食わんね
エビカッパカンピョウプリン 韓国産ヒラメを愛媛産と偽る寿司屋だから信用できないよ 冷凍物をものすごく蔑む人がいるけど
味は関係ないだろ アニサキスは宿主が死んだら内臓から身に移動するからな
どうやっても完全に取り除くことはできない
あきらめて食わないか気にせず食うかの2択だ >>508
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)急速冷凍ものなら新鮮で美味しい 銚子丸ダメになりつつあるな
あじのたたきがくそ不味くなっててびびったわ 場所が場所だけに不潔な売春婦から感染したんだろ
銚子丸はこの前いったけど味はまあまあだったな
あたりまえだけどスシローとかくら寿司とかとは全く違うわ >>509
寄生虫が死ぬってことは、魚の細胞も破壊されているんだよ。
刺身は寄生虫のリスクを告知して、承知で食べるべきだよ。 でもエラのわさび工作みたいに
寿司屋行った後自分で釣った奴食ってあたってても分からんよな、店の食材から出ないと 「当店は冷凍魚しか使わない。どうぞご安心してお召し上がり下さい」とアピールする寿司屋がそろそろ現れる。 >>513
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)まぁ、個人の価値観の問題だから >>450
はぁ？
低能寿司屋は、自分の頭でモノを考えるな。
ちゃんと食品衛生学や寄生虫学を学べ。 >>513
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)ところでアンタはなんで毎回単発なんだ？ >>515
逆に、「当店のサーモンは冷凍していません」てのもねぇｗ >>516
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)大きくなるだけじゃないのか？ http://machi.t o/bbs/read.cgi/kinki/1399808933/l50
天理市 街BBS、市長の週刊誌話は削除なしで、ソウカスムラもん談合は削除されるんだけど、どういうことかな。
20160803大阪府警天理市役所ガサ入れで検索。
なんJ
http://itest.2ch.net/raptor/test/read.cgi/livejupiter/1470228437/
え >>523
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)急速冷凍なら殆ど変らないよな セントラルキッチンで柵にして配送されてくるのかと思った >>525
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)多くの回転すしチェーンはそうだろ アニサキスは鯖やイカには3割、4割の確率で含まれてて、ほとんどは食べてもなんでもないそうだが、
アレルギー反応を起こすと「アニサキス発見」となるなら、寿司屋って営業していけないな。 >>530
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)胃の中で食い付かれて痛いのと
彡⌒ ヾ
( ＾ω＾)アニキのアレルギーは別物なのか？ >>523
全く違わないよ
サンマでも冷凍の方が美味しいことが多いし
魚なんて獲れた時期がすべてだからな >>531
このハゲーーーーーーーーーー！！！！！ やはり中華かな
野菜を含めてすべての食材に必ず火を通すから 通常内臓にいるアニキが筋肉に移動するまでの猶予を与えるような
新鮮でない魚を客に有料で提供しているのがこの店ｗ >>1 冷凍したのを解凍して出してないんだ！？そっちが驚き >>531
アニサキスは食いつかれて痛いんじゃなくて、アレルギー反応で胃壁が収縮して痛いんだと。 >>538
ここ数年のナマ食ブームは危険だと思うよ。
そして小売や飲食店のコストが増えている。 >>541
あれは意図的に殺虫剤を混入した事件だろ。
同じ食材を使うなら、日本料理より必ず火を通す中華の方は安全だと思う。 流通が発達してなかった昔は酢で締めたりするのが主流だった。
なんでもかんでも生で食うようになったのは、ここ何十年かの話だぞ。 最近のすし屋は生もののネタばっかりだもんな
自分は江戸前のほうが好き
おなかにもやさしいし 第２節 急速に進む「魚離れ」 〜魚食大国に翳り〜
（１）かつてない「魚離れ」が起きている
（若年層に限らず中高年層も「魚離れ」）
（若い人ほど魚を買わない）
(拡がる若年層と高齢層の魚介類購入量格差）
「29歳以下」と「60歳以上」の生鮮魚介類購入量を比較すると、昭和55年の格差は1.64倍（生鮮魚介類全体）でしたが、平成17年には3.78倍に拡大しており、特に若い世代で「魚離れ」が顕著に進行しています。
ア 子どもの「魚嫌い」
（子どもの好みがメニューに影響）
日ごろの主菜について魚介料理より肉料理の方が多い理由のトップは「家族が魚介類を好まないから」ですが、その魚介類を好まない家族は「子ども」が約７割で、子どもの好みが料理の選択に影響を与えています。
小中学生が給食で嫌いな料理の１位は「魚全般」
http://www.maff.go.jp/hakusyo/sui/h18/html/s1_1_2.htm >>306
(´・ω・`)たしかヒラメだったよな。 銚子丸って高い割に美味くないし店員の態度もだいたい悪い
寿司握ってる奴は回転寿司のチェーン店で職人気取り 〃 i,
r' ｨ=ゝー-､-、､r=‐ヮｫ.〈
! :l ,ﾘ|} |. } ／
. {. | ′ | } /
ﾚ-､{∠ﾆ'＝=ｧ ､=＝ﾆゞ< | 兄
!∩|.}. '"旬ﾞ` ./''旬 ` f＾| |
ｌ（( ﾞ′｀￣'" f::`￣ |l.| | さ
. ヽ.ヽ {:. ｌﾘ |
. }.iｰi ^ r' ,' ノ キ
!| ヽ. ｰ=＝=- / ⌒ヽ
. ／} ＼ ｰ‐ ,ｲ l ス
__/ ‖ . ヽ､＿!__／:::|＼ ヽ 安い寿司屋とかショボイ居酒屋だと時々付いてんだよな
アニサキスの殺し方云々の前に結局自己責任になるのか 49歳の女子です。
昨日、女子会したんだけど（海鮮）私、お腹が痛くて下痢だわ・・・
食中毒かしらぁ？？怖いなぁ・・・ビール飲んでアルコール消毒はしたわよ。
ブリブリよん。 >>541
フツーの店は王将みたいな工場製の餃子じゃなく手作りだから大丈夫 >>568
【誤】
49歳の女子です。
昨日、女子会したんだけど（以下略
【正】
49歳のババアです。
昨日、ババア会したんだけど（以下略
【解説】
49歳の女子など存在しません。 アニサキスとか目視で明らかに調理時にわかるだろ
どんだけ手抜きなんだよ イカを扱うところには、
アニーなんか普通にいるだろ(´･ω･｀) 私は、そうね・・お寿司より海鮮鍋が好きかなぁ。
インスタに載せれるし女子力もUPするわよね。 >>576
うるせえネカマ
一応♀扱いしてやっただけ有り難いと思え >>580
ネットストーカー止めて下さい。
私のこと狙わないで下さい。
・・・そうね、私と付き合いたいなら、それなりの男性じゃないと無理だから。 これはアレルギー反応なので
アニサキスが胃に入ってしまっても0.3％の人しかアレルギー反応が起きない オトナ女子は最近は大根を米がわりに寿司を食べるのがブーム
ウニやトロをおごってやるってだけの時代おくれの男はお引き取り願いたいね そら、いるわ。イカは透明なうちは視認できて除去できるから食えるわけで
マグロは大きくて内部までは侵入できないから、その部分が食えるわけで（皮付近にはいる）
他のは叩いたり炙るだろし。ホントなら薄く切らんとわからんて。 アニキキスってアレルギー反応だったのか…
てっきり刺された痛みかと >>586
盲腸切っちゃった俺にギョウ虫って寄生・繁殖するんかな？ この兄貴サスは食べた最後はどうなるの？消化されるの？ ホリエモン「寿司なんてニワカがネット見ただけでも握れるから修行なんて必要ない」
↓
修行しない奴らが捌いた結果www 銚子丸旨いんだけどちょくちょく食中毒関係のトラブル起こすなぁ
ちなみにここって一番高いネタは500円くらいするから、調子に乗って食べまくるとヘタな回らない寿司屋より勘定が高くなるｗｗｗ >>594
人間は寄生対象じゃないから
胃壁破って逃げようとするので痛い
そこから先は・・・ エビの生はちょっとな
しかも100円寿司の普通の生エビは
消毒してるのか変な色
赤海老は生でうまいが 発想を転換してアニサキス巻きなんてのはどうだろう？
マニアは喜ぶと思うんだけど >>601
さんまのハラワタで白く細く巻いていたのがアニサキスと知ったのは
大人になってから >>598
胃壁を突き破ったアニーは背骨近くの大動脈に潜り込み血流にのって脳に到達し… 銚子丸ってちゃんと生魚を捌いてるんだな
というのが分かった
100円寿司チェーンは全部冷凍だろうなｗ これは防ぎようがないから災難に近いんだよなあ。
目視は防ぎようがないから機械でも入れて検査するしかないのが現状 >>610
他は出してない。つまりこの店の板前はスキルが低い。 飾り包丁入れてなかったとか
職人さんの腕が悪いんじゃね >>606
東北の魚から採取したアニーを調べたら放射性セシウムやトリチウム、プルトニウムが検出された。
逆にアニーに寄生されていた宿主の魚からはこれら放射性物質の検出はされず、アニーに寄生されていない同じ種類の魚からは放射性物質が検出された。
アニーが宿主から放射性物質を積極的に取り込んでいると見られる。
とかだったら見直されるのかな
でもなおさら取り除かないといかんがw ごくまれに課される3日営業停止処分と、
全店舗の冷凍と自然解凍の手間を今天秤にかけてるだろうよ >>10
保健所の見地が古いだけで、変異で冷凍してもダメなのができたのかもしれん。 >>583
冷凍して殺しても無駄という話になるが。 胃が針でつつかれるほどゲキ痛
要入院はかなりマイナスだろ
もう生食はやめ！ >>617
そうだよな
やっぱり胃を食べてるんじゃないか！ >>617
蚊に噛まれた時にアレルギー反応で痒くなったり腫れたりするのと一緒
老人の多くは刺されても何も感じない 前にスーパーで塩味付いてる鮭買って焼いて食った後の詰めていたパックが数日後アニサキスだらけになってたのはビビった ※4
元々江戸前の寿司は長くもつように加熱されていた
豆知識な 表面にいたんじゃなきゃ運じゃね？
これで営業停止はおかしい >>621
アレルギーなら営業停止処分はおかしい。 胃液で死んでしまうから通常は2日位で痛みは治まるけど4日〜5日生きてるのもいるらしい。 2日3日断続的な痛みが続く
熱いお湯飲んだりしても意味ない
病院いったら胃カメラとピンセットみたいなやつでとってもらえるらしいけど結構高い
都内
さっき行ってきた。「何か小さいものが動いてた、活造りみたいなものか」と食べたら腹痛、
他の客にわからぬよう、腹押さえて店長呼んだらタダにしてくれた。 いつも思うが、業務上過失致死なのに3日間営業停止とか刑が軽すぎるだろ >>631
60度以上のお湯を1L飲めばアニサキス死ぬぞ >>10
たたきやなめろうって先人の知恵だったんだな 入院しなけりゃいけなくなるんだから普通の食中毒より厄介だな >>640
入院しなかったよ
胃カメラの管のピンセットみたいなので摘んでとっておしまい。
届出しなきゃいけないからってどこで何食べたか詳しく聞かれたのと、一緒に食べに行ってた家族がやられないかしばらく待合室で様子みましょうってそれから1時間位待機させられたけど何もなくそれで帰宅 板前さんと言っても社員はほとんどいないらしい
内情は結構ブラックだとバイトしていた子が言っていた 生魚をさばいている以上、仕方ないよな。
肉眼でしか判断できないんだから、危険性を完全に排除することは不可能なんじゃないの？
食う側もよく噛んで食べるとかしないと >>624
豆知識の前にアンカーの付け方を覚えよう! 釣り上げたのをその場で直ぐ〆て内臓を掻き出せば身に潜るヒマは無いけど
そんなの口にできる人間は限られてるわな アニーはしゃあないだろ、刺身を食う限り…
アニーを食中毒と呼び、アニーで業務停止になるのはなんだか納得いかん。 >>650
全部ガンガンに冷凍するか、放射線で殺すかｗ 朝どれって書いてあるのは、新鮮なのは間違いないけど、寄生虫の可能性が高いのも間違いない。
ちょっと味が落ちても冷凍したものを出すべきだろう。 >>665
アニーって開腹手術もあり得るのに自由診療だったら鬼だろｗｗ 別の支店行ったことあるけど
ミュージカル仕立てっつーかひたすら店員がうるさい >>219
アニサキスがどんなのかわかりやすかった
ありがとう そういえば、高知でアニサキスってあまりきかないな カツオにはおらんの？ >>614
問題は味のほうでしょ
少し高めの回転寿司なのに冷凍じゃあね
まあ青魚みたいな特に当たりやすいのだけは冷凍とかにするとかね >>364
その割には半額タイムあとはすっからかだぞ >>677
スーパーの寿司に朝捕りで解凍してない魚とか使ってないからなｗかえって安心だｗ まぐろの刺身買ってきたのに、ここ見たら怖くて食べられないよ・・・ 立川で食った寿司で当たったことある。
猛烈に痛かった。 ここヒラメの寄生虫で食中毒してなかった？違ってたらすまないが。 >>685
スミレセプテンバーラブみたいなやつだな
韓国産ヒラメに良くいるやつだっけ？ wikiを見たら食中毒を頻繁に起こしているんだな。
なんか、会社の体質に問題外有りそう。 スーパーで売ってる刺身は冷凍物が多いだろうけどよく分からんし
念のため冷凍してから食うようにしてるわ
極上のトロでもなければそんなに味は変わらん >>691
100円寿司とは違って生の魚を提供するからこんなもんでしょ >>513
そうとは限らないだろ
寄生虫は死ぬけど、寄生虫の細胞もきちんと残っているのかもしれない 生魚もう二十年以上食ってないな
てか、よく考えたら魚自体もう数年食ってないわ
肉でよくね？ いや兄貴刺すなんてどこにでもいるやん
こんなのまでいちいち追求してたらなまさかな食えんぞ 営業停止って懲罰的な意味もあるけど、基本
その間に調理場を全部殺菌しろ、の意味合いのほうが強い。
しかし、アニサキスなんぞ衛生と無関係なので、適切な処分かどうかは疑問。
これからの寿司屋は全部、冷凍マグロ方式で一旦マイナス50度保管しか
ないかもね。
もちろん「とれたて新鮮」だの「今朝揚がったばかりの」というキャッチフレーズは使えない。 ダニとかってよく死骸も体内に取り込むとアレルギー反応とかでヤバいとかあるやん
アニサキスって死骸に関してはそういうのは無いのかな？ 銚子丸は何度目だよw
ま、アニサキスを食中毒に認定するのもどうかと思うが >>703
アレルギーは何でもあるから、食さないのが一番だね
ただ、アニサキスは肉眼でも見えるから、見えたら取り除くか、
よく噛んで殺してから飲み込むことだｗ はま寿司そろそろかつおのたたき復活してほしいわ
鰹の高値もええかげん落ち着いてほしい。
スーパーでも一昨年ぐらいから比べて量半分以下に
減って値段も上がったまま。 >>665
健康保険は利くよ、寄生虫の感染症だもん
寿司屋による第三者行為だとしても、それを判断するのは保険者で、
例え求償があったとしても、被保険者には関係ないよｗ https://www.tsukubahigashi-hp.com
横山院長氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね細谷誠癌急逝天罰ダァ〜
https://www.tsukubahigashi-hp.com 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) >>693
今は冷凍技術が発達してるから、遜色がないんだよね >>693
家庭の冷蔵庫ではどうにもならんよｗ
無意味だな 偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
【報道暴力団】秋葉原 安倍やめろコールの真実！テレビ局は一線を越えた
https://www.youtube.com/watch?v=njc-0-UZhP0
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた
これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、
自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
百田尚樹氏が外国特派員協会で会見 都議選・安倍総理「こんな人たち」騒動の真実をバラしてしまうｗｗ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499184980/
安倍総理を取り囲む360度の周辺は、ほとんどが安倍総理の話を聞きたい、あるいは安倍総理を応援したいという人で埋まっていました。
ところが一角だけ、わずか30メートル四方の一角だけ反対派が陣取っていました。ところが日本のテレビ局は、その一角の周辺にだけに集まっていました。
そして決して全体を写さずに、その一角をクローズアップしてテレビで放送していました。非常に汚い報道のやり方です。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。+639+73 左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！
企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ！
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
最低最悪の左翼偏向番組のTBS『ひるおび』スポンサーのP&G製品を不買しよう！P&Gはアメ豚企業だから倒産しても日本人としては全く心が痛まないしねｗ
容赦なく不買していきましょう！このP&Gって反日アメ豚企業、前々から反日姿勢が強くて気になっていました
P&Gって反日アメ豚企業は反日左翼番組の大半のスポンサーになってる。悪質すぎる
http://damedia1.blog.jp/archives/2758750.html
TBS『ひるおび』提供スポンサー「P＆G」のクレーム対応がテンプレ丸出しで視聴者の怒りを買う
安倍政権の恩恵を受けていながら、安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！
中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務！
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう
安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ・ホールディングス
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬工業
9パナソニック
10リクルートホールディングス
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
共同通信が北朝鮮制裁の「抜け穴」!? ――平壌支局運営費として多額の送金
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170616-00010000-sentaku-soci
安倍首相もハマった、マスコミが疑惑だけで罪人を作る3つの方法
http://diamond.jp/articles/-/136478
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論！「日本のマスコミは終わっている！加戸さんを報道しないのはありえない！両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道！」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の２５倍超だった！加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がＢＰＯへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
.6+37 営業停止が３日とは短すぎる
少なくとも１０日間は閉めさせるべき
そうじゃないと、本気で対策をしないだろう >>1
南関東ローカル寿司チェーン店とは言っても一応は上場企業なんだからシッカリしてくれ 対策のしようがないだろ
凍らせないと死なないんだから >>699
肉で良いけど付き合いっつうものがあってだな >>718
彼は、冗談混じりで言ってるならば救われる可能性もあるかもしれないが、
時々相応の野菜類やビタミン摂取を考慮せずに、本気で「肉だけ生活」を継続しているのならば、
この先、生活習慣病の合併症としての肝/腎疾患・心疾患・脳梗塞などのリスクが一般例より高まる気がする。
時々食う焼き魚でもいいんだよ。 アニサキスが成長して胸を突き破って体外へ。
宿主は絶命、アニサリアンとなり1人また1人と餌食になるんだな。 どっかの組織が寄生虫はとってあるので安全ですっていってたけど
これが現実だよね 少しお高い回転寿司だから
冷凍モノ使ってないんだな >>725
早朝釣ってきたアジを冷凍しないでその日に3枚卸なんて、
回転すしも高級寿司屋なみだな。でも、新鮮が仇になるとは、。 >>726
いや、保健所指導の常識を覆す事態が海鮮産物業界で起こってるのかも。 昔ならただの腹痛ですましてたのを
アニサキスって煽るようになっただけだろ。
愚民が躍るわ踊る
ネットを利用する人間がリテラシーを必要とされるように
テレビや新聞を利用する人間にもリテラシーが求められることを
実は知らない。 アニサキスだと言ってるのに、アニキサスと言い直す人がいる 魚なんて冷凍で十分だろ
旬で捕獲した冷凍物の方が
旬を逃した活けよりよっぽど美味しいのに 魚扱ってる奴なら寄生虫とか知ってそうなのにあえて新鮮を売りにするとかえぐいよね >>675
冷凍じゃないサーモンやマグロだしてる回らない寿司屋教えてくれよ。 >>737
サーモンはまだしもマグロならいくらでもあるぞ 冷凍物でなく、鮮度のいい生魚を使ってる証拠だけどな 鮮度のいい生魚ならアニサキスは内蔵にしかいないと何度いえば…
それに船の上や一番おいしいタイミングで急速冷凍した方が安定して旨いことも多いぞ
その分コストも高いが >>699
寿司も刺し身も食う機会が20年無いとか刑務所ぐらしだったの？ >>742
身にアニサキスがいるということは鮮度が落ちてるってこと？ 大昔に冷凍することを覚えたはずなのに
何で今になって皆こぞって生食に走ってんの？
原始人とか土人でももうちょっと賢く食べるぞきっと >>737
マグロは近海生マグロはあっちこっちで食える。
サーモンはノルウェーのアトランティックサーモンだと冷凍もせず生のまま直送されてそのまま寿司ネタだな。 >>703
小さい時、煮たサバ食って、蕁麻疹でたよ。しばらく食えんかった。 >>1
この店（銚子丸）って何年か前に韓国産ヒラメを愛媛産と偽って出してた店でしょ。
朝鮮資本なのか、ずいぶん悪質だねぇ・・・ >>1
これ↓↓↓
韓国からの輸入食材、加工食品
韓国から輸入されている代表的な食材の一部です。
各種雑誌、NHKや民放の情報バラエティ番組などで健康効果を強調し、繰り返し取り上げている食材はその生産地に注意しましょう。
またイオングループは積極的に韓国から食材を輸入している事を知っておくべきです。
▼魚介類：牡蛎、ヒラメ(一匹あたりの寄生虫量が基準値超えの報告) アニーちゃんって移るものじゃないし
消毒してどうこうするモノでもないし
営業停止にする意味がわからん 銚子丸って板さん握りだっけ、機械シャリにバイトが切り身だっけ？ 今日、持ち帰りのうどんたのんだら厨房のおいさん、素手で麺をよそってた。
これだけ食中毒の事が騒がれてるのに素手かよって思った。
箸もてぼもあるのにあえて素手。 >>753
鯖はヒスタミンが出来やすいから蕁麻疹でることあるよ >>742
残念ながら最初から身に居るタイプのアニキもおってな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
