日本が高温多湿で細菌が繁殖しやすいお国柄を考えたら児童生徒の学校給食は自校式にすべきである。
昔は食品添加剤等が混入し物が腐らないようにしていたが今は自然素材の物が多いだけに特に気を付けなければいけない！
これからの学校給食は食の安全を第一に考えれば地域一括集中方式は問題の広域拡大化が懸念される。