>>885
高級魚だけでもいろんな食文化あるだろ
クエ鍋、ハモ、てっちり、テッサなど

肉も豚肉では無く牛肉文化
神戸牛、近江牛、松阪牛など近隣のトップクラスが入ってくる

後、串カツは観光客向けだよ
下町文化なだけで、一般大阪人は普段食いしない

自分で知ろうとしないなんてもったいない