【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出され、３歳の女の子が死亡した問題で、前橋市の店舗で感染した１１人は、ポテトサラダだけでなく炒め物を食べた人もいるなど、全員に共通する食材はないものの、いずれも同じ日に総菜を購入していることがわかりました。保健所は、この日に店内で２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち、前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
最も多い感染者が出ている前橋市の六供店では、Ｏ１５７が検出された１１人のうち、ポテトサラダを食べたのは４人で、それ以外のサラダ類は５人、死亡した女の子ら２人はタケノコやエビの炒め物など、加熱した総菜を食べていました。１１人に共通した食材はありませんが、いずれも先月１１日に購入した総菜を食べていて、検出されたＯ１５７の遺伝子の型も同じでした。
この店では、総菜がふたのない状態で大皿で販売され、客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということで、保健所は炒め物が調理されたあと、店内で販売中に菌が付着し、２次的に汚染が広がった可能性があると見て調べています。
一方、埼玉県の２店舗では、Ｏ１５７が検出された１０人に共通する食品は、先月７日と８日に販売されたポテトサラダでした。各地の保健所は、感染した人の食事や行動などを改めて調べ感染経路の特定を進めています。
埼玉ではポテトサラダが共通
埼玉県内では、熊谷市にある「籠原店」と「熊谷店」の２つの店舗で購入したいずれもポテトサラダを食べた１０人から０１５７が検出されました。一方で、亡くなった３歳の女の子が食べたタケノコやエビの炒め物を購入した人はいなかったということです。
Ｏ１５７が検出された１０人に共通する食品は、２つの店舗で先月７日と８日に販売されたポテトサラダのみで、埼玉県は食中毒の原因はポテトサラダと見て、引き続き細菌の混入経路を調べています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138251000.html
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/K10011138251_1709140107_1709140112_01_02.jpg 東京の衛生観念に慣れた人間がグンマとか第三世界に行くとそうなる。 >>615
非公開株だろうし譲渡は円満だろうから人事の線が怪しいのか 惣菜を各店に配送してる人物が保菌者で各店に納品した惣菜を店で盛り付けてる
惣菜担当のエリア担当が保菌者で各店を巡視した際、崩れた惣菜をトングで盛り付けをしなおした
保菌者の客が車で移動しながら各店の惣菜をチョイスしてた
と・・・考えないかぎり、広範囲で同じ菌が検出された理由は説明できない 今はどうか分からないけど、10年前は前日の売れ残りを弁当に再加工してるから弁当は、、、と娘がバイトしてる人が言ってた >>615
社長が気に入らなくてやったとしても人が生きるか死ぬかまでやるかねぇ。
助かってもじわじわ腎臓やられちゃうらしいし。 >>341
そりゃ数人で数千の飲食店をにしないといけないからな。
警察とは数が違う。 食材でもないテロでもないとしたら個人がなんかしらの店（系列）への憎悪があって人為的にやらかしたってこともあるわけか
でも成功するかどうかもわかんないしわざわざこんな手間のかかることやんないよな、個人で >>625
同じ菌といっても、遺伝子の特定の部分しか検査できないから同じタイプぐらいの意味だよ。
インフルエンザの型のもう少し細かく分けられるぐらい。 このニュースだけしか知らなければこの店って断定しちゃうよね
同時期のo157関連まとめて考えないと駄目なんじゃね
保健所ってかなり無能やなぁ… これバイオテロじゃね
客を装って、露出してる食品に触りまくった奴がいる
下痢
トイレに駆け込む
手を洗わない
食品に触りまくり 祭の屋台が原因だと、役所が裁判とか賠償になっちまうから、
小さいグループ店のせいにしようとしてんじゃないかね。 だから
店内で付着だと
複数の系列店で発生した説明つかないだろwwww 某ベイシアのスーパーのトイレでウンコしたとき、俺の隣にもウンコしてる人がいて、
俺が先にでて洗面所で手を洗ってたら、俺の隣でウンコしてたオッサンが出てきて洗面所素通りで出て行ったわ
もちろん、洗面所は３人分あって２人分残ってるから俺が塞いでたというわけでもない
ウンコしても手を洗わないオッサンって結構いそうだ 要するに保菌者がいろんな店をつまみ食いし歩いたという解釈ですか？ >>557
そうそう
動物飼えばベロ毒素でも死なない免疫できるって言ってた人もいた 飲食部門だけは譲渡しなかったけど、そっちは火事が定期的に起きる会社だよw だからポテサラが汚染源で
前橋の店ではトング使い回しで他の食品に2次汚染したんだろ 屋台は可能性高いな
144人も感染者が多いのは沢山の人が集まる祭りを疑うべきだね
その中の20人が地元のスーパーで惣菜買って食べたら今回のようなことになっても不思議はない >>552
あれ若い子なんかしっかり焼かずに半生で食べてる
大丈夫なのかと心配する 素人にはよくわからんのが
従業員の検査って血液検査とかのごまかしようのない検査なの？
検便とかだと検体ごまかせるよね？
製造業で働いたことないが、発症まで長い場合もある病気だが、よく、検体しらべたが出なかった、とかあるが
そんな毎日作ったやつ、毎日毎日全種類、専用の保管冷蔵庫に残してるもんなの？ 大手ならマニュアルがあんだろうけど、小型中規模の店のカゴ、カートの持ち手がベタついてて洗浄消毒なんてやってなさそう
あれ握った手でトング使い回しなんてヤバそう >>641
洗ってても、ちゃんと石鹸付けて泡立てて、きちんとやってる人なんていないからな。
あんま神経質にやると、手の菌がいなくなって、皮膚病になってしまうし、難しい。 菌をばらまいたテロってマジでいってるのか
効率悪すぎるだろ
まだアクセルとブレーキ踏み違えの方がたくさん死んでるという ポテサラとかコールスローは酢が入ってるから細菌はあんまり繁殖しないんじゃないの？
保健所は実験してみろ これは絶っっっ対、人為的な感染です。細菌を調べてないで店の防犯カメラを確認しなさい。 スーパーの焼き鳥って、セルフでパックに詰めて買うのが普通やん？
あれも危険なんか？ 昨日の会見だとポテサラ患者さん達はポテサラの他に惣菜も食べてた感じだけどな
共通して食べてたのがポテサラだから犯人扱いされたけど
複数の惣菜が汚染されてたら犯人捜しは難しい テロではないなw
個人的な正義感(楽しみ)でやってるだけ。
仏像破壊ツアーなんかと一緒。 >>648
感染者があちこちに出てるってのもね。
本人はそこに行ってなくても、家族友人から感染した可能性もあるし。 原因解明されずにひっそりと収束しそう
思ってたほどマスコミも騒いでない
風評被害で会社潰すことを怖れているのか報道規制かけてるように見える 全店舗で扱っている、ポテサラ以外の全ての食材、惣菜はグレー。
ポテサラだけ徹底的に調べらへてる。
今更追跡しようがないだろうし、落とし所どうするんだ？ お客が持ち込んだ場合、周辺５ｋｍ以内の各病院を調査する必要が生じる
O１５７感染者が不在の場合、お客が持ち込んだ説は没になる
根拠がないけどな
しかも、３箇所で、だから これ帰省で親の実家に帰った都内在住の娘が死んだのがポイント
地元民は耐性が付いてるから体内の常在菌に無反応ってことだ
つまり田舎に生まれ育ったものは気にしなくてもいい
下手に強力除菌すると自分が菌そのものなので死ぬ >>657
o157は酸に強い。
なので、少量でも胃酸でやられることなく腸まで行く。 これだけ感染源がわからないとなると
客が混入してるかもなぁ
パンに針いれる事件とかもよくあるし >>653
専門家じゃないからわからんが、これ読むと集団発生で検出される遺伝子型は６パターンしかない
ttp://idsc.nih.go.jp/training/9kanri/11_watanabe.html このO157の型が一緒ってのがどういうレベルなのかがわからない
インフルA、Bレベルのざっくりしたものなのか、ノロみたいに数千種類あってまず型が合うってのは元が同一と断言できるレベルなのか お店に犠牲になってもらって幕引きを計る狙いか
一体いくら払ってるんだろう？ >>213
そういうのどっかで読んだわ
0-157はコミュ障菌だから善玉悪玉込みで沢山菌のいる賑やかな腸内環境だと居着けない
空き部屋が多いガラガラのアパートみたいな腸内菌過疎の環境に住み着いて、弱いからすぐくたばるかわりに死に際にそこで極悪な毒を出す
的な内容だったかな マイナンバーをちゃんと導入していたら
そのビックデーターから共通してることもすぐ判明できたのかもなぁ >>669
他の人達も病院行って検査されるほどひどい症状だったのでは？
みんな県外人だったの？ >>675
ビフィズス菌より大腸菌入りヨーグルトの時代が来たか >>682
店舗の店員のウンコからは検出されなかったって報道があった気が >>678
いやだから腸内にもともと小汚い菌が多くないと発病しちゃうんじゃね
都会っこは一例として弱いんだろ >>671
客が持ち込んで同時多発するの？
同じ系列店で 例えばインドやバングラデシュでも外国人は下痢するけど地元民はピンピンしてる >>652
近所のい○○やは2週間に一回業者に出して洗浄＆点検してるらしい
パートしてるウチのおかんが言ってた
ただ2週間に一回じゃ色々と菌もつくわなーとは思う
かと言って毎日洗浄とか無理ゲーだろうし難しいよな バイキングやパン屋、スーパーのおかずコーナーはこれから対応が大変だな。 >>682
店のものが原因だと、従業員も感染してんだよね。
でも、従業員はどこで感染したのかまではそういえば調べてないなｗ >>685
全国の図書館のアンネの日記が切られていたみたいに
この店に恨みがある活動半径がひろい変質者もいるかもなぁ >>673
疫学的なリンクがあるだろうと強く推定できるレベル
要は「同じものを食べて感染した」とか「同じ人からうつされた」とほぼ言えるってこと
ただ、ここまで拡大すると『Aさんが公衆トイレを介して見ず知らずのBさんにうつして、Bさんも見ず知らずのCさんにうつして、Cさんが食材を汚染してDさん、Eさんに食中毒を起こした』なんて場合はA〜Eさん全員から同じ遺伝子型が出る
けど見ず知らず同士なA→B→Cみたいな感染ルートは追跡は難しいから「この地域でこの遺伝子が妙に広がってるけど関連が不明」となる >>688
バイキングとか怖いよね
生肉と取ったトングでそのまま
サラダとるバカとかもいるし 11都県で共通DNAのO-157が見つかっているので基本、2次感染の可能性は低いと思う
兎に角、おおもとの汚染源を見つけrなければ。各地域の保健所同士の連携は必須
但し、新たに発覚した2人のケースに限っては2次感染の可能性は高いと思う 販売形態が衛生よりコスト優先のゼンショーの管理体制に向いていなかった この時期が悪いのか、トイレで手を洗わない客が多いのが悪いのか 工場で作り終えてから触った人が怪しいんじゃないの〜
加熱したメニューからも感染してるようだし
複数店舗で出てるし〜
配送で振り分ける人とかさ〜
客から感染したとすると複数店舗で出てるの辻褄合わないしさ〜一日で同じ名前の店ハシゴするのは考えにくいし〜 かごは気にならないが、カートのハンドルがベトベトしてるのにはよく当たるなぁ。
買い物終わった後にトイレで手を洗うけど、トイレのドアは内側に引かないと開かなかったりするので
そのトイレの取っ手も気になるなぁ。 >>98
中部・近畿とかも同型0157で被害s出てるんだからほんとそう スーパーとかでも
生肉のパックの底とか濡れてると
菌が付いてないかちょっと気になるよね 食中毒賠償責任保険をどうぞ
食中毒利益保険もお忘れなく 疑問1：
ポテサラ工場はチェーン店にしか出荷していないのか？
他の店にも出荷しているならば、他の店でもO157感染者が出るはずだが。
疑問2：
ポテサラ工場からチェーン店の各店舗に直送しているのか？
それとも、一括して受け取り、各店舗に送っているのか？
一括して受け取っているならば、受け取ってから、
各店舗に送るまでに問題があるかも。 >>698
公衆トイレ自体怖いわな。
自分はできるだけ使う率を低くするようにしてる。
6時間ぐらいの外出ならトイレしない。 すたみな太郎で、肉をとるトングでサラダとってる奴を見てから、バイキングには行かなくなった。 >>697
こんだけあるんだし、製造工程での故意の混入だとこの中でランダムに発生するんじゃない？
* でりしゃす 安塚店：栃木県下都賀郡壬生町安塚880-7
* でりしゃす 熊谷店：埼玉県熊谷市別府5-222
* でりしゃす 下浜田店：群馬県太田市下浜田町503-1(マルシェ下浜田店内)
* でりしゃす 浜松町店： 群馬県桐生市浜松町2-77-7(アバンセ浜松町店内)
* でりしゃす 玉村店 ： 群馬県佐波郡玉村町角渕4327(アバンセ玉村店内)
* でりしゃす 小山店 ：栃木県小山市神鳥谷834-1(マルシェ小山店内)
* でりしゃす 籠原店 ： 埼玉県熊谷市拾六間768-14(マルシェ籠原店内)
* でりしゃす 足利店 ：栃木県足利市山川町766-1(マルシェ足利店内)
* でりしゃす 伊勢崎店：群馬県伊勢崎市上諏訪町1226(マルシェ伊勢崎店内)
* でりしゃす 連取店 ：群馬県伊勢崎市連取町2342-1
* でりしゃす 東村店： 群馬県伊勢崎市東町2700-1(アバンセ東村店内)
* でりしゃす 六供店 ： 群馬県前橋市六供町97-1
* でりしゃす 群馬町店： 群馬県高崎市中泉町708-2
* でりしゃす 富岡店：群馬県富岡市富岡1330
* でりしゃす 高崎店：群馬県高崎市聖石町252-3(マルシェ高崎店内)
* でりしゃす 藤岡店：群馬県藤岡市藤岡741-1
* でりしゃす 大友店 ：群馬県前橋市大友町1-7-9 あくまで私見だけど、やはりポテサラの原料の全ての品目(ジャガイモ、人参等)を
追跡して汚染源を見つけるべきだと思う
畑で牛糞を撒いていたり、特定の畑の地下水が汚染されているのており、そこで
汚染された野菜が出荷され全国に広がったのでは？ >>704
自分もそれ、疑問だった。
ポテサラポテサラつーてるけど、デリシャスだけに出してるのか？って。
店毎に味が違うから、分けて作るにしても、
器具が同じならデシリャス以外でも出るだろうし。
でも、デリシャスのが原因なら、デリシャスの従業員も感染してておかしくないのに、
感染してないんだよな。
デリシャスつーか、ポテサラは実は関係なかったりして。 熊谷籠原→伊勢崎連取→前橋六供
車で移動したのかな >>681
大腸菌＆日和見菌入りタブレット(ヨーグルト味)とかな ダイエー（当時）で客が容器に取り分けるタイプで
ババァが積んであった容器に接触して、容器を床にばらまいたが、
その容器を拾い集めて、元に戻して、
そのまま去っていった。 ポテサラ工場の口コミ1件あった
有給がないのは違法じゃないですか？有給の代わりに木曜日休みって、無給だから意味ないです。 >>707
でりしゃすって名前が何とも。。
でんじゃらすだろ >>707
例えばさ〜仮のハナシだけどさ〜？
工場で出来上がった料理を各店舗に振り分ける作業の人が菌ホルダーだとすんじゃん
何の容器に入れて分けて運ぶか知らねえけど、運ぶ時に菌ホルダーが触ったところに菌つくじゃん
店舗で受けとんじゃん？運ぶ時に触る箇所ってのは皆だいたい同じだろう？すると店舗の人の手に菌つくじゃん
その店舗の人が手を洗わないまま
店舗で客が触るトング用意する時に触ったら
もうアウトじゃん？ >>682
従業員は定期的に検査してるんでは
もし感染者がいたらとっくに特定されてるはず 搬入経路はどうなん？
群馬と埼玉だし同じ便でことはないか 従業員全員調べる前に
国籍調べろよ！
犯人は、トンスルランド人 >>719
俺も犯人は、トンスルランド人だと
考えてる >>319
面倒だから届けでないと医師会病院の看護師が暴露してたわ これも例えばのハナシだけどさ〜
工場から受け取った人とトング用意した人が別人だったり
受け取った人が客にサーブしてもらう容器用具を触る前に手洗い消毒してたら
O157感染しない店舗があっても不思議じゃないよね〜
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