簿記的に言えば
おでん屋が仕入れをして人件費光熱費かけておでんを売って損益トントンなら儲けは０でしたとなるが、
店主がおでん屋を臨時休業して遊びに行っても儲けは無でしたと言わない
やはり同じく儲けは０になる