【愛知】ローストビーフで甲羅を再現　子供達に人気、オオグソクムシの新メニュー　美浜町・南知多ビーチランド [画像]©2ch.net

**紅あずま ★ 転載ダメ©2ch.net** · 2017/09/19(火) 09:18:12.32

ローストビーフで甲羅　オオグソクムシの新メニュー
朝日新聞：2017年9月19日08時37分
http://www.asahi.com/articles/ASK983Q7TK98OBJB002.html

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170909001291_commL.jpg
新メニュー「オオグソクムシ・ローストビーフプレート」と、考案者でシェフの佐久間博三さん＝美浜町の南知多ビーチランド
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170909001289_commL.jpg

　深海底に生息し、子どもたちに人気のオオグソクムシをモチーフにした新メニューが９日、南知多ビーチランド（愛知県美浜町）のレストラン・ザ・ビーチに登場した。
「オオグソクムシが大好き」というシェフの佐久間博三さん（４１）が考案した。

　オオグソクムシは体長１０～１５センチで水深１５０メートル以上の深海底に生息。
ダンゴムシやフナムシの仲間だ。
渥美半島沖の遠州灘での底引き網漁でかかったものを、地元の漁師がビーチランドに提供している。
「ふれあいおさかな館」では水槽に手を入れて触ることができ、子どもたちに人気だ。

　「甲殻類らしく目が無表情でかわいい。そのかわいさを表現したかった」と佐久間さん。
試作品を飼育員に何度も見せては「駄目出し」をもらいながら、完成にこぎつけたという。

　ライスの上に乗せたローストビーフで甲羅の段差を、目はノリ、触角は紫タマネギで表現した。
「子ども向けの味付けなので、親子でシェアして顔をほころばせてくれたら」。
反響をみて、他の生き物にも挑戦したいという。

　１皿１３００円（税込み）、１１月２６日まで。問い合わせは南知多ビーチランド（※）へ。

※電話番号は掲載元でどうぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:18:42.63

頭がおかしい

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:19:18.38

きんもーｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:20:14.79

僕の愚息虫も食べられます

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:20:48.17

食中毒だけはやめてね

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:20:51.70

盛り付けのことなのね

オオグソクムシの新メニューていうから、オオグソクムシを料理したのかと思った

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:20:52.16

巨大フナムシｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:21:00.05

ホンタクもいただくﾆﾀﾞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:21:17.26

あらｗ意外とかわいかった

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:22:40.77

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170909001291_comm.jpg

説明もなくこの料理が出てきたら、ローストビーフを使ったただの洋食と思って食べるわな

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:22:45.06

>>6
オオグソクムシの料理を出す店はある

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:23:28.78

>>6
NHKのさかなクンの深海魚番組で大学教授がカマボコにしてた

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:24:15.94

ﾛー外ﾋﾞｰﾌ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:24:30.71

気持ち悪いやないか…

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:24:35.28

小二枚でグソクも昇天

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:27:25.36

牛の死骸やけどね

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:27:30.59

大糞食う虫

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:28:32.29

>>17
　 ∋*ノノノ　ヽ*∈　　　ﾓｸﾞﾓｸﾞ
　　川´・ω・`川　　　　ウンコ美味しいの
　　　（つ=人..⊃
　￣￣（;:;_;;:;）　～ ∞
　　　（;:;_;;:;:;_;:;;）

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:29:37.87

>>1
シェフ、良い笑顔

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:30:45.34

どうせなら色が白い鶏肉使えば良いのにw

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:30:47.59

いいシェフだね

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:33:20.54

ジャップキモチワリイナ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:34:47.19

……へえ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:35:57.07

底引き網に引っ掛かるって
艦隊とか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:45:07.47

いくらで目玉を作って付けたら、怒れる王蟲

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:45:51.61

おのれ美浜ちよ(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:47:17.71

意外とよく似てるねｗ
それがほんとに出てくるかまでは知らんが

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:47:55.42

インスタ女子が殺到

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:48:49.77

そう言われて見ると途端にグロく感じる不思議

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:54:11.27

海版ダンゴムシとかよく喰えるな

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:56:12.12

>>30
結構おいしいらしいよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:57:41.04

王蟲

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 09:58:35.91

シャコとか苦手だから、多分無理だわ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:05:01.93

>>1
野菜もタップリでヘルシーやん

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:11:30.38

エビみたいな味するん？

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:12:46.83

海辺のコンクリにはショウグソクムシがビッシリ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:14:45.45

オオグソムシだったんだ。
ダイオウグソムシのほうを、
ずっとダイオウ(大王)グソムシだと思ってたわ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:29:19.57

目を付けるなww

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 10:33:17.99

>>1
この画像親子？

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 11:41:26.89

愛知県のジブリパークでは
王蟲ステーキとかで出しそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 11:47:33.27

子どもたちに人気のオオグソクムシ　←　ダウト

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 11:48:16.30

ライスなんてけち臭い詰め物せずに全部ローストビーフで出せよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 11:53:03.61

大糞ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:05:28.95

>>3
久々にきいた

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:10:08.29

許してなんていえないよね。。(m´･ω･`)m

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:15:26.67

磯釣りしてたらまたに釣れる

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:33:34.05

女性100人が下着姿でカメラの前に立つ「他人と違う体型は自分だけの個性」
http://wtupwipuzx.lflinkup.com/article/31.html

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:52:38.93

>>3
(*´・ω)(ω・｀*)ﾈｰ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 12:53:44.59

なんとも子供心をくすぐるメニューだ

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 13:18:32.04

>>31
久しぶりにいったらカマイルカが一頭だけになってた
コップが三年前に死んでたみたい
アシカのオルガンがなくなってた

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 17:44:12.40

赤いローストビーフより生姜焼きあたりのほうが似てそうな

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 19:19:24.81

昔ラッコを見た気がするが
いまはいないんだな、、、

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 19:24:30.23

食べ物で遊ぶな
食べないくせに

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 20:09:12.71

↓竹島水族館が一言

**名無しさん＠１周年** · 2017/09/19(火) 20:14:56.92

ここ良いよね
ペンギンとかイルカとかアシカとか触れるし