https://gamp.ameblo.jp/reimi-aso/entry-12258448132.html
日本人の中に「隠れ食後高血糖」なる人々がかなりいると思われる、お話し。
①日本人の通常量とされる1食100gの糖質を摂取する群（通常食群）
と、摂取カロリーは多いもののロカボ食で糖質摂取量を1食30g程度に抑えた群（ロカボ食群）で食後1時間の血糖値を比較しながら食品企業の社員にセミナーをするということを何回も実施。
・ロカボ食群の食後血糖の平均値は120-130mg/dL程度だが
通常食群では空腹時血糖が正常であっても、
食後血糖は平均で180mg/dLまで上昇していた（unpublished data）。
・これまでの50回ほどのセミナーでは通常食群の
食後血糖値が平均200mg/dLを超えた回が2度ほどあり。
食前血糖値は全員正常にもかかわらず。
つまり、健康診断で空腹時血糖が正常と診断される
一見健康な日本人の中に、いわゆる「隠れ食後高血糖者」が、かなりいると推定。
