【岩手】「給食どうなる」自治体が緊急対応 一野辺製パン破産 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
県北を代表する老舗パン会社、一野辺（いちのべ）製パン（一戸町、一野辺克彦社長）が２７日に盛岡地裁から破産開始決定を受けたことは、学校給食約１万６５００食の行方にも波紋を広げた。同社は自社製品の販売だけでなく、盛岡以北９市町村からパンや米飯の委託加工を受け持つ。関係市町村は情報収集に追われ、突然の解雇を告げられた従業員からは不安の声が漏れた。同社は「社長が不在のためコメントできない」とするが、八戸市にも工場を持つだけに影響はさらに広がる可能性もある。
「明日の給食はどうなるのか」。緊急の対応を迫られたのは市町村教委だ。岩手日報社の取材によると、同社に給食用のパン加工を委託しているのは盛岡市（約６５００食）、久慈市（約３１７０食）、八幡平市（約１８６０食）、洋野町（約１７３０食）、軽米町（約５９０食）、九戸村（約５００食）。さらに一戸町（約９５０食）と岩手町（約９００食）、葛巻町（約３００食）、盛岡市の玉山地区はパンと米飯両方で週５日間の主食を委託している。
情報が交錯する中、岩手町教委と葛巻町教委は当面の間、児童生徒に主食を持参させるよう各校に指示。岩手町の平沢勝郎教育長は「食の確保を最優先した。急ではあるが、保護者の理解と協力を求めたい」と語った。一戸町食育センターの小野寺俊勝所長は「給食を米飯で対応するにも設備や人員を増やすことが不可欠だ。当面は各家庭に協力をお願いする可能性が高い」と見通しを示した。
【写真㊧＝盛岡地裁から破産開始決定を受けた一野辺製パンの一戸工場＝２７日、一戸町一戸】
【写真㊨＝一野辺製パンの看板商品として愛され続けた「タマゴパン」】
㊧https://i.imgur.com/XesEtcK.jpg ㊨https://i.imgur.com/IaPpyoR.jpg
9月28日（木）岩手日報
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20170928_6 給食って税金でつくられてるんだから味なんか気にしないで激安の材料で作れよ
文句あるやつは弁当もってこい そんだけ毎日仕事があんのに何で破産すんのかね。
その辺を記事にしないでパニックを煽るだけのバカ記事 >>1
倒産するような価格設定を強いたことを反省して、
残業手当て無しで、自分たちの自腹で焼け。 >>12
おかずを作る給食のおばちゃん(正規)に大金が流れていて、下請に金が落ちていないということなのでは たまごパンなくなるの？イヤだー
福田パンは別物だし パンはスーパーの安いパンと、パン屋の高いパンに別れてきたな。
パン屋のパンは美味いけどホントに高いし値上がり激しくて、最近は
これならモスバーガーの方がいいわとか思うわ。 給食のパンは不味いから、お子様たちは喜んでるかもね >>24
こんだけの出荷量を確保してるのに経営破綻は俺も意味がわからない >>25
あっさりしたパン好きだから給食のパン美味しかったけどな
砂糖とバターしっかり入ってるパン好きにはあれは不味いと思うわ >>18
そんなのはむかしの話で、いまは業者委託で栄養士も低賃金だな とりあえず破産ということにして名前変えて出直しますわｗｗｗ こんなド安定の金づる掴んでて破産とかどんだけ社長無能やねん >>23
それはよくわかんない
福田パンはそうかも
っていうかいちのべは一野辺って書くってスレタイで知った すげー大口で手堅いとことと商売してるように思ったけど厳しいもんだな 給食って儲けないの？
固定した売上が確実に出るのに？
近所の婆さんがやってる古びた用品店は、ほんといつ倒れても不思議ないのに
学校用品の指定店ゆえに経営は大丈夫って言ってたから、
給食提供会社もちゃんと提供できていれば、そうなんだと思ってたわ。 パン？田舎者のくせに生意気やなw田舎者は粟でも食っとけやw 岩手に福田パン以外の製パンメーカーがあった事に驚いた そういえばスーパーとかで見ないな。味は悪くなかった気がするけど。 無謀な設備投資？
事業外の投資失敗？
経営者一族の使い込み？
いくら給食向けで安くても儲けが出なきゃ受けないでしょ。 フジパンの下請け会社たったろ
やまざきの仙台工場もあるし
1％増産したら補えるレベル 給食なんていう超安定ルートをここまで独占的に抑えても潰れるのか こういう場合、金のある地元企業に設備ごと買い取ってもらって事業にして
尚且つ県から補助金とか出さないと復活出来ないと思った方が良いだろ >>1
これだけ大量の給食用作ってて会社維持できないくらい買い叩かれてたのか 給食費払わないのが散りに積もってこうなったのかね
それとも… .
.
給食費の100％を 補償しますってやってみろ
パチンカークズ親が泣いて喜ぶ 山パンの、枕みたいにでかいパンがあるやん
黒糖ロシアだか沖縄ロシアだかいうやつ
あれなら1個で5人前はまかなえそう 給食って生徒が払うのって一食あたり200円～250円位じゃ無いのか？ >>25
ああマズイな
ボソボソしている。中には黄色なっている食パンもあったな
俺はだから食パンは食わないな >>62
誰が炊くんだよ・・・
１６５００食分の米を誰が炊くのか言ってみろ、ハゲ！ 給食出せばマズいだの異物混入だので文句言うし
給食費払わねえ家も多いからな
もう全国で完全に廃止して
食いたい奴だけ勝手に持参させろ こういう給食用は廃棄ゼロだから徹底的に原価割れの値段を提示される
造るだけ損だよ 給食って、薄利だけど安定収入じゃねぇの？
どうしてこうなった？ >>36
ド安定だけどド底辺だろ
利益なんてほとんどないんだから 給食について思うけど昼は簡単におにぎり2、3個で牛乳と野菜入った味噌汁やスープの日替わりで良いだろ。簡単で栄養取れるメニューで十分じゃないか >>56
「ようかんツイスト」…
なかなかすごい食い物だな ブレない顧客がいながら何したら破産すんだよ？
30年卸価格上げれなかったとか？ >>79
「簡単に」なら握ったりしないでお茶碗で食わせればいい
無駄な人件費な上に食中毒リスクだ >>56
たまごパンと羊羮ツイスト美味いだろ
懐かしい味
こないだ医大に行ったときに買ってくえば良かった たまごパンまだ買えるの？
週末に遠征してみようかな。 固定の仕事あってもダメなもんはダメなのか
商売って大変なのな >>56
羊羹パンは旨いぞ
北海道だと結構人気あるぞ >>1
パン・米飯がダメ…あ、麺類があるじゃん！
毎日、ソフト麺だ！w 名前が売れている大企業のパン屋さんがあるだろ？
そこが何故設備もあって、人材も豊富で、
工場も24時間稼働出来るのに給食のパンを作らないか。
そういう事だよ、経営者はよく頑張ってたと思うよ。 なんでもっと早くに救済依頼を自治体にださなかったのかとかいつも言われるけど
いったらいったで情報が即座に多方面に漏れて社長の身ぐるみが剥がされて自殺への追い込みかかるからな
言っても黙ってても結果は同じというか 地域貢献の名の下に相当額値引きさせた上配達までやらせる奴が多すぎるんだよ 小岩井農場で作って
牛乳もパンも支給すりゃいいじゃん >>5
え、給食費持っていかなかったの？
>>60
末まではやるんじゃないの >>1
あのな
給食という名の「固定需要」があるのに倒産するってのは異常なんだよ
そんな最低の業者を使っていたこと自体が大問題なの
さっさと業者を手配しろ
給食需要なら製造ライン増設しても割り合うから希望多数で入札になるだろうよ 銀行は手厚く救済するくせに
庶民の生活に関わるところは救済しないという 役所系の仕事は取り逸れがないというだけで、儲かるかどうかは別の話だもんな。 自治体からの仕事を受注してるのに、倒産しちゃうのか？
適正な受注額なのそれ？ 小中の時の給食用パン作っていた売上50億円の会社が倒産したのって実際あったけど
学校給食向けのパンを作れ規模の会社が他にないので、市が税金で一時的に運用してたな >>106
多分知らんのだろうけど
こういうのって普通の金額満額払ってくれるなんてことなんてほぼ無いんだわ
お祭り、文化祭なんかでも問い合わせはあるが
必ずディスカウントされる
地域貢献ガー教育のなんとかガーってな
その上配達人員、機材はこちらで用意せよと
はっきりいって赤字なんだよ >>100
米飯も、やっていました。
給食の米飯は、パン屋がやってるとこが多いよ。
だから、ソフト麺だ！ いま学校関係儲からないんだって
田舎なんか毎年5%単位で児童減るんだよ
当然売り上げも同時に減る
けど、かかる手間も経費も同じ
なかなか削減できるもんじゃない
言うほど簡単じゃないのよ
まだ、企業相手の方が儲かる
あ、中の人じゃないよ
近い仕事をしてるだけ >>.38
オレも青森だけど。イチノベパンのイギリスサンドのが好み >>12
最低賃金が上がるスピードに、値上げが追い付きません。 給食って1食150円ぐらいだから、パンの原価というか価格くそやっすいだろうな
どこもやりたがらない
潰れたここみたいに、1万色以上作って、スケールメリットでなんとか利益出している状態だろうな
2000食ぐらいしか作らないんなら、赤字だろうな >>56
マーガリンを挟んだサンドパンってソウルフードがあるんだが、美味いんだな。
これが。 >>121
給食は半ばいやいややらされている感じだね。 >>113
はっきりいって給食費だけでは赤字だから、自治体が補助金出してあげないとな
1％の富裕層の人達の税金でな
地域貢献しないと >>56
カステラで羊羹はさんだシベリヤの親戚みたいなパンかな うちの近所の八百屋さんが、近所の小学校の給食用の野菜を納入しているけれど、玉ねぎは皮を剥いた状態にして、納入しているんだって。
パン屋さんも、安く叩かれているのかな？ >>3
区割が違うよ…頼むなら、自民党議員の、鈴木俊一だよ… >>20
パン３つ買うと1000円越えるもんな
コンビニおにぎりなら７～８個買える >>56
ようかんなんや
驚いたけどあんパンの仲間といっても差し支えはないな 給食分は収益出せてたろうけど、市販品で大敗したんだよ。 >>124
あれは盛岡近辺だけ
県内でも各地域によってソウルフードパン屋が違う >>124
福田は学校給食に納入するほど暇じゃない・・・(´・ω・｀)
滝沢は今どこから仕入れてんだ？
昔は村谷だった気がしたが >>131
田舎は学校の規模小さいとこが多いから
給食センター方式だよ
給食室とは給食のコンテナが置かれるだけの場所 >>135
激戦区かどうかは知らんけど
四国並みの広さ＋交通の便悪すぎだから、カバーできないだけかも もう弁当でいいだろ、インスタントラーメンもokにすりゃいいし、教室に電気ポット置いとけ、お茶とコーヒーと紅茶も
調理室開放して自分達で料理させりゃいいよ、昼休み三十分増やせばいい >>122
完全に同意
家に食パンもマーガリンもあるのに買ってしまう >>141
小学生にカップ麺とか・・・(´・ω・｀) /;;;;;;;;;;;;;;;;:.
i;;;｣' __ __i
■■■■■ わらたぁぁ
(6|}. ･･ }
ヽ 'ー-ｿ
ﾉ､ヽ＿/
/, ヽ
ト,.| ﾄ| 大手製パンとの競争やスーパーからの値引きが大きな原因らしい 役所の仕事は薄利だから他の仕事でしっかり設備投資とか出来る利益確保出来てないと無理
役所の仕事って品質求められるから指導もされずにうちの仕事は品質高いですよって他の仕事取る際のアピールのために薄利でやってる場合も多い 給食のパンよりカップ麺のが栄養ありそうだけど、あとおにぎりがありゃいいだろ、たまにはｗ
調理室使わせてくれりゃ卵入りのラーメン作れるんだけどな、学校の栄養士が卵入れたらいいと言ってた。 >>135
岩手は広すぎるからなあ。激戦かどうか？ >>154
成長期に食べないと低身長の非モテ産廃男子が量産される 日本人がパンなんか食べなくても良い
おにぎり出して置けば良い 中学生の頃ってお腹グーグーならしてる奴よくいたなｗ
あれ授業中だと恥ずかしい、勉強に効率いいんなら飲み物くらい自由に飲ませるようにすりゃいいのに
10時のおやつも食っていいだろ、たぶんトイレに行くのが恥ずかしいという風潮が駄目なんだろうな。 >>18
一日2時間の単純労働で月に1,000万円だからな こんだけ美味しい商売してて破産とかどんだけアホなん？w >>164
いないよ
部落や低脳学区ではあるかもしれないな ∧＿∧
ﾋﾟｭｰ ( ＾＾ ） ＜これからは山崎パンを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 年金や退職金で破産かな
年寄りの正規職員はすごい優遇されてるから
若者と雇用契約が違うなんてザラ 地元紙によると売り上げ40億以上あったらしいが
納入するスーパーからの再三の値下げ要求と促販品
扱いの回数が増えたために原材料の高騰もあり急激に
利益が出ない常態になっていたらしい >168
どうでもいいけど、お前みたいな奴にはなりたくないわ。 >>121
なまぽにも給食を配膳すればよいよね
無論支給金額は半減させる
そして、居住区は土手にテントを張ればよい
これが「スーパー堤防」となる ぶっちゃけ不味いから、給食以外じゃ収益あがってなかったんだろ。 社長が馬鹿だったんだろうな。
福田パンに頑張ってもらおう。 クリームサンドも昔から定番だな
会社は気仙沼だけど イギリストーストは工藤パンだから影響なし
by 青森県民 一戸・一野辺製パンが破産 146人解雇、給食に影響
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20170928_2
一戸町の一野辺製パン（資本金４千万円、一野辺克彦社長）は２７日、盛岡地裁から破産開始決定を受けた。
東京商工リサーチ盛岡支店などによると、従業員１４６人は全員解雇した。
解雇者数は県内では近年最大規模とみられる。
負債総額は約８億２千万円で、今年２番目の規模。
各自治体などによると、９市町村、約１万６５００食の学校給食を受託しており、影響が懸念される。
同支店などによると、同社は１９４８年個人創業、５６年法人設立。
県北や八戸市近郊が営業エリアで、「タマゴパン」などで知られる。
ピーク時の９５年ごろの年間売上高は約４１億円。
その後消費動向停滞や競合事業者の台頭で減収基調に転じた。 >>107
１０年間、毎年数千万の赤字を出す企業を救済する意味ないだろ。
まあ三陸鉄道も金額的には同じようなものだが。 地元のパン屋の社長が言ってたが今の学校給食は
かなりシビアな品質要求と入札期間の短期化で
設備投資や人員の配置も難しくて利益が出ないって
だから規模を小さくして特徴のある美味しいパンを
家族と少数の店員でやる方が面白いしやり甲斐もある
って言ってた 学校給食で荒稼ぎするわけにもいかず
結構重荷になってたんじゃないの 給食用だからって寄って集って買い叩いたからだろう
学校給食って社会のガンだわ。全面的に廃止するしかない 小麦は高いのよ
アメリカの圧力で給食に採用されたくせに日本の米が余っても使わず、あろうことか国が金払って捨てている
米にしろ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
親はちゃんとこういう事に声上げろや屑日本人 >>12
＞そんだけ毎日仕事があんのに何で破産すんのかね。
＞その辺を記事にしないでパニックを煽るだけのバカ記事
だね。
公的業務を請け負って破産するなんて馬鹿以外の何者でもない。 >>185
むしろ利益率低くて付き合いとか義務とか
地域貢献でやってるイメージだけどな
それ知らない人からみたら給食で儲けてんでしょって感覚なのか >>190
汚染されたコメよりアメリカのパンがいい 病院食の納入業者も生鮮系は赤字で入札業者離れが
深刻だもんな
10年前は400人入院患者が居たのに今は150人とか
だし挙句に病院の人件費の高騰分を食品代や
クリーニング代を削って穴埋めしようとするし
全国展開する病院食納入業者は赤字が出る生鮮系に
手は出さないしな 卵パン大好きだったわ
なんとかならなかったのかな
いきなり破産するのと会社更生法で存続するのと何が違うの？ >>153
給食はおかず込みのなんだからカップ麺じゃだめでしょ
おかず＋カップ麺じゃ塩分過多になるよ >>194
公共事業は儲かる癒着だ利権だって言うのは自称情強と勘違いしてる情弱ネット民の妄想だよね >>12
毎日仕事ないよ
給食がパンからご飯に代わって週２日ぐらいしかない
設備は維持しないといけないが仕事はない
米飯参入もさせてくれるところはいいけど
行政によってはパンとご飯を別の業者にするルール作ってるところがある
そもそも高々１.６万食じゃ話にならねー >>200
たまにレアケースがあるだけで
基本的には安く引き受けてそこから
他の仕事に繋がればってレベルなのにね ただでさえ少ない岩手の企業が潰れていくな
まぁ、民主王国なんてこんなもんよ 1日2,500円の利益出すのに2時間かけて配達とか
完全にボランティアみたいな業者で給食維持してる
田舎もあるなwww >>204
あとは基本なくならない仕事だから
長期間の契約が見込めて人員の確保ができると言う事もある >>208
下手に設備と人員遊ばすぐらいなら
薄利で下手すりゃ赤だけど埋めとくかってノリな
儲けられるのは買い叩きすぎて滅亡レベルになった場合ぐらいだろうな
そうなるまでのチキンレースｗ くだらん事業に公費投入して、民間企業を圧迫した悪政の結果 >>211
アホ。
下らない妄想で公的事業に民間が必要以上に食い込んできたからおかしくなってるのが学校給食制度だよ。
最近の事件や>>1見てもまだ理解出来ない馬鹿がいたのか？ >>208
岩手県の学校給食の入札は給食センター調理業務が
1年単位 生鮮系が1ヶ月単位 原料長期加工食品が
半年だから長期は望めんよ
経費削減で競争入札の期間は全国的に短くなる傾向 給食パン用の小麦粉は支給されて、焼きと運搬の費用だけだから儲けに成らないと聞いたぞ。
官給の小麦粉は税がかかって無いそうだし。 タマゴパンは残してくれ
どっかのパン屋で同じの作ってくれ 製パン業なら“山崎”“糧友”“フジ”が大手だろから、どっかが工場置いてないか？ こんだけ自治体が面子をそろえてるんだから、共同で買収したらどうよ >>33
儲けが確保できるから有象無象が集まって神奈川県大磯町のゲキマズ給食のようになるんだよ
この会社は経営的に他の部分で赤字こいたんだろ コンビニが普及し出してから各地域の中途半端にデカイ製パン会社は軒並み潰れてるよ アメリカみたいに、政治家を先頭に農業生産団体が、給食事業に圧力かけるとか
しないと正常にならないかもね
アメリカは行き過ぎだけど、日本は商売にならんわけだし >>219
山崎は工場あるけど急に１万食も増産できるほどデカくない気がする 関係する自治体が共同で補助金を出して維持すれば。
あの安倍の為に今治市など、
教育ペテン師に土地と補助金合せて１００億円近くも
払ってやったぞ。 あれあれあれ？
いざなぎ景気を超える好景気なはずですよね？？？？
またお得意の大本営発表だったんですか？
自民党！ >>220
官がて出しするとロクなことない
行政 議員 職員がよってたかって うちの市の給食のパンは、地元のパン工場、量販はしていない業者がが一括して作っていた
朝８時頃焼き上がったのが昼までに届くんでうまかった なぜか潰れない店シリーズの、学校と取引がある業者は潰れない法則は無くなったの？ 子供も少なくなってるし世界的に原材料は高騰し
教育費の予算は教師の人件費の増大に取られるし
学校給食制度は日本中で破綻すると思うわ 学校に納入するのは儲けより信用のためとかだよね
総菜屋でバイトしてたとき、近くの老舗の甘い物屋が
うちにおにぎり頼みに来たわ
休日なのに学校に納入するのを承諾してしまった店員がいて
断ることも休日出勤の強制もできず、一つあたり20円くらい逆鞘になるのに
注文していった 青森県だけど、八戸の給食もここのだったんだよね
昔から食べていた物が無くなるのは悲しいな
八戸の新聞によると大手業者の進出による競合、
大手スーパーからの値下げ要請の常態化等で
経営が苦しくなったらしい >>238
地方のこの形態の製パン会社は一昔前は無数に個人経営のスーパーがメインの客だったからね
それらがイオンやコンビニで壊滅、イオンやコンビニは基本的に全国規模の大手のみとの取引だからね
むしろ田舎でそれらの進出が遅かったから今まで残れたんだろう >>190
米に偏ってたらビタミン不足で死ぬんだよ 大した販売力も企業なら過剰な生産設備の維持だけでも大変だからな
衛生管理は最先端を求めるクセに金は出さない
原料は最高のモノを求めるが、やっぱり金は出さない
学校給食なんて止めた方がお国のためだよ うわータマゴぱん好きだったな
給食はもっと小さいパン屋だったけどまだあるのかな 結局、やる気の問題なんだよな。
スーパーのセール日には｢うちのパンをもっと知って欲しい｣と様々なパンを安売りするものなんだよな。
イチノベはタマゴパン一辺倒で客層が拡がらなかった。
タマゴパン自体は良いパンだが他のパンを知って貰う販売努力を怠ったのが敗因。 >>56
タマゴ入ってなかったのかw
一度工場の店まで買いに行ったなあ 二万も出せばいいやつ買えるだろ
タカタで百台買えば半額で100万
毎日できたて食えてルンルンやんけ 玄米にすりゃいいのにわざわざ栄養剥ぎ取ってる白米ばかりだからな うちの近所の自衛隊が大騒ぎだった。
土日の朝ごパンが納入されないそうだ >>103
中学は小岩井牛乳だった
美味しかったな >>243
入札の弊害だと思うが。
こういうのは髄契にして、ある程度吹っ掛けて渡した方がお互いの為になる。 工夫が足りなかったんじゃないか？
タマゴパンにしても、もっとクリームをたっぷり挟むとか出来たはず。
クリームが少なくて物足りなかったをだよな。 >>228
あぁ、誰がババ(落札)を引くか決める談合な。 給食廃止で解決オメ
不味い給食から解放される学生が羨ましいわ >>215
その契約もわりと少数が回してるんだぞ
競争入札と言いつつ受けられる社は限られる >>18
未だにこんな事いってるの？
世間知らずで恥ずかしい 人件費の高騰で時給３０円上げたら潰れたんだろうなｗ 岩手県民なら自宅のかまどでパンとかニシンのパイとか焼いてそうだが 公官庁の委託は安くて割に合わないから引き受けないのが普通だが
必ず入金されるメリットはあるからな
まあ人件費の高騰で参ったんだろう 給食が出ないこの場合でも給食費は払わないといけない謎 ここ昔マルメって直販店持ってたよな
昔の地方にしてはクロワッサンやペストリー、デニッシュ系の豊富な店だったような >>255
えーあれ位が丁度良かった
チョコ味のもあってそっちのが好きだったのにな 23:15 米国産冷凍牛肉の輸入量 緊急輸入制限で26%余減少 >>254
本当はその通りなんだが、お前らが許さないだろ？実際。
そもそも給食利権をぶっ潰す！とか数年前は息巻いていたんじゃね？ｗ 仙台ではたまごパンくらいしか見かけないな
ふわふわして甘くて美味しいんだけどけっこうでかい タマゴパン以外の菓子パンて他にあったっけ？
スーパーでおにぎりとかおこわは見かけた気はするけどパンは記憶にないや(´・ω・`) マジか。
少額だが商売として取引有るよ・・・・・。
あらま。 >>256
談合までいかなくても指名されるとこが「いつものメンバー」になってお互い指名来た？って連絡取り合うな
この内容得意な○○さんとこに指名来てるならうちは積算すらまともにやらないで済むわとかw
仕様書見た時点で下見積もり作った業者わかってあそこには金額的にも品質面でも勝てないやってのもあるな
こんなのが利権とか言って妬まれるてるのが不思議で仕方ない 破産
アベどーするのこれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>266
コンビニやスーパーの納入価格競争で売上落ちたんだよ
ピークで41億、近年12億 >>42
書類上右から左へ流すだけの
問屋と一緒にするな 今ってどのスーパー行っても店内のパン屋あるだろ。
あの見た目と匂いでどうしてもそっち行っちゃう なんで学校給食のパンはどこもマズイんだよ
味の改善とか全くしないし一度契約したら競合がいないってだけでああも不味くできるのかよ
大人になって子供がお残ししたパン食べたら不味いままじゃねーか
そりゃ残すわ >>232
確かにああいうのは美味い。
某職業学校の焼きたてのコッペパン、何とも香ばしく甘かった。
つけ合わせはゆで卵、牛乳だけだったが 学校給食の仕事を取れていても、30年前に比べたら小中学生の数は半減しているもんなあ。
それでいて、受注の単価は、恐らくそれほど変わらないんだろう。
本業の落ち込みを多角化でカバーしようにも、広い意味で教育関係で食ってる会社だから、制約がある。
例えば、給食パンの工場を移転して、跡地をパチンコ屋に貸す、とかは、やりにくいよね。 >>291
ほっかほかで運ばれてくるから
結露で一部濡れててそこだけ不味かったなw
ただ端っこの部分も一緒に来るからパンの耳好きには最高だった
パン耳嫌いで真ん中だけ食べるやつの気がしれなかったわ
端パンだけ食べたいと思ってた >>289
コストの問題と栄養価の問題じゃね？
好みによるけど多数が思う美味しいパンって
たっぷりの砂糖と油脂類入ったのが多いからな 40年前なら、家庭でのパン食ってまだ普及していなかったから、パンは主食というよりお菓子に近い感覚だった。
毎日、給食でパンを食べられる乗って、それだけで楽しかった記憶があるよ。
今は、田舎町にも天然酵母で作っているような、こだわりのパン屋があるし、親がパン好きで、そういうパンを
家で食べている子供にしてみたら、給食のパンなんて食べててシンドイんだろうなあと思う。 規定数のパンを必ず納入しなくてはならない
失敗分を見込んで予備分を余計に作る必要がある
ただし代金を払ってもらえるのは正規の納入分だけ
儲かるわけ無いだろ 俺は給食のパンに付いてるマーガリンが苦手だったからパンはほとんど食べなかったな
風味のないヌルっとしたバターという感じで、当時はすぐに吐きそうになってた
かといって、何もつけずに食える品質ではなかったし、パンの日はブルーだった 岩手だと白石パンがメジャーじゃないの？
たまごパンは残念だ、どこか引き継いで欲しい >>294
温かいと美味いよねえ。
今でも忘れられん。
製パン店の名前、覚えておくんだったわ。 どういう理由で潰れたのか知らんがもっと金出してやれよ 一野辺も美味かったけど、陸奥パンの「びっくりぜんざい」が最高だったな。 >>304
で誰が出すのw
少子化で子供が減ってるのに >>13
規模ちっさいから無理だからコッペパン特化した 破産するまで全然気付かなかったのかよ、暢気なもんだな >>44
白石とかミッシェルとか他にもあったかな？ >>79
結構給食は栄養補給に大事(´･ω･`)家メシで栄養なんて考えて出て来ない >>110
原材料費上がったからかな？バターとか小麦とか燃料費 >>310
あれ、美味しいじゃん。パンにもよるんだろうけど。 給食に良い思い出はないけど、海外の小中学生の昼飯を見ると給食は必要に思える ガキなんぞ、カロリーメイトと水道水飲ませてりゃいいんだよ でも給食のパンが安過ぎてやっていけなかったなら倒産する前に行政に相談するんじゃないの 給食を受注してる業者で倒産て、どんだけ経営能力ないんだよwww 受注数も収入も把握できるのに何で倒産するんだ？
計画倒産なんじゃねぇの？ 値上げしたくてもできなかったんだな
こういう場合どうすりゃ正解だったんだろな >>325
他社と真っ向勝負でしょ。
スーパーのセール日には色々な種類のパンを安くして知って貰う。
日持ちするものではないから、セール日以外にも必ず買ってもらえる。
各社この勝負を繰り広げているのだから、同じ土俵に上がらなければいけなかった。 >>326
そうだよね
安定した供給先に甘えてたんじゃないかな 福田パンみたいにどこの店にも卸値は変わりませんという定価販売方針が良かったんじゃないか？
安売りしてるの見るとと定価で買った時に損した感じするし。 本社工場敷地内の国道側にある直売店（アウトレット？）で切れ端集めたやつ買ったことあるな いっそのこと給食のまずいパンやめて米飯給食にしたら？ 公共事業ってそれなりの品質求められるから品質維持してたら安かろう悪かろうに勝てないわな
消費者は品質より安さ求めるんだから
民間の安売り勝負で負けたんだろ
公共事業なんか儲からないし >>42
ほとんどないよ
安い予算で良質のものを作る、しかも一般の市販のものよりも工程に厳しい制約がある
良心的な業者は地域貢献・子どもたちのためという大義名分でやってるようなもの
その地域の行政がクソだと、コストだけ追及するブラック業者が紛れ込むこともある 岩手県は災害多いし給料安いし悲惨 TVなんかだと人柄良さそうとかいうけど大人になっても陰湿なイジメ平気でし続ける >>329
福田パンよく値引きシール貼られてるけど >>337
値引きシールは賞味期限の関係で店舗側が判断して貼るものだろ >>338 >>329 安売りしてるの見るとと定価で買った時に損した感じするし。
だそうですが >>25
広島だけど、いまは米飯中心。パンは週1回。
そのパンもコッペパンと違って美味しいらしい。
ジャムとか付いてくる。
子供達の話を聞くたびに羨ましくなる。
パンも米飯も業者に外注。 >>174
それに付き合う方も悪い。
利益を出すための商売で、利益がでないほどに譲歩するのはダンピング チラシ見ると単価が異常に安く見える
パン屋というよりパン工場か 子供の給食が 食中毒で一時 普通の 食パンになったんだが、
みな うまいと喜んでいたらしい >>345
給食用のは塩分や油分が控えめなんじゃないかな バターや生クリーム等がたっぷりな「美味しいパン」は予算以前に栄養面で無理だろうな
でまぁ、あのパッサパサのコッペパンに 日本のそういう「美味しいパン」ってはっきり言って「菓子パン」つーかもう「嗜好品」だよね
パッサパサのコッペパンとは言わないけど小麦粉と塩と水とイーストだけで捏ねた
素朴なフランスパンみたいなパンの方が食事として供する給食とかにはいいのかも いや、そーじゃなくて ふつーに買う １斤100円ぐらいの味にはしたっていいと思うんだがな
子供のころだからもう忘れた？
米でいうなら、大学の学食ででるような 古古米みたいな炊き立てなのにぼっそぼそのアレだよ ちなみに、食中毒が ヤタロー（の子会社）で 、代わりにでたのが 神戸屋な
そのときは、袋にはいってて 普通のレベルのやつだったと。 >>349
なんでその「１斤100円」が「それなりに食える味」になってるかって考えた事有る？ どうしてTwitterとかで消費者ひとりひとりに窮状を訴えないでいきなり潰れるのかな？
美味しいパンが色々有るのに。 >>354
経営が危ういなんて公に呟いたら、債権者が全力で回収に動くよ >>5
福島が近いんだから、福島産の売れない農産物をタダ同然で流してもらって作りゃいいじゃないか
わざわざ偽装して流さんでもいい 小麦の原価が上がっても、長期契約で価格改定出来ないケースかもな。 うちの自治体でもパン屋が納入やめたいって言いだしてる
週2回の納品で長期休みもある
材料費や人件費が上がっても単価は据え置きなのでやってられないそうだ
センター方式だから市内一律同メニューなんだよね
隣の市は自校給食でそれぞれパンの日をずらして対応してるから大丈夫みたい >>5
幸福量保存の法則があるのでケチった分の不幸は必ず訪れるんだよ、分かりやすいのが軽自動車の死亡事故 お前らが安くこき使った結果じゃねえか。
現実を受け入れろよ田舎モノが。 結局はよ、独立起業バカが大勢いるせいで皆が不幸になっているのだから、自動車会社みたく超大手が数社あれば十分なんだよ
胡散臭い地方中小零細はバンバン潰すべき >>349
君は頭が悪すぎて情けない
給食規格の上等な粉をたくさん使う食パンは堅くパサつきを感じる
安物は粉をケチって油脂と砂糖をぶち込んで水分多めでつくるからやわらかい
そして安物の方が子供の嗜好には合っているわけだが・・・
何でも既製品を与えられて
実体験の不足して目利きも出来ない
バカな大人が多くなった
まあ貧困化の責任は大人にあるので子供は悪くない 岩手の時点でどうでもいい案件だな
ヒトモドキしかいない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
