【佐賀】アジの刺身でアニサキス食中毒 佐賀県唐津市の鮮魚店 1日の営業停止
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
佐賀県は2日、唐津市内の鮮魚店が販売したアジの刺身を食べた60代の男性が食中毒症状を訴え、胃から寄生虫のアニサキスが見つかったとして、この店に1日間の営業停止を命じた。
佐賀県によると、先月25日、唐津市内の医療機関から「胃アニサキス症」の患者を診察したとの連絡を受けて調べたところ、同市内の「鮮魚ヤマウチ」が前日に販売したアジの刺身を食べた3人のうち、60代の男性が嘔吐や胃痛などの食中毒症状を訴えていた事実が判明した。
受診先の医療機関で、男性の胃にアニサキスの寄生が明らかになり、摘出したという。
アニサキス症は、寿司や刺身を食べる日本人には馴染みのある寄生虫の一種で、幼虫が寄生したサバやアジ、イワシ、イカなどを生で食べることで感染する。予防には生食を避ける以外は、60℃以上に加熱したり、マイナス20℃で24時間冷凍処理するしかないが、国内では毎年100件近い食中毒が報告されている。
佐賀県唐津市の鮮魚店で販売したアジの刺身でアニサキス食中毒（写真は厚生労働省提供）
http://www.hazardlab.jp/contents/post_info/2/2/1/22193/anisakisu.png
配信2017年10月02日 17時13分
ハザードラボ
http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/2/2/22193.html いくら営業停止したところで
冷凍して解凍する以外に
刺し身を出す以上は避けられないわけで これはしゃーねーだろ 店側からは予防しようがないしおとがめなしでいいやん 秋刀魚の刺身は上手いけど、アジの刺身はあんま旨くない ２ちゃんのご冥福を祈ります、10年間の退屈を紛らわせてくれてありがとう こんなんで営業停止になるのか
アニキサスはしょうがないだろ >>1
刺身は危険性が必ずある
昔はギンギンに冷凍したんで寄生虫は死滅したんだけどね
冷凍技術の向上の皮肉な副作用
生魚食わない俺には関係ないけどね
火を通したほうがうまいし アニサキス画像検索したら生魚食べられなくなりそう
少なくとも数か月は食べたくない >>4
>>5
ほんまほんま
刺し身好きとしては
運が悪かったね、としかいいようがない スーパーで売ってるアジとかサンマの刺し身って
白くて細長い大根のツマと一緒にパックされてるけど
あれアニサキスを隠すためなんじゃないかと思い始めた 釣りなどの港町に近い飲食店は危険性があるな。
内地なんかは一度冷凍してあるから大丈夫だろうけど。 アニサキス被害を耳にすることが増えたのは、刺身の消費が増えたからなのか、アニサキスが増えたからなのか
マスコミが話題にするようになったから目立つようになっただけのか… 俺が魚でアニサキス当たっても運が悪かったとしか思わんなあ
当たり前にいるもので営業停止は可哀想 100円寿司チェーンで流れているアジとかサンマの寿司って一旦冷凍したやつを解凍して使ってるんだろうね O157とは違ってアニサキスは寄生虫なんだから食中毒って表現は間違いじゃないのか？
アニサキスが胃の中で暴れてるだけだろ アニサキスは一年中いるんだな
これ食中毒に入るのかな？ アニサキスって自分で釣った魚を生で食べる奴の問題って思ってたがな
鮮魚店の魚が冷凍殺菌されていないことに驚き >>25
話題にするからでしょう
昔からあったし
あとシガテラも昔からあったけどさも最近出てきたようなこと言ってる >>25
アニサキスって言葉知らなかっただけたろな
普通の人が生魚くって腹痛起こしたらアニサキスを疑うなんてここ数年だろ 最近のマスゴミのアニサキスの報じ方は異常
飲食店が可愛そう >>36
なにその冷凍殺菌って？
細菌は冷凍して死ぬの？
アニサキスって寄生虫じゃなく、細菌だったの？
世の中知らねーこと多いわ >>25
冷蔵技術が進歩して、冷凍の過程を経ずして消費者に届いているからこその弊害という説もあるけど
マスコミにありがちが印象論ベースの話だとわかんないよね
正確な統計データをみたいもんだ 可愛くて金がかかる娘と一度だけのアニーどっちが宜しいか？
ワタシャ人間のバラサイト娘の方がええわあ… 死にかけても、いやナンでもない。 アニサキスに当たる確率より、宝くじ1億以上当たる確率の方が高い マアジじゃまず当たらないから、尾赤あじかな？
マアジアオアジあたりにはいない >>8
尺アジの刺身はマジでうまい 釣ったやつを血抜きしてから氷水で〆た奴だけどな
スーパーで買ったのは駄目だぞ >>28
生より解凍ものの方が安いんだから当然だ。 刺身になるまでの何処かで温度の高い時があったんだろう。
取ってからすぐにキンキンに冷えた状態継続出来れば冬眠状態になって内臓から身に移る暇が無いはず。 >>16
ならスレに来るなよ
嫌み垂れに来ただけかよ 刺身はサラワが王様
次がマコガレイの刺身
次はメナダのしっとりした刺身（アライは駄目）
トロは単に油がのってるだけで大味過ぎて美味いと思わんな
ではアジはどうかというと、アジは新鮮でも生臭いから塩焼きくらいが適当と違う？
そもそもタタキとかにするのは臭みがあることが理由
ではタタキでアニサキスは退治できますか？ というとそれは無理。
だから塩焼きくらいしか無いのだよね。 スレッドタイトルがすべて
データ取得できませんでした(302)
で困ってる人たちへ
bbynews.neocities.org
をマウスポイントを右クリックしながらなぞって
左クリック
bbynews.neocities.orgへ移動
を 右クリックすると見られるよーん
成功したら拡散してね 刺身にした時は、表面に付いてるの？それとも内部に潜んでるのかな。後者なら気付かずに食べちゃうかもね。 アニーで営業停止とか店が刺身提供しなくなったらどうすんだやめれ糞役人！ 熱湯処理や冷凍処理しなくても
よく噛めば大丈夫らしいぜ
まぁ、アニーを噛み殺すってことだがw >>61
通常
宿主が生きている時は内蔵回りに寄生
宿主が死ぬと筋肉内部に入り込もうとする
と言うのが一般的な習性 この刺身は冷凍した物を使用しています、みたいな表示あったらそっちを選びそ アニサキス ノロウイルス 腸炎ビブリオ 日本じゅう血虫 >>64
虫体が結構固くて、あれを噛み切るまで刺身を噛むのは現実的じゃないと聞いたことがある。
俺もアニー当たったことあるんで青魚はよく噛むようにはしてるけど… >>45
それも怪しげな情報で､実際には弾力が強くて簡単には噛みきれないって話もある｡ 本日の夕食
アジ サンマ イワシをさばいて刺し身にして食べた
うまかった。
とりあえず信用のおける
商品の回転率の高い店で買ってるけど。
しかし当たる時は当たるんだろうな。 いいかえれば新鮮な証拠でもあるのか
なら仕方ないとしか言えんわな >>75
鮮度が落ちてくると
内蔵にいた兄さんが身の方へ移動すると言われているが
鮮度が高くっても身に居ないとは言い切れないわけで・・・・・・・。 アニサキスってバイ菌とかじゃなく虫が異に寄生しただけでしょ？
毒じゃないのになんで食中毒になるの？ >>36
ワロタ（笑笑笑）
冷凍した時点で鮮魚じゃ無いぞ(ゲラゲラ) >>48
俺は昔薬の営業で九州で病院廻りしていたけど、医師には馴染みの病気だそうだよ。 刺し身じゃなくアニキサスを食ってるんだと思っとけばよく噛むんじゃないか >>16
泉鏡花も生魚は決して食べなかったそうで
他所で刺身出されても火を通してから食べてたそうな あんなもん報告義務化されたからしょうもない事で営業停止されるのが増えちゃったよね。 クドア・セプテンプンクタータというめんどくさい寄生虫の名前を覚えられたのは
すみれセプテンバーラブのおかげ アニサキスて殆どの魚類に寄生してんだな
どんだけ繁殖力あんだよ >>1 <丶｀Д´>< ウリナラ前科者の密航地・唐津ﾆﾀﾞｰｰ
<丶｀∀´>
大阪府警が23人摘発 「韓国人窃盗団」はこんなに危険
2016年3月27日 日刊ゲンダイ 大きくて硬いアニキサスを常に食べて濃厚なエキスを摂取していないから…
常日頃から大きなアニキサスに開発されてれば無事だっただろう シミュレーションとシュミレーションくらい言いにくい 今は解凍技術が発達しているから生と解凍した
刺身の違いは分からないぞ。
「活け造り」で食べたいなら鯵も鮎も養殖物を使うべき。
鯵の養殖
https://rocketnews24.com/2015/05/22/585978/ 1日の営業停止でどうすんだ
数日かけて研修でもさせろ >>50
水はあかん。
水を使わず下ろす刺身の旨さは、もうたまらん。 >>57
刺身で旨いのはウチワエビ
その次に伊勢エビ、ヒラメ、タイと続いて
鯵は普通に旨い
サクサクに揚げた骨の唐揚げも旨い >>105
営業停止の目的は店の消毒とか店員の治療とかの再発防止
アニサキスなんて店や店員が食材を汚染するもんじゃないから1日で講習でもしておしまいで問題ない >>36
馬鹿なの
やっぱ、安倍自公支持なんだろなー >>16
馬鹿はシネよ
やっぱ、安倍自公支持なんだろ
ほんと馬鹿は安倍自公支持 刺身は良くかんで食えって最近は学校で習わないのか？ ぶりの照り焼きに結構でかい焼アニサキスがいた時はアニーを箸で除いてからブリを食べたが、その箸を使うのが微妙に嫌だった 例えば北海道のサケなんかは昔から凍らせてルイベにして食ってたけど何でなのかね？
寄生してる兄貴の量が違うのかな？ イカ刺しだと、半透明だから、 モニョモニョしてるのが透けて見える。アジだときびしい ８２うまれ で 美智子 って なまえ、、、、、、、、、、、古くさいの ？ 危険な魚はすべて冷凍にしろよ
生食信仰が行き過ぎとる >>5
開けばわかるだろ
よく見ないから悪いんだよ >>1 予防には生食を避ける以外は、60℃以上に加熱したり、マイナス20℃で24時間冷凍処理する 刺身の中にアニサキスがいてそれを食べてしまったとして、お腹が痛くなる確率ってどれくらいなんかな？百発百中ってわけでもなかろう 最近アニサキスのニュースが増えたのは、
お上がアニサキスを食中毒扱いしだしたから。 >>127
お前が毎日試してみたらわかるんじゃね？ >>127
生きてれば百発百中やな
回転寿司の魚、秋刀魚や鯵、鰯、平目等は一旦冷凍処理したものが殆んど >>121
そうじゃない。
アジがあんまり好きじゃないんだｗ どうせお前らスーパーでしか刺身買わないだろうし関係ないやろ 愚かな新鮮教をすてて冷凍ぐらいしろ
人間の舌なんて値段吊り上げりゃ騙されるんだから ここ数年、アニサキス多すぎだろ
なにか原因があるのだろうか？ >>140
2012年からアニサキス症の事例は保健所に届け出るように義務付けられたから。
そこから急に増えた(ように見える) 最近は冷凍しなくても生のまま遠くに運べるようになったからな。 >>147
なぜ？
中毒喰らったら地獄だぞ
知識のある提供する側が
気を廻すべき問題だよ 自分で釣った魚以外の刺身なんか怖くて食えない。
スーパーなんかで鯵とか鯖を見たら目が白くなってんのに刺身OKとか平気で売ってるしな。
あーゆー古い魚にはアニサキスが身に廻り始めてる。 刺身として売ったら営業停止は当たり前
刺身用として売るだけならok >>155
食中毒だよ
飲食物の摂取の結果、嘔吐、腹痛という中毒になってるんだから >>8
お前釣り鯵の刺身食った事ないの？
名前が味なんだぜ？
味を名乗る魚介類は他にあるか？ >>152
九州のアニーは魚が生きてる間は内臓にしかいないから、腹出しが遅かったんだろうな
太平洋側のアニーは魚が生きてるときから筋肉内にもいるらしい >>159
九州でなくて日本海側だよな？
筋肉にいるのが0ではなくて太平洋側に比べると
1/10程度しか筋肉にいないだけ >>5
アジに何故タタキとか料理法があるの知らないのか
切り身とか食べるアホ 鮮度が落ちるまで内蔵を取り除いていない
冷凍処理をしていない この店 これでお終い
唐津って言っても旧郡部の海からは遠いとこの鮮魚店で
かつては地元商店が作ったスーパーの鮮魚コーナーでやってた店だけど
スーパーの経営が行き詰って閉店。そのあと同じとこに福岡資本の中堅スーパーが
やってきて鮮魚コーナーからは追い出されたらしい
正直ここで買い物しようとは思わん店だったけど、周辺の日とは買ってたのかもね
売り上げが少ないからさ鮮度の管理も回転が悪いから無理だろ >>85
オレ、この前かかったけどみぞおち付近が空腹時に物凄く痛くなるんだよ。
多分、胃の中に何も無くなると胃酸で苦しんで胃壁に食い付くんだろうな。胃の中に何か入っていると楽になるんだよ。
食欲は普通にあったし、下痢も無し。日が経つに連れ痛みは和らぎ四日目には完全に痛くなくなった。
病院行ったけど胃カメラしてくれなくて10日後にしたけど痕跡無しって当たり前だろヤブ医者！ 寄生虫くらいで厚労省に勝手に規制されたくないな
食っていいか悪いかは国民投票で決めろ
とりあえず豚足禁止に(｀・ω・´)つ１票 >>11
営業停止が罰則化してっからな
このスレにも食中毒出した罰則だと思ってる奴それなりに居るだろ
ノロとアニサキスは防ごうと思っててもなかなか難しい
つうか食った奴の自己責任で良いと思うわ >>83
鮮魚を冷凍した物は冷凍後も鮮魚と呼べるらしいぞ
解凍後はどうなるかしらんけど >>106
刺身を氷水に晒す訳じゃなくて、多分
釣ったアジの鰓切ってバッカンの海水で血抜き→血抜きしたアジをクーラーボックスの中の氷水で冷やして鮮度をキープ
って意味だと思うよ
これが美味い刺身を食べるために、釣り人が釣場でやるアジの処理 アニーたんは刺身にした奴が悪いんだよ。
老眼じゃなきゃ刺身引いている時に殆ど見えるから >>174
今回の料理人だって基本的には取ってるけど、その殆どから漏れたのが今回の件なんだろ また佐賀か
佐賀でまともなニュース見たことないぞ
恥ずかしくないのか佐賀県民？ 年寄りや体の弱いのが当たりやすい
見落としなんてありえるんだから
食うときに見てから食べるんだね >>25
15年目の消化器内科医ですが、特に増えた感じはしないです。毎年夏になるとたくさんいます。3日に一人くらい。正直、アニーは免責にすべきと思ってます。 兄貴刺す
実妹がまじで兄貴刺したことあった
性的なイタズラをずっとされてたらしい
まぁ鉛筆でなんだけど、兄貴泣いてた
その二人とはもう十年近く会ってないし
年に一回連絡あるかどうかの関係 普通に刺身で売ってるが
見たことや当たったことはない 寿司食うなら味はイマイチだけどちゃんと品質管理してる大手の寿司チェーンで食った方が安全だな >>163
切り身で食うのはアホってとこには同意しといてやる
正しくは「ちゃんとした処理をしてない魚を切り身で食うのはアホ」だがな 鮮魚だけはどうしようもないだろ
冷凍後解凍だとやはり味違うし、鮮魚を生食する以上避けられない事故
まぁお店はご愁傷様だな アジは冷凍で流通してるお刺身もあって実際解凍して食べてみても味も悪くなかったけど、イワシは解凍したら身がグチャグチャになっちゃいそうなイメージ。 アニサキスなんて運だ、運。
世の中何もかも人間サマの都合良く出来てるワケじゃねーんだからよ。 アジの刺身だってちゃんとしたとこは
兄貴を全部除去してるんだな
日本海側は内臓以外に兄貴がいる数が少ないから
腕が悪いんだろな
取れない兄貴がいるものは加熱用って
厚生労働省のマニュアルもあるんだしな うっそー
アジもいるのか
いつも自分で捌いて食べてるよ
運が良かっただけなのか、、、 腕の一本や二本へし折られても仕方がないと思っている。でもただ黙って折られちゃあさ丈夫に産んでくれたお袋に悪いからさあ。 新鮮な魚にはアニサキスがウヨウヨいる
対策するなら冷凍するか、切り込みいれて
斬っていくしかない。
そんなんで商売出来んでしょ。 >>196
先日、スーパーのパック詰めされてるアジにいた。
アニーはまだ生きててラップの内側を這ってた。
初めてアニー見たよ。 刺し身用で売ったのだから責任取るのはあたりまえ
腐らせての食中毒とは訳が違うよアニサキスは
有毒な異物混入と同じ範疇 >>200
誰の漫画だったか忘れたが、
買ってきたイカがまな板の上で動いていたそうな？
「鮮度良すぎ♥」 と切ってみたら、
寄生虫がウヨウヨだったそうなw >>204
お前の言う現実ってなんだよｗ
低温で死滅するアニサキスは十分対策可能だろ
寄生虫は食う側の自己責任なんて話が通用するか？ アニサキスなんぞ視認できる大きさなんだから
それすら怠った店に一日の営業停止はかなり軽い処分だろ 見える大きさでも何百と数と速度で捌くから見落としは出るんだろう >>1
昨日買ったサンマのパック内にアニサキスが一匹うようよしてたわ。
初めて見た。
他にもいたかもしれんからしっかり焼いたわ。でも気味悪いなあれ。 イカさばいたら、なんか白いのがいっぱいいた
それいらいイカの刺身食ってないわ 鮮度が高いほ刺身が旨いと思ってるのは初心者だけ
釣り人は釣ってすぐ食べません >211
「鯛の口を覗くとき、ウオノエもまたこちらを覗いているのだ」ですね！ アニサキスって診断されるのって、開腹か胃カメラ飲むしかないんだろ？
医者行って、ただの胃痛だ診断されてアニサキス症に気付かない人が大半だと思うけどな
俺のように・・・ 普通は、家族とか一緒に食ったやつ複数で腹痛起こさないと何処の店で買った食材が原因か特定不可能だろ？
こんな金銭賠償が絡みそうな事件になると背後に在〇の存在があるんではないか、と思ってしまう なぜか、Ｏ１５７と同様な扱い
こりゃ、厚生労働省による刺し身禁止は
近いな 腹痛嘔吐で胃カメラ飲ます医者ってどれくらいの割合でいるんだろ？ >>213
漁師はコリコリしたのしか食べないけどね
だいたいアニサキスを食ってしまうのは
内臓にいる間に身を刺身にして食べないからで
寄生元が死んだら内臓から出て行って
筋肉にまで到達してることが原因
釣り人は趣味、漁師は人生なんだから
そもそもレベルが違うけどね >>223
刺身は寝かせた方が旨い場合もあるからその漁師が世間知らずなだけ 包丁で刻むのが有効であれば、よく噛んで食べるのも有効だと思うんだ アニーって2センチくらいあるとみたけど
噛まずに丸呑みしてんの？こういう人
イカにいるアニーはわかりやすいね 鯵は、新鮮なうちに口から割りばし突っ込んではらわたとエラを取ってしまえばいいんだよ
包丁なんかいらないし うち、じいちゃん遠洋の漁師で
イカの活き造りみて、あんなもん特に有り難がるものでもないと言っていた
「商品」なので船上で喰らうこともないと言っていたが >227
そんな面倒なことしなくても指先だけでやってるわ 只今
>>5
そう思う
これに罰を与えるなら、アジの刺身自体を規制しないと >>234
アニサキス以外はだいたい3日以上だけど調査や指導に要する日数ってことだろ プロなら目視で注意すると見えるのに適当調理でだすからだろ
指導や何らかの処分は絶対に必要だよ
何か責任逃れの業者の書込みが大半で目立つよな 刺身用で売ったものは店にアニサキスの責任はないぞ
刺身にして売ったものだけだ >>25
マスコミが話題にするようになっただけだよ
まあ、そのお陰で飲食店はすぐ営業停止だけど >>168
結局なんだかわからないならそれ只の決めつけじゃん？
アニキサスじゃないでしょ >>222
医者「お腹が凄く痛い？ 何食べましたか？」
俺「2時間ぐらい前に刺身定食を食べた。アジとかマグロとかイカとか甘海老とか…ヒィヒィ…」
医者「一緒に同じものを食べた人はいますか？」
俺「います。妻も子供二人も同じメニュー食べてるから。痛てててて」
医者「でも他の人はなんともないんですね？」
付き添いの妻「はい。今の所私も子供もなんともないんです」
医者「ん〜、こりゃあアニサキスかなぁ？胃カメラで診て診ましょうか。いたらそのまま摘んでとり出してすぐ痛みはなくなりますから」
俺「フゥフゥ、ぜひお願い！」
胃カメラ飲む
医者「ん〜、見当たらないなぁ…ちょっと空気入れて膨らませますからなるべくゲップ我慢してね」
俺「ゲフッ、グフッ、オエッ…」
医者「いないなぁ…、いない(キッパリ)。それじゃ胃カメラ終わりますからね」
胃カメラ引っこ抜く
医者「ん〜、なんだろうね？ 調子どうですかぁ？」
俺「なんか、痛みおさまっちゃった」
医者「あぁ、それじゃ胃痙攣でもおきてたかなぁ？胃カメラ入れておさまったかな、うん。それじゃそういうことで」
翌朝、再び激しい腹痛で病院に駆け込む
結果、レントゲン撮ったら腎臓が腫れてて尿管結石でした… >>236
大量に早く捌くんだから見落としが出てこないわけがない こういうニュースで処分受けてる店って
冷凍処理してないのに刺身用って偽って売ったりしてるもんなの？
それとも単に加熱用をバカがそのまま食っただけ？ >>245
店が刺身に加工してから売ったものだよ
>>239
アニサキスを報告することが決まってから
周知できるまでのグラフですかね この前目の前で〆て貰たの直ぐ腸抜いて
刺身にして食ったら脂がのってて美味かったよ、身が甘いんだよねぇ
腸から身に潜るヒマを与えない事が肝心だけど
そんな事は自分で釣るか漁師に分けて貰う以外出来ない
俺は後者 >>246
アニサキスが食中毒原因に指定されたのは1999年だぞ 森繁久彌がサバにあたったと聞いた時、
無口なうちの爺ちゃんが「虫」と言ったらその通りだったのでガクブルしたな昔 >>251
2012年から変わったから一気に増えてるの 唐津か
ここはいかの生け作りとかそのまま食べるからアニサキスとか当たりそうだな >>254
ちゃんとした調理人はきちんと処理するから当たらないよ >>253
アホかお前
その改正は2012年の12月28日なんだから統計データとして反映されるなら2013からだ >>257
改正前の届け出が無効だとでも思ってんの？ >>258
本当にバカだなお前ｗ
お前の言う通りなら2012と2013で大差付いて無いと変だろうがこの間抜け 厚生労働省が行なった
2005年から2011年のレセプトからの試算だと
年平均7000件はアニサキス症が起きていると推測しているんだが
まだまだ報告が足りない これ店側はどうしようもなくねーか、売ることを禁ずるか１度冷凍してからじゃないと売れないようにするしかない気がする >>259
ほどほどに自己紹介をつけるのはやめろな
改正前に当然情報が行くんだから
事前に増えることは常識の範疇
2013年でへったならまだしも
そんなことはない >>25
おまえら新聞読まなかった情弱層がネットでニュースを知れるようになっただけ。 でもたしか水揚げ後に時間がすぎると内臓から身のほうにアニサキスは移動するんだよな
新鮮な早めのうちに内臓と身を取り離すとか手段はあるかもしれんが アニサキス食中毒なんてほっとけば治るんだから大したことないんだよ。 まあ一回冷凍しちゃうと別物になっちゃうからな
新鮮な状態で食いたいのは分かる アニサキスといえばスルメイカやサバが定番だったのにアジで当たったの初めて聞いたわ よく冷凍って聞くけど、家庭用冷蔵庫で冷凍したって意味ないんだろ？
単純な生物ほど単に冷凍したところで仮死状態から生き返る気がするんだが
滅菌じゃないけど、ある程度の知られた定義？的な温度とかって小売りや個人店じゃそもそも知らないんじゃないか？ 魚を自分でさばいてるとアニサキスくらいワラワラ出て来るのを見てるから、これは仕方ない気がする。 刺身じゃダメなんだよな〜
ちゃんと酢で締めないと
このあたり解ってないヤツ多すぎ アジの刺身おいしいよな(´・ω・`)
よく食べるけど、今まで一度も寄生虫にあたったことないわ
ラッキーなのか？ 酢でしめただけじゃダメなんだよな〜
ちゃんとワサビでとどめ刺さないと
このあたり解ってないヤツ多すぎ まったく関係ないが、そろそろ、鯖の押し寿司が食いたくなってきたな。 アジの刺身でなるのはめずらしいね
>>23
むしろ、さんが焼きに 佐賀の伊万里でアニサキス中毒が発生したときに、偶然アニサキスががん細胞めがけて集まっていることを、自治医大出身の医師が発見
それを元に、がん検査の新しいやり方の研究が進んでいる >>281
うん。真面目な話、こういうのを突き詰めていく結果が未来のノーベル賞にって感じだよね。 >>281
オニヒトデからアルツハイマーの薬ができるらしい >>274
それでもおまえは胃アニサキス症にならないだろう。つまり営業停止になって当然だ。 >>284
スーパーで売ってる切り身も全部しらべればたまにクネクネ動いてるらしいしな・・・ スーパーみたいな量販売するところは冷凍したものを売って欲しい
買うほうも気が楽だ
味が少し落ちるのは仕方ない
安全が第一 >>212
アニサキスは糸みたいので、おそらくそれはカタツムリみたいに角が２本はえてなかった？
角２本のほうは生で食べても全然問題ないよ、むしろそれがいたほうが新鮮だよ、魚屋さんに聞いてみて ィ. : ⌒:ヽ
／ : : : : : : : : :ヽ
/ : : : : : : : : ／ Y そ 何 唐
{: : : : : : :イ ｨｧ r! ん 日 津
＼: : くΥ ´ ゝ な も に
ﾌ:/ ｰﾃ 気 浸 来
/ ＼ ｧ‐- が っ て
／ ｀ ヽ/l丶 し て い
/ ヽl `i て い ま
/ ｲ `i ! lﾄ い た す
| ハ ｌ! / l ヽ ま い
,＜ｌ / ヽ } ' ! li す ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
