【グルメ】餃子のタレは「醤油+ラー油」だけじゃない! 地域ごとのご当地タレ、知っていますか? ★2

**砂漠のマスカレード ★** · 2017/10/02(月) 19:59:18.83

西と東でうどんつゆの味が異なるように、餃子のタレも地域によって様々です。ここでは、いくつかの地域をピックアップして、その土地のタレの特徴を紹介します！

【福島／にんにく・一味唐辛子】
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/8/282a3_1587_69949b39e2f9dc5495cf41342fe9bdcf.jpg

福島県の人気グルメといえば、日本五大餃子に数えられる円盤餃子です。
大皿に2、30個もの餃子が円形に並ぶ大ボリュームが特徴です。
餃子のタレは、にんにくと一味唐辛子を足してピリッとさせて食べるのが福島流です。
このタレをつければ、女性でもあっという間に一皿完食するんだとか。

【神戸／味噌ダレ】
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/e/ce018_1587_4bf9942e3b034605ac00533f243a02af.jpg

味噌ダレ発祥の店は、昭和26年に神戸で創業した「元祖ぎょうざ苑」です。
貿易業と日本食レストランを営んでいた初代店主が中国に住んでいた時に、そこに住む日本人は現地のタレではなく、味噌ダレで食べていたといいます。
帰国後、その味を再現し開業したのが始まりです。現在神戸では、店ごとの自家製味噌ダレを楽しめます！

【川崎／味噌・酢・ラー油】
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/6/b6dfa_1587_69a90d8539547e91d36b4b0f1fce0ded.jpg

「かわさき餃子舗の会」により、地域活性化の方法として生まれたのが「餃子のタレを統一する」というアイデアです。
そこで2009年に発売されたのが「かわさき餃子みそ」です。
現在川崎市内の餃子店を中心に取り扱われています。
ちなみに同会推奨の黄金比は、かわさき餃子みそ：酢：ラー油＝7：2：1だそうです！

【博多／柚子こしょう】
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/c/cc600_1587_972bd8e3ac173e723a797f4fec7bd5bf.jpg

1940年代後半に屋台で提供されるようになり、気付けば博多のソウルフードになったのが一口餃子です。
博多の餃子店には、柚子こしょうが常備されているのが特徴で、酢醤油やポン酢にといて食べます。
使用する唐辛子（青や赤）と柚子の皮（黄や緑）の組み合わせによって味わいが異なるため、食べ比べるのも面白いです！

http://news.livedoor.com/article/detail/13688183/
2017年10月1日 10時30分 GetNavi web

前スレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017/10/02(月) 02:21
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1506878475/

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 19:59:36.18

在日
https://i.imgur.com/XHOAdKv.jpg
http://todo-ran.com/t/kiji/11618
https://i.imgur.com/uxkGwTM.jpg
http://todo-ran.com/ts/kiji/11582
https://i.imgur.com/KJ95a3n.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:01:24.46

メンドくさいから生醤油で食べるようになった
ほんの数滴落とすのがポイントｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:02:27.55

くだらねえ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:02:39.28

ニンニクや唐辛子入れたがるのは朝鮮DNAの仕業

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:02:58.71

マスタード＋マヨネーズ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:03:03.16

めんつゆ＋酢＋豆板醤＋ごま油
めんつゆを使うことでダシの味がプラスされている
なんで酢醤油とかプレーンな奴で食うのかわからん
メシが食えんではないか
ビールも飲めん

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:03:55.09

めんつゆは旨味が強すぎて餃子自体の味が殆どなくなる気がする

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:03:58.64

ニンニクが入っているものに、さらにニンニクとかマジできっついわ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:04:46.99

ケチャップ
なんにでも勝つ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:05:11.59

ポン酢ラー油
酢醤油ラー油

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:05:13.05

>>1
「かわさき餃子舗の会」って典型的なバカだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:05:46.17

醤油 + ラー油 + 酢

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:05:59.45

ポン酢は酸っぱさが足りん

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:06:12.62

餃子カレーがない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:06:18.03

>>12
どの辺が典型的なバカなの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:06:20.88

酢コショウはやった

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:07:04.15

若い人は知らないかもしれないが

スペルマ
ラー油
胡椒

が最高だね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:07:37.17

タバスコ醤油が最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:07:39.83

そもそも醤油＋ラー油が基本なのか？
醤油＋酢＋ラー油じゃないのか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:07:41.99

この話題で一番注目すべきは「醤油＋ラー油」で食ってるやつが思いの外多いってことだと思う
https://news.nifty.com/cms_image/news/item/12225-170510011381/thumb-12225-170510011381-item.gif
醤油のみに至ってはもう理解できない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:07:44.42

>>16
統一しようとしたところ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:08:01.48

玄人は酢だけで食う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:08:17.83

こんなんで★2いく？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:08:38.26

酢のみも結構イケる

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:01.12

自宅では酢醤油＋七味

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:09.28

ポン酢にラー油入れりゃ普通の餃子のタレになるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:19.43

酢胡椒が流行ってるんだってね
酢に粗挽き黒胡椒だけ
うまいかどうか想像がつかない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:22.66

>>25
肉汁あふれる餃子なら醤油だけでいいわ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:24.24

え？
ギョーザのタレ+ラー油が基本じゃないの？
他県にはギョーザのタレがないの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:10:39.11

放送禁止シリーズで「餃子にはラー油って決まってるだろ！」っつって、
嫁をフルボッコにした話を思い出した

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:11:01.25

騙されたと思ってマヨネーズとケチャップたっぷりつけて食ってみな
騙されたとって思うから

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:11:14.93

中国は何を使って食ってるんだろうな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:11:32.41

>>22
地域活性化のために川崎ならあのタレっつうことだろ
別に発送自体は問題ないだろ
定着するかどうかは置いといて
トマトなら砂糖ならあの地域とかわかる記号的なもんが欲しいんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:12:21.73

醤油（特定銘柄）＋ミツカン酢＋ラー油orごま油

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:12:32.44

>>31
カミノルマのやつでしょ
あれの劇場版のほうはいまいちだったね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:12:51.11

酢は全国共通ちゃうんか？
醤油だけとかありえんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:12:58.68

>>29
アリだね
餃子自体に旨みがたっぷりあるんだから、味はシンプルなワンポイントがいい

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:13:50.39

>>34
なんだ白痴か
相手して損した
いちいち相手するとこれだからな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:13:55.65

別に
醤油だけでも
酢だけでも
ラー油だけでも
ポン酢だけでもいい

なんもつけないのはありえない。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:16.38

スレタイの醤油+ラー油ってほんまか?
醤油+酢+ラー油だと思ってたが
家の界隈はそれと別に味噌ダレもある
From神戸

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:22.04

酢醤油だろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:28.98

美味い餃子ならお酢オンリーが最強だとオッさんになって気付いた

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:39.27

酢ラー油胡椒

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:45.88

胡椒て喉渇きそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:15:46.02

>>40
何もつけないって奴と「焼鳥は塩」て言ってるやつは同じやつだと思う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:16:09.35

酢+しょうゆ+味の素で自作

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:16:35.86

酢で食べるの好きだけど
もう少し酸っぱい酢って出来ないのかと思う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:16:43.67

柚子胡椒うますぎる
豚汁、水炊き、そうめん何でも合う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:17:09.80

>>7
麺つゆ＋酢のところはポン酢でいーんじゃね!?

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:17:48.26

>>48
スーパーで探してみてはどうかな
酢といっても結構いろいろ種類あるみたいだし

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:18:12.95

>>50
酸っぱさが薄い

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:18:28.17

最近はポン酢に七味唐辛子

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:18:37.67

>>21
北海道にコチュジャンがランクインしてない捏造電通調査

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:18:55.35

美髯公の餃子のタレうまそう

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:19:03.62

ワテ北信越やねんけど
酢7:ラー油2:醤油1やねんけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:19:49.68

まだやってんのか
酢だけ食うキチガイとそのまま食うキチガイは日本から出て行けよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:19:51.41

タレに味噌だれ混ぜるとうまいよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:20:51.35

『酢だけ』っての旨いとか言うの嘘だろうっておもって食ってみたら、そこそこ食えたわ。
でも『あえて酢だけで食う』ほど旨いもんでもなかったｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:21:25.42

めんつゆやポン酢を使うのは、旨味を足すってこと
ここがなかなか一般的に理解されない
納豆にしょうゆ派とタレ派といるのと同じだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:22:24.12

最初は何もつけないで、次は酢でみたいに探り探りしていけばいいと思うのじゃが。
味覚なんて人それぞれだし、味がわからないから味音痴とか言うわけでもなく、

ただ、ニンニクマシマシとかそういうのいらないんで。。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:22:59.92

怪味ソースがなかなか合うぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:23:36.02

ポン酢はいけるだろうと思ったけど、想像したほど合わないかんじ。
ゆず醤油は合うんだから、たぶん市販のポン酢はポン要素が強
すぎるんだろう。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:24:15.28

餃子本体に十分塩味がついてるから酢とコショウだけでいい

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:24:48.02

え、醤油と酢が基本じゃないの？
醤油とラー油はやったことないや

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:25:47.00

ポン酢でええやん

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:26:10.86

>>63
かけぽんいいぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:26:26.79

醤油+酢+和辛子

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:26:31.59

最近ハマってるのが酢にたっぷりの胡椒
(それだけ　他には何にも入れては“いけない”)
これがサッパリしてて最高
ラー油とか入れちゃいけないのが重要
あくまでも「酢と胡椒」だけ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:26:35.53

(･∀･;)しょうが醤油

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:26:52.92

>>66
最近玉ねぎぽん酢ってあるじゃろ。
あの玉ねぎの部分だけ販売してほしいのじゃが。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:27:24.12

もっちもちの水餃子なら
レモン汁と醤油と刻みネギとか

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:27:26.30

酢だけだとエグ味がたつ。あと臭いも。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:27:37.22

お酢に山盛りの胡椒。
孤独のグルメでやってたから真似したら美味しかった

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:27:52.33

神戸市民なんで味噌ダレが付いてる／置いてる店が多いけど、
ニンニクの良く効いた餃子なら何も付けずに食うな。

何か付けるとしたら個人的には↓だな
味噌ダレ　＞　酢のみ　＞　餃子ダレ（酢+醤油+ラー油）

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:28:42.95

お酢と醤油とラー油と七味

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:29:31.61

酢醤油だよな普通に考えて

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:29:55.74

お酢もけっこう味に違いがあるね。ミツカンのに慣れてて他の買うとあれ？ってなる

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:29:58.85

タレつけないで食べれるようにしてくれればいいのに

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:30:19.38

和からし醤油はシューマイの発想なんだろうけど、ならシューマイ食えよと

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:30:22.44

基本は酢だろｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:31:40.37

お酢だけで食うのが通。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:32:06.85

間違えてブルドッグ中濃ソースで食ったら癖になった。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:32:20.21

>>1スレタイ
あれ、「醤油 + ラー油 + 酢」ってメジャーじゃなくマイナーなの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:32:40.76

スーパーとかで売ってる市販の餃子は
普通旨味入りのタレがついてるんだよ
アレを食ってる奴が酢醤油だけでよく食えるね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:33:22.10

酢醤油に少しラー油だろ
アホか

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:33:29.72

餃子のタレとは、
いかにあのマズサをごまかすかだろｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:34:26.87

挽肉を酢で食うとか頭おかしい
ハンバーグ酢で食うか？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:34:36.31

味噌誰うまそうだわナニが入っているの？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:34:47.81

神戸の味噌ダレも味噌ダレ＋酢少々＋ラー油少々だろう

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:34:48.71

>>87
餃子と白飯を結ぶ愛のキューピットやぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:35:10.42

マヨネーズ
ソース

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:35:34.04

ポン酢+ラー油がオススメよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:35:52.21

>>88
お前のような天才が時々現れるからな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:36:33.74

ラー油たっぷりに醤油を少々

ラー油を大量消費するので、ラー油は自家製

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:36:53.72

辛味噌がなかなか美味

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:36:54.00

餃子は美味い、何もつけなくても美味しいけど習慣なんですかなんかつけますよね、
醤油、酢、ラー油が備えてあって配合は個人が選択出来ますけど、

酢が多めたど油ぎった感じを緩和出来るので
自分はほとんど酢のたれにつけて食べます。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:36:59.86

最近はお酢だな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:37:30.33

ラー油なんかで食っても旨くないだろ。
一味の方が旨い

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:37:36.40

酢がメインで醤油はほんのちょっと、ラー油数滴
多分、酢:醤油は9:1くらい

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:37:51.13

納豆酢

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:38:24.38

>>88
和風ハンバーグはポン酢が合うだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:39:12.65

とはいえ毒餃子事件以降は付き合い以外で餃子食わなくなったな
昔は安売りで３０個１００円とかあったけど最近はそういうの無いし

まあ、キムチ同様に食わなくてもなにも困らんのだけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:39:22.29

醤油は餃子に入ってるからタレでは必須でもないんだな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:39:49.56

ロシア風にサワークリームと黒胡椒とディルは如何？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:40:05.74

酢＋胡椒
最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:40:25.34

>>102
大根おろしと紫蘇がつくだけで和風になるという

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:40:42.84

餃子はいつでもどこでもって訳にはいかずシュチュエーション選ぶのが難点だよな
金曜土曜の晩限定的な

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:40:52.94

基本的に醤油+ラー油だけど酢入れるなら隠し味程度でほんの少しだな
よく酢をドバドバ使ってベッチャリ付ける奴いるけど自分には無理
酢の味しかしないんじゃないの

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:41:48.49

ミツカンの酢（普通の穀物酢）
S&Bのラー油（唐辛子入り）
小豆島の醤油（小さいとこだから、名前は伏せとく）

我が家のタレはこれのバランスだな
酢強めにするんだけど、醤油がしっかりしているから味のベースになる。ラー油はお好みで
これとハオ餃子を合わせると、中国人もびっくりやというくらい際限なく食える

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:42:20.15

香醋にラー油かな
ラー油入れない事もあるけど

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:42:59.88

柚子胡椒＋酢
最近これお気に入り

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:43:32.56

王将は油ギトギトだから醤油で油を落とす
満洲は何もつけない状態がうまい

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:44:13.15

福島は、にんにく
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-02-20-3

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:44:29.10

>>88
せやけど野菜は酢で食うもんやで？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:44:50.09

>>1
これだけは言いたい。
川崎の餃子みそは餃子ブームに乗っかろうとして適当に作ったやつだから買うのはやめた方が良い。
ロクな味がしないどころか、この程度は家で十分に作れるから。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:44:55.17

酢と醤油とラー油、からし

柚子胡椒Ｗないない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:45:44.33

>>88
肉団子の甘酢あんかけ

の立場が…

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:45:56.51

>>21
九州でまぜて作る店なんてみたことがねー

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:46:02.35

うちの冷蔵庫開けたらこれがあった
https://i.imgur.com/r5Hcny1.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:46:53.35

昭和時代に冷凍餃子が売り出された当初って
餃子のタレなんて同梱されてなかったし、市販品も見かけなかった

我が家じゃ、普通にウスターソースで美味しい美味しい食べてたで

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:47:33.55

>>121
普通じゃないから

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:48:01.53

塩とタバスコ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:48:33.18

>>107
それにソースをかけたら和風じゃないだろ。
何かしら和風のものをかけないと。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:48:45.68

かんずり×かき醤油最強

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:49:19.42

酢7：醤油3：ラー油少々

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:50:32.63

中国の女子に、
酢と胡椒（粉末の）がベストと教えてもらい、
それ以後はまってます♪

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:51:02.28

酢の代わりにマン汁入れろ
美味いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:51:27.40

汗だくになる最夏季は
塩コショウだけで食ってる
体から塩分抜けてるからこそ食える

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:51:51.28

お酢+ごま油かそのままでしか食べない

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:52:52.24

麻婆豆腐に漬けても美味いんよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:52:54.34

スイートチリソースが最高

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:56:13.82

ラー油１
にんにく９

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:56:45.96

ソースとかケチャップ酸っぱいだろｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:57:23.62

マヨネーズ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:58:24.17

醤油5、酢5。
大概のラーメン屋のテーブルセットはあとはラー油がある程度。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:58:33.07

>>28
孤独のグルメでそれ紹介されたの試したけど、いけるよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:59:02.83

マヨはいいね
揚げ餃子だとマヨ一択だろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:59:05.37

ゆかりちゃんをぱらぱらって振りかけるのもいけそうだな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:59:10.60

ラー油は要らない
酢と醤油数滴、からし

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 20:59:42.44

>>5
ニンニクや唐辛子は朝鮮独自のものじゃないから
勝手に朝鮮起源にするなよクソ食いパク野郎

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:00:01.99

せみ餃子食べたくなってきたｗ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:00:02.88

安価消えてた
>>88
ソースとかケチャップ酸っぱいだろｗ

餃子の中身は薬味の強いハンバーグだから
餃子をデミグラスソースで煮込んでも基本おいしいハズ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:00:39.12

揚げ餃子は塩しかないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:00:46.06

醤油３お酢６ラー油１が最強だよ
餃子そのものが美味な事が前提だが

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:01:02.55

何もつけないのが正義

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:01:38.87

餃子とラビオリは基本同じもの
パスタソースでもおいしいはずだ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:01:42.76

酢胡椒が美味いと聞いてやってみたが、別に美味くなかったな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:01:59.32

https://i.imgur.com/By0K8dg.png
https://i.imgur.com/ab9ylk5.png
https://i.imgur.com/zFZs0tK.png
https://i.imgur.com/8WEYUsv.png
https://i.imgur.com/JUks8Z9.png
https://i.imgur.com/SieXkQT.png
https://i.imgur.com/aKJlI7J.png
https://i.imgur.com/AIeSm7d.png
https://i.imgur.com/oeYaAHG.png
https://i.imgur.com/SWM3WMz.png
https://i.imgur.com/bR6awJU.png
https://i.imgur.com/G5A3fy5.png

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:02:16.58

ご飯なら醤油とラー油と酢
酒なら酢とコショウ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:02:31.78

揚げ餃子はレモンって前スレで決まったんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:03:17.05

餃子の王将って東西でタレに違いがあるの？
無いだろ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:03:33.16

揚げ餃子は辛子だなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:03:59.27

濃縮めんつゆ＋酢＋ラー油で食べてるけど
みそだれで食べてみてもいいかな
今度やってみる
酸っぱい味になると味わからんのは俺だけだろうか
うまいと思わんのだが

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:04:25.10

青じそドレッシングがいいと思うよ。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:05:05.11

ラーメン屋で餃子を頼んだらタレを作ってくれるので
丁度いいのを作ってくれるのかと思っていたら
どうやらラー油を入れてる途中でストップと言わなければいけなかったみたいだ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:05:29.80

>>151
ハァ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
全スレとか知るか勝手に決めんな
揚げ餃子はマヨなんだよ
春巻きだってマヨだろうが

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:05:54.82

醤油1
酢7
ラー油2
で混ぜる俺は多分変態

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:06:40.34

中国人は黒酢だけで食うな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:09:05.18

>>158
たぶんほぼ同じなんだが
俺は変態だったのか…

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:09:18.90

>>155
正解

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:09:52.35

やっぱりめんつゆ形の旨味ダレを作る奴はいないのか
でもお前らが普段食ってる冷凍餃子は酢醤油じゃないよ
旨味バッチリ入ってるよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:11:05.07

餃子のタレは酢醤油に砂糖が入ってるよ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:16:05.91

かけて味噌

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:20:07.76

>>152
使ってる醤油に西日本東日本それぞれで違和感ないようにはしてそう。

西日本→ヒガシマル

東日本→キッコーマン

みたいな感じで。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:20:28.61

酢と胡椒がジャスティスだろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:21:17.35

>>161
嬉しい。青じそドレッシングの良さをわかる人がいて！

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:23:58.52

辛子酢味噌がちょっとさっぱりしておいしい
刺身こんにゃくとかに付けるやーつ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:24:13.84

焼肉のタレ。ご飯と食べる事、必須だが。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:27:13.75

納豆の使わないからしを餃子の時使うのはうちだけか(´・ω・｀)

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:27:34.51

>>46
なんもつけないと言ってる奴は、
餃子を自作して、餡に下味しっかりつけてるか、
餡に下味しっかりつけてるお店のチルド餃子でも買ってるんだろうよきっと。

もし、下味がしっかりついていなかったら何かしらのつけ汁や薬味は必要になる。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:28:29.20

餃子に酸味は必要だと思う

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:29:22.69

そういや岐阜駅裏のB型作業所がニラだらけの餃子作ってたなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:29:56.84

ポン酢に更に酢をプラス
それにゆず胡椒たっぷり

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:30:49.18

最近お袋が餃子の皮を破って多量のタレを流し込んで食べるんだよね
前はこんな馬鹿舌じゃなかったのに

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:31:38.09

神戸や川崎のステマかな？両方とも食べ物買うの躊躇するとこだよな。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:35:07.09

>>171
下味がついてない餃子とかあるの
ママ餃子？

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:36:00.31

>>167
死ねネカマ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:36:51.70

ウォッカ＋胡椒

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:36:57.94

>>160
同志嬉しい
周り中みんなに引かれる

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:38:14.62

自分はいつも何もつけずに食べるけどなぁ…

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:39:14.89

なんだか無性に餃子食べたくなったので焼いてきた
どこのスーパーでも売ってる100円前後の小さめな生餃子だけど
最近は酢と胡椒で食べるのが流行りだとの事なので、それで食べてみる
https://i.imgur.com/8JgGRJ3.jpg
https://i.imgur.com/KfTS2jX.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:39:34.90

酢だけなら三ツ判山吹で是非

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:40:53.92

>>177
大陸中国系の作り方すると(北京餃子とか)下味は全くつけないか殆どつけずにたれと薬味を加えて自分好みに食べるスタイル。

台湾スタイルは下味はしっかりつける上で自作タレを使うかそのまま食うかはお好みでって感じ。
日本は概ねのお店やご家庭では下味つけるね…。
餡に下味つけないご家庭も少数ながらあるだろうけど…。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:41:49.83

>>182
羽根つきとか調子こきやがって
羽根つきとか調子こきやがって
羽根つきとか調

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:42:50.45

ミツカンポン酢とハウスネリからし

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:43:03.12

>>184
そうだね
あいつら餃子食いながらニンニク齧ってるもんね

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:44:03.46

酢6、醤油3、ラー油1

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:44:16.46

リンガーハットの餃子定食最強
柚子胡椒つけていくらでも食える

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:46:29.39

>>11
これに勝るもの無し

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:47:17.94

餃子の味によるだろう
決めつけるのが間違い
店によって餃子の味が違うのに

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:49:01.58

子供が辛いのダメなので、酢醤油+ゴマ油

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:49:17.38

今は酢醤油＋ラー油だけど
ガキの頃は割りと普通にソースとかケチャップかけてたな

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:50:30.91

いまさらなにをw

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:51:04.10

えっ？
うち姫路だけど
味噌ダレって全国何処でもやってるんだと
思ってた。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:51:44.79

俺の地域ではタレの代わりにキムチだな。
餃子をキムチで包むようにして食べるのが普通。
東京に出てきて初めて酢で食べると知った。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:52:38.68

普通にラー油醤油酢だろ

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:52:58.87

自宅ではポン酢が楽だな。
あさひポン酢が好き。

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:53:22.36

細挽き胡椒

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/02(月) 21:53:51.41

>>192
大人だけどうまそう