北陸では好んでは生サバは食べない。
〆鯖もそんなに食わないと思う。
鯖自体は普通にとれる。
昔は撒き餌にしてた。

福井だけ丸ごと焼いた焼き鯖とヘシコを好んで食べてるみたい。

北陸の人間が好きな魚は鰤が一番だろうね。