新潟に行ったら、ラーメンなんかより日本海の海の幸をほおばりたいのだが
いかんせん、新潟の鮨屋や日本料理のレベルが低すぎて、金沢とは雲泥の差なんだよなあ。

仕方なくラーメンになるのかもしれん。