【お菓子】ポテトチップス、禁断の『ふなずし味』登場　カルビー「逃げるわけにはいかぬ」

**ニライカナイφ ★** · 2017/10/11(水) 21:38:28.68

◆「逃げるわけにはいかぬ」カルビーの滋賀県ご当地ポテチは、禁断の「ふなずし味」

食品大手「カルビー」は１１月１３日から、独特の発酵臭で知られる滋賀伝統の「鮒（ふな）ずし」味のポテトチップスを販売する。
近畿２府４県で店頭に並ぶ。１袋１２０円を想定している。

塩漬けにしたフナを、米と漬け込んでつくる伝統の味。
粉末状にした琵琶湖産のフナを使い、調味料で独特の発酵臭を表現、酸味とコクが楽しめる。

好みが分かれる食品だけに、試作は通常の倍の６０回に達した。
「滋賀といえばふなずし。逃げるわけにはいかない」と担当者。
チャレンジ精神が吉と出るか。

http://www.sankei.com/images/news/171011/wst1710110068-p1.jpg
http://www.sankei.com/west/news/171011/wst1710110068-n1.html

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/12(木) 06:44:04.11

>>737
最初は酒のアテやお茶漬けの具材に1切れだけチビチビやるのが導入のコツ
いきなりパクパク食うと嫌いになる

**名無しさん＠１周年** · 2017/10/12(木) 06:45:28.05

>>737
こっちは寒鮒があって、寒い時の
フナの刺身があるんだけど、美味いよ
鯉より好きだ