減塩と言うと、単にお塩を振らないだけだろなんて言う奴がいるが、そんな甘いものではない。
食事の塩分総量を減らすのだ。

お醤油やケチャップやソースは最初から使わないか、片栗粉等でとろみ付けて極限まで薄味にしたり、
お味噌汁など最初から塩分多いメニューはなし、カレーも当然超薄味。

しかも今回は単純に1/3量にしちゃったそうで。
朝昼晩でメリハリ付けてくる病院食のほうがマシなレベル。