近所の小学校用の給食と一緒に作って中学校に届けりゃいいんじゃないか？

全国的には子供の人数減ってるんだから、
小学校の校内調理でも調理員の増員とかで対応できるかも。

校数は小学校の方が中学校より多い場合が多いから、
小学校1校で中学校1校の給食を賄うんじゃなくて、
中学校区内の小学校で分散して作ってもいいかも。