【神奈川】大磯町 「まずい給食」今週限りで中止 業者が町に通告★2
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神奈川県大磯町の町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量の食べ残しが出ていた問題で、製造・配送を請け負っていた業者が町に対し、１３日で納品を中止すると通告していたことが分かった。
一連の問題を受け、町は業者との契約を解除する方針だったが、代替業者はまだ見つかっていない。町は来週以降、生徒に弁当を持参するよう求める方針だが、保護者にも戸惑いが広がっている。
この業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、昨年１月から２０１９年３月まで、町立中２校に給食を納品する契約を町と結んでいた。だが、開始当初から「味が薄い」「冷たい」という声が生徒から上がり、今年７月までに髪の毛やビニール片などの混入も計８４件見つかったことなどから、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。
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2017年10月12日 15時22分
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http://www.yomiuri.co.jp/national/20171012-OYT1T50081.html
★1が立った時間 2017/10/12(木) 16:26:37.05
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507793197/ 基本、弁当持参で、プラス学校にパン屋を入れて売らせればいい。
喜んでくるよ。 >>26
メニュー作りと食材の発注は役所があるからな
やるうまみないわ、人件費を削ればもうかるけど安い給料ではろくな人間しか
来なくて結局赤字 >>72
知ったかもなにも責任の在処のはなしだろ？ 給食なんか作っても儲からないからさっさとやめたかったんだろうな
弁当で生徒も大満足 >>66
それもう混入じゃなくて明らかに悪霊の呪いだろ 給食費を払わないバカ親が偉そうにメディアに顔出して、
無知をさらしてる時代だからね。
給食停めて、弁当持参に代えてみりゃいいよ。 子供のために添加物満点の冷凍食品たっぷり弁当をもたせよう >>95
むしろ弁当持っていきたかったのに頑なに弁当持参を認めなかったのがこの学校 町が業者に通告したのではなく、
業者が町に通告したの？
どんだけ給食環境に恵まれてないんだよ >>56
自校制のとこは栄養士なり校長が生徒食べる前に検食って味見をするけど
この手のセントラルキッチンのとこはやってないんか 栄養士の業務
メニューの作成、食材の調達、調理指導
業者の業務
調理、配送
以上 >>95
もともと弁当で給食不要だというのが多数派だったのに強行した
問題が発覚しても頑なに弁当拒否だし癒着あったんだろうね >>80
違う。むしろ大量生産品質管理、衛生管理、異物混入防止や、
値段と味でのライバルとの競争に慣れている大手企業が一般食品ビジネスの
ノウハウを使ってやる方がいい。
コンビニ系なら評判も大事だから、質の悪い弁当は出せないよ。
近所のおばさん達はどのみちそこで雇用されるから問題ない。 >>78
毎日同じ弁当つくるならいいが
毎日違った弁当を数をつくるのはきついだろ
調理方法もバラバラ、食材もそのつどこまごまと集めないといけない
大人ならまずくてもエサとしてだまってたべるが
最近のお子様は大人より舌こえてるからな通用せんだろうな >>100
校長が食べた給食にも異物混入があったって前に見たけど、真偽はわからん まずいって文句言う子いながらも食べてる子もいたんだよなあ
親的には弁当なんていやだろなあ >>105
議員の試食にも異物が、ってのは本当だろ。固いソースに書いてあったの前に見たぞ。
調べてみろや。 お前らエタ非人のクズの精神病患者のトイレやふろ場や部屋の24時間監視をしてやったでえ
そこへ隠しカメラをこそーり設置して便器の下にカメラレンズを埋め込んだりして
裸や チ ン ポ や オ メ コ やオナニ―シーンや潮吹きや射精シーンや肛門からウンコ出してる とこや普段の姿の
録画隠し撮りに成功V(^_^)V お前らに人権なんてねえーーー老若男女の精神病患者に 実行してやったでえーーケケケ
お前ら人間なんかじゃねえーーー妖怪だで！！映像を返してほしかったら金をよこすでえ
岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２−１ 雇用促進住宅の隣の太陽パネルのある家 ０５８２７５１５９０
ピーとなってる間話しかければわてが聞いてるでえ 会う場所用件などを言え！！ キチガイはガスバーナーで焼いたり殴ったり 息吸えなくする罰が必要だで！！
くたばれ！悪魔ども！天誅！！
凶悪犯罪ばかり犯すのはいつもお前ら精神病患者ばかり！！心神喪失で無罪放免で逃げてんじゃねえーー
刑務所に入 り や がれーーー入るまで憑りついて ストーキングしてやる！！ふざけんじゃねえーーー！！to 会いたい人
わて藤井恒次：アトピー重症で赤らんだフランケンシュタインのような にらみつけた大きい顔 １５３ｃｍ
老け顔60代に見える ガリガリ 1977年12月24日生B型39歳 凶悪犯罪犯した罰として 大金払わないとダメだで！！
仲間：服部直史：大阪府池田市井口堂3-4-30-401に住む クリニックは大阪府豊中市永楽荘１−３−１０−１０３のゲイバーに転向！
TEL０６６８４４６４８０ ネットに顔写真掲載のやくざフェース 歯にチップを埋め込んだ犯罪者の元歯科医
「下等動物のエタ非人 や で ！ずっと入院してろや！乞食と同等やお前ら精神病患者は！」
仲間：森伸介：神戸バイオ教育センターで女 講 師 に女装してなりすます変態オカマ獣医だで ほかにも看護婦になりすましてるでえ TEL０５７００９２２１１
「アはは！おまえら精神病患者は人権なんかないんやぞおーーー」
わが家へようこそ！ヤクでエンジョイしよう！ヒャッハー 部落同和のエタ非人のチョンと精神病患者と暴力団は日本から 追 放 だ で！！ >>100
校長が先に食べるけど校長の分にも異物混入あったそうだよ
給食決めるのは学校じゃなくて町だから聞いてもらえなかったんじゃない どこの県の給食でも結構異物混入あるよ
ニュースにならないだけ
うちもこないだヨーグルトに入ってた 話が違うじゃないか！と業者から切られるとか
どんだけお小遣いもらっていたのかな？
今の時代は凝らなければ弁当作るのも手間じゃないからいいんじゃない >>70
だから、食材原料費は別カウントだと、何回言えば理解できるんだ、、、 >>105
大磯町 給食 でぐぐるとニュース画面や大磯町議会の議事録載ってるリンク出るよ
被害者には校長も含まれ、視察の議員2人にも混入ありだそうだ
混入物は髪の毛が多いね >>120
あってはいけないけど
わりとよくあるんだけどなそれ 競争入札じゃないプロポだっての
全くなんも知らんやつが適当なこと言ってるんだよねえ セブンイレブンで買ってくれば良いだろ
塩の量減らして、コドモに上手いもの作れとか無理 安い食材と酷い献立で不味い給食を無理矢理作らさられて文句言われりゃキレるよな。異物混入は問題外だが。 >>78
なるべく国産・地産地消とかの縛りもあるんだよ。ちなみに、米は神奈川産
アメリカ産豚肉を安く大量に買えたから、しばらく豚肉料理メインでとかいうのもできない エラい人のポッケの中身とかに詳しいから強気なのかね 不味いのは献立をたてた大磯町の栄養士のせいじゃないの
栄養士は栄養の知識はあっても料理のセンスがあるとは限らないからな >>116
しかしこの業者はこの学校以外では混入は無いとうそぶいている
つじつまの合わない業者だ 3月までの契約なのに一方的に納品しないというなら損害賠償請求されるんだけど
何考えてるんだろうこの会社 >>132
そうなんだ
まあうちの県は違うし弁当でもないけど
学校で作る給食のが多分異物混入多いと思う >>83
双方の協議という条項が入っているのも普通。
>>92
製造業者に責任があるに決まってるだろｗ >>50
>>119
入札じゃなくてプロポーザル。価格はむしろこっちの業者の方がちょい高かった 業者が突然の通告？
完全に逆ギレ火病で、「いきなり給食がなくなって困るだろ」って攻撃か？ >>100
校長は自校にきた給食は食べるだろうが、栄養士はそんなことしない。 どいつもこいつも無責任だから最後に保護者に帰ってきただけだよ
もう弁当持参にしろよ
作れないからパンでも買え >>132
実際、他所で問題起きてないのなら、異物混入させてるヤツが居るんだろうな。
この学校だけってほうが不自然だ。 >>16
炊き込みご飯で作ったおにぎりとお茶も足せれば十分。 >>136
プロポーザルは、あらかじめ業者が決まってるときの隠れ蓑の時もあるからな。
大磯の件は、知らないが。 ID:wRYTeKJL0
なんらかの詐欺や犯罪に関わってる底辺 >>123
メニューから味付け、食材まで指定されてその通りに作って納品したら「まずい」って言われたら
それは怒るだろ。当たり前だ。
味付けを濃くして子供が好きなメニューだけにすればここまで言われていない。毎日ハンバーグ
とかカレーとか唐揚げにしておけばそうそう苦情はこないよ。
全部問題を業者に押し付けてメニューを考えた人間や議会、学校が知らん顔したのも原因だよ。
自校調理で温かい給食を提供しないと根本的には解決しない問題だね。
予算を取ってくるのは首長と議会の仕事だ。 >>110
だから、献立も受注業者に任せればいいんだよ。
食品企業には管理栄養士がそれこそいっぱいいるから。
献立、材料、調理、配送まで一括で発注。
それで毎日決まった数の注文が保証されて、ずっと前から仕入れ量も計画でき、売れ残しの心配もゼロ。
それで単価600円台なら、コンビニ弁当より遥かに儲かるよ。
衛生管理とかうるさく言われる点でも、供給の安定性でも、本来、大きな企業に向いてる仕事。
大手は食材仕入れ能力も段違いだし。
いちおう俺は飲食店家系の人間だよ。小さい店は、個人の好みに合わせて料理できる小回りのきく商売。同一品質を大量に安定供給は大手の役割。 >>133
「契約解除の申し入れ」じゃなくて「納品中止の通告」だもんなぁ。
あくまで業者側は被害者的立場を取るってことなんだろうか？
全文読めないからなんとも分からんけど、町と争う気なのかな？ 予算が少なすぎるからこんなところしかやってくれなかったし
かわりも見つからないってだけだろ
町も親も金を出すしかない >>146
異物混入が多すぎるよ。
指示通りに作ってるかどうかの確証もないし。 >>135
出来上がりを確認しようがするまいが
直接関与しようがするまいが
調理指導は栄養士のお仕事なんだよ 公募プロポーザルだったといっても、提案提出したのはわずか二社。
一社は最初からあて馬ってのもよくある話。
ようするに公募の形にしても、アナウンスを目立たなくすれば、知り合いの業者しか来ない。 >>150
毎日茶色い弁当は学校給食じゃ論外だから 町が業者を切ったんじゃなくて、
業者が「文句たれるなら納入してやらねぇよ」
ってこと？ >>144
大磯のHPや議事録のアーカイブ探したけど、一応選定委員会は立ててたよ。第三者的な委員会かっていうと、だいぶ町側も入ってたけど。 今時、中学も給食なんだな俺の時代は小学校じゃ給食だったが中高は弁当だったわ
そして行けるのは、給食は糞飯というか母ちゃんの作った弁当な糞旨かった
一人立ちして社会人になって自炊したり外食もするようになって思う、母ちゃんありがとうって
まぁ共働きが当たり前の現代じゃ子どもに弁当を作るのも難しいんだろう
だから昔のように子どもに弁当を作れるくらい豊かな国にしなけりゃならないんだろうな >>153
ちなみに一番残されたメニューの調査があってその結果がハンバーグなんだよ
子供がハンバーグ食わないなんてどれだけまずいんだ？と言われていた >>158
選定委員会があることは、出来レースを否定する根拠にまったくならないのだが。
あのエンブレムの佐野君も選定委員会で選ばれたぞw >>141
他の街でも起きてる。横浜市は大磯より先に契約を解除して業者を変更した。
それでも大磯の町長が頑なに契約変更を拒んだからむしろ騒ぎが大きくなった。
大磯が他と比べても多いのは事実だが。 >>162
まあ冷やしハンバーグじゃ美味くは無いよな いつから給食業者が外注化されたんだろ
俺の頃は公務員が混じってたから しっかりしてたけど今や刑務所飯の方が豪華だからなｗ >>166
そんなレベルではなかったようだね。
中学生なら、普通はハンバーグなら少し質が悪くても冷えてても、バクバク食うわ。 >>162
急遽仕立てた栄養士が冷たくてもおいしいハンバーグのノウハウなんて持ってるわけないわ >>170
普通のハンバーグは肉＋たまねぎだけど、それはほかにいろいろ混ぜてあったと思う 昔の母親は当たり前のように弁当を作っていた
打って変わって今の母親は何なんだ、洗濯を始め家事はほぼ全自動が当たり前の時代にこの体たらく >>170
肉団子やハンバーグは冷えていても子供のお弁当の人気メニューだからね普通は
それが一番不人気で半分くらい残されていた
普通ありえないから中抜きで材料費抑えるために半分小麦粉くらいの代物だったんじゃ？と思ってしまう おい大阪市のエサと揶揄されたｸｯｿまずい給食は止められなかっただろ
マスゴミしっかりせんか お弁当の小さいハンバーグは冷めても美味いように作られたやつだからな
そういうノウハウを持つ弁当屋にでも頼めばいい >>176
昔は主婦が当たり前だけど今は共働きが当たり前だからなー
でもここはむしろ弁当希望者が多い学校だったよ
学校が頑なに許さなかった 公務員は民間いじめが普通だからな
一食２５０円とかやっていて
公務員栄養士がごちゃごちゃ
クレーム言っていたと予想される。 >>154
そうだよ？
指導だよ？
指導通りに作らなければ、どうしようもないよ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
