納豆は、昔、旅に出た男が、大豆を藁に包んでおいたら、いつの間にか腐ってネバネバしてて、
臭くてとっても食えそうになかったが、山中で食べるものが無く、仕方なく食ったら、
これがまた美味くて元気が出て、それから、腐った豆、納豆が良いんでねーかと思われた。
ちなみに、納豆菌は藁の中に生息してるが、納豆メーカーで藁に入れている会社は無い。
一部、藁に入れた納豆を売ってるところもあるが、それは、製品を藁に入れただけ。
これ、文字通り、豆知識なｗ。