【グルメ】味噌煮込みうどん山本屋本店も出店 名古屋駅の「名古屋めし」16店舗に充実 JR東海 12月7日（木）開業
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名古屋駅のレストランゾーンがリニューアルされ、駅構内でより多くの「名古屋めし」を楽しめるように。
また「名古屋めし」のみならず、カジュアルな飲食店を集積。早朝から夜まで、さまざまなシーンで利用できるといいます。
「名古屋めし」2店舗が新登場
JR東海と名古屋ステーション開発が2017年10月11日（水）、名古屋駅レストランゾーンのリニューアルを発表。
同駅で味わえる「名古屋めし」が、より充実することになりました。
リニューアルされるのは、広小路口側の「キュイジーヌマルシェ驛」です。
今後、名古屋駅のレストランゾーンは、名称を「名古屋うまいもん通り」に統一。
「キュイジーヌマルシェ驛」は12月7日（木）、「名古屋うまいもん通り 広小路口」となって、以下の4店舗（うち名古屋めし提供店は2店舗）が新たに開業します。
・山本屋本店：名古屋めし「味噌煮込みうどん」を提供。創業明治40年。
・まるは食堂：名古屋めし「エビフライ」を提供。ジャンボエビフライで知られる。
・スギモト：名古屋の老舗精肉店が直営する焼肉店。名古屋駅地区へは初出店。
・よもだそば：行列が絶えないという東京の立ち食いそば店。
これにより、名古屋駅構内で従来から展開されているレストランゾーン「名古屋うまいもん通り」は全45店舗になり、うち16店舗で名古屋めしを提供。
「台湾ラーメン」や「あんかけスパ」「ひつまぶし」「味噌カツ」といったさまざまな“名古屋の味”を、駅構内で楽しむことができます。
「名古屋駅構内の『名古屋うまいもん通り』に、名古屋めしの名店をはじめ、人気のカジュアルな飲食店が集積することになりますので、多くのお客様にご利用いただければと思います」（JR東海）
今回のリニューアルでは店舗の新規出店ほか、エントランスゲートや簡易型多目的トイレの新設なども行われます。
http://news.livedoor.com/article/detail/13754112/
2017年10月16日 11時55分 乗りものニュース
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/e/de2cd_1438_71260e9bbdd0eb278fc5d3aae08e6ed0.jpg
名古屋駅に新登場の「名古屋めし」、山本屋本店の「味噌煮込みうどん」
https://www.jalan.net/news/img/2016/06/1606_toukai_0_17.jpg
http://news.mynavi.jp/articles/2016/04/19/nagoyameshi/images/002.jpg
http://news.mynavi.jp/articles/2016/04/19/nagoyameshi/images/005.jpg
https://img.news.goo.ne.jp/cpimg/cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20160103/20160103104509.jpg
http://news.mynavi.jp/articles/2016/04/19/nagoyameshi/images/004.jpg
https://img.news.goo.ne.jp/cpimg/cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_IB/20160103/20160103104231.jpg
https://c-mr.gnst.jp/cont/menu_image/34/ab/3343559.jpeg
http://hug-kumu.com/blog/wp-content/uploads/2016/01/IMG_6531-600x450.jpg 山本屋本店の味噌煮込みうどんを食べてみたが、
生煮え、明らかにα化してなくて食えたもんじゃなかった。 >>1
なんで東京のそばをわざわざ名駅で食わなあかんねん 名駅内は高い。駅前には安くてボリュームあるから、よほどの事がない限り食べない ぼくちんは化学調味料を使わない山本屋総本家の方がいい 何でも味噌かよ
まずそう
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τソ －! ヾ ｰ-‐ ｨ､,,..
ﾉ 二!__―.' .-'' ＼
/＼ ／ "味噌煮込み"は知的障害者に対する差別用語です。今すぐ使用を止めて下さい。 ＞ さまざまな“名古屋の味”を、駅構内で楽しむことができます。
ふむ
＞ ・よもだそば：行列が絶えないという東京の立ち食いそば店。
ん？ 名古屋は人間が悪いってのは、JR チケットカウンターの女の対応だけですぐに体現できる
ひつまぶしの老舗のお店はつぶれんでほしいよ、この通りには出店せんでええ 実は味噌煮込みうどんってめちゃくちゃ不味い。
麺は固くて芯が粉っぽいし、ミソはよく言えばコクがあるが苦くて旨味がない。
あんな不味いうどんを食ったのは始めてだ、というのが始めてナゴヤで食べた時の感想。 観光や仕事で急いでいるのでなければ・・・ワザワザ駅構内で飯なんぞ食わんわー よもだそば：行列が絶えないという東京の立ち食いそば店。
名古屋めしとは関係ねーじゃん(´・ω・｀)
こんなセコいやり方が名古屋らしいと言えば、名古屋らしいけど >>18
元々は別の地名だったものを名古屋駅周辺だということで整理され名称変更しただけ
先に存在したのが「名古屋駅」でそれの略称を地名に採用したんだから
正式地名かどうかは「何故名駅と呼ぶか」の理由にはならない >>19
癖があって好き嫌いの分かれる味噌なのは否定しないけど旨味を感じられないのはあなたの舌の問題なだけでは >>19
名古屋めしはどれも微妙だが、味噌うどんは何で人気あるのか一番理解できない 総本家と本店
どっちがどっちかわからん
王将も区別つかない
味仙とあじせんは区別できるのに >>27
漬物が付く、総本家の方が好き(´･ω･｀) >>26
赤味噌汁馴れないと
味噌カツも味噌おでんもおすすぬできんわ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲はドトールグループだ
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
こうめいとうは、かるとしゅうきょう
そうかがっかい
わたしはあなたのために、信仰が無くならないように祈った。
(新約聖書 『ルカによる福音書』22章32節から)
転載可っhbっっjんっっっっっj >>8
なんでも豚骨の福岡（笑いの犯罪王国）よりはましだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>26
みそ仕立てのうどん料理って日本全国で割とメジャーな料理だからじゃない
赤みそを受け付けられるかどうかではっきり分かれるし
あれが駄目な人には味噌かつはお勧めできないし
味噌かつは好きだけど味噌煮込みうどんが嫌いって人はよほどうどんに拘りがある人だろう 昔、山本屋総本店で食べたカキと名古屋コーチン入りの味噌煮込みうどんが美味しかった
もうあのお店は閉店しちゃったんだよね
(´･ω･｀) ひつまぶし、天むす、きしめんは食べられるけど、後は… >>36
駅ビルのどれかに入っとるで
元祖台湾ラーメン意外と辛さドギツくなくて食べやすい >>34
え？マジで？ 矢場町の松坂屋で食べたことがあるが、
美味しかったんだけどな。 山本屋総本家のほうは神田と浅草で喰ったことあるからなぁ
山本屋本店のほうは東京こないの？ 名古屋のどこの味噌煮込みうどん屋か忘れたが
現地人が味噌煮込みうどん頼んでたけどサービスでついてくる漬物ばかり御飯と一緒に食ってたぞ
これで味噌煮込みうどんはオススメ言うんだから名古屋人はバカだと思った >>42
マジも何も「山本屋総本店」って言ってる時点でどの店の話かわからないｗ 20年前には存在しなかった
名古屋めし
という不味そうで品がない耳障りな
呼び方がイヤ うまいのは山本屋本店な。総本家は別！！
文句ばっかいいながらお前ら名古屋メシすきだなぁ。ありがとう。 名古屋って、関東と関西の食文化の谷間みたいなところだよなｗ
電波の谷間みたい。 メシはマズい
女はブス
交通マナーは最悪
三重苦の名古屋 自分でちょっと濃い目に作った味噌汁にうどんを入れて煮込んだほうがおいしい 味噌煮込みうどん屋に入ったのに漬物とおかわり可能な御飯がメインで
途中で来た味噌煮込みうどんは放置でただの最後の締めでしかなかった
そいつら(6人現地人)の食事量:御飯5割(おかわり無料)・漬物3割(無料)・味噌煮込みうどん2割 食ったはじめての感想、うどんというより餅食ってる感じだった 大名古屋ビルジングがなくなったんで、名古屋行った時に入るお店に
困る。高い店ばかりになっちゃって。安くておいしい店ってある？ 名古屋めしってどこでも食えるから
ご当地感が皆無だよな 名古屋の味噌煮込みうどんは不味い。不味い理由は、八丁味噌の味しかしない。
味噌に勝つ出汁を取っていないからだろうね。
３件の店で頼んだけど、全部駄目だったわ。東京や埼玉の方がマシ。
ただし、味噌汁煮込みうどんを味噌煮込みうどんと言っている所も多い。
まあ美味しければどうでも良いんだけど。w >>60
二百ン十万人の中のたった6人の目撃情報をもって一所懸命だだらだ説明して
馬鹿っぽい。よく周りから言われてないか？ >>63
JR名古屋駅新幹線ホームのきしめんが安くて美味しい部類の店かな >>1
東京の飲食コンサル招き入れて、店舗数と売り上げは伸びたが、昔からの顧客が離れたところばかりだな。 固いうどんだよな。九州人のオレはうまいと思わなかった。 今まで食った名古屋飯で一番口に合わなかったのは味噌カツ
あの有名店で食ったのが失敗だったと思う
本当に不味かった 味噌煮込みうどんって味噌でドロドロで
味噌汁5-6杯分は軽く使ってそうだよな
完全に早死に食だわ 名古屋を通った時にちょっと寄って友達と食べ歩きしてみたんだが、
味噌煮込みうどんと味噌かつと台湾ラーメンは結構気に入ったので
お土産用にインスタントと味噌かつのタレを買って帰った。
今はネット通販で買えるから便利になったもんだ。 >>56
女は知らんが……(*´･ω･｀)b。
他は同意。この店の総本店行ったけど激まず >>73
あの有名店は全然美味しくないからね・・・ >>38
あれ、熱すぎない？……(*´･ω･｀)b。(笑) >>73
あさくらかなにかいうとんかつはすばらしかったけど
やばいのは高いしアレだったな よもだそばって、八重洲口のあれ？
インドカレーが好き もっと伊勢うどんを流行らせてくれよ、大好きなんだけど、東京に食える店少なすぎるぜ >>79
やっぱりそうだよなあ
有名だし場所も良い所にあったりするから入って食べてみたけど、ひと口食べて後悔した
後はひたすら苦痛で完食出来なかった
今度食べる時は下調べして美味しい店の見当を付けてから行くよ >>59
俺もそうおもう。……(*´･ω･｀)b。 >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞砂漠のマスカレード ★ 名古屋メシのほとんどは三重県発祥です。だから三重メシが正解 早い話が、リニアの工事で立ち退きさせられただけでしょ。 味噌煮込みうどんおいしいけど高いんだよな
八丁味噌買ってきて自分で作っても遜色ない味出るし >>84
へぇ。食べたことあるかもしれないが
記憶がない。……(*´･ω･｀)b。 味噌煮込みうどんって「味噌+煮込みうどん」じゃなくて「味噌煮込み+うどん」なんだな
ぐでぐでの柔らかうどんが出てくるとばっかり思ってたから硬いのが出てきて面食らったよ 名古屋の恥文化なんだから、余所者は郊外の店で食わせとけ
名古屋人が名古屋駅で食いたいのはスガキヤだｗ 生煮えボソボソですんげぇ高いうどんだろ？
二度と食わんわ。 ゲートタワーができたあたりから
名駅は人が増える増える
地下街のコンパルまで行列
大阪駅や京都駅も人多すぎだが、名駅も目がくらむ人。 >>1
エスカの山本屋が広小路口に移転するのかな？
流石に名駅に2店舗もあると経営が成り立たんぞ 液体に浸ってるのになんか粉っぽいボソボソ感があるのはなんでなの？ 煮込みうどん食べたい～
今日暖房必要だよ～
寒いよ～ 名古屋飯のまずいところばかりが他所に進出しまくるのが残念 大名古屋ビルジングって高層ビルになったが名前はそのまま。 名古屋の略称が名、東京名古屋高速道路じゃなくて東名高速道路って普通に言うだろう >>12
大阪だって天六とか言うだろ
東京は…あんまり略さないな
アキバくらい？
青山一丁目を青一とか言わんもんな >>103
茹でずに生麺をそのまま味噌で煮てるから 名古屋人は名古屋めし食わんからな
あれ食ってるのは他の地方からの観光客ばかり >>108
青山は青山だけでも通じるかな
他ねーし
一丁目は通じないけどｗ 2人で食べて合計5000円オーバーのただの味噌うどん
よくこんな高いボッタクリうどん食いに行くよな >>115
ヨドバシカメラ新宿西口本店を「西淀」と略されたときは何言ってんのか全く理解できなかった
新宿のあの字もねえじゃねか まず卵のキミをフタの受け皿にとって
うどんに絡めて食う
あとは普通に食って最後は鍋にご飯をぶっこんで
おじやにして食う...これが正しい食い方！ 大須観音近くのお店で食べたのは美味しかった、今も忘れられない
でもさ、たけーんだよw JR名古屋駅構内の住よしって何番線ホームのが一番美味いんだっけ？
何回聞いても忘れる 本店も総本家も冷凍食品出してるからそれで十分。
1つ400円程度だから店に食べに行くのと比べて4分の1ぐらいで済むし。
食べに行くと、麺が固いのを避けるため長めに火を通してもらうと
熱すぎてしばらく食べられない罠にハマる・・・のが嫌ってのもあるけど。 台湾ラーメンはアメリカンにしても
翌日アナルが大変なことなになったのに
横で平然とイタリアン食ってた女はどうなってんだ 美味いか？
芯の残ったうどんを田舎味噌に入れて自分で作れよw 味噌煮込みうどんも山本屋本店、山本屋総本家だけでなく個人店の名店もあるよ。
宮きしめんは熱田神社内の店で冬に寒い寒いと言いながら食べるのがおいしい。
伊勢うどんもおいしいよね。おかげ横丁にある卵を入れる店のもおいしかった。
通販のものはあまりおいしくない。伊勢に行ってうどん屋で頼んだものなら何でもおいしいよ。
カツはうどん屋で出してくれる揚げたてのものなら、大概おいしいと思う。
あと釜揚げうどんのおいしい店が一軒ある。名はない店だけども。 >>115
青山はそれだけだとまったくわからなくなる
具体的にどこの通り沿いか、北か南か指定しないと。
広すぎる >>129
誰が待ち合わせる時や、出口の話をしてんだよｗ
それなら名古屋駅だって、判らんわｗ >>112
そうなの？
幸せそうにうどん食べてたのアレよそ者だったのか >>121
あれ全部同じだぞ
天ぷら揚げたてか作り置き以外の違いはない 東京でやってくれー
山本やの味噌煮込みうどん食いたい
あのうどんの固さと味噌の味は他では食えない 地元民だけど山本屋は麺が固くてあんまり美味くないので、アレに味噌煮込みの代表面されても困る >>93
山本屋本店の味噌煮込みの味噌は
合わせどけどな ひつまぶしはうなぎが旨ければどこでもいいんだけどな
味噌は同じ味にならん 味噌煮込みきしめん+味噌カツ+天むすの名古屋めしセット作ってよ 矢場とんは中日の選手が昭和50年代くらいに良く来ていて、マスコミを通じて有名店になった。
山本屋の濃い味付けもだが、基本的に汗をかく肉体労働者向けの食べ物じゃねーのか？ 味噌カツ食べた直後に腎臓結石の痛みで死にそうになってから味噌苦手
直前の食べ物が原因ではないのでとんだ濡れ衣なのはわかってるけど あのうどんの固さと味噌の濃さに文句言ってるやつはかわいそう
関東出身で確かに最初は抵抗あったけどクセになる味だった
転勤族で名古屋以外も大阪やら九州やらいろいろ行ったが
どうしても食べたくなるのはあのうどんと手羽先だな ウチの娘は同志社行ってるが
帰郷するときはエスカの山本屋で味噌煮込みうどん食って
味噌チャージしてから家に帰ってくるw
名古屋駅に着いたら、とにかく食べたくなるらしい。 >>142
若鯱屋ならやっててもおかしくない感じのセットメニューだな
まああっちはカレーうどんがメインの店だけど >>40
ざこば師匠ブチ切れやな
この店で間違いなわ >>150
名古屋駅→名駅（めいえき）
名古屋大→名大（めいだい）
名古屋城→名城（めいじょう）
名古屋飯→名飯（めいはん） >>151
ありがとー
前から疑問に思ってたんだw >>151
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ヽ ／ 台湾ラーメンの味仙入ってるけど
台湾ませそばの店は入ってないのか、
あれももう名物と呼んで良いのに 29日に名古屋に用あるから行くけど飯は毎回味噌カツなんだよなｗ
他にも色々あるんだけど好きじゃないんだ… 山本屋本店は嬉しい！
スタミナもつ煮込みが大好き！ ほとんど他県のパクリなのに名古屋めしと名乗り売ることに後ろめたさやプライドはないのか あんかけスパゲティのヨコイはうまいぞ
全国制覇できるんじゃないかと思えるレベル 名古屋在住ワイ
正直、名古屋飯はひつまむし以外は微妙
そのひつまむしも3杯目の出汁茶漬け風
にはせず、出汁をお吸い物替わりにして
フツーに食ってる >>159
味噌煮込みなんて茨城にもあるし
パクリとかどこ発祥とか
某国の人じゃあるまいし… 味噌カツは俺の好みの料理じゃないけど、それ自体は美味しかったよ
味噌煮込みうどん自体は今やどこでもチェーン店で食べられちゃうからねえ
同じ様な料理なら麺的に山梨のほうとうの方がインパクト大きいかなあ 名古屋駅で美味しいのはマリオットホテル近くのアンパンだな
泊まったら必ず買うお (^q^) 味噌カツは全国で食えるようになってきたが、味噌煮込みうどんはいつまでたっても名古屋ローカルだな。 名鉄百貨店の地下に山ちゃんと風来坊のテイクアウト専門店あるぞ。手羽先の食べ比べができる！ 名古屋で美味しい味噌煮込み食べたいなら
まず山●屋（2種類どちらでもいい）食べてから
（車あるなら尚いいが）「（昭和区の）まことや」で食べるといい
地元民ならだれでも知ってる名店 新幹線ホームのきしめんが旨いとか聞いたんで食ってみたけど全然旨くなかった
他の機会に普通に店入って食ったら旨かった
どないやねん 名古屋には縁がなくて新幹線で通過するだけなんだけど、ここって途中下車したとして切符回収されずに使えるの？ ＜本店系＞：長男経営。唐辛子主体。台湾ミンチの甘辛ミンチとニラとニンニクによる強烈な香味
今池本店、JR名古屋駅店、中部国際空港店、大名古屋ビルヂング店
＜矢場系＞：長女経営。ニンニク主体。背脂チャッチャ系。辛さ+強烈ニンニクのジャンク。酢豚や青菜炒め
矢場町店、下坪店
＜八事系＞：次男経営。アフリカン。スープが濃厚な激辛ラーメン
八事店
＜藤が丘系＞：次女経営。大人のコク。台湾ミンチをスープと一緒に煮込む旨辛のヒキ。台湾飯
藤が丘店、名古屋駅店(柳橋)
＜焼山系＞：三男経営。塩台湾。台湾ラーメンらしくないスマートな味。神田店はちょい辛め＋ミンチ多め
焼山店、日進竹の山店、神田店
台湾ラーメンは系列によって味が違う
昭和37年に長男・郭明優が創業してその兄弟姉妹５名で運営してるラーメンチェーンだ
一番美味いのは藤が丘店
メニュー例
名古屋名物 台湾ラーメン
名古屋名物 台湾ラーメン イタリアン（エスプレッソ＝辛さが濃い）
名古屋名物 台湾ラーメン アメリカン（辛さ控えめ）
名古屋名物 台湾ラーメン アフリカン（激辛） ※八事店のみ。食激のソーマのアフリカンラーメンはこれ 「台湾ミンチが乗っかればなんでも台湾●●●●になる」
台湾らーめん、台湾まぜそば、台湾焼きそば、台湾唐揚げ、台湾カレー、台湾ちまき、台湾味噌ラーメン
他の都道府県は大陸系中華（中国系）だけど名古屋は台湾系中華
李さんの台湾名物屋台（大須） ※発祥の店
http://www.lees-taiwan-kitchen.com/
その後、金のとりから、からあげ王、おかんの唐揚げ、オッソブラジル、まんまる
諭吉のからあげ、からあげゴッチ、おきどき、鶏金商店、亜細亜坊、からあげの専門店めっか
もり山、とりチキバンバン、からあげ彩音、まる芳、まぼろし家本舗、がブリチキン
とか増えていった。。大須地区だけで台湾唐揚げチェーンが２０店以上ある 愛知県はウナギ生産量が全国２位（三河一色産）
ひつまぶし・うな丼が愛知県で誕生したのは「瀬戸物」が由来だ
陶工「窯は熱くて火入れすると何日も眠れないから手っ取り早く栄養補給する必要があった」
美濃焼と瀬戸物で陶磁器シェア９０％だ（３位は招き猫の常滑焼）
陶磁器…セラミックス企業（名古屋の森村財閥グループ）が発展したのもウナギと同じ由来
TOTO、日本特殊陶業、日本ガイシ、ノリタケカンパニーリミテド、日本特殊陶業、
共立マテリアル、大倉陶園、旧INAX（現LIXIL）、森村商事とか
シェア９割で世界最大のセラミックス企業集団だね
愛知県の小学校中学校の給食には天然モノの「ひつまぶし給食」が出る
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2017/06/20/20170620dd0phj000076000p/9.jpg
１校６００万円するけど漁港が全額寄付してる ・カレーハウスCoCo壱番屋…カレー業界売上シェア８０％で世界最大カレーチェーン
・コメダ珈琲…省略
・スガキヤ…省略
が有名だね
ちなみにココイチの売上世界１位店舗は 国体道路店 （沖縄県北谷町） だ
米軍基地の街で、ココイチのカレーは米軍のソウルフードと呼ばれてる 名古屋市
外食 4位 19万5834円
和食 2位 41042円
洋食 2位 28404円
寿司 4位 17380円
中華 3位 8149円
喫茶代 1位 12168円
http://gifukeninsyoku.jp/photo333.jpg
http://gifukeninsyoku.jp/photo334.jpg
外食に金使う人が多いね カゴメ、ミツカン（味ぽん）、ポッカサッポロフード&ビバレッジ
フジパン（マクドナルドのパンズ）、敷島製パン（パスコ）
カクダイ製菓（クッピーラムネ）、松永製菓（しるこサンド）、丸川製菓（マーブルガム）
イチビキ、コーミ、ナカモ、カクキュー（八丁味噌）
東海漬物（きゅうりのキューちゃん）、ヤマサちくわ
名古屋製酪（スジャータ、コーヒーフレッシュ）、大島食品工業（ミルメーク）
浜乙女（でえたらぼっち）、天狗缶詰（おでんの缶詰）
名古屋牛乳、佐藤食品工業、オリエンタル、小笠原製粉（キリンラーメン）
ブラックサンダーは豊橋（社長の自宅の隣が豊橋工場でここで作ってる）
・・・ナカモ「つけてみそかけてみそ」も人気土産だね >>166
構内でやってる小さなあんぱん屋のこと？ 名古屋飯はうまいからなあ。
全国から名古屋飯を観光資源にしていいな。 名古屋めし
台湾ラーメン、台湾まぜそば、ベトコンラーメン、寿がきやラーメン
あんかけスパゲッティ、鉄板ナポリタン
味噌煮込みうどん、カレーうどん、きしめん
ひつまぶし、天むす、エビフライ、名古屋コーチン
みそかつ、味噌おでん、どて煮、手羽先
小倉トースト、モーニングなど
一押しは「どて煮」
http://nagoya.xtone.jp/class/doteni.html
https://icotto.jp/presses/2782
http://www.nagomeshi.net/category/keyword/06-1
これは美味い 寒い季節にはたまらん コメダ珈琲、支留比亜珈琲、べら珈琲
他に、猿カフェ、コンパル、リヨン、西原、マウンテン、ボンボン、ミカド、松屋
パーラーみかど、ガロンコーヒー、むらかみ、アバンテ、なみこし茶屋、むらち
ダイヤコーヒー、カジタ、アインス、ボルサ、るるぽ、etc...ってとこだね
モーニングサービスは一宮市や岐阜とか郊外の方が豪華だよ ・名代きしめん住吉（新幹線ホーム） ←帰りに食べてくといい
・宮きしめん（熱田神宮かラシック）
・きしめん吉田（エスカ地下街）
・川井屋（高岳でちょっと不便）
だいたいこの辺を上げる人が多いと思う
個人的には吉田が好きだ >>108
御茶ノ水は長いから「ちゃみず（茶水）」とか言うな
高田馬場を「馬場」と呼ぶのも普通だが、関西人にとってはとてつもなく衝撃らしい 西区の明道町（＝中央菓子卸市場＝駄菓子問屋街）だね
名糖産業、春日井製菓、丸川製菓、カクダイ製菓、松山製菓
マコロン製菓、安部製菓、共親製菓、加藤製菓など５２企業がある
名糖産業はわかるかな？
ホームランバー、ぷくぷくたい、アルファベットチョコレート、協同乳業の親会社だ
週刊少年サンデー連載中の「だがしかし」の尾張一は名古屋だね >>190
初めて名古屋の普通の喫茶店でモーニングを食べた時、ボリュームに焦った
どんだけ名古屋人朝から食べてんねん 食い過ぎ 歴史
1958年 アメリカのカーネーション社「コーヒーメイト」のブランドで販売したものが最初
1975年 日興乳業（現メロディアン）「メロディアンミニ」
1977年 めいらく「スジャータ」が販売開始されコーヒーフレッシュの語を広めた
その後東海道・山陽新幹線「ひかり」で採用され全国へ広まった
製造業者
めいらくグループ（スジャータが中京地区からコーヒーフレッシュという言葉を広めた。セブンやローソン）
メロディアン（メロディアンミニがコーヒーフレッシュという言葉を関西地区に広めた）
ネスレ日本（クレマトップ）
味の素ゼネラルフーヅ（マリーム ポーションタイプ）
雪印メグミルク（メグミルククリーミィリッチ）
明治乳業（明治ベターハーフ）
森永乳業（クリープ）
日世（コーヒーフレッシュ）
※スジャータ=仏典に登場する釈迦牟尼に乳粥を差し上げた「スジャータ」という少女の名前 お土産
坂角総本舗「ゆかり黄金缶」 ※出張土産ならこれ！日持ちする。愛知はえびせん全国シェア９５％
雀おどり總本店「一口ういろ」
不朽園「小最中」
吉芋「花火」
納屋橋饅頭「納屋橋まんじゅう」
浪越軒「鬼まんじゅう」
きよめ餅「きよめ餅」
長登屋「八丁味噌まんじゅう」
カクダイ製菓「クッピーラムネ」
藤田屋「大あんまき」
とか
名古屋土産キヨスクランキング
http://www.kiosk.co.jp/pc_gift.php?a_cd=08
小倉トーストラングドシャ（ウケる）、じゃがりこ東海手羽先味、Jagabee手羽先味
赤福餅、金シャチショコラ、うみぁーっ手羽とか人気
最近は名古屋駅構内のカフェ ジャンシアーヌ「ぴよりん」
https://pbs.twimg.com/media/BOAQY1vCcAASQI5.jpg:large 味噌煮込みうどんは白飯とセットしてこそ完成する
ごはんを抜くと白飯のないカレーみたいなもの >>194
名古屋観光するときは「グルメ観光」にするといい
ハズレがないお父さんお兄さんたちは「ヘルス観光」もお薦めだ
名古屋はヘルス都市とよばれ、市内にファッションヘルス３００店舗が営業中
学校の裏に店があったり、住宅街にあったりカオスなのが特徴だね ミラクルタイプ復活してくれないかなｗ
松下由樹「どえりゃーうみゃー山本屋の味噌煮込みうどん」 二橋（岡崎）
山本屋総本家 本家（矢場町）
山本屋本店 大門本店（中村日赤）
角丸（久屋大通）
まことや（川名）
ミッソーニ（徳重）
岩正（車道）
五城（伏見）
にこみ亭（矢場町）
一八本店（上前津）
たから（大須）
鈴家（高針）
かに屋（一宮）
※味噌煮込みうどんは注文時に「柔らかめ」とかリクエストできるよ 味噌煮込みの山本屋（どっちも）
味噌カツの矢場とん
台湾ラーメンの味仙
他所から来た人には無難に外向けにアレンジされたこれらの店を紹介するけど
自分のお気に入りの店は余程のことがないと紹介しない
少なくとも味噌がどうのこうの言って来るうちは絶対教えない
矢場とんのしゃびしゃびな味噌なんか喰えるかたわけ
と思いながら他所からの客には矢場とんを紹介してるわ
>>125
開発済 ＞林業３位、農業６位、漁業養殖２位、花き１位
＞麦7位、牛7位、卵7位、イチジク1位、メロン2位、みかん2位、うなぎ2位、抹茶2位
地産地消だ
関東だと埼玉県に似てるかな・・・海あるけどね
スーパー買いに行くと肉・魚・卵・野・菜・貝・花・果物どれも愛知県産が並んでる
輸送費がかからないんで物価が安い
探せばうまい店多いよナゴヤ 1000円払って卵とネギと蒲鉾しか入ってなくて
1700円払ってやっと名古屋コーチン入りのうどんとか
ぼったくり居酒屋並みやんか
こんなものありがたがる名古屋人は知能が低い >>197
ほんこれ
味噌煮込みうどんはおかず、だから いかにごはんがおいしく食べられるか考えてあの味付け具合になっているんだよね
不味いと言ってるやつは食べ方間違えてるわ 名古屋は別に食い物屋じゃなくても
喫茶店の老舗でじゅうぶん満足できるメニューがある なごや矢場とん鶴舞センター（鶴舞公園の南）
毎週水曜日はここで、
矢場とんで使ってる 肉 や みそれだ が買えるのだ！！！！！！ >>196
あんぷさんきらはもうメジャー土産じゃなくなったのか
名古屋名物じゃないけど今は亡き名駅隣の松坂屋で売ってた栗きんとんはそこそこ喜ばれたお土産だったな 味噌料理を地元民と他の地域民で食べ比べさせてる番組あったけど
地元民は甘いと言ってるのに対して他のはしょっぱい、辛いって感想だったのは面白かった
まぁ慣れだよね 同じ山本屋本店でも、店によって値段が違う。
もっともシンプルな味噌煮込みうどんの場合、駅近なら、エスカ店の 1,200円 に対し
てルーセントタワー店は 700円。この差はあまりにも大きすぎる。
名古屋人には常識なのかもしれないが、ビジネス客や観光客には酷な話だわ。 最後に一つ忘れたてた
名物料理ってのはどこの都道府県でもまあ地元民は食べないけど、
名古屋人が必ず食べるといっていいガチンコソウルフードがひとつある
あんかけスパゲッティ！！！！！！！
フォークでくるくるするのが好きなんだわ
よそから来た人はあんまり食べないね 焼きそば定食、イタスパ定食も味噌煮込みと構造は似てる
鉄板に卵、麺がのっててしょっぱい赤だしが定番。 名古屋めしマズいんだよ
あいつらの味覚おかしすぎる 山本屋はエスカにあるがね。
なんでほんな近くに作るかね？ 愛知県に今住んでるけど
チェーン店が一番おいしい
何もかもつまらないところだな >>222
あのぱっくり口を開けて待っている
古臭い感じの地下への入口に飲み込まれたら
もう新幹線には乗れなくなるような不安感に駆られる人もいるのでしょう あんかけスパゲティのあの太い麺は
他のどこでも見かけたことない
野暮なんだけど癖になる ラーメンで意外に旨いのはラーメン福
ハイ！元気に、という意味不明なキャッチコピー >>32
味噌はいいんだよ
問題はうどんだ
あの生煮えだけはどうやっても外の人間には受け入れられない >>12
それは天下に名だたる駅だからだろう、ｊｋ
名人などと言うのと同じだぎゃあよ ウナギの産地だからひつまぶしはわかるけど
フグと抹茶、貝系もシェアトップの地域なんだから
名古屋飯で提供しろよ >>40
コイツってホント人面猿だな。
キーキー喚くだけ。 >>231
やわらかめって注文すればいいだけ
そうすれば普通よりも若干コシがあるくらいのうどんになってる
黙ってりゃ固いのが出てくるぞ
名古屋に何回か出張で行って知ったわ >>231
うどんは塩を入れずに真水と小麦粉で作ってるからああなるんだよ。あれはあれでああいうもんだ。嫌なら食うな。 麺が固いのは煮込んで麺に染み込むのを防ぐためだろ
味噌煮込みの固い麺はほうとうやすいとんから来てるような気がする それを江戸の尾張藩上屋敷跡地にでも造ってくれまいか。 >>243
味噌煮込みは柔らかい麺のほうがうまいで 地元民だが味噌煮込みよりきしめんの店を出してくれ
きしめんのうまい店は？と聞かれて
駅の立ち食いそば屋と答える仕事はもう嫌なんだ… >>237
フグは地元民が安価で食べられなくなるので下手に広めないでほしい >>245
柔かい麺の味噌煮込みなんて食ったことないからわからん
味噌ラーメンも同じ理屈で麺は太麺が多い
しょっぱさを軽減させるため 山本屋は明治時代に誕生した食料品店が元祖
大正時代にその食料品店が「山本にこみ」ってうどんを出してて
そこで働いてた島本万吉が大正12年ころ譲り受けてたのが始まり
島本万吉の子供は医師で、店を継がなったため
その島本万吉の店で奉公してた、町田雪枝と守一が暖簾分けして始めたのが
現在の「山本屋総本店」
島本万吉は戦争時には高齢の為に山本屋を休業して入院
その入院先に「山本屋って暖簾を売ってほしい。入院費は出す」と
山本屋の名前を買った飲食店が、現在の「山本屋本店」
デパートなどの格式の高い所は「山本屋総本家」
駅ビルやロードサイドなどは「山本屋本店」
古きやり方を踏襲してるのが「山本屋総本家」
漬物サービスやらカレー煮込みなどのアイデアマンなのが「山本屋本店」
山本屋は明治から味噌煮込みうどんを出してないし
（明治時代の山本屋は食品店）
山本屋本店は嘘つきではあるけど
革新的なチェーン店ではある。
http://a-yamamotoya.co.jp/about.html
大久手の山本屋は町田守一の娘夫婦の店
山本屋町田は町田守一の孫の店 >>84
大阪だけど成城石井に売ってない？大阪でも食べられる所はあんまりないなー 東京のそばとかで名古屋めしとかイミフ
名古屋は濃口醤油圏だからまだいいだろうけど
それより味噌煮込みうどんの固くなって
鍋底にへばりついた麺ってどうやって食べるの？ >>146
道頓堀の松竹座に矢場とん出来たことも教えてあげて。やっぱり大阪や京都やソースやポン酢文化やで苦戦しているみたい。
うちは味噌カツ食べた後の味噌でご飯食べるのが好きやわ。 >>84
>>251も書いてるが、成城石井で買ってきて自分で簡単に作ろう。
オレも大好きだが、はっきり言って伊勢うどんは外で食べるほどのもんじゃないw
きしめん以上に、単に急いで食べるために作ってるようなうどんだからね。 >>253
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
柔らかくてあんこ多くて種類多いし
思い出して食べたくなった orz 名古屋駅を名駅と略すのをほかが真似ると
札幌：札駅
仙台：仙駅
大宮・大駅
東京：東駅
横浜：横駅
静岡：静駅
京都：京駅
大阪：阪駅
神戸：神駅
新潟：潟駅
金沢：金駅
広島：広駅
福岡駅：福駅
とりぜず、かっこいいのは京駅、神駅、金駅、ダサいのは横駅かな？
でも広島は広駅そのものがあるから、島駅か・・・ >>2
あれは強力粉練った麺だからあれが正しい
すいとん喰ったこと有る奴なら解るよ 味噌煮込みは山本屋系がおかしいだけで
あとは普通だからな 味噌煮込みうどんは麺を普通のに換えてもらうとうまいよ お隣の岐阜だけど確かに更科の味噌煮込みうどんも山本屋みたいな生煮え麺じゃないな
山本屋本店の店もあるけど行くならやっぱり更科になる
まあ味噌煮込みを食うことは稀で基本は冷やしたぬきになってしまうのが欠点だが ラーメンは醤油味一択だった。
みそ汁の最強伝説より味噌味が最強と思えてきた
しかしラーメン３か月食ってない。 >>219
東京でも定食物頼めば赤だし付いてくるだろ
白味噌とかはあんまり見ないぞ？ 許せるのは味噌煮込みウドンだけだな
なんでトンカツに味噌付けて食うのか意味が分からんよ
でも鍋焼うどんの方が旨いと思いますね >>221
手羽先の店なんて今や全国に有るだろ？
特に九州とか >>223
それは自分の足で探せ
いくらでもあるから >>265
おでんはネタによるけど味噌もいける
元々は田楽だし >>2
あんなの地元民は食わんぞ
普通の生麺で食べるとうまい >>68
相変わらず、そんなマスゴミが作り上げたフェイクニュースに踊らされて…
しょせん立ち食いうどんだよ >>71
お前は伊勢うどんでも食っとけ(´･ω･｀) >>222
あれは総本家
本店の方はタワーズに有ったはず 私名古屋人だけど、総本家と本点の区別が未だにつかないってか気にしたことがなかった。 味噌カツやきしめんはそこらへんの店で食ってもうまいけど味噌煮込みは山本屋本店と寿がきやの袋麺の2択だからな。
山本屋は値段うんぬん言われるけど接客とかサービス入れるとあんなもんじゃない？どの店舗も安心していけるよ。 秋葉原に山本屋のどちらかがあるな
浅草にもあったけどなくなってしまった
ナゴヤ球場に行く途中に出ている看板の味噌煮込みうどんはどちらの山本屋なんだろう
行くときいつも気になっていた >>282
秋葉原にあるのは総本家（リアル暖簾分け） >>283
あそこ値段が高いね
ほかの名古屋の美味いと言われている店に行ったら割高に感じたよ やっぱり名古屋駅の在来線ホームで特急ひだとか見ながら、食べるきしめんが一番美味いw
その後地下のスタバ行って甘いの買ってホームで飲むとw >>241
嫌いなら食わなきゃいい、ってレベルじゃないぜあの硬さは。
知らずに食ってしまったら交通事故レベル 混んでて入れないので
まあ、きしめんでいいかとなる 総本家、東京にもあるけど高すぎないか?
うまいはうまいが千円以上出すものかね。 >>291
小倉スパはまた別物で別格だで一緒にしたらイカンわｗ >>293
お気に入りはないね
新幹線駅や駅釜
基本きしめんはほうれん草と蒲鉾と花鰹
それでいい
ホームのはネギなんだよね
何でかな >>285
>>295
確かに高いし、店主はあんまりやる気無さそうだし
リアル名古屋人はスーパーで買ってきた
生麺タイプの味噌煮込みうどんが主で
店は高いから、それほど頻繁には行かないからな なんでナゴヤ人はいまだに尾張と三河で反目しあうの？ 端から見てバカみたいﾀﾞｷﾞｬｰ >>19
完全同意
あの茹でてない麺のどこがいいのかわからん やっぱり糞JR東海にそそのかされたのか？あんな出店料の(家賃)高いところに、
、、、、。所詮そんな所だな。
東京のそば屋だって？
糞JR東海、どこが「名古屋」の味や？
相変わらず客を「荷物」と呼ぶ糞JR東海だな。毎月2回も点検で、休業しないと
出されるんだろ？
金を巻き上げることにはよねんが無いな
糞JR東海の野郎は。 >>299
愛知県民だけど矢場とんの不味さにビックリした 名駅近辺一気に飯屋増えたな
立川マシマシまでできてて笑ったわ あれは不味い、これは嫌いと言う人が気の毒
伊勢うどんも、きしめんも、味噌煮込みも、さぬきも、大阪風も、博多風、みんなそれぞれ旨いな
幸せ >>191
吉田のきしめんが好きだけど最近はめっきり店舗を見かけなくなった
昔はダイエーやジャスコのレストラン街にスガキヤとかともに入ってたのに 福岡のもつ鍋屋とかスタバとかマクドナルドとか追い出さないと名古屋らしさのアピール力は低いまま。 男は黙って長命うどん！あと栄(住吉)のげんき庵は穴場だと思っている！
でもやっぱり熱田神宮境内で食べる宮きしめんは別格。最近は白えびかき揚げがお気に入り。 >>309
赤からとコメダとコンパルに差し替えればよいか？ スガキヤ本店の味
本店とはどこなんだ！教えろコラ！！ >>196
きよめ餅の幼女の頬に焼印押すような
CMまだやってるの? 名古屋にいたが、名古屋めしって拷問だったんだが。
あんかけスパは味が意味不明、味噌煮込みうどんは辛い、味噌カツは食う気にならん、普通にカツを食わせろ。きしめんはただのうどん。
台湾ラーメンと手羽先だけだな、まともに食えたの。味噌煮込みうどんとあんかけスパは2回目はなかった。 >>1
山本屋本店は大門本店（←中村区役所から遠過ぎる、名古屋は歩かせ過ぎ）と広小路が美味しい気がする。
エスカ店は・・・水の問題かな・・・？
何か違う気がする。
それより山本屋「総」本店の蕎麦粉なんとかしてくれや、蕎麦アレルギーにはありえんわ。
間違えて喰ったら死んでしまう。
味比べも出来ん。 総本家の食ったけど熱すぎるし麺は生煮えだし少ないしで全く理解できない食べ物だったが、あれは本当にああいう食べ物で美味しいと一般に言われてるのか？ 山本屋は美味しいと思わないなぁ…
うどんはやっぱりカレーうどんだ。 煮込みだから柔い麺だと思って食べると騙される
恐るべき食べもん オレ東三河地方出身だから、味噌は八丁よりイチビキのほうがいいのよね。
名古屋のほうはどうなの? 駅構内に作らなくても、松坂屋の名駅店に山本屋があったような気がする。 山本屋よりサガミの味噌煮込みうどんが食べやすいと思う >>2半煮え状態で出すのが名古屋の食べ方だけどよく煮込むように頼めばやってくれるよ >>334
まさか半煮えででてくるとは夢にも思うまい。
俺は半分で残し知り合いは１本づつイヤそうに食べてたが完食してた。
あれで結構いい値段するのね。１０年前だけど。 >>324少し時間をおいて冷ましてしてから食べると美味さがわかるんだけどなぁ >>326
豊橋カレーうどんを食べてみたいけどなかなか行く機会がない >>321
あんかけスパが分かるのは最低でも3回目からだから(´･ω･｀) かんけいないけど
寒い時期の鍋焼きうどんのうまさは異常 山本屋は値段高過ぎ。
それでいてさほどうまくないし。 山本屋の味噌煮込みうどんは麺が固いってみんな言うね
頼んだらやわらかめにできるんだろか 山本屋行かんなー。ミッソーニには時々行く。
和食のさとのは少しお湯を足して薄める。 >>121
冷凍麺を茹がいてつゆに入れてるんだから名駅ならどこも同じでしょ
時間があれば立ち食いじゃない店で食った方がうまいと思う ●オーストラリア居住民とその祖先に起因する、放棄・放浪猫の200万匹ホロコースト政策に強い決意で言論により厳重に抗議する
●その内容がナチスのガス室と質的に差異がない、日本の動物窒息または薬殺焼却処刑施設の保護施設への転用を言論により強く求める
●熊本県動物管理センターでの委託管理会社による秘密裏の３件の殺処分に、決して暴力に訴えず厳重に抗議する
●非人道的な犬猫ガス室ホロコースト・白骨量産施設【日本の公営犬猫ナチス・アウシュヴィッツ施設】は即時全廃
●【奄美大島猫ナチス政策】に断固として反対する立場を貫く！
急に、かねてより、名古屋市中村区、中区で味噌煮込みうどんを食べるなら、噂に名高い【デラックス味噌煮込みうどん】をチョイスしたいような気がして仕方がないタイプで、冬でも頑固に【天ざるそば】を強く好むタイプの俺も気になるニュースだぜ
●【奄美大島猫ナチス政策】に断固として反対する立場を貫く！
●非人道的な犬猫ガス室ホロコースト・白骨量産施設【日本の公営犬猫ナチス・アウシュヴィッツ施設】は即時全廃
【ネコは言っている】
【ここで死ぬ】
【定めではないと】 むしろマクド吉野家ガストケンタッキースシローなんかの
どこにでもあるチェーン店で固めて
わざわざ食って不味い不味い言う連中の避難所を作れば良かったのに >>338
まずいと感じたものに2回目を払う金はありません。食感からして違和感がある。 >>321
名古屋にいれば名古屋の人間が毎日そんな物食べていないことも
拷問だと思うような名古屋メシを避ける選択肢の方が
遥かに多いこともわかりそうなもんだけどな
なにか強烈な支配や洗脳、拘束を受けていたのかな 名古屋に住んでるけど
いわゆる名古屋飯でじっさに食べるのってそんなにないぞ？
トンカツもソース派だし
味噌煮込みはたまにたべるけど
海老フライも食べるけど
あんな物はどこにでもある物だし…
櫃まぶしは鰻が安くなれば食べるかも
手羽先はまあビールのつまみとしては
たべなくもないけど
そんなにいつも食べるわけでもない
その程度か 愛知に住んでるけど、山本屋は高すぎてビックリした。いまだに食べたこと無いな… ワテ藤井恒次は大阪駅置石事件や飛び込ませて3人殺ししたでえ 岐阜中2女児殺人事件やったでえ
０５８２７５１５９０ に掛けるとピーとなってる間 聞いてるでえ
服部直史は歯にチップを埋め込む変態元歯医者だでチンポを出して女性をまちぶせ
見せびらかす露出狂の精神障害者だで 吉川友梨ちゃん誘拐殺人やって十三放火庄内
放火門真放火やったでえ ０６６８４４６４８０ 大阪府池田市井口堂3-4-30-401に
住むオカマ親父で大阪府豊中市永楽荘１－３－１０－１０３はゲイバーに転向！
森伸介は神戸バイオ教育センターで女講師に女装してなりすます変態オカマでペット
に盗聴用チップを埋め込む変態獣医で飼い主の盗聴をしてゆすりや肉体関係を強要し
てくるでえ 98年に伊藤明子さんをストーカーの挙句フラれて電磁波攻撃でショック
死で殺したでえ（金出地疑惑）ロス疑惑の三浦に酷似。０５７００９２２１１
以上の3人組で 精神病患者やチョンコやヤクザの部屋やトイレ風呂場を隠し撮りして
チンポやオメコやおしっこだす所や 射 精 や 潮 吹 きやウンコ出すところを隠し撮りし てやったでえ 隠し撮り録画の リ ア ル タ イ ム 中継をネットにさらしてやったでえ
映像を返してほしかったら金よこすでえ
岐阜県不破郡垂井町垂井２１１２－１ アトピー重症のフランケンシュタイン顔でに
らみつけた顔 153㎝ ガリガリ 会いに来て渡せ！！０５８２７５１５９０ 味噌煮込みは時折食いたくなる ソウルフードだね❤
スタミナモツor.黒豚ロース入りがオススメです（＾_＾）
確かに高いがたまには食ってみー >>351
あれは究極のファーストフード
味を感じる前にドンブリ空にするのが作法 >>363
他所からのお客さんがわざわざあそこまで足運ぶか？
つうかチカマチラウンジってどこかわからず検索したわ
タワーだのゲートだの似たような名前多すぎて覚え切れん 味噌煮込みうどんって食べるたびに若干の苦みを感じるんだが
あれって煮干しの味なのか >>351
出張してくる人は、あれが美味しいとよく言うけど・・・
正直香りはいいけどってレベルだよね。 >>359
昔はまるは行くなら、魚やシャコを食べるべきだと言っていたけど、
久しぶりに行ったら、とても勧められるレベルになかった・・・。
明らかに刺身を切って放置しておいたようなもん出すようじゃ・・・ >>338
あんかけスパ一番有名なヨコイというところで食べたら、自分には合わないのかなと思った。
2年程して名古屋に来た時、せっかく来たからと前を通りかかったチャオというところで食べたらおいしかった。
ラーメンと同じで個々の好みもあるから一度食べて決めつけるのはどうかと思うよね。
好きな店見つけられたのはラッキーだった。 名古屋駅で名古屋料理を食わせてどうするんだ？
東京か品川、最低でも新横浜で食わせろよ 名古屋は特に見る所がないと言われるが、俺はあの昭和な雰囲気が好きだな >>181
これ本当かなあ
津市に喫茶店なんてほとんどないぞ？ 山本は地元民でさえ美味しいと思わないのに、なぜ有名になれるんだろう
袖の下臭くていやだわ 味噌煮込みうどんは味が濃すぎて
最後まで食えないよ
名古屋の人は濃い味がすきなんだな >>321
赤味噌って塩辛いだけで
白味噌の地域出身の人間にはきつすぎる >>298
＞リアル名古屋人はスーパーで買ってきた
生麺タイプの味噌煮込みうどんが主で
店は高いから、それほど頻繁には行かないからな
やぱこういうことなんだな
節約家の名古屋人があんな高いうどん外食するのかなあと思っていたけど、納得したよ 味噌煮込みって固麺で出すなら細麺にすべきだと思うんだが
あれじゃスイトンやろ >よもだそば：行列が絶えないという東京の立ち食いそば店。
なんか、行列のできる炊き出しとかも出そうな感じがしたｗ
東京の行列店が立ち食いって… 味噌煮込みうどんの話になると、必ずと言っていい位
スガキヤの袋入りインスタントが最強の意見になる
今、ユニー系列だと6袋入りパックで298円だで買やあ 総本家は東京にもあるから味噌煮込みを名古屋で喰なら本店一択だわ リニアが開業しないうちにLiniブランドが終わったのはいかにも奇妙だよな
中央新幹線の南アルプストンネルからの湧き水で
伝説のLiniドリンク・タヒボベビーダを復活して
静岡県知事に飲ませろよ >>330
>>380
その八丁というのはカクキューのことでよいか？他家のことまでは詳しくはわからんがウチはサンジルシの料亭赤だしだな。
つーか、名古屋三河問わずほとんど赤だしだろ？普段使うのは？ >>16
何を思ってもいいけれど、あなたは何処のひと？ 空港とか駅で味仙の出店許可すんなよ
あんなもん食った奴が長時間隣にいるなんて
テロ行為だよ 味噌煮込みうどんは寒い日に家で作って食べるもの！！ >>381
寿がきやの袋麺はカレーうどんもすこぶる優秀だよね
リニュでカレー煮込みうどんになってた。前より味に深みがでた >>374
ほんとそれ、死にかけヨボヨボの年寄りが蝶ネクタイ付けて土鍋運んで来るからなw
店内音楽はクラッシックにﾜﾛﾀwww >>391
山本屋本店ならぜひもつ入りを食べてみて欲しい。 >>387
おかげで王将の辛玉ラーメンの味まで違うw >>97
生煮えって乾麺の芯が残ってる感じの？
それともゆで麺の、煮えたら透明度出てくるけど中はまだまだみたいな？ >>396
もつ鍋が美味かった
季節限定かいつもやってるのか知らんけど
締めにうどん投入するんだけど
ビールも高いから鍋つついて飲んでたら結構な額逝った >>368
まあ、値段なりってか
駅構内のきしめん屋は美味いが、ちと高い ベースの味噌煮込みうどんでも1000円て
それだけ出したら素人でも旨いうどん出来るわ >>399
両方って感じ
うどんが箸で曲がらない
っていうより
あれをうどんと言えるのか？って疑問がある
うどんってのは小麦粉と水と塩がデフォなんだが
塩を使ってない >>404
塩つかわんであんなに固まるんか？
知らんかったわ せっかく名駅には超最先端のリニアが来るんだから
東海は伝統的なめしは栄や観音様あたりにお任せして
名駅には昔ドリンクでやったようなまったく新しい創作系の
料理ショップを出せよ 名古屋人もここの山本屋系列に食べに行くんだよ。確かに1500円オーバーは高いと思うかもしれないけどごはんも付いてるし凄まじい量の漬物もおかわりできるし。
接客もいいから接待にも使える。
一度行って味噌 >>96
「すみよし」は確かに美味い。
しかし通は東海道線「かきつばた」でチョイ飲みした後シメにタヌキきしめん。CP最高 >>340
それが糞JR東海のやり口だよ。
人が集まれば何でもやる。 名古屋って山梨県民に似てるよな
本来捨てるようなものを復活させる文化とか
豊かでない土地の名残かな
家康も質素だしな
詐欺的な行為があるかは知らんが >>330
なんとかだラァとか言うのか?
みんなエスパーだよみたいに 味噌煮込みうどん好きなんだけれど名古屋以外で食える店があまりない。
たまにみつけて入っても店主が偏屈だったり数人で満員になる狭苦しい店だったり。
普及させる気がないのかという店が多い。 山本屋は高すぎるわ
たかがうどんで1500円前後は出したくない あのアルデンテうどんは旨い。全国で扱ったらいいのに なんだかんだ言っても、味噌煮込みうどんはインスタント袋麺のこれが一番。
麺を茹でて1分間くらいで丼に移すと固くて美味い。
https://i.imgur.com/HFZUHF8.jpg 岐阜の柳ケ瀬で深夜２時までやってて食べて飲んだよ
https://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21001737/top_amp/
岐阜だと飲んだ帰りに一杯ラーメンみたいな感覚で食うらしいな
キャバ嬢が言ってた 警察が自らやっている集団ストーカー犯罪を正当化するための屁理屈
集団ストーカーの政治的目的は、支配層による社会統制にあります。権力や権威などの長いものに巻か
れない、という意味での「個人主義者」を「間引く」ことで、支配層は彼らにとって都合の良い社会を
作り上げようとしています。 つまり、①自殺に追い込んだり、②精神的におかしな人間に仕立てあげ
たり、③切れさせて犯罪を犯させたりして、対象を「社会的に抹殺」するというのは、 社会統制のた
めの手段なのです。これは、孫子が「戦争は政治の手段にすぎない」と論じたのと同様の文脈です。
「Gang Stalking FAQ's」日本語訳より
ギャングストーキング（集団ストーカー）のゴール 標的をどこからも支援を受けられないように隔
離することがプログラムのゴールです。そうすることで、標的を将来的な逮捕、収容、または強制的な
自殺に追い込むことです。
ということは、黒幕（日本警察）にとっては、秋葉原事件、広島マツダ事件、中央大学教授殺人事件、
周南市集落連続殺人放火事件、淡路島５人殺害事件、豊中市マンション殺人事件は集団ストーカーが成
功した例といえるのですね。 一度食べたことがあるけど硬いし味噌辛いし地獄だった
名古屋のご飯はみんな塩か味噌が辛くて、出汁の味が全くしない 逆にこのうどんブームにまったく見向きもされてないのが
ウケル 山本家はよくあの強気な価格でやっていけるね
あれだけは謎だよ
東京で昼飯であの値段はかなり強気だ
かしわとか卵入れただけで結構取るもんな >>425
あれだけ強烈なカツオの風味がするのに出汁の味しないって… >>428
不味いものは不味い、どう考えてもあの塩辛いだけの味噌は無理
現地の人は「甘いのに～」って味噌ベロベロやってたけど
気持ち悪いだけ
ついでに言えばお土産買うものなかったし
観光地で見るところもなかったし、買い物もできなかった >>432
辛過ぎる味噌と煮えてない麺だけで舌がしびれたわ
京都のお出汁の方がなんぼかマシ きしめんと山本屋味噌煮込みうどんどっちが人気あるの？ >>429
名古屋コーチンの味噌煮込みうどんは1,890円だもんなぁ。
ご飯付きだと2,310円とボリ過ぎにもほどがある。
観光客で持ってるんだろうね。
地元民だけど、十年以上前に一度行ったきりだわ。 >>10
藤田屋さんは販売員さんをかわいい子で揃えてるからいいね >>165
メシにぶっかけてネギと一味アホほどかけて食うと最高に美味い 大門の山本屋で味噌煮込みうどん頼んだらオーダーから1,2分で出てきた。
なんか悪い予感がしたが、案の定温め直した感じでぬるく麺がぼそぼそだった。
私よりちょっと遅れて頼んだ客は10分以上経って熱々にたぎってたのが運ばれてた。
それ以来、信用してない。 味噌煮込みうどんはうどんと名前が付いてるだけで実際は鍋料理だろ？
ご飯入れて雑炊にしたりするし。 お前ら、突っ込めよなｗｗｗ
画像が、ご飯に味噌煮込みうどんだぞ？お好み焼きと何が違うｗｗｗ >>444
うどんをおかずにご飯食うんだよ
ちなみに蓋に乗せて冷ます >>437
東京でその値段はよほど良い天麩羅でも入っていないといかない金額だね
純利益がすごそうだね そういや滋賀県の彦根にいったときも
味噌煮込みうどんが普通にうどんやのメニューにあったよ >>19
そこら辺のうどん屋で出てくるちゃんと煮込んだ味噌煮込みうどんの方が美味いと思うわ。
半煮えは通ぶってる人が好みそう >>431
でも名古屋は高級店には意外にまともな店も多いから
名古屋版のミシュランが出たら大阪並みに星付きそうだけどね
【 『ミシュランガイド』最新版 地区別 星数ランキング（レストラン・飲食店） 】
１位：東京（3つ星12軒 2つ星54軒 1つ星161軒）
２位：京都（3つ星7軒 2つ星25軒 1つ星64軒）
３位：大阪（3つ星3軒 2つ星20軒 1つ星68軒）
４位：北海道（3つ星3軒 2つ星13軒 1つ星60軒）
５位：兵庫（3つ星2軒 2つ星10軒 1つ星65軒）
６位：福岡（3つ星2軒 2つ星8軒 1つ星34軒）
７位：広島（3つ星1軒 2つ星5軒 1つ星16軒）
８位：奈良（3つ星1軒 2つ星4軒 1つ星17軒）
９位：湘南（3つ星1軒 2つ星1軒 1つ星16軒）
10位：富山（3つ星1軒 2つ星1軒 1つ星8軒）
11位：石川（3つ星0軒 2つ星9軒 1つ星21軒）
12位：横浜（3つ星0軒 2つ星4軒 1つ星13軒）
13位：佐賀（3つ星0軒 2つ星3軒 1つ星9軒）
14位：宮城（3つ星0軒 2つ星1軒 1つ星11軒）
15位：川崎（3つ星0軒 2つ星0軒 1つ星0軒）
註1：オリンピック金銀銅メダル方式での順位付け
註2：各都市・地域の最新版の出版時の星獲得数に基づく 麺が異様に硬いと聞いて、そう言う物だと思って食ってみたが
名古屋人はあれが本当に美味いと思っているのか。 >>440
茨城にもあるのね。知らなかったわ。
でも当方、西日本なのよね。 名駅通は名駅西口へ行くよね。
大門方面へ2諭吉もってGO！ >>452
一部の人はあれが好きだけど大多数は避けてる。
それが名古屋風味噌煮込みうどんの実態。
名古屋人の俺もあの麺は好きじゃない。 >>452
名古屋人は長浜ラーメンを博多に出店して当時臭くなかった博多のラーメンを臭くさせたんだよ！俺達博多人は名古屋人を絶対許せないよ！タモリも名古屋人に対して凄く怒ってるよ 山本屋の麺ってすんごい硬いよね
コシとかじゃなく硬い
駅前に来る時点で排除でいいな 地元民も１回は食べに行くがリピートはしない人が多い >>454
あんまり無いかな…
自宅できしめんに肉味噌かけて
じゃじやめん麺みたいな
食べ方する事はあるよ >>421
毎年箱で買っとるわぁ
東京で売っとらんもんで名古屋へ行った際に買うか、寿がきやダイレクト (麺が硬いならそのまま煮ればいいんじゃね？なんで待てないかなぁ？) うどんや蕎麦は出汁を楽しむもの
ミソまみれで台無しにしてる名古屋うどんは食えたもんじゃないわ >>464
違うだろ？うどんと蕎麦を楽しむもんだ。 味噌煮込みうどんって食べたことない人多いだろうけどめっちゃ美味かった
味が濃いから好き嫌い分かれそうだけど 名古屋のひつまぶしときしめんが好き。
おいしいもの多い土地でいい。
東京にも気軽に寄れるきしめん屋やコメダ珈琲店以外の名古屋カフェがほしい。 名古屋の移動はＪＲ東海
ういろう、手羽先、味噌煮込み 「名古屋めし」とか「うまいもん」とかいう言い方がもうマズそう 俺の好きな東海めし
大須御幸亭のハヤシライス
赤塚万松の鰻蒲焼き
岐阜長良金龍のぎょうざ
刈谷レザンのオムライス (閉店) 手羽は駄目だ。
どう料理しても食べたいと思わない・・・ >>437
お前が知らないだけで、地元民が普通に行ってるよ ただ固いだけなのにコシがあると勘違いしている愛知のバカ猿の超味覚w 愛知県民のセンスに全くついていけん
バカのくせにすごくオラついた態度をとるおっさんばっかだし 一宮の太田屋ってまだあるのか
山本屋と対極にある店だと思うが >>419
もともとお前みたいな貧乏人が行く店じゃないんだよ。うどんでもレベルがあるんだよ。
お前はいい肉使ってる牛丼を吉野家と比べてるだけ。発言権なし。 >>470
名鉄、市営地下鉄もあります。
糞JR東海は遅れるだけで、時間の無駄。
糞JR東海ではセントレアに行けないからな、、、、 味噌煮込みうどんはラーメンのバリカタみたいなもんで好みが分かれるよな 生煮え生煮えって茹で時間長くしたところで
特に柔らかくなるわけじゃないと思うが よもだそばって美味しいの？
貧乏人のオイラは富士そばで十分なんだが。。。
むしろ富士そばを出店してほしい >>250
本店は元総本家に出汁を納入してた出汁屋やってたんじゃなかったかな？ 山本屋の味噌煮込みうどんは、旨いか？不味いか？と聞かれたら
まあ、旨いほうだと思う。
ただ、あの値段設定だと、まず自腹では食わんな。
名古屋出張で、相手におごってもらうときくらいか。食うのは。
よくあんなうどんに2000円近くも払って食うなあ。名古屋人は馬鹿か？ >>491
そうそう馬鹿なの
だから思い切り気持ちよくなってね >>363
いま調べたけど遠いわ。年に数回しか行かないけど名古屋駅は地下鉄との乗り換えにしか使わないから駅ナカが嬉しい限り。 まるは食堂の輸入物の冷凍エビフライねえ。
なぜか人気だよね。 名古屋に帰ったらコンパルのコーヒーを飲むのが楽しみだったのに
去年の秋ぐらいからただ苦いだけのコーヒーに変わってしまった
先週は星乃に行ってコンパルには行かず終い、もう行くことはないだろう
何かあったんだコンパル あとセントラルキッチンでべちゃべちゃの歯ざわり最低のとんかつ。
あんなもんも大人気だよねえ。
名古屋は摩訶不思議な街だわ。 昔から思ってるんだがうどんは煮込んだ方がうまいよなｗｗｗ
蕎麦は浸して食った方がうまいｗｗｗ
そして夏だって熱いものを食った方がうまいにきまってる。
異論は…まあ他人の食生活にケチはつけない主義だから認めるが
でもさ、コーヒーはいつでも熱い方がいいよね 名古屋で生まれ育って40年だけど、あんかけスパなんて全然まったく馴染みが無いんだけど
初めて存在を知ったのが5年前ぐらいだし 味噌煮込みうどんは八重洲で食べられる時代。
大阪では食べられないだろ。 >>479
確かにｗ台湾ラーメンよりこっちをメインに食べにいってる
コメント内容 味噌煮込みうどんなんて名古屋じゃなくても全国の家庭料理として食べられてると思うけど >>495
あんなガス室さっさと潰れて欲しい
地下街にまでヤニ臭を充満させて大迷惑だよ
受動喫煙防止とかの遵法精神ゼロの糞会社
社会の癌だよ 煮込みじゃなかったら、日本全国にあるな。
ちなみに、ナポリタンより、鉄板+卵のイタリアンスパ もいけるぞ。 鍋のふたをサラ代わりにしないと名古屋味噌煮込みじゃないの？
韓国風なの？ >>462
板橋のドンキに行きん。
5袋パックで売ってる。 >>507
兜を鍋代わりにするのはモンゴルっぽくてダメかｗｗｗ 山本屋の味噌煮込みはぼったくりすぎ
味はまあ伊勢うどんみたいなノリで食えばそんなに悪くはなかったけど うどんと、小麦粉の生地の区別がつかないのは、
日本人じゃないだろ。普通に。
え。伊勢うどんと、煮込んだうどんの区別がつかないのか？
なんか心配になってきたぞ。
日本の食文化。 名古屋独自で変わった料理が広がるのは
喫茶店が多いという環境で、
恐らくコーヒー豆の業者が納品してる喫茶店に広めたんじゃなかろか。
「あそこでこういう料理が人気だったよ」みたいな感じで。 味噌煮込みうどん食べづらいから嫌い
のどごしも良くない ちなみに、孤児院的見解だが。
俺は、カレー「煮込み」うどんの方が好き。 >>505
そうだよな
超簡単に作れて材料費も安い
失敗のしようもない料理
名古屋のはどこが特別なんだ >>519
カレー「煮込み」に母親の愛情を投影してるのかもな。 >>501
東京で食えるところ
山本屋総本家 神田和泉店（秋葉原）
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13008649/
玉丁本店 八重洲店（東京駅）
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13015841/
味噌煮込罠
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131004/13036030/
でら打ち
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13003419/
チェーン店では三国一が食える。
オレの経験だと玉丁本店は三河地方で食ったのとほぼ同じ味。イチビキの味。
味噌煮込み初めての東京人を連れて行っても食える。
山本屋総本家は本場名古屋の味なのかな？サンジルシ・八丁の味？
愛知出身者ならどうてことないけど、
他県人だと塩辛くて食えないていうやつが出てくる味。 >>506
まぁ確かに喫煙者のための店ですよね
特にメイチカのあの古い一帯はタバコ臭い
嫌煙の自分はそれでもあのコーヒーが飲みたくて、さっさと飲んで店を出てた
分煙や全面禁煙とは相容れない店だから、いずれ消えるんだろう (味噌)煮込みうどんと(味噌)カツとどて煮と手羽先が食べたくなった >>230
あの山盛りモヤシと化学調味料くさい微妙な味がくせになるよなｗ >>525
味噌カツなんて普通のとんかつに味噌ダレつけただけだよ。
味噌ダレさえ入手できれば、わざわざ食いに行くものじゃないだろ。
味噌ダレも東京でも一部のスーパーに置くようになったし。 名古屋めし、本当にうまいものランキング
Sランク（すごくおいしい）
ひつまぶし
Aランク（おいしい）
手羽先
天むす
Bランク（好みによって評価はわかれる）
台湾ラーメン
あんかけスパゲティ
きしめん
Cランク（ゲテモノ）
味噌煮込み
味噌カツ
ういろう
小倉トースト
Dランク（ネタ）
すがきや >>528
五平餅と生せんべいはどこにランクされる？ ひつまぶし食うくらいなら、ふつうに鰻重だと思う。
きしめん、味噌煮込みうどん、どて煮は旨いと思う。
あんかけスパは塩辛すぎて食えたもんじゃない。
手羽先は特に旨くも不味くもない。あれなら普通に唐揚げ食ったほうが良いだろｗ
台湾ラーメンは個人の好みでどうぞ。
味噌カツも個人の好みでどうぞ。ただしセントラルキッチンの矢場トンは論外。 生せんべいは昔の方が美味かったよな？
昔は1枚づつ綺麗に剥離できてたけど今のはくっついちゃって上手くいかない。 >>93
名古屋の方て味噌煮込み用のうどん玉売ってるの?
東京だとほうとうで代用してる。 名古屋めしというなら一番ポピュラーなのは
CoCo壱番屋のカレーだと思うが ヤマナカのオリジナルブランド生麺のうどんに「太切りうどん」というのがあってな。
あれが1番コスパ高いな。 >>528
スガキヤはソフトクリームが美味しいだろ >>110
ラーメン界の嗤われ者のクンパさんちーっすwww >>529
生せんべい
お前通だな。懐かしい最強めっきり食べてないな。 >>530
昔(先代)の矢場とんはB級感丸出しでよかったんだよ、、中日のユニが階段に飾ってあった頃な。 ベトコンラーメン、あんかけスパ、台湾まぜそば
を食べるならどの店が良いの？名古屋住んでるうちにとりあえず食べておきたい ちょっと高いけど昔はよく食べた。
今も名古屋駅に寄ったとき都合が付けば食べる。
ちょっと高くなりすぎじゃないかな。
お代わり自由のお漬物が美味しい。 だいたい、在来線すら時刻表通りに運行すらやらない糞JR東海が、やる事ではない。
糞JR東海の無理矢理出店も金盗られるだけだぞ。サービスも下がるしな。
高いし、糞JR東海が関わると、金盗られるだけだぞ 味が濃すぎるもの大好き
味覚が未発達な愛知のバカ猿w
こいつらに京都のおばんざいの味がわかるのw >>550
おあげ、、、大好きですが、、、
湯葉に、、、塩大福 麺系、鰻系は旨い
どて煮のような甘い味噌系は胸焼けがして駄目
宮ステーキの宮のたれは気に入った
>>108 もんなか >>108
環七
中板
谷根千
日本橋〇〇町と神田××町の日本橋、神田は基本省略だが、何故か麻布は略されない不思議 >>550
京都は濃い味で有名じゃね？
おばんざいも塩分きつめの店の方が多い気がする
ラーメン屋なんかは薄味と思って入った他県の人間は驚くぞ >>554
まあ薄味の方が塩分は高い
伊勢うどんとか真っ黒だけど
塩分は低め 京都は薄味と濃い味
あっさりとこってりが同居してるからな この前お昼時に
山本屋本店の郊外店の前通ったら
観光バス（中型？）が乗りつけてた。
繁華街だと他のジャンルの店でも
そういうのみるけど、郊外店では珍しかった。 >>558
郊外店だからバスを乗り付けたんじゃないのか？
街中だと無理だろ おミャー等！
プロンコビリーさん知らにゃーとか何処の田舎だ >>511
東京で普通に売っとるんだ、ありがとね
寒くなってくると無性に食べたくなるでね
サークルＫが近所にオープンした当初は不定期に売ることもあったけど、
今はファミマになってまって売ることは無くなってまったわぁ 名古屋に遊びに行ったときピカイチ？とかいうラーメン屋に連れて行かれてすっごい辛いやつ食わされた
友人はそれ見て笑ってたけど何かそれ以来腹立って疎遠になった
名物かなんかしらんがあれは酷い >>143
中日の選手というかナゴヤ球場に出店してましたな
当時は弁当が600円～700円でお手頃価格だった >>564
でも台湾ラーメンの味仙が東京に二店舗あるぞ？
君の口には合わなかっただけだ でも発祥の地で名物として出してるものを
名古屋メシに取り込んでしまうのはどうかと思うよ >>518
君は鍋焼きうどんにものどごし求めるのか？ 味噌煮込みうどん大好き
けど
高いわ なんであんなに高いの？
好きだから名古屋に行ったら食うけどさ >>572
山本屋系が高いだけさ
だいたい味噌煮込みなんて家で食べるもんだしな
どの地方でも観光客用の飯は高いだろ？ >>557
京都の高島屋か大丸の食堂で食べた蕎麦のつゆは
東京の人間にも全く違和感ない、普通の味だった >>564
名古屋飯が辛かったり味が濃かったりが多いのは
名古屋人の優しい心遣いだと思うぞ
名古屋は幾つかの例外を除いて食材の大半がマズ過ぎるから
辛さや味の濃さで食材のマズさを誤魔化しているのだ
スーパーで売ってる普段使いの食材が安くて美味い地域から
名古屋へ引っ越したら名古屋の食材のマズさに絶望するだろう 愛知のすごいところは農業が比較的盛んなくせに飯がまずいところなんだよなw. 水や空気が汚いから、ごはんを炊いても、においが臭くなるんだよ
環境が悪い 田舎くささが工場や車などの人工的なものが起因してるから自然浄化されなくて汚いイメージになる >>578
｢環境が…｣以降が意味不明
TOYOTAは環境問題に本気で取り組んでるから豊田市の空気が悪いとか言う話は聞いた事がないな 山本屋の味噌煮込みうどんは具無しでは大して旨くないが
牛ホルモンの入ったスタミナモツ煮込みはすげー旨い
高いけどな >>528
ひつまぶしってそんなにいいか？
普通に鰻丼で喰えば美味いのに、わざわざ不味くしてる喰い方だと思うわ
ウナギ食うなら三重県まで行くべき >>581
じゃ旅行で高山とか白川郷とか行くとしたら何処でおりるんだよ？
岐阜羽島だと面倒だぞw >>584
うな丼とうな茶漬けが1度に楽しめるってとこが売りだろ？ 名古屋は鰻が美味いんだよなぁ。何件か連れてってもらったがどこも美味い
焼き方なんだよな、外パリパリの中ふっくら。焼き場が見える店があったが
何度も何度もひっくり返して大変そうだった。タレもコクのある甘辛味で好み >>587
関東は蒸し焼きだから皮が柔らかい
名古屋関西の焼き方
豊橋辺りだと店によってどっちもある >>2
我慢して食ってるとだんだんアレが良くなってくる なんでもかんでもマズイマズイ言ってる連中は
予備知識なしで少しでも旨いことを期待して行ったのかな？
これだけ飯が不味い、味噌ばかり、女がブス、人間が腐ってると
ネットでネガティブ情報が落ちてるのに何で食べちゃうのかが不思議 どちらかというと、山本屋本店が好きだな。高いけど、
あらためて名駅にオープンしなくても、名古屋駅でてすぐのエスカとかいう地下街にあるじゃん。矢場とんとすがきやもあるしな。 >>578
名古屋は木曽川の水がいいせいで水はうまい方だぞ 矢場とんは銀座、味仙と山本屋総本家の系列は神田にある。東京進出してもそんなに流行らない。 >>421
それも好きだが、マルちゃんの味噌煮込みうどんも美味いぞ 神田は台湾ラーメンが売りのラーメン屋みたいな感じだからな
ビジネス街であんな辛くてニンニク臭い物は厳しいよ
八王子か多摩の野猿街道あたりで学生やファミリー相手に
名古屋でやってるような店から始めれば良かったのに どっちの山本屋だったか忘れたけど麺が固くて生煮えの出されたのかと思ってたわ
まわりを見回したらみんな蓋にとって食べてて韓国人がラーメン食べてるみたいで気持ち悪かった
はっきり言って味噌煮込みうどんはまずい >>600
みんなそう思ってたらとっくに潰れてるから心配するな
蓋で食うのはルールじゃないし >>84
東京じゃないけど浦安のほうに伊勢うどんを食える店があるよ
あれも独特の味だよな >>52
これは覚えておいても損はないな！サンクス！ 大阪の人間だが、味噌カツやあんかけパスタは口に合わなかったけど、味噌煮込みうどんと台湾まぜそばは好きだよ。
たまに食べたくなる。 味噌煮込みうどん初体験は中坊の頃だったが、なんじゃこれ？状態で残してしまった
今じゃあの固茹でアルデンテじゃなければ受け付けない身体になってしまった 名古屋市民だけど、矢場とんはオススメしない。あそこ高いくせにあまり美味しくないという 愛知県は食べ物が何でも美味しいよな
たぶん世界一美味い >>40
桂ざこばって東京のホテルのボーイに反省文書かせたりしてあちこちの店に噛み付いてる感じ
大阪独特の人物って気がする >>585
>>581は岐阜羽島駅前のビジホで1泊して
胡散臭い貸切バスで飛騨へ向かう支那畜じゃないかと >>584
発祥の店は当初から>>586にある尤もらしい売り文句で誤魔化してたけど
鰻重や鰻丼に使えない規格外サイズの鰻を使って
高級そうに見える料理を捻り出したのが起源と聞いた
サイズ不揃いを誤魔化すには細かく刻むしかなかった 中央新幹線南アルプス隧道の導水路隧道のTBM区間新設工事が落札されたし
名駅レストラン街のお茶や料理はこのLini南アルプストンネルのわき水使用にすれば
水質の問題は解決だろうよ
ついでにそこにカフェ「Lini」をオープンして
たひぼへなど飲ませたら宜しい 麺の芯までゆでてない
コシがあるのとはまた違うなー
俺は苦手
名古屋人です >>612
糞JR東海が、水問題なんか解決する気ないからな。表向きだよ。
諸悪の根源は葛西がJR東海を作らなければこんなことにはならなかったんだ
糞JR東海のイベントを映像付きでやたらと放送する犬HK。
不祥事は放送しないだろ、犬HK。
両方共にいらんのや解体しろ。 >>1
リニアの工事で、糞JR東海にどかされた
店ばかりだな。
相変わらずの扱いをするのが糞JR東海や。
出店してはいけない。 名古屋めしっていうか豊橋のカレーうどんが食べてみたいんだけど名古屋駅に出店してほしいなー 味噌煮込みに1500円ぽっち出せない貧乏人ばっかで笑えるわ！
家で作ったらってアホカス！ >>619
店でも食べるし
家で作って食べるのもやるぞ？
ただうどんにしては高い方
貧乏とかそういう意味ではなく >>618
豊橋カレーうどんは豊橋観光コンベンション協会が音頭取りやってて
豊橋でしか食べられないようにやってると思うので
豊橋市域以外では無理。
同様のレシピを勝手に提供することは別に可能だろうけど
「豊橋カレーうどん」とは名乗れないと思う。 >>621
豊橋に本店があって支店が名古屋とかは
どうなんだろう… 名駅の地下には味噌煮込みうどんの店があったような？ >>622
どうだろう？
おそらく認定の条件に市内でしか提供しないという約款があるんじゃないかな。
あくまでも豊橋に観光客を呼ぶってのが目的なので。
それこそCoCo壱番屋みたいな大手が全国展開したらもう無茶苦茶になる。 名古屋の田舎料理は東京ではそこそこ通用する可能性はあるが
西にいけば全く通用しないだろう 名古屋メシ！とかやたら名古屋の人は自慢するけど
取り立てて別に……って顔が引きつってしまう 豊橋のカレーうどんは
とろろご飯入ってる時点で食べられないからなぁ・・・ 名古屋のカレーうどんは鶏ガラベースダシのとろとろのつゆだっけ
ブームも綺麗に流れ去ったな >>609
大阪人あるあるだな
因縁つける狂犬ばっか 名古屋風料理
関東風料理
東北風料理
どれもこれも田舎くささばかりで、美味しそうな印象が無い 名古屋の料理ってぐちゃぐちゃした物が多いよな
味噌煮込みうどんとか、あんかけスパとか
地元民は「ゴージャス」と自慢するが、ただ田舎臭いだけ あんかけスパをゴージャスと言ってるのって見たことないぞ？w
味噌煮込みは値段が高いのでそう言わないと整合性が取れないのでそう言ってるだけ。 地下街の山本屋はどうなるの
あそこは名古屋へきたお客さんを安くアテンドするときとりあえず行く便利な店だった
矢場とんは移動の手間と脂がだめな人いるときがあってお客さん次第だった
どて串はうまいんだけど、お客に肉じゃなくて皮をくわせやがったとなりかねない
鰻は大阪、東京の食べ方があってむずかしい。鰻が駄目なひともときおりいる
カシワは高くていったことがない >>559
あんかけスパゲティはヨコイが発祥だからな
住吉店よりも錦店のほうが美味い気がするのな >>634
そうやって案内された奴らがここで文句ばかり言ってるような連中なんだろ
ドヤって連れて行かれたとか言うんだよ
他地方の舌の肥えた方のお口に合うものはありませんから
と言ってホテルのレストランの何処ででも食べられる物を与えておけばいい
鬱陶しいからウチはずいぶん前からこの対応 >>632
名古屋の雑煮とか、きしめんとか、びっくりするほどシンプルだよ。 >>611
ひつまぶしは、鰻の小骨や皮が苦手な鰻嫌いの人にも食べやすくした思い遣りある料理。しかも高級メニュー。
また、ひつまぶしは鰻屋のメニューの一つに過ぎず、うな丼うな重などがスタンダードとして普通にある。
要は名古屋は鰻料理のメニューが豊富で選択肢が多いという贅沢な話でしかない。
名古屋はひつまぶしオンリーということにしたいアンチや、君のような頭の悪い作り話をしてるアンチは滑稽だよw 味噌煮込みきしめんてのを食った事があるが、山梨にあるのと大して変わらなかった >>638
大阪が絡んでる印象ないが。
むしろ東京や東北でしょ 【グルメ】山賊焼・海老天まぶし…名古屋メシの頂、２２日「開票」出品メニューはすべて５００円 「ＮＡＧＯ―１グランプリ」
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508406652/ >>639
名古屋ローカルの某番組でそう紹介されてたんだが
＞頭の悪い作り話
としてBPOに意見したほうがいいのかな
名古屋人が大好きな中日新聞でも同様に紹介されていたし
「ひつまぶし」を商標登録してしまった自称発祥の店でも
＞鰻の小骨や皮が苦手な鰻嫌いの人にも食べやすくした思い遣りある料理
とは一言も主張していないんだが
味噌土人は本当に滑稽だよww >>643
常連客の裏メニュー的なのが始まりだったような… 愛知以西の西日本羽は料理がとにかく甘い
なんでもかんでも甘い味付け
辛い場合は甘辛い
関東人には耐えられない >>645
そうか？
玉子焼きとか東は砂糖入れて甘い印象
西は砂糖入れないで
醤油と出汁だから甘くなくてしょっぱい >>619
味噌煮込みうどんは結構旨いと思う。
あの硬いうどんの食感も個人的には好み。
名古屋の料理では味噌煮込みうどんとどて煮が旨いと思う。
でも、あのうどんに1600円も出そうとは思わんわ。適正価格は980円くらい。
めったに行かないけど、岡崎とか豊田だと1000円以下の店が多いから
そっちに出張のときは味噌煮込みうどんを食うな。名古屋では食わん。 >>586
ひつまぶしのウナギって鰻丼と全然違うやん クズ肉みたいな感じ
ウナギをお茶漬けとか論外だと思うんだが、俺がおかしいのだろうか？？ >>651
うな茶漬けなんて何処にでもあるだろ？
櫃まぶしですら
名古屋以外にもあったりするのに ひつまぶしは、海苔の香りとか、出汁の温かさで凄くホッとする食べ物。うな丼とは違った良さがある。 >>651
>ひつまぶしのウナギって鰻丼と全然違うやん クズ肉みたいな感じ
これはさすがに味覚音痴にも程があるぞ。
ひつまぶしはあんま好きじゃないが、使われている鰻の質は店舗さえ間違えなければかなり良質。 味噌カツもあんかけスパも小倉トーストも手羽先も名古屋メシは大体嫌いなんだが、
山本屋の味噌煮込みうどんだけは大好きだ。
関西にも支店出してくれんかのう。 きちんと出汁をとった、ねぎと鰹節の香りがするきしめんは絶品だと思う。
でも何故か名古屋人はきしめん食わないんだってな。 総合的に不味いくせに名物は多いよな
努力するんだろうねぇ >>657
たまには食べるぞ？
冬はあったかい奴で食べるけど
夏は
肉味噌かけてじゃじゃ麺風で >>657
本気か冗談か分からんが、名古屋人に一番旨いきしめんは？と聞くと新幹線ホームの立ち食いだというのは有名。
でもあれ業務用の出来合い出汁に冷凍麺だよな。 きしめんは京大の生協食堂でよく喰った
ちうかそれ以外で喰ったことがない かめ壽のきしめん。一口飲んで出汁の味が凄い。矢場町、栄から近いのでたまに行く。 >>661
あれってステマだろ。で、たいしてきしめんを食べない名古屋人が
たいしてきしめんを食べない名古屋人はきしめんを出してる店の名前をしらないから、
そのままステマを他県民に答えているだけ。
駅のきしめんを1番旨いと信じて食って
「なんだきしめんってこの程度の味かよｗ不味いじゃん」と刷り込まれて
二度ときしめんを食べなくなる人が多いから、あのステマは名古屋にとって大損してると思う。 うおー味噌ホルモン焼き食いてえええ
あ、うどんはノーサンキュー >>656
どんどん庵斜陽化してるけどサガミがやってるだけあって地味にいいよな、天ぷら美味いし
東海三県民だけどこんなご当地ネタここで取り上げて全国に広める必要あるの？
あと名駅の持ち主だから仕方ないけどJR東海が主導ってのも…イメージに合わん… 旨そうな感じだけど、実際食べてみるとそれほどでもないよね。 あと名古屋めしってネーミングも…名古屋にわざわざ飯食いにくるか？と本気で思う
別に観光地もないし
あ、地元の人間がたまに安近短で行くところはあるがお勧めってほどでも…
似たような所は他地域すなわちあなたの地元の近所にもあると思う >>668
まあ食べる人の嗜好にもよるけど、不味くはないとは思うが言うほど特別美味い訳じゃない
名古屋めし食いたいがために名古屋きてもがっかりするだけ 名古屋観光といえば、俺は熱田神宮と徳川美術館の国宝かな。あれは何回見てもいい。 >>664
二度と食べなくなる他地域の人間が多くなり
名古屋人もきしめん食べないなら
潰れてなくなっても経営者と従業員以外全く困らないな 味噌煮込みうどんなんて全国にあるのに名古屋名物にするなよ 個人的な名古屋めん処。
味噌煮込み･･･龍
きしめん･･･かめ壽
あんかけスパ･･･ヨコイ
ラーメン･･･福 >>671
ま、いい意味でも悪い意味でもB級グルメの王道を行ってるよな。あれ。。
横手焼きそばとか、納豆汁、甲府もつ煮、せんべい汁、とかと似たような感じ。
ある程度旨いが、万人受けはしないだろうな。 >>664
大阪人のタコヤキみたいなもんか。
多くの大阪人は近所のおばちゃんが売ってるタコヤキぐらいしか食べんから、
他所の人に「うまいタコヤキは？」と聞かれて、つい「銀だこ」と答えてしまうｗ >>673
だからきしめん好きの他県民としては困ってる。
うまいきしめん屋が交通の便のいいとこになくて。 きしめんたべに名古屋に行こうとか思わないな
鍋にきしめん入れて食べるけど >>677
そこのポジションは会津屋か、くくるなんじゃねーの？ >>680
会津屋はうまいからなｗ
きしめんで言う「かめ壽」のポジションやろ。 小池百合子氏、都知事の公務を次々キャンセルし選挙活動…都民ファ内で密室独裁政治が蔓延
https://news.nifty.com/article/item/neta/12111-38193/
【希望の党】『候補者が次々造反する』ありえない情勢に。選挙中にもかかわらず馬脚を現した模様。
https://www.youtube.com/watch?v=caTh8GYU8D0
小池百合子の希望の党完全に失速！！本当の意味で希望が無くなった！！ 富坂聰 【三浦瑠麗チャン】
https://www.youtube.com/watch?v=IjlzMytzqpk
「都政に専念しろ」小池マジックからさめる都民 夏の熱狂一転
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171014-00000058-san-pol
小池百合子、学歴詐称疑惑まで出てきた
↓
http://news.livedoor.com/article/detail/13738096/
小池百合子の“カイロ大首席”は嘘？ イスラーム学者・中田考が語る「彼女は中東人」
【政治愛好家】上西小百合「選挙が終われば、希望の党は間違いなく分裂」
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1507688669/
↑
希望の党は上西小百合にすら選挙後に分裂するのがバレているwwwwwwwwww
だれがこんな政党に投票するんだよwwwwwww
だいたい民進党右派＝希望の党なんて最終的には自民に行きたい奴らばっかりなんだから、選挙後は草刈り場になるだけ
立憲民主党に行く奴もいるだろうし、選挙後に間違いなくめちゃくちゃになる
衆院選後に民進党「再結集」なんて話も出てきてるしwwww
↓
衆院選後に民進党「再結集」を模索
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20171013-00000284-fnn-pol
希望の党、さらに失速し大惨敗の情勢 最大でも54議席（現有57）しか確保できず 比例票は立憲民主党以下
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1508076143/
>>希望の党は、小選挙区、比例代表で計２３５人を擁立し、選挙後の衆院で一定の勢力を築くことを目指した。
>>しかし、小選挙区では最大でも２３議席程度しか見込めず、１０議席台の可能性がある。
>>比例代表と合わせても、公示前勢力（５７議席）に届かない見通しだ。
987+87 徹底検証「森友・加計事件」――朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪 小川榮太郎(著)
https://goo.gl/QVecbi
偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた
これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、
自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
百田尚樹氏が外国特派員協会で会見 都議選・安倍総理「こんな人たち」騒動の真実をバラしてしまうｗｗ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499184980/
安倍総理を取り囲む360度の周辺は、ほとんどが安倍総理の話を聞きたい、あるいは安倍総理を応援したいという人で埋まっていました。
ところが一角だけ、わずか30メートル四方の一角だけ反対派が陣取っていました。ところが日本のテレビ局は、その一角の周辺にだけに集まっていました。
そして決して全体を写さずに、その一角をクローズアップしてテレビで放送していました。非常に汚い報道のやり方です。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。987898+57 名古屋は体に悪そうなファーストフードと
高くて不味い高級料理しかイメージねえな >>681
会津屋はうまくないだろ。元祖という名前だけで。 >>684
確かに名古屋の高級料理店は高くて不味い。
名古屋で1番コスパがいいのが客単価1万前後の店。
同値段の東京や大阪の店に比べて旨い店が多い。
しかし何故か客単価1万5千～2万を超える店になると
とたんに値段に比べて味が落ちる。この程度の味なら東京で食ったほうがマシだわと思う。
値段が高いと美味しいと勘違いしてしまう人が名古屋には多いのかもねえ。 広島なんかも
お好み焼きはその辺の駄菓子屋みたいなところで
おばちゃんが焼いてるのがうまい
八昌やみっちゃんなんかに並んで高い金払う奴はアホ
とかいう地元民がいるけど、
こっちはその辺の駄菓子屋なんかどこにあるか知らねーよって言う >>689
適当にあるけば広島焼き焼いてる駄菓子屋とか簡単にみつかるじゃん。
旨いかどうかは知らんが。
広島焼きは半焼けのべっちょりしたキャベツの食感が苦手で、あんま好きじゃない。 >>645
ところてん
東京 二敗酢
愛知 三杯酢
大阪 黒蜜
大阪のところてんは知らんが
東京のところてんは醤油辛いだけで
とても食べられたものじゃない 関西の人って東京の味を塩辛いって批判するよな
上から目線で 味の好みが違うってどうして認められないの >>693
関東人は関西の事を「甘ったるい」と批判してるし、もうどっちもどっちだ。 関西が甘ったるいなんて思ったことないし
東京が醤油味でこいって言う割にしょっぱいなって思うくらい >>695
すぐ上の>>645見てみろよｗ
こんなのばっか。 >>696少数意見です
関東の人は関西の味付けなんか興味ないし うどんだと思って食うからマズいんだよ。
コーラだと思い込んでよそ見しながら飲んだのが実はコーヒーだったときのマズさとかあるじゃん。
あれは味噌汁ぶっかけた米か何かだと思って食え。
ちゅるちゅるすすって食うものではなく、モグモグ噛んで食うシロモノだと。
味噌を沸騰させるとか非常識な調理で「いがらさ」が出てる異常な食い物だが、うどんではない別の食い物だと思えば一周回ってウマい。
俺は山本屋総本家を推す。 ちな名古屋メシと呼ばれるモノのうち、「ひつまぶし」は発祥と言われる蓬莱軒のが焦げ臭く苦さが強めのゴミ。他店を選びましょう。
ヨコイの「あんかけスパ」は給食のソフト麺レベルで塩味がキツい“味音痴の食い物”。
味仙の「台湾ラーメン」も塩味が強く旨味は乏しい。おまけに麺もボソボソでマズい。
愛知県は全体的にトンカツがそこそこイケてるが、矢場とんなどは有名店のわりにたいしたことなし。
名古屋メシは概ねショボい。 矢場とんは名古屋めしブームに乗っかり
急激に店舗増やしたからな
要するに味でなくビジネスがうまいんだよ >>1
なんだ？
今さら駅ナカ開発か？
新幹線だけ会社なんだから新幹線やってりゃいいんだよ >>699
引きこもりの妄想はいりません
お客がついてるのが真実 >>674
それを言ったら櫃まぶしだって手羽先だって
今時全国にあるだろ？
逆に名古屋だって探せば
全国の料理あるし >>699
ヨコイとそ～れにアルデンテと言う言葉を救えてやりたいわ
あん自体はけっこう好き >>707
で、あの極太麺をアルデンテにしたらしたで今度は
山本屋のように生煮えとケチをつけられるわけですね >>636
名物が不味かったっていうのは旅行の土産話としては定番だからね。
それ聞いた食ったことないやつまで吹聴するのでこういうスレは荒れる。 手羽先は山ちゃんサイコーだな
他は風来坊だっけ、けど胡椒の使い方で山ちゃんを推さざるを得ない 名駅はリニアに変身するんだから
こんなんでなくまったく新しい料理やドリンクにしろよ
世界の物笑いになるよ
手始めに世界のリニアと題してシナ<高温超電導リニア>料理や
アメリカ<ハイパー>料理をやればいい。
JRの七不思議に、<これからという時にドリンクスのLiniブランドをやめたこと>があるよな
リニアエクスプレスを意味するLiniはリニアのようにいい意味で浮いた
傑作ドリンクを生んできたんだ
真剣に考えて、リニアを意味するLiniブランド を開業までに浮上すべし >>703
客が付けば上等ってｗ
マクドナルドは顧客スゴい数だぜ？
あれ、美味いんだ？ｗ
名古屋人が土人で味音痴なだけなのに。
一度は外にでてみたら？
名古屋に美味いもの無しとの評価を知ることができるかもよ？ 名古屋風料理
関東風料理
東北風料理
どれもこれも田舎くささばかりで、美味しそうな印象が無い. 名古屋の人の好みというか、名古屋の飲食店はどこもかしこも材料ケチって塩味を強めにしてる感じだね。塩は安いから。
そんな貧相なものでも満足できてしまうのが名古屋の人の強さかもね。 >>715
ケチってるていうより、もともとベースの味が濃い。
味噌、醤油、ソースの調味料3種が他の地域で使ってるものより濃口だからね。
おれも愛知出身なんだが、寿司の酢飯の酸っぱさも濃いような気がする。 >>108
ブクロ
ノガミ
ババ
ジュク
ジマコー
ほかにもたくさんある >>709
スパゲッティ専門店がなかった40年位前ならあの麺で良かったかもしれんけど
今は皆の舌が肥えてるから少し考えた方がいいと思うだけ スガキヤとチーズあんまきと駅ホームのきしめんがあればいいや。
ちょっと贅沢してチャオのあんかけスパ程度。 味噌煮込みうどんの名店と呼ばれる店で食ったが
麺がゴムみたいに固かったわ
ひつまぶしは旨かった >>723
味噌煮込みなんて家で食べるもので名店など存在しない >>721
名古屋人がそれに気付くことを期待すること自体がおかしいよ。
100年経ってもあの伸びた激マズ麺をうまいうまいってありがたがって食ってるって。
名古屋人って外に出ないし、たとえ出ても必死で名古屋がイチバンと思いたがるから素直に外を見る能力無いもん。 >>728
一見の観光客に不味いと思われようが外を見る能力のない
地元の人間にそれが一番だと思わせられるなら商売として大成功だな（笑）
個人の味覚の問題を地域の人間叩きに利用する頭のおかしい連中に
阿ることなく貫いた結果、観光客に頼らず回ってるんだろうねw >>729
たぶん名古屋人にとってはそれが「成功」なのでしょうｗ
もしもそんなショボいことを真顔で言う名古屋人に出くわしたら『良かったじゃん！バカにされても気にならなくて便利だね！あと、バカにされても文句言うなよ？ｗ』って言ってあげようかな。 >>730
どうぞ言ってあげてください
食うのに困らない事業を経営してる人間にそれを言って
アナタの心の中のナニかが満たされて気持ち良くなれるのなら（笑） なに言ってんのかわかんないｗ
たとえばディスってるとはいえ名古屋人って閉鎖的だねー的なある意味フツー話に対して、「これが名古屋人的成功だ」とか湧いてるとしか言えない斜め上な返しをしてくる輩が居たとして…
なんかまだ勝った/負けたの構図で続けたがるヤツが居るなんてｗ
いや、「よかったじゃん！キミの望んだ成功だよ！」って言ってあげるって言ってるだけじゃん。喜んで受けとけよｗｗ成功だよ？ 自信持てよｗ
東京もその他の都市も失敗してるって！
成功してんの名古屋だけだから！ え！？なに言ってんの？ｗ
よそ者にどう思われても成功！じゃなかったの？？
なんで「気が済んだ？」とかよそ者の気分を気にしてんのかしら？
まあ「名古屋だけで成り立ってるから成功！」とか言ってるヤツがこのスレで火消ししたりよそ者の反論で粘着してること自体が矛盾してるけどさｗ
よそ者からどんだけ白眼視されても魅力が無い街とか住みにくいとか言われても『俺たちには住みやすい』って自信持てばいいのにｗそれこそまさに名古屋人らしくていいんじゃね？
なんかウリナラが一番！とか言いながらずっとよその国気にしてるところなんてまるで某国人。 そもそも
何故みそ煮込みうどんごときでスレがひとつ立つんだ？
いい加減にしたほうがよい >>737
それもそうだが山本屋本店はともかく山本屋総本家の味噌煮込みはウマい。
しょーもない雑談スレもあっていいんじゃね？
味噌煮込みという食い物自体が色々間違っているが、間違いが重なって奇跡的にウマいものになったのは素晴らしい。 そもそも
美食の歴史など無い街が
他の都市にそそのかされてか何なのか
「名古屋グルメ」などと急に言い出すから
おかしなことになるのだ
自分を知らない者はばかにされる >>729
あの麺をなんとかした方が料理としてもっと良くなると思わない？
商売として成功してるからそれでいいと言うのはちょっと違う気がする 名古屋にうまいもんなし！
どれもこれも味噌も糞もいっしょみたいな味ばっかｗ 名古屋の土産は赤福買うわ(´・ω・`)
今のところ一番確実 なんだよなんだよぉ
他のスレにまでわざわざ告げ口しに行ったのに
全然盛り上がらないじゃないかよぉ >>717
名古屋の鮨の酢飯は、砂糖がふんだんに入っていて甘くて酢の香りがないものか、
まったくの無味で酢の味もなにもしない薄味のどちらかの店が圧倒的に多いだろ。
あとシャリをおにぎりのように大きく固く握る店も圧倒的に多い。
>>741
あんかけスパは地元民よりは観光客が市場を支えてるんだよ。
地元民はあんかけスパの存在すら知らんやつが多い。俺も名古屋に行って知らんやつが多くて驚いた。 >>747
>>729は｢観光客に頼らずに回ってる｣と言ってるんだけど どっちが本当かね？ 地元民は好んで名古屋めしなんか食べないぜ
やべても家で食べるだけだな 名古屋に美味いものなし！
名物が全部「ドブ色」
山本屋なんてドブの紐食ってるみたい。 名古屋で一番美味しかったのが、九州料理のお店
特にラーメン店は致命的で美味しいお店は皆無 名古屋で食べたあんかけスパは
ヨコイよりチャオが良かったが
東京ではあんかけスパは受け入れられないのか、すぐ撤退しちゃう。
寿がきやも撤退したし。 >>751
冬場にスガキヤの味噌煮込み(袋麺)を切らした事はないな
他県の人間は山本屋で食べるよりスガキヤの味噌煮込み買って帰って自宅で食べた方がいいと思う >>756
相方が間違えてインスタントのスガキヤの味噌煮込みうどん買って来たけど、激不味だったぞw
あんなの金出して食べる人間っているんだな >>759
おかげ様でおまえがコンビ組んでる字も読めない中卒みたいな人が
お金出して買って行ってくれるので笑いがとまりませんw >>760
あまりに不味かったから捨てたよ(笑)
あれならコリアの激辛ラーメンの方がまだマシだ >>2
名古屋にきて9年になるが未だに食いもんだと思えなくて試してない >>741
おしゃれなパスタ（）じゃなくトッピングがおかずの
オッサンや学生のジャンクフードだしな
茹で置きしてあるのを熱した油やラードにくぐらせるからあんな感じ
茹で上げアルデンテなんて太い分くそ時間かかるし
表面と芯で硬さの差が際立ちそう >>763
あー、わかる
俺も日本に生まれて数十年経つけど
臭くて糸引く豆を食い物だと思ってないから
一度も口に入れたことがないし入れることなく死ぬ予定 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
