【生活】ジンギスカン、あなたは後づけ派？漬け込み派？ 北海道の「ふたつの味」
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北海道の「ジンギスカン」には大きく分けるとふたつの味がある。
肉をそのまま焼き、つけダレの味で食べる後づけ系と、肉をあらかじめ甘辛いタレに漬ける漬け込み系の２系統だ。
道央の札幌から道南にかけて普及した後づけ系の聖地は、札幌市豊平区。種羊場のあった月寒（つきさむ）はその昔、「ツキサップ」と呼ばれていた。
生系（後づけ系）ジンギスカンの祖と言われる「ツキサップじんぎすかんクラブ」の名前などにその名残を見ることができる。
豊平区には文字通り「羊ケ丘」という地名もあり、この名前もめん羊事業に由来する。「羊ケ丘」は１９４４（昭和１９）年の地名変更で生まれた、まだ比較的新しい名前なのだ。
さて、肉に話を戻すと札幌から道南にかけては後づけ系が多い。
北海道の地形は札幌から南西へ１００キロほど行った、長万部町あたりでキュッとしたくびれが発生し、そこから南へ８０キロほどで道南の函館に到達する。
肉に味をつけずに焼き、後からタレにつけるというシンプルさに加えて、地勢上からもほぼ一本道で情報が曲がらずに伝わりやすかったと考えられる。
一方、札幌から北東に数十キロ離れた滝川で生まれた漬け込み系ジンギスカンはそこからさまざまな形で道北、道東方面に拡散していく。
例えば道北の名寄（なよろ）周辺には「煮込みジンギスカン」という様式がある。この地域のジンギスカンは漬け込みダレの量が多く、タレごと煮込む食べ方が多かったという。
通常、ジンギスカンは中央が盛り上がった半球状のスリット入りの専用鍋を使うが、タレの多い「煮込みジンギスカン」には一般の家庭にあるような普通の鍋やフライパンが使われる。
家庭料理として伝えられてきたからこそのスタイルだと言えよう。
近年、名寄市ではこの「煮込みジンギスカン」をご当地グルメとしてプロモーションに活かす施策を打ち出し、現在では市内の飲食店でも口にすることができるようになっている。
滝川で生まれた漬け込み系は、道内でも極寒の地域で、より汁気の多い形に進化したのだ。
一方、道東の十勝には、また違うスタイルが伝わっていた。 ＝続く
■松浦達也（まつうら・たつや） 編集者／ライター。レシピから外食まで肉事情に詳しく、専門誌での執筆やテレビなどで活躍。「大人の肉ドリル」に続く新著「新しい卵ドリル」が好評発売中。
http://news.livedoor.com/article/detail/13765518/
2017年10月18日 17時6分 ZAKZAK（夕刊フジ）
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/5/95686_367_ef5478090e7fa5ba06206f0816b78d47.jpg
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71h1KNeB-fL._SL1000_.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/72610/640x640_rect_72610210.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/67902/67902283.jpg ジンギスカン安くて美味しいのに、あまり人気ないよね。。
そんなに臭くないと思うけどなぁ。。。 臭いだけでどこがいいんだか
スクレｰピーなら羊こそ危険じゃないか 漬け込みで煮るすき焼きタイプの方が、遥かに旨い。
松尾ジンギスカンみたいなタイプ。
その方が野菜もスープ吸って旨くなるし。 中国のイスラム地区で羊食って来たがめちゃ美味かったなあ 後づけに決まってんだろwタレに漬け込む奴らは
タヒねば良いのに >>11 マジで!?
◇経済&政治のページ
http://keizai1money2.web.fc2.com/index.html
◇入り乱れるゲリラ戦 各党ネット選挙最前線
◇そうか がっかり 白昼の暴力乱入から買収など
◇公明党 ゲス辞任警報発令中! 山口代表の指導力にも責任が ジンギスカン鍋なんてこじゃれたもの使わないよな
タレで揉んだ肉を鉄板とかフライパンで焼いて
生卵付けて食うのが本当の北海道流の食い方だわ 札幌に行ったら必ず食うが臭いと感じたことはないな
旅の高揚感からだろうか？ 獣臭い肉キライ
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τソ −! ヾ ｰ-‐ ｨ､,,..
ﾉ 二!__―.' .-'' ＼
/＼ ／ ヨーロッパでは、羊肉は牛肉よりも高級肉なんだよな。
国産の羊肉ならそんなに臭くないけど、そこらじゃ売ってない。
ちなみに、牛肉もかなり臭い肉だが、食べなれているだけの話。
ジンギスカン同様に外国産の臭い牛肉は、おまえらも嫌いだろ。 >>10
同意。かねひろが最強。
黒いやつ販売再開しないかな。 タレは漬け込んで野菜に吸わせてるわ
鉄板をちょっと傾けてると余分な脂を切れる 餃子の王将のジンギスカン(特に最寄りの店の)、
結構好きだったのに、
今はメニュー落ちしてしまって、
少々残念だわ。
瓶ビールによく合ったのに。
烏丸鞍馬口店ではまだやってるみたいだけど、
わざわざそんなとこまで行くのもなんだし。 >>14
何でそんなことでタヒなきゃならねーんだよ ＞肉をそのまま焼き、つけダレの味で食べる後づけ系
これしか食ったことがない ＠東京、20回は食べた モンゴル人が「ジンギスカン料理って呼び方は止めて」って言ってたぞ 臭いは冷凍技術が発達したおかげで、20年くらい前から気にならなくなったな。
クサイ、クサイとか言ってる奴はよほど変な肉を食わされたんだろう。
家で食う場合は松尾で店の場合は後づけの方がいい。 テキトーなこと書きやがって
どっちも食べるだろうが！（釧路） 長野に行くと食べるけど肉屋でタレを振ってもらってさらに野菜と一緒にベルのタレをつけて食べてる 関係ないけど、
長野でもジンギスカンって有名なのか？
友達が帰省する度に、
タレに使った冷凍の奴をお土産にくれるが。
美味いんだけど、
俺には少しタレが甘くて、
途中で飽きる。 >>23
臭い連呼してるのは子供の時に臭い羊肉しか買ってもらえなたんだろ
大人になるとあれもいいんだけど 修学旅行で羊ヶ丘に行って初めて食べて
あまりの臭さにほとんど食べられなかった思い出 >>2
ジンギスカン鍋は北海道生まれの日本料理だぞ >>30
牛より高級な羊肉があるとでも思ってんのか？ｗ 霧降牧場に行った時
まわり全員すき焼き食ってるのに
おれだけジンギスカン食ってて
居心地悪かったわ 北海道に15年住んだけどジンギはマズい。
牛や豚の方がずっと美味い。
昔の人が貧しくてひつじしか食えなかったから食ってただけ。 誰が羊の肉なんか食べる！
ウチの愛犬タローも食べなかったぞ。
臭いんだょ
>>1 >>1
>肉をそのまま焼き、つけダレの味で食べる後づけ系と、肉をあらかじめ甘辛いタレに漬ける漬け込み系の２系統だ。
まるで関西風すき焼きと関東風すき焼きみたいな区別が、北海道の中であるんだな。
そーいや関西風すき焼きって食べたことない。 どっちでも良い
タレが染みこんだのも好きだし、後付けでポン酢も良い 肉が臭い？
ラム肉はそんなに臭わんだろ
まさかマトンを使うの？ 松尾は専門店があってガキの頃に連れて言ってもらったな。
だけどもうほとんど潰れてもうない。商品の肉だけ売ってる感じ。 牛角の焼きジンギスカン美味しかった
後づけになるかな 羊の肉は丸いやつも好きだけど最近の画像あんまり見ないな しかし人名が料理名になったのってジンギスカン、ナポレオン以外になんかある？
「〜風」は無しで 九州の人は焼酎のお湯割り作るとき、先に焼酎入れると怒るよね 美味しいのはあまり流通してないから
ジンギスカンはマズイということでいいよ ジンギスカンのたれって、何入れるの？
ニンニク、ショウガ、醤油、みりん、酒、鷹の爪？
ラムチョップはスーパーで買うといっしょについてくる
ハーブソルトというのをつけて焼いてる >>22
マトンこそジンギスカン鍋の天辺に載せて油とともに臭みを落として食うものだよ。
漬け込んだくらいじゃマトンの臭みは消えない。 北海道で喰うと美味いんだが、帰って来て土産を焼くとマズイ そもそも後づけはジンギスカンじゃ無いだろ。
漬け込んでこそ臭い羊を美味しく食べられるし、野菜も味が付く。
後付けなら普通の焼肉だし、それならあえて臭い羊を食べる必要がない。 >>2
臭いマトンした食ったことないのか？
貧しいのうｗ ビール飲む時はマトン
飯のオカズには味付きラム
これが逆だとイマイチ合わない 昔、日光のウエスタン村で食ったけど人の食い物じゃないと思ったな。 炭火で焼く店あったな。 あれは香ばしくて旨い。
ビール園で食う肉とは全然違う。 ビール園のは旨いと思った事が無いな。
その辺の薄汚い店のほうが遥かに旨い。 >>47
最近もたべたがいつも一枚目だけは美味しく感じる。食べれば食べるほど臭いが気になるようになり腹5分目くらいでいやになる。 ジンギスカン鍋使えば羊肉で無くてもジンギスカン。
豚肉でジンギスカン。
https://youtu.be/AHaBgS0v24Y 一時期流行ったよな
また流行らないかな店が減って食べる機会が減ったわ ジンギスカンの豆
明治〜昭和にかけ、羊の養牧場が、北海道の札幌、滝川、本州の長野、合計３か所あった。
満州や樺太のような寒い地域に出兵するための防寒着用の羊毛が欲しかったからだ。
で、羊の肉もどうにかして食えるように出来ないか？となって、
札幌、滝川、長野で、それぞれ異なるスタイルで羊肉を食う文化が生まれた。 小林ジンギスカンAmazonで品切れだから早く通販再開してほしいな 札幌で食った、塩ジンギスカンも美味かった
塩味だけので良い肉でなければダメだそうだ 最近羊肉たけーよ
冷凍のラムロールでもいい値段してる そんなもん、肉次第だろ。
良い肉なら素焼きで後ダレ。
ちょっときついかな・・・と思ったら、朝鮮式に漬けダレ。 ガキの頃から食ってないと案外ダメなものかもしれんな。
食べなれている者にとっては忘れがたい味なんだけどな。 食べ慣れているから感じないだけで、牛の方がクセが強いよ。
いいラム肉ってクセがないね。脂にラムの匂いがあるけれど。 ヤギ肉、マトンうめえ
ヨモギ、パクチー、ドクダミうめええ >>95
おめー汚えな 最初から松阪牛って書いてやれよｗ .
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■■ 反安倍Korean ■■ チョンのホルホル呪文
iiiiiii iiiiiii
iiii ＿＿ ＿＿ iiiﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
ii ／ ＼ ii
｜ ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
｜ ｜
｜ ＼ ／ ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
／ _ _ _ _ ＼
| ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
｜ ｜
｜ ｜ ｜ ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
＼ ／
｜ ＿＿／ ● ● ＼＿＿ ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
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｜ ＼ ／ ｜ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！ ﾈﾄｳﾖ！
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どうも！朝鮮人ニダ！
ウリは付け上がり派ニダ！
、 くせーって言ってる奴は安い最悪マトンの冷凍しか
食ったこと無い後づけ派の貧乏人www
骨つき生ラムのローストとか食った事ないだろwww
最高級の南部鉄瓶製のジンギスカン鍋で国産生ラム
を焼いてリンゴすってタレに加えたのを後づけで
食べるのが一番 ジンギスカン臭いって奴はまともな羊肉食べたことないんだな、可哀想 野外でやるときは
塩コショウでいただくのも
オツなんですよ
タレつける手間もはぶけるし
北海道以外だと
いい肉が手に入らないらしいけど 三つ星でも、羊をメインディッシュに牛より上級に扱うお店もあるよ。 >>1
後づけでしか食べたことないわ・・・東京民だが
でも北海道出身の姉の旦那もベルのタレで後づけって言ってた 湿度の低い国の羊肉は美味いと聞く
日本のとは比較にならんらしい ジンギスカン 札幌すすきの人気店【味の羊ケ丘】
https://youtu.be/g1UfnLC3gg0
ジンギスカン食べに行きました。札幌すすきの人気店『だるま』北海道
https://youtu.be/z6b93kEH94Q ワイ、道民
この間、10年振り位にラム肉食べたら吐きそうになったわ
なんつうイヤな脂だ サフォーク種のラム肉は一段とうまいけどあまり売ってない 臭いと云えば臭い 羊肉の臭さだし 鶏肉・豚肉・牛肉にも其々匂いがあるそれと同じだ すすきのにある、だるまって店で食ったら美味かった
後付けだったはず。
鮮度のいい肉だった ジンギスカン
あなたはキャラメル派？それとも肉派？ 羊なんて食う気にならない
スーパーで買ってみたけど獣臭が強くて無理だった 豚が一番癖が無いからな。 牛も臭いという人はいるね。
特に年配の人は。 昔の人は牛肉なんてほとんど口にしなかったせいもあるんだろうな。
うちの親もその口。 牛は乳くさいってよく言うね。 >>117
標茶ののざきのやつなら釧路の和商でも買える 冷凍マトンの丸いやつをポン酢でいただくのが至高
中国人が羊を買い漁ってるから値上がりしてるのが残念 >>122
お坊ちゃまには向いてない ジンギスカンは男の食い物だからな 好きだからファストフードとかでも気軽に売って欲しい 後漬けだね
ジンギスカンはベルのたれ一択
ソラチは酢の入ってないしゃぶしゃぶのタレが好き どっちにしろ臭いから無理
食肉は食っているエサの影響が大きいからな
穀物食わしている鳥豚牛は良いが
草食ってる羊なんて食えるかよｗ
草食っているオージー牛も臭いがまだ料理次第では食える >>127
ガキの頃、毎月16日はマトンの日だったわ・・・
両親とも教員で貧しかったから、給料日の16日だけは腹いっぱい肉が食えるw >>1
羊肉なら
新疆料理の羊肉串がいい
香辛料いっぱいで、紹興酒との組み合わせが最高！！ 後付！
俺なぁ
ソラチのたれは今一だと思ってるけど、一般的には人気あるんだよねぇ 牛や豚と違った独特な臭いだよね
ウサギに近いんじゃない？ 札幌と小樽の間位にあった後づけの店うまかったなぁ
あんな辺鄙な所じゃ余所者は酒を楽しめないのが辛い所 ジンギスカンのあの匂いは俺大好きなんだけど
嫌いな人は本当に嫌いみたいね
昔家族で焼肉屋でラム食った時俺はパクパク食べるんだけど
母ちゃんと妹がゲゲーって吐きそうになってトイレでうがいしてびびった ジンギスカンって中国、南満州国のパクリだろ
満州事変の時にパクリ上げ南京大虐殺では大いに人肉羊肉で平らげたとか 先にたれを絡める系は却下
全部が全部砂糖甘いうえに同じ味
アレはクズ肉を消費するための手法であって味には1mmも寄与しないって
地元民はみんな知ってるから
後付け派は帰っていいぞ ヨーロッパとかでよくあるハーブ焼きは(臭い+臭い)で嫌い >>133
昔は殆どがマトンだった ウチは田舎の中の田舎だったから 羊・山羊・豚は家畜として飼ってた 偶にツブして食ってたね 中富良野にいい店あるんだよ、みんなもこいよ
場所は、周りに何もなさ過ぎて説明できないから
とりあえず、中富良野の山のほうへ向かって ラムしゃぶを黄金の味で食べると美味しいよ
内地は羊の肉なんか売ってないねしかし 俺の好きなタレ
これ
↓
本醸造特撰醤油に果汁、野菜、秘伝の各種香辛料を主原料とした手軽でおいしいジンギスカン(各種焼肉)のたれです。「味付け・後付け」両タイプの本格焼肉のたれです。 >>126
いきなり30%ぐらい値上がりしててビビったけど、中国かー
たしかに中国しゃぶしゃぶ美味いからな 日本で売ってる羊肉は臭い
中国ウイグル自治区や中央アジアの羊はぜんぜん臭くなかった
新鮮さと羊の年齢が違うのか 昔は、臭いからタレに漬け込んで焼いて食うのが普通だった
あれから30年たって札幌に仕事で行ったら後付けの店ばかり！
まぁ、肉の流通が良くなり鮮度が良くなったからなんだろうけど、それなら牛の方が美味いよ！
元々、貧乏人が安く美味く食う知恵だったんだから後付けなんて観光客が食う料理で外道
親戚が贈ってくれる真空パックが美味い！ 圧倒的に後づけ派が多い道南出身だけど
実は漬け込み肉が大好きだ
漬け込んだほうが臭みが消えて美味い 嗅覚が人外レベルでいいせいか、羊肉苦手だわ
お高いレストランで食べた子羊の肉も臭くてだめだったわ
動物のお医者さんってマンガでキャラクターたちがうまそうに食ってるのをみて憧れたがたぶん無理
タレを濃厚にしてもあの臭いは消せない気がする >>131
羊の肉の臭みは草食動物特有のもので、本来であれば牛とかも同じ匂いがするんだけど食肉用に出荷する直前に配合飼料を食べさせて匂いが出ないようにしてるんだってね。
ラム肉なんかも最近は出荷前は配合飼料を食べさせてるそうなので、昔よりずっと臭みがなくなってるんだそうな。。 >>126
中国人大好きの火鍋に羊肉は欠かせないからな
俺も中国出張の時は火鍋をよく食べるが
翌日お腹がピーピーで困る >>151
＞先にたれを絡める系は却下
＞全部が全部砂糖甘いうえに同じ味
＞
＞アレはクズ肉を消費するための手法であって味には1mmも寄与しないって
＞地元民はみんな知ってるから
＞後付け派は帰っていいぞ
こういう馬鹿が初めての人にマトン焼きを勧めるからトラウマになるほど嫌われるんだよ。
素直にラムの漬けを食わせてやれば良いのに、全く。 >>166
洗脳完了
小肥羊で冷凍羊肉食って感動してるのか ジンギスカンって価格的には豚より安いの？ 牛と同等だと思ってた デコラとビニールのひなびたテーブルで味わいたくて呼人行ったのに
新装開店されててなんだかなぁ っていうか水分多すぎないかセイコマで買った安い奴
煮込み肉みたいになっちゃったぞ ジンギスカンにギョウジャニンニク入れると美味しいけど部屋がどえらいことになる ジンギスカンは食後口の中でべとべとして気持ち悪いし半端ない臭いが洋服に着く >>171
いや、すき家の肉は臭いw
元々が慣れてる奴は、牧草で育った牛が好きみたいだが。 >>123
ラム肉は普通に食べるけど
豚は油の味と臭いがきつくて食べられなくなった
個人的には牛豚羊鳥の中なら
鳥ももか鳥胸が一番癖が無く食べやすい そんなのどっちでも好きなように食えばいいじゃないの(´・ω・`) >>174
殺して店先に吊るしてるようなの食ったんだがｗ
それに中国人の店で食ったことはない >>184
排泄（大便）した時の臭いのほうがすごい
汲み取り便槽は、さらに悲惨 ウンコ食ってるわけじゃないんだから軟弱なんだよお前ら
臭い臭い言って 松尾ジンギスカンのランチにラム肉大量のが無くなってしまったのが悲しい ランチタイムですすきの周辺でたくさん食べたいならどこがおすすめなの？ ウンコくさいというより
加齢臭みたいな匂いでしょ
ハズれの肉つかむと
そういうのあるよ ベルかソラチかで意見が別れるところだよな
俺はベル派だわ >>5くらいまでに、フンッ！ハッ！ってあるかと思ったら無かった ジンギスカン食ったときより、札幌で山岡家入ったときの方が衣類メッチャ臭くなったんだが(´・ω・`) このスレに大量にいるが良い肉なら臭くないとか言って奴いるけど何度その言葉に騙されたことか。
ここのは臭くないんだよと連れてかれた店で臭くなかったためしがない。 立憲民主党 革マル派 ピースボード
しばき隊
辻元清美 帰化人
拉致 テポドン
北朝鮮 山岳ベース事件 極左
枝野幸男 朝鮮労働党 近藤昭一 朝日新聞
あべともこ シンガンス 菅直人 金正恩
陳哲郎
外国人献金 工作員 赤松 立憲民主党
北朝鮮 TBS 在日 >>200
ススキノ近辺なら
だるまでしょ
あ、ランチタイムか
ランチタイムだと
キリンビール園とか？
道外からわざわざ来る人なら
札幌駅からちょっと歩くけど
サッポロビール園のほうが
一般受けするでしょ >>69
あんまり知られてないよね
長野の羊はサフォークって種類で、臭みが無くて旨いんだけどな
https://i.imgur.com/XuBeuQN.jpg 舌バカ道民のソウルフード
俺ら富裕層はマトンじゃなくラムを
きちんと調理したものを食べる あの甘いタレに漬け込んでるのが大嫌い
クッソ不味いあんなのわざわざ食わなくても牛肉で十分なんですわーーー >>207
奢ってもらうなら後付け、自分で払うなら漬け込みw >>1
これのどこがニュースですか？＞砂漠のマスカレード ★ >>205
ヨモギ、パクチー、ドクダミは好きだよ
だけどヤギと羊は食えんわ
牛も安物だと食えない ざっくりとした印象
ラムは柔らかい
マトンは硬い
で合ってる？ はぁ？
漬け込まなくてジンギスは成り立たないやらぁ ジンギスカン嫌いだったけど友人に連れて行ってもらった店は臭みもなく美味しかったけど翌日は口の中が羊になったよ >>212
ビール園、25年くらい前に北海道の親戚に連れてってもらったけれどお一人様でも大丈夫？
昔過ぎて味の記憶がないや 岩手住んでた時はスーパーに羊肉普通にいっぱい売ってた 体調悪い時に食って吐いてしまったからなぁ
悔やまれる 北海土人ってあつまったらジンギスカンだもんね
ジンギスカン臭い女とセックスする気にならないわ 昔長野の山の中で食って以来おまえらの言う臭い肉とやらの当たったことないから羊肉に悪い印象は持ってないな
めったに食べるものじゃないけど >>204
>>206
あ、そうでしょ
北海道でもスーパーで売ってる
「生ラム肉」とか
そういう感じだから
本州の人は
こういうのしか知らないんだろうなー
って思うのよｗ そういやモスのフィッシュバーガーも体調の悪い時に食って吐いたな
悔やまれる ジンギスカンは肉の味だけじゃなく雰囲気も味わう料理だからな
ぼっちのお前らが美味しく感じないのは当然 不味いと思ってくれた方が店が混まないからオレ的には嬉しいかも 北海道のキャンプ場で食ったけどうまかったなあ
肉汁とタレがしみ込んだモヤシがまた美味いんだ >>168
爺ちゃんから昭和30年代のジンギスカンの話聞いたが、後付けだったぞ。地域は道央の外れ。
俺はロール肉＋ベルのタレが好きなんだが、首都圏にロール肉全然無い。
お上品な生肉とかいらんよー。 どっちも別のよさがある
けれどもあえて優劣つけるならば後つけ
引き締まった肉の食感がウマウマ 羊肉なんて気持ち悪い臭い糞肉なんて食うバカいるの
欧米の奴らの体臭が劇臭いのは臭いもの食ってるからだぞ /＼
／ ＝.＼
/／￣＼ .＼
／| |へノ⌒| //＼ >>106 安倍ｾﾝｾｰ ﾏﾝｾｰ！
＼ ＼＿／／ .＼
＼ ＝ / ＼
＼／ ＼
∧∧∧∧＼
< ｀／） >ヽ∧
／ ／ / ｀∀> ∧∧
◇( ｲ◇ （ ,つ｀∀´>
／ヽ )） ヽ )ヽ )と , ｲ
（_／（_/(_／（_/ﾉ（_/⊂ﾉ> )Ｊ
／￣Y￣｀|/￣＾Y￣ヽ/￣￣Y ｀´￣＼
自 民 ウ ヨ サ ポ 西日本だけど、羊の肉自体がそうそう売ってない
肉屋にもたま〜に入るくらい ちゅーか、ビール園で食べたけどメインでジンギスカンしばりはすぐ飽きる。
定食1人前だけ食って、ホッケと豚丼喰った方がまし。 ２０年前まで道民だった俺、ソラチだのベルだの懐かしくて泣く。
♪お腹もおへそも、ホッペちゃんも〜あ〜らびっくらこいた〜 牛肉は牛乳の臭い
豚はウンコの臭い
羊は何と表現したらいいか分からない臭い
鶏肉が最強 wikiだと北海道 岩手県 長野県がよく食べる地域らしい
ここらの人はどっちが多いのかな >>233
花見と言えばジンギスカンだな、と呟いたら、謎の生物見るような目で見られた in TOKYO >>224
一人でも大丈夫でしょ？
昼間から酔ってる人たちが普通にいるよ
あそこはｗ
ジンギスカン初心者向けと言うか
雰囲気的にｲｲところだと思うよ ジンギスカンが臭いって言う感覚がわからんｗ
焼肉の方が臭いだろｗ 羊肉はジンギスカンのたれで食べないと獣臭が気になる 伊勢丹の北海道展で高級ラム肉買ってきて焼いたら妹が「この豚肉腐ってる！！オエーーーーーッ！！」って
騒ぎ出して親父も「こんなもん出しやがって」と外に逃げてしまった。
母ちゃんと俺2人で必死に喰った >>247
羊がなんの匂いかはともかく、パキスタン人やアラブ人は羊の臭いがするw 何でもそうだけど、
漬け込んだ肉ってうまくないよねw 大人になってからは良いラム肉でしかジンギス食ってないが、
小さい頃に食べた記憶がある臭いマトンが妙に懐かしい
そのうち臭いマトンジンギス食ってみようかな エジプトのピラミッドの中の臭いがするよな
正直ちょっときついわ 特有の臭みがあるから漬けダレが好きな人もいるだろうけど
やっぱり後っけの方が美味いと思うな 屯田兵で北海道に移り住んだ人が広めたんだろうね。長野や会津などの山岳地方の人が >>1
俺は旭川だから松尾の漬け込み肉がジンギスカンだった
でも後付けのが好き 後付け以外ありえん
amazonで肉買えるから重宝してる >>240
そうだよな、日本人とか魚くせーしｗ
生ぐさいからあっちいけって感じ？ >>228
1979年にデビューした西ドイツのミュンヘン出身の男女6人組（後に5人組となる）
誇張した表現とか今の時代だったら人種差別とか言われてしまう危険性もあるな >>2
大阪の部長を連れて行ったら見事に一口も食わなかった
気まずさも最高 >>220
ラムは幼羊 マトンは成羊 おおかた合ってる 更に北海道ではタレ系ベル原理主義者とタレ系ソラチ派に分かれる >>256
人間はこの味だろうと思いこんでから食べた後に
想定した味と違ったら拒絶反応起こすやん >>1
松尾のタレにタマネギとモヤシとウドンを入れて煮込むのが正解 >>71
薬剤で柔らかくして肉の触感失って味も抜けたベシャベシャの肉食って旨いか？ サッポロビール園とかいうとこ連れてかれて喰ったジンギスカンもクソまずかったな
バカ女が「全然臭みがないねー」とか言って鼻が詰まってんだろって 牧場併設のジンギスカンとか焼肉とかあると
勝手にその牧場の肉と思い込んで食べている客がほとんどで儲かるはｗ >>274
嗅がんでも、あいつらが集まってると臭うんだよ。
カシュガルからパキスタンに抜ける最後のドミとか、俺とイギリス女以外は全員がパキ人だったからなw 岩手の人とバーベキューしたら羊肉も買ってくるから
見極めて食わなきゃならんかった >>95
松阪羊に飛騨羊、神戸羊に宮崎羊
あと吉田羊 美味しいのは美味しいが基本的には食べないでいいです >>294
満員の山手線で黒人の脇汁くっついて死ぬかと思った 今時はマトンなんて使ってるジンギスカン見たこと無いんだけど
マトンマトンって(笑)
今はラムかラムロース、ちょっと上等なサフォークラム
逆に貧乏だと食えないよ ススキノ在住の俺がおすすめするジンギスカン屋はのざわかな。
基本的にジンギスカンって家か集まりで食べるもんで、地元民はあまり店で食べないよな。
あと、ガキの頃よく食べてた丸いペラペラのマトンが近年スーパーで値段高過ぎw >>7
肉によるらしいよね、聞いた話じゃ羊か子羊かの違いとの覚えが…
俺は臭くもなく美味いのしか知らんから何が臭いのかがわからん
北海道の叔父さんちでよく出してもらったなあ
ホント美味かったわ 両方論外。
タレなんて味が壊されるだけ。
軽めに塩を振り掛けるかそのまま素材の味でいただくのが礼儀。 >>298
家では食わんなぁ・・・スイスとギリシャでよく食った記憶がある。 羊肉にプリオン蓄積、「牛でも研究を」 仏グループ （2004年5月24日）
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）などの病原体である異常たんぱく質「プリオン」が、
羊では筋肉中にもたまることを仏国立ツールーズ獣医学校などのグループが確認し、
２３日付の米医学誌ネイチャーメディシン（電子版）に発表する。
蓄積量はわずかなうえ、羊の病気は人にはうつらないとされるため、
ただちに食肉の安全性を揺るがすものではないが、
「牛でも研究が必要」との声が出ている。
ＢＳＥや羊のスクレイピー、人のクロイツフェルト・ヤコブ病は、
脳に異常プリオンがたまり、増えることによって起こる。
筋肉への蓄積は最近になってマウスや人で指摘されたが、食肉に回る家畜では初めてだ。
スクレイピーは古くからある病気で、羊肉を食べた人が感染する恐れは
疫学的に否定されているが、ＢＳＥ感染牛の肉骨粉を食べた羊の安全性は不明。
このため、厚生労働省は羊でも牛と同様、脳や腸などプリオンがたまりやすい危険部位を除去し、
１２カ月齢以上の羊はプリオンの全頭検査をする対策をとっている。 雰囲気はサッポロビール園で、美味さはアサヒビール園なわけよ。 >>298
家でそんな小洒落た料理食わねえよ
少女漫画のお嬢様かよ >>294
フンジェラーブ通るヤツはみんな羊臭いんだよ
おまえも 丸いマトンをタレ後づけで食べてた世代からすると今のジンギスカンはちょっと物足りなさがある
やっぱ匂いって重要なのかもな
もう一方の雄の味つきジンギスカンは美味しいけど別物って感じ >>298
何回か塊買ったことあるけど食うとこ少なすぎｗ >>279
ありがとう
だが流石にそれくらいは知ってた タンネトウとかいう名前の味付きジンギスカンをお土産にもらった
すっごくおいしかった >>291
いや、むしろ違うと言ってる店の方が儲かる。
かわいいねー、と見終わった後、
「ここで育てた肉です、ここでお肉にしてます」
と言うと、とくに女は暗い顔になる。 ラムの脂は豚や牛と違って悪玉コレステロールを増やさないんだよデブども まあ、羊のほうがイルカより喰えるな
イルカは鼻血の味 >>313
韓国で自分もニンニク臭くなって分かったが、自分も臭うなら他人の匂いは気にならないw
臭いと感じるのは、自分の匂いと違うからだ。 そもそもジンギスカン屋さんがそんなにないわ
北海道は焼肉屋と同じぐらいあるんかな >>320
言われてみると専門店もどっちかしか置いてないな >>302
あっても今はマトンのほうが高かったりする >>328 それ、長野県のどこ？自分の辺りはジンギスカンだったよ 軽井沢から車で30分 動物はなんでもキンタマ抜かねえととんでもねえ匂いで喰えねえんだよな
たまにキン抜き失敗した雄豚の肉に当たるとめちゃめちゃ臭え >>326
自分が臭いかどうかは自分ではわからん
加齢臭、香水付けすぎ女は自分の臭さに気づいてない 北海道仕事の都合で半年居たけどジンギスカンめちゃハマったわ
マトンにタレ後付けが最強 漬け込みは相当に手がかかるのに、生の店と漬け込みの店は料金が変わらない >>337
はあ？
豚の金玉は生まれてすぐに抜くんだぞ。
２個と決まっているから抜き忘れもない。 >>334
長野市のJLシティの近くに熊、鹿、イノシシなどの肉食わしてくれる店あるよ ケバブ屋だって本来羊肉なんだが
日本でやっているケバブ屋は当初羊だったけど今じゃ牛肉がほとんどである
どういうことかっていうと臭いから売れない 道民だけど、どちらも好きだな。後付けなら上に出てきた「つきさっぷジンギスカン倶楽部」だし、漬込なら帯広の「白樺」とか。 ┌─┴─‐┐ ─◇
│|￣￣￣|│ ／
│|＿＿＿|│ ウッ♪ ハッ♪
└───‐┘ ∧_∧ ジン！ジン！ジンギスカン！
( ・ω・)＿＿ ＿＿
ノ/ ¶/＼＿＼. |[ｌ Ｏ |
ノ￣ゝ＼/＿_/ |┌┐|
|￣￣￣| __ｌｌ__ .|└┘|
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| 特に高くないラム肉のジンギスカンを最近食べた
焼き肉より美味しかったくらいだった
マトンだと臭かったのかしら >>351
鶏肉のケバブはタイでよく見るが、牛肉のケバブとか見たこともないぞ？ >>351
札幌で羊肉ケバブやったら売れるかもな。 昔は北海道行く度食べてたけど、近所の肉屋で扱うようになってから北海道行っても喰わなくなったな
ラムチョップにニンニクスライスしたのを張ってラップで巻いて30分。香りが移ったらニンニクはがして岩塩振って焼くだけで旨いか。羊のうまさの半分は脂身の甘さだな。病みつきになる 久々にくっせーマトンが食いてぇ。
あれが良いじゃんねぇか。 >>357
ラムはあっさりしてるけどマトンは臭みあるよ
羊の加齢臭 ちなみに日本が輸入する肉の中で牛豚鶏は関西系の
利権だが羊だけはホクレン利権なんだよ
Bが携わってない肉は羊だからな 関西人はだから羊を
ディスるんだよねwww 味付けジンギスカンは肉がポサポサしているから嫌い
生肉を焼いてからタレに浸して食う そして冷えたビールをゴクリ
うめえええええ めええ 狸小路にある士別バーベキューではラムのレバ刺しが食える >>291
10年ぐらい前に行った所でそういうとこあったわ
確かにとても繁盛してたけど看板代わりなのかな ビール園とかでよく出てくる丸い肉には衝撃を受けたな。
あの丸い、薄っぺらい肉は札幌圏だけなのかね。
ジンギスカンの肉はこういうもんだと思ってたから。
http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html さぁ 羊じたい食ったこと無いんで
よく臭いとか言うけど ジン！ジン！ジンギスカーン！ の後何言ってるのか分かる？ >>360
道内の神社の祭りの露店でケバブやってるのあるけど、羊肉じゃないのかな。 >>351
海外で見るケバブで牛ほとんど見たこと無い
鳥じゃね？ >>357
北海道の焼肉屋だと、ほとんどでジンギスカン置いてる。 ばんえい競馬に併設されたジンギスカン屋が安くて美味かった 北海道は基本メシマズ
それが現れたのがジンギスカンだ この手のニュースでも速報でもないスレが最近多いんだが・・・ だるまで食った確かにうまかった
地元にジンギスカンの店出来たから行きたいな 漬けこみ系なら
吹き出し公園（京極町）の
「ふきだし荘 高谷」
が至高です
夏場にニセコ、倶知安に来られる予定がある方は是非
（冬季は休業）
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010603/1008457/ >>1
ダルマって北朝鮮に送金してるって本当なん？ ウッ、ハッ、ジンジンジンギスカーン
の後が歌えない・・ >>365
帯広の「有楽町」か、鹿追の「大阪屋」で育った十勝民？ 12月に一人で札幌に行くが、安い店教えてくれ
臭いマトンも美味しく食える
だるまは総連系なので除外で 洋食には豚、和食には鶏、焼いて豪快に食べるなら羊、焼いてじっくり味わうなら牛 >>383
本当、今は知らん。実際それで数年前パクられてる (･∀･;)ﾍｲﾌﾞﾗｻﾞﾌﾌﾌﾌﾝﾌﾌﾌﾝﾌﾌﾌﾝ >>1
空知ジンギスカンのタレデ後付が最高！
漬け込みはマズイ！！
おすすめしないよ。 岩手長野もジンカン食ってる地域有るよな。
だるまは昨日強盗に襲われたなｗ
だるまには行くなよ
朝鮮総連幹部で北に不正送金して逮捕されてるからな
しかし何でチョンなのに達磨とか提灯とか和風を装ってんやろな 名古屋にアフガン料理店あるぞ
アフガン人１人、後はネパール人で店切り盛り。
コフタは現地料理にかなり近い。肉は羊なのかなあと思う程度でもう一つパンチが欲しいが
全体的に高得点 ラムで獣くさいとかいってたらマトンなんて食えない
さらにはヤギ肉なんて吐いてしまうから・・・
俺は上記にあげた肉はすべて嫌い マトンなんて なーーーんも臭くねーよ @伊豆生まれ 多分もう15年ほど前の事なんだけどさ（都内）
半年から1年くらいの間、スーパーの豚肉が臭かったのね
近所のスーパーだけじゃなくて、遠くのスーパーの生産者の「私が作りました」の顔シールが貼ってあるやつも臭かった
当時はニンニクを使って匂いをごまかして料理したり、1軒だけ遠くの肉屋に臭くない豚肉が売っててそれを使ったりしてた
でね、あるとき会社で飲もうぜってことになって会社近くのスーパーで豚肉やら酒やら買ってきたんだ
そしたら北海道出身の上司が、「これマトンだよな？」って言ったんだよ
「豚ですよ」って言っても「これマトンだよ」って
その上司は北海道から東京に来て、Gをカブトムシと間違えて捕まえるくらいの人だから多分
本当にマトンだったんだろうと思う
多分10〜15年くらい前で都内では豚肉としてマトンかラムかを売ってたと思う
あるいは混ぜてたか
その話しても誰も記憶になくて、都内でもすごく小さな地域での話しだったのかなと今でも疑問に思ってるよ しかし
やはり道民のネット率や2ちゃん率は高いよなｗ
こんな北海道限定スレが一時間半でもうこんな書き込み。 松尾ジンギスカンや帯広のジンギスカンも浸け込んであるな。
そっちの方が野菜もうどんも煮込めてウマイ 一般的な漬け込みは
いわゆる
「マズい肉をごまかすための甘いタレ」
なので
ｵｽｽﾒしませんよ >>387 ドイツ語でか？ 英語バージョンか日本語バージョンにしたら？
へー ライタ ホー ライタ へー ライタ インマーヴァイタだよ。 >>390
旨くなくて良いなら「運河亭」のランチバイキング。漬け込みジンギスカン置いてるよ。
http://www.kyoei.biz-web.jp/5200.html ジン ジン ジンギスカン
ひーこらはーこらひーこらはーこら >>401
味付けが合わないんだと思う
素材は間違いなく最高なんだが >>212
だるま勧めるとか正気か？
それとも朝鮮人か？ 地方じゃ冷凍肉しか見かけないんだよね
美味しいと思った事無い >>404
全然違う方向の臭いだからそのコピペは成り立たない ジンギスカンは漬け込み一択
後漬けとかただの羊焼肉 >>371
替え歌の方が覚えてる
イモ食って屁ーコイテパンツが破けて 松ジンの漬け込み肉残ったら
ペーパータオルでちょっと水分吸いとって（油はねるから）
片栗粉つけてから揚げにするとビールのあてにいい
松ジンの経営してるすし屋で食べたらおいしかった
漬け込みなら他のでもおいしいと思う 味ぽんとも違う酸っぱくてあっさりしたタレで食べたの凄い美味かったな >>2
羊なんて世界各国でよく食われてるし
食わないのは北海道を除く日本国内くらいじゃないか？ >>410
すまん夜だ
出来ればカウンターのある店で 美味いジンギスカンと言えば、旭川の大黒屋だよ
何故札幌に進出してくれないのか >>212
20年前からタイムスリップして来た人？
今時だるま薦める奴は時代遅れか総連関係者くらいだろ
億単位の金を脱税して北の将軍に貢いでた一族の仲間 タレとかいう以前に、マトンが食べたい。
あの匂いがいいのに、ラムでジンギスカンなんて邪道。 >>417
コピペじゃないんだよね〜
同じ区内に住んでる義父義母に最近豚肉臭くない？って聞いたけど
それ「保存方法が悪い肉なんじゃないか？」って言われたから、
○○スーパーでは臭い肉売ってないんだなって思ってた記憶
マトンとラム肉食べた事はないんだけど、その匂いは覚えてるから
マトンの匂いはアレだなって思ってるよｗ >>160
いや、東急ストアでしゃぶしゃぶ用のラム買って
犬と分けて食べたよ
黄金の味で食べればいいのか
普通のラムやラムチョップも売ってるよ
安くなったのを犬用に買う 牛や豚の脂は受け付けなくなってきている。（年で）
羊は肉としては牛より味は落ちるかもしれないが、食べやすい。胃もたれしないしね。 >>212
だるまダメ派ですか
いやいや無理にはお勧めしませんよ、私もｗ
あそこマトンだし
チャンジャとかあるしｗ 食用肉の主な原因はほとんどが飼料だからな
北海道の、マトンやラムは、ほとんどがニュージーランドや
オーストラリア産で飼料の工夫をしてない家畜
日本で羊を飼育し臭いを極力抑えるように飼料の工夫をしてる農家の
羊肉は外国産とは別物。しかし俺は嫌い 俺道民でもなんでもないけど
漬け込み肉を野菜と焼くタイプって、ただのベシャベシャの肉野菜炒めになるから嫌だなぁ >>1
知ったかぶりかよ
漬け込んだ肉は生ラムだけだ
そして道民は生ラムなんか食わない
冷凍ラムだけだ ♪ジン、ジン、ジンギスカーン
へーほらはーほらえーじゃないかそーじゃないか
うろ覚え アークスとかで売ってる100g130-150円くらいのNZ、OZ産の生ラムでいいです。 >>8
臭い言うと、安い肉しか食ったことがないとか言ってるヤツがいるけど味覚&嗅覚障害の戯言だよw >>423
羊生産量は埼玉が多いって話じゃなかった？ >>371
ジン、ジン、ジンギスカン
へーらいた、ほーらいた、へーらいた、いんまいわきゃ
ジン、ジン、ジンギスカン
はーうぃれ、さーうぃれ、はーうぃれ、いんまりれ
らすぱぺぱほれ、わはほほー、ぜけしまほれ、あはははー
うんぺーたいぺーぴーとすべーれーるー 北海道は羊なんかほとんどいないから、馬鹿道民はわざわざ羊肉を輸入して食ってんだよね
どんだけ食文化ねえんだよ、東京並みの貧しい食文化w >>443
え、普通に生ラム食べるしスーパーで売ってるだろ
冷凍のロールこそ食わん
子供の頃は漬け込みばかり食べてたけど、最近は生ラムだな 羊肉食うならマトンのくっさいやつを
煙まみれで食うのがいいんだよ。
ラムがうまいとかいうアホは最初から
羊肉食うなや。 >>443
低脳乙
漬け込みは不味いマトンをどうにかしようと考えて作った物だ。 冷凍のラムショルダースライスとモヤシと玉ねぎ輪切りをホットプレートで焼いてベルのジンタレで食べて
締めに茹でうどんを少しカリカリになるまで焼いて食べるのが定番だった
ジンギスカン以外だと豚サガリもよく食べた >>420
なんだそれwww
>>451
これマジ？ 高くても美味しいジンギスカンを食べるなら、やっぱり漬け込みの松○のマトンが一番かな？
でも日頃はプレスのラムを買ってきて後ダレ付けだよ あの、盛り上がってるとこ、アレなんだけども、漬け込んでなければジンギスカンて呼ばないんだけど？
それを焼いて、さらにベルたれで食べるんですけど？どっち派とか、、、、はんかくさいんでないかい？
漬け込んでないヤツはただのマトンとかラムだべさ？
もしかしてラムしゃぶとか知らないの？もしかしてもしかしてラムしゃぶの事ジンギスカンしゃぶしゃぶとか呼んでるの？ >>443
今冷凍ラム(マトン)って高くて食わんよ
スーパー見てきな >>371
ジンジンジンギスカーン
ヘーライター、ホーライテ、ヘーライター、イマヴァイター（騎手よ人々よ騎手よ、どんどん行け） >>452
日本の世界一次大戦とのかかわり調べたら分かる >>425
じゃあ「炭や」かな。ジンギスカン屋じゃなくてホルモン屋だけど。ラムも置いてる。塩ホルモン旨いよ。
http://www.y-yoneya.co.jp/sumiya 漬け込んでから焼くと残ったタレが焼けて鉄板がバリバリになるから後付け派 >>456
ちゃんと血抜きした新鮮な鹿肉は死ぬほど美味い 漬け込みの美味いのは最後に周りに溜まった野菜と汁にうどんを投入して食べる焼きうどん。 道民でジンギスカンは食べるけど，ホルモンだけは食べられない
ガム噛んでいるようで >>423
王室とかの晩餐会で出るのは羊肉とか聞いたなあ
園遊会でも御料牧場で育った羊肉ジンギスカンが出るんだっけ >>1
タレを付けない派なんだけど。
野菜はタレで食べる。
カネヒロとか長沼ジンギスカンとか、味付きも食べるけど。
自分で買うなら味なしを焼いてタレなしで食べる。
羊の脂の味が上手い。 ぶっちゃけタレも肉も味が強過ぎるからどっちでも変わんねーよ >>469
らしいねージビエブームで札幌でもよく見るけど俺はダメだった >>474
肉タブーに抵触しづらくて便利なんだっけ？ ポイントで例外あるけど、稚内から襟裳岬まで真っ二つに割って
東がタレ漬け、西が後漬けってイメージ 丸く薄切りになった冷凍のやつそんなに癖がなくてうまいやろ 俺は羊らしい匂いのする肉のが好きなんだが、嫁を始めとして他の家族はサフォーク以外は同じ鍋で焼いてても顔をしかめやがる
おのれ 道東の通はヒグマの各部位が好物。
こんな美味い物は無いと冷凍にして食ってる。 >>460
ジン、ジン、ジンギスカン
へーらいた、ほーらいた、へーらいた、いんまいわきゃ
ジン、ジン、ジンギスカン
はーうぃれ、さーうぃれ、はーうぃれ、いんまりれ
らすぱぺぱほれ、わはほほー、ぜけしまほれ、あはははー
うんぺーたいぺーぴーとすべーれーるー
ジン、ジン、ジンギスカン
へーらいた、ほーらいた、へーらいた、いんまいわきゃ
ジン、ジン、ジンギスカン
へーらいた、ほーらいた、ぱーんつみて、そびえた
おんまいらぴらべ、おほほほー、いんまいらぺらべ、あはははー
うんてーらぷけーうーてーあいらーずー
うっ!はっ！うっはっうっ！ 滝川市長の自宅の隣のジンギスカン焼肉屋が全焼したのは黒歴史ww >>480
俺が聞いたのは「その国の香りが一番現れるのがラム肉」だとかﾅﾝﾄｶ >>479
獣肉は好き嫌いハッキリ分かれるからしゃあないね >>452
北海道物産展とかドル箱で日本中で大行列だよなｗ
世の中バカ舌ばっかりだなｗｗｗｗｗｗ >>452
お前が馬鹿厨房
昔は羊だらけだからこういう食文化になった。
想像力すら無いのか ５０数年前まで滝川に住んでいた時に聞いた当時の話
松尾の漬け込みジンギスカンは臭みをごまかすために強烈にニンニクを効かした秘伝のタレが特徴
昔は冷蔵庫なんて家庭になかったから、漬け込みにすることで保存性を兼ねていた。
だから冷蔵庫が無い家庭でも手軽に食べられたので爆発的に全道に普及した
赤い暖簾に「松尾ジンギスカン」と書かれた焼肉屋は全道どこの街でもみかけるほどだった
今でいうチェーン店かと思うほど
ジンギスカン鍋での焼き方は、頭部分で肉を焼くのは当然だが、肉の間で野菜を焼く
野菜は表面を焼いたら、鍋の周囲にある汁受けで煮込み、味を浸み込ませるのである
肉は既に味がついてるから煮込む必要はない。
後付けジンギスカンは冷蔵庫が普及してからの話だ
肉が傷んでないとの証明なのか、臭みを消すためか冷凍肉をそのまま薄切りにして出していた
つまり、松尾から仕入れするより仕入れ原価を安く抑えられるので普及しただけなのである
北海道の郷土料理としてのジンギスカンは漬け込み方式なのである 臭みとりは漬け込まないとダメなんじゃないの
臭い臭い聞くけど食べた事ないからどの程度かわからんけど >>369
丸い成形肉みたいののジンギスカン、
30年前くらいに社員旅行で食べた
場所ははっきり思い出せないが関東なのは確か
ジンギスカン、というメニューは東大の中央食堂でも
食べたことある
漬け込み肉を炒めたようなもの >>463
あの鉄板を使うからジンギスカンじゃないのか？ 食文化の違いでケンカするのはよろしくない
オレは臭いの食わんけど >>473
ジビエじゃないけどイノシシ村にいったときにイノシシ肉の焼き串を食べたけど
臭いとか以前に硬すぎて噛み切れなかったｗ >>45
マジレス、羊肉の消費量は長野が1番、北海道は2番、これ豆な。
長野だとジンギスって言うんだよね。
と道産子が悔しがってみる ジンギスカン鍋で直接焼く方法と，野菜の上にのせて蒸し焼きする方法もある 北海道で食べたやつより長野で食べたやつの方が美味かった 道民でも
ジン、ジン、ジンギスカンのあとは
へーらら、ほーらら、ふーらら、うんにゃらら
とか適当に歌うのが流儀 >>508
個人のか？
北海道に決まってるだろが一番。
岩手長野は一部の地域だけ食ってる 鹿肉ってどうなのよ
売ってないとこ見ると食えたもんじゃないのかね
北海道は鹿被害多いらしいじゃん 漬け込んだタレが裾野のモヤシなんかに染み込んで、これまた美味しいんよ。
羊は臭いって言う奴は損してるぞ！北海道で食ってみろってんだ。 マトン臭いとか言ってる奴ら信じられない
どんなマトン食ってんだよ サッポロビール園とアサヒビール園は行ったな
あと，平岸と大倉山のビール園も 羊肉は甘辛いタレのジンギスカンよりカレーの方が合う >>514
普通に旨いよ
屠殺場に連れていけないから山で撃ってその場で裁いて担いで降りるしかないｗ >>514
北海道で普通に売ってる。
高い。
生け捕りしてから数ヶ月飼育してから肉にするから。 >>514
ちゃんと精肉してあれば普通に食える
馬肉な感じ 羊肉に関しては中国に軍配が上がる。
内蒙古産の新鮮な羊肉はほんとうにおいしい。
日本はマトンがまずいからラムが好かれるけど、ほんとうにおいしい羊ははマトンの方がおいしい。
ラムはさわらで羊はブリみたいなものだ
向こうではしゃぶしゃぶがメインだが、日本のラムでしゃぶしゃぶは無理だ >>516
つうか、獣の肉なんだから臭いがあって当たり前なんだよな。
オレはマトンより牛肉の臭いのほうが苦手だ。 >>514
即血抜きしないと売り物にならない
当然天然物だから滅多に出回らないし出回ってもクソ高
ただし猟師の知り合いがいれば普通にもらえる代物 >>498
そうだったのか。
おれは後づけ派なんだ。
漬け込みであんまり美味しいの食べたことなくてね。 >>514
クジラ肉みたいで牛肉みたいな草臭さが無い分「俺は」美味いとは思う ベルのしか使ったことがない
ソラチも買ってみるべきか >>514
熊肉も缶詰で売ってるぜよ
熊肉は鯨風だな >>514
ウチの近くのスーパーでは売ってますよ
札幌市内、不定期入荷だけど
生ダメらしいけど
半生でいつも食してます
赤ワイン添えて
焼き過ぎると固いだけで
さっぱりおいしくない これはあんこで言えば，こしあんがいいが粒あんがいいかと同じだな 御徒町なんかにある中国人経営の羊肉料理店てスパイス使いまくりで日本のジンギスカンとは全然違うよな >>7
生はやっぱりジンギスカンなべで調理しないとダメだと思う、美味しさが全然違う まーマトンはくっさいわジンギスカンはさておき30年チョイ前の給食肉は鯨かコレよ
あと、乳牛の廃用の肉もこれまたくっさかった
今はやっすいアメ牛が入ってきてるからええ時代になったね若人よ >>529
どんな宗教でも食える肉とかいってインドのベジタリアンの神様のイラスト書いて怒られたニュースを思いだした ここで臭いとか言ってるやつは、貧乏人だとすぐわかるわw
確かに九州辺りで食うやつは臭くて不味い
北海道の名の売れた所で食うやつは高いけど
日本産食わせるから臭くなく旨い
塩だけで食う。
オーストラリア産は不味い モンゴル屋で羊肉料理コース食ったが、ジンギスカンのほうが旨いな 臭いって単に慣れない臭いってだけだわな。
牛も妙にあまったるい臭いがはんぱないわけだが。 >>224
食べ飲み放題お一人様OK
恵庭のサッポロビール工場のヴァルハラもオススメ 漬け込み系は肉が厚いから嫌い
というか実家が長沼付近でこればかり食わされて食い飽きたとも言うが 最近とんとご無沙汰だけど
漬け込んでないのは食べた記憶がない 札幌の人にジンギスカン鍋持ってるの？って訊いたら
当たり前、週1くらいのペースで食ってる普通の食い物
と言われ驚いた >>11
仙台に義経焼きという羊肉料理を出すところが本当にある >>519
調理の仕方と鮮度しだいだな
>>521
まぁ、ほとんどがニュージー産だけどな >>550
贅沢な家だな
価格としては牛よりも高いときもあるのに 羊の臭みを消すため漬け込む
でも食べる時にはさらに好きな味のタレに付けて食べれば良い。 >>550
んだんだ
焼肉＝ジンギスカン
ですよ
道民の世界では 関西人のタコ焼きプレートと同じくらいに道民はジンギスカン鍋がデフォなか？ みんなジンギスカン好きなんだね
北海道旅行で一度食べたきりだ
子供はソーセージばかり食べていた マトンとラムの違いが分かってないのがチラホラいるな 羊肉は臭くてなあ
だが英国では牛肉より羊肉のほうが食材として格上らしいぞ
さすが味覚音痴の英国人 ジンギスカン鍋よりも、ホットプレートで最後にうどんって家が多いのではないか >>561
今やジンギスカン屋より焼肉屋が明らかに多いぞ ・冷凍ラム肉のタレ後付けジンギスカン
・豚肉の焼き鳥
・ザンギ
・生寿司し
・飲み物はやっぱりサスーパードライ >>492
始めて聞いたけど、興味深い
餌と水が違うからってことなんかな 子供の頃から後付け、つか漬け込みは大人になってから初めて食った >>547
空港から移動する途中でビール工場あるけどあそこでも食べられるのか しろくまで食った日本産は上手かったけど、ラーメン横丁のなんたら山荘のラーメンの方が
もっとうまかったわ ハラールフードの店からたまに山羊肉買ったりするけど
臭いと思ったことは一度もない ラム高くなったよな
南半球産の
牛のステーキ肉500ｇ 590円
冷凍ラム肉（丸い奴）450ｇ 790円 >>569
〆をうどんにするなら、漬け込みがいいよね。独身時代は、漬け込みの安肉と野菜、うどんで焼きうどんやってた。わずか10分で作れる晩飯として。 >>570
札幌市内だとそうかもねー
田舎に戻ると
スーパーのシンギスカンコーナーに
「今夜は家族で焼肉はいかがですか！？」
って書かれてて
あー、そうなんだー
って思たの 最近だと塩＋レモンもある。オレは付ける派。味が濃すぎるのは苦手だから自分で調節したい。後、外で食うと味が美味しく感じるよね。 名古屋で１人ジンギスカン食える美味しい店ってあるかな？ >>582
たぶん、熱が鍋全体にいきわたる形
あとたぶん、油が溶けて下に流れる仕組み 大抵は柑橘系と大蒜・生姜系の二種類のタレで後づけだな
漬け込みはタレが旨ければいいがな だるまに強盗が入ったそうだけど、
北朝鮮に送金してた店だよね。
札幌ではそういう店も通常営業なの？ 北海道でもそこらじゅうにジンギスカン専門店があるわけじゃないのは、家庭料理だから >>572
餌の影響が一番大きい
羊の育成に日本の某ブランド牛の飼料をあたえて育成してる羊もいるぐらい。 >>582フライパンとかだと野菜等の水分で煮込みになちゃう 30年前に池田で初めて漬け込み系食ったけど、めっちゃ美味かった記憶がある セイコーマートの味付け一袋にモヤシとピーマンとうどん入れて煮込む
一人暮らしの定番夕食 >>573
俺は逆パターンで後付のうまさにビックリした >>540
そうだっけ？ほとんどニュージーランドかオーストラリアだから全国共通だと思うけど
値段もそんなに高くないと思うし >>52
王室で出す肉料理は羊が多い
お前が貧乏舌なだけ >>602
旭川の辺りで確かラーメン入れる地方あったな >>572
ググってみたけど ｿｰｽは出てこなかったんで
あくまでも「ネットで見た」と言うことで・・（＾ω＾；） 今どきの通販ならラムだろうがマトンだろうが生肉なら羊に慣れてない人が集まるBBQでも
美味しいって言ってもらえる
エバラとか金龍の焼肉のタレで十分美味しい
塩コショウでも美味しい ジンギスカンって、歯がボロボロの生主だろ。
まだ生きているのか？ >>582
気分だろw
昔じっちゃんの家にジンギスカン鍋があって、じっちゃんの家に行った時に食うジンギスカンは別格な味な気がしてた >>175
ジンギスカンは99.9％輸入で品薄なので高い 子供の頃から羊肉食べつけていたらあの匂いはいい匂いって感じるんじゃない？
食べた事ないけどｗ
オージービーフとアメリカンビーフは匂いが全然違うけど
アメリカンビーフの方が好きｗそりゃ和牛の方が美味しいけどねｗ
Jビーフっていうのは多分口にはしてるんだろうけど、これは「Jビーフだ」と思って食べた事がないからわかんないや 神戸製鉄スレで意気消沈したネトウヨはここにいたのか >>623
文化のない1000年属国由来のものなんかない >>616
あれは周りに敷き詰めた野菜にタレと肉汁が染みて旨いんだ
ジンギスカンの本体は玉ネギキャベツもやしだよ ジン ジン ジンギスカ〜ン！
へいだだ ほーだだ へいだだ ほだだだ スーパーだと生肉より漬け込みが圧倒的に多く置いてるな >>540
平成15年当時
羊肉消費量は2.7万トン（うち国産は300トン） 今北海道に行っても、妙に肉質の良い生ラムとか出してくるけれど、
幼少期を数年北海道で過ごした自分は、
丸く整形した安マトンにベルタレつけて食べたいと思う。
キャンプとかで食って、幼心に、妙にうまかったんだだよなー。
あれ、まだ食えるのかね？ 東京住の元道民だが、ベルのタレはアンテナショップで手に入るが
冷凍ラム・スライスが手に入らない・・・
後付け派なので、辛い。 >>628
次から２行目を 食べたい食べたいジ〜ンギスカ〜ン♪ にしなさい オレ的には安いペラペラのラムが１番好み。昔、夕張で食べたジンギスカンが１番美味しかった記憶。 今なぜにジンギスカンの宣伝？
北のミサイルの資金工作か？ >>594
一応バカっぽいおまえに教えたるけど税法上の「所得」では
真の裕福さは他人はわからないんだよｗ 道内は昭和の昔はジンギスカン以外の焼肉を喰う風習は少なかったので
肉といえば当時は農家でも飼ってたジンギスカンだった
今はほぼ全部が輸入 札幌の友達は、スープカレーといも餅をプッシュしてくるな
どちらも美味しいから好きだ >>629
道南だけど後づけしか食べたことがなかったから、漬け込みはまだ違和感あるな…肉も固いし。商品によるかもしれないけど ソラチとか邪道だな
ジンギスカンは黙ってベルが常識 漬け込み派は肉の味を分かっていない
ただタレに誤魔化されているだけ
その証拠に俺の知ってる漬け込み派はジンギスカンを
大量のご飯と一緒に食べる
甘辛いタレを飯にかけて食ってるようなもの
正統派はご飯など必要としないか少量だけしか食べない
肉ー野菜ー肉ー野菜ー肉ー野菜ーちょいご飯ー肉
このサイクルこそ正しいジンギスカン もう27年ぐらい前やけど会社の慰安旅行で福井の芦原温泉に行く途中でジンギスカンを初めて食べた。
肉が硬くて不味かったな。あれ以来食べてない
本場のは食べた事ないからわからないが >>64
サンドウィッチ
アールグレー
ジャックダニエル
麻婆豆腐
ブラッディ・マリー
ビーフストロガノフ
カルパッチョ
マドレーヌ
沢庵
マルゲリータ 厚切りの後付けが良いな。
生ラムならジンギスカンより子羊のソテーの方が美味いと思う。
>>654
北海道なら、小規模なスーパーの自家製のタレで美味いのがたまに有るよ。
リンゴ使ってるのが良い。 >>644
昔の日本人は羊毛種で羊毛発育が悪くなった老人の羊（マトン）を
食べる事があって、そのような肉に抵抗がある本州人は臭くてマズイってのが
長年受け継がれた経緯があるからね。その当時、貧しい北海道は
そのような臭い肉でも貴重で羊肉ってのは流通過程において
時間がたてばたつほど臭いがきつくなり、本土では流通しなくなった。
現在では冷凍技術が発達し流通も発達した結果本土でも
そこそこ食べられる様になった 本州で気軽に食える値段と店舗体制が無い
ローカル焼き肉の手法なんて知らんがな すすきののだるま以外に、だるまみたいにタレを後付けする、オススメのジンギスカン屋を教えて下さい >>634
都内にジンギスカンの店はあるんだから
タレ持ち込んで食えw >>423
羊肉がタブーの文化って聞いたことないからなあ
鶏肉と並んで世界標準の肉やね >>632
すれ違いっぽいレスしてすまなかったとは思うけど
上でレスした事を以前も2ｃｈで書いたことがあるんだよね
その時もその件について誰も触れなかった（書いた時期はミートホープのときだったかな）
実際自分の住む地域でそういう事があって本当のところはどうだったのか知りたかったんだ
レスがなかったって事は自分と家族以外は誰も知らないって事だけど
食品偽装のことはアンタッチャブルだよね
自己愛とアスペではないけど陰謀論者だと思われてもいいや お前ら勘違いするな
北海道でジンギスカンの歌といったらコレ
https://m.youtube.com/watch?v=ZyCzMQmQ4kc
スーパーの精肉コーナーで流れっぱなしだぞ >>643
あの国の牛も全く同じで臭く固いのは、適当に放牧してそこらへんに生えてる草を
好きなだけ食わせてるだけだからなんだろうな >>672
船乗りの貴重な性具で使った後食べられるし 厚切りロールラムの後付け
牛の焼肉より美味くて沢山食べられる 息子 息子 大事な一寸法師
無くしたりしたら大変よ アッハッハッハッハ ヘイッ！ 一度食えば二度と食いたくなくなる、それがジンギスカン（笑） 和牛しか食べたことないから
ようわからんな(´・ω・｀) >>1の「ツキサップじんぎすかんクラブ」は熟成マトン
穴の開いたジンギスカン鍋で炭火、これがまた旨いと思うんだけど
東京関西はては外国人も連れていったけど、「臭い」っていって食べれなかった人はいなかった
あそこ昔は空いてたんだけど、今は混んでるよなぁ・・・・ 臭いんだから漬け込むのが当然
後からタレなんていうのは野蛮人 食べると何故か、チンコがビンビンに
他の肉ではそうならないんだよな。 大学の生協で出る焼き肉はほぼ羊だった記憶あるわ
自分は焼くよりラムしゃぶがいい 何方でもないベジタリアンでした。 四つ足動物が可哀想なんで肉食べません。 でも可哀想娘は食べたくなりますね。 俺統計だけど最近は豚や牛より羊の方が好きて人も増えてる
言われてるほど臭くないし独特の味がヤミツキに 一度しょうゆでくってみたらいい。
けっこううまいから。
ジンギスカンという食べ方はワイワイやってやるからおいしいけど
料理としてはゴミレベルだろう。 >>673
だるま
は既出だけど
ジンギスカンて
道民の感覚だと
基本、家庭料理だからなぁ
夏場の大通りのﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝで
延々と焼いてるんだけどねｗ タレは後付けで、冷凍の丸肉が好き
生はなんか気取っててね それよかテレビ東京でやってたが、ジンギスカンにモツあるのな
ちょっと食いたくなった クサいと美味いは、表裏一体だ。
どっちも食べるが、たまに無性にベルで生肉を食べたくなる。 ジンギスカンよりヴィレッジピープルの方が好きだ
お前らだってそうだろ？ >>696
はい。庶民は豚肉、牛肉、鶏肉、羊肉を食べます 後付けならベル食品のジンギスカンのたれ
先付けなら松尾ジンギスカンの味付け肉
道産子はこれで厳しい自然に立ち向かってた >>696
トーキョーXをディスってるのなら容赦しないが 冷凍の丸くスライスされたやつにソラチのたれにリンゴすってもらって食ったなぁ
ジャガイモも入れてたなぁ家族でワイワイ食うとうまいんだよなぁ
東京にいるときのほうが長くなっちまったがたまに無性に食いたくなる
ほんと北海道のソウルフードだとおもう
30年以上前は日高地方だとどこの家も冷凍の丸くスライスされたやつだった
そもそも肉屋で買ってたからなぁ 今はいいよな味付けで独身でも気軽に食えるから >>699
油身に臭みが多いので、なるべく排除してる Amazonにジンギスカン鍋からラム肉、ベルのタレ売ってたよ 胃が弱い上に年をとったんで、A5の牛肉とか無理だ。吐くか下痢かの二択になる。
ジンギスカンは腹一杯、食える。 昔3年程住んでた滋賀県でジンギスカンがあったので注文してみたのだけど
臭くて堅くて食べれた物ではなかった
道民として悲しくなった
こんなものがジンギスカンだと思われれば
そりゃ臭い不味いになるなと
そんな私はその時に安く売ってるタレであとづけです ･･････ジ･･･ジーンギースカーンは･･･
モンゴリュ!! 牛・豚・鶏と違ってさっぱりしてるから胸焼けしないよね >>47
大泉洋も、たまにあれが食べたくなると言ってたな 後付けと先漬けは違う料理なんだよ。すき焼きと焼肉を「牛鍋」と名付けて比べるようなもんだ。
美味しい牛肉があるけど、すき焼きと焼肉どっちがいい？って聞かれて「すき焼き」って答えるやつは先漬けを食え。焼肉って答えるやつは後付を食え。うまいぞ。
肉の部位によると答えるやつはジンギスカン食わんほうがいい。繊細なやつに向いてる料理じゃない。 >>712
そそ
ヤバいらしいですね
シカ肉のミディアムって
しかもスーパーのやつをねｗ
完全に自己責任ｗ
良い子はマネしないように！ >>697
ありがとうございます
驚いたのが花見でジンギスカンのニュースでした 後づけは単なるマトンかラムのの焼肉な
誰につける手間を惜しんだなんちゃって成吉思汗だよ 焼けた生ラムと焼けたモヤシを一緒につまんでベルのジンギスカンのタレにちょいと付けて食べるのが至高 サッポロでもアサヒでもいい
ビール園の生ラムコースは一回食ってみるといい 臭い臭いと連呼しているのは、長期冷凍肉の油焼けだな 「安肉しか口にしてません」とゲロってるようなもんだ >>503
違う、こっちには漬け込んだ豚ジンギスカンてのもあるから、、、
多分、漬け込んでないと言わない気が >>107
フランス料理のコースで骨付きラムのロースト出てくることあるけど、あれ美味いよな
立憲民主党＝パヨク＝ゴキブリ在日韓国人＝朝日新聞
【ゴキブリ韓国人の奴隷根性＝事大主義】
ゴキブリ韓国人に 甘い顔すれば 付け上がるだけ
強く出る相手には土下座をし 優しい相手には付け上がる
それがゴキブリ韓国人５千年のＤＮＡに染み込んだ習性
奴隷根性（どれいこんじょう）＝事大主義（じだいしゅぎ）
ゴキブリ韓国人の奴隷根性＝事大主義の本質とは
【優しさと弱さの違いが分からない】
ことなのです （奴隷民族なので 優しくされたことがない）
したがって 自分に優しくしてくれる相手（日本）は
自分より弱いと考えて とことん付け上がる
自分をいじめる相手（中国）は
自分より強いと考えて とことん土下座をする
それがゴキブリ韓国人の習性（奴隷根性＝事大主義）
歴史上初めてゴキブリ韓国人に優しくした日本人に対して
ゴキブリ韓国人は、日の丸を焼いて付け上がりました
【恩を仇（あだ）で返す】のは
ゴキブリ韓国人のＤＮＡに染み込んだ腐った習性です
中国人は５千年間 ゴキブリ韓国人を
奴隷民族として飼い慣らし 動物扱いしてきました
だからゴキブリ韓国人は 中国人には絶対にさからわない
いくらいじめられても ひたすら土下座をします
要するに、日本人はゴキブリ韓国人をトコトン甘やかし
【泣けば日本人から、あやしてもらえる】
と覚えさせたのです （このくらい、赤ん坊だって学習します）
ゴキブリ韓国人に 甘い顔すれば 付け上がるだけです！
>>722
ステーキかシュラスコ、赤身ならローストビーフがいいんですが、その場合は？ 羊はおろしニンニクと醤油で食うに限る。牛もそれで食ってるけど キャベツを炒めてベルのタレをかけるのをたまにやる
うめえ >>727
ホモ臭いってお前…
そういうゲイ風なのに 煮込み系うどん染み染みジンギスカン
味無し焼き肉系ジンギスカン
どちらも旨いし、比較するモノでもない、
呼び方は同じだけど、其々別の料理だよ。 >>743
野菜との兼ね合いだな。野菜と絡めるなら濃い目の
味付けの方がいい >>724
＞花見でジンギスカン
札幌だと円山公園あたりでね
道民の感覚だと
バーベキュー ＝ 焼肉 ＝ ジンギスカン
なのですよ
それが日本の標準ではないことを
私もしばらく知りませんでしたｗ 普段は、焼き肉の方が美味しい思うけど。
たまには、ジンギスカンもいいよ。 >>160
最近イオンで少量ながら扱うようになったな 小池百合子氏、都知事の公務を次々キャンセルし選挙活動…都民ファ内で密室独裁政治が蔓延
https://news.nifty.com/article/item/neta/12111-38193/
【希望の党】『候補者が次々造反する』ありえない情勢に。選挙中にもかかわらず馬脚を現した模様。
https://www.youtube.com/watch?v=caTh8GYU8D0
小池百合子の希望の党完全に失速！！本当の意味で希望が無くなった！！ 富坂聰 【三浦瑠麗チャン】
https://www.youtube.com/watch?v=IjlzMytzqpk
「都政に専念しろ」小池マジックからさめる都民 夏の熱狂一転
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171014-00000058-san-pol
小池百合子、学歴詐称疑惑まで出てきた
↓
http://news.livedoor.com/article/detail/13738096/
小池百合子の“カイロ大首席”は嘘？ イスラーム学者・中田考が語る「彼女は中東人」
【政治愛好家】上西小百合「選挙が終われば、希望の党は間違いなく分裂」
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1507688669/
↑
希望の党は上西小百合にすら選挙後に分裂するのがバレているwwwwwwwwww
だれがこんな政党に投票するんだよwwwwwww
だいたい民進党右派＝希望の党なんて最終的には自民に行きたい奴らばっかりなんだから、選挙後は草刈り場になるだけ
立憲民主党に行く奴もいるだろうし、選挙後に間違いなくめちゃくちゃになる
衆院選後に民進党「再結集」なんて話も出てきてるしwwww
↓
衆院選後に民進党「再結集」を模索
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20171013-00000284-fnn-pol
希望の党、さらに失速し大惨敗の情勢 最大でも54議席（現有57）しか確保できず 比例票は立憲民主党以下
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1508076143/
>>希望の党は、小選挙区、比例代表で計２３５人を擁立し、選挙後の衆院で一定の勢力を築くことを目指した。
>>しかし、小選挙区では最大でも２３議席程度しか見込めず、１０議席台の可能性がある。
>>比例代表と合わせても、公示前勢力（５７議席）に届かない見通しだ。
579+67 後輩が家を新築したと言うのでジンギスカンのセットをもってお祝いに行ったら
なぜか嫁に嫌な顔をされた不可解な思い出が 徹底検証「森友・加計事件」――朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪 小川榮太郎(著)
https://goo.gl/QVecbi
偏向報道にうんざり！マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/
http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"
↑
民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた
これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、
自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。
元都知事の猪瀬さんもこう言ってる
↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。
百田尚樹氏が外国特派員協会で会見 都議選・安倍総理「こんな人たち」騒動の真実をバラしてしまうｗｗ [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499184980/
安倍総理を取り囲む360度の周辺は、ほとんどが安倍総理の話を聞きたい、あるいは安倍総理を応援したいという人で埋まっていました。
ところが一角だけ、わずか30メートル四方の一角だけ反対派が陣取っていました。ところが日本のテレビ局は、その一角の周辺にだけに集まっていました。
そして決して全体を写さずに、その一角をクローズアップしてテレビで放送していました。非常に汚い報道のやり方です。
http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている
500円
https://twitter.com/_500yen/status/882401676233015296
【公務執行妨害動画】秋葉原演説会場でしばき隊が横断幕を掲げていた下では、
暴れるしばき隊を取り押さえる警察官の耳元に大声で罵声を浴びせるしばき隊メンバーと、
警察官の肩に腕をまわして警官の制服を掴む野間易通の姿が写ってる。
民主党政権で官邸に出入りしてた平野太一らしき人物も確認できる
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー：野間易通、日下部将之、無量光（韓国系？）、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。
CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。789+78 >>754
焼き肉やると油がちるから
嫁の実家は油物禁止 >>732たぶん臭い肉しか食ったことないんだろｗそんなの道民も食わんつーのｗ 左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ！
企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ！
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
最低最悪の左翼偏向番組のTBS『ひるおび』スポンサーのP&G製品を不買しよう！P&Gはアメ豚企業だから倒産しても日本人としては全く心が痛まないしねｗ
容赦なく不買していきましょう！このP&Gって反日アメ豚企業、前々から反日姿勢が強くて気になっていました
P&Gって反日アメ豚企業は反日左翼番組の大半のスポンサーになってる。悪質すぎる
http://damedia1.blog.jp/archives/2758750.html
TBS『ひるおび』提供スポンサー「P＆G」のクレーム対応がテンプレ丸出しで視聴者の怒りを買う
安倍政権の恩恵を受けていながら、安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう！
中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務！
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう
安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か？
↓
広告宣伝費が多い＝売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ・ホールディングス
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬工業
9パナソニック
10リクルートホールディングス
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある！ 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか？
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
共同通信が北朝鮮制裁の「抜け穴」!? ――平壌支局運営費として多額の送金
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170616-00010000-sentaku-soci
安倍首相もハマった、マスコミが疑惑だけで罪人を作る3つの方法
http://diamond.jp/articles/-/136478
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も１００回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「１月２０日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論！「日本のマスコミは終わっている！加戸さんを報道しないのはありえない！両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道！」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク（ニュース）」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の２５倍超だった！加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がＢＰＯへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
.95+7+957 本当に美味いと言われるジンギスカン屋に行きたいな。
東京にあるかな？ 北海道のヤツが東京で食べたジンギスカンをこんなのジンギスカンじゃない！って怒ってだけど
ジンギスカンがどんなもんか知らんからどうにもならんかったよ ジンギスカンなのかチンギスハーンなのかはっきりして欲しい >>759
海外でりゃメジャーだろ羊肉
ほんまもんがくえるかも 都内在住だが、近所では売っていないので生ラム肉はお取り寄せしてる
しかし、高い肉だわ 漬け込みはスーパーで買う家庭の味
後づけは専用鍋のあるお店の味だと思ってた >>754
解る気がする
後輩の嫁は
家の中に羊のニオイが漂ったら死ぬタイプだったんだろ 分厚いラムロース、果物たっぷりのタレで漬け込んだジンギスカン
鉄板に乗せて軽く火が通ったら、染み出したタレを吸い込んだ野菜やうどんと交互に食べる >>695
醤油は何にでも合うね
焼肉のタレとかよりよっぽど美味い >>761
あの臭いがいいんだが食えない人いるよな ワシはヤオコーでラム肉買って家で焼いて食べてるわ。
先月は札幌のキリンビール園でラム肉食べた。タレは後付けだね。塩コショウでもうまいぞ。 北海道に居た時にしか、ジンギスカン食べたことないな。
本州とかだと臭いのかな、こんどお店探して食べてみよう。 ラムロールの後づけタレ方式のほうが好きだ
ベルタレでいただくジンギスカンは最高 >>760
日本の飼料で日本で育てられた羊肉の中でも希少な羊は
東京などの大都市圏に下されるからね。そのような羊は
臭みが少なく食べやすい。しかし道民は臭さがある程度ないと
納得しない。食肉を扱う商社で10数年働いた俺から言わせると
日本で育てた羊と海外で育てた羊では天地ほどの差がある（臭み） 北海道にはあと浸けジンギスカン派の中に
更にベル派とソラチ派の争いが有るんだよ。 >>781
あの、それ、通称丸ラム、、、、
オレらの地元では
「はい、ジンギスカン買って来たよー」
丸ラムを差し出す
「は？、、、お前これ、丸ラムだべや〜」
周りの全員爆笑
てなるから気をつけろ >>785
肉の臭みの観点を根本から考え直したほうがいいと思うんだよな
肉って、それぞれの肉臭さって絶対にあるんだよね
鶏、豚、牛を臭いと感じないのは、それぞれを食べ慣れているから
羊にも羊の匂いがあるけど、北海道の人は食べ慣れてるから匂いを感じず、食べ慣れていない人は臭いと感じる
もし、全国で羊が当たり前に流通していて、北海道でだけ牛が食べられていたら、
牛を食べ慣れていない人は、あんな臭い牛の肉をよく食べられるなと言うと思う そもそもジンギスカンとは「仁義好韓」であり
大韓民国の国民性を謳った物である
北海道ではアイヌ民族が倭人に酷い仕打ちをされている時、韓国のような兄国を欲して神に祈ったのが起源なのだ ジンギスカンには後付以外ねーよ
適当な記事で文化創ろうとすんなや
どうせ記事にすんなら羊が臭くて食べれない人のために
豚ジスカンがあるとかそういうの記事にしろや
これには道民げきおこだわ ジンギスカンて意外と高くつくんよね
現地は知らんけど >>794
一人鍋ってなかなかないんだよな
もつ鍋屋はお一人様からオッケーな店が結構あるけど >>791
日本人てのは食に関して非常に敏感で
臭いや味に対して異常に反応する民族で
その味覚感知能力は科学的にも世界一と言われてるからね。
食べ物が臭いだろうが戦争当時で滋養供給の観点から
そのような物も食べるしかなかった地域の特色 ジンギスカンが臭いと言う人に
アイヌネギと一緒に炒めて食べるよ！と
追い討ちをかける道産子 最近は豚ジンカンなる紛い物が、北海道のスーパーのジンギスカン売り場を侵食してきてるな。 北海道まで行って何故ジンギスカンなのか
と毎回思う 高校の時、体育祭の後は焼き肉ってプログラムに書いてて喜んでたら
ジンギスカンでがっかりしたな〜
ちな北海道の高校です 長野だが
北海道のラムしゃぶには感動した
焼かなくていいよ >>786
あるよ。
鍋の真ん中で野菜類を茹でたりし、
取り外し出来る。
焼くところと、タレを入れるところが
各人に分かれてる。 まるい安い肉だってうまいのにな。
まあ安い肉うっても店は利益でないけど、消費者はお得だろう。
ジンギスカンという食い方が問題なのだ。どんな肉だってまずくなるわ。
まあ工夫している人はおいしくなるかもしれんが。
丸肉＋ジンギスカン＋ベルのたれは まずいいわれて当たり前。
何がソウルフードだ。かってにソウルフードにすんなってかんじ。 >>812
成田でおりる外国人は醤油臭いって言うって聞く >>812
世界中に発酵食品は山ほどある
腐ってるのではなく発酵ですよ、おばかさん 道民だが
臭いジンギスカンって食ったことない
いろいろ食ったけど、いまんとこ一番うまいのは
かねひろジンギスカンの特上ラム >>763
有一个东方古老故事让我来告诉你
有一位中国功夫皇帝太伟大了不起
他威名不可一世所向无敌
他曾经统帅大军远征东西
他拥有世界最大的国家
成成成吉思汗 有为名 有活力 有智慧 讲道义
成成成吉思汗 不知道 有多少美丽的少女们
为了他着迷 都要做他新娘
他是人们心中的偶像
成成成吉思汗 有为名 有活力 有智慧 讲道义
成成成吉思汗 不知道 有多少美丽的少女们
为了他着迷 都要做他新娘
他是人们心中的偶像
Repeat 初めから途中まで >>785
お前、マトンとラムの区別ついてないだろ
マトンは日本だろうと海外だろうと独特の匂いがするが >>806
仙台の牛タン=アメリカ牛タン
讃岐うどん=オーストラリアの小麦
博多明太子=北海道のタラコ
ジンギスカン=、、
ま、あまり気にしないことさ、、 喰わず嫌いはアカンと思って何度も挑戦したが
なぜかどうしても呑み込めないんだよなあ…
無理に飲み込もうとするとウッと上がって来ちゃうんだ >>1
釧路生まれだがジンギスカンは
缶のベルのタレで後付けが
普通だったな。 >>812
味噌の原料は大豆とは限らない
いいね？ >>825
きのこや大根嫌いな女も世の中いるからな >>765
中国からの留学生はジンギスカンの語源がチンギス・ハーンだと知って
すげー驚いてた >>817
腐ってるのを発酵つーんだよ馬鹿者。
日本人ほど味覚音痴はおらん
醤油つけたらなんでも美味いと躾けられてるからなw 牛肉は牛臭いし魚は魚臭い
羊が羊臭いのは当たり前だろw >>830
日本人もびっくりだろ。なぜあの名前がついたのか >>788
正直その集まりには参加したくないな、民度が(ry やっぱ松尾だろ
タレ漬けのが断然美味い
ただし、ちゃんとジンギスカン鍋使う場合な
ないなら札幌ジンギスカンの後付の方がいい 臭いって人は、草食ってないミルクラムとか行っとけ。 >>828
腐らせてるのは同じだ
耐え難い悪臭でしかない 漬け込み系ってジンギスカンじゃないだろ
朝鮮焼肉じゃねえか 元道民だけど漬け込みタイプは甘すぎて生ラムしか食べないな
好きずきだろうけど
タレはベルが好き >>823
ラム乳飲み子なマトンは大人
しかしマズイ牧草で育てられたマトンから乳をもらう乳飲み子は
臭くなる。日本におけるマトンとラムの区別は厳格にさだめられてるし
お前より知ってるよ。 冷凍マトンの安くてくっせーのが美味いんだよなぁベルのタレでいいや >>806
一部の海産物・生鮮食品以外は長距離輸送前提のものしか作ってないから、大体のものはどこでも食えるから気にしなくてもいいんじゃね。 ジンギスカンの歴史
開拓団の為に羊毛を採るために導入された羊
年取った羊を食べるときにクセが強いから、様々な工夫を凝らしたタレに漬け込んで食べやすくして食べたのがジンギスカンの発祥
鍋モノのひとつで、最初はジンギスカン鍋と呼ばれていた、、 ジンギスカンって食べた事無いな
どんなタレなんだろう、焼き肉のタレは食べれないので気になる >>624
北海道だと、小学校の炊事遠足とかでもやる。
花見のジンギスカンも定番。
使い捨てジンギスカン鍋とかホームセンターで売ってる。そういうレベルで慣れる。
あと上京して思ったが、東京のジンギスカン店、小洒落た店多過ぎ。
そういう雰囲気だと余計臭く感じるかも。 無理して臭い肉を食う必要ねえよ
高くても牛肉が良い >>788
え？ゴムみたいなアレがオツなんじゃないの？ >>834
人が食べられるか食べれないかの違いだけ
発酵は人に無害。腐敗は人に有害 モンゴル料理店で出してるマトン串が旨くて好き
スパイシーで甘くないし大体安い タレ漬けものは、最初にタレを全部捨てるという常識
これを知らん人が意外に結構いるが、マジでさっさと捨てて肉だけ焼いとけ >>284
.:::::::;' 軍職に或る事30年、、今回ほど必勝の ';:::::::.
:::::::::i 信念が沸き起こる思いをしたことが無い… l::::::::.
::::::::::! イギリス軍は弱い必ず退却する i::::::::
::: 補給について心配することは誤りである :::
' ― ―‐ -- ｣ L_:::::
元来日本人は草食である、然るに南方の ￣￣￣
__,. -┐ 草木は全て…即ち之食料なのである
＿ ,. -‐ '' ´ :::::::::', 天長節までインパールを攻略せよ r::- _
:::::::::'、 皇軍には天佑神助の奇跡が起こる /:::::::: ´` '
::::::::':、 ,.:':::::::
::::::::ヽ 雨季の到来は皇軍に ／:::::::
::::::::丶 味方するものなり ,.::'::::::::::
::::／ ,:､ あくまで敢闘すべし _,..:'::::::::::
／ ,..':::::::> ＿|＿＿ ... く::::::::::
／ ,.:::::::: ／＼ , , ／＼ `､ ＼
／ ,.∩ ／ <●> <●>＼.`､ ＼∩
／ , ' ｌ ヽ∩ ／ （__人__） ＼ ∩ノ j
／ , ヽ ﾉ | |::::::| | ヽ ﾉ ＼
／ , ' | ヽ ＼ ｀ ⌒´ ／ / ｊ ＼
／ , ' ＼ ￣ ￣ / `､ ＼
.／ , ' ＼ 牟田口廉也 ／ `､ ＼ >>836
欧米向けに戦前に書かれた北京の習俗を紹介した本に
羊肉焼き肉（カオヤンロウ）を
「日本ではその源流がモンゴルにある実に趣のある名で知られてる」てあるのよ
「北京風俗大全」てタイトルで日本でも発売されてる >>845
不味い牧草。
つまり日本の北海道の牧草な。
残念ながらお前は無知のようだな
最上級マトンは輸入品なんだから >>802
それは関西人の話であって、もんじゃや納豆食べる関東人を見るに日本人で括るのはどうかと思う。 >>861
それ、シャブシャブの源流
北海道ジンギスカンは無関係 >>862
こないだテレビでみたがおすすめはオーストラリア産の
牧草牛ですってやってた >>851
そうそう東京のジンギスカン屋は小洒落ててこれじゃない感すごい
しかもタレがベルの店もあった
いやベル好きだけど手抜きなのに高い >>866
しゃぶしゃぶはシュアン羊肉（ヤンロウ）ね
カオは焼くという意味だから全然違うよ >>862
あのさ輸入されてるラムなどへ日本の高級和牛が食べるような
飼料や日本で飼育されてる羊には、どのような資料が与えられてるか
調べればすぐ分かる。海外独自の牧草たべてる羊と、比べるのがナンセンスだし
現状をしらないで、調べもしてないニワカ丸出しって自分で暴露してるだけ チンギスハーンをジンギスカンって言ってる時点でチンギスハーンを語る資格ナシ 蝦夷土人、牛肉が買えない底辺が食べるもの
それが羊肉。
南国土人の鯨肉に同じ。 >>865
研究機関で味覚テストした結果がそうだったんだから仕方ない
お前の想像より研究機関の研究結果が正しいと思うけど >>862
北海道で出回ってるラム肉ってごく一部を除いてニュージーランド産だろ？ >>818
その話は江戸時代の番付ブームの頃じゃね。 ここ見てたら
無性にジンギスカン食べたくなっちまったべさ
セイコマのでいいから買ってこようかなぁ >>873
シビ（マグロ）だって元々底辺食だし、美味く頂けりゃ底辺も殿上も関係ねーわ ウィキペディアに書いてあったんだけど
羊に牛で使ってる配合飼料を食べさせることはできないのか？
＞この「臭い」については、本来草食獣に共通のものであって羊特有のものではない
＞（植物に含まれる葉緑素が、動物の体の中で「フィトール」という物質に変化して、
＞結果的ににおいのもとになると考えられている）。
＞肉用牛には屠殺前に配合飼料を食べさせて草食獣特有の臭いを薄めているのである。 ラムしゃぶは安くて家計に優しくていいよね
牛豚には負けると思うけどたまに食べたくなる こないだ出張で札幌で食ったけどまじで旨かった
また食いたい 源義経
現代中国語の発音だと
「ユァンイージン」だからなー
中世の発音だから多少違いがあるとしても
ジンギスカンには聞こえないと思うよ >>872
そりゃ大元帝国のチンギスハーンとは実は関係無く、
実は「仁義好かん」が語源で、
上下の差とか関係無く楽しもうって意味だから。
もっともソースは民明書房だけどw >>871
お前ね、
飼料羊なのか、牧草羊なのか
海外独自の牧草とか
調べもしてないニワカ丸出しって自分で暴露してるだけとか言ってごまかすな
比べるのがナンセンス？
松尾ジンギスカン、30年以上前からニュージーランドから可能な限り良いマトンを輸入してるんだが
現状、日本のマトンはどこでも二流品なのは変わらん >>872
もう何十年も前から高校教科書は
チンギス=ハン 表記ですが
チンギスハーンって昭和のいつ頃学校出たのよ？ｗ 生ラム肉は旨いね。マトンは臭くてワシは食えないけどさ。
下手な牛肉より癖や臭みもないし、体脂肪を燃焼する働きもある。
山羊肉は那覇で山羊刺し食ったことある。
馬刺が好きでたまに買って食べるわ。 >>873
北海道では牛肉があまり売ってなくて、商品価値がなかった牛の横隔膜とかを切って焼き肉にしてたんだけど、今はハラミとか言ってずいぶん高くなっちゃったよね。 マズイ羊肉で大嫌いのスレだなｗ
牛も牧草食ってたら獣臭くてクソマズイょ >>891
不味い肉をいかに美味くするのか
それが美食だ >>894
お前は無理やり肥やしたガチョウの肝臓でも食ってろ >>788
多分俺が食べたいのは、その丸ラム、なんだと思う。
で、あなたの地元の人たちは、ここでA５の和牛が出ると喜ぶのか？
あんまり友達になりたくない人たちだなぁ… どっちもうまいけどジンギスカン鍋使うなら
漬け込みだろと思うけど
〆のうどんが美味くて大好きだった >>884
元は5代フビライからやで
ジンギス汗
汗ってなんだ。汁ダメか くそ野郎が多く住む腐った町北見市が味付きジンギスカン主流だから味付きジンギスカンが大嫌いだ
あれはくそ野郎の餌だ >>886
日本で生産してる羊はほぼ日本で消費だぞバカｗ
海外ではある程度、臭みがあるものが好まれるし
日本で飼育した食肉用羊はほぼ日本で消費だ。
羊肉の輸入量と輸出量調べるだけで簡単に分かる
お前はホームラン級のバカだよ 松尾ジンギスカン大好きだけど苫小牧市のしばれ焼き超うまいよ。スケート祭りで食べる
しばれ焼きはたまらない。 士別のサフォークとか旨いんだろ？
なかなか行けないのでまだ喰ってないが 漬けた上に後つけもする。どっちかだけなら後つけが美味い。
不味いと言ってる人は多分マトン食わされてる。子羊（ラム）は柔らかいしそんなに臭くない。 生なら、豚や牛にかなわない。したがって漬け込みが美味しいと思います。スーパーで売ってるのも漬け込んだやつだし。 羊肉は臭くないよ。牧草飼育の牛肉の匂いを少し強くした感じ。
臭いのは山羊肉と豚肉。 ネパールカレーの店でマトンカレー出たけど
カレーにしても羊臭かったわ >>896
畜養のウナギ・マグロ・海老は糞マズイ色々喰ってみろよｗ 昔、マトンのしゃぶしゃぶがあったんだけど今じゃなかなか見かけない
おいしいんだけどな >>903
日本で羊はほとんど生産してないから日本にしか出回らないのは当たり前だ
海外ではある程度臭みがあるほうが好まれる？
見事な無根拠w
ウリナラマンセーすぎるわ 北海道ってあんなに旨いものだらけなのに
つけ込み肉喜んで喰うんだよな
産地と味覚は別と言うことなのかね？ >>913
発酵と腐敗すら理解できないで都合が悪いからと
スルーするおばかさんｗ
事の本質をづらして、いつまで討論するの？
お前は、本質から逃げた時点で負けてるの。 本州の人ウニも臭いと言うからな。どんなの食ったんだと。 >>1
そもそもベツモン。
マグロの刺身とヅケを一緒だと思うか？ >>1
どうでもいい
もっと美味しいものあるし
マトンなんてis辺りのエサやろ 焼尻行った時に食ったプレ・サレがすごく美味かったけど値段も良かったな ラムはそのままマトンは漬け込みと記憶してる
マトンは臭いからな もう10年以上食ってないから覚えてねーわ
しかも焼肉するときどっちも食うから尚更どうでもいい感半端ない ジンギスカンが美味しいと思わない人や
ビール園とかのジンギスカンしか食べた事ない人は
月寒のジンギスカンクラブはおすすめです
ジンギスカンが好きになるとおもいます。 漬け込みはジンギスカンフォースのダークサイドに
落ちた者の食べ物 おらマトンの味付けが好きづら
ラムはさっぱり塩コショウか後付けがいいづら 北海道の奴らは知らないだろうが
東北の釜石とか遠野とかでもジンギスカンが多く食べられる 臭みってのはあらゆる食材にあるものだけどね
蛯の煮出した臭いとか酷いと思うけど、ラーメンとか流行ってんだよね。ゲロ吐きそうになる臭いなんだが
羊だけなんでこんなに嫌われるかねぇ タレは煮込みになってしまうので
焼いた物を後でたれを付けるほうが美味しい 北海道人でも東京に10年以上住むと臭くて食えなくなる >>930
やっぱり戦時中のマズイ、羊毛を取る老マトンを
食わされた影響が大きいかもね。 >>933
よくはわからんが焼き肉だってたれにつかった肉が
出る店もある そもそも「ジンギスカン」という料理形態自体が、脂がたまって臭くなるんだっつの
まだホットプレート焼き肉の方がええわっちゅうねん >>929
群馬とか普通にジンギスカン発祥の地とか言ってるくらいだしな 後付が本物
タレに漬け込んだジンギスカンもアレはアレで美味いけど
本物では無い
真のジンギスカン好きにとってタレに漬け込んだものは
本物が食えない時に仕方なく食べる代用品的扱い。 輸入もんが旨いとか言ってるやつがわからん?
ススキノで予約でなんとかは入れた店は最初オーストリア産食ってと
勧められ食すと「ん〜」みたいな感じで次に日本産出されたら
全く違うし非常にうまかった。だったら最初から日本産だせや〜って感じだが
お値段が2倍以上だった・・おひとり8000円ぐらいだったかな
それまではアサヒビール園の不味いのしか食った事なかったから
びっくりしたわ
でもお一人1000〜1500円だったような気がする マトンのにおいが好きだったのに
最近売ってる奴はあんまり臭くない >>936
漬け込みジンギスカンの場合、壺漬けカルビとかとちがって、
漬け込まれかたか半端ないから、比較にならない 成 成 成吉思汗 Hey Brother! Ho Brother! Nice Brother！Go Brother!
成 成 成吉思汗 Hey Rider! Ho Rider! Nice Rider! Go Rider!
https://www.youtube.com/watch?v=YFDhBCL8goE 道民だがこんなの食わない
職場の飲み会でコレが出きたとき食ったことない奴が沢山いたわ あ、ジンギスカンの発祥は東京だから
長野だの群馬だの岩手は牧羊地だっただけ 羊頭狗肉って熟語があるが、
犬の肉を羊の様に売るってことだが、
つまりは同じ味ってこと。
犬の肉の代わりに羊の肉を食う。 モンゴル的な食い方するもんじゃないんじゃね？
美味いの食いたかったらフランス料理屋行けよ ジンギスカンって仙台なら牛タンを伊達政宗って
言ってるようなもんだなｗ >>949
道民なら一度くらい羊ヶ丘牧場行ってるだろうw >>37 ｢信長料理｣って言ってるようなもんか 気持ちはわかるなww モンゴル料理屋は8割食えなかった、クソ不味くて・・ >>1
ジン、ジン、ジンギスカーン
ヘー ライター ホー ロイテ ヘー ライター イマ― ヴァイター！
ジン ジン ジンギスカーン
アウフ ブリューダー！ザウフト ブリューダー！ラウフト ブリューダー！
イマ― ヴァイター！
ラスト ノッホ ヴォッカ ホーレン (Ho, Ho, Ho, Ho, Ho)
デン ヴィア ズィント モンゴ―レン (Ha, Ha, Ha, Ha, Ha)
ウント デア トイフェル クリークト ウンス フリュー ゲヌーク！ 源義経＝ユァンイージン
これをチンギスハンと読ませるのは
相当無理だわ 深川市にある肉屋のジンギスカン美味かったなぁ
まだあるんだろうか ジンギスカンの肉と野菜を食べたい時はあと漬け
うどんを一緒に食べたい時は漬け込みだよな
肉はどちらもラム肉だよね。
肉の柔らかさがうまいからね >>957
たぶん>>949は函館民だろ
あそこはジンギスカン文化は浸透してないから >>956
良いじゃねえか、「仙台の伊達政宗は旨い」流行らせろ ジンギスカン鍋でタレつき肉を焼くのが本来のありかただろ
タレのついてない肉はジンギスカン鍋で焼かずに七輪と網で焼いたほうがおいしいよ 北海道は、ジンギスカンとラーメンが旨い
しかしウニ、イクラ丼は不味い4300円もしたわ
九州よりラーメンとジンギスカンだけは旨い
ウニ、刺身などは九州の圧勝 >>956 カボチャが泣いてるぞ
本来の肉の癖を許容出来るか豚みたいに餌から変えちまうか
そこまでの消費が無いしそのままで十分うまい
文句言ってるのは無理くりマズイ肉喰わされたか糞マズイ肉喰ってただけ >>935
なるほどなぁ
実際に喰ったこと無いのに親が言うから子供もそう思ってるパターンか。人生損してるな。 >>973
なれ鮨はあまりメジャーではない
まあ好きな人が食す
メジャーなのは各種押し寿司 >>977
礼文行ってから、もう一度その話を聞こうか 漬け込みはタレが焦げて臭いので嫌い。
羊肉の臭いを気にする奴がタレ焦げた臭いに無頓着なのが信じられない。 >>949
飲み会で、食べないなら、そもそも選ばれない。
花見や修学旅行の時にも組まれた。
みんな食べてた、イラネと言う人はいなかったな。 サッポロビール園のジンギスカンうまかった。
真冬に行ったから余計うまかった。
寒すぎて味噌ラーメンにバター入れたくなる気持ちがようやくわかったわ
>>959
バターたっぷりの鍋物とか見た目旨そうに見えるけど
臭み抜きとかあんましないの？生姜とかネギとか >>977
九州って刺身に砂糖醤油ぶっかけて食うんでしょ？ >>984
九州のあかうにはうまかったな。
北海道のイメージが強すぎるが 北海道はどこ行ってもカレーって感じ
ラッキーピエロとかスープカレーとかホッキカレーとか へー知らなかった。
そういえば、生と漬け込みあるけど、
漬け込みッて、東京とかで新鮮なのが食べられないから
なのかと思ってたわ。
生肉の方が断然おいしいと思う。
漬け込みは仕方なく食べてるだけ
タレの味も好きじゃない。
肉は塩コショウが一番うまい。 ジンギスカンは食わんけど、焼肉と同じようなもんだろ？
最初にたれに付け込んで焼いてからもたれにつけるんが普通ちゃうの？ >>988
道民はめしにバターとしょうゆかけて卵かけご飯のように喰うこともある とりあえずサッポロビールとジンギスカンだろ
北海道いくと >>989
普通に甘ダレなだけだなそれ
焼肉ダレも砂糖入ってるし >>1
〜派とか使う奴等が大嫌い 俺は〜派とか使わない派だぜ >>998
お前んとこだけだよ醤油に砂糖入ってるのはw このスレッドは１０００を超えました。
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