>>378
凝った感じのうどん屋は出来そうに無いが、
立ち食いそば屋みたいな、うどん屋なら意外と出来そうと思うのは、
自分に社会経験があるからだろうか？

うどんを仕入れて既製の麺つゆで良さそうだし。
後は立地を間違えない事だと思うが・・・。