【企業】人手不足深刻 外食や小売業界でキャッシュレス化相次ぐ
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http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171107/k10011214661000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_001
11月7日 18時39分
人手不足の深刻化を背景に業務の効率化につなげようと、外食や小売りの業界ではレジでの現金の取り扱いを減らすキャッシュレス化の動きが相次いでいます。
ファミリーレストラン最大手の「すかいらーく」は、ことし１月から利用客がみずから会計を行う「無人レジ」の導入を進めています。
この無人レジは、利用客が伝票に印刷されたバーコードを機械に読み取らせて会計を行うもので、支払いに使えるのは電子マネーやクレジットカードのみで、現金の支払いはできません。会社によりますと、混雑する昼の時間帯でも会計作業を手早く行うことができ、従業員の負担軽減につながっているということです。
現在、東京など首都圏の２３店舗に導入されていますが、今後も広げていく方針です。
飲食店などの情報を提供している「ぐるなび」や「リクルートライフスタイル」では、客が現金を使わずにスマートフォンを使って支払いができるシステムの提供を行っています。
店側はタブレット端末など簡単な設備で利用できるようになるため、個人経営の飲食店でも導入するケースが増えているということです。
また、急速に普及している「ビットコイン」などの仮想通貨で、飲食や買い物の支払いができるシステムの導入も広がり始めています。
小売業界では大手コンビニの「ローソン」が、レジで会計する必要がない自動支払いのシステムの開発を進めています。
このシステムでは、商品に電波で情報を発信する電子タグを取り付けられていて、利用客が商品を持って出口のゲートを通るだけで、電子マネーなどにより支払いを済ますことができます。
会社では、実用化に向けた検証作業を進め、来年２月をめどに次世代型の店舗の案を作りたいとしています。
専門家は
電子決済のサービスなどに詳しい野村総合研究所の田中大輔上級コンサルタントは、国内での電子マネーなどの普及状況について、「日本では偽札の流通やスリなどの犯罪が少なく現金への信頼性が高いために日本人の現金主義が根深く、主要な先進国や中国をはじめとしたアジアの国と比べてだいぶ遅れている」と指摘しました。
キャッシュレスのサービスは、飲食店などでの業務の効率化などに向けて普及が進むという見方を示したうえで、今後の課題については「現状ではクレジットカードやデビットカード、それに仮想通貨などさまざまな種類があるため導入する店舗では個別に対応しなければならず、余分なコストがかかっているのが現状だ。
今後、キャッシュレスを普及させるためには、政府が音頭をとってこうしたサービスを整理して、電子決済のインフラを整備していく必要がある」と指摘しました。 飲食店が多いいから今の三分の一ぐらいに減らせばいいと思うんだな 無人レジでも現金で支払える機械もあるじゃん。
安いレジ使ってケチってるだけだろ。 外食や小売なんて、イジメのひどい業界だから
誰も行きたがらないだけだよ。 人手不足と言うが、単にバイトやパートの時給を上げたくないだけだろ。
これじゃデフレ脱却なんて無理だわなー。 人減らすなら個人の作業がどんどん増えるから、もっと人集まらないんじゃない？ >>7
そこは真摯に反省しないとな。
ただ、日本のキャッシュレスが食い物から始まるのはらしいよなぁ。 >>1
「商品を持ったまま店の外に出るだけで自動決済」は実現できたら便利だし
レジ員はいらなくなるね。頑張って実現してほしいと思う
セルフガソリンスタンドもカード払い可能にしてくれよってなってたっか？ ファミレスなんか調理もセルフにしたら
どうせバイトがチンしてるだけなんだから 猪木店員「お支払いは現金ですかぁ!!?」
「大きい方のお返し1,2,3,千!!」 外食も味気なくなる
というかガストは高くて大してうまくない。 飲食店でセルフで取りに行かせて、安くなるならOKだわ >>12
現金は管理が大変だからキャッシュレスにって話なのにそんなもん残したら意味ないだろ >>23
安くなるとこまではいかないんじゃない？
技術が進歩して設備が安価になったらやすくなるか どうせ全部冷食なんだから客が自分でレンジに持って行って調理すれば？
ファミレスなんてそんなもんだろ？ 注文をスマホでやればいいだけじゃね？
注文時に決済
食ったら帰ればいいだけ 飲食店て給料未払いの所や長時間労働多いから来ないんじゃない レジの無人化も必死で否定してた奴らいたけどどこいったん？ 従業員の軽減負担にはつながらねーよw
空いた分他の仕事増やすだけ。 決済手数料の方が得？
ほんまかいな
月商2000万の１％でも20万だぞ？ 今後確実に現金払いできるのは食券制の店やラーメン屋、個人経営の飲食店になるだろうな >>22
学生時代、近所にガストができて初めて食べたとき「なんて安いんだ！？」って思ったけど、今じゃ他にもっと安いファミレスできたな。 自席で電子マネーで先に支払うキャッシュオンで良いのでは 普通に何にでも使えてコンビニでチャージ出来る電子財布作れよ。 >>15
日本で1番国に頼らず努力してる業界だからね スイカはせめて５万円くらいチャージさせてくれよ
保険の関係で難しいんだろうが スマホでメニュー見て注文と決済すりゃいいではないか
配達先は何番テーブルとかさ どうせなら店内を無人にして、食い物やら飲み物の自動販売機を置いたらどうだ？
24時間営業にして国道沿いに開店したら大繁盛間違い無し！！ キャッシュレスってただで飯食わせてくれるってこと？どこでやってんの？ 無人レジとは言っても、監視用の人が張り付いてるからね
機械の莫大な初期費用、喰う電気、超ボッタクリの保守費用、意味ねー この話題、NHKが執拗に報じてるけど、ほとんど宣伝してるようなもんだな。企業名言ってるし。 >>今後、キャッシュレスを普及させるためには、政府が音頭をとってこうしたサービスを整理して、
>>電子決済のインフラを整備していく必要がある
いや政府が音頭を取ってやったら間違いなく大失敗するだろ ９人遺体の上にあったから手足の数が合わないのかと思ったぜ
スレは読んでない まずクレカがどこでも使えるようにすれれどうだ
電子マネーは種類が多くてかなわん >>1
×人手不足
○奴隷不足
時給を知ったら欧米人がひっくり返るレベル
いつまで1990年前後ののバブル時代の感覚でいるのか この分だとスーパーも5年以内に無人レジ導入されそうな予感
働き口をなくした女性はどうするのかね だからいい加減電子マネーを統一化してくれよ。
店によって使えるカード、使えないカードありすぎ クレジットカード作れない奴はマジで排除される社会の到来だな
昔、オカ板で言われた額に666入れられたあの話だ 依然給料変わらず
ま 自民の言うことなんて端から信じちゃいないがな
あいつら 物価と上澄み企業と公務員の給料しか上げないから ＞政府が音頭をとってこうしたサービスを整理して、
逆に迷惑です ピアゴの金を先にピアゴに預けておいて買い物した時に
カードの支払いのがあるけどあれも全然普及しないみたいだな
携帯電話が爆発的に普及したようにはキャッシュレス化は簡単には
普及しそうもない。普及させるにはメーカー側の努力が必要 中国の無人コンビニみたいにスマホかざさないと店内に入れないとか たいした産業もない新しい産業もでてこない経済成長が止まった国で
自動化されて雇用の数が減るのもどうかと思うけどね
賃金や労働条件の改善が無いなら滅びるべきだろうね 盆暮れ正月無し奴隷業務で薄給なんだから中卒のアホしかやらんだろ。飲食サービス業は ビットコインて構造がネズミ講状態なんだがそんなの扱ってええのか？ 店員も客もロボット化しちゃったから
あとは歪な環境に嫌悪感を抱く人が離れるだけ >>64
じゃicカード専用食券機にすれば万事解決だな。
食い逃げも防げるぞ セルフレジは死ぬほど効率わるい
不慣れな客はバーコードのスキャンにもたつく
セミセルフレジのように商品のスキャンは慣れた店員がやって、
複数用意されてる支払い端末で精算したほうが、待ち時間が短縮できて客側のメリットは大きい >>79
俺はイオンではいつもフルセルフレジでやるな
ちょいまえに別のイオンで買い物したらここがセミセルフレジで
ちょいとまどった。見張り役の店員が丁寧に教えてくれて助かったけど 個人経営の例えば町の食堂でも電子マネー使えればいのにな
手数料なしの仕組みを作ればいい 客に商品を読みとらせるセルフレジ導入とか言っている間にAmazon Goですわ
AIの実用化のまえにFeliCaという無駄にデータ容量の高いNFCやら既存技術応用すれば今でも導入できそうだが
日本の小売業が総じて控えめに言ってドケチなのでそんな既存技術を使った設備投資なんかするわけないのが問題 >>56
クレカは売り手から手数料取るから嫌がるところもあるんだよ つい先月クレカの支払い遅延で５年はクレカ作れなくなったわ
マジでこの先どう生き行けば良いのかわからんレベル みんながみんなクレカ使いまくったらポイント還元改悪されそうだからヤダ
でもセルフレジで小額決済しても恥ずかしくないのはイイ せめて日曜祝日（出来れば土曜も）
完全休業させてあげるべきだよね！
幾ら何でも可哀相過ぎるよね！ 割り勘はどうすんだ？
一品注文するごとに会計すんのかな 高速道路やバイパス工事って何年かかってんだ？
信号待ちとかで見かけると、数人でやって、何年もかかってるように見える。
数十人、数百人で一気にやれよバカ >>91
三井住友でキャッシング８万にカード5万の計１３万を支払遅延３か月間してたら自動解約された
一応完済したけど調べたら信用情報機関に5年は載るみたいだし5年はデビットだけの生活 >>10
現金取り扱うと、現金抜いたりお釣り補充したりの作業が発生するし
閉店時に伝票と実際のお金があってるかチェックもしなきゃなんない
個人経営なら日銭が大事だけど、チェーンならキャッシュレスにしたいだろ
強盗も寄り付かなくなるし 料理運ぶのに従業員がいるんだからあんまり変わらないのでは‥むしろ、機械の維持費用が定期的に必要になって、金づるだな >>95
そうか
まあ今はデビットも現金チャージ系マネーもあるしどんまいやで
ちなみにわいは調子に乗ってリボ使って今チャリンコこいでるでw 無人レジの使い方がわからない高齢者が多くて、
呼び出しボタン使う人だらけ 高齢者は完全切りだな、大手チェーンとそれ以外の客層の住み分け出来て良いんじゃないの >>61
既に現金入れるのは自分でやるスタイルのセルフレジは急速に導入されてる
そんな心配する以前に人手不足が深刻なんだよブラック企業は 由緒正しい武家の出で年収四桁のみんななら黒茄子や雨白やラグジュアリーの一枚くらい持ってんだろ
何も困ることはない 日本は人件費が安いから、レジ一回にかかる人件費など10円位。
何十万もする無人機械の費用を取り戻すのに何十年かかるか。 店の外のサンプルメニューの一つ一つにボタン付けて食券買えるようにすれば良いじゃん、それでも人手はかからんでしょ、高齢者にも分かりやすいし suica以外と普及してないんだよね
使えない店も多い >>63
楽天なら社会的信用なんてなくても余裕でとれるよ
俺がやったときは申し込んだ30分後に承認出た
クレカ自体の機能も申し分ないし 暗号通貨(仮想通貨・デジタルカレンシー)も使えるようにしろよ むしろどんどんやれよ
サイゼリア
吉野家
バーガーキング
すき家
駅のホームの蕎麦屋（Suicaさえ使えない）
何度小銭探してイライラしたことかw
今時ICカード使えないところは潰れてしまえ 町工場でも人材確保難になって来てるな。
募集掛けても、なかなか来ない。 人手不足も何もガンガン店つくりまくって24時間営業とかやりまくってりゃそら人足りなくなるわ
経営陣がアホなんだろ 最近のデビットカードは還元率高いのがあるから
クレカから乗り換えるべきか迷う >>28
いいアイデアだね
企業に教えてあげたら？ Amazonを始め、世界では先進国も新興国も無人店舗の競争だもんな。
アマゾンよりも進んでる？ 無人コンビニ「BingoBox」などが広がる中国小売市場の今
https://netshop.impress.co.jp/node/4714
>>チャン氏によると、無人店舗の運営コストは従来型のコンビニエンスストアの8分の1に満たないそうです。
>>28
他の国はもう既にやっている。
スマホで注文・決済、しかも時間指定も可能で、店舗ではボックスから取り出してフードコートで食べるだけ。
配膳もレジ係りも不要。
「Amazon Go（アマゾンゴー）」以外にもある、話題のアメリカの無人店。未来のファストフードのカタチ
http://top.tsite.jp/lifestyle/table/i/35136241/ >>13
人手不足だよ
バイト募集しても応募がない >>121
日本じゃコンビニが発達しすぎてコンビニ弁当もうまいし
コンビニで弁当買ってチンしてもらうほうがはやいだろｗ 男が知らない｢空気を読めない女子｣の正体 彼女が発する職場を凍り付かせる発言の真意
http://zgnews.link/?p=37
中国で｢飲食店のドタキャン｣が起きない理由
http://zgnews.link/?p=40 fsdafdsafweew ガラケーでクレカもってない自分は負け組みかよ(´・ω・｀) スマホゲー【無-課-金】勢をファミレスに例えた話が話題に！ やっぱ【無-課-金】勢はクソだわ・・・
http://zgnews.link/?p=24
【無-課-金】さん、サービス終了でゲーム公式アカウントに抗議！「ひどいです、【無-課-金】でがんばってるのに!」
http://zgnews.link/?p=19
sfdafdsaewe こういうのはどんどん進めて普及してほしい
マックとかの飲食店なら行かない方が健康にも金銭的にもいいのでクレカ持ってないから
無駄遣いしなくて済むし 無人レジとは言っても、監視用の人が張り付いてるからね
機械の莫大な初期費用、喰う電気、超ボッタクリの保守費用、意味ねー >>60>>78
松屋経験者だけど、UIの悪さも原因の一つとはいえ当たり前に買い間違える馬鹿が山ほどいる
何回も押して無駄に複数買ったり、自分が食いたいものを理解してなくて無関係なものを押すガイジとか、特定の商品の組み合わせだとお得ですよってセット券無視して単品買いするメクラとか。
あとは買い間違えはしないものの、そもそも商品が探せなくてただでさえ回すのにもカツカツな中で店員呼んだり現金注文おっぱじめるクソ老害とか、券売機数人並んでるから先座って直接注文すりゃ早いじゃん！とでも思ってるのか券売機無視のクズが沸いたり。
ICカードの残額を現金に戻したいのかわからんけど大量にICカードで買って全返金なんてトンデモないのも時々いたわ(これはマニュアルで想定してないのが最大の原因だが)
底辺向けにこそ似合うというか適してるはずの食券が、本当の底辺相手にはロクに機能しないっていう実例。 >>133
これはあるだろうな。昔バイトしてた時に他のバイトがレジ金盗んで警察沙汰になってたわ >>132
まあそれ言ったらATMですら「もう一度最初からやり直して・・」って
何度もやってる老害がいるよ。であげくの果てに従業員のアドバイスでやってるｗ
老害は間違えてばかりでスラスラできないからけっこういつも待たされるんだよなｗ
陣内智則が昔これをお笑いネタでやってたな >>136
ATMはやり直しで後の人が待たされるだけで済む(これもかなり迷惑だが)けど、食券の買い間違いだと返金とか追金が絡むから結局言うほど人力作業が減らないんだよね… ラーメン屋と格安スーパー、床屋はキャッシュレスになかなかならない。 無人レジの時代がさっさと来て欲しい
子供や女がいる時にお菓子とか甘いお菓子買いにくいんだよ >>139
1000円カットなんかだと機械に1000円入れて支払い完了なんてのやってるけど、多分そのくらいが限界だろうね…
できるだけ人件費も削りたい低価格商売ほど、客層がそもそもキャッシュレスやセルフ操作に対応できる知能やバックグラウンドが無い… >>139
イオンならワオンカードで支払いできるから使えば便利
ピアゴの金預けるほうのは使ったことない。最低金額が2万？5万だっけ？ Amazonに出店してAmazon経由で精算すればいいじゃん 人手不足っていっているけどさ、結局は企業の努力不足なんだよ
雇用すると固定費・社会保険料が上がるから安く雇いたいだけなんだよね
電気代と機器代リースのほうが安いんだろうね
それより安いのが外人労働者か 鉄道系かワオンかナナコか楽天かどれに入れればいいんだよ ＞小売業界では大手コンビニの「ローソン」が、レジで会計する必要がない自動支払いのシステムの開発を進めています。
なんか支払いが必要ないような書き方だ >>121
いや、無人店舗の先駆者は日本だろ。自動販売機のバリエーションや人口比での設置数は日本が一番じゃないかな。それに回転寿司だって、店舗の省力化が元の発想だし。 使える決済がバラバラすぎて逆に嵩張るだよな〜
１つか２つに統一してくれ！ 風俗嬢もAI搭載リアルダッチワイフに取って代わられる日が来るな >>151
田舎には良心市というのがありまして・・ >>127
ガラケーはともかく、クレカを持っていないというのは、今の時代、残念な人だとは思う。 ゴメン 今休業中( ´∀｀ )って張り紙して
トレーニング終了しだい 開店したら？
これ明日までに覚えて来てってスタイルだと次の日から来ないよ。 >>1
日本はおもてなし文化じゃなかったのか？
人手不足でおもてなし文化を捨てて客にやらせる中国みたくなるんだなｗ
日本のよさは死んでゆく！ 外食ごときで有能面してるグローバル気取りのバイトなんなの。
愛想と性格が優先だろ。 グローバルはもっともっと上の方だよｗｗ
だから馬鹿バイトなんだよ。さっさとやめりゃいいのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
