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【企画部】「唐揚げとは何か?」とりま、胸肉で唐揚げにする人は貧乏人だろうな
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0001餡子店長 ★垢版2017/11/13(月) 20:51:17.15ID:CAP_USER9









0062チャチャ丸 ◆DQan0pMFeE 垢版2017/11/13(月) 21:13:14.19ID:6DuW21+m0
この掲示板は、ユーザーが減って大変なんだってよ
だから、運営が、こんな事をやって客を増やそうとしてる
哀れだね
0063名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:14:00.18ID:owKF0eL80
キールもドラムもそれぞれの良さがあるんだよ
0064名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:14:16.65ID:GVIaEO7y0
>>59
>>1はゆとりどころじゃない
0065名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:15:48.93ID:nA0YYPPN0
>>55
取り敢えずの略語
0067名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:17:22.02ID:4/4cwpU/0
ひろゆき時代のほうが良かったんじゃね
こんな記者野放しになってなかったし
0068名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:17:59.27ID:zeyoxzF30
>>1
企画部って板違いのスレタイだけ考えて後はブン投げるのが活動なんですね
つまりただの荒らしですよね
0069名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:19:17.20ID:5aumQiYK0
>>65
「ま」ってのは?
0070名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:19:23.56ID:dV8Ra5u/0
>>65
「まず」がないようなw
0071名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:19:28.29ID:oJIwR21y0
これは過疎るわ
0075名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:21:01.94ID:GchFh0dX0
唐揚げというのは+油なんだから脂質の少ない胸肉を使えば
バランスが良いんだよね
でも日本ではモモ肉のほうが人気
アメリカでは胸肉のほうが人気でスーパーへ行っても胸肉のほうが少し高い
0077名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:22:13.57ID:BRYgTcsj0
胸肉は俺の主食
0078名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:24:21.71ID:mMtCcoYX0
最近胸肉ばっか食ってたからもも久しぶりに食ったとき脂っこいなと思ったわ
0079名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:25:41.53ID:hy/IHHSA0
【企画部】ノルマンディー上陸の作戦について考えます。あの戦争は日本軍が推し進めた愚策である
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510572645/43
誰か知らないけど>>1専用通報スレを作っている
0080名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:26:29.93ID:PNkeg/ni0
>>1
永久剥奪されたはずだが
0081名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:26:51.41ID:mr4zyvIL0
むねももも肉も両方揚げるけどそんなに区別つかない
むね肉も柔らかく仕上げられるよ
0082名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:27:03.34ID:SyG03Zoj0
>>1
盛り立て役で引き抜かれたのかもしれんが+には合わんかったみたいやな
俺は認めるよ
0083名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:27:48.55ID:6CaevOJm0
胸肉で唐揚げは無い
ユーリンチーだろ
0089名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:29:09.70ID:JhoisV6B0
キャップ漏れだっけ?
前にもこんなこと無かった?
どのスレの妨害がしたいんだろうか?wktk
0092名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:34:57.72ID:6SX4H/ER0
むね肉つかって、ピカタにするのも美味しいね^^
0094名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:37:09.76ID:WFZ2cmhV0
から揚げは「空揚げ」が正しい。唐揚げみたいなの書いてると
学校のテストで×なるからなwww
0097名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:41:10.11ID:K6Fwpyab0
>>50
遺伝します。
0098名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:44:01.47ID:EO3/dl3U0
カサゴの唐揚げ食いてえな
0099名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:44:44.23ID:yYBVJtUC0
>>1
とりまって使うセンス、おまえジジイだろ。
0104名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 21:54:36.58ID:SC7nLKk40
竜田揚げのが好き
0106名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:00:13.16ID:ukxQjrCU0
手羽ふたつに切って30本入りみたいの売ってんじゃん
あれかりかりに揚げたやつ好き
0107名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:05:14.81ID:vMMQ+00t0
>>1
祝♪餡子店長永久剥奪
0108名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:10:12.77ID:bFrSFja10
金持ちならフグのから揚げとかだろうw
0110名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:11:04.54ID:JaQgfom60
うちはむね肉はフォークで刺して筋繊維をほぐしてから、酒少々を揉み込んでる
これで揚げ物、焼き物はふっくらジューシーに仕上がる

むね肉を切る時はむね肉の繊維は葉脈の様になっているから、繊維を断つように切ってる
茹でる時は片栗粉を軽くまぶしてるよ

下ごしらえがちゃんと出来てるむね肉に慣れると、もも肉が油っぽくてね・・・
0111名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:11:53.31ID:8kAi5DCg0
この記者ヤケになってないか
0112名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:12:55.52ID:ClKbC5XM0
フライドチキンはブレスト、レッグ、ウイングでワンセット
0113名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:13:51.15ID:6JYugd3y0
>>106
あれ嫌いな奴いるのかね
0114名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:15:59.59ID:jsCCl0fu0
唐揚げなら肩肉一択
0116名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:16:38.45ID:6JYugd3y0
カロリー的にはムネもモモも変わらんのよ
0119名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:18:29.84ID:GNr0uZ0V0
OKストアの胸肉の竜田揚げうまいよ
ケンタッキーだとキールの揚げたてはうまい
0120名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:22:19.13ID:yaiVALlX0
最近は外国産と思われる気持ち悪いぐらいジューシーなモモ唐揚げより胸の方がいいな
0121名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:28:50.05ID:dCNZIKPI0
>>1
また餃子かよ。
0124名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 22:57:14.89ID:8I4L6LVD0
胸肉は重曹と砂糖をちょっと入れた水につけるとやわやわになるのだ
0125名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 23:02:28.90ID:yZCn40Jk0
むね肉のから揚げ食う時はマヨネーズが必要になる
0127名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 23:10:31.98ID:BxE7wFuy0
俺の今晩のおかずはhakataとよ唐亭のゲンコツ唐揚げ6個だったよ。
0129名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 23:39:26.60ID:hxebDXQ60
最近は胸肉も高いよ、、、
0133名無しさん@1周年垢版2017/11/13(月) 23:58:10.56ID:ogSEttp50
胸肉は下味して袋で15分揉み込むとフワフワに成るのだよ。西原理恵子の唐揚げが美味いらしいぞ\(^o^)/
0134名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:00:00.27ID:Qrzh9f5u0
>>133
そんなものを食うから頭がおかしい人間が出来上がる
0135名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:01:00.03ID:Q2MpyVME0
胸肉を唐揚げにすると
パサパサどころかえぐみも出るのだ
行きつけの中華屋が唐揚げを胸肉にしたのがすぐに分かったので行くのを止めた
客も減ったみたい
0138名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:05:24.47ID:nwuPiWY00
>>135
むね肉がぱさつくと言ってるのは作った人の料理の腕がないだけ
中華料理屋が潰れたのはコストに目がくらんでむね肉にしたのがきっかけであって、そもそもおいしくない店
だったから。元々おいしくない店だったけど、むね肉の下ごしらえがが悪かったから正体がバレただけ
0139名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:08:22.01ID:pY/xVOSv0
実際ちょっと脱線しすぎだろ>>1
ニュー速+とは何の関係もない
記者とはとうてい言えないね
0140名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:15:02.13ID:KecBcIIC0
好みが違うんだな、うちはむね肉ばっかだわ、モモはオムライスの時だけだ
0141名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:42:57.61ID:cKO+A5h50
モモ肉は左足の方が美味いらしいな
0142名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:44:31.82ID:TfCdH0tp0
>>1
なにこのスレ?
0143名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:51:28.32ID:XYkT5nU60
しかしチキンカツは胸肉の方が美味い
0144名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 00:53:45.60ID:cKO+A5h50
>>129
イミダペプチドが他の部位より多く含まれる云々で注目されているからね
0147名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 01:10:53.94ID:a8Zlt3PC0
まずネタとしてもつまらないしヒロガラナイ

センスがない
0149名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 01:20:30.92ID:kvCFcubM0
年に1回だけ胸肉の唐揚げが食べたくなる。

胸肉はボイルして、マヨだろ

もしくは塩か塩胡椒、ワサビ醤油やスイートチリソースもいける。
0150名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 01:23:16.09ID:f/d7Dglc0
こんなクズにやりたい放題やらせてる運営もどうしようもないね
0151名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 02:14:43.03ID:68gCXHWc0
毎週土曜にくる特売でブラジル産鶏もも2kg税込680円
100g 34円を使っている 安くてうまい
0152名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 02:27:16.64ID:q3CzfgID0
>>1 あんたね、赤犬・三毛猫しか唐揚げに出来ない三国人のことを笑ってんだろ? せせら笑ってるんだよな? 俺もだけど
0155名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 08:54:18.03ID:IRBS8kci0
とりあえず工作員や厨房に記者をやらせるのは終了しろよ
どっちも不粋で教養もセンスもない絶望そのものの無能なんだから
0156名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 09:22:30.45ID:IibWj3M40
から揚げ粉
0157名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 09:29:51.61ID:8sQEVMff0
とりま、美味しんぼを見ろ
0158名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 09:39:37.61ID:EmZOcZGO0
骨つき鶏
全ての部位を唐揚げにする店のを
キロ単位で買ってくる
0160名無しさん@1周年垢版2017/11/14(火) 09:42:47.15ID:UEcVRWzh0
>>130
2年ぐらい前に近所のスーパーがムネ肉を100g28円で売ってた(1kg以上入ってるジャンボパック限定)けど突然ジャンボパックが並ばなくなったので精肉売り場のおばちゃんに聞いたら
「協会みたいな所から極端な安売りはダメって言われちゃったのよ。あっ、これ言っちゃダメなんだった。他の人には内緒にしててねw」って言ってた。
それ以降特売で100g48円。
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