【経済】海外の和食レストラン、約１０年で５倍に増加
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http://yomiuri.co.jp/economy/20171113-OYT1T50066.html
海外にある日本食レストランの店舗数が、今年１０月時点で約１１万８０００店に上り、約１０年で５倍に増えたことが、農林水産省の調査で分かった。
日本食は健康的とのイメージがあることに加え、「和食」が２０１３年に国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたことも、日本食への関心を高めているようだ。前回調査（１５年）時点と比べても、約３割増えている。
調査は０６年以降、不定期に実施している。世界各地に置かれている大使館などが、インターネットサイトなどに掲載されている店舗の数を調べ、農水省が集計した。農水省は、「日本産の農林水産物を海外に売り込むチャンス」として、日本食材の輸出拡大につなげたい考えだ。
（ここまで309文字 / 残り113文字） その中で日本人が経営してる本物の日本食レストランは何軒？ ネットで調べたってことは閉店もカウントしてるだろ。
そりゃ増えて行くのは当たり前だ。 日本では和食や魚離れが進んでるんだろ？
貧困層の皆様は、百円コンビニで食材調達。 イミョンバクのときに韓食世界普及協会（ぷっ）とかつくったけどまだあるのかな 「うまみ」なんて存在しないとか抜かしてたアホ外人たちのexcuseが聞きたい
素材を活かすってのは本当に欧米はないね
考え方が根本的に違う 東大王に出演した東大文科一類の鈴木光さんが可愛すぎると話題に
https://t.co/PtGOsETYOk
うま 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) >>11
この韓国料理が和食になっていくんだよ、海外では。
海外の人はこれが和食かって。
で結局、和食の元は韓国料理になる。
あと、中国料理という話もあるけど中華料理は華僑が世界に出ているから和食と間違ってカウントされることはまず無いんだよね。 元が少なければ5倍と言ってもそれほどの増加ではない 「オーナーが！経営者は！」って、それ日本国内の外国料理専門店も同じじゃん
他所の国が同じ事やったからって「似非だ！インチキだ！偽物だ！」って言える立場じゃないと思うんだが まずい日本料理が広まって
でも日本で喰うと別物だぜ！と口コミになり、来日客が増える
良いじゃん >>14
水が悪いんだろ
中国と同じで
日本は真水には恵まれてるからな
半島は糞尿しかないけどな >>25
日本人は別に中国人やフランス人のふりはしてないだろ
日本人が作った外国料理だよ
チュンチョンはは、外見が似てるのを利用してるから 日本食広めないで欲しい(´・ω・｀)
マグロとかウナギとか値上がりするし枯渇するしメリット皆無だわ 日本の「インド料理店」もインド人シェフなんか1割も居ないけどね
数％どころか数える程しかいないんじゃねぇの >>28
だからさ
日本だってインドカレー専門店で使ってるシェフなんてネパールとかスリランカの連中じゃん
どこが違うんだよ？ >>31
だから何だよ
別にいいだろう
しかし、ネパール人やパキスタン人がインド料理を出してるよな
チュンチョンがやってるのはそれに近い >>25
国内の外国料理専門店は、日本人オーナーでも
独自に作ったメニューを看板にして売りに出したりしないだろｗ
海外の和食に関して言うと日本人以外のオーナーだと
とんでもない物作ってそれを売りにして出すから嫌われるんだよ。
日本と同じもの作れば誰も文句言わないんだよ。
オーナーが外人でもなｗ >>35
使ってる？
どう言う意味？
ハナからネパール人達がインド料理やってるわけだよ
それとチュンチョンは似てるよ
しかし、チュンチョンのやってるのはもっと酷いよ
元の料理が全くちがうから
インド周辺は似てるだろ >>37-38
>元の料理が全くちがうから
日本の店は違うとでも言うのか？
世間知らずもいいとこだな >>39
何が言いたいのかちゃんと書け
中華朝鮮には生物の料理はないぞ
少なくとも近代では
あと、冷たい料理はまるでない
囚人の食い物とか言ってな
知ってるのか？
日本の料理は中韓とは全く違うんだよ
見りゃ分かるだろう 日本食も日本の中華料理みたいに、現地に合った味に改良されて普及していくのか。
カリフォルニアロールみたいなのがいっぱい出てくるんだろうな。 >>43
合ってりゃいいんだけど、適当に作ってるだけだからな >>41
だからさぁ
オマエは日本の「外国料理の専門店」で出されてる料理は、それと何が違うっての？
日本人向けにカスタマイズされてるだけの話だし
カレーだってイギリス中継してんじゃん
ネトウヨ風情が誤魔化しきれる話じゃないよ >>46
頭逝かれてんの？
話がまるで違うんだが
日本で外国料理を日本人がやゆのはいいだろ？
好きな奴がいるんだから
韓国で日本料理を韓国人がやるのも好きにすればいいだろ
しかし、他の外国でチュンチョンが日本人風にやるのは話が違うって事だよ
しかも、基本もできてないのに
オニギリに刺身載せたりしてな
偽物なんだよ
何でこれが分からんの？
バカ？ 誇らしいネダ
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なんで外国で商売するのに日本人の指図受けたりご機嫌取りせにゃならんの？
逝ってるのはオマエのアタマだろ
客も好みも全然違うんだよ
それは日本に来る外来の料理でも同じ事 >>50
逃げまくりかw
あのなあ、日本人の指図とか何も言ってないんだよ
店出すのに誰の指図もいらん
問題はアジア人の区別がつかない欧米人相手に、日本人のフリをしてやってる事なんだよ
元々そういう素養があればまだいいが、それまで中華料理とかやってたのがブームに乗ってるだけだぞ
しかも、元々の料理文化ぎまるで違うんだよ
特になま物は危ないんだ
寄生虫の問題もあるし
外見が簡単そうだからといって気軽にやってる
それが問題なの
で、日本政府が和食の認定制度やろうとしたら、中韓の手先が大反対した
クソチョンの手先どもがな
お前もだが 日本国内では
外国人が和食店で調理に従事するのを法律で禁止しているんだよね
そんな状況で海外の和食店が育つはずも無い
逆に欧州は年間3万人の日本人調理師を雇用している
もちろん調理に従事させる目的でな
だから日本のフレンチやイタリアンはレベルが高いと評される >>17
残念だが韓国料理は普通に韓国料理として売っているので、君の哀れな妄想は叶わない。
韓国ブランドで売れるものをわざわざ日本ブランドで売るような殊勝な自己顕示欲は持ち合わせていない。 地元の人が和食をローカライズするのはいいが、三国人が勝手な和食を作らないといいがな・・・ >>54
でも日本の飲食店の厨房で働きたい外国人いるかな？
中国人留学生でもブラックすぎて刃物沙汰になってたじゃん。 >>57
日本料理店に行く晴れの日の為に、中華デリで練習してるからなw >>4
全く違う
和食は唐辛子をあんなにどの料理にも使わないから
韓国の唐辛子とか塩漬けは肉食文化で腐敗を遅らせるために発達したもんだよ
肉の寄生虫も腹に入るから殺菌の意味もあるんだろ
和食とは料理の系統が全く違う 知り合の台湾人は
茶碗蒸しとウニの軍艦が大好きらしい >>63
回転寿司の話かよ・・・台湾（ちゅうか、台北限定だが）って、まともな寿司屋が安いんだぜ。 和食しストラソって書いてある看板あった
入らなくてもまずいと言う事が分かる看板だ >>65
意味が解らんな・・・和食しストラソって書いてあっても、誰も読めんだろ？
前にアメリカで「YAKINIKU」って看板が出てたが、誰が解るのか・・・と思ったw ＝＝＝
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ﾉ 二!__―.' .-'' ＼ 欧米での日本食レストランっていえば、殆どが中韓系だろ？
日本人が食べたら、「これ日本食？」っていうレベルらしい。
日頃、中韓系は反日くせに、こういう時だけ日本ブランドを利用する・・・。
つうか、これじゃ無形文化遺産の日本ブランドが毀損されてしまう。
日本政府の「海外の日本食レストランの認定制度」、もうやり始めてるんだろ？
もっとしっかり広報して、胡散臭い中韓系の日本食レストランを淘汰して欲しい。 海外の和食の店のほとんどは韓国人が見よう見まねでやっているから注意な >>53
俺もインド人とネパール人とイラン人とか区別付かないけど？ >>71
いや・・・インド人とネパール人はともかく、イラン人は判るだろw
インド人とネパール人も、俺は判るけどね。 >>73
難しいのが在日だな・・・
俺とベトナムで会った在日韓国人が、ベトナム人と話す中で国籍を訊かれ
在日の彼は「韓国人だ」と答え、俺は「日本人だ」と答えたら
ベトナム人が朝鮮語で話し始めた。朝鮮語が理解出来ない在日の彼は、嘘つき扱いされて戸惑ってたw >>4
何百年経とうが検証されたら繋がりが見つからず嘘だとバレる >>74
日本が広報や営業活動をしてこなかった結果だね
それらのアジア系外国人は自分の国にとっとと見切りをつけて個人的に外交活動を始めた。
だが日本人は「日本が！日本が！日本が凄いんだ！」と言ってばかりで流出にも流入にも冷たかった。
寿司屋どころかコンビニ店員に外国人が居ても文句や陰口を言う閉鎖的な国民性だから
今更文句を言っても仕方がない。
日本の「お国柄」ってやつだろ？「様子見、日和見」結果、何もかも後手後手。
気付いた時には完全に手遅れ、乗り遅れ。 >>76
的外れな長い駄文でレスってのは、勘弁してもらえるかな・・・w 和食レストランじゃなくて和食風レストランなんじゃね >>77
「的外れ」というなら説明できるよね？
あ・・・・まぁキミには無理かｗ >>80
お前の長い駄文は俺の書いたレスに対応してないw
その程度のことも理解できずに、長い駄文を書いたのかい？ NYとかは知らんが、西海岸はほとんど朝鮮人経営だよ
働いてた 日本人もコンビニの中華まんとか焼餃子もにんにくも当たり前とか
テキトー商売してデカイ面してるからいい勝負なんじゃん？ｗ
自分たちの好みに勝手に改造して
「ラーメン、カレーは日本食！」とかテキトーぶっこいてるしｗ >>83
なんで中華料理なのか考えろよ。長い駄文君w >>84
オマエはどうせ煽りしかできないサルなんだからｗ
無駄だからすっこんでろエテｗ >>85
論も理も無いのはお前だけで、俺は道理で書いている。
中国料理と中華料理は違うとな。
中国で食う茹で餃子に、テーブルに置いてある生にんにくってのも美味いw
小さい粒にんにくの薄皮を剥くのが面倒だが・・・ >>86
焼餃子なんて日本で言う残りもんの「おじや」みたいなもんだろｗ
更に、点心食って「ごはん！ごはん！」
アフォか？つーのｗ
日本だって散々ねじ曲げてんじゃん >>87
議論できないのは、日本語が下手だからってだけじゃなさそうだなw
1回くらいは中国にも行けよ。 >>88
オマエこそ一回でも見てくるんだねｗ
日式餃子の店の客は日本人の出張組ばっかだから >>89
ﾊﾞｰｶw 俺は中国本土だと外人だとバレない人だよ。
香港で中国人だと思われるのが、メッチャ嫌・・・1回、私服刑事に路上で取り押さえられたし。 >>90
そんな素行不良が日本人面して恥をまき散らして
何威張ってんだ？
そもそも答えになっていない >>91
素行不良ってなんだよ？
単純に歩いてたら、不法入境中国人だと思われて私服警官に跡を追けられ
待ち伏せして取り押さえたら、他にも二人私服警官が居て俺が取り押さえられただけだよw >>3
ホントそう思う。
70〜80％がザパニーズレストランだと思うわ。 絶対もっと増えてるだろw
中国人韓国人経営のまがいもんふくめ
まあ全世界を調査できるわけないが テキサスに出張で行ったときに現地社員にどや顔で連れて行かれた日本食レストランが忘れられないわ
出汁という概念が全くないのかってくらい出汁の味がしなかった
何食っても醤油か味噌の味がダイレクトに来て気持ち悪かった
味噌汁は味噌をお湯で溶いただけ揚げ出し豆腐は豆腐のフリッターにお湯で溶いたしょう油がかかってるだけ
もちろん漬け物はキムチが出てきたｗ
中国人が日本で中華飯や冷やし中華食ったら同じ感覚になるんだろうなって実感した >>96
そういった作り話はよく聞くけど
嘘丸出しでシラケるんだよな
出張先で現地社員がわざわざ日本食をすすめた？
アホくさｗ >>97
でも日本国内ですら横浜とかキムチを置いてあるラーメン屋ってマヂで不味いぜ >>97
最初の何日かは現地の物食うけど出張の終わりの頃になるともうそろそろ日本食が食いたいだろうとかいって連れて枯れるんだよ
現地赴任してる日本人につれて枯れるならそれなりの店に行けるが向こうのスタッフに連れて行かれるととんでもない店だったりするのは事実
観光地化したところ以外で現地人が行くような店で日本食食うとびっくりするような物が平気で出てくる >>99
それはそれで良いんじゃね？
どうせ日本人なんて客じゃないんだし
日本のカレー屋だってそうだろ？
インド人のご機嫌取りにカレーライス作ってるわけじゃねーだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
