【(ω･ﾐэ )Э】回転寿司大手のスシロー、全国で天然魚を提供へ 羽田市場と提携
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http://www.asahi.com/articles/ASKCF53X8KCFULFA00T.html
回転ずし最大手の「あきんどスシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスは１３日、水産物販売サービス「羽田市場」を運営する「ＣＳＮ地方創生ネットワーク」（東京都）と資本業務提携を結んだと発表した。約５千万円を出資する。卸業者を通さず、ネタを安定的に調達する狙い。１５日から全国の全４７８店で天然魚の提供を始める。
「羽田市場」は、各地の漁業者から直接魚を仕入れ、空輸便で羽田空港に輸送し、その日のうちに飲食店などに届けるサービス。スシローはＣＳＮのネットワークを使って、輸送時間を短縮する。スシローの水留浩一社長は「マグロなどの魚価が高騰しているが、ネタをリーズナブルに提供したい」と話す。
今後は１日数量限定で、北海道で水揚げされた「生甘エビ」（税抜き１８０円）や沖縄などの「生まぐろ」（同１８０円）といった天然ものを販売する。エリアや水揚げ状況によって品ぞろえが変わるという。
スシローの２０１７年９月期決算（国際会計基準）は、売上高が前年比５・９％増の１５６４億円、営業利益は２２・６％増の９２億円で過去最高。世界各地の海から仕入れた魚介を１００円で提供する企画などが人気で、来年春までに台湾にも出店する。 天然なら必ず美味いってわけでもないからなぁ
カワハギなんて養殖の方が高いし 冷凍の方がアニサキスの心配もいらんし良いと思う
天然物食べたかったらそれなりに金は出すし 魚は養殖だろ
養殖屋のおっちゃんもどこで何食ってるかわからん天然物よりちゃんと栄養管理されてるうちの魚の安全でうまいって言ってたぞ 回転寿司でヤリイカ(天然)とか書いてるとこ有ったが養殖が有るかとw スシローは全部ワサビ抜き(朝鮮人かよ？)
客にワサビを塗らせるんじゃねーよ
しかも、ビニールの小袋に入ってるワサビって、辛いだけでまずいんだよ
あれをつけると高級な本マグロの赤身も場末のビンチョウも同じ味になっちまう
なにも本ワサビを使えなんて言わない
ただ、水で溶いた粉ワサビをシャリに入れてくれるだけで寿司の味が数段上がるんだよ >>19
大手回転寿司チェーンってだいたいサビ抜きじゃね？ シャリが100円寿司相当だしなあ
180円とかの物喰いたいと思わん 田崎？
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/＼ ／ サーモンは養殖物でないと寄生虫がいるから刺身で食べられない まあ天然魚であることは間違いないだろ
ただし客がマグロと思って食っている魚は天然のアロツナスやガストロであり
タイと思って食っている魚は天然のナイルテラピアであったりボラだったり
というだけの話 >>21
ゼンショー系の生ものとか食う気しないわ
デリシャスの食中毒死亡事故とか、激安奴隷労働が招いてるとしか思えん
すき家のワンオペとか衛生管理ちゃんとできると思えん 牛や豚みたいに品種改良しないのかね？
魚の品種改良ってあまり聞かないね >>21
食中毒にかかったことあるけど滅茶苦茶苦しいぞ 卸通さないでコスト削減で買い叩かれて毒魚とか入ってきそうだな スシロー韓国資本海苔は食べるなウンコ付き焼酎は飲むな小便入り。 >>22
サビ抜きの子供に対応するのが面倒だし手間も減るしな >>19
しょうがねーだろ。小さい子供連れてくための店って面が大きいんだから。
さび抜きじゃない寿司屋いっぱいあるからそっちいきなよ。 >>31
ただの値上げの口実だろ。
値上げするには大義名分が必要だから。
まあ、そうやってるうちに新規の百円寿司に食われて衰弱するのが回転寿司の歴史だけど。
平禄寿司(昔の元禄寿司(仙台))も、そうやって衰弱したし。 1貫180円、税込みで200円くらいなら、もはや銚子丸に行ったほうがマシ 【(ω･ﾐэ )Э】←これミｮに見えた
>>45
カッパも同じだよね。
奢れる者は久しからずという。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
