【ジョージア】約8000年前、世界最古のワイン醸造痕跡見つかる
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171114-00000003-jij_afp-sctch
【AFP＝時事】ジョージア（旧グルジア）で発掘された約8000年前の陶器のつぼを科学分析したところ、世界最古のワイン醸造の痕跡が見つかった。国際研究チームが13日、米科学アカデミー紀要（PNAS）に発表した。これまで最古とされてきたワイン醸造痕よりも1000年近く古い。
一部が欠けたつぼは、首都トビリシ（Tbilisi）の南約50キロにある遺跡発掘現場2か所で発見されていた。一部にはブドウの装飾が施されていた。
米国、カナダ、デンマーク、フランス、イタリア、イスラエル、ジョージアの科学者からなる研究チームは過去4年、数十年前に発見された両現場の再調査に当たってきた。
残留物の分析から、新石器時代の紀元前約6000年ごろにさかのぼるワイン造りの痕跡と判明。論文を執筆した一人、カナダのトロント大学（University of Toronto）のステファン・バティユク（Stephen Batiuk）上級研究員は、発見について「もっぱらワイン生産を目的としてユーラシア産の野生ブドウを栽培化した最古の事例だと確信している」と述べている。
近東のワイン造りの化学的痕跡としては、イランのザグロス山脈（Zagros Mountains）で見つかった紀元前5400〜同5000年（約7000年前）のものが最古とされていた。
世界最古の醸造酒は、およそ9000年前にコメを原料として造られた中国の酒とされ、イランのこのワインがそれに続いたと考えられてきた。【翻訳編集】 AFPBB News
http://amd.c.yimg.jp/amd/20171114-00000003-jij_afp-000-3-view.jpg ギャートルズのオヤジが飲んでたサル酒が最古だと思うんだが
プハーッ！ そんなに昔から飲んでんだから今さら禁酒とか言うなよ。 日本だと縄文時代か。
ドテチンが口の中で酒作ってた頃だな。 >>2
旧・・・Georgia＝グルジア
現・・・Georgia＝ジョージア >>7
ブドウは米みたいにわざわざ噛んで酵母を混ぜなくても皮についてて踏みつぶすだけでいい。踏んづけるなんて不衛生に思うかもしれないが口よりは足の方がよほど清潔だ、ゴミはあっても雑菌は少ない。 中央アジアの水は苦くて飲めないからブドウにして飲める水を作る、
って先生から聞いた。放牧も人が食えない草を肉に変えるって先生から聞いた。 権力が、酒を税金のネタとして使いだしたのは、ごく最近のことである。
戦争があるたびに酒税は上がり、酒の質は悪くなる。 ジョージアと言えばコーヒーで有名なのに、なんでワインなの？ > 世界最古の醸造酒は、およそ9000年前にコメを原料として造られた中国の酒とされ
ギャートルズの猿酒じゃないのか 米から作る酒も歴史が古くて多くの国で作られてるのに世界的な普及はしそうにないよな めんどくさいよなグルジアがジョージアになったり
ネッスルがネスレになったり >>14
しかしそれがなかったらウイスキーが
生まれてなかったのは確か。 クレオパトラもグルジアワインを飲んでいたそうだな。当時はイベリアか >>19
あ、すまん、ワインの話か…。
最古の醸造蔵って話に取り違えてました。 >>28
日本で買うと高いよ。ロシアならアブハジアのワインが安く手に入る。 8000年前とか9000年前とか、石器時代やんけ・・・ ぶどうは容器に入れて放っておくだけで酒になるくらいアホな作物だからな。 >>36
作物のせいじゃなくて野生酵母のせいかな。
今はさすがに工業技術的に生産した酵母を
使っている様だけど。 ワインの方が米酒より作るの簡単だから当然ワインが先だろ グルジアワイン美味しいよねー
スターリンもお気に入り ジョージアのワインこないだBSで見たな
醸造の瓶が足りないんだっけ >>24
ちょｗｗ
せめてショタにしてくれよ・・・ そんな昔から土器あるのかと調べたら
縄文土器が1万6500年くらい前だったｗ >>14
100年レベルの泡盛も空爆でやられたもんなあ >>32
アラザニなら安いぞ
都内で1000円ちょっとで買える
普通に買えるのはあとはキンズマラウリ3000円ちょっとくらいしかないが >>50
アンカー間違えた
>>32じゃなくて>>31 >>18
猿が噛んでた原料が明らかになってないから ローマ法王の「教皇って呼んで」も、オーストリアの「オーストリーって呼んで」も定着しなかったんだから
もうグルジアもグルジアでいいじゃん、めんどくせぇ 水がないからワインだったって話はよく聞くけど、のど乾いてワイン飲んだら
脱水になると思うんだよね >>32
アレキサンダーが焚書しただけで、意外と文明があったんじゃ無いかな >>60
ツボに入れたりしてるだけだからアルコール分は飛ぶと思う。
清酒も江戸時代はお酢に近い状態で飲んでたとか。 >>50
ロシアで売ってたツヒンヴァリはもっと安かったかな。アラザニはグルジアのテラヴィのワイン工場で飲んだわ。 次は韓国で1万年前のトンスルー醸造跡が発見されるだろな スターリンの父親はグルジア語に加えてアルメニア語とアゼリー語を話せて
アルメニア商人の下で働いていたんだな。 果物ってワイン以外は酒化しないの？
つぶれたミカンをほったらかしにしたら酒になれば愛媛人、大喜びだろ。
パイナっプル農家も激安で買い取られて缶詰にしなくていいだろ >>32
5000年ぐらい前に書かれた本には酒屋の女主人とか娼婦とかが登場してるから、
人類はかなり昔から嫌なことは呑んで忘れるような暮らしをしてたのだと思われる。 【鉄道】カスピ海沿岸の３か国結ぶ鉄道が開通 アゼルバイジャン、ジョージア、トルコ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509405827/l50
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171031/k10011205221000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_001
10月31日 7時53分
カスピ海沿岸のアゼルバイジャンとジョージア、それにトルコを結ぶ鉄道が開通し、アゼルバイジャンのアリエフ大統領が
「新しいシルクロードの一部だ」と述べるなど、関係国は中国の巨大経済圏構想「一帯一路」の新たなルートとして活用されることに
期待を寄せています。
アゼルバイジャンの首都バクーで３０日、アリエフ大統領やトルコのエルドアン大統領、ジョージアのクビリカシビリ首相らが
出席して３つの国を結ぶ新しい鉄道の開通式が開かれました。
新しい鉄道はバクーからジョージアの首都トビリシ、それにトルコ北東部のカルスまでのおよそ８３０キロをつなぎ、当面は年間１００万人と
貨物６５０万トンの輸送を見込んでいます。式典では、アリエフ大統領が「アジアとヨーロッパ、アフリカをつなぐ新しいシルクロードの一部が
稼働を始めた」と述べるなど、関係国は中国の巨大経済圏構想「一帯一路」の新たなルートとして活用されることに期待を寄せています。
アゼルバイジャンとジョージア、それにトルコの３か国の間では石油と天然ガスのパイプラインが設けられていますが、物流は不十分だと
指摘されてきただけに一帯一路の一部を担うことで地域経済の発展を図りたい考えです。 >>16
コカ・コーラの本社がジョージア州(アトランタ)にあるから同社が販売するコーヒーがGEORGIAになったんじゃないの？ 無視されると、すぐにコピペ攻撃
日本アルメニア協会
http://jas20.com/about03.html
専務理事
中沢 純一（なかざわ じゅんいち）
元住友商事モスクワ事務所長
のバカ息子（38）？
http://imgur.com/h0FYkTX
はい、パスポートw
アルメニアの貧困率は、来年も上昇の可能性
Poverty rate in Armenia can rise next year
https://www.azernews.az/aggression/122186.html
アルメニア経済は、投資なく消える
Armenia's economy fades without investment
https://www.azernews.az/aggression/121099.html >>71
どうやら現代で砂漠になってる地域の殆どには古代文明があったらしい。 陶器に入ったグルジアワイン飲んだことあるけど、なんともいえない決して美味しくはない味だったな
渋みも感じないぶどうジュースみたいな >>63
素人考えだけどアルコール飛んじゃうと保存性が消えるんじゃ？
水は腐るからワイン、とはいかなくなりそうな気がするのだが バクー＝トビリシ＝カルス鉄道のウェブサイト
http://www.mkrailway.ge/?page=2&;lan=eng
まだ開通したばかりで充実してないな やはりワインの発祥は中央アジアやその周辺だったわけか >>78
グルジアワインは酸味が強い。アルメニアのは甘味もある。 >>81
葡萄の原産地がカスピ海沿岸あたりだから、当然、そうなるよなぁ。
果実の糖分利用して酒を造るのは、世界中で行われてたろうけど。 >>78
グルジアワインは製法的な特徴なのか甘味が強いワインが多いので好き嫌いはありそう
個人的には赤は飲んだ後の余韻が気に入ってる
ただ白は確かに水っぽいのが多い気がする
もう店ないけど昔五反田のグルジア料理店で飲んだグルジャーニとかいう白は滅茶苦茶美味かったんだけど ああ、でも保存状態や生産状況にもよるのかな
とくに美味かった思い出があるのはロシアのグルジア侵攻直後の頃にグルジア料理店やロシア料理店で飲んだもので
最近飲んで微妙だなと思ったのはイオンやらそのへんのスーパーでここ数年のうちに買ったものだ テラヴィ Telavi
https://en.wikipedia.org/wiki/Telavi
The town's population was about 12,000 in the end of the 19th century (including about 9,000 Armenians and 2000 ethnic Georgians).
19世紀末のテラヴィの人口は1万2千人であり、アルメニア人が9000人で、グルジア系少数民族が3千人だった。 ワインは毎年超進化してるから八千年前は今とは全く違うものだったのだろう >>1
＞世界最古の醸造酒は、およそ9000年前にコメを原料として造られた中国の酒とされ、
なんでも起源主張しないと気がすまないのな
寒冷地にコメ栽培は適してないとなんど言ったら分かるんだよ このコーカサス地方って…猿人だか雪男が生息してなかったか？？ >>89
そもそも稲作が始まったのは6000年前のタイのバンチェンだから、明らかに間違ってるわな。 >>1
醸造酒の起源は韓国にあり
その証拠に4世紀中頃に造られた高句麗古墳の壁画「手搏図」には酵母を発酵させる男の姿が描かれているhttps://i.imgur.com/S0PIjYB.jpg スターリンはウォッカを飲まずもっぱらグルジアワインを好んで飲んでいたそうだね >>91
そこはもっと年代が新しい。
バーンチエン遺跡
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%A8%E3%83%B3%E9%81%BA%E8%B7%A1
>当初、紀元前4630年ぐらいのものという説があったが、これに否定を唱える学者がいたため奈良大学で発掘物の炭素検査
>を行った。この結果、現在では紀元前3000〜2000年頃のものと推測されている。 グルジアワインは甘い。単体だとフルーティーだけど、食事と合うかと言われるとなんとも。ヒンカリはデカくて食い切れなかった。 ワインは知らんが、日本では縄文時代の時点で酒はあったんじゃなかったか。 世界4大文明なんて言ってるの日本人とシナ人くらいだからな >>96
以前は狩猟民社会だから酒はないとされていたが、今は果実酒があったかもしれないという説が出ている。
http://aomori-jomon.jp/essay/?p=522 >>1 おい、縄文期の「酔眼朦朧文様どぶろく土器」どうしたよ？ 梅酒作るのにパクったのか？ え、まだ出土してない？ あ、埋め忘れてた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
