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【社会】“人手不足”で休みます…
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0001ばーど ★2017/11/14(火) 15:36:19.92ID:CAP_USER9
カレーにアイスクリームにタピオカ…。これ、「人手不足」が起きているお店のことなんです。私たちの身近なところにまで広がりを見せる「人手不足」。臨時休業も相次ぎ、ネット上には「嘆き」の声が投稿されています。

先週末には、低価格のラーメンチェーン「幸楽苑」を運営する会社が人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に閉鎖すると発表しました。何が起きているのか、調べてみました。(ネットワーク報道部記者 佐藤滋 野田綾)

■悲痛なつぶやき

「目当てのラーメン屋が人手不足のためランチ営業お休みだった」
「結構有名なスープカレー屋に行ったら『人手不足でお休みします』と張り紙あったわ」

■悲痛なつぶやき

ツイッターに寄せられた「人手不足」を嘆く投稿です。中には従業員からの投稿も…。
「最近3人辞めちゃって人手不足です。おかげで日曜・祝日が休みになって僕の収入減って困ってます」

■アイスクリーム店では

記者は、ツイッターの投稿を頼りに、アイスクリームチェーンの関東地方のある店舗を訪ねました。訪ねたのは10日の夜。シャッターには「都合により13時開店とさせていただきます」という張り紙が。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171113/K10011221941_1711131733_1711131845_01_04.jpg

紙に書かれた営業時間を見ると「翌11日は13時から18時。12日は10時から18時」。ホームページにあったこのお店の営業時間より短縮されていました。

どういうことなのか。

運営会社に取材したところ、この店舗では数か月前からアルバイトやパートの「人手不足」のため、臨時休業や営業時間の短縮が続いているということでした。

広報担当者によりますと、全国に1000店以上あるほかの店舗では今のところ同様のケースはないということですが、「本社としてアルバイトやパートの募集のサポートをしているが、この店舗に限っては集まらない」と話していました。

■人手不足のワケ

そもそも、なぜ人手不足が起きるのか。

専門家は少子高齢化と景気回復を挙げます。大和総研の長内智シニアエコノミストは「少子高齢化で働く世代が減っているのに対し、景気回復で経済活動が活発になっている」と指摘。

モノやサービスの提供を受けるお年寄りが増えていても働く世代は少ない。人手が足りないのは必然の流れとなっています。

■時給は過去最高 でも倒産相次ぐ

「少しでも良い条件を示すので働いてほしい」

企業がアルバイトやパートを募集する際の時給は今、過去最高水準となっています。求人情報会社の「リクルートジョブズ」の調査では、首都圏と関西、それに東海の3大都市圏の平均は過去3年間、ほぼ右肩上がり。

ことし8月には1014円と、調査開始以来、最高を記録したほか、直近の9月も1013円でした。

リクルートジョブズは「前の年の同じ月と比べた場合、時給の上昇は当面続く見込み。人手不足の中、時給の引き上げだけでなく、短時間でできる業務の“切り出し”など、働きやすい環境づくりに取り組む企業も増えているようだ」と分析しています。

その一方で相次いでいるのが企業の倒産です。民間の信用調査会社 東京商工リサーチによると、先月、人件費の高騰や求人難など「人手不足」が理由となって倒産した企業の数は39件と、この4年間で最も多くなりました。

会社の代表者や幹部の引退などに伴う「後継者難」が最も多かった要因で、必要な人手を確保できず事業の継続に支障が生じた「求人難」も目立ちました。

この「求人難」による倒産件数は、ことし1月から10月までを見ると合わせて31件。去年の同じ時期の2.2倍にまで増加しています。

東京商工リサーチは「今後、人手不足が深刻化した場合、人材難による倒産がさらに増えるおそれがある。倒産に至らなくても休業に追い込まれる企業も増えてくるのではないか」と話していました。

>>2以降に続く

配信11月13日 19時04分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171113/k10011221941000.html?utm_int=all_side_ranking-social_002
0143名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:18:10.95ID:vn+K1xeE0
単に流通系とサービス業が飽和状態なんだよ。
0145名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:18:28.09ID:xQEePC0U0
採算取れない部門をどんどん削ってあるべき形に収まるしかないよ
24時間営業とかもどんどん減らせばいい
不便と言う奴も出てくるが、なったらなったで客も順応していく
0147名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:01.73ID:zu2bniyG0
マスコミや有識者はアホにわかりやすく正直に言えよ
このいざなぎ景気越えで景気を全く実感してない層はデフレ企業と
0148名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:06.51ID:fvpJqwcl0
シフトの自由度を上げれば希望者は集められるんだけど、そもそも人手不足に
陥ってると自由度もクソも週5/8時間でないと店が回らなくなってて詰んでる
余剰人員を持たずにやってきたツケと言えば自己責任ではあるが・・・・・・
0149名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:14.37ID:5QjiHUA40
研修生を雇うんじゃなかったの?
0150名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:24.97ID:PV6d/J4e0
最近はこういう日本衰退ニュースばかりだな

売り物の値段より人件費が高くなったら商売として成り立たないから潰れていくのは当然
無職や無能が底辺職を低賃金でやらなくなったから仕方ないが
底辺職の能力しかない奴がそれを拒否したらどうやって食っていくんだろう?
0151名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:26.03ID:0bb2fYrb0
>>140
その辺雇っても最低限の品質保てるかも怪しいからトラブルやクレーム増えると思う
0152名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:40.11ID:iWCnJwCp0
アルバイトという制度がそもそもおかしいんだよ
労働力として低賃金過ぎた
そのツケがまわってきただけさ
0153名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:19:57.70ID:N+4GlGr20
値上げしろよ客単価安いから人手不足になるんだろ
0154名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:13.37ID:yw/r4TkK0
何も努力してない内から人員が不足しましたとか言い訳にもならん
0155名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:30.16ID:IjwoLq/a0
扶養控除を下げれば、人手は出てくる
0157名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:44.62ID:c5kVgLeU0
今までがおかしかった。
0158名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:46.27ID:fvpJqwcl0
>>150
適当に整理された方が競争環境が緩和されて生き残った店舗の
経営環境がよくなる
0159名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:49.62ID:PNxfSy4a0
ワークシェアリング進めろよ
ケイヒガーって言ってんじゃねえ
0160名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:20:52.99ID:FvJ9vOyO0
×人手不足
○奴隷不足

本当に人手不足なら不要な公務員や経営者や管理職が労働すればいいじゃん
0161くろもん ◆IrmWJHGPjM 2017/11/14(火) 16:20:57.50ID:6EzN+ttd0
デフレ依存のブラック企業は消滅して下さい。
存在する事が社会悪です。
0163名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:21:00.47ID:LNKwE+2G0
昔は24営業なかったし
コンビニみたいなのも
なかったが普通に生活してた

別になくなってもいいよ
今までが異常だっただけ
0165名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:21:25.39ID:bdloXbLW0
>>153
無能な社員役員がぼったく過ぎなんだよ。
0166名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:21:40.60ID:QCh0bEYK0
有効求人倍率がバブル期並みに高くて
人手不足とか言ってるけどここ半年で20社は受けたけど
ゴミみたいな中小零細家内工場が1社内定が出ただけで
まったく受からないぞ あのセコムの警備員ですら落ちたし
0168名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:21:53.25ID:X+VqSG850
それなりの賃金と待遇を与えられないから淘汰されてるんでしょ。
デフレ状況で人を使い潰した報い。出すもの出して環境を良くすれば人が集まるはず。
0169名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:08.92ID://4JqKbM0
極端な話、時給100万だったら人手不足はあり得ない訳で
人件費ケチってるだけ
ケチらないと成り立たないなら商売としてダメって事
0170名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:12.10ID:UXhCKfMV0
将来性のない詐欺商売から銀行が手をひきつつあるからな(笑)
0171名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:13.08ID:5QjiHUA40
>>141
ち〜が〜う〜だ〜ろー
老人経営者の態度がデカ過ぎるんだろ
0172名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:13.81ID:vtlf0HS20
企業は株価高騰で十分儲けたら、廃業しても痛くも痒くも無い。
店も今までが開店時間が長すぎで、短くても問題無い。
コンビニは0時までで良い。
だからどんどん人が不要になる。
0173安倍ンキハンターさん2017/11/14(火) 16:22:17.99ID:aB8FeNDH0
東芝社員とかニコン社員とか

みずほやUFJとか

人手はいくらでもあるがな
0175名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:28.70ID:MXyzMRBE0
牛丼もカレーも、完全機械化できると思うよ。
0176名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:22:58.74ID:6wVhZnNH0
無能社長が辞任すればいいのにな
ブラック待遇しかできないなら淘汰されて当然
自民党は子育て家庭と労働者イジメがひどすぎる
0177名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:01.10ID:joIENBYh0
人手不足にヒトデをどうぞ(池沼)
0178名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:03.62ID:MvC43U8m0
衰退言うが今までが異常なんじゃ...
ほとんど誰も来ないのに24時間営業にしたりとか
0180名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:13.10ID:wwiExQm10
>>1
消費が低迷する好景気、アホですか

人手が金持ちのために採られて、俺たちが消費するための生産力が削がれている
これが奴隷化そのもの
消費税で金を巻き上げ、その金が庶民にまわらず金持ちのために使われている証左

これ、戦争でインフレしてんのと同じだぞ、正気かお前ら
0181名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:26.71ID:fl+emeg00
飲食なんて客層悪いし安いしブラックそうだもんなあ
介護並みにやりたくねえ
0184名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:47.90ID:vtlf0HS20
最近食料品の値段が消費税5%時ぐらい下がってきた。
嬉しい限り。
0185名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:23:54.90ID:GuGRlAXI0
>>145
削るだけ削って店が減っても
これからさらに少子化で需要は減るばかりだ
そのうち生き残った短時間営業の店が値上げに踏み切るから
客側からすればコスパ良い店ははなくなるだろう
0186安倍ンキハンターさん2017/11/14(火) 16:24:01.99ID:aB8FeNDH0
牛丼もカレーもロボット化でなんの問題ないよなあ

学食方式にすればいいし

無人でもいけそう
0188名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:24:26.23ID:fvpJqwcl0
>>178
ワンオペでないと採算取れない深夜のコンビニとか飲食店とか
そもそもビジネスモデルとして成立してないよな
0189名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:24:41.28ID:LNKwE+2G0
>>166
裏を返せば
ゴミじゃない会社は
別に人手不足じゃない
って話しですねw
0191名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:24:52.19ID:wwiExQm10
実質賃金が低下してんのに人手不足を喜んで自分たちが受けるサービスの
生産力が落ちてることを喜ぶ豚ども、お前らは何を食って生きてんだ?
0192名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:25:03.35ID:zz5xEIOr0
外的要因だけとはいえないだろ
0193名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:25:09.76ID:5Ekn3pnz0
こりゃ100均とかの安売り店もそろそろヤバいな
売り上げが劇的に上がるわけでもないのに時給ばかり上げるわけにはいかん
年寄り客増加のせいでアナログ的な対応も多くて店員を減らすこともできない
0194名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:25:30.13ID:AnJnEaqi0
待遇の良い所に人を取られているだけでは・・・

内部保留だの何だの言って還元しないからこうなる
労働者は機械ではない、労働者側の思考で自由に働き先を選べるんやで・・・
店を辞めたってことは他へ移ったってことだし、経営者はもっと真剣に考えるべき
0195名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:25:42.17ID:vtlf0HS20
一部の儲けた人間はもう働かない。
インフレなら働くがデフレだから絶対に働かない。
廃業して余生をおくった方が良い。
0197名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:05.53ID:lQZg+t8/0
このスレにはこんなにヒマを持て余してる人がいるのにな
0198名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:11.13ID:g8EHHo7w0
>>1
目当てのラーメン屋→ランチ営業なら費用対効果あるなら何とかなるやん
有名なスープカレー屋→人気店なら人件費上げられるやん
わいはラーメン王国横浜なんだが
テレビにも出てるしラーメン博物館にも入ったことあるし
カップラーメン販売もしたことあるラーメン屋が潰れたんだが
恐らく人手不足でつぶれたと思われるが
やっぱ人手不足で潰れるとこには事情あるで
0200安倍ンキハンターさん2017/11/14(火) 16:26:25.61ID:aB8FeNDH0
人件費がネックなら

自動化でいいじゃん

めっちゃコスト下げれそう
0201名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:25.71ID:ZORIPDOQ0
>>175
自動化するための金かけられるなら2名以上入れてますしおすし・・・
0202名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:39.30ID:FvJ9vOyO0
奴隷不足で成り立たないブラック企業はどんどん淘汰されればいい
そうすることで供給過剰や過当競争が緩和され、デフレ脱却して健全なインフレ転換が可能となる
0203名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:39.37ID:1L7zMbAE0
 
韓国政府、日本に関係改善の意思を伝える「韓国人材の日本企業への就職拡大の必要性を強調。日本も共感した」
 
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1510643556/  
0204名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:42.73ID:H3oTuLQ90
こういう所に人が一人入ると負担が分担されるようになるんじゃなくて全部入った一人に押し付けられて経営者はキッチリ休むからな
0205名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:26:45.62ID:SZZoXqgf0
>>116
これなら自宅なら高めのカップ麺、
出先なら立ち食いそばの方が良さそう
0207名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:27:06.51ID:OrdJVBmt0
アベノミクスの大罪は何かってね、こういう正常な需給関係をぶっ壊したことだと思うね
0209名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:27:31.60ID:rlPlt3mg0
うどん自販機
0210名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:27:31.80ID:8UdULQOW0
人手不足とか採算が合わないどうぞどんどん潰れてください。

法人税減税や控除もあるなかで無理してもムダですって。
0212名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:27:55.76ID:vtlf0HS20
株と為替高騰なのにデフレって労働意欲的には最悪だよね。
もう汗水たらして働かないよね。
0213名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:11.43ID:wwiExQm10
>>194
それは働く人間の立場だけの話
結局、その仕事って金持ち向けのマンション建築だったり、庶民は入れない介護施設の職員だったり
それつまり俺たちが受けるサービスではない仕事に俺たちの労働力が使われてるってことだよな

実質賃金が低下するのってそれが原因だってわからない?
俺たちが消費するものは人手不足でインフレしてるから賃金上昇が追いつかないんじゃね?
0214名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:13.36ID:fvpJqwcl0
>>193
ドラッグストアと100円ショップは寧ろノビノビしてるだろ?
100円ショップは1店舗4人体制だしドラッグストアに至っては
8人とかで回してる。そんな要るか?っていつも思うw
0215名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:26.92ID:PRq+GBB00
でも移民なんか入れてたら実質賃金上がらないね
0216名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:42.89ID:tNm/s6Y/0
> 余剰人員を持たずにやってきたツケ
どこもかしこも、ほんとそれ>>148

余剰人員がないから、職場のだれかが産休育休に入ると
独身にしわ寄せがきて婚活できなくて詰んだりする
0217名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:47.83ID:g8EHHo7w0
逆に未だにラーメン王国で生き残ってる人気店は
給与以前に会社の体質が違う
高飛車な会社から淘汰されているとこで
必要とされる店はやっぱ強い
0218名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:28:52.33ID:A9/iJQK+0
外人呼べばいい
0219名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:03.38ID:C7slzXdw0
>>43
違うんだよ政府がプライマリーバランス黒字化をやってる限り市場に仕事が安定して供給されないから中小は限界に近いよ
0220名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:07.63ID:ItpXmgzj0
>>196
数年前までは考えられなかったような状態だわな。
いかにデフレ経済が人間をすりつぶすことによって成り立っていたか、ということだね。
実質賃金が〜とか言っている人たちは、すりつぶす側の人間なのよ。
0221名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:09.66ID:d6I24lMe0
>>142賛成、あとミドリ肉ナゲット売っといて被害者ヅラする会社もいらないと思う
0222飲食店経営2017/11/14(火) 16:29:12.02ID:k3VMKaVE0
社員を雇う方が経営がヤバくなるんだよ。
社員の場合は年々給料を上げていかないといけない。
しかし年間売上の方は年々上がっていくわけではない。
人件費が徐々に重しになっていく。
バイトの場合は大学卒業と共に辞めるから人件費は毎年変わらない。
人件費が一定なのは経営的にやりやすいんだよね。

人件費が徐々に重しになるのは他の業種でも頭抱える問題だと思うがね。
銀行や介護やメーカーなど。だから店舗や支店を増やしていこうと安易にやりがちなんだろうけど、ある日突然行き詰まってコケるんだよ。
0223名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:45.14ID:LWaBhzRz0
人手不足 ×
奴隷不足 〇

この表現は嫌いだが介護と飲食はガチだから草生える。
さっさと潰れろ
0224名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:45.67ID:qzapYIOF0
>>1
「企業は時給を上げることなどで対応してきたが、外国人や主婦の労働参加がかなり進んでいるので短期的には改善は難しい」と見ています。

どこかに安い労働力が存在する以上、時給を上げるわけにはいかないってことか。
それで働き手が集まらないと言うのは、当たり前のトレードオフであって自業自得でしかない。
そんな当然の帰結を「クライシス」と嘯くのは、奴隷的な低賃金労働者としての移民受け入れを進めるための下地作りかな?
0225名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:46.43ID:cl2Q4APk0
ブラック企業かな?
0226名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:53.35ID:QZOm6zTn0
コンビニはマジで労働力の無駄遣いだと思うわ
さっさと失くせ!
0227名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:56.37ID:GuGRlAXI0
>>191
飲食もコンビニも介護もブラックで絶対やりたくねぇ
と言いながら自分はサービスを享受する気満々なのは不思議だ
誰もやらなくなったら安くて便利な店もサービスも見のまわりから消滅するのに
0228名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:29:59.63ID:MXyzMRBE0
>>201 機械化のネックは、それで味気ないとされて、売り上げ減るなどだね。
そのリスクがないなら、レンタル料金プランで人件費以下を狙って、それらの機械レンタル供給モデルが成立する。
ベンチャーでやってみると面白いと思うのだが、やはり機械はイヤだと忌避されて売り上げ減って、成り立たないか。
0231名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:30:51.78ID:a2W4YsiP0
べつに悲痛な話じゃないな
0232名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:02.51ID:pjvn4CZ/0
>>216
有給完全消化くらいやらないとね
あとは高額買い取り
0233名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:12.19ID:yOM+pXm60
>>227
最近の個人スーパーの質が上がっているからね
あと、家電の進化とネットサービスも
0234名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:16.76ID:AnJnEaqi0
というか、人なんて(待遇がマトモなら)いくらでも居るのが現実で
そのお店の内部に何らかの問題があって
それがSNSとか口コミで伝わってて
人が寄り付かないのが真実ではないかと思うんだが・・・

今の世の中、そういう情報はあっという間に広がるからねぇ
0235名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:16.80ID:YJ0Im8v90
そもそも人件費をケチって利益を出している企業は何かを勘違いしていると思うの。
0236名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:22.12ID:tNm/s6Y/0
バイトが足らないから時給上げて募集しようと思ったとするじゃん?
すると既存のバイトが「新人の方が高いのかよ」って拗ねて辞めたりしない?
0240名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:30.36ID:KX1dR/Xs0
1013円
安すぎです
0241名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:30.82ID:inxEkW+H0
こうなる事はわかってたよね?
今まで何してたの?
0242名無しさん@1周年2017/11/14(火) 16:31:39.71ID:QEmVw+BD0
人手不足とかバブル期以来だな
奴隷労働が常態化してたからちょうど良い
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