【人手不足】盛岡市立中の給食直撃 民間業者が受託断念 売り手市場「調理員確保が困難」
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選択制給食の献立の一例（盛岡市教委提供）
http://www.iwate-np.co.jp/news/y2017/m11/d22/hitodebusokukyusyoku171122.JPG
盛岡市立中学校の選択制給食が、人手不足の直撃を受け暗礁に乗り上げている。市は２０１９年度までに１４校に拡大する方針だったが、民間業者が調理員を確保できず受託を断念。本年度から実施予定だった北陵中など３校への導入見通しが立たなくなった。景気に左右される民間企業に学校給食を委ねる手法自体に懐疑的な声もあり、市教委は新たな業者探しのほか学校給食センターの機能拡充を含めて対応を模索する。
市が２１日の市議会教育福祉常任委で経緯を説明。選択制給食を本年度から北陵中、１８年度から仙北中、１９年度から大宮中、米内中で実施するため、１４年度から新たな事業者と前向きに交渉を進めてきた。しかし、同市の９月の有効求人倍率が前年同月比０・０７ポイント増の１・３１倍（原数値）と売り手市場が続く中で「調理員確保が困難だ」として、断念を余儀なくされた。
人数が少ない米内中は現在の受託業者が１８年度から担当するが、残り３校の推定６００食分は見通しが立っていない。
配信2017/11/22
岩手日報
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20171122_7 給食に限らず、この現象、全国で起きてるね
市役所が入札で業務委託するんだけど
受託した側はカツカツで最低賃金しか出せないの
そんな悪条件に応募する底辺労働者が次第にいなくなって
業務履行できなくなってるっていう現象
いいことだよ
そんな条件じゃ働きません。って言える世の中にしていかないと。 >>80
移民に出来る仕事、出来ない仕事がある。
何でも移民労働者で賄えると考えるのは
間違いだ。 >>85
その状況でも「無駄の削減」「公務員の厚遇叩き」「改革」の3つを言わないと
選挙でかてねーんだからもうどうしようもないんだよな 民間なら安くなるって
ただ単に公務員高給、民間はパートの奴隷で作れる
この差だからなぁ 市民課や水道課で暇そうにしてる課長や主任クラスを
調理学校に通わせて交代で給食センターに勤務させろ 親が作りたくない、もしくは親がいないなど、かわいそうな子どもたちなのだから
廃棄の弁当を無料で配給してあげたらどうだろう？
校区内のスーパーコンビニ全部のゴミを集めたら足りるんじゃないの >>1
何なの？この記事。
売れるものがろくに無い店なら、いくら客が多いにせよ“売り手市場”なんて言えるかよ。
倍率で捉える事象と違うわ。 >>3
公務員の先生がたは
おいくらもらってるんでしょうかねえｗ >>96
既製品をつめこめれる企業給食ならともかく、学校給食や
病院給食は手間がかかるけど、それだけのリターンがないから参入しない。
大磯の中学校給食問題でも平塚市レベルですら受託するところがないから
相模原（後に綾瀬）の工場から運んでいたわけでしょ。
教育の一環としての給食でなくなれば、地元仕出し店なんかが
対応できるかも知れないけどね。 >>20
あの業界は新卒の調理師が調理補助・栄養士が調理業務で
最低賃金レベルで際限なく湧いてきてたようだしな
今はそうは行くまい だって 給食費が高い！なんとかしろ、、しか言わないだろ、
俺は 幼稚園は弁当、小学二年の二学期から給食…オカズだけ三年からパンが付いた、中学高校は弁当だった、
給食が有って当然なんて考えるのが間違いだよ、
小学校の給食も栄養バランス？ナニソレ？なメニューばっかしだった、
給食は食事全体の二割ほどだから バランスも何もどうでも良いまず腹一杯で良いのにな、 >>97
相模原って自前給食調理場で持ってなかった？ >>99
高いのは公務員の給料だ
本来給食なんてものは全額税金で食わせるべき 盛岡って一応人口が30万人近くで都市圏人口も50万
くらいだし県庁所在地の平均年齢だと全国でも若い
方なんだが、働く人がいないのか >>103
劣悪な条件の元で働くなら、
何もしないでいる方が、
親としても安心する。
すなわち、働かない方が親孝行だ。 もう中学生なんだから、自分の弁当ぐらい自分で作らせたら？
小学校で家庭科教師が教えてやれば、中１の春から自分で作って持っていけるだろう
母親が作るのもいや、公務員は人件費が高いからいや、民間に押しつけたら最低賃金でそっぽ向かれ
ようは誰もやりたくないんだろう
だったら子供に作らせればいい
「お前の弁当作りなんか誰もやりたくないから自分でやれ」って >>106
そこまでして学校には行きたくない、
って言うぜww 公務員がやればいいじゃん
儲けが出ることは民間
そうでないのは公共機関 民間委託って公務員より安い賃金で働かせるのが大前提で成り立ってるからね 介護ばかりが取り沙汰されてるけど、労働者の待遇という意味では、調理業界はもっとやばい。
正社員がほとんどいない。
賃金は最低レベルで昇給は100円単位。
サビ残超多い。
介護よりメリットがあるとすれば下の世話をしなくていいことくらいしかない。 >>112
実は学校給食が廃止されて、
一番困るのは学校教師だ。
毎日弁当を作る能力はない。
しかも、教師の給食費は子どもたちの額と同じはずだ。
すなわち教師には昼食補助金が出ているのだが、
給食が廃止されたら、それがなくなる。 >>41
もっといる
対象になっていない中学校もあるんで 時給750円×6時間労働×5日＝週給21000円
ここからきっちり保険と年金、税金引かれりゃ月の手取りが6万円
出勤のために車必須で維持費最低1.5万
自宅も車も持ってる田舎の年金までのつなぎですら敬遠する案件です >>20
教員に調理師免許取らせて、作らせたらいいのでは？
給料高いし頑張れとしか言いようがない
しかしこんな求人で人来流わけないだろうに >>111
おいいいこと考えたぞ
公務員の報酬を最低賃金まで安くすればいいんじゃね？ 元民間勤めの元東京都教員だが、自分の勤めていた学校の給食が民間委託になった
校長が基地外じみていて、些細なミスで委託業者が怒鳴られてるの見て学校相手の商売なんかするもんじゃないなと心の底から思った
公務員、特に教員は他の業者との対応が絶望的に下手
とにかく民間業者を下に見る
身内では先生先生とお互い呼び合う
そのくせ、まともな給食費の管理も出来ないから、金融業だった自分が授業の片手間に会計全部やっていた
驚いたのが給食費の会計監査すらなかったこと
儲からないなら民間人は学校に関わったらダメ >>120
日本人はなぜか偉い立場になると幼児に近くなるからな 昼飯なんておにぎりとタクアンとかサンドイッチとかそんなんでいいだろ。
なんかやけに昼食になにかを求めてる感 >>121
近所のNPOで障害児療育&管理職してるよ
東京は通勤が遠かったから近場の学校以外で仕事見つけてきた
給料はかなり下がったがまぁ満足
残業もほぼ無いし、じっくりと子供と関われるし >>118
教員が調理師免許取る費用は誰が出すんだよ。 >>114
給食指導で昼休みなくなるので、無くなって欲しいと考えてる人は多い。
給食費徴収で頭痛めることもなくなるし。 >>126
それぐらい税金で出していいわ
仕事してるつもりの公務員て腐るほどいるよ
忙しい人は死ぬほど忙しい、暇な人はとことん暇
そもそも役所が調理師や栄養士みたいな有資格者を民間人だからとダンピングしてるから安い価格で実現出来てるんだ
教員時代から民間委託したから維持費が安くなったといろんなところから聞いたが、そのロジックは確実におかしい
美味しくて無添加、新鮮な材料を使った給食にはそもそも金がかかる
公務員調理員にすると予算出せないからやらないだけ
公務員調理員の給料下げると、全体の現業職を下げる可能性があるから踏み切らないだけ
役所の都合に振り回されているだけなんよ そもそも学校という古臭いシステム事態廃止したほうが良い
ネット回線を使って大手の進学塾の優秀な講師の授業を自宅受講したほうが
通学時間のムダもないし人件費もかからない
学校でのいじめや教師のわいせつ事件もおこらない
学校などという仕組みは今の時代教員や学校職員の雇用確保の場でしか無い無駄 数十年前札幌市の調理員は公務員だった（準公務員？）毎月３日ある生理休暇を
６０歳近いベテランから優先的に連続して取っていて市議会で問題になった
今は知らない 財界さっぽろの記事で読んだ記憶がある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
