【医療】「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★８
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物（ローカーボ）ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、
医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の
「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 （編集委員・安藤明夫）
ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。
若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。
サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。
森谷敏夫・京都大名誉教授（応用生理学・スポーツ医学）は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は５０％に達し、低血圧３５％、
冷え性２１％などの問題もあった。
この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食
（一食あたり四百キロカロリー）を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。
体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。
日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。
「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。
立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。
福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。
体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。
妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、
将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。
高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。
カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。
健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜
▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。
寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群（骨、関節など運動器の障害）、
男性のメタボリック症候群（内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態）の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。
東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
★１ 2017/12/12(火) 21:29:54.19
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513214681/ いまだに米と肉食はあわないと信じてるバカがいるんでしょ 医者だけど最近糖質制限肯定派になったわ
エビデンスで比べたら否定派は根拠が乏しい
昔からの日本食のバランスがベストなはず
（根拠なし）
糖質制限は脂質の過剰摂取につながるから危険
（脂質をしっかりとる方が死亡率低いことが判明）
注意したら分かるけど、糖質制限否定派の言い分には大規模な研究の裏付けがない
医学的主張は普通、論文を示して行うものだけど、否定派の主張にはそれがほとんどない >>953
肯定派の論拠も都合のいいデータもってきているだけで論拠は薄いぞw それぞれ実体験に基づいてあーだこーだ言ってるみたいだからその人に合ったダイエットすればいいわけで、低糖質高タンパクダイエットという選択肢ができてそれが合ってる人がけっこういたって事だよね。 >>950
高炭水化物低脂肪の伝統食と高脂肪高糖質の欧米食を比較したらそうなる
ただし高炭水化物は食後高血糖リスクがある
日本人は特にリスクが高い
だから運動しない現代日本人には高脂肪低糖質の糖質制限食が最も糖尿病予防になる 昔からの日本食のバランスってw
昔はすごく食うに事欠いていたんじゃないかとw 例えば豆腐の味噌汁にお新香、サンマの塩焼き、ご飯が茶碗一杯だとすると
これ高タンパク低糖質食なんだよね。 >>954
http://www.thelancet.com/pdfs/journals/lancet/PIIS0140-6736(17)32252-3.pdf
糖質の摂り過ぎがNGであること
脂質をよくとるほうが体に良いこと
この二点が示唆されてる
上のようなRCT論文を否定派は持ち合わせていない
上の論文は極端な糖質制限を肯定するものではないけど、従来の糖質のバランスよりもっと少ない方が良いだろうことは容易に推測できる 日本人が食うに困らなくなったのここ４０年くらいだぞ。
日本人の体はそんな三食炭水化物たらふく食って耐えられるように出来てない。
普通に日本食食ってるだけなら余裕で糖尿病でアウトだよ。 糖質制限を否定するRCT以上の論文知ってる人いたらぜひ貼って欲しいわ >>959
極端な糖質制限を肯定するものでないと意味ないでしょw 昔の日本人は白砂糖なんて食ってないだろうw
秋田県人あたりは歴史を偽って
あたかも江戸の頃から
白砂糖たっぷりの伝統料理を食っていたかのように吹聴しているがw アメリカは健康のために脂肪を減らして炭水化物を取ろうと提唱されて、巨デブ化邁進
炭水化物がほとんどのときの日本は、ビタミン不足の脚気や、
たんぱく質や脂質不足の脳卒中やらいろいろ病気はあったが、糖尿病は少なかった
慎重を期すると、食事バランスは徐々に変化させて様子を見たいところだが、
その途中にはデブ化し糖尿病増大するバランス帯がある模様
そこをエイヤっと飛び越えるチャレンジャーが糖質制限者だが、
わりと成功しているように見える
しかし長期的にも成功か、ほかの新たな病気の原因にならないかは不明かもしれない
日本人の米摂取は減り、カロリー摂取は減り続けているという
肉食は穀物食より人間が体内の組成に使える成分がすでに他の動物により凝縮されているから、
量的にもカロリーベースでも少食でよくなるのではないか？ >>964
ただ資源として見るとムダが多いんだよね。家畜を育てる段階で膨大な穀物が消費される。 バランスのとれた食事、適度な運動が一番。
でも、それじゃつまらない。
夢も希望もない。
だから、みんな極端なことを言いたがるし、やりたがる。
ファスティングとかビーガンとか、ボディビルとかフルマラソンとか。 >>960
へーじゃあここ40年で寿命下がってるわけだ >>966
ボディビルとマラソンは単に趣味だと思うがw >>966
そうそう、年取っても体型とか気にしたりな。
BMI25から28くらいの小太りが一番長生きだったりするのにな。 >>962
極端なものだけが糖質制限というわけではないでしょ >>965
草食動物な牛の穀物食飼育は見直さなきゃいけないかもね
アメリカ牛は成長促進剤の残留ホルモンの人体への影響も言われてる
抗生剤による影響も
スペインのイベリコ豚は、ドングリとドングリの木の下草だけ食べても育つという(木の実は高栄養だからか？)
速成育成しようとすると安価な穀物を多量に食べさせることになる
牛も草を食べさすより穀物を食べさしたほうが脂肪が付くのも暗示的 最近痩せづらくなった
どうしたらまた痩せやすくなる？
170cm54kg 体脂肪率22くらい
前はちょっと頑張ればすぐ49kgくらいにはなったのに >>964
昔の日本で糖尿病が少ないかどうかは怪しい
運動量が多いおかげでインスリン抵抗性はなかっただろうが食後高血糖は防げなかった
脳卒中が多かったのも少なからず関係してるはず
慎重を期さなくても糖質制限の食事バランスと肥満予防と食後高血糖予防で糖尿病リスクはほとんどなくなる
>>965
そういうヴィーガン的視点はちょっとご遠慮願いたい
>>969
痩せ型のほうが長生きとのデータもあるからあまり信じ込まない方が良い 炭水化物を１日１食にしながら
カロリーベースで適度な筋トレや運動しながらダイエットしてます >>972
牧草飼育の肉の臭いが日本人に嫌われるというのもあるみたいよ 白米をたくさん食べる人というのは
副菜として肉魚も大量に摂取するギャル曽根みたいなのが多いw
低炭水化物食を好むものは全般的に食が細い人が多いw >>974
厚生労働省研究班と東北大学研究グループの統計データ
そこらのあやしいデータとは違う。
BMI25以上30未満がBMI18.5未満のやせに比べて7.1年45歳余命が長い結果が出ている。
ちなみにBMI25以上30未満が45歳余命が厚生労働省、東蒲大学ともに一番長い結果になった。
他の世界的な研究機関も同じ結果を出している。 >>970
摂取総エネルギーの50％程度の糖質制限はローカーボダイエットとは言わない。 >>969
ていうより、中高年の場合、医者から指導されるんだよ
へその周りを水平に計って男性85cm、女性90cm以下であるように
これが内臓脂肪面積100cm2に相当する腹囲で、メタボの腹囲の基準。 >>979
別に怪しくない
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&;-Format=detail.htm&kibanID=54663&-lay=lay&-Find
研究のうちで20-25年にわたって追跡調査をしていたものだけに絞って解析すると(これで隠れた疾患の影響がさらに弱まる)、最も死亡リスクの低いBMIは20-22であったという。 >>981
調べればわかるが、研究結果を元にその基準がかわりつつある。 >>979
小太り健康説を盲信するのは危険
https://www.j-cast.com/healthcare/2015/11/22251033.html?p=all
「逆の結果を示した疫学研究もあるのです。スウェーデンの研究では、小太りの男性は、メタボでなくても死亡率・心血管系のイベント発生率が標準体重に比べて高くなる。
この研究の優れている点は、解析期間が30年と長いこと。小太りと標準体重では、最初の10年は死亡率などに差はないが、10年を超えると差が出てくる。つまり、小太りの弊害が出てくるには時間がかかるということです」。
長生きといえば、1999年に厚生労働省が100歳以上の高齢者1907人の肥満度を調べた結果がある。
すると、BMIの平均は男性20.5、女性19.5で、ともに基準値の22以下だった。BMI25以上の「小太り」は、男女とも5％前後。やはり、太ったままで100歳まで生きられる人は稀なのだ。
そこで、坪田一男氏は著書の中で、こうアドバイスする。「日本人は欧米人に比べてインスリンの分泌能力が弱いため、血糖値を下げられず、太るとすぐ糖尿病になってしまう。
BMI25あたりが糖尿病になりやすいラインです。40〜50歳ぐらいまではBMIが低い方がリスクは少ない。でも65歳を超えると、栄養やタンパク質不足のリスクの方が大きくなる。中年までは標準体重をキープし、65歳以上は小太りになることです」。
ところで、実は「小太り長生き説」の裏には、こわい現実が隠れているのだ。東北大学は、目立たないが、大事な調査も2つ同時に行っている。1つは「肥満の度合いと病気になる率（有病率）の関係」だ。
最も病気になりにくいのは男性でBMI22.2、女性で21.9だった。ともに基準値の22に近い「標準体重」の人々だ。有病率は基準値を真ん中にU字型のカーブを描く。
やせるにつれ、太るにつれ、どんどん有病率は高くなる。「小太り」は抵抗力があるかもしれないが、「標準」より病気にかかりやすいのだ。 そもそも自分が根拠としてる東北大が小太りは病気にかかりやすいとしてるのに自爆してない？ あるデータを外してているところ。
データを都合のよいように分析しているところ。 あと本を書いていた糖質制限の提唱者が心不全で亡くなっているんだよな。
その人生前は糖質制限の反対者にくってかかっていたらしい・・・。 あと芸能人運動会のあとのどか食いで急死したものまね芸人も。
その運動会の前に糖質制限ダイエットして成功したとツイッターで発表している。 語るに落ちたからもういいよ
小太りになって闘病しながら長生きして下さい タレントの写真かも急激な糖質制限ダイエットで心筋梗塞で亡くなっている。
極端なダイエットはやめたほうがいい。 ゲーム会社社長も糖質制限ダイエットで若くして急死している。 著名人や芸能人の一例を科学的データとして信じてるから自分で敗者宣言してるのに
バカだから気づかないらしい
糖質制限反対者のレベルが知れる まあでもＩＩ型に片足突っ込み始めて健診でHbA1cが6を超えてくると
自分で血糖値測定器を買ってカツ丼やラーメン食って1時間後の血糖値を測ると200超えてたりするからなｗ
で糖質を控えると、食後も140〜150程度までしか上がらず、HbA1cも5台をキープできたりする
ＩＩ型は間違いなくやったほうがいいよ
ただし、完全に「絶つ」んじゃなく「控える」くらいでいい
急死したりしてる人は大体やり方が極端過ぎる 芸能人で糖質制限やっている連中なんて数える限り、そのなかでこれだけ急死しているのは問題。
それを見る気もせずスルーするバカw このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 2日 4時間 37分 47秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
